柠檬酸(citric acid, CA )含量测定试剂盒说明书
柠檬酸 SDS(msds)
化学品安全技术说明书产品名称:柠檬酸按照GB/T16483、GB/T17519编制修订日期:2020年4月3日最初编制日期:2020年4月3日版本:1第1部分化学品及企业标识化学品中文名：柠檬酸化学品英文名：Citric acid企业名称：企业地址：邮编：传真：联系电话：电子邮件地址：企业应急电话：产品推荐及限制用途：工业及科研用途。
第2部分危险性概述紧急情况概述：无GHS危险性类别：无危害分类标签要素：象形图：无危险图标警示词：无警示词。
危险性说明：无防范说明：∙预防措施：∙——无∙∙事故响应：∙——无∙∙安全储存：∙——无∙∙废弃处置：∙——无∙物理和化学危险：无健康危害：无环境危害：无第3部分成分/组成信息组分浓度或浓度范围(质量分数，%)CAS No.Citric acid100%77-92-9第4部分急救措施急救：吸入：新鲜空气，休息，给予医疗护理。
皮肤接触：用大量水冲洗皮肤或淋浴，给予医疗护理。
眼晴接触：先用大量水冲洗几分钟（如可能易行，摘除隐形眼镜），然后就医。
食入：漱口，给予医疗护理。
对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。
咨询医生。
出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。
对医生的特别提示：无资料第5部分消防措施灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或二氧化碳灭火剂灭火。
避免使用直流水灭火，直流水可能导致可燃性液体的飞溅，使火势扩散。
特别危险性：可燃的。
微细分散的颗粒物在空气中形成爆炸性混合物。
灭火注意事项及防护措施：干粉，雾状水，泡沫，二氧化碳。
第6部分泄露应急处理作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：将泄漏物清扫进容器中。
如果适当，首先润湿防止扬尘。
用大量水冲净残余物。
个人防护用具：适用于有害颗粒物的P2过滤呼吸器。
环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。
防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。
柠檬酸的化学品安全技术说明书 MSDS
柠檬酸的化学品安全技术说明书 MSDS化学品中文名称：柠檬酸化学品英文名称： citric acid中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码： 2636CAS No.： 77-92-9分子式： C6H8O7分子量： 192.14有害物成分含量 CAS No.柠檬酸 77-92-9危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。
在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。
不要直接接触泄漏物。
小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。
大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
操作注意事项：密闭操作，局部排风。
防止粉尘释放到车间空气中。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。
使用防爆型的通风系统和设备。
避免产生粉尘。
避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。
配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。
远离火种、热源。
防止阳光直射。
包装密封。
应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。
配备相应品种和数量的消防器材。
Elabscience
（本试剂盒仅供体外研究使用，不用于临床诊断！）Elabscience®柠檬酸（CA）比色法测试盒Citric Acid (CA) Colorimetric Assay Kit产品货号：E-BC-K351-S产品规格：50 assays(48 samples)/ 100 assays(96 samples)检测仪器：紫外-可见光分光光度计（545 nm）使用前请仔细阅读说明书。
如果有任何问题，请通过以下方式联系我们：销售部电话************，************技术部电话131****6790具体保质期请见试剂盒外包装标签。
请在保质期内使用试剂盒。
联系时请提供产品批号(见试剂盒标签)，以便我们更高效地为您服务。
用途本试剂盒适用于检测液体、动植物组织及线粒体样本中的柠檬酸含量。
检测原理在酸性条件下，六价铬Cr(Ⅵ)还原成Cr3+，后者与柠檬酸发生络合反应，产物在545 nm处有特征吸收峰，通过测定545 nm吸光度值的增加，即可计算出样品中的柠檬酸含量。
柠檬酸提取液不能用于蛋白含量测定，但线粒体的上清液可以直接测蛋白浓度，推荐使用本公司BCA试剂盒进行测定(货号：E-BC-K318-M)。
提供试剂和物品说明：试剂严格按上表中的保存条件保存，不同测试盒中的试剂不能混用。
对于体积较少的试剂，使用前请先离心，以免量取不到足够量的试剂。
所需自备物品仪器：紫外-可见分光光度计（545 nm），水浴锅，涡旋混匀仪，低温离心机，1 mL比色皿耗材：吸水纸、擦镜纸试剂：双蒸水、生理盐水（0.9% NaCl）或PBS（0.01 M，pH 7.4）试剂准备①试剂三工作液的配制：规格1，50Assays：临用前加入10 mL试剂一，充分溶解即可，2-8℃条件下可保存7天。
规格2，100Assays：临用前加入20 mL试剂一，充分溶解即可，2-8℃条件下可保存7天。
②标准品溶液的配制：临用前用双蒸水稀释成0.25 mmol/L柠檬酸标准液。
柠檬酸(citric acid, CA)含量测定试剂盒说明书
货号：MS2101 规格：100管/96样柠檬酸（citric acid, CA）含量测定试剂盒说明书微量法注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义：CA是生物体内常见的有机酸，是重要的食品风味物质。
此外，CA是三羧酸循环第一步反应的产物。
测定原理：酸性条件下，柠檬酸还原Cr6+生成Cr3+，在545nm处有特征吸收峰；通过测定545nm吸光值的增加，即可计算出样品中柠檬酸含量。
自备实验用品及仪器：低温离心机、水浴锅、可调式移液枪、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96孔板和蒸馏水。
试剂组成和配置：试剂一：液体×2瓶，4℃保存。
试剂二：液体×1瓶，4℃保存。
试剂三：液体×1管，－20℃保存。
试剂四：粉剂×1管，室温保存。
临用前配制，加入2mL试剂一，充分溶解。
试剂五：液体×1管，4℃避光保存。
标准品：液体×1管，250μmol/L柠檬酸标准液，4℃保存。
样品中柠檬酸提取：1.液体样品中柠檬酸提取：取0.1mL液体加试剂一0.9mL，充分混匀，11000g，4℃离心10min，取上清液，待测。
2.组织中柠檬酸提取：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1mL试剂一）进行冰浴匀浆。
11000g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
3.线粒体中柠檬酸提取：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1mL试剂一）进行冰浴匀浆，600g/min，4℃离心5min；取上清至另一EP管中，11000g，4℃离心10min，弃上清（此上清液可用于细胞质CA含量测定）；向沉淀中加试剂二200μl，以及试剂三2μl，充分悬浮溶解，11000g，4℃离心10min，取上清液，待测。
4.细菌、真菌中：按照细胞数量（104个）：试剂一体积（mL）为500~1000：1的比例（建议500万细胞加入1mL试剂一），冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔7秒，总时间3min）；11000g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
柠檬酸化学品安全技术说明书MSDS
柠檬酸化学品安全技术说明书说明书目录第一部分化学品名称第九部分理化特征第二部分成分 / 构成信息第十部分稳固性和反活性第三部分危险性归纳第十一部分毒理学资料第四部分急救措施第十二部分生态学资料第五部分消防措施第十三部分荒弃办理第六部分泄漏应急办理第十四部分运输信息第七部分操作办理与储蓄第十五部分法例信息第八部分接触控制 / 个体防范第十六部分其余信息第一部分：化学品名称化学品中文名称柠檬酸化学品英文名称citric acid别名第二部分：成分 / 构成信息主要成分纯品NO.有害物成分含量（%）CAS NO.1柠檬酸77-92-9第三部分：危险性归纳危险性类型无资料侵入门路吸入、食入健康危害具刺激作用。
在工业使用中，接触者可能惹起湿疹。
环境危害无资料爆炸危险本品可燃，具刺激性。
第四部分：急救措施马上脱去污染的衣着，用大批流动清水冲洗20-30 分钟。
如皮肤接触有不适感，就医。
马上提起眼睑，用大批流动清水或生理盐水完全冲洗最少15眼睛接触分钟。
就医。
迅速离开现场至空气新鲜处。
保持呼吸道畅达。
如呼吸困难，吸入给输氧。
如呼吸停止，马上进行人工呼吸。
就医。
食入饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分：消防措施粉体与空气可形成爆炸性混杂物。
遇明火、高热或与氧化剂危险特征接触，有惹起燃烧爆炸的危险。
燃烧分解物一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法消防人员须佩带防毒面具、穿浑身消防服，在上风向灭火。
灭火剂雾状水、泡沫、二氧化碳、干粉、砂土第六部分：泄漏应急办理隔断泄漏污染区，限制进出。
切断火源。
建议应急办理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。
不要直接接触泄漏物。
小应急办理量泄漏：防范扬尘，当心扫起，置于袋中转移至安全场所。
大批泄漏：采集回收或运至废物办理场所办理。
第七部分：操作办理与储蓄密闭操作，局部排风。
防范粉尘开释到车间空气中。
操作人员一定经过特地培训，严格恪守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防范眼镜，穿防毒物渗操作注意事项透工作服，戴橡胶手套。
柠檬酸检测SOP
柠檬酸（枸橼酸）检测SOP1．目的为规范柠檬酸检测的操作，确保检测的准确性。
2．范围本标准操作规程适用于柠檬酸的检测操作。
3．定义无4．职责4.1.QC负责本规程的起草、修订、培训及执行。
4.2.QA、QC组长、质量管理部经理负责本规程的审核。
4.3.质量总监负责批准本规程。
4.4.QA负责本规程执行的监督。
5．引用标准《中华人民共和国药典》2020年版二部6．材料见程序。
7．流程图无8．程序8.1.性状：本品为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；在干燥空气中微有风化性；水溶液显酸性反应；在水中极易溶解，在乙醚中略溶。
8.2.鉴别8.2.1.仪器及设备：100ml烧杯、中试管、酒精灯、试管夹、刻度吸管等8.2.2.试剂及配制：稀硫酸，取硫酸57ml，加水稀释至1000ml，即得。
高锰酸钾试液，可取用高锰酸钾滴定液（0.02mol/L）。
硫酸汞试液，取黄氧化汞5g，加水40ml后，缓缓加硫酸20ml，随加随搅拌，再加水40ml，搅拌使溶解，即得。
溴试液，取溴2～3ml，置用凡士林涂塞的玻璃瓶中，加水100ml，振摇使成饱和的溶液，即得。
8.2.3.操作步骤：本品在105℃干燥2小时，其红外光吸收图谱应与对照的图谱一致。
取样品溶液2ml（约相当于柠檬酸10mg），加稀硫酸数滴，加热至沸，加高锰酸钾试液数滴，振摇，紫色即消失；溶液分成两份，一份中加硫酸汞试液1滴，另一份中逐滴加入溴试液，均生成白色沉淀。
取样品约5mg，加吡啶-醋酐（3:1）约5ml，振摇，即生成黄色到红色或紫红色的溶液。
8.2.4.结果判断：应符合规定。
8.3.溶液的澄清度与颜色8.3.1.仪器及设备：电子天平、25ml纳氏比色管等8.3.2.操作步骤：取本品2g，加水10ml使溶解后，依法检查，溶液应澄清无色；如显色，与黄色2号或黄绿色2号标准比色液比较，不得更深。
8.3.3.结果判断：应符合规定。
8.4.氯化物8.4.1.原理：氯离子与银离子反应生成不溶于硝酸的白色沉淀，反应式如下：Ag+十Clˉ → AgCl↓8.4.2.仪器及设备：电子天平、1000ml容量瓶、50ml纳氏比色管、1ml吸管、100m1烧杯、吸耳球、试管架等。
柠檬酸实验室常用化学品MSDS
柠檬酸的化学品安全技术说明书（MSDS）第一部分：化学品名称化学品中文名称：柠檬酸化学品英文名称：citric acid中文名称2：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸英文名称2：2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid技术说明书编码：2636CAS No.：77-92-9分子式：C6H8O7分子量：192.14第二部分：成分/组成信息有害物成分含量CAS No.柠檬酸77-92-9第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。
在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。
第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分：消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
第六部分：泄漏应急处理应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。
不要直接接触泄漏物。
小量泄漏：避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。
大量泄漏：收集回收或运至废物处理场所处置。
第七部分：操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，局部排风。
防止粉尘释放到车间空气中。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。
使用防爆型的通风系统和设备。
避免产生粉尘。
避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。
配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。
有机酸的分析与检验——柠檬酸含量的测定
有机酸的分析与检验——柠檬酸含量的测定
一、简介
柠檬酸（Citric Acid）是常见有机酸，也是最重要的植物性中性有机酸之一、它是一种白色结晶或粉末，味道酸性，在干燥空气中可以通过很高的温度失去水分而形成结晶。
柠檬酸的主要用途是作为食品的调味料和果汁的酸度调节剂，它也可以用作酶抑制剂，以及用于酸性颜料的酸性调节剂，以及作为生物化学实验。
为了更好的检测柠檬酸的含量，需要开展测定。
二、柠檬酸含量测定
1）准备
准备柠檬酸标准溶液（0.02mol/L），准备规定的分析试剂：
0.02mol/L氢氧化钠溶液、0.01mol/L铝酸钠溶液以及0.02mol/L硫酸。
2）酸度调节
将待测样品（100ml）加入容量瓶，加入适量的0.02mol/L氢氧化钠溶液和0.01mol/L铝酸钠溶液调节酸度，调节至pH=3.0～3.2，放置30分钟。
3）滴定
将酸度调节后的溶液取10ml到滴定管，加入适量硫酸滴定，使用加氢站式滴定仪，调节pH值至7.2，滴定至面色略有变化（粉红色），记录滴定液滴定量V1（滴），其中1ml=20滴。
4）计算
柠檬酸含量（C）的计算公式：
C（柠檬酸）＝V1（滴）÷20（ml）÷V2（ml）×C1（mol/L）。
有机酸的分析与检验——柠檬酸含量的测定
二、柠檬酸的用途
柠檬酸是有机酸中的第一大酸，广泛应用于食品、医药、日化等行业。 在食品行业中用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果 汁、乳制品等食品的酸味调节剂。 在医药行业中具有止渴生津、祛痰、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛等功 能，可以有效防止和消除皮肤色素沉着的作用。
三、柠檬酸含量的测定
吸光度A
参比吸光度A0
△A=A0-A
（五）结果记录与计算
• 2. 柠檬酸含量测定记录表
（五）结果记录与计算
3. 计算公式
式中：w---样品中柠檬酸的含量，% m1--从标准曲线上查得25mL样品溶液中柠檬酸的含量，mg； m--待测样品质量，mg； 10-3---将mg换算为g的系数； 100---配制的样品溶液体积，mL; 0.5---测得用样品溶液体积，mL.
量； ● 0.08566── 一水柠檬酸（C6H8H2O录与计算
2. 结果记录
（五）注意事项
1. 样品质量精确至万分之一 2. 样品溶液要充分溶解 3. 滴定过程中要注意颜色的变化 4. 通过空白滴定消除试剂误差
褪色光度法测定柠檬酸含量
（一）测定原理
在HAc-NH4Ac介质中，铁（III）-磺基水杨酸生成紫 红色配合物，再向该溶液中加入一定量的柠檬酸溶液， 该配合物颜色退至橙红色。在470nm波长处，其吸光度的 减少与柠檬酸的含量在一定条件下成正比，从而可求得 柠檬酸的含量。
（二） 仪器设备
紫外-可见分光光度计、酸度计
（三）试剂与溶液
◆ 10g/L的柠檬酸标准储备液 ◆ 1g/L的柠檬酸标准储备液 ◆ 0.01mol/L的铁（III）溶液 ◆ 0.01mol/L的磺基水杨酸溶液 ◆ HAc-NH4Ac缓冲溶液 ◆ 0.025mol/L的HCIO4溶液
柠檬酸msds
柠檬酸msds柠檬酸msds国标编号: ＣＡＳ: 77-92-9中文名称: 柠檬酸英文名称: citric acid2-羟基丙烷-1,2,3-三羧别名: 酸;2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid分子式: 分子量: CHO 192.14 687熔点: 153密度: 1.6650蒸汽压: 100溶解性: 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
稳定性:外观与性白色结晶粉末，无臭。
状:危险标记:用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多用途: 价螯合剂，也是化学中间体。
第一部分：化学品名称化学品中文名称：柠檬酸citric acid 化学品英文名称：中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid 英文名称2：2636 技术说明书编码：77-92-9 CAS No.：CHO 分子式： 687192.14 分子量：第二部分：成分/组成信息有害物成分含量 CAS No. 柠檬酸 77-92-9第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：具刺激作用。
在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
环境危害：燃爆危险：本品可燃，具刺激性。
第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分：消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
第六部分：泄漏应急处理应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴防尘口罩，穿一般作业工作服。
不要直接接触泄漏物。
实验四 柠檬酸含量的测定
实验四柠檬酸含量的测定实验目的1．掌握配制和标定NaOH标准溶液的方法。
2．进一步熟练滴定管的操作方法。
3．掌握柠檬酸含量测定的原理和方法。
主要试剂和仪器仪器：4F滴定管；锥形瓶；容量瓶；移液管（25mL）；烧杯；洗瓶。
试剂：邻苯二甲酸氢钾（基准物质，100-1250C干燥1小时，然后放入干燥器内冷却后备用）；NaOH固体；柠檬酸试样；0.2%酚酞乙醇溶液。
实验原理大多数有机酸是固体弱酸，如果有机酸能溶于水，且解离常数Ka≥10-7，可称取一定量的试样，溶于水后用NaOH标准溶液滴定，滴定突跃在弱碱性范围内，常选用酚酞为指示剂，滴定至溶液由无色变为微红色即为终点。
根据NaOH标准溶液的浓度c和滴定时所消耗的体积V及称取有机酸的质量，计算有机酸的含量。
有机酸试样通常有柠檬酸，草酸, 酒石酸, 乙酰水杨酸, 苯甲酸等。
滴定产物是强碱弱酸盐,滴定突跃在碱性范围内,可选用酚酞为指示剂。
用NaOH标准溶液滴定至溶液呈粉红色(30s不褪色)为终点。
实验步骤1．0.10 mol·L-1 NaOH溶液的配制及标定0.10 mol·L-1 NaOH溶液的配制同实验一。
准确称取0.4-0.6 g邻苯二甲酸氢钾，置于250 mL 锥形瓶中，加入20-30 mL水，微热使其完全溶解。
待溶液冷却后，加入2-3 滴0.2%酚酞指示剂，用待标定的NaOH溶液滴定至溶液呈微红色，半分钟内不褪色，即为终点（如果较长时间微红色慢慢褪去，是由于溶液吸收了空气中的二氧化碳所致），记录所消耗NaOH 溶液的体积。
平行测定3次。
2.柠檬酸试样含量的测定用分析天平采用差减法准确称取柠檬酸试样约1.5g，置于小烧杯中，加入适量水溶解，定量转入250mL容量瓶中，用水稀至刻度，摇匀。
用25mL移液管移取上述试液于250mL锥形瓶中，加入酚酞指示剂1～2滴，用NaOH标准溶液滴至溶液呈微红色，保持30秒不褪色，即为终点。
记下所消耗NaOH溶液体积，计算柠檬酸质量分数。
柠檬酸
化学品安全技术说明书第一部分化学品及企业标识化学品中文名：柠檬酸化学品英文名：Citric acid企业名称：生产企业地址：邮编: 传真:企业应急电话：电子邮件地址：技术说明书编码:第二部分成分/组成信息√纯品混合物有害物成分浓度CAS No.柠檬酸99% 5949-29-1第三部分危险性概述危险性类别：无资料侵入途径：吸入、食入、皮肤接触健康危害：具刺激作用。
在工业使用中，接触者可能引起湿疹。
环境危害：对水生生物有毒作用。
燃爆危险：可燃，其粉体与空气混合，能形成爆炸性混合物。
第四部分急救措施皮肤接触：立即脱掉污染的衣服和鞋子。
用肥皂和大量的水冲洗。
请教医生。
眼睛接触：用水冲洗眼睛作为预防措施。
请教医生。
吸入：如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。
如果停止了呼吸,给于人工呼吸。
请教医生。
食入：饮足量温水，催吐，请教医生。
第五部分消防措施危险特性：粉体与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。
有害燃烧产物：一氧化碳灭火方法：用雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土灭火。
灭火注意事项及措施：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
尽可能将容器从火场移至空旷处。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
第六部分泄漏应急处理应急行动：隔离泄漏污染区，限制出入。
消除所有点火源。
建议应急处理人员戴防尘口罩，穿防毒服。
穿上适当的防护服前严禁接触破裂的容器和泄漏物。
尽可能切断泄漏源。
用塑料布覆盖泄漏物，减少飞散。
勿使水进入包装容器内。
用洁净的铲子收集泄漏物，置于干净、干燥、盖子较松的容器中，将容器移离泄漏区。
第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，局部排风。
防止粉尘释放到车间空气中。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。
远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。
使用防爆型的通风系统和设备。
化学实验测定某种果汁中柠檬酸含量
化学实验测定某种果汁中柠檬酸含量柠檬酸是一种常见的有机酸，广泛存在于柑橘类水果中，具有酸味和清新的香气。
柠檬酸含量的测定对于果汁产品的质量控制及食品加工工业具有重要意义。
本实验旨在通过酸碱滴定法测定某种果汁中的柠檬酸含量，并通过实验过程详细介绍柠檬酸含量测定的步骤和原理。
实验原理：酸碱滴定法是一种常用的测定柠檬酸含量的方法。
实验中采用稀硫酸作为滴定酸，重铬酸钾溶液作为指示剂，溴仿作为柠檬酸的萃取剂。
柠檬酸与硫酸反应生成乳酸和水，乳酸与重铬酸钾反应生成三价铬，称为滴定终点。
通过测定滴定所需的滴定液的体积，进而计算出柠檬酸的含量。
实验步骤：1. 准备工作：a. 配制0.1mol/L的硫酸溶液；b. 配制0.04mol/L的重铬酸钾溶液；c. 用氯仿制备5%的溴仿溶液；d. 标定滴定管。
2. 样品处理：a. 取适量的果汁样品；b. 加入适量的稀硫酸，煮沸5分钟使果汁中的柠檬酸完全转化为乳酸；c. 冷却至室温。
3. 滴定操作：a. 取一容量瓶，加入25 mL准备好的果汁样品；b. 加入适量的溴仿溶液，用胶塞塞紧容量瓶；c. 震荡均匀，使果汁与溴仿溶液充分混合；d. 向容量瓶中加入0.1mol/L的硫酸溶液，滴定至溴仿-果汁-硫酸体系的颜色由橙黄转为绿色；e. 记录滴定液的体积V1。
4. 空白试验：a. 做一空白试验，将样品处理和滴定操作均按上述步骤进行，但是不加入果汁样品；b. 记录滴定液的体积V2。
实验结果：计算柠檬酸的含量可以使用下列公式：c = n/V其中，c为柠檬酸的浓度（mol/L），n为滴定液中柠檬酸的摩尔数，V为滴定液的体积。
实验注意事项：1. 实验中使用滴定管和容量瓶应注意洁净，以避免实验误差；2. 滴定终点的判断要准确，避免过量滴定导致结果不准确。
实验结论：通过本实验，我们成功地使用酸碱滴定法测定了某种果汁中柠檬酸的含量。
柠檬酸作为果汁中的主要有机酸，对果汁产品的品质和口感具有重要影响。
柠檬酸的检测
柠檬酸的检测2试验方法本试验所用水均为蒸馏水或离子交换水。
2.1鉴别试验2.1.1试剂和溶液2.1.1.1硫酸(GB625);2.1.1.2硫酸汞:称取5g黄色氧化汞(HG3-1069),先加40ml水,然后缓缓加入20ml硫酸,边加边搅拌,再加40ml水搅拌使其溶解;2.1.1.3高锰酸钾(GB643):0.1N溶液;2.1.1.4氢氧化钠(GB629):4.3%(W/V)溶液;2.1.1.5乙酸酐(GB677);2.1.1.6吡啶(GB689);2.1.1.7试样溶液:每毫升含柠檬酸5mg。
2.1.2试验步骤2.1.2.1取少量试样,用直火炽灼,即缓缓分解,但不发生焦糖臭。
2.1.2.2取试样溶液2ml,用4.3%氢氧化钠溶液调至中性,加入1滴稀硫酸,加热至沸。
加1滴0.1N 高锰酸钾溶液,振摇,紫色即消退。
再加入1滴硫酸汞溶液,产生白色沉淀。
2.1.2.3取试样5mg,加入吡啶—醋酐(3:1)约5ml,即生成黄色到红色或紫红色的溶液。
2.2含量2.2.1试剂和溶液2.2.1.1氢氧化钠标准溶液(GB629):1N溶液,按GB601《标准溶液制备方法》配制和标定;2.2.1.2酚酞(HGB3039):1%(W/V)溶液,按GB603《制剂及制品制备方法》配制。
2.2.2试验步骤称取1.5g试样(称准至0.0002g),加入50ml中性蒸馏水溶解,加3滴1%酚酞指示液,用1N氢氧化钠标准溶液滴定至粉红色为终点。
2.2.3计算V·C×0.06404X1＝————————×100 (1)m(1-0.08566)V·C×0.06404X2＝———————-×100 (2)m式中:X1-一水柠檬酸含量(按无水计),%;X2-无水柠檬酸含量,%;V-滴定试样所耗氢氧化钠标准溶液的体积,ml;C-氢氧化钠标准溶液的浓度,mol/L;m-试样质量,g;0.06404-与1ml氢氧化钠标准溶液[CNaOH=1.000mol/L]相当的以克表示的柠檬酸的质量;0.08566—C6H8O7.H2O中的H2O的理论含量,即18/210.14=0.08566。
柠檬酸试剂纯度测定实验报告
柠檬酸试剂纯度测定实验报告摘要：一、实验目的二、实验原理三、实验材料与方法四、实验结果与分析五、实验总结与展望正文：一、实验目的本次实验的主要目的是测定柠檬酸试剂的纯度。
柠檬酸作为一种有机酸，具有良好的酸碱调节能力和抗氧化性能，广泛应用于食品、医药、化工等领域。
实验结果将有助于确保试剂的质量，为相关领域的科研和生产提供准确的数据支持。
二、实验原理柠檬酸试剂纯度的测定方法采用滴定分析法。
滴定分析法是一种常用的定量分析方法，通过滴加标准溶液至待测溶液，直至反应达到终点。
在本实验中，采用氢氧化钠标准溶液与柠檬酸试剂反应，根据反应的化学方程式计算出柠檬酸试剂的纯度。
三、实验材料与方法1.实验材料：柠檬酸试剂、氢氧化钠标准溶液、酚酞指示剂、玻璃棒、滴定管、烧杯等。
2.实验步骤：（1）准备氢氧化钠标准溶液，并标定其浓度。
（2）称取一定质量的柠檬酸试剂，溶解后备用。
（3）将柠檬酸试剂溶液倒入烧杯，加入适量的酚酞指示剂。
（4）用氢氧化钠标准溶液进行滴定，边滴加边搅拌，直至溶液由无色变为粉红色，且30秒内颜色不褪去，表明反应达到终点。
（5）记录氢氧化钠标准溶液的用量，计算柠檬酸试剂的纯度。
四、实验结果与分析1.实验数据：氢氧化钠标准溶液浓度为0.1 mol/L，滴定过程中消耗的氢氧化钠溶液体积为V1 mL。
2.计算柠檬酸试剂的纯度：根据化学方程式NaOH + C6H8O7 → Na2C4H6O7 + H2O，可以得知1 mol氢氧化钠与1 mol柠檬酸反应。
所以，柠檬酸试剂的纯度= （V1 × 0.1 mol/L）/（待测溶液的体积）× 100%。
3.结果分析：通过实验数据，可以评估柠檬酸试剂的纯度，进而对生产过程进行优化和调整，确保产品质量。
五、实验总结与展望本次实验采用滴定分析法成功测定了柠檬酸试剂的纯度，为相关领域的科研和生产提供了可靠的数据支持。
实验过程中，操作简便、结果准确，但仍需注意实验环境的温度、湿度等因素对实验结果的影响。
实验五柠檬酸含量的测定
实验五柠檬酸含量的测定
柠檬酸含量的测定实验
一、实验目的
本实验旨在通过titration实验测定柠檬酸中柠檬酸的含量，并计算出柠檬酸的浓度。
二、实验原理
柠檬酸是一种有机酸。
它有强的酸性，可以将碱溶液中的碱性离子（如钠离子）抑制反应。
柠檬酸的强酸性可以用碱性离子吸收的反应来测试，这种反应称为滴定计数。
用柠檬酸标准溶液中精确量加入一定量的钠氢氧化物溶液，当钠氢氧化物溶液的滴定反应完全发生时，用指示剂硫酸钠表示，反应的完成点就到达了。
完成反应后，使用滴定法计算柠檬酸的浓度。
三、实验原料
柠檬酸标准溶液；钠氢氧化物溶液；硫酸钠指示剂；卡布里定容器；烧杯；偏光片；镊子等实验仪器仪表。
四、实验操作
（1）准备实验材料：将柠檬酸标准溶液、钠氢氧化物溶液和硫酸钠指示剂各准备好；
（2）滴定实验：将柠檬酸标准溶液精确量加入卡布里定容器中，搅拌均匀，加入一定量的钠氢氧化物溶液，在每滴加入时继续搅拌；
（3）当溶液变为淡黄色后，加入硫酸钠指示剂，直至溶液变成浅蓝色，为完成反应的完成点；
（4）计算柠檬酸浓度：根据完成反应后消耗的钠。
柠檬酸检测试剂盒说明书
柠檬酸检测试剂盒说明书
【药品名称】通用名称：柠檬酸测定试剂盒（酶法）
汉语拼音：NingMengSuanCeDingShiJiHe（MeiFa）
【成份】R1：试剂1 Tris 缓冲液40mmol/L，NADH 0.4mmol/L，叠氮钠
0.95g/LR2a：试剂2PIPES 600mmol/L，叠氮钠0.95g/L；
R2b：试剂3（干粉）苹果酸脱氢酶＞40KU/L，柠檬酸裂解酶＞1KU/L；
柠檬酸标准品：柠檬酸每批定值见瓶签（注：干粉试剂为溶解后浓度。
）
【适应症】本品用于体外定量测定人精浆样本中柠檬酸的浓度。
【规格】R1：40mL R2a：10mL R2b：1×10mL；R1：80mL R2a：20mL R2b：2×10mL；R1：200mL R2a：50mL R2b：5×10mL；R1：800mL R2a：200mL R2b：20×10mL；100T/盒；200T/盒。
【批准文号】渝食药监械(准)字20XX第2400XXX号。
乳酸脱氢酶是一种氧化还原酶，催化丙酮酸和乳酸的互相转化反应。
乳酸脱氢酶由4个亚单位构成，有两种类型：肌肉型和心肌型。
根据其亚单位成分，分为5种同功酶。
乳酸脱氢酶总活性比色法定量检测试剂是一种旨在通过乳酸脱氢酶反应系统中还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸氧化后峰值的降低，即采用比色法来测定细胞萃取样品中
酶活性的权威而经典的技术方法。
该技术由大师级科学家精心研制、成功实验证明的。
其适用于各种细胞或组织裂解样品（动物、人体、植物、昆虫等）乳酸脱氢酶的总活性检测。
产品严格无菌，即到即用，操作简捷，性能稳定。
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货号: QS2101 规格：50管/48样柠檬酸（citric acid, CA）含量测定试剂盒说明书
可见分光光度法
注意：正式测定之前选择 2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义：
CA是生物体内常见的有机酸，是重要的食品风味物质。
此外，CA是三羧酸循环第一步反应的产物。
测定原理：
酸性条件下，柠檬酸还原Cr6+生成Cr3+，在545nm处有特征吸收峰；通过测定545nm吸光值的增加，即可计算出样品中柠檬酸含量。
自备实验用品及仪器：
可见分光光度计、低温离心机、水浴锅、可调式移液枪、1mL玻璃比色皿和蒸馏水。
试剂组成和配制：
试剂一：液体×1瓶，4℃保存。
试剂二：液体×1瓶，4℃保存。
试剂三：液体×1支，－20℃保存。
试剂四：粉剂×1瓶，室温保存。
临用前配制，加入5mL试剂一，充分溶解。
试剂五：液体×1瓶，4℃避光保存。
标准品：液体×1支，250μmol/L柠檬酸标准液，4℃保存。
样品处理：
1.液体样品：取0.1mL液体加试剂一0.9mL，充分混匀，11000g，4℃离心10min，取上清液
待测。
2.组织：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，加
入1mL试剂一）进行冰浴匀浆。
11000g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
3.线粒体：按照组织质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g组织，
加入1mL试剂一）进行冰浴匀浆，600g/min，4℃离心5min；取上清至另一EP管中，11000g，4℃离心10min，弃上清（此上清液可用于细胞质CA含量测定）；向沉淀中加试剂二200μl，以及试剂三2μl，充分悬浮溶解，11000g，4℃离心10min，取上清液待测。
4.细菌、真菌中：按照细胞数量（104个）：试剂一体积（mL）为500~1000：1的比例（建议
500万细胞加入1mL试剂一），冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔7秒，总时间3min）；11000g，4℃离心10min，取上清置冰上待测。
测定操作：
1. 分光光度计预热30 min，调节波长到545 nm，蒸馏水调零。
2. 试剂一置于30℃水浴中预热30min。
3. 空白管：取EP管，依次加入100μL蒸馏水，700μL试剂一，100μL试剂四，100μL试剂五，混匀后室温静置30min，于545nm测定吸光度，记为A空白管。
4. 标准管：取EP管，依次加入100μL标准液，700μL试剂一，100μL试剂四，100μL试剂五，混匀后室温静置30min，于545nm测定吸光度，记为A标准管。
5. 测定管：取EP管，依次加入100μL上清液，700μL试剂一，100μL试剂四，100μL试
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剂五，充分混匀后室温静置30min，于545nm测定吸光度，记为A测定管。
注意：空白管和标准管只需测定一次。
计算公式：
1.按液体样品的体积计算
柠檬酸含量（nmol/L）= [C标准液×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管)]×样品稀
释倍数×V总
= 2500×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管)
C标准液：250μmol/L=0.25 m mol/L；样品稀释倍数：（0.1 mL样品+0.9mL试剂一）÷0.1 mL 样品=10；V总：1mL。
2.按组织质量计算
柠檬酸含量（nmol/g 鲜重）= [C标准液×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管)]×V 总÷W
= 250×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管) ÷W
C标准液：250 μ mol/L；V总：上清液总体积，1.0 mL=0.001 L；W：样品质量，g。
3.按蛋白含量计算
柠檬酸含量（nmol/mg prot）= [C标准液×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管)]÷Cpr
= 250×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管) ÷Cpr
C标准液：250 μ mol/L=0.25μ mol/mL；Cpr：上清液蛋白质含量，mg/mL。
4.按细胞数量计算
柠檬酸含量（nmol/104cell）= [C标准液×(A测定管－A空白管)÷(A标准管－A空白管)]×V
总÷细胞数量
= 250×(A测定管－A空白管) ÷(A标准管－A空白管) ÷细胞数量
C标准液：250 μ mol/L；V总：上清液总体积，1.0 mL=0.001 L；
注意事项：
1. 样品处理等过程均需要在冰上进行。
2. 试剂四需现配现用，配置好的一周内使用完；
3. 试剂五为易致癌物质，实验过程中，需佩戴手套，避免试剂五溅到皮肤上。
4. 柠檬酸提取液不能用于蛋白含量测定，如需测定蛋白含量，需另取组织，使用本公司BCA 试剂盒进行测定。
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