植物学整理

2011-2012学年度第一学期

植物学知识归纳整理

一、组织

构成高等植物体的细胞有多种类型，形态结构相似、生理功能相同的细胞群称为组织

多种不同的组织构成具有一定形态结构和生理功能的器官

营养器官：根、茎、叶

繁殖器官：花、果实、种子

植物组织的类型

依照发育程度、形态结构和生理功能划分：分生组织成熟组织

分生组织

分生组织：位于植物体生长的部分，具有持续性或周期性的分裂能力，植物体的其它组织都是由分生组织分化而来的

分生组织细胞的特点：体积小，排列紧密，壁薄，细胞核大，细胞质浓，无大液泡而有分散的小液泡

1、根据发生次序划分：

原分生组织：位于根尖、茎尖的最先端，持续保持旺盛的分裂能力

初生分生组织：由原分生组织衍生而来，紧跟在原分生组织之后，细胞已开始初步分化

次生分生组织：某些成熟的薄壁细胞脱分化恢复分裂能力（如根部的中柱鞘细胞）

2、根据分布位置划分：

顶端分生组织：位于根尖、茎尖（产生新叶、腋芽、花），使植物长高。

侧分生组织：位于根、茎周侧，维管形成层（根、茎增粗）、木栓形成层，让植物增粗。居间分生组织：位于成熟组织之间（茎的节间、叶鞘的基部），在一定时间具有分裂能力，禾谷类的拔节、抽穗，韭菜、葱割去叶后继续生长，土豆的顶根都与居间分生组织有关。

成熟组织：

根据生理功能划分：

1．薄壁组织：广泛分布于植物体的各个器官，细胞特征：体积大，壁薄，细胞间隙大

根据生理功能进一步划分为

①同化组织：植物体的绿色部分，叶绿体丰富，进行光合作用制造有机物

②贮藏组织：根、茎、果实和种子，细胞内含有大量营养物质（淀粉、蛋白质、油脂），水稻的胚乳细胞，马铃薯的块茎，

贮藏水分，旱生植物仙人掌，高寒植物红景天，肉质叶片的细胞内含有大量水分，以适应干旱环境

③通气组织：湿生、水生植物体内，薄壁细胞间隙特别发达，形成气腔或气道，有利于气体交换，如水稻、莲

因为薄壁组织是构成植物体的最基本组织，所以也叫基本组织

2．保护组织：位于植物体表面，由一层或数层细胞组成，可以防止水分过度散失、病虫害侵袭、机械损伤

①表皮：一层细胞，排列紧密，外层角质化甚至有蜡被，如甘蔗，叶片上有特化为气孔的保卫细胞，调节水分蒸腾和气体交换

表皮附属物如毛装体，棉花种皮上的表皮毛就是我们常说的棉花

②周皮：植物老根、老茎外表取代表皮的次生保护组织

周皮 = 木栓层 + 木栓形成层 + 栓内层

特点：不透水、绝缘、隔热、耐腐蚀，栓皮栎

3．输导组织：植物体内长距离运输水分和营养物质的组织，细胞长管形，细胞间以各种方式相互联系、贯穿于整个植物体，形成一个连续的系统

①导管和管胞：运输水分和无机盐

导管细胞的原生质消失，两端有大的穿孔，导管长度几厘米至数米，高大植物、攀缘植物导管细胞壁木质化，且增厚的方式多种多样，因而形成环纹、螺纹、梯纹、网纹、孔纹导管管胞为裸子植物（如松、柏、银杏）特有的输导组织，被子植物以导管为主，但也有管胞。管胞细胞壁也木质化，也有不同的纹路，但两端没有穿孔，相互间以倾斜相邻部分侧壁上的纹孔相通

②筛管：运输营养物质（同化产物）

管状细胞纵行连接，为生活细胞，细胞核消失，细胞壁不增厚，两端特化为筛板，筛板上有许多筛孔，两个筛管细胞以此连通

在筛管细胞旁有一至数个狭长的伴胞，为生活细胞

4．机械组织：支持和加固植物体，细胞壁增厚

①厚角组织：细胞壁在彼此接触的角隅处加厚，细胞壁成分主要纤维素，不含木质，生活细胞，有叶绿体，存在于幼茎、叶柄、花梗等处，蚕豆茎的4棱

②厚壁组织：细胞壁均匀加厚，增厚部分为木质，细胞腔小，成熟细胞无原生质，

5．分泌组织：分散在植物体表面或体内的具有分泌能力的细胞群

外分泌结构：位于植物体表面，分泌物往往排出体外

a．腺毛：毛状体，单细胞或多细胞，分泌粘液

b．蜜腺：花蜜为蜜腺产生，蜜源植物

内分泌结构：位于植物体内部，分泌物也在内部

a．分泌细胞：单个分散于薄壁组织中，胡椒茎、叶内的油脂细胞

b．树脂道：松柏类的树脂道，管状结构，内层上皮细胞分泌树脂（松香）；漆树分泌漆汁，植物受伤，分泌物流出，工业原料

c．乳汁管：管状结构，有分支，贯穿于植物体内，三叶橡胶，经济价值很高，巴西盛产橡胶

根的结构和功能

种子萌发，胚根突破种皮，向下生长，形成主根，主根继续生长，形成各级侧根

直根系：主根持续保持生长，主根、侧根区分明显。裸子植物、双子叶植物，蚕豆、棉花，须根系：主根早期枯萎，产生大量的根，外形像胡须。单子叶植物，小麦、水稻

根尖可分为：

1．根冠：多层疏松薄壁细胞组成，像一个帽子罩在根的分生区前端，起保护作用

根在土壤里生长时，外层细胞不断脱落，内部分生组织不断产生新的细胞进行补充，脱落的细胞形成粘液，减少根尖与土壤的摩擦，

2．分生区：分生组织细胞组成，所占根尖比例很小，根的生长是分生区细胞不断分裂的结果。分裂产生的细胞少数向下加入根冠，多数向上发展

3．伸长区：在分生区之后，细胞生长快，使根在土壤中前进，伸长区后方细胞已停止分裂而开始分化，已有维管束形成

4．成熟区（根毛区）：细胞产生分化，根的各种组织形成，行使吸收、输导、贮藏等功能，显著的特点是外表密被根毛，根毛是由一部分表皮细胞突出形成的管状物，根毛的产生大大增加了根的吸收面积，根毛寿命短，几天至几周，有新的不断补充

根的内部结构

初生结构

根的初生分生组织分化产生，根毛区的横切面上，

1．表皮：单层细胞，长方柱形，长轴与根的纵轴平行，细胞壁薄，含有大液胞，排列整齐，无间隙，一部分表皮细胞形成根毛

2．皮层：位于表皮和维管柱之间，多层大型薄壁细胞，排列疏松，间隙大

功能：将表皮所吸收的水分和无机盐类运送到中柱，皮层内也有一些贮藏组织

皮层最内侧靠近维管柱的一层细胞称为内皮层，细胞排列紧密，无间隙，细胞壁环带加厚并栓质化，称为凯氏带，其中少数细胞仍然保持薄壁状态，成为水分和营养物质的通道

3．维管柱：内皮层以内的所有部分。中柱鞘、木质部、韧皮部、髓组成

中柱鞘：12层或多层薄壁细胞，具有潜在的分裂能力（可以脱分化后分裂）

种子植物的侧根是从中柱鞘细胞分生出来的，侧根形成过程中同样分化出维管束，与主根的维管束相通

初生维管束：

初生木质部位于中心，伸出几个辐射角，辐射角的数目因种类不同而异，2个，3个，多个初生木质部的发育方式为外始式，辐射角尖端是最早形成的原生木质部，导管口径小，环