雅培奶粉生产运作管理sa完整版

合集下载

奶粉生产的全过程PPT课件

奶粉生产的全过程PPT课件
浓缩、喷雾干燥而制成的乳粉。因为脂 肪含量很(不超过1.25%),所以耐保 藏,不易引起氧化变质。脱脂乳粉一般 多用于食品工业作为原料。
第20页/共31页
一、脱脂乳粉工艺流程
稀奶油 原料乳验收 过滤 牛乳预热 分离 脱脂乳
冷却 预热杀菌 溶缩 喷雾干燥 乳粉 冷却 过滤
第21页/共31页
二、脱脂乳粉生产操作要点
乳粉的优点
①水分含量很低,抑制了微生物的繁殖。 ②除去了几乎全部的水分,大大减轻了重量、减小了体积,为贮藏运输带来了方便。 ③乳粉冲调容易,便于饮用,可以调节产奶的淡旺季节对市场的供应。
第1页/共31页
二、乳粉的种类
(1)全脂乳粉 (6)乳油粉 (2)脱脂乳粉 (7)酪乳粉 (3)加糖乳粉 (8)乳清粉 (4)配制乳粉 (9)麦精乳粉 (5)速溶乳粉 (10)冰淇淋粉
•1. 牛乳的预热与分离 •2. 预热杀菌—80℃,保温15s •3. 真空浓缩—浓度36%以上 •4. 喷雾干澡—但乳糖呈非结晶型的
玻璃状态,即α-乳糖和β-乳糖的混合物,有 很强的吸湿性,极易结块。所以应采用特殊 工艺加工脱脂乳粉。
第22页/共31页
第四节 速溶奶粉的生产
•速溶奶粉生产原理:
必须经过速溶化处理,形成颗粒更大、多孔的附聚物。首先要经干燥把颗粒中的 毛细管水和孔隙水用空气取代,然后颗粒需再度润湿,这样,颗粒表面迅速膨胀关 闭毛细管,颗粒表面就会发粘,使颗粒粘接在一起形成附聚。
第5页/共31页
四、乳粉的生产方法
(二)加热生产法
2. 滚筒干燥法
• 概念:又称薄膜干燥法,用经过浓缩或未浓缩的鲜乳,均匀地淌在用蒸汽
加热的滚筒上成为薄膜状,滚筒转到一定位置,薄膜被干燥,而后转到刮刀处时被 自动削落,再经过粉碎过筛即得乳粉。

婴儿米粉产品质量管理制度

婴儿米粉产品质量管理制度

婴儿米粉产品质量管理制度第一篇:婴儿米粉产品质量管理制度质量管理制度(婴儿米粉系列产品)1 目的与适用范围本制度规定了婴儿米粉系列产品质量管理的职责和内容, 以确保公司的产品质量达到创造优质产品。

适用于本公司的婴儿米粉产品的质量管理。

2 引用文件2.1 《食品企业通用卫生规范》2.2 《婴儿米粉生产良好操作规范》2.3 《检验与试验计划(婴儿米粉系列产品)》2.4 《不合格品控制程序Q/YGX QP 16》2.5 《顾客满意度评价控制程序Q/YGX QP 25》2.6婴儿米粉生产工艺规程职责3.1管理者代表负责产品质量的全面管理工作。

3.2质管部负责产品质量管理的归口部门。

3.3技术研发部负责制定产品工艺、质量检验、生产要求。

3.4各生产部门及其他部门负责组织本车间(分厂)、或部门员工认真贯彻执行本制度的有关规定。

4生产现场的质量管理4.1对生产第一线的新员工,必须进行技术培训和质量管理教育,经考核合格后,才能上岗操作,对生产工人要进行定期考核,不合格者要调换工作岗位。

4.2生产现场的各生产工序要建立健全的岗位质量责任制,并实行严格考核,结果与经济奖惩挂钩。

4.3生产现场要保持清洁、整齐、明亮、畅通,认真做好生产前的准备工作,加强生产调度,做到均衡生产,不搞质量无保证的突击生产。

4.4根据国家对计量工作的有关规定,搞好周期检验,保证计量器具仪表、仪器、测试设备处于完好状态。

4.5机器设备要定期检查、维修和做好保养工作,保证机器设备处于正常运转状态。

4.7建立健全各项检验制度,严格执行公司规定的各项制度,做到不合格的原料不投产,不合格半成品不转序,不合格的产品不出厂。

4.8严格工艺纪律,要严格按工艺规程和质量要求进行生产,未征得主管部门的同意不得更改工艺和配方,由专职工艺技术员和质检员每天进行检查。

5.1进货检验和试验5.1.1采购原辅材料进仓前,由仓管员填写“报验单”,并由仓管员进行包装或外观检查,验证产品名称、规格、数量与送货单是否相符,并做好记录,通知质管部对该原辅材料进行抽样检验。

乳制品公司质量管理手册

乳制品公司质量管理手册

x x x x x x x生物技术有限责任公司质量管理手册(本手册依据QS质量管理体系—要求编制)版号:A\0受控状态文件编号:发放号码:审核:批准:发布日期:. 生效日期:.《质量管理手册》颁布令xxxxxxx生物技术有限责任公司全体职工:为了使企业的质量管理水平与国际标准全面接轨,进一步提高产品质量和市场竞争能力,企业依据QS标准《食品质量安全生产许可细则》结合我厂的实际情况编制了《质量管理手册》,建立了文件化的质量管理体系。

手册阐明了我公司的质量方针、目标和对顾客的承诺,是企业质量管理体系的法规性文件,是指导企业实施并持续改进质量管理体系的纲领和行为准则,同时也是企业对外提供质量管理体系整体信息的文件,现予以批准发布。

手册发布后,企业全体员工要认真学习理解并按手册要求履行质量职责,保证质量管理体系正常运行,满足顾客的期望、需求以及法律法规的要求。

本手册自2006年08月10 日起批准实施。

总经理:2006年08月10日目录第一章企业概况 (5)第二章质量管理职责 (6)第一节组织领导 (6)组织机构图和质量管理体系结构图 (7)第二节质量目标、质量方针 (9)第三节管理职责 (10)职责权限 (13)第四节不合格管理办法 (17)第三章场所要求 (20)第一节厂区要求 (20)第二节车间要求 (20)第三节库房要求 (22)第四章生产资源 (23)第一节生产设备 (23)生产设备管理制度 (24)第二节人员要求 (29)第三节技术标准 (31)第四节工艺文件 (32)第五节文件管理 (34)第五章采购质量控制 (38)第一节采购制度 (38)第二节采购文件 (40)第三节采购验证 (41)第六章过程质量管理 (42)第一节过程管理 (43)第二节质量控制 (46)第三节产品防护 (47)第七章产品质量检验 (49)第一节检验设备 (49)第二节检验管理 (49)第三节过程检验 (56)第四节出厂检验 (56)第一章企业概况xxxxxx生物技术有限责任公司,是由xxxxx高科技发展有限责任公司以本地区牛乳业资源为基础,以高新技术为动力,于2005年8月在xxx经济合作区兴建80000吨/年生物技术现代乳品深加工项目,是国内技术水平比较领先、产品种类多、科技含量高、上规模的现代化乳业及延伸产品的生产研发及营销基地,尤其以酪蛋白多肽及其制品为代表的具有国际先进水平的产品,将为人类健康事业和促进经济发展做出极为重大的贡献。

(完整word版)生产运作管理

(完整word版)生产运作管理

生产运作管理第一章节1,Classification of production system⏹Classified based on production process continuity:⏹Continuous flow production system 流程型生产⏹Discrete production system 离散型生产⏹Classified based on customization :⏹make to stock 备货型生产⏹production for order订货型生产⏹Classified based on industry :⏹manufacturing industry制造业⏹service industry 服务业2,Discrete production system is classified into:⏹Mass production大批大量生产⏹Multi-products and low volume production多品种中小批量生产⏹one of a kind production 单件小批生产3,According to the level of customization, production for order can be further classified into assembly to order订货组装,make to order订货制造engineer to order订货工程4,The organization of production systemProcess specialization 工艺专业化原则:organize the production units according to a production process kind.Object specialization对象专业化原则:the produce unit is organized according to a product kindGroup technology 成组技术:allocate different equipments into a production cell to work on a product family that have similar shapes and process requirements.5,Modern Operations Strategy and Competition❖Business Process Reengineering (BPR):is not a specific technique, instead , it is the idea that business processes can be changed and improved.❖JIT:is both a manufacturing process on one hand and broad-based operation strategy on the other hand;❖Time-based competition :focus on entire value-delivery system, attempts to transform an organization into one that focus on the total time needed for delivering a product or a service.❖Competing on Quality6,Product Life Cycle:the time duration from the time when a product is put into market to time when it disappear in the market;7,A typical product life cycle consist of four major segments:⏹Start up 引入期⏹Rapid growth 成长期⏹Maturation 成熟期⏹Stabilization or decline 衰退期;11,The Product life cycles-in different phases, different competition strategy may be adopted⏹Start up—the competition is generally not a problem; concern on improvementof the production and marketing functions;⏹Rapid growth—begin to see competition; establish the product as firmly aspossible in the marketplaces by alternative pricing patterns, improvement andstandardization in manufacturing;⏹Maturation—maintain and improve the brand loyalty; increase market sharethrough competitive pricing; save cost by improving production control andproduct distribution;⏹The final phase—the shape depends on the nature of the product: indefinitecontinuing growth /same strategy as Phase 3; natural decline/squeezing outthe most from the product or product line.12,Matching Process and Product Life Cycles特点:1,Commercial printer:Located in the upper left corner are companie s that specializes in “one-of-a-kind” jobs in which the manufacturing function has the characteristics of a jumbled flow shop. Production is in relatively small lots, and the shop is organized for maximum flexibility.2,heavy equipment:Farther down the diagonal are firms that still require a great deal of flexibility but produce a limited line of standardized items. A disconnected line would provide enough flexibility.3,Auto assembly:The 3nd class down the digonal are firms that produce a line standardized products for a larger-volume market. The assembly line would be an appropriate process technology.4,Sugar refineryThe lower right-hand portion are appropriate for products involving continuous flow line, which are characterized by low cost, standardization of product, high sale volume, and inflexibility of the production process.13,Capacity of a plant: is the number of units that it may produce in a given time;Factors to be considered for capacity strategy:⏹Predicated patters of demand;⏹Costs of constructing and operating new facilities;⏹New process technology;⏹Competitors’ strategy14,Economies of Scale: is considered the primary advantages of expanding existing capacity.Economies of Scope: can support investment in new technology—FMS and CIMS result in efficiencies brought about by variety, rather than volume.15,Job shop:will have the same function in a group of machines together, according to the characteristics of production technology to organize production units.16 ,Flow shop第二章1,Forecast horizons in operation planning分类:(1),Short-term sales(2),Product family sales(3),Long-term sales patterns2,Time Series Methods❖Attempt to isolate the following patterns that arise most often.(1)Trend-the tendency of a time series, usually a stable growth or decline, either linear (a line) or nonlinear (described as nonlinear function, e. g. a quadratic or exponential curve)(2)Seasonality-Variation of a series related to seasonal changes and repeated every year.(3)Cycles-Cyclic variation similar to seasonality, except that the length and the magnitude may change, usually associated with economic variation.(4)Randomness-No recognizable pattern to the data.4,Evaluating Forecast methods:(书本P61 ,Example 2.1)(1)MAD: The mean absolute deviation, preferred method;平均绝对偏差MAD=(1/n)∑∣e i∣(误差和的平均数)(2)MSE: The mean squared error;平均平方误差MSE= (1/n)∑e i2 (误差和的平方的平均数)(3)MAPE: The mean absolute percentage error (MAPE);平均绝对百分误差MAPE=误差与实际值的比值和的平均数5,Moving Average-A moving average of order N is simply the arithmetic average of the most recent N observations (one-step-ahead), denoted ad MA(N).(书本P65 Example 2.2)6、Exponential Smoothing-the current forecast is weighted average of the last forecast and the last value of demand.(书本P67 Example 2.3 )7、Comparing of ES and MA :❖ Similarities➢ Both methods are based on assumption that underlying demand is stationary .➢ Both methods depend on a single parameters.➢ Both methods will lag behind a trend if one exits.❖ Differences➢ MA is better than EA in that it needs only past N data, while EA needs all thepast data;➢ It is significant advantage of EA over MA that it only needs to save the lastforecast, while MA needs to store N past data.第三章1,Aggregate planning (AP), also called macro planning, addresses problem of deciding how many employees the firm should retain and, for a manufacturing firm, the quantity and the mix of products to be produced.2,HPP considers workforce sizes and production rates at variety of levels of the firm as oppseed to simply the top level.3,Aggregate Units of ProductionAP describes aggregate units in the following situations:In terms of “average’ item -when the items produced are similar;In terms of weights (tons of steel), volume (gallons of gasoline), amount of workrequired (worker-years of programming time), and dollar value (value of inventory indollars)-when many kinds of items are produced;Appropriate aggregating schema are determined by context of the particular planningproblem and the level of the aggregation require.4,Costs in Aggregate Planning (1) Smoothing cost(2) Holding costs(3) Shortage costs(4) Regular time costs(5) Overtime and subcontracting costs(6) Idle time costs第四章1,Inventory is the stock of any item or resource used in an organization. 2,Types of Inventories : )(11211N t t t N i i t t D D D N D N F ---=-+++==∑Λ1111111(1)()t t t t t t t t F D F F F D F e αααα-------=+-=--=-⏹Raw materials : ⏹Components ⏹Work-in-process (WIP). ⏹ Finished good3,Holding cost (carrying or inventory cost):The sum of costs that areproportional to the amount of inventory physically on-hand at any point in time 。

奶粉行业标准销售流程与技巧ppt课件

奶粉行业标准销售流程与技巧ppt课件

• 3米外开始眼神交流,用友好与邀请的眼神示意顾客靠近货架,同时前走几步
• 2米外开始热情说迎客语,同时配合动作-优雅挥臂指向雅培货架
• 1米内开始进入探询需求环节,并随时准备把对应手册放入消费者手中
思考:为什么至少2米
• 备注:店内顾客不多的情况下,需要“走动式管理”
就要开始说话? 为什么要走到其他
您想不想给宝宝用现在市面上最顶级的奶粉呀?(1-2岁
家里给宝宝备奶 半)
3 了吗?(孕晚期) 宝宝上幼儿园了吗?爱感冒吗?(2岁半以上)
18
接待顾客五步骤之 2、探询需求
顾客没有明确第一需求-随意顾客(新客) ---产前
情景举例:

DPG :您怀了几周了阿(您怀宝宝几个月了啊?)现在肯定特高兴吧!
10
接待顾客五步骤之 2、探询需求
持关爱卡顾客(新客)常用黄金三问
产前
产后
1 怀孕几个月了啊?
宝宝几天了?
2您是备母乳喂养还是混合喂养啊? 您是准备母乳喂养还是混合喂养啊?
3 您现在有没有在使用妈妈奶粉?
您产假多久啊?(准备宝宝多大的时 候上班啊?)
黄金第三问是DPG可以自行发挥或者改良的,只要达到以下的目的即可: 销售喜康宝或者销售喜康素.
14
接待顾客五步骤之 2、探询需求
顾客有明确第一需求---点单顾客
产前 1 怀孕几个月了啊? 2 一直吃着雅培的吧?
产后 宝宝多大了? 一直吃着雅培的吧?
宝宝现在吃饭吃的好吗?宝宝上
幼儿园了吗?(2岁半以上)
准备母乳喂养还是混合喂养 您想给宝宝用更好的顶级有机奶
3 啊?(孕晚期)
粉吗?(2岁半以内)
16
接待顾客五步骤之 2、探询需求

雅培奶粉生产运作管理SA

雅培奶粉生产运作管理SA

﹡结社自由及集体谈判权力:尊重结社自由及集体谈判权力;法律限制时,尽管企业已经创出一番又一番的辉煌成绩,但是对于社会责任这一问题,显然,一个知名的品牌无法避免被受到关注,尤其随着当下经济、社会和震灾害,红牛维他命饮料有限公司迅速启动了抗灾救援捐赠工作。

他们除捐赠现金200万外,还调拨首批价值15万元的红牛饮料以及雨伞等救灾物资。

此外,红牛四川分公司的员工们还自愿加入红十字会志愿队伍,参加抗震救灾和支援行动。

这为公司赢得了公众的认可,同时大大拓宽了销售市场,促进了公司的快速发展。

●社会的参与有助于解决社会难题。

众所周知,如今最炽热的话题就是食品安全、环保、可持续发展等,企业拥有支持公共项目和慈善事业的资源,就应该积极做出社会响应。

“预防胜于治疗”。

企业应在社会问题恶化之前采取措施,以免付出更大的补救代价。

倘若社会问题都难以得到解决,企业又怎能顺利发展?●站在未来的角度看,具有社会责任感的公司,其股票价格会更高,将会获得更多的长期利润。

这有力的反驳了观点“追求社会目标淡化了企业的基本使命,即经济的生产率”。

雅培取得SA8000认证的准备工作要取得SA8000认证,公司首先应该达到其标准。

雅培可以从以下几个方面着手,树立并强大自己的品牌。

员工投资美国西南航空之所以稳走可持续发展之路,就因为他一直坚持“员工第一,顾客第二”的原则。

如果你想要员工照顾好你的顾客,那么,请首先照顾好你的员工。

换句话说,企业真正强大的是它的员工,而不是它的机器。

雅培可以从两方面给员工投资:(一)提供外在服务质量,即有形的服务质量,如薪金、红利、舒适的工作环境等,这一切是人们实际看到的。

如:1.薪金是留住高素质员工的一大硬性指标,除了相应地履行SA8000的有关规定外,合理的薪酬奖励体系也是必须的。

2.为员工提供发展、提高其能力的机会,如实施员工教育、培训计划,更系统、深入地对员工进行培训,以挖掘其潜力;3.关注员工生活情况,使得他们在工作与生活中能寻求到一种平衡。

配方乳粉生产清场管理操作规程

配方乳粉生产清场管理操作规程

婴幼儿配方乳粉生产清场管理操作规程1 目的为了防止婴幼儿配方乳粉生产中不同批次、不同配方、不同品种之间的交叉污染或混淆,各生产工序在生产结束后,更换品种或批次前需规范对现场的清场及记录,特制定本办法。

2 适用范围适用于奶粉车间婴幼儿配方乳粉生产现场清场的管理及监督。

3 职责3.1 奶粉车间:负责制定现场清场的作业规范,按照规范要求实施清场,同时对整个清场过程进行记录。

3.2 过程管理部:负责对现场清场过程进行监督,同时对清场结果进行验证。

3.3 动力设备部:负责对现场清场过程设备正常运行情况的验证及维护。

4 内容4.1 在以下各种情况下必须进行现场清场作业:4.1.1 每次更换配方前。

4.1.2 每次更换产品规格前。

4.1.3 每次更换产品批次前(同产品同配方只针对包材清场)。

4.1.4 每次生产结束后。

4.2 现场清场作业规范:4.2.1 每次更换配方前的作业规范:4.2.1.1 现场剩余原料的清理:完成最后一次投料后,先核对现场剩余原料(包括基粉、营养素等)的品种、批次及数量,核对结果无误后,做好相关标识及防护并将其移至原料暂存区。

4.2.1.2 现场剩余内包材的清理:完成最后一件产品后,袋装、盒装产品生产线:卸下立体包装机上的自动卷,将膜粒转移至包材暂存间;罐装产品生产线:整理好现场剩余空罐,清点剩余数量,做好相关标识及防护,贴上标识后将其转移至铁罐暂存间。

4.2.1.3 现场剩余外包材的清理:完成最后一件产品后,清点现场纸盒、塑料盖、纸箱、标签纸等的数量,并将其移至相应的暂存间。

4.2.1.4 预混设备的清理:空转V型拌料机,确保拌料机内壁无物料残留。

4.2.1.5金属检测仪的清理:拆下排废口清除膜筒里废料。

4.2.1.6 密闭储存设备、密闭输送设备及包装设备的清理:空转设备,确保各设备中无物料残留。

4.2.1.9 现场其他设备的清理:现场其他非与物料直接接触的设备,如电子磅秤、紫外线杀菌输送机等,均需其表面清扫干净,并保证其运行情况正常。

乳制品公司质量管理手册

乳制品公司质量管理手册

x x x x x x x生物技术有限责任公司质量管理手册(本手册依据QS质量管理体系—要求编制)版号:A\0受控状态文件编号:发放号码:审核:批准 :发布日期:. 生效日期:.《质量管理手册》颁布令xxxxxxx生物技术有限责任公司全体职工:为了使企业的质量管理水平与国际标准全面接轨,进一步提高产品质量和市场竞争能力,企业依据QS标准《食品质量安全生产许可细则》结合我厂的实际情况编制了《质量管理手册》,建立了文件化的质量管理体系。

手册阐明了我公司的质量方针、目标和对顾客的承诺,是企业质量管理体系的法规性文件,是指导企业实施并持续改进质量管理体系的纲领和行为准则,同时也是企业对外提供质量管理体系整体信息的文件,现予以批准发布。

手册发布后,企业全体员工要认真学习理解并按手册要求履行质量职责,保证质量管理体系正常运行,满足顾客的期望、需求以及法律法规的要求。

本手册自2006年08月10 日起批准实施。

总经理:2006年08月10日目录第一章企业概况 (5)第二章质量管理职责 (6)第一节组织领导 (6)组织机构图和质量管理体系结构图 (7)第二节质量目标、质量方针 (9)第三节管理职责 (10)职责权限 (13)第四节不合格管理办法 (17)第三章场所要求 (20)第一节厂区要求 (20)第二节车间要求 (20)第三节库房要求 (22)第四章生产资源 (23)第一节生产设备 (23)生产设备管理制度 (24)第二节人员要求 (29)第三节技术标准 (31)第四节工艺文件 (32)第五节文件管理 (34)第五章采购质量控制 (38)第一节采购制度 (38)第二节采购文件 (40)第三节采购验证 (41)第六章过程质量管理 (42)第一节过程管理 (43)第二节质量控制 (46)第三节产品防护 (47)第七章产品质量检验 (49)第一节检验设备 (49)第二节检验管理 (49)第三节过程检验 (56)第四节出厂检验 (56)第一章企业概况xxxxxx生物技术有限责任公司,是由xxxxx高科技发展有限责任公司以本地区牛乳业资源为基础,以高新技术为动力,于2005年8月在xxx经济合作区兴建80000吨/年生物技术现代乳品深加工项目,是国内技术水平比较领先、产品种类多、科技含量高、上规模的现代化乳业及延伸产品的生产研发及营销基地,尤其以酪蛋白多肽及其制品为代表的具有国际先进水平的产品,将为人类健康事业和促进经济发展做出极为重大的贡献。

sa生产管理教程

sa生产管理教程

目录1 总体特征及制造主文件数据.............................................1.1 主要特征:......................................................1.2 集成的应用程序模块..............................................1.2.1 企业资源管理模型..........................................1.3 公司结构........................................................1.3.1 跨工厂计划................................................1.3.2 组织层....................................................1.4 跨公司业务流程..................................................1.5 用应用程序连接授权(ALE)分布式处理.............................1.5.1 分布式主文件数据..........................................1.6 支持多种语言 (15)1.7 制造主文件数据..................................................1.8 主要特征:......................................................1.9 R/3的主文件数据.................................................1.9.1 单一数据来源..............................................1.9.2 处理主文件记录............................................1.9.3 主文件记录匹配码(matchcode).............................1.9.4 更改记录..................................................1.9.5 物料及产品主文件记录......................................1.9.6 主文件记录画面............................................1.9.7 物料主文件数据的组织结构..................................1.9.8 维护工具................................... 错误!未指定书签。

生产运作管理-质量管理

生产运作管理-质量管理

【12】
产品质量及其规范(续)
美国的学者查理.施恩伯格认为还应增加下列规范: 价值—满足顾客期望的程度
响应速度—时间
人性—顾客感受的助益、尊重、信任、体谅等 安全性—无风险、危险和疑虑
资格—具有必备的能力和知识提供要求的服务
【13】
案例分析:芭比娃娃
美泰公司Mattel
富含独立、叛逆精神的新女性形象
企业生产率的提升,可间接减低总成本
【27】
对质量成本的认识的结论
持续改进 预防是最重要的 提高质量能附带地提高生产率
【28】
结构
1
第一节:质量与质量管理
2
第二节:质量改善方法 第三节:统计质量控制 第四节:全面质量管理与六西格玛管理
3
4
【29】
质量改善手法 基本方法 QC七种工具 QC新七种工具
老七种工具得到应用:因果图、流程图、直方图、检查单、散点图、 排列图、控制图
1978年,我国开始推行TQM
80年代初,开始研究服务质量
80年代后期以来,ISO9000质量体系认证
【3】
戴明简史
于1900年10月4日生于美国爱荷华州,戴明父亲经营农场但收入不多,家庭贫穷, 因此他在少年时代一直在打工。 1921 年从怀俄明大学毕业,科罗拉多大学进修
(故障成本)
陷原因及采取消除措施的成本、人员培训成本、产品/系统重新设计 成本、购买/更新设备成本
评价(鉴定)成本指为确保产品/工艺是可接受的而进行的检验、试
验及其它工作所产生的成本
【22】
质量成本的组成(续)
低劣质量成本
包括内部故障成本和外部故障成本
内部故障成本指系统内部缺陷发生时的成本,包括废品、返工、维修成本 外部故障成本指系统外部发现缺陷时的成本,包括保修费、失去客户和商

流程管理SA的生产流程

流程管理SA的生产流程

(流程管理)SA的生产流程SA生产流程投入目检站→补(后)焊→ICT测试→刷ECR→ICT修护→切割→前段组装→Function测试→后段组装→刷CT-Label→后段目检壹.投入目检站1,目检外观,见是否有短路,浮高,折脚,位/偏移,空焊,缺件等不良现象2,揭盖子&撕Mylar(参照SOP)3,贴版本标签(根据产商贴版本标签),贴之前须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放4,版本标签的贴附:大板贴REV;小板贴VER二.补(后)焊1,目检CNTR是否有锡洞2,焊锡时注意见是否有短路,锡尖,锡球,锡少,空焊,锡多等不良现象3,烙铁温度是否控制于380±20℃4,锡丝厂商为升贸,比例为:SnAgCu(96.5:3.0:0.5)5,后焊时间每个焊点于3±1秒内完成6,烙铁头不用时须加锡,防止氧化7,焊接时烙铁及熔化的锡不可接触其它元件三.ICT测试1,检查盖子是否均有揭完(参照SOP)2,ICT测试项目有:Discharge放电Open开路Short短路ICOpenIC开路Parts元件ClampDiode保护二极体3,测试OK后贴测试标签,贴之前须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放4,如有检测到Fail立刻到AE报修,如M/B不良,屏幕显示Fail,则按F12键将不良打印出来,随线流到下壹站刷不良,于由ICT修护维修5,程式是否正确四.刷ECR1,选择相对应的网址(窗口)2,输入相对应的版本(根据厂商来见)2,试产时ECR为”00000”,刷ECR流程:先刷良品代码9999(不良代码OT05 M/B号即可),将会产生111阶,MAC,UUID,贴之前须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放3,MAC必须和UUID后面标签12码壹致4,贴上防尘胶带(参照SOP作业)5,重流板刷出的ECR会有”P”显示,对应窗口为产线课长;标签破损刷出的ECR 会有”R”显示,对应窗口为产线领班五.ICT修护1,选择相对应的机型,版本2,根据ICT测试出的不良板进行分析(依照ICT测试Fail打印出来的纸条) 3,烙铁温度是否控制于380±20℃,修护OK后用C807S清洗剂刷干净4,修护OK后于拿去测ICT复判5,锡丝厂商为升贸,比例为:SnAgCu(96.5:3.0:0.5)六.切割机1,程式是否正确2,切完后须用气枪吹掉尘粉3,撕掉防尘胶带4,如有异常立即让专技维修5,将切割后的小板,放到盒子里面6,切割时必须切平或凹限下去壹点,不可凸出板边七.前段组装A,后焊小电池,贴Mylar&贴泡棉1,烙铁温度是否控制于340±10℃2,注意是否有锡多,短路,漏焊,错件等不良现象3,后焊之后贴凹形Mylar,不可贴住螺丝孔,北桥附近,贴之前须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放4,贴泡棉&Mylar时要沿着PCB板处白线贴,贴铝箔时不可盖住定位孔,且均不可超出板边,5,电池/Mylar料号是否正确,俩PIN不可同时焊接6,后焊时间每个焊点于3±1秒内完成7,锡丝厂商为升贸,比例为SnAgCu(96.5:3.0:0.5)8,焊接时烙铁及熔化的锡不可接触其它元件9,锡时注意见是否有短路,锡尖,锡球,锡少,空焊,锡多等不良现象10,烙铁头不用时须加锡,防止氧化B,打螺丝注意事项:1,打螺丝时不可滑牙,且检查是否有浮高,倾斜等不良现象2,电动起子的扭力值是否和SOP要求壹致,高度约30cm,顺时针旋转向下按,代表顺时针旋转;向上按,代表逆时针旋转.锁完螺丝后须停留1~2秒3,料盒中螺丝不可超过料合的2/3,摆放和小方桌上的材料不可超出6cm4,螺丝的料号是否和SOP要求的料号相符5,检查上壹站作业的动作6,须以双手取放主机板,漏出手指部分须戴手指套7,当产线休息&停线时,须完成当站工作内容C,Bracket注意事项1,查是否有贴歪,漏贴,贴于不该贴的零件地方,坏件,贴错等不良现象2,装时检查Bracket是否有原材不良,氧化等不良现象3,双手取放主机板,漏出手指部分须戴手指套4,每站做完上壹站作业时,下壹站人员须检查上壹站作业动作是否OK5,产线休息&停线时,须完成当站作业内容方可离岗D,装CPU1,不可用手拿取CPU,必须用吸笔,CPU取出后需直接组装到M/B上2,CPU不可放于流水线上,须放于Tray盘上,不可直接接触CPU3,不可二次取放,不可堆叠于壹起4,装好CPU后用起子把CPU开关锁紧,CPU须开关需转到底5,检查CPU有无用错,刮伤等现象6,检查上壹站作业的动作7,须以双手取放主机板,漏出手指部分须戴手指套8,当产线休息&停线时,须完成当站工作内容八.Function测试(机型不同,测试流程也跟着不壹样)A,组装1,取板,组装DDR&WIR&电源线,于组装DDR(双手插DDR)&WIR时倾斜30℃装置,装好后按照定位孔平放于治具上2,放入治具上,接上AllCable,推上所有推杆,除CRT3,用电源(池)开机,开机之后按F1键,将出现比对BIOS&HDD版本,检查版本是否正确4,俩小时须换备品(做标记),备品不可堆叠于壹起B,按0进入DOS-----半制测试1,先测电池(Battery充电量不可超过30AC,且检查它是否正常放电)✂刷条码(治具编号✂工号✂MAC✂UUID✂111阶),2,刷键盘(从左至右的顺序),于回车(Fn+Enter)3,测LED灯时检查所有灯(电源灯,开机灯,电池灯,HDD灯[须壹闪壹闪],测卡灯)是否有亮,须用到蜡纸,带有WIR时,WIR按键须打开,检查WIR灯是否有亮,于休眠时WIR灯不亮,其它LED灯均亮4,测滑鼠(速度要快,时间有限制),不可用鼠标点击滑鼠C,按Z进入Vista测试(须先把CF卡插进去)-----功能测试1,测网络(绿灯长亮,橙灯闪亮),用手指着网络灯2,测声音(AudioJack推杆进去时为外移,拉出时为内移;左右声道是否正常;旋转VR声音大小是否正常),VR旋转时须转到底3,影像测试4,录音,录完音后听是否有异音5,程序自动测试PC卡,USB,WIR,CD-ROM6,测三卡,按照顺:MS卡✂SD卡✂XD卡,测试完后,CF卡才可取下(插卡时须平行插入卡槽)7,先切换(Fn+F5),于测休眠(Fn+F3),于休眠时,休眠灯闪亮8,K/B线可剪三次(黄色可剪);开机线可剪600次(黄色可剪,白色不可剪);其它所有线不可剪9,AllFFC线不可有磨损,断PIN现象10,漏出手指部分需戴手指套11,关机后拆板,如测试良品写上个人测试代码,治具代码,放回流水线;如测试不良品,写上不良测试代码,交由F/T最后俩站复判,如复判OK直接放回流水线,如Fail交由F/T修护维修(因ACER客户要求,F/T测出不良,须按照CND的流程作业(半制复判6次:先刷FIS,再复判,如OK直接投线,如NG交由修护进行分析)12,机型&版本是否正确九.F/T修护1,选择相对应的机型,版本2,根据F/T测试出的不良板进行分析(依照F/T测试Fail的板子)3,烙铁温度是否控制于380±20℃,修护OK后用C807S清洗剂刷干净4,修护OK后于拿去测F/T复判5,锡丝厂商为升贸,比例为:SnAgCu(96.5:3.0:0.5)6,烙铁头不用时须加锡,防止氧化7,焊接时烙铁及熔化的锡不可接触其它元件8,锡时注意见是否有短路,锡尖,锡球,锡少,空焊,锡多等不良现象十.后段组装A,拆CPU1,不可用手拿取CPU,必须用吸笔2,拆好的CPU不可放于流水线上,须放于Tray盘上3,不可二次取放,不可堆叠于壹起4,检查CPU有无坏件,刮伤等现象5,用起子把CPU拆下,不可空手直接碰触CPUB,贴Mylar&标签&锁螺丝的注意事项:1,贴Mylar/标签时须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放2,贴泡棉&Mylar时要沿着PCB板处白线贴,贴铝箔时不可盖住定位孔,且均不可超出板边,3,打螺丝时不可滑牙,且检查是否有浮高,倾斜等不良现象4,电动起子的扭力值是否和SOP要求壹致,高度约30cm,顺时针旋转5,料盒中螺丝不可超过料合的2/3,摆放和小方桌上的材料不可超出6cm6,螺丝的料号是否和SOP要求的料号相符C.刷CT-lable1,选择相对应的网址(窗口)2,先刷M/B号✂良品代码9999✂于刷M/B序号✂MAC✂ECR✂即将产生CT-lable(不良代码:M/B号✂输入Location不良✂9999即可),于贴之前须先吹离子风扇2秒,倾斜45℃摆放3,检查产生的CT-Lable标签是否有破损,字际模糊,打错,D/C错误,如下:J7034&X&8(Modem)C7031(大/小板):2个月或者1个Fru板:3个月Fru板:壹般按本月(1个月)十壹.后段目检1,目检所有组装的零件/Mylar/标签/泡棉等是否有漏组装,是否有超板边,PCB的版本&D/C&V/C是否正确2,检查有无漏组装,撞件,坏件,空焊,短路……等不良现象3,装板时需轻放,不同机型,版本要区分放置4,装板时带有Cardbus时须朝气泡袋内放置,防止撞件5,标签的贴附位置是否正确,有无破损,漏贴等现象SA产线需注意的事项有:1,SOP,参考文件,VER&ECR资料等均需要有盖章或签名方可使用;2,All设备均需接地3,All治具/设备等保养记录表均需填写4,产线上使用的临时SOP是否过期(不可超过48h)5,All治具QC均需确认,确认后敲上QC印章。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

雅培奶粉生产运作管理
s a
Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
眼前的效益,还应承担一定的社会责任。

公众的行动也表明,如果企业无视消费者的呼声,无视公众的社会关注意识,就必然会受到消费者的“惩罚”,对企业的生存与发展形成巨大的障碍。

雅培获得SA8000认证的需要性分析:
雅培的主要产品都是食用类的,他们完全不同于汽车、玩具等产品,还能在出问题后立即召回。

食用产品被消费者购买后都会很快被使用,一旦出现质量问题,即使召回也免不了付出惨重代价(公司的名利受损、消费者的健康受害)。

先不谈雅培奶粉是否真的不达标,仅是奶粉中出现避孕套这一事实就给整个公司产生巨大负面影响。

这从表面上就反映了雅培对社会的不负责,至于实质上雅培在社会责任这方面做的如何,没有确定答案。

因此,面对这些不利状况,雅培获得SA8000认证就显得尤其重要和必要。

社会责任的定义及其与经济效益的关系
社会责任被这样定义:它是一种企业意图,它超越了法律和经济的义务,做正确的事,按照对社会有益的方式行动。

与经济效益的关系
多数研究表明社会参与和经济绩效之间是正相关的。

可以从以下几方面分析:
企业与公众是共存的,而且是以公众为主体,因此企业的使命不该与社会道德背道而驰。

公众的意见是支持企业同时追逐经济和社会目标,那么企业就该在创造利润的同时承担社会责任。

公司通过追求社会目标可以树立良好的公司形象。

例如,红牛爱心支援地震灾区捐赠300多万元——5月12日,四川汶川地区发生7.8级重大地震灾害,红牛维他命饮料有限公司迅速启动了抗灾救援捐赠工作。

他们除捐赠现金200万外,还调拨首批价值15万元的红牛饮料以及雨伞等救灾物资。

此外,红牛四川分公司的员工们还自愿加入红十字会志愿队伍,参加抗震救灾和支援行动。

这为公司赢得了公众的认可,同时大大拓宽了销售市场,促进了公司的快速发展。

社会的参与有助于解决社会难题。

众所周知,如今最炽热的话题就是食品安全、环保、可持续发展等,企业拥有支持公共项目和慈善事业的资源,就应该积极做出社会响应。

“预防胜于治疗”。

企业应在社会问题恶化之前采取措施,以免付出更大的补救代价。

倘若社会问题都难以得到解决,企业又怎能顺利发展?
站在未来的角度看,具有社会责任感的公司,其股票价格会更高,将会获得更多的长期利润。

这有力的反驳了观点“追求社会目标淡化了企业的基本使命,即经济的生产率”。

雅培取得SA8000认证的准备工作
要取得SA8000认证,公司首先应该达到其标准。

雅培可以从以下几个方面着手,树立并强大自己的品牌。

员工投资
美国西南航空之所以稳走可持续发展之路,就因为他一直坚持“员工第一,顾客第二”的原则。

如果你想要员工照顾好你的顾客,那么,请
首先照顾好你的员工。

换句话说,企业真正强大的是它的员工,而不是它的机器。

雅培可以从两方面给员工投资:
(一)提供外在服务质量,即有形的服务质量,如薪金、红利、舒适的工
作环境等,这一切是人们实际看到的。

如:
1.薪金是留住高素质员工的一大硬性指标,除了相应地履行
SA8000的有关规定外,合理的薪酬奖励体系也是必须的。

2.为员工提供发展、提高其能力的机会,如实施员工教育、
培训计划,更系统、深入地对员工进行培训,以挖掘其潜
力;
3.关注员工生活情况,使得他们在工作与生活中能寻求到一
种平衡。

(二)是内在服务质量。

马斯洛的需求理论所讲述的那样,人们在满足了
基本生理、安全需求之后,对自我价值的实现,对互相尊重的要求便会被提出。

内在服务质量是一种无形的服务质量,是指员工对工作对同事所持有的态度和感情。

若员工对工作本身满意,同事之间关系融洽,那么这种内在服务质量是比较高的。

质量安全
作为保健品及婴幼儿奶粉行业,雅培公司难以避免触及一定的质量安全问题问题,而解决之道只能是严把各个关口。

1.原材料进场关。

采购绿色无污染的原材料,不合格的坚决不投产。

2.工序质量检验关。

加强对产品在生产过程中的监管,实行自检互检、专检制度。

相关文档
最新文档