日本美食的主要元素

各位小伙伴大家好，今天小编又来写文章给大家看，这篇文章主要是介绍一下日本的美食，

关于日本的美食，不知道大家都知道哪些呢？大家知道日本美食的主要元素是哪些？可以跟

小编一起来看一下！其实日本料理不仅仅是寿司！

在食物方面日本人是所有种族中最热情和最热情的人，询问任何日本人最近在日本的旅行，

谈话几乎总是包括谈论当地的食物。事实上对于许多在家乡以外旅行的日本人来说，食物往

往是旅行的主要动力之一。因此，日本的许多城镇首先因其当地特产而闻名，无论是甜食，

鱼类，面条，海藻还是豆腐等。这就是日本人对食物的热情，打开电视几乎在白天或晚上的

任何时间几乎无疑都能看到有关食物的节目。精心准备和细致的介绍是日本料理的重要元素。食物是一种艺术形式，即使是最简单的菜肴也经常由经过多年培训的厨师准备。

大米——曾经作为货币进行交易，两千多年来一直是日本人的主食，并且仍然伴随着或成为许多膳食的基础。收割水稻是一项劳动密集型的工作，日本人从很小的时候就开始意识到这一点，这就是为什么水稻很少被浪费，剩余的水稻被很好地利用。除了寿司之外，受欢迎的菜肴包括盖饭，饭团，粥米，年糕和茶泡饭。

季节性和当地美食——日本为它独特的四个季节而自豪，每个季节都标志着更多美味佳肴的

开始。这在超市、酒店、客栈和餐馆中是很明显的，那里的菜单经常被更改，以反映什么是

可用的，什么是当季的。事实上，这里的食物种类繁多，毫不夸张地说，许多日本人很难说

出当地商店货架上无数种海藻、蘑菇和鱼的名字。怀石料理是一种小菜，包括多达12道精美的蒸、炖或烤菜、生鱼片、天妇罗、汤、米饭、泡菜和小甜点。菜肴通常反映出什么是可得

到的，什么是当季的，京都是一个很好的地方，可以享受这种美妙的款待。由于各种各样的

地方特色菜不乏餐厅专门为自己提供当地菜肴。最有名的地方菜肴之一是在广岛和大阪很有

名的御好烧。如果不去参观奥村町，去广岛旅行就不算完整。在那里在那里观看厨师准备食

物和品尝这种独特的区域美食一样有趣。

可以说鱼是日本人饮食中不可或缺的一部分，无论是生吃还是烤炸，似乎日本人已经尝试并

测试了所有可能的准备方法。鱼群繁多，简直令人难以置信。如果你喜欢吃鱼，那么去筑地

鱼市吃一顿世界上最新鲜的寿司是清晨早餐的必备之选。对于那些不喜欢清晨吃鱼的人来说，日本各地都有很多传送带寿司店。

肉类和其他食品——当然日本提供的食物远不止鱼。日本有各种各样的水果和蔬菜和各式各样的面条，还有一些法国以外最好的法式蛋糕。神户有很多很棒的咖啡馆，是那些喜欢吃甜食的人的首选之地。神户牛肉是一种世界闻名的美味，是由严格的传统饲养的牛，提供了一个美妙的味道，不过，在一家好餐馆里，你得准备好去吃一份正宗的神户牛排！

素食者——如果到目前为止一切都听起来有点像肉和鱼，不要惊慌，日本有很多素食选择。事实上在1868年之前的一千多年里，日本都禁止吃肉。试试美味的荞麦面，山楂汤，豆腐牛排或御好烧的一碗乌冬面。如果你喜欢冒险的话，你可以试试纳豆，一种由发酵的大豆制成的粘稠、微臭的混合物。日本人把它比作马麦脱干酪——你要么喜欢它，要么讨厌它。

外出就餐——在日本，外出就餐的体验和食物一样重要。许多日本餐馆专门经营一种特定的食物，有无数不同的风格，包括著名的回转寿司餐馆，现在在西方越来越受欢迎，其他人都有餐厅,专门从事烤串，拉面，天妇罗。自己烹朝鲜式的烧烤，干烧伊，寿喜烧，等的例子不胜枚举。不要把节日食物排除在外，它提供了一系列有趣的食物，包括日式章鱼烧，宇治金时刨冰和日式烧饼等等。

如果你想要一个更普遍的选择，那么最好的地方是居酒屋，在那里你可以找到大量廉价的食

物和饮料。居酒屋经常提供套餐，价格是固定的，你可以在一到两个小时内尽情地吃喝。餐

厅门口摆放着精美的菜单或塑料食品，这是杜莎夫人蜡像馆引以为傲的地方，让你更容易选

择吃什么。一个多世纪前，日本的饮食主要以鱼和蔬菜为生。如今，日本已经发展到这样一

个阶段：有很多知名的快餐连锁店可供选择。日式家庭式餐厅往往基于西方连锁餐厅的概念，也值得一看。与西方的家庭餐馆不同，日本的家庭餐馆提供超值、美味的食物和优质的服务。一些比较有名的餐厅是专营日式咖喱和日本巧艺府幸福餐厅。当然，日本的餐馆也总是一尘

不染，对于那些喜欢韩国和中国食物的人来说，这里也有很多选择。