小学班级健康教育教案详解

第一课：一日三餐

教学目标：1.教育学生懂得吃饭要按时定量，讲究饮食卫生。

2.使学生养成科学进食的习惯。

教学重点难点：我们一日三餐的好处和平时在进餐时我们应当如何来做。

教学过程：

一、导入新课：

1.请问同学们，现在我们除了水果和点心牛奶外，在学校里我们每天都吃几顿饭？

2.那么你们知道我们为什么要吃饭呢？对，就像汽车一样，如果汽车不加油的话，它就不能够再行驶了，我们人也是，如果不吃饭，同样没有了一切活动的能力。

二、学习新课：

1.一日三餐好处多：

一日三餐是人体活动的需要，因为白天是人活动、学习的集中时间，人体需要大量的热能供其需要。通常情况下，胃排空食物约3—4小时，也就是说进食后不到4个小时，肚子就会饿了，就又该进食了。如果到时你不吃饭的话，就会感到饥肠辘辘，头昏眼花。

2.科学安排一日三餐

①进餐一定要做到定时定量

每个人的胃所能容纳的食物量四有一定限度的。暴食会引起急性胃扩张，使胃损伤，吃得太少又会引起饥饿，使胃部空磨，引起疼痛。因此定时定量直接关系到儿童的身体健康。

②早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少：

向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。

3.一日三餐有规律，身体强健发育好：

向学生讲述三餐的科学和合理性。

三、巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

板书设计：

早餐：吃得好——牛奶（豆浆）、鸡蛋、面包

中餐：吃得饱——鱼、豆、肉、米饭

晚餐：精而少——青菜、炒肉丝、鸡蛋汤、稀饭

第二课：吃饭要细嚼慢咽

教学目标：1.使学生知道一些科学进食的卫生常识。

2.让学生养成良好的进食习惯。

教学重点难点：要细嚼慢咽而不能狼吞虎咽的原因及平时生活中，应当怎样养成良好的进食习惯。

教学过程：

一、导入新课：

上一次课我们学习了一日三餐，同学们还记不记得我们一日三餐应当怎样吃？……这一次我们继续学习，一日三餐当中，我们到底应当怎样来进餐呢？。

二、学习新课：

吃饭时要慢慢的的吃，不能边吃边讲话，也不能狼吞虎咽：

1.（下面听老师，你们来思考：一个人，在沙漠里好久，渴的口干舌燥，突然，在他面前出现了各种各样的水果，你们想想看，他会有什么样的感觉呢？对，会流口水，那么，他都已经渴的不行了，为什么还要流口水，是不是他看到水果后，就不这渴了？……）

向同学们讲述口水的作用，并使同学们知道洗嚼慢咽的好处。

a.有利于消化和吸收

b.可吃出食物的美味

c.提高食物的营养价值

d.清除食物中的异物

2.当心吃饭时讲话

a.它是一种不文明的行文

b.如果讲话的话，可能会被呛到，或者食物进入气管，引起不必要的麻烦。

3.吃饭时狼吞虎咽的坏处：

a.加重肠胃消化的负担，引起胃病

b.冲淡胃酸，引起消化不良

c.饮食过量，引起肥胖

三、巩固新知：

1.智力挑战

2.才华展示

3.总结该课，对发言同学进行客观的评价（由学生来评价）。

板书设计：

细嚼慢咽的好处： a.有利于消化和吸收

b.可吃出食物的美味

c.提高食物的营养价值

d.清除食物中的异物

狼吞虎咽的坏处： a.加重肠胃消化的负担，引起胃病

b.冲淡胃酸，引起消化不良

c.饮食过量，引起肥胖

进餐时不讲话，注意文明

第三课口腔卫生

教学目标：

知识与技能：：

1.知道牙齿的结构。

2.了解引起牙周疾病的原因，以及预防方法。

3.明白发生龋齿的原因及预防方法，很好地保护牙齿。

过程与方法：

激趣法.讨论交流法让学生知道牙齿的结构，了解引起牙周疾病的原因，以及预防方法。

情感态度与价值观：

让学生知道发生龋齿的原因及预防方法，很好地保护牙齿。

教学重点.难点：

发生龋齿的原因及预防方法。

教学课时：1课时

教学过程：

一、认识牙齿的结构

什么是虫牙（学名龋齿，也称虫蚀牙.蛀牙）？

龋齿（虫牙）是细菌与口腔内碳水化合物和糖起作用，发酵产酸使牙齿表面脱钙.溶解.破坏而形成龋洞的结果。

食物的种类对龋齿的发生有重要影响。软而粘.在口腔中滞留时间长的甜食易引发龋病。食用含纤维多的食物如蔬菜.瘦肉等对牙面有机械性摩擦和清洗作用，减少牙面菌斑的粘附，在某种程度上有阻

抑龋齿发生的作用。

牙齿咬合面的点隙窝沟，两牙相接的邻接面,牙齿排列拥挤.错位.重叠，义齿卡环接触处，接触不良的套冠边缘处，最容易集聚菌斑，不易清洁，也是龋齿好发部位。

二、怎样预防龋齿？

1.每天至少彻底刷牙两次，最好是在早晨和睡前各一次。

2.使用含氟牙膏刷牙，能有效预防龋齿的发生。

3.每天用牙线清洁牙缝，把牙刷不易刷到的邻面牙菌斑清除干净。

4.培养良好的饮食习惯：少吃奶糖.巧克力.甜点心和冰激凌等甜而粘的食物，少喝甜饮料，并尽量在正餐前后进食，吃完后一定要刷牙或漱口。

5.定期（半年左右）到医院进行口腔健康检查和维护。

什么是牙周疾病？

牙周疾病是指发生在牙齿支持组织(牙龈.牙周膜.牙槽骨)的一种慢性.破坏性疾病，是最常见的口腔疾病之一。在我国，成年人发病率高达70%以上，是丧失咀嚼器官功能的主要原因。

牙周疾病的自我察觉

⑴近来刷牙时刷毛上有血迹，咬物时食物上有血迹，说明开始有牙龈炎。

⑵牙齿不松动，但牙龈红肿，一碰就出血，说明有牙龈炎。

⑶牙齿有不同程度的松动.咬物无力.牙根暴露，说明已发展到牙