设施蓝莓丰产栽培技术

2 物候期
在蓟县马伸桥地区进行设施栽 培 ，3 月 中 旬 花 芽 萌 动 ，4 月 上 旬 现 蕾，4 月下旬 进 入 盛 花 期 ， 花 期 一 般 15~20 天， 最长可达 40 天，5 月上旬 为幼果期，5 月 下 旬 可 以 揭 开 棚 了 ，6 月因品种不同陆 续 成 熟 ，7 月 份 晚 熟 品种还有少量果实，但风味欠佳。 10 月 上 旬 叶 片 开 始 变 红 ，11 月 上 旬 至 11 月底落叶，12 月进入冬季炼苗期， 1 月份开始扣棚。
水 施 肥 ， 新 梢 生 长 到 20~30 厘 米 时 应及时施肥，中耕除草可结合进行。 在苹果接芽萌发时要注意喷施杀虫 剂防治蚜虫、卷叶虫、金龟子等。
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（4）定植密度及授粉树配置。 为追求早期丰产，一般来说我地 区保护地 栽 培 定 植 密 度 为 0.65 米×2 米或 0.8 米×1.6 米， 即每亩 500~550 株。 1 年生苗的定植深度在 15~20 厘 米，苗木每增长 1 年，一般定植深度 增加 5 厘米，要覆土踩紧压实，同时 加强整形修剪，做到通风透光。 每个棚室可定植 3～4 个品种，主 栽品种与授粉树配置比例一般为 2~ 3∶1，尽量防止品种单一。 （5）定植方法。 春季和秋季定植均可，以秋季定 植成活率高， 若春季定植则越早越 好。 采用 2～3 年生大苗建园。 一般采 用行距宽、株距小的长方形，南北行 栽植方式， 这样不仅光照条件好，而 且有利于蓝莓的生长发育。 3.2 设施环境调控 （1）温度的调控。 蓝莓的低温需求量。 开始升温时 间越早，成熟上市时间越提前，效益 越高。 但蓝莓与其他果树一样，必须 满足一定的低温时数，才能通过自然 休眠。 如果自然休眠未解除，即使给 予其生长发育适宜的环境条件，也不 能萌芽开花，有时尽管开花，但不整 齐，花期拖长，坐果率低。
蓟县地处天津市北部山区及半 山区，自然条件得天独厚，蓟县山区 以棕壤类和褐土类土壤为主，土壤有 机 质 含 量 为 1.5%， 土 壤 速 效 钾 135 毫 克/千 克 ，全 氮 含 量 0.09%，土 壤 速 效磷 3.9 毫克/千克， 土壤 pH 值 6.5。 为优质果品生产创造了良好的土壤 条 件 。 年 均 气 温 11.5℃ ， ≤5℃ 积 温 4 464℃，年 日照 2757.7 小时，年降水 量 400~700 毫米，无霜期 195 天。 蓟 县气候四季分明，阳光充足，热量丰 富，昼夜温差大，优越的自然条件，适 应多种树木生长。
食为主，应选择果个大、色泽艳丽、酸 甜适口的优质、耐贮运品种。
⑤保护地栽培品种应适应性强， 尤其是对温、湿等环境条件适应范围 较宽，且抗病性较强。
⑥同一棚室在定植品种时，应选 择成熟期基本一致的品种，以便统一 管理。 不同棚室种植的品种，可适当 早、中、晚熟搭配，以延长鲜果供应 期。
根据以上原则，以提早成熟为目 标时可种植蓝丰和蓝金等，以延迟成 熟为生产目标时可种植伯克利、布里 吉塔等。
（2）肥 水 管 理 。 蓝 莓 从 展 叶 、 抽 梢、开花、果实发育到成熟都集中在 生长的前半期。 一年中从展叶到果实 成Baidu Nhomakorabea前需肥量最大，采果后、花芽分 化盛期需肥量次之，其余时间需肥量 较少。 因此，必须抓好秋季、花期前后 和果实采收后的几次施肥。 3.5 病虫害防治
我地区蓝莓病虫害很少发生，坚 持“预防为主、综合防治”的植保方 针，采用农业防治、生物防治和物理 防治的方法， 杜绝使用化学农药，生 产优质蓝莓。
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一般于 12 月底 1 月初开始扣棚 升温，果品上市时间 5 月上旬，集中 上市时间 6 月 上 旬 至 下 旬 ，7 月 份 果 实很少了。
3.3 花果管理
保护地蓝莓栽培成本高，经济效 益也高。 但如果对温度、湿度、光照等 管理不当，往往使坐果率下降，落花、 落果严重，产量下降。 因此，采取有效 的花果管理措施是很有必要的。
（1）辅助授粉。 采取人工放蜜蜂 辅助授粉， 蜜蜂在 12～30℃范围内均 能活动，授粉效率高而且省工，一般 至少要 2～3 次。
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天剪砧。 剪砧时剪口成“马蹄形”，向 芽的一面高，背芽的一面低，这样有 利于苗木 的 完 全 包 合 。 于 嫁 接 后 15 天检查成活情况， 对接芽未成活的 苗木要及时补接。 及时解除接膜，防 止新枝生长过快，接膜勒入树干，引 起枝条断裂。
1 植物学特性
蓝莓为灌木丛树种，叶片为单叶 互生，对生或轮生，全缘或有锯齿，叶 片常见卵圆形，无托叶，幼叶浅绿色， 成熟叶深绿色。 花芽着生于枝条顶部 1~7 个 节 或 更 多 节 ， 卵 圆 形 ， 大 而 饱 满，为混合芽，萌发形成总状花序，花 钟状或坛状，乳白色，两性花，多为异 花授粉。 蓝莓根系多而纤细，粗壮根 少，分布浅，无根毛。
（2）疏花疏果。 萌芽前通过修剪 疏花芽， 一般每个枝 条 顶 端 有 8～13 个花芽，可疏掉 2/3 左右的花芽，保留 2～3 个饱满花芽。
（3）促进着色与提高品质。 改善 光照 疏除部分遮光、过密新梢。 树 冠下铺反光膜， 增加冠内散射光。 果实着色期适量摘除遮挡果实的叶 片，注意不能摘掉过多。 霜期过后，放 风锻炼 2～3 天， 选阴天卷起棚膜，增 强光照， 如气温降低或遇下雨天，将 膜重新盖好，提高温度并防雨。 果实 着色至成熟期， 白天温度适当高，夜 晚温度适当低， 保持 10～12℃的昼夜 温差，可促进糖分积累，有利于果实
温度的调控。 设施内的温度主要 靠开闭通风口和揭盖草帘子等来调 控。 从开始升温至萌芽，白天温度保 持在 15～23℃，最高温度不超过 25℃， 夜间不低于 7℃。 花期至果实膨大期， 白天温度 18～22℃， 最高温度不超过 25℃，夜间最低温不低于 10℃。 果实 着色至果实采收期，如果连续 30℃以 上高温数日，则果实来不及膨大就迅 速成熟，影响品质和质量，因此白天 最 高 温 度 不 超 过 25℃ ， 夜 间 温 度 15℃，昼夜温差 10℃。
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郭 伟 刘 娟 曲薇薇 魏志勇
（天 津 市 蓟 县 林 业 局 301900）
蓝莓属杜鹃花科， 越橘亚科，越 橘属植物， 为多年生落叶或常绿果 树，多数为灌木，结果年龄早，根系不 发达，主根不明显，根细弱，无根毛。 根分布浅，吸收根多在 20~50 厘米的 土层，水平分布较狭窄，一般不超过 树冠的投影范围，蓝莓喜欢酸性疏松 土壤， 土壤 pH 值在 4.5~5.5 最好，有 机 质 含 量 在 8%~12%， 喜 湿 润 ， 大 多 品种抗旱性差，病虫害很少发生。 蓝 莓多为异花授粉植物，我地区大棚栽 植的蓝莓，花期在 4 月份，果实 5 月 下旬至 6 月初成熟。 我地区主栽品种 有伯克利、蓝丰、蓝金、布里吉塔、北 陆、泽 西 、天 赐 四 、天 赐 八 等 ，2008 年 引入我县马伸桥镇林河村进行设施 栽培。
5.2 除萌蘖
剪砧后， 整个生长季节砧木基 部发出的大量萌蘖，应随时去除。 以 免消耗大量养分，影响接芽的生长。
5.3 摘心
沙土地育苗，苗木生长过快，不 充实时可在高度超过 1 米时， 在 8 月底进行摘心，以利枝条生长充实， 促进枝条木质化，提高嫁接苗质量，
利于苗木越冬。 黏土地一般不摘心。
5.4 肥水管理和病虫防治 苹果苗木嫁接后 15 天内禁止浇
（2）湿度的调控。 空气相对湿度。 不同生育期要求 棚室内空气相对湿度不同：萌芽前湿 度 80%左右，花期 45%～65%，果实发 育 期 60% ～70% ， 近 成 熟 时 50% ～ 60%，空气相对湿度过 大时可通风 和 覆地膜降低，浇水采用滴灌。 土壤湿度。 设施内的土壤湿度主 要决定于水分供应的次数及数量。 设 施内土壤湿度要高于露地，可相应地 减少浇水的次数和数量。 供水全部采 用滴灌。 要维持土壤含水量的相对稳 定。 （3）光照的调控。 光调控的主要任务是增加光照。 除了采用优型棚室、减少建筑材料遮 光和利用透光性能优良的棚膜外，还 可 采 取 以 下 几 项 增 光 措 施 ：①延 长 光 照时数， 在保证棚室温度前提下，适 当地早揭晚盖草帘以增加光照时间。
3 丰产栽培技术
3.1 建园 （1）园地选择。
选择背风向阳、排灌便利，土质 疏松、通气良好、湿润、有机质含量高 的酸性砂壤土。 土壤有机质含量不低 于 5%；土壤疏松，通气良好。 我县马 伸桥镇土壤基本具备这些条件。
（2）土壤改良。 蓟县土壤 pH 值大约为 6.5，蓝莓 适宜的 pH 值为 4.5~5.5，因此需要 调 节，我县调节方法主要是用硫磺施入 土壤中，此法主要特点是效果持久稳 定。 沙质土每降低 1 个百分点，可按 15 克/毫 升 水 溶 性 硫 磺 的 标 准 来 处 理， 其他土质用量为沙质土的 2 倍。 但水溶性硫磺每次施用量以不超过 178 千克/公顷为宜，必须超量施用的 情况下，要分春秋 2 次施用。 （3） 品 种 的 选 择 与 搭 配 应 遵 循 以 下原则： ①以极早熟、早熟和中熟品种为 主，以利于提早上市。 ②注意筛选自然休眠期短、需冷 量低的品种，以便早期或超早期保护 栽培。 ③选择花芽易形成、 坐果率高， 较易丰产的品种。 ④保护地生产蓝莓基本上以鲜
阴天只要无雨雪时仍要坚持揭帘，使 果树利用散射光进行光合作用。 ②铺 反光膜。 果实成熟前 30～40 天，在树 冠下铺聚脂镀铝膜，将光线反射到树 冠下部和内膛，以提高下层叶片的光 合能力、促进果实增大和着色，既提 高产量又提高品质。 ③清洁棚膜，使 其保持较高的透光率，以改善棚室内 光照状况。 清洁棚膜还包括清除棚膜 内面的水滴、水膜，最好的方式是选 用无滴膜。
着色和可溶性固形物含量的提高。
3.4 土肥水管理 （1）土壤管理。 保护地蓝莓对土
壤肥力要求较高，土壤管理的中心任 务就是不断提高有机质含量， 调节 pH，为壮树高产优质奠定基础。 主要 措施有：①土壤覆盖。 定植后园地内 覆上 20 厘米厚的锯末、 碎玉米秸或 麦秸等有机物料，能达到保持土壤湿 度、防止杂草生长、增加有机质的良 好效果。 ②覆地膜。 应用黑地膜覆盖 既可以防止土壤水分蒸发， 控制杂 草，又可以提高地温。 如果覆盖锯末 与覆盖黑地膜同时进行， 效果会更 好。 ③调节土壤 pH。 施用硫磺粉和硫 酸亚铁，在冬季整地时每亩施用硫磺 粉 150 千克、 硫酸亚铁 150 千克，可 使土壤 pH 维持在 4.5~5.5，其效果能 保持 3 年以上。 ④增施有机肥。 挖栽 植沟时将腐熟牛粪与原土 1∶1 混匀回 填，每亩施用牛粪 15 立方米。 定植时 每株施草炭 5 千克， 与熟土 1∶1 混合 均匀。