毕业设计脚本表格
毕业设计用表及编排顺序、范例
滨州职业学院毕业设计题目_____ ________________ 学生_______________________________ 学号_______________________________ 专业班级___ 2010级工程造价高职班______ 部门名称________建筑工程学院___________ 指导教师_______________________________二○一三年六月一日滨州职业学院毕业设计任务书工程造价专业__2010 年级 _2012 _年_8月__ 20__日批准专业负责人：__________发放经手人：__________ 1．毕业设计题目：2．学生完成全部任务期限：___2013 _年___4___月___25___日3．任务要求：所选题目必须与所学专业及实习岗位相结合，充分体现职业性和岗位性特点。
要以解决实际问题为出发点，力求做到与科学研究、技术开发、经济建设和社会发展的紧密结合，从生产、建设、服务与管理工作一线选题。
把“一人一题”作为选题工作的基本原则，同时注意选题的更新。
学术问题阐述（论文）类的毕业设计，字数不得少于5000字；作品（如项目开发方案设计、某建筑工程造价或估价、某房地产市场营销、单位工程施工组织设计、专项施工方案编制、小型建筑物设计等）类毕业设计，除有设计作品外，还要有不低于3000余字的设计说明，设计说明应有作品原理、工艺流程与技术参数等内容。
毕业设计初稿完成后，报送指导教师预审，根据指导教师意见修改、完善形成毕业设计答辩稿，并按要求装订成册，做好答辩准备。
4．实验（调研）部分内容要求：能独立完成实验（调研）工作，取得足够的实验（调研）数据资料，实验（调研）要有探索性，能支撑毕业设计工作，而不是简单重复已有的工作。
5．文献查阅及翻译要求：（1）毕业设计的最后必须列写所用过的参考文献。
（2）列写参考文献必须严格按照设计中引用文献的先后顺序依次列写。
毕业设计计划进程表
毕业设计计划进程表下面是一个毕业设计计划进程表的示例，以帮助你更好地组织和管理你的毕业设计项目：1. 选题阶段（2周）- 确定感兴趣的研究领域- 研究相关文献和先前的研究成果- 与导师讨论选题，并得到最终批准2. 文献综述（3周）- 收集相关文献并进行阅读和分析- 撰写文献综述报告- 与导师讨论和修改文献综述报告3. 设计与实施（4周）- 确定研究方法和实验设计- 收集和整理实验数据- 进行数据分析和结果验证- 撰写设计与实施的报告- 与导师讨论和修改报告4. 结果分析与讨论（3周）- 对实验数据进行统计分析- 解释和讨论实验结果- 撰写结果分析与讨论报告- 与导师讨论和修改报告5. 撰写论文（6周）- 确定论文结构和章节- 撰写引言、方法、结果、讨论等章节- 逐步完善论文的内容和语言表达- 与导师讨论和修改论文6. 完善与提交（2周）- 逐步完善和修改论文- 进行论文格式、语法和拼写的检查- 准备附加资料（如参考文献、图表等）- 提交最终版本的论文7. 答辩准备（2周）- 准备答辩演示文稿- 进行答辩演练- 与导师和同学进行模拟答辩- 修正演示文稿和准备答辩材料8. 毕业答辩（1周）- 参加毕业答辩- 回答评委的问题并进行讨论- 接受评委的评估和意见需要注意的是，这只是一个示例进程表，实际的进程可能因项目的性质、学校的要求和个人的能力而有所不同。
在制定你自己的毕业设计计划进程表时，建议根据实际情况进行调整，并与导师进行讨论和确认。
及时跟进进度并合理安排时间，将有助于你按时完成毕业设计项目。
毕业设计(论文)任务书简表模板
学院：计算机学院专业：编号：
指导教师情况
题目类型
姓 名
职 称
单 位
理论研究 □
科研开发 □
工程设计 □
论文 □
题目
是否申报实物型毕业设计
是 □ 否 □
主要
内容
以及
目标
(毕业设计应完成的主要内容，设计任务达到的目标)
成果
形式
（毕业设计应完成的具体工作量；成果形式；验收方式）
如：设计技术参数、数据及来源、调试所用仪器设备）
学院审查意见：（从内容、工作量、难度、创新性等方面是否符合专业培养目标提出综合意见）
学院评审小组组长（签字）：年月日
毕业设计相关表格模板及排版要求
湖南软件职业学院毕业设计选题申报表年月日说明：学生本人初选毕业设计题目后填报此表，指导老师根据选题进行初审和修改，经教学院系教学主管审批后正式确定题目，并由指导老师填写《毕业设计任务书》下达给学生。
湖南软件职业学院毕业设计任务书学生姓名：____________学号：_____________院系：_____________专业：___________ 毕业设计题目及专题：________________________________________ _________题目类型__ 题目来源_____________毕业设计时间：自年月日开始至年月日止1.毕业设计完成的主要内容及要求：2. 主要参考资料：3.指导老师: _________（院）系教学主管: ___________年月日[1] 题目类型：(1) 理论型(2) 实验型(3) 工程设计(4) 应用型(5) 开发型[2] 题目来源：(1) 生产实际题(2) 模拟或虚构题(3) 学生自选题级毕业设计指导教师指导记录表注：此表由指导教师按毕业设计的主要工作阶段填写指导的主要内容。
院（系）教学主管签字：湖南软件职业学院毕业设计工作检查记录表湖南软件职业学院毕业设计撰写规范为进一步规范毕业设计格式，参照国家标准GB7713-87《中国人民共和国科学技术报告、学位论文和学术论文的编写格式》、GB7714-87《文后参考文献著录规则》，特制定本规范。
毕业设计包括封面、目录、中文摘要、关键词、正文、结论、参考文献、致谢等部分。
毕业设计文字编印与排版要求：1.页面要求页面：论文需用A4纸（210 mm×297 mm）印刷，页眉、页脚20mm，上、下页边距为30mm，左、右边距为25mm，每页35行，每行35字。
页眉：从目录页开始往后须有页眉：目录页页眉为“湖南软件职业学院毕业设计（作业）”；页眉五号宋体，居中。
页码：目录页前页码用小写罗马数字表示，正文第一页往后各部分用阿拉伯数字连续编写页码。
广西大学本科生毕业设计(论文)工作相关表格
附件1广西大学毕业设计（论文）任务书课题名称学院专业班级学号姓名指导教师（签名）年月日教研室主任（签名）年月日一、课题的内容和要求：二、设计的技术要求与数据（或论文主要内容）：三、设计（论文）工作起始日期：自年月日起，至年月日止。
四、进度计划与应完成的工作：五、主要参考文献、资料：附件2广西大学本科生毕业设计（论文）开题报告附件3广西大学本科毕业设计（论文）中期考核表打印，附件2、3，用A4纸双面打印。
）广西大学本科生(理、工、农、林科类)毕业设计（论文）工作指导教师评阅标准注：如属于论文形式，无设计图纸的，将第11项的评分项目分值加到12项中。
广西大学本科生（文科类）毕业论文工作指导教师评阅标准广西大学本科生(理、工、农、林科类)毕业设计（论文）评阅人评阅标准注：如属于论文形式，无设计图纸的，将第12项的评分项目分值加到13项中。
广西大学本科生（文科类）毕业论文评阅人评阅标准广西大学本科生毕业设计（论文）工作评阅表（理、工、农、林科类，指导教师用）广西大学本科生毕业论文工作评阅表（文科类，指导教师用）广西大学本科生毕业设计（论文）评阅表（理、工、农、林科类，评阅人用）注：如属于论文形式，无设计图纸的，将评分项目的第12项分值加到13项中。
广西大学本科生毕业论文评阅表（文科类，评阅人用）广西大学本科生毕业设计（论文）规范审查表（指导教师用）得分：注：1、根据《广西大学本科生毕业设计（论文）管理规定（2015年修订）》(校教字[2015]2号)第十九条，出现以下违规情况之一的，作规范审查不合格处理：(1)请事假超过2周；(2)累计缺席超过总工作时间的25%；(3)发生重大违规事件；(4)有抄袭行为（根据《广西大学关于本科毕业设计(论文)学术不端行为检测及处理办法》进行认定）；(5)设计（论文）未按规范格式编制；(6)图表设计不符合相关标准；(7)设计（论文）等材料未按时、全部交齐。
2、规范审查毕业设计（论文）质量不合格的，应责令其修改或重做，达到要求后才能参加答辩；属违纪情况的，除按学校有关规章制度处理外，其“规范审查”评定成绩记为0分。
毕业设计毕业实习相关表格
义乌工商职业技术学院毕业设计手册分院专业班级学生指导教师义乌工商职业技术学院毕业设计任务书专业__ __ _____ 班级____ ____ 学生姓名_ __ _____一、报名：______________________________________二、主要参考资料：三、设计的主要内容：除指定内容外，指导老师与学生商定的报纸内容及要求。
四、毕业设计进度安排：1.设计选题阶段：2.设计初稿阶段：3.设计修改阶段：4.设计定稿阶段：5.设计答辩阶段：五、毕业设计工作期限：任务书发给日期年月日设计工作自年月日至年月日学生指导教师分院领导义乌工商职业技术学院毕业设计开题报告专业_______________ 班级_______________ 学生姓名_____________ 题目名称开题日期二、基本内容：包括选题意义、方案拟定与分析、实施计划及参考文献。
（开题报告内容由学生用A4纸打印附后）开题报告专业_______________ 班级_______________ 学生姓名_____________指导教师：一、选题意义：二、方案拟定与分析三、实施计划四、参考文献义乌工商职业技术学院毕业设计指导记录阅初步结果，提出修改或改进意见；定期检查学生进展情况并进行具体指导；在答辩前做好设计（论文）定稿工作，并写出评语、初评成绩等。
2.学生签名和指导教师签名必须用黑色钢笔手工填写义乌工商职业技术学院毕业设计进程安排与考核表指导教师签名______________年月日备注：阶段成绩分A、B、C三级：A为全面完成任务、B为完成任务、C为完成任务不好义乌工商职业技术学院教师评阅表专业班级学号姓名义乌工商职业技术学院答辩评定表说明：此表由各分院存档备查。
毕业实习周记 第 周月 日至 月 日实习单位 实习岗位注：毕业实习期间必须坚持每周如实记录实习内容与实习体会，每次不少于300字，作为评定成绩的依据之一。
毕业设计相关表格实用模板
某某信息职业技术学院某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕任务书2012 届汽车工程系汽车检测与维修技术专业学生某某：班级：820910学号：起迄日期： 2011年11月～2012年6月实践地点：指导教师：汪东明顾问教师：教研室主任： X彦明系主任：厉超发任务书日期： 2011 年 11 月 15 日一、题目与副标题：1、题目：4S店服务顾问工作职责与实践2、副标题：二、课题来源与选题依据：课题来源于专业理论与工作实践相结合。
在指导教师汪教师的指导下，结合我现在的工作，搜集、整理相关资料，并根据自己对工作的总结，结合工作中的实践选择课题。
选题依据我对汽车4S店服务顾问探索、了解、认识，通过我的实践体验，根据我在工作中遇到的相关问题，结合案例，进展分析、归纳、总结。
通过不断对汽车4S店服务顾问的认识，以自己在工作中积累知识，和对服务顾问的深刻认识为依据选题。
三、本设计〔论文或其他〕应达到的要求：1、选题科学合理，有一定广度和深度。
2、将所学专业理论知识与工作实践相结合。
3、论点正确，案例选择合理，有自己的工作经验总结。
4、能提出一些创造性或具有实践指导价值的观点。
5、按规定的毕业论文规X要求完成论文。
其他：1、工作量饱满。
2、格式正确规X。
3、图表选择、安排合理。
4、案例真实，有一定的说服力。
参考文献〔15篇以上〕：1．丰田公司，《丰田服务顾问》，丰田公司印刷2．丰田公司，《丰田之路》，丰田公司印刷3.丰田公司，《丰田服务顾问沟通技巧》，丰田公司印刷4.丰田公司，《丰田服务顾问接待方法》，丰田公司印刷毕业设计〔论文〕进度计划指导教师签字：日期：教研室主任意见：日期：附件三HCIT-QF-JW052某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕中期检查表2009 级汽车工程系汽车检测与维修技术专业汪东明指导教师检查人员签名：年月日附件四HCIT-QF-JW053某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕评分表课题名称：系别：班级：学生某某：年月日某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕评阅教师评分与论文评价意见表某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕某某信息职业技术学院毕业设计〔论文〕附件六毕业设计〔论文〕的根本构成与其表述毕业设计〔论文〕是学生在导师指导下，就其某一学术课题在实验性、理论性或观察上具有新的科学研究成果或创新见解和知识的科学记录；或是某种原理应用于实际中取得新进展的科学总结。
4 长江大学毕业设计(论文)工作表格
长江大学毕业设计(论文)课题申报、审核表（—学年）长江大学毕业设计(论文)任务书学院（系）专业班级学生姓名指导教师/职称1.毕业设计(论文)题目：2.毕业设计（论文）起止时间：年月日～年月日3．毕业设计(论文)所需资料及原始数据（指导教师选定部分）4．毕业设计(论文)应完成的主要内容5．毕业设计(论文)的目标及具体要求6、完成毕业设计(论文)所需的条件及上机时数要求任务书批准日期年月日教研室(系)主任(签字) 任务书下达日期年月日指导教师(签字) 完成任务日期年月日学生（签名）长江大学毕业设计(论文)开题报告题目名称_______________________________ 题目类别_______________________________ 学院（系）_______________________________ 专业班级_______________________________ 学生姓名_______________________________ 指导教师_______________________________ 辅导教师_______________________________ 开题报告日期_______________________________- Ⅱ -毕业设计(论文)开题报告撰写内容及要求一、题目来源二、研究目的和意义三、阅读的主要参考文献及资料名称四、国内外现状和发展趋势与研究的主攻方向五、主要研究内容、需重点研究的关键问题及解决思路六、完成毕业设计(论文)所必须具备的工作条件（如工具书、计算机辅助设计、某类市场调研、实验设备和实验环境条件等）及解决的办法七、工作的主要阶段、进度与时间安排八、指导教师审查意见注1：格式要求：（1）题目名称：要求与毕业设计（论文）题目名称一致，小二号，黑体加粗，居中，段前后各空一行。
（2）学生、指导教师和教学单位署名：学生、指导教师及所在单位（院系或工作单位）在题目下隔一行，居中，格式：学生：× × ×，× × ×学院（系），另起一行居中，格式：指导教师：× × ×，工作单位，署名采用小四号仿宋体。
毕业设计表格(全)
毕业设计（论文）课题申报表填表说明：1、课题来源要填写明确（如基金项目、攻关项目、某企事业单位项目等）2、课题类型：（1）A—工程设计；B—技术开发；C—软件工程；D—理论研究；（2）X—真实课题；Y—模拟课题；Z—虚拟课题；要求（1）、（2）均要填，如AY，BY等。
郑州轻工业学院艺术类毕业设计（报告）任务书课题名称椰壳纤体餐具学生姓名蔡欲萍专业工业设计 12级 02 班,指导教师高颖主要内容、基本要求、主要参考资料等：主要内容：大环境调研、肥胖现状、人群定位、产品分析、设计方案。
基本要求：市场调研、草图、模型、渲染图、展板等。
主要参考资料：《一生健康》、《设计中的设计》、《性格解析》、《绿色生活》、《公共营养师（国家职业资格三级）》、百度网站、淘宝网页、问卷星等等。
完成期限：20 年月日指导教师签章：年月日开题报告表（艺术类）预期成果：情趣化表现形式来设计整套椰壳纤体餐具。
让使用者通过摇摆的餐具，来提醒自己控制对碳水化合物上瘾症状。
指导教师签字：课题类型：（1）A—应用设计；B—概念（创新）设计；C—艺术创作；D—其他；（2）X—真实课题；Y—模拟课题；Z—虚拟课题；要求（1）、（2）均要填，如AY、B X等。
郑州轻工业学院毕业设计（论文）学生自查表（中期教学检查用）指导教师签名：年月日艺术类毕业设计（论文）评阅人评审表附表七艺术类毕业设计（论文）指导教师评审表艺术类毕业设计（论文）答辩评审表毕业设计（报告）总评定成绩答辩委员会成绩A指导教师成绩B （参考）评阅人成绩C （参考）艺术设计学院毕业设计情况分析表系（专业）填表人：毕业设计工作总结报告附表八艺术类毕业设计（论文）成绩统计表院系专业班级专业负责人11。
毕业设计表格格式 50
连云港师范高等专科学校毕业设计题目审批表连云港师范高等专科学校毕业设计任务书连云港师范高等专科学校毕业设计中期检查指导表注：请按照任务书确定的时间安排每一阶段的工作，学生打印，指导教师在规定的时间内指导并写出反馈意见，指导教师意见和签名一律手写签名。
数学与信息工程学院学生数学教育专业毕业设计--教案记录表数学与信息工程学院学生数学教育专业毕业设计—说课记录表最后，我来具体谈谈这节课的教学过程。
四、说教学过程（一）复习引入：小黑板出示：5，50，500，比较这三个数的大小，你发现了什么？通过复习能小结：在小数的末尾添上一个0，原来的数就扩大10倍；添上两个0，原来的数就扩大100倍……（在整数的末尾（整数的位数越多，数越大）……去掉一个0，原来的数就缩小10倍；去掉两个0，原来的数就缩小100倍……）（二）情景导入，激趣揭题1、初步感知（1）出示例5情景图，小朋友买工具的图画（小明：一支铅笔0.3元，小芳：一块橡皮0.30元），让同学们观察思考图片的内容，提取信息，提出问题（这样可以培养学生从题目中提取关键信息的能力）。
（这样的设汁，旨在把枯燥的数学知识贯穿在小学生喜闻乐道的故事中，引发起学主的学习兴趣，点燃他们求知欲望的火花，从而进入最佳的学习状态，为主动探究新知识聚集动力。
）（2）提问：橡皮和铅笔的单价相等吗？为什么？你能想办法证明吗？先独立思考，有想法后4人小组交流。
（3）全班交流，归纳方法：（培养学生合作交流的团队精神）A.用具体钱数解释：0.3元和0.30元都是3角，所以0.3元=0.30元B.结合计数单位理解：0.3是3个0.1，0.30也可以看作3个0.1，所以0.3=0.30用图表示：把两个同样大小的正方形分别平均分成10份、100份，其中的3份、30份分别用0.3、0.30表示。
因为阴影部分大小相同，所以0.3=0.30。
那它们与0.300又怎样的关系呢？小结：这三个数量虽然各不相同，但表示大小相等．2、加深体验教学例题：比较0．1米、0．10米和0．100米的大小．首先让学生拿出事先准备好的米尺（10厘米以上），在米尺上找出100毫米、10厘米、1 分米是同一点，说明：100毫米＝10厘米＝1分米。
毕业设计计划进程表
毕业设计（论文）计划进程表（由学生填写）
学院（直属系）：材料学院专业：冶金工程年级：
学生姓名
指导教师
设计（论文）题目
三吹二270T顶吹转炉及炼钢车间设计
时间
（阶段安排）
应完成的作内容
2、28～4、10
2、11～3、26
4、18～4、8
4、9～4、15
4、16～4、22
4、23～4、29
4、30～6、5
6、6～6、12
6、13～6、19
翻译英文资料一篇
综述
物料平衡及热平衡计算
氧气顶吹转炉炉型设计及计算
氧枪设计及计算
转炉炼钢车间设计及计算
连铸设备的选型及计算
炉外精炼设备的选型与工艺布置
炼钢车间烟气净化系统的设计
说明：此表一式两份，学生填写，学生一份，学院（直属系）一份。
长安大学毕业设计表格
附件1毕业设计（论文）任务书课题名称学院(部) 专业班级学生姓名学号月日至月日共周指导教师(签字)教学院长(签字)年月日附件2长安大学毕业设计（论文）开题报告表注：1、课题来源分为：国家重点、省部级重点、学校科研、校外协作、实验室建设和自选项目；课题类型分为：工程设计、专题研究、文献综述、综合实验。
2、此表由学生填写，交指导教师签署意见后方可开题。
附件3 （封面）二○一×届毕业设计××××××××××××××××××学院：专业：姓名：学号：指导教师：完成时间：二〇一×年×月二○一×届毕业论文××××××××××××××××××学院：专业：姓名：学号：指导教师：完成时间：二〇一×年×月附件4-1长安大学毕业设计成绩评定书学院毕业设计（论文）答辩委员会于年____月____日审查了专业学生的毕业设计。
题目：成果：译文篇，开题报告页。
本设计指导教师所给结构成绩（百分制）；评阅教师所给结构成绩（百分制）；答辩小组所给结构成绩（百分制）；院答辩委员会根据3：3：4的原则，评定该同学毕业设计百分制成绩为：；折合五级制为。
长安大学学院答辩委员会答辩委员会主任（签名）年月日长安大学毕业设计评审表（指导教师用)指导教师(签字)：_____________ 日期：______ 年 ___ 月___ 日长安大学毕业设计评审表（评阅人用）评阅人：日期：年月日长安大学毕业设计答辩评审表答辩委员会(小组)负责人：年月日附件4-2长安大学毕业论文成绩评定书学院毕业设计（论文）答辩委员会于年月日审查了专业学生的毕业论文。
毕业设计表格格式
连云港师范高等专科学校毕业设计题目审批表
注：选题理由写明选题的重要性和必要性，指导教师意见用黑色笔手写、签名。
连云港师范高等专科学校毕业设计任务书
连云港师范高等专科学校毕业设计中期检查指导表
注：请按照任务书确定的时间安排每一阶段的工作，学生打印，指导教师在规定的时间内指导并写出反馈意见，指导教师意见和签名一律手写签名。
数学与信息工程学院学生数学教育专业毕业设计
--教案记录表
数学与信息工程学院学生数学教育专业毕业设计
—说课记录表
数学与信息工程学院学生数学教育专业毕业设计
—多媒体课件制作计划表
连云港师范高等专科学校毕业设计成绩评定表
注：本表由系里统一打印下发；等第填优秀、良好、合格和不合格。
90-100分为优秀；70-89为良好；60-69为合格；60分以下为不合格。
毕业设计脚本表格
这说着呢咱们这些炸好的烧鸡就要下锅开煮了，这口大锅可容纳一百多只鸡，将炸好的鸡一层层整齐的铺放在锅内，然后再用篦子压住，煮烧鸡的时候先用无果，将汤烧制沸腾然后文火煮至，这俗话说心急吃不了热豆腐，用文火煮至锅中的汤要做到不急不徐,慢慢悠悠的咕嘟咕嘟冒着泡,这样煮上三个多小时,
古筝轻音乐《茉莉花》
3
移动镜头
采访的两位顾客的回答
采访顾客1;“买十只这口味挺好的，吃着咸淡适中，肉质细腻，家里边老人小孩都喜欢吃。”采访顾客2：“买42只每年都不少买这一次不算多怕没货了先把钱付了等到下午再来拿。”
4
移动镜头
出镜同期声
瞧瞧这些人都不是一只两只的买都是十只八只的拿这生意好的一天得买多少只啊？
轻音乐《渔舟唱晚》古筝独奏
8
移动镜头
站在“义兴张”烧鸡有限责任公司大门口稍作讲解向公司走去即将去加工制作现场
在我身后是滑县道口义兴张烧鸡有限责任公司，“义兴张”牌道口烧鸡是我国著名的特产，至今已有近三百五十年的历史，道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。同时，也和北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。下面就带您到道口烧鸡的加工制作现场去看看，兴许啊您能发现一些道口烧鸡的制作秘诀也能感悟出道口烧鸡文化的魅力所在。
古筝轻音乐《琵琶语》
11
移动镜头
烧鸡做的好有特色选料是第一关，您看这道口烧鸡加工制作好了以后是大小匀称，外皮晶莹，丰裕完整，香味浓郁，其鲜香烂嫩四大特色表现得淋漓尽致，这首先得益于道口烧鸡一律使用健康活鸡为原料，这样从源头上保证了烧鸡的品质和口感。
古筝轻音乐《琵琶语》
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移动镜头
铺在篦子上的几十只形如元宝色泽鲜艳的烧鸡，一只挨着一只
道口烧鸡采用独特配方，精心制作，口味儿地道醇厚，食后满口生香，令人回味无穷。人们喜爱道口烧鸡是因为它色泽鲜艳，形如元宝，口涎瑞福，异香醇厚，熟烂离骨，老幼皆宜。
古筝轻音乐《琵琶语》
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移动镜头
道口烧鸡采用鲜嫩活鸡，经抹蜜、油炸、放入沙仁、豆寇、白芷、良姜、陈皮、草果、丁香、肉桂等多种名贵中药材和多年循环老汤精细加工而成。该鸡造型美观、皮色新艳、熟烂离骨、鲜嫩异香，曾在国宴上多次招待过党和国家领导人及几十个国家的元首和外宾。加拿大总理特鲁多、赞比亚总统卡翁达、丹麦首相等贵宾，品尝道口烧鸡后都赞叹不已。
5
移动镜头
采访烧鸡老板的回答
采访烧鸡老板：“每天的销量都是一两千只左右逢年过节的时候生意会更好外边都是排着队买大概销量在一万只左右。”
6
移动镜头
烧鸡店铺外的场景
这么大的销售量不得不佩服这百年老字号精湛的技艺了。
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移动镜头
道口烧鸡的历史背景烧鸡图片“义兴张”道口烧鸡店铺和创始人张炳图片的链接
道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。到乾隆五十二年（公元1787年）道口烧鸡创始人张炳，他在道口镇大集街开了个小烧鸡店，因制作不得法，生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友刘义来访，他身怀绝技。两人久别重逢，对饮畅谈。张炳向他求教，刘义便告诉他一个秘方：“要想烧鸡香，八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料；老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡，必须加上头锅的老汤，如此沿袭，越老越好。张炳如法炮制，做出的鸡果然香。从此，营业兴旺，道口烧鸡变一代一代传了下来。为了纪念老朋友刘义的帮助张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”，寓意“友义兴张”。
古筝轻音乐《琵琶语》
11
移动镜头
烧鸡做的好有特色选料是第一关，您看这道口烧鸡加工制作好了以后是大小匀称，外皮晶莹，丰裕完整，香味浓郁，其鲜香烂嫩四大特色表现得淋漓尽致，这首先得益于道口烧鸡一律使用健康活鸡为原料，这样从源头上保证了烧鸡的品质和口感。
古筝轻音乐《琵琶语》
12
移动镜头
工人杀鸡退毛开膛造型漂洗一条条白条鸡的画面，抹蜜然后一口大锅油炸鸡的画面
古筝轻音乐《琵琶语》
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采访董事长
采访4：董事长说的话
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结尾
烧鸡作为我们滑县的特产不光是逢年过节宴请朋友离不了现在它已成为我们日常生活中的美食了隔三差五买上一只省时省力还能一饱口服。如今道口烧鸡还加工成真空包装推向市场走出滑县跨越河南飞向全国。
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古筝轻音乐《琵琶语》
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移动镜头
一锅烧鸡出炉了。热气腾腾的烧鸡，像是士兵一样整齐的排列在洁净的案台上。
一锅烧鸡出炉了。看着热气腾腾的烧鸡，像是士兵一样整齐的排列在洁净的案台上，阵阵飘香扑鼻，我们也体会到了烧鸡工艺中的匠心与精致。热烧鸡除了香气四溢之外，最大的特色就是脱骨，您看这一只鸡腿就这么轻轻一抖擞就四分五列了。
一口大锅里容纳了一百多只鸡，将炸好的鸡一层层整齐的铺放在锅内，然后再用篦子压住，锅中的汤的咕嘟咕嘟冒着泡
这说着呢咱们这些炸好的烧鸡就要下锅开煮了，这口大锅可容纳一百多只鸡，将炸好的鸡一层层整齐的铺放在锅内，然后再用篦子压住，煮烧鸡的时候先用无果，将汤烧制沸腾然后文火煮至，这俗话说心急吃不了热豆腐，用文火煮至锅中的汤要做到不急不徐,慢慢悠悠的咕嘟咕嘟冒着泡,这样煮上三个多小时,
Байду номын сангаас编号
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刚出炉的诱人的道口烧鸡
道口烧鸡，形如元宝，色泽金黄，酥香软烂，咸淡适口，肥而不腻。被誉为“中州名馐”。
古筝轻音乐《茉莉花》
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走进滑县街道，“义兴张”、“画宝刚”、“薛记”、“王记”的牌匾和店铺，店铺外还有络绎不绝的人来买烧鸡
走进滑县，各种招牌的道口烧鸡店触目皆是，“义兴张”、“画宝刚”、“薛记”、“王记”，等等，一个个牌匾让人目不暇接，让人不禁感叹这里真不愧是烧鸡之乡。据道口烧鸡协会负责人介绍，现在滑县大小烧鸡店铺有170家。再看店内买烧鸡的人更是络绎不绝。
要想烧鸡香八料加老汤，从宰杀到成品道口烧鸡要经过十多道工序，严格按照传统工艺和质量标准进行操作，杀鸡退毛开膛造型漂洗抹蜜油炸，在咱们中国有一个传说叫凤凰涅槃浴火重生。当然了这只是一个传说，不过这凤凰的原型就是鸡，你说这鸡把它做成了烧鸡，这烧鸡是不是也算得上是浴火重生了呢。
古筝轻音乐《琵琶语》
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轻音乐《渔舟唱晚》古筝独奏
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站在“义兴张”烧鸡有限责任公司大门口稍作讲解向公司走去即将去加工制作现场
在我身后是滑县道口义兴张烧鸡有限责任公司，“义兴张”牌道口烧鸡是我国著名的特产，至今已有近三百五十年的历史，道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。同时，也和北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。下面就带您到道口烧鸡的加工制作现场去看看，兴许啊您能发现一些道口烧鸡的制作秘诀也能感悟出道口烧鸡文化的魅力所在。
古筝轻音乐《茉莉花》
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采访的两位顾客的回答
采访顾客1;“买十只这口味挺好的，吃着咸淡适中，肉质细腻，家里边老人小孩都喜欢吃。”采访顾客2：“买42只每年都不少买这一次不算多怕没货了先把钱付了等到下午再来拿。”
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出镜同期声
瞧瞧这些人都不是一只两只的买都是十只八只的拿这生意好的一天得买多少只啊？