厨房自动灭火系统介绍精编版
厨房设备灭火装置介绍说明
厨房设备灭火装置介绍说明当今，随着国家经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，厨房火灾事故的频繁发生给人民生命财产造成极大的损失。
据统计百分之八十的厨房火灾是由油锅起火，引燃烟罩和排烟道内的油渍而引发的。
我天津市时代消防设备有限公司经过多年的设计，研发了新一代的“厨房设备灭火装置及CM厨房专用灭火剂”。
1、厨房设备灭火装置是现代厨房必备的消防装置。
2、我公司汲取了国内外先进的生产工艺和技术，结合本国国情使其达到进一步发展，装置全部采用法纹拉丝的不锈钢、铜及少量铝合金并通过防腐处理，更好的提高了装置的安全使用性能，延长了本装置的使用寿命。
3、本装置采用机械、电控相结合传动方式，24小时全天候监控。
当发生火情，感温机构动作，灭火装置自动开启；在火灾初期用手动启动装置也可以提前扑灭火焰，必要时拉动应急启动装置也可及时扑灭火焰，由装置启动到扑灭火焰仅用1-3秒。
4、装置启动在灭灶台火的同时把厨房专用灭火药剂喷向排烟系统，同一时间切断燃气或燃油供应，药剂喷洒完毕水流阀自动开启，自来水喷洒到灶具及烟道内使其降温确保不复燃。
5、设备启动后发出蜂鸣、声光报警也可将信号传输中控室。
6、控制盘显示设备工作状态。
7、喷嘴数量根据灶具火眼多少、油锅大小、烟道口多少来定，并能全面保护厨房灶台设备的安全。
8、本装置安装合理，不占用厨房地面面积，只占用少量空间。
9、厨房灭火装置设计合理，美观大方、性能可靠，具有自动、手动和应急启动三种启动方式，操作简单，维护方便被誉为厨房保护神烟道卫士。
10、CM厨房专用灭火药剂是本公司专为灭油锅火及排烟系统所研制，其特点无毒、无味、无污染，好清洗、灭火效率高、而且不复燃；通过了天津市疾病预防控制中心的检验，厨房专用灭火剂生产标准已在“天津市质量技术监督局”备案。
11、本装置执行标准《GA498—2012厨房设备灭火装置》，并且已经通过“国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心”检测合格，并颁发检测报告。
厨房自动灭火装置原理
厨房自动灭火装置原理在现代社会中，厨房火灾是一种非常常见且危险的事故。
为了确保人们在烹饪过程中的安全，厨房自动灭火装置应运而生。
本文将介绍厨房自动灭火装置的原理及其工作方式。
一、引言厨房火灾往往由于油脂的自燃或温度过高引发，给生命财产带来威胁。
厨房自动灭火装置作为一种重要的灭火设备，能够在火灾初期迅速控制火势，防止火灾蔓延，保护人们的生命安全。
二、厨房自动灭火装置的原理厨房自动灭火装置采用了化学灭火剂，通过物理、化学和电子元器件相结合的方式，实现自动监测、控制和灭火的目的。
1. 自动监测厨房自动灭火装置会安装温度传感器、光束传感器或电子感应器等设备，用于监测厨房环境的温度、光线或烟雾等变化。
当监测到火灾可能发生时，自动灭火装置会接收到相应的信号。
2. 控制系统自动灭火装置的控制系统负责对监测到的信号进行分析和处理。
一旦控制系统判断存在火灾风险，它将迅速触发灭火装置进行灭火操作。
控制系统还可以与建筑主控系统或火灾报警系统相连接，实现联动报警和信息传输。
3. 灭火装置灭火装置是厨房自动灭火系统的核心部件。
它可以根据不同的灭火剂原理分为干粉灭火装置、干化学灭火装置和气体灭火装置等。
3.1 干粉灭火装置干粉灭火装置使用干粉作为灭火剂，当触发灭火装置后，干粉会通过压缩气体或电动机械驱动从喷射器中释放出来。
干粉能够通过化学反应剥夺火焰的热量，抑制火势的发展，并形成灭火效果。
3.2 干化学灭火装置干化学灭火装置同样采用干粉作为灭火剂，但其具有不同的灭火机理。
干化学灭火装置在触发后会释放出一种灭火化学物质，通过吸热反应降低火焰温度，形成灭火效果。
3.3 气体灭火装置气体灭火装置使用压缩气体（如二氧化碳）或特殊化合物作为灭火剂。
一旦触发，灭火装置会释放出大量气体，从而稀释火焰周围的氧气浓度，使火焰失去燃烧条件。
三、工作方式在发生火灾时，厨房自动灭火装置的工作方式可以分为以下几个步骤：1. 感应火灾通过温度传感器、光束传感器或电子感应器等监测设备，自动灭火装置可以迅速感知到火灾的发生。
厨房自动灭火系统原理
厨房自动灭火系统原理厨房自动灭火系统是一种用于灭火和防止火灾扩展的专门设计的系统，主要用于厨房等易发生火灾的场所。
其原理是利用先进的探测技术和灭火装置，对火灾进行快速准确的探测和灭火，从而尽可能减小火灾造成的损失。
厨房自动灭火系统的主要原理可以分为探测和灭火两个方面。
首先，探测部分是通过感应器和控制系统实现的。
感应器可以是烟雾探测器、温度探测器或火焰探测器等。
当感应器检测到火源、烟雾或火焰时，会通过信号传递给控制系统。
控制系统会根据接收到的信号，判断是否存在火灾，并根据预设的灭火策略来决定是否启动灭火装置。
其次，灭火部分是通过灭火装置实现的。
常见的厨房自动灭火装置包括喷淋系统、气体灭火系统和泡沫灭火系统等。
喷淋系统是通过喷洒水雾或化学药剂来灭火的，主要是利用水或化学药剂的冷却和窒息作用来扑灭火源。
气体灭火系统则是通过喷射灭火气体来达到灭火的目的，常见的灭火气体有七氟丙烷和二氧化碳等，它们具有抑制燃烧反应和冷却作用。
泡沫灭火系统则是通过喷洒泡沫来剪断火焰与氧气接触，从而灭火。
总体来说，厨房自动灭火系统的原理就是通过探测和灭火装置的配合工作，迅速侦测并扑灭火灾，从而避免火势蔓延的发生。
探测部分通过感应器对烟雾、温度或火焰等火灾迹象进行监测，一旦检测到火源或火灾，便会向控制系统发送信号。
控制系统根据接收到的信号，判断火灾的程度和位置，并根据预设的灭火策略来控制灭火装置的启动。
灭火装置通过喷淋、喷射灭火剂或泡沫等方式来迅速灭火，以防止火势扩散和火灾的进一步损失。
厨房自动灭火系统的原理即使简单明了，但要确保其正常运行需要各个环节的精确配合。
需要对火灾的探测技术进行不断的研究和创新，提高感应器的稳定性和敏感度，确保能够准确快速地检测到火源。
同时，控制系统也需要具备智能化的能力，能够准确判断火灾的程度和位置，根据不同的火灾情况采取相应的灭火策略。
灭火装置的选择和使用也需要考虑火源的特点和灭火效果，以最大程度地降低火灾造成的人员伤亡和财产损失。
厨房自动灭火系统原理
厨房自动灭火系统原理厨房自动灭火系统是一种用于防止和控制厨房火灾的设备，它采用一定的原理和技术手段，能够自动检测火灾发生的信号，并及时采取灭火措施，有效地减少火灾损失。
下面将详细介绍厨房自动灭火系统的原理。
厨房自动灭火系统主要由以下几个部分构成：火灾探测器、控制器、灭火装置、报警器等。
首先，火灾探测器是厨房自动灭火系统中的重要组成部分，主要用于监测火灾的发生。
常用的探测器有烟感探测器和火焰探测器。
烟感探测器通过感知空气中的烟雾浓度变化，来判断是否有火灾发生。
火焰探测器则通过感知光谱中的特定波长变化来判断火灾是否发生。
当火灾探测器检测到火灾信号时，会立即发出报警信号，同时触发控制器的工作。
控制器是厨房自动灭火系统的核心部分，它接收火灾探测器的信号，并根据预设的逻辑和策略进行相应的操作。
控制器一般包括主控制器和从控制器两部分，主控制器负责整个系统的功能和逻辑控制，而从控制器则负责具体的操作控制。
控制器根据火灾的严重程度和所处环境的相应参数，例如温度、湿度等，来判断是否需要启动灭火装置。
灭火装置是厨房自动灭火系统中的关键部分，其作用是发射灭火剂来扑灭火源。
常见的灭火装置有干粉灭火器和气体灭火系统。
干粉灭火器通过喷射干粉来吸收火焰和降低温度，从而灭火。
气体灭火系统则通过释放灭火气体，例如二氧化碳或惰性气体，来消除氧气并降低温度，从而达到灭火的目的。
灭火装置的选择和安装要考虑到厨房的布局、火源类型和周围环境等因素，以确保灭火效果最佳。
此外，厨房自动灭火系统还需要配备相应的报警器，用于提醒人员撤离和警示周围人员。
常见的报警器包括声光报警器和呼叫报警器。
当火灾探测器检测到火灾信号并触发控制器时，报警器会发出高声音和闪光灯，以吸引人们的注意并迅速采取行动。
厨房自动灭火系统的原理主要是通过火灾探测器的监测和控制器的控制，及时发现火灾并采取相应的灭火措施，从而迅速控制火源并避免火灾蔓延。
当火灾探测器检测到火灾信号后，控制器会根据预设的逻辑判断是否需要启动灭火装置。
江西厨房自动灭火措施
江西厨房自动灭火措施1. 引言厨房是一个容易发生火灾的地方，由于火源和烹饪活动的频繁性质，厨房火灾给人们的生命财产安全带来了巨大的威胁。
为了提高厨房火灾的防范能力，江西引入了自动灭火措施，以快速、有效地扑灭火灾。
2. 自动灭火系统的设计江西厨房自动灭火系统采用了一套先进的灭火控制系统，结合甲醛探测器和烟雾探测器等传感器，实现了智能化的火灾预警和灭火。
该系统主要包括以下几个部分：2.1 火灾预警传感器江西厨房自动灭火系统使用了甲醛探测器和烟雾探测器等传感器，这些传感器能够实时监测厨房内的甲醛浓度和烟雾浓度，一旦检测到异常情况，则会自动发出预警信号。
2.2 灭火装置江西厨房自动灭火系统采用了干粉灭火剂作为灭火装置。
当系统检测到火灾的发生时，会自动启动灭火装置，将干粉灭火剂喷洒到火源附近，迅速抑制火势的蔓延。
2.3 火灾报警系统江西厨房自动灭火系统还配备了火灾报警系统，当火灾发生时，系统会自动触发报警装置，发出警报声音和闪烁的警示灯，以提醒人们及时疏散。
3. 自动灭火系统的工作原理江西厨房自动灭火系统的工作原理如下：1.系统监测：通过甲醛探测器和烟雾探测器等传感器实时监测厨房内的甲醛浓度和烟雾浓度。
2.火灾预警：一旦传感器检测到异常情况，系统会自动发出预警信号，提示火灾的发生。
3.灭火控制：系统接收到火灾预警信号后，会立即启动灭火装置，将干粉灭火剂喷洒到火源附近，迅速抑制火势的蔓延。
4.报警通知：同时，系统会触发报警装置，发出警报声音和闪烁的警示灯，以提醒人们及时疏散。
5.灭火结束：当火势被有效控制后，系统会停止喷洒干粉灭火剂，并自动复位，准备下一次火灾预警。
4. 自动灭火系统的优势江西厨房自动灭火系统具有以下优势：4.1 快速响应自动灭火系统能够实时监测火灾的发生，并迅速启动灭火装置，快速控制火势的蔓延，有效减少火灾对人员和财产的危害。
4.2 高效灭火干粉灭火剂是一种非常有效的灭火剂，能够快速灭火并抑制火势的蔓延，对各种类型的火灾都具有良好的灭火效果。
厨自灭工作原理
厨自灭工作原理厨自灭是一种防火自动灭火系统，广泛应用于餐饮业的厨房和餐厅。
它通过感应火源并释放化学剂，从而达到灭火的目的。
本文将详细介绍厨自灭的工作原理。
1、厨自灭系统组成厨自灭系统包括控制器、感应探测器、喷嘴、管路和灭火剂等组成。
控制器可手动或自动控制厨自灭系统的操作。
感应探测器能够及时检测到厨房内的火源。
喷嘴和管路则用于释放灭火剂。
2、厨自灭系统工作原理当感应探测器探测到火源时，控制器立即接收到信号。
控制器通过放电器产生火花，引燃化学剂，然后将化学剂通过管路喷洒出来。
化学剂与空气中的氧气反应，形成一种化学反应，产生大量的二氧化碳和其他非常规反应物质，达到灭火的目的。
厨自灭系统中常用的化学剂有两种，一种是干粉，一种是卤代烷。
干粉是一种无色无味的固体粉末，具有很高的灭火效果。
当干粉与火源接触时，干粉中的化学物质会与空气中的氧气反应，产生二氧化碳等气体，达到灭火的目的。
卤代烷是一种有机化合物，具有很高的灭火效果。
卤代烷的化学性质与水非常相似，但是卤代烷能够扑灭更多种类的火源。
3、厨自灭系统优缺点优点：厨自灭系统能够及时有效地扑灭火源，减轻灾害事故的损失，也能防止个别员工故意放火造成的火灾事故。
厨自灭系统可以自动控制操作，减少了人为干预的可能性，使得系统更加可靠。
缺点：厨自灭系统成本较高，需要定期检验和维护，否则会存在一些缺陷。
化学剂过期、阀门损坏或管道破裂等故障可能会影响灭火效果。
此外, 厨自灭系统喷出化学剂会对面包、麵食、油炸及烤炉等相關設備造成不必要的修繕甚至損害，而其使用后的灭火剂也需要深入清洗和处理，仍然会造成二次环保问题。
4、总结厨自灭系统是一种非常实用的防火自动灭火系统，能够及时有效地扑灭火源，减轻灾害事故的损失，也能防止个别员工故意放火造成的火灾事故。
其高昂的成本和需要定期维护等缺陷需要引起警惕。
我们在使用的还需要充分考虑其优缺点，做好相应的预防措施，保证其安全可靠的使用。
1、厨自灭系统的维护和保养为了确保厨自灭系统的正常工作，我们需要定期对系统进行维护和保养。
厨房灭火系统介绍
厨房灭火系统介绍(总6页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除厨房灭火系统介绍1、什么是厨房烹饪设备自动灭火系统这与以往的厨房灭火系统有何区别以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。
由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。
因此，厨房的热厨加工设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就成为厨房内的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。
它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个相互独立，互不干扰的灭火保护系统。
2、为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统？由于厨房火灾通常是高燃点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
3、厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所？适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：①设在地下建筑内的厨房；②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房；4、为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火其灭火机理是什么因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的专用灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。
达到迅速灭火的目的。
如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。
厨房灭火系统
厨房灭火系统
厨房中电热式和燃气式烹饪设备在烹饪时使用大量的易燃物，容易引起火灾，LVT厨房设备灭火系统是一套自动预制式系统，用来保护厨房设备包括管道、排烟道和吸烟罩，以及所有的使用燃气或电力烹饪设备，如深炸锅、炒锅、煎锅、烘烤机等等。
LVT厨房设备灭火系统适用于酒店、餐馆、医院、学校、企事业单位和其他公共场所的各种大、小厨房设备的自动灭火。
该系统可根据客户的需求有自动操作和手动操作模式
温度的检测水平可以根据客户的要求来调整
热能探测器安装在排烟道内，而喷嘴的合理布置能够使灭火范围涵盖所有的烹饪设备
手动操作系统作为自动启动灭火系统的支持具有立即响应功能
该系统能使灭火药剂覆盖到所有受保护的区域，而且及时中断燃气和电力的能源供应可以更好的防止复燃
专用LVT灭火药剂用来熄灭食用油/油脂的火灾，当灭火药剂接触到油会产生泡沫，可以阻止氧气与明火接触同时可以使燃烧区域降温
采用环境友好型灭火药剂，具有弱酸性PH＜9，不会对不锈钢表面产生腐蚀
所有的系统部件外形设计美观，以免影响厨房的整体外观，而系统的设计确保厨房的作业区不会受到影响
厨房灭火系统运行后，厨房可以在几分钟之内完成清理重新投入使用
厨房灭火系统喷射后，可以在很短时间内重新充装重复投入使用。
灶台灭火系统原理
灶台灭火系统原理
灶台灭火系统是一种用于灶台的自动灭火装置，旨在避免烹饪过程中的意外火灾。
该系统基于一套简单而有效的工作原理，下面将详细介绍。
灶台灭火系统的原理是通过侦测火源并迅速提供灭火剂来有效控制火灾的发生
和蔓延。
系统包括一个主控器、火焰侦测器、气体供应装置和灭火剂喷射装置。
首先，火焰侦测器起到检测灶台火源的作用。
它通常使用红外线传感器，能够
迅速感知到火焰的存在。
一旦侦测到火焰，侦测器会立即向主控器发送信号。
接下来，主控器接收到来自火焰侦测器的信号，并立即判断是否发生火灾。
如
果确认有火灾发生，主控器将触发灭火剂喷射装置。
灭火剂喷射装置通常采用干粉或气体形式的灭火剂。
一旦接收到主控器的信号，它会将灭火剂迅速释放到火源附近。
灭火剂通过扑灭火焰的方式，吸收火源的热量并削减火源所需的氧气。
此外，灶台灭火系统通常还配备了报警装置。
一旦系统触发灭火过程，报警器
会发出警报声，从而提醒周围的人注意火灾并采取适当的应对措施。
总结起来，灶台灭火系统的工作原理是通过火焰侦测器检测火源，主控器判断
火灾情况并触发灭火剂喷射装置，最终用灭火剂扑灭火灾。
这种系统在保障厨房安全、防止火灾蔓延方面具有重要的作用。
厨房灭火系统
厨房灭火系统厨房灭火系统的重要性厨房灭火系统是保障厨房安全的重要设备之一。
随着现代社会的发展，厨房火灾事件时有发生，给人们的生命财产安全带来了巨大的威胁。
因此，安装一套高效可靠的厨房灭火系统显得尤为重要。
本文将从灭火系统的作用、类型和安装要点三个方面来介绍厨房灭火系统的重要性。
一、厨房灭火系统的作用1. 防止火灾扩大：厨房灭火系统可以迅速控制火源，避免火势蔓延。
厨房内往往存在着大量易燃物质，一旦发生火灾，若没有及时灭火，火势迅速蔓延到整个厨房，从而引发更大的火灾。
2. 保护人员安全：厨房灭火系统可以在火灾爆发时，及时发出警报并启动灭火装置。
这样可以预警厨房内的工作人员，及时疏散人员，避免火灾对人员造成伤亡。
3. 保护财产安全：厨房是一个设备设施较为齐全的地方，内部装饰多材质、易燃。
一旦发生火灾，不仅危及人命，同时对厨房内的设备和财产造成巨大损失。
而灭火系统可以在火源通知系统启动后，第一时间将火源局限在起火位置，以减小财产损失。
4. 提供安全防护：厨房灭火系统的安装不仅为火灾预防提供了安全保护，也有助于对整个厨房环境进行火灾的监测。
通过灭火系统的相应传感器，可以时刻监测厨房内的温度和烟雾，及时发出报警信号，增加火灾暴露的机会，让人们有时间处理火灾。
二、厨房灭火系统的类型1. 自动喷淋系统：自动喷淋系统是一种常见的厨房灭火系统。
它通过探测器感应火源，将悬挂在天花板上的喷淋头自动启动，喷淋剂涌出灭火，控制火势扩散。
2. 空气感应灭火系统：空气感应灭火系统通过空气感应装置监测厨房内的火源，及时报警并启动灭火装置。
它主要利用气体灭火剂，将灭火剂喷洒到火源处，将火源熄灭。
3. 水雾灭火系统：水雾灭火系统是一种新型的灭火系统。
它主要利用高压泵将水雾喷射到火源上，通过吸热和阻隔氧气的方式来灭火。
相比传统灭火系统，水雾灭火系统不产生二次污染，对环境和人体安全更加友好。
三、厨房灭火系统的安装要点1. 合理布置：厨房灭火系统的喷淋头应布置在整个厨房的各个角落和重要部位，保证喷淋水雾能够覆盖到每个角落。
厨房湿粉灭火系统
CEPI厨房湿粉灭火系通按钮”可抑制湿粉灭火系统的释放。
30S
谢谢大家
湿粉冷却油脂的表面，并且与高温油脂产生反应，在表面上发生皂化反应产 生泡沫，隔绝油脂和空气，以此达到灭火效果。
CEPI厨房湿粉灭火系统释放方法
厨房湿粉灭火系统有手动和自动两种释放方法 手动释放
当确认厨房内已经着火，且需要进行湿粉灭火系统的释放； 拉出手动释放拉环，机械限位动作从而打开N2瓶头阀，释放氮气驱动湿粉进行灭火。
厨房湿粉灭火系统
仪表：张 欢
厨房湿粉灭火系统简介
系统组成及原理简介
厨房湿粉灭火系统组成：火灾探测设备（H D、易熔片）、释放装置、手 动抑制按钮、控制器及湿粉储罐、氮气瓶组成。
工作原理：厨房着火后，HD探头将火灾信号传到控制器，触发声光报警 提示，30S后，N2瓶电磁阀得电，驱动湿粉罐瓶头阀打开，系统将罐内湿粉喷 到着火的厨具上。
自动释放
CEPI厨房湿粉灭火系统释放方法
一、当厨房发生火灾，造成厨房内热探头报警，厨房湿粉灭火系统控制箱触发厨房声光 报警；延时30秒后打开N2瓶头阀电磁阀，释放氮气驱动湿粉进行灭火。
30s
二、当厨房发生火灾，造成厨房顶部易熔片熔断，弹簧拉杆机构拉动氮气驱动气瓶头 阀，释放氮气驱动湿粉进行灭火。
厨房自动灭火系统原理
厨房自动灭火系统原理
厨房自动灭火系统是一种用于预防和扑灭厨房火灾的安全装置。
其原理是基于火灾的三要素：燃料、氧气和火源。
该系统由以下几个部分组成：
1. 火灾探测器：通常是烟雾探测器或热感应器。
一旦探测到烟雾或过高的温度，系统将发出警报信号。
2. 报警控制器：接收火灾探测器发出的信号，并负责启动自动灭火系统。
报警控制器通常也配备手动启动按钮，以供人工操作。
3. 灭火装置：根据厨房的特点，可以选择干化学灭火剂、湿化学灭火剂或水雾灭火装置。
这些灭火装置安装在厨房的关键位置，如油烟机上方或厨房顶部。
4. 喷头和喷嘴：位于厨房的关键位置，用于喷射灭火剂。
喷头和喷嘴通常与灭火系统相连，以便在系统启动时自动喷射。
当火灾探测器探测到烟雾或过高温度时，它将向报警控制器发送信号。
报警控制器随即启动自动灭火系统，在厨房释放灭火剂。
灭火剂由喷头和喷嘴喷射出来，目标是覆盖整个火灾区域，并削减火源的氧气供应。
化学灭火剂通过抑制火源的燃烧反应或冷却火源来灭火。
例如，干化学灭火剂中的化学物质可以形成覆盖在燃烧表面上的反应
物，阻止火焰的进一步蔓延。
湿化学灭火剂则利用化学反应将液体化合物迅速转化为气体，产生大量的稀释剂和冷却剂气体，以扑灭火源。
水雾灭火装置通过喷雾细化水滴，增大其表面积，使其能迅速吸收火灾区域的热量，从而冷却火源并降低燃烧速率。
总的来说，厨房自动灭火系统的原理是通过火灾探测器检测火灾，报警控制器启动灭火装置，在关键位置释放灭火剂，以减少火源的氧气供应、抑制火源的燃烧反应或冷却火源，从而防止火灾的发展和蔓延。
厨房自动灭火系统工作原理
厨房自动灭火系统工作原理厨房自动灭火系统是一种用于防止和扑灭厨房火灾的重要设施。
它通过自动监测厨房内的火源和烟雾，及时发出警报并采取相应措施，保护人员生命安全和财产不受损失。
这种系统的工作原理基于以下几个关键步骤。
1. 火源监测：厨房自动灭火系统会安装火焰和烟雾探测器，用于监测厨房内的火源。
当火焰或烟雾被探测器发现时，系统会立即做出反应。
2. 火警信号传输：当探测器发现火源时，它会发出火警信号。
这个信号会通过电线或无线传输到控制中心。
控制中心是系统的核心，负责接收和处理来自各个探测器的信号。
3. 警报和通知：一旦控制中心接收到火警信号，它会立即触发警报装置，如声音警报、闪光灯或呼叫报警器。
同时，系统还可以通过电话、短信或其他方式向相关人员发送警报通知，以便他们采取必要的行动。
4. 自动灭火装置启动：在发出警报的同时，系统还会启动自动灭火装置。
常见的自动灭火装置包括喷水系统和气体灭火系统。
喷水系统利用喷头将水喷洒在火源上，以冷却和扑灭火焰。
气体灭火系统则通过释放灭火剂，如二氧化碳或惰性气体，将厨房内的氧气浓度降低到无法支持燃烧的程度，从而达到灭火的目的。
5. 系统复位和维护：一旦火灾得到扑灭，系统会进入复位状态，等待下一次火灾发生。
此外，为了确保系统的正常运行，定期的维护和检查也是必不可少的。
厨房自动灭火系统的工作原理基于及时监测火源和烟雾，并采取快速而有效的措施来扑灭火灾。
这种系统的优点在于它可以及早发现火灾，并在火势蔓延之前采取行动，从而最大程度地减少火灾造成的损失。
此外，自动灭火系统的操作无需人工干预，可以在无人值守的情况下工作，提高了灭火的效率和可靠性。
厨房自动灭火系统是一种重要的安全设施，它通过火源监测、警报和通知、自动灭火等步骤，保护人员和财产免受火灾的威胁。
了解其工作原理有助于我们更好地理解和利用这一系统，提高厨房火灾的防范和扑灭能力，保障人们的安全。
厨房自动灭火系统介绍
厨房自动灭火系统介绍
公司经过多年努力研发生产的厨房设备自动灭火装置,吸取了国内外厂家的生产经验,结合本公司的全新设计理念,进一步完善了该装置的性能,延长了使用寿命;
本装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便;
厨房设备自动灭火装置所使用的灭火药剂为我公司自主研发生产的食用油专用灭火药剂,该药剂无色、无味、无毒、无污染,灭火效率高,速度快,易清洗,而且不复燃;
已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格;
本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企.
工作原理：
ZCQ系列厨房设备自动灭火装置工作原理
1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上;
2、当厨房设备发生火情时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开;
3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃;
4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火;
5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气,并通过微动开关打开报警器,同时报警;
6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温;
7、以上几项工作同时进行,仅需1--3秒钟完成灭火;。
厨房灭火系统工作原理
厨房灭火系统工作原理引言：厨房是一个易发生火灾的地方，因为在烹饪过程中会产生明火、高温和油烟等危险因素。
为了保障人们的生命财产安全，厨房灭火系统应运而生。
本文将介绍厨房灭火系统的工作原理，以及其如何有效地防止和扑灭火灾。
一、厨房灭火系统的组成厨房灭火系统主要由以下几个组成部分构成：1. 火灾探测器：火灾探测器是厨房灭火系统的核心部件之一。
它能够及时感知到火灾的存在，并向控制中心发送信号。
常见的火灾探测器有烟雾探测器和温度探测器。
2. 控制中心：控制中心是厨房灭火系统的指挥中枢，负责接收火灾探测器发出的信号，并根据信号的类型和程度采取相应的措施。
控制中心通常配备有报警装置和显示屏，以便及时警示人们火灾的发生。
3. 灭火装置：灭火装置是厨房灭火系统的核心部分，用于扑灭火灾。
常见的灭火装置有自动喷水系统和化学灭火系统。
自动喷水系统通过喷洒大量的水来冷却和灭火，而化学灭火系统则通过释放灭火剂来抑制火焰的蔓延。
二、厨房灭火系统的工作原理厨房灭火系统的工作原理可以分为以下几个步骤：1. 火灾探测：当厨房内发生火灾时，火灾探测器会立即感知到火焰、烟雾或升高的温度，并向控制中心发送信号。
2. 报警和警示：控制中心接收到火灾探测器的信号后，会立即启动报警装置，发出警报声和闪烁的警示灯，提醒人们火灾的发生，并引导人们采取逃生措施。
3. 灭火措施：同时，控制中心会根据火灾的类型和程度选择合适的灭火装置。
如果是小型火灾，控制中心可以选择自动喷水系统进行灭火。
自动喷水系统会通过喷洒大量的水来冷却和灭火。
如果是大型火灾，控制中心会选择化学灭火系统。
化学灭火系统会释放灭火剂，抑制火焰的蔓延。
4. 灭火完成和报警解除：一旦火灾得到有效控制，控制中心会解除报警状态，并通知相关人员火灾已经得到扑灭。
三、厨房灭火系统的优势厨房灭火系统具有以下几个优势：1. 快速响应：厨房灭火系统能够及时感知到火灾的发生，并迅速采取灭火措施，有效减少火灾造成的损失。
厨房自动灭火说明
2．设计范围：
本工程在餐厅建筑面积大于1000平米的餐饮场所的厨房设置厨房专业自动灭火装置。
3．设计说明：
4．3.1.1 设计保护范围为厨房操作间的热厨加工部位及其相应的集油烟罩和防火阀前的排烟管道。
5．3.1.2 灭火剂设计采用厨房设备专用灭火剂，厨房自动灭火装置设计参数详见下表：
厨房自动灭火装置设计参数
储存瓶组、驱动部件、箱体、厨房设备灭火装置控制盘、及系统布线组成。
3.1.5 灭火装置在发出灭火指令时，由装置发出联动命令，关闭燃料输送管道上的切断阀，并切断厨房灶台及烟道风机电源。
3.1 6系统控制方式：本系统具有自动、手动、机械应急三种启动方式。
a.自动控制：即火灾探测系统探测到火警信号并经延时确认后，在现场发出声、光报警，报警延时5~8s后启动灭火装置进行灭火。
b.手动控制：即火灾探测系统探测到火警信号后，在手动控制状态下，可由人工手动启动灭火装置进行灭火。
c.机械应急手动：当火灾发生且控制系统出现故障时，在厨房人员确认火警后，按下控制盘"紧急启动"按钮启动灭火系统。
福建厨房自动灭火措施
福建厨房自动灭火措施1. 简介福建厨房自动灭火措施旨在提高厨房火灾的防控能力，减少火灾事故的发生，保障人民生命财产的安全。
本文将介绍福建厨房自动灭火措施的原理、应用范围以及安装方法等相关内容。
2. 控制原理福建厨房自动灭火措施主要通过火灾探测器、灭火器和灭火喷头等装置实现。
其控制原理如下：•火灾探测器：安装在厨房内部的火灾探测器可以通过感应火焰、温度或烟雾等参数的变化来监测火灾的发生。
一旦火灾被探测到，探测器会发送信号给控制中心。
•控制中心：控制中心是整个自动灭火系统的核心，接收火灾探测器的信号后，会立即启动灭火器的工作。
控制中心还可以通过声光报警器等设备发出警报信号，提醒人们迅速撤离。
•灭火器：福建厨房自动灭火系统通常采用干粉灭火器，它具有快速灭火、高效性能以及不会对环境造成二次污染等优点。
灭火器通过控制中心的信号启动，并向火源处喷洒灭火剂，迅速将火势扑灭。
3. 应用范围福建厨房自动灭火措施适用于各类厨房，包括餐饮企业、食堂、厨房工厂等。
由于厨房火灾风险较高，福建厨房自动灭火措施可有效降低火灾事故的发生。
下面是几个适用情景的例子：•餐饮企业：餐饮企业的厨房经常面临各类火灾隐患，例如明火炒菜、油烟积累等。
福建厨房自动灭火系统可以监测火灾的发生，及时采取灭火措施，保障员工和消费者的安全。
•食堂：学校、工厂等机构内的食堂也是火灾风险较高的场所。
福建厨房自动灭火措施可以在火灾发生时迅速控制火势，避免火灾蔓延，保护人员的生命安全。
•厨房工厂：厨房工厂通常具有大量明火燃烧设备，如炭炉、炉灶等。
福建厨房自动灭火措施可以全天候监测火灾情况，确保一旦火灾发生能够及时灭火，减少损失。
4. 安装方法福建厨房自动灭火系统的安装需要专业技术人员进行，以确保系统正常运行和可靠性。
以下是一般的安装方法：1.火灾探测器安装：将火灾探测器安装在厨房内部，应选择高辨识度、快速反应的探测器，并避免受到漏气、冷热风流等因素的影响。
2.控制中心安装：控制中心通常安装在离厨房较远的位置，以保证在火灾发生时能够及时接收探测器的信号。
厨房设备灭火装置详细功能详解
厨房设备灭火装置详细功能详解
厨房设备灭火装置气瓶驱动型灭火装置。
该装置主要由灭火剂储瓶、驱动气储瓶、减压装置、燃料阀、水流阀、喷嘴和火灾探测装置组成。
装置的动作原理是：火灾探测装置探测到火灾后迅速关闭燃料阀，切断燃料供给，同时启动驱动气储瓶瓶头阀，释放驱动气体，气体经减压装置减压后进入灭火剂储瓶，推动灭火剂从喷嘴释放。
灭火剂喷射完毕后，水流阎打开，向油锅内喷水降温冷却。
适用范围和详细介绍
1.本厨房设备自动灭火装置专为各酒店、宾馆、机关、部队、医院、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。
2.本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。
当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温探测器自动将火扑灭。
也可用手动和机械应急启动把火扑灭在初期阶段。
3.本装置属机械启动，设备安装不占用厨房面积。
4.本装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。
5. 厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，安全环保。
由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的全方位的立体保护。
6.当火灾扑灭后立即开启水流阀并自动开启喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃。
设备所用的药剂是按照国际权威标准研制生产的高效专用灭火剂，保质期3年，无毒无味、无沉淀物、无污染，被确认为环保型高效灭火产品。
对扑灭高温动、植物油火灾特别有效，用药量少，扑灭时间短（3-8秒），高温燃油不会喷溅，灭火后现场极易清洗，广泛适用于餐馆、宾馆、饭店、企事业单位和学校食堂的厨房，也适用于食品和食用油加工场所。
厨房设备自动灭火装置的使用方法
厨房设备自动灭火装置的使用方法厨房设备自动灭火装置（以下简称灭火装置）是一种可以在火灾发生时自动启动并进行灭火的机械设备。
它的主要作用是在火灾初期能够快速灭火，防止火势扩大，减少人员伤亡和财产损失。
本文将详细介绍厨房设备自动灭火装置的使用方法。
一、灭火装置的选择在选择灭火装置时，应根据厨房设备的具体情况来选择合适的装置。
一般来说，厨房设备自动灭火装置常用的类型有干粉灭火装置和气体灭火装置。
干粉灭火装置适用于灭火范围较小的场所，而气体灭火装置适用于灭火范围较大的场所。
二、灭火装置的安装1.灭火装置的位置应选择在距离可能发生火灾的地方较近的位置。
一般来说，厨房设备自动灭火装置应安装在厨房的天花板上，距离厨房设备的中心位置不超过2米处。
2.灭火装置的安装应符合相关的标准和规定。
安装时应确保灭火装置的喷口离地面的高度符合标准要求，喷口的直径和喷射角度符合设计要求。
3.灭火装置的安装应由专业人员进行，并按照相关说明书进行操作。
安装前应对厨房设备进行检查，确保设备无故障，且与灭火装置的配套使用能够正常进行。
三、灭火装置的使用步骤1.灭火装置的启动：当火灾发生时，灭火装置会自动启动。
启动方式有多种，一般包括手动启动和自动启动两种方式。
2.灭火装置的喷射：当灭火装置启动后，喷射装置会释放灭火剂。
干粉灭火装置会喷射干粉，而气体灭火装置会喷射灭火气体。
3.控制火源：在灭火装置喷射灭火剂后，应迅速控制火源。
如果是可燃性液体起火，可以使用灭火器、灭火器等工具将火源扑灭；如果是电器设备起火，应立即切断电源。
4.遇到特殊情况时的处理：在使用灭火装置时，可能会遇到一些特殊情况，如火势较大、火势无法迅速控制等。
这时候应立即通知专业的消防队伍，并根据现场情况采取相应的应急措施。
四、灭火装置的维护1.灭火装置应定期进行维护和检查。
维护包括清洁喷射装置、更换灭火剂等操作，检查包括检查开关是否正常、喷射装置是否完好等操作。
2.灭火装置的维护保养应由专业人员进行，且应按照相关的标准和规定进行操作。
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厨房自动灭火系统介绍
公司经过多年努力研发生产的厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。
本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能可靠，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天24小时监控，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。
厨房设备自动灭火装置所使用的灭火药剂为我公司自主研发生产的食用油专用灭火药剂，该药剂无色、无味、无毒、无污染，灭火效率高，速度快，易清洗，而且不复燃。
已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。
本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮行业及工矿企.
工作原理：
ZCQ系列厨房设备自动灭火装置工作原理
1、鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。
2、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。
3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。
5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。
6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。
7、以上几项工作同时进行，仅需1--3秒钟完成灭火。