王守义十三香调查问卷
王守义十三香的用法
王守义十三香的用法1. 介绍王守义十三香王守义十三香是一种中国传统调味品，由中国名厨王守义于清朝时期创制而成。
这种调味品以其独特的风味和丰富的香料组合而闻名，成为了中国菜肴中不可或缺的一部分。
2. 十三香的成分王守义十三香是由多种不同的香料组合而成。
根据传统配方，这些香料包括：•花椒•干辣椒•八角•香叶•肉桂•小茴香•丁香•香果子•白芷•草果•黄连•砂仁•大料每一种香料都有其独特的风味和特点，通过巧妙地混合在一起，形成了王守义十三香独有的复杂口感。
3. 使用方法a. 烹饪中使用王守义十三香在中国菜肴中被广泛使用。
它可以用于烹制各种肉类、海鲜和蔬菜，为菜肴增添独特的香味和口感。
在使用时，可以根据个人口味和需要适量添加，一般建议每500克食材使用10克至15克的十三香。
b. 腌制食材十三香也可以用于腌制肉类和海鲜食材，以增加其风味和保鲜效果。
在腌制前，将十三香均匀地涂抹在食材表面，并放置一段时间进行入味。
腌制时间根据具体食材和个人口味而定。
c. 烧烤调料王守义十三香也可以作为烧烤调料使用。
将其与盐、糖等其他调料混合，然后均匀地涂抹在待烧烤的肉类或蔬菜上，使其入味后再进行烧烤。
这样可以赋予烧烤食物更加丰富的口感和香气。
d. 火锅底料王守义十三香也是火锅底料中常用的调料之一。
将其与其他配料如豆瓣酱、葱姜蒜等一起炒制，然后加入高汤或清水，煮沸后即可作为火锅底料使用。
十三香的独特风味可以为火锅提供更加浓郁的口感和香气。
4. 注意事项•十三香属于辛辣调料，使用时应根据个人口味适量添加。
•在保存十三香时，应放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。
•使用时应注意火候控制，避免过度烹饪导致香料的风味损失。
结语王守义十三香作为中国传统调味品之一，在中餐中有着广泛的应用。
通过巧妙地混合多种香料，它赋予了菜肴丰富的风味和口感。
在使用十三香时要注意适量添加，并根据不同的用途进行搭配和调整。
希望这篇文章对您了解王守义十三香的用法有所帮助！。
香精香料公司客户满意度调查问卷
香精香料服务因素满意度图表
问卷得分
0
20
行业平均
40
60
最佳雇主 80
使用期: 0
78
100 92
售后: 0
73
89
售前: 0
78
92
服务: 0
76
91
0 接受度: 0
香精香料价格因素满意度图表
问卷得分 20
行业平均
40
60
最佳雇主
80
100
67
84
性价比: 0
67
83
支付方式: 0
68
83
价格: 0
4000 3000 2000
22%
30%
22%
1000
0 21-30岁
31-40岁
41-50岁
26% 51岁以上
客户基数数据分析
香精香料公司地区比例
海南 1% 甘肃 2%
北京 7% 300
贵州 2%
200 广西 2%
上海 5% 深圳 6% 广东 5%
重庆 6%
云南 2%
100
吉林 2% 0
陕西 2%
77
88
忠诚度: 0
77
89
品牌: 0
75
89
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25 您对公司整体质量表现满意吗
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29 对我司客户来访的接待安排满意程度如何
30 客户服务解决问题的速度很快
豫商精神的传承与发展——基于“王守义十三香”的调查研究
地 处 黄 河 之 南 的 中原 地 带 为 中 国古 代 “ 九州” 之一 的“ 豫州” ， 故河南 简称“ 豫” 。“ 豫 商 ”即河 南
商人 ， 包括在河南本地 和其他地方经商 的河南籍 商 人 。在 中国源远 流 长 的历 史 长 河 中 ， 有 名 的豫 商 多
如璀璨繁星 ， 他们开创并积累了丰富的经商哲学 、 经 营理念 和 商业 法则 。 古 代 豫商 精神 的精 髓 随着对豫商文化的重视 ， 研究古代豫商精神的 学者越来越多， 通过对古代豫商人物和案例的分析， 总结 了豫 商 精神 的特 点 。我们 在此 仅 以康 百万 和叶 氏家 族 为例作 以下概 括 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２—１ ２— ２ ４
博大宽容 的气 魄 自然而成。其 中康 家家训 “ 留余 ” 更充分 的诠释 了这一点 ， “ 临事让人 一步 ， 自有余 地； 临财放宽一分 ， 自 有余味” 。“ 留余” 与“ 慎徐新 ” 的思想 ， 均深谙中庸之道。
作者简介 ： 姬春艳（ １ ９ ８ １ 一） ， 女， 山东微山人 ， 河南商业高等专科学校工程 管理系讲师 ， 工学硕 士 ， 研究方 向为工程管理 。
、
１ ．商业 经营 ， “ 以土为本 ”
河南 地 处 中 原 ， 受“ 金木水 火土 ， 土为 中， 土 生
万物” 及“ 民以食为天 ， 食以土为本” 思想的影响 ， 传 统豫商信守 “ 土能生 白玉 ， 地可发 黄金 ” 的农 本思 想， 纷纷依托 土地 经营 ， 兼 营别业 。以巩义 “ 康 百 万” 家族为例 ： 受 中原人 “ 种地钱是万 年钱 ， 生意钱
公司。
叶 氏祖 训 中很 重 要 的一 点 也 是 “ 崇 尚俭朴 ” ： “ 冠 婚丧 祭祀 ， 切 戒 奢侈 ， 应遵 俭 约 习 俗 之 本 … … 至 于 衣服饮 食 居室 ， 循份量力 ， 毋纵恣 ， 以暴 殄 天 物 。 ” 在 教育 子 孙 方 面 ， 叶 氏则 更 加 重 视 。家 族 设 有 “ 四
王守义十三香的考核总结
王守义十三香的考核总结
王守义十三香的考核总结
在王守义十三香的考核中，我认为以下几个方面是需要总结和改进的：
1. 产品知识：在考核中，我发现自己对于王守义十三香的产品知识掌握不够全面。
我需要更加深入地了解产品的原料、制作工艺、口味特点等方面的知识，以便能够更好地向客户介绍和推销产品。
2. 销售技巧：在考核中，我发现自己的销售技巧还有待提高。
我需要学习和掌握更多的销售技巧，如如何与客户建立良好的沟通和关系、如何有效地推销产品等，以便能够更好地完成销售任务。
3. 团队合作：在考核中，我发现自己在团队合作方面还有待提高。
我需要更加积极主动地与团队成员合作，互相帮助和支持，共同完成销售任务。
同时，我也需要更加注重团队协作和沟通的能力的培养，以便能够更好地与团队成员合作。
4. 服务态度：在考核中，我发现自己的服务态度还有待改进。
我需要更加注重客户的需求和体验，提供更加优质的服务。
同时，我也需要更加注重自己的形象和仪表，以便能够给客户留下良好的印象。
综上所述，通过这次考核，我认识到了自己的不足之处，并且也明确了需要改进的方向。
我将会在产品知识、销售技巧、团队合作和服务态度等方面进行针对性的学习和提高，以便能够在以后的工作中更好地完成任务。
十全大料配方
高工提供的配方为：陈皮 30、小茴香 23.5、花椒+椒柄 8、桂皮 5.5、八角 5、草果 3、 干姜 3、高良姜 3、砂仁 2.5、山奈 2.5、木香 2、孜然 2、甘草 1、丁香 1、大米粉 5、食 用盐 3。 四 原料成本计算说明
原料的价格主要从网上询价，结合市场调查，由于调查范围有限，仅供参考。各原料 详细价格如下（元/kg）：八角 7.2、白芷 16、草果 50、草寇 30、陈皮 10.5、大米粉 3、
丁香 73.5、豆蔻 40、甘草 18.3、干姜 19.3、桂皮 11.5、花椒 40、肉豆蔻 120、砂仁 70、 山奈 40、小茴香 11、食用盐 10、木香 16、白胡椒 60。 五 配方明细
在此原则下，以八角、桂皮、小茴香提供香气；以胡椒、花椒提供刺激性辣味，主 要起促进食欲的作用；姜、胡椒主要用来消除肉类中的特殊的腥臭味，以增加肉香风味； 其他的香辛料用来形成独特的风味，并使香气更加协调。 三 基础配方
十三香的一般配方为：花椒、大料各 5 份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各 2 份， 其余各 1 份，然后把它们合在一起，就是市售“十三香”。
附件一复合调料同行相关产品调查序号名称厂商规格价格元kg山东乐陵市昌盛食品有限公司袋装20王守义十三香袋装4622辣子刘十三香袋装价格不详乐陵市六福调味食品有限公司散装18多香粉成都市成华区翠宏调味食品厂袋装64十三香龙虾料泰州市宝凌调味食品有限公司袋装27万香源精品十三香西安百味福食品有限公司袋装50满洲里鲁天调味食品有限公司袋装22沧州荣业食品有限公司袋装2510好德十香粉山东鸿兴源食品有限公司袋装76
产品质量是清真食品企业产业化生命
产品质量是清真食品企业产业化的生命中图分类号:f713.4 文献标识:a 文章编号:1009-4202(2010)01-035-01摘要产品质量对于企业的重要性,不言而喻,不注重产品质量,最终会寸步难行,功亏一篑。
本文以驻马店十三香集团为例,阐述了产品质量是企业产业化生命的原理。
关键词产品质量企业产业化生命一、十三香的产品质量管理(一)首先严把外购材料质量关1.健全各项制度十三香集团在进货渠道上严把关,设立了专人负责、责任到人的制度。
全面落实质量管理职能,加强对采购及外协单位产品质量的控制,坚持“货比三家,择优选用”的原则,提出“宁要高价优良品,不要低价劣质料”的口号。
在该公司调查时看到50多万平方米的巨大库房内存储了大量从全国各地采购来的优质纯天然原材料,垛放整齐如城垣,让人叹为观止。
2.购前认证,预防为主。
即积极开展对供货单位质量保证能力的调查认证,并帮助指导供方提高质量水平,保证外购材料的质量。
十三香集团对原料质量要求极严,在中药材收购这行里名气最大。
对于原料供应商们,无论你从哪里来、有多大来头、有多少年的供应关系,凡提供的原料不好,统统被亮红灯拒之门外。
该集团对供应商制定了‘分承包方评定制度’,每年考核评审,达不到标准坚决取消其供货资格,令他们不敢有一丝轻视和懈怠。
对此,该集团公司总经理王银良说,十三香尽管是一个小调料,但涉及到千家万户,是“进口”的东西,所以容不得一丁点的马虎。
3.提货“四检”即对外购材料从选点调查到签订合同、进厂检验,以及仓库保管发放的全过程,制定相应的管理办法和工作程序标准。
实行投产前“四检”,即上车检、进厂检、投产检、上线检。
十三香集团的质检人员在原材料进购上,不徇私情,严格按质量体系要求做。
一次一位客户想通过关系把混有变质辣椒的原料卖给公司被质检员查出拒收后,又想采取降价、给质检员回扣等得到通融,然而该质检员不为金钱和利益所诱惑,一概拒收。
4.提高配料精确性十三香是老字号,配料要求很严很细,技术性较强。
王守义十三香的管理制度 -回复
王守义十三香的管理制度-回复王守义十三香是一家中国食品公司，主要生产调味品和香辛料。
作为一家成功的企业，其管理制度是其迅速发展和持续成功的重要因素之一。
本文将分步骤回答"[王守义十三香的管理制度] "，解释该公司的管理制度以及如何促进企业的发展。
第一步：明确企业愿景和目标王守义十三香的管理制度以企业愿景和目标为基础。
首先，企业需要明确自己的使命和愿景，即为了什么而存在以及希望成为什么样的公司。
例如，王守义十三香的愿景可能是成为中国最具影响力和最受欢迎的调味品和香辛料品牌。
第二步：制定战略规划一旦企业明确了愿景和目标，就需要制定相应的战略规划。
这包括确定企业的发展方向、定位以及关键策略等。
例如，王守义十三香可以将其发展方向定为多元化产品线，并通过品质、创新和卓越的客户服务来区别于竞争对手。
第三步：建立组织架构和职责成功的管理制度需要建立清晰的组织架构和明确的职责分工。
王守义十三香可以设立不同的部门，如生产部门、销售部门、财务部门、市场部门等，并确保每个部门都有明确的职责和责任。
第四步：制定绩效评估与激励机制为了确保员工的工作质量和效率，公司需要制定适当的绩效评估与激励机制。
王守义十三香可以根据员工的工作表现制定评估标准，并通过奖励和晋升等方式激励员工。
同时，该公司还可以建立团队合作和协作的文化，以促进员工之间的有效沟通和合作。
第五步：建立沟通与信息共享渠道良好的内部沟通和信息共享是管理制度的重要组成部分。
王守义十三香可以建立各种渠道，如团队会议、内部论坛和员工调查等，以促进员工之间的沟通和信息共享。
此外，公司还可以利用现代技术，如企业社交网络和内部网站，提供更加便捷的沟通和信息交流。
第六步：持续改进和创新王守义十三香的管理制度应该鼓励持续改进和创新。
公司可以设立专门的创新团队，鼓励员工提出新的想法和建议，并为其提供相应的支持和资源。
此外，公司还可以进行持续的市场研究和竞争对手分析，以及定期的管理评估，以确保管理制度与市场的需求保持一致。
驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司与国家知识产权局商标权撤销复审行政纠纷上诉案
驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司与国家知识产权局商标权撤销复审行政纠纷上诉案【案由】行政行政行为种类行政撤销【审理法院】北京市高级人民法院【审理法院】北京市高级人民法院【审结日期】2020.10.30【案件字号】(2020)京行终3788号【审理程序】二审【审理法官】苏志甫俞惠斌陈曦【审理法官】苏志甫俞惠斌陈曦【文书类型】判决书【当事人】驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司;天津鑫吾商贸有限公司;国家知识产权局【当事人】驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司天津鑫吾商贸有限公司国家知识产权局【当事人-公司】驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司天津鑫吾商贸有限公司国家知识产权局【法院级别】高级人民法院【字号名称】行终字【原告】驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司【被告】天津鑫吾商贸有限公司;国家知识产权局【本院观点】《中华人民共和国立法法》第九十三条规定：“法律、行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章不溯及既往，但为了更好地保护公民、法人和其他组织的权利和利益而作的特别规定除外。
【权责关键词】合法第三人举证责任证据不足【指导案例标记】0【指导案例排序】0【本院查明】经审理查明：原审法院查明的事实属实，证据采信得当，且有被诉决定、诉争商标档案、各方当事人在行政程序和原审诉讼程序中提交的证据，以及当事人陈述等在案佐证，本院予以确认。
【本院认为】本院认为，《中华人民共和国立法法》第九十三条规定：“法律、行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章不溯及既往，但为了更好地保护公民、法人和其他组织的权利和利益而作的特别规定除外。
"2013年8月30日修正的《中华人民共和国商标法》（简称2013年商标法）自2014年5月1日起实施，本案诉争商标的指定期间为2012年1月15日至2015年1月14日，跨越2001年商标法和2013年商标法的施行期间。
为保障行政相对人对其行为后果的可预期性，保障行政相对人的信赖利益，行政机关在作出行政行为时应当遵循“法不溯及既往"以及“实体法从旧、程序法从新"的一般原则。
调味品市场调研问卷模板
十七、您的职业？（单选） 公务员 企业管理层 自由职业者 学生
企业职员 其他
个体户
十八、您对当前调味品市场的宝贵建议？
西昌市生生调味品公司 2011.11.24
十四、您认为什么样的活动对您有吸引力？（多选） 有奖活动 积分活动 其他活动 十五、您一般习惯从哪里获取信息？（多选） 电视 其他 十六、您的年龄大约是？（单选） 18-30 30-45 45-60 其他 收音机 报纸刊物 网络 游戏活动 赠品活动 会员制活动 降价打折活动 试用活动 展示活动
十七、您的性别？（单选） 男 女
五、您因为什么原因更换家中使用的调味品品牌？(单选） 没有买到 其他 六、您认为调味品品牌最重要的方面是？（多选） 知名度高 价格便宜 其他 口碑好 品种多 品质有保证 购买方便 味道好 包装独特新颖 尝试新口味 其他品牌促销 不喜欢
பைடு நூலகம்
七、您选择调味品品牌最重要的因素是？（多选） 知名度高 价格便宜 其他 八、您家中每月购买多少调味品产品？(单选） 一瓶 两瓶 三瓶 其他 口碑好 品种多 品质有保证 购买方便 味道好 包装独特新颖
调味品市场调查问卷 请您在认为合适的答案后打“√”，感谢您对我们工作的支持与认可！ 一、您认为当前市场上最好的调味品品牌是？（多选） 海天 王守义十三香 家乐 其他 二、您家中常用的调味品品牌是？（多选） 海天 王守义十三香 家乐 其他 三、您一般通过什么渠道了解调味品品牌？（多选） 电视广告 宣传DM单 其他 四、您是否会更换家中使用的调味品品牌？（单选） 是 否 灯箱广告 活动促销 车体广告 报纸杂志 宣传海报 网络宣传 李锦记 王致和 欣和 加加 美味鲜 安记 太太乐 上品鲜 恒顺 李锦记 王致和 欣和 加加 美味鲜 安记 太太乐 上品鲜 恒顺
为什么老干妈、王守义、卫龙能火？
652019.3 中国农垦说起做农业，很多人首先想到的是种地。
但其实农业能够延伸的产业非常多，比如说农产品加工。
“老干妈”、“王守义十三香”、卫龙……这些企业一开始也都很不起眼，无非是辣椒酱、调味品、辣条，但怎么就能做成大咖级别的企业呢？“老干妈”——把简单做到极致小学文化、农村妇女、49 岁、辣椒酱、创业、40 多亿……这些标签，人们很难组合在一起。
但陶华碧做到了。
将近50岁的年纪开始“老干妈”的创业，到现在22年的时间，“老干妈”的销量已经达到了40多亿，而产品是简单的辣椒酱。
简单的产品、简单的管理、简单的生意经，造就了不简单的“老干妈”。
不打广告、不做推销、没有促销，“老干妈”牢牢地把持着辣椒酱的市场，甚至出现了“这个空间是我的，擅入者死！”的“霸道”规则。
形成这残酷规则的背后是“老干妈”简单的逻辑。
对上游的原材料，“老干妈”是最简单的现款现货，收购的所有辣椒的款项现场结清，没有任何拖延。
同样，对自己的经销商也是如此，现款现货，打款才发货，而不是像现在大多数的厂家上游有很长的结账周期，下游却用另外一重标准要求。
“换掉‘老干妈’，就是换菜。
”虽然在融资上保守，管理上简单，但是在市场开拓和渠道营销上并不落后。
从口碑营销到自研菜品的推广，“老干妈”没有广告，完全依靠最笨的办法在影响市场，现在已经形成以“老干妈”为主要调味的一系列菜品。
而对许多饭店来说，换掉“老干妈”就是换菜，地位不可取代。
每个人提起“老干妈”的管理模式都认为十分简单，从架构到各个方面没有任何花哨，但是却真正走入每一个员工、每一个合作者、每一个消费者的心中。
为什么老干妈、王守义、卫龙能火？文／钟恳“王守义十三香”——从微利到赚几个亿“老干妈”十分传奇，在调味品界还有另外一款充满传奇色彩的产品。
30余年坚守一个领域，每件产品的利润只有几分钱，但是一年却能赚到数亿。
这个品牌就是“王守义十三香”。
诞生在河南驻马店，创始人王守义60岁高龄借来100元开始白手起家。
分析王守义十三香在新时代下营销策略
营销与市场经济与社会发展研究分析王守义十三香在新时代下营销策略华北水利水电大学管理与经济学院 王轩摘要：提到中国的企业，我们会想到什么？是让我们足不出户就能购买商品的阿里巴巴？是即使在美国“严打”之下仍能突出重围的华为？亦或者是遍布全世界的腾讯？提到中国传统民族企业，我们会想到什么？老干妈一定是不二之选，但与其相似的民族企业也有一家令人倍感熟悉，那就是位于河南省驻马店的民族品牌——王守义十三香。
作为同是调料界闪闪发光的明星，老干妈的产品现远销海内外，王守义十三香却是在低调中不断奋进。
从曾经白手起家的小作坊到现在销售额近20亿元的现代化企业，王守义十三香可谓是获得了巨大的成功。
王守义十三香这种中国传统企业是如何在新的形势下发展壮大的？这一篇文章我们将会通过新时代下的王守义十三香的营销策略来分析王守义十三香经久不衰的原因。
关键词：营销策略；细分市场一、企业简介现如今的王守义十三香是在１９８４年，由王守义先生在驻马店市创立而成。
王守义十三香历经岁月变化，如今已成为驻马店市的知名企业，也是全国闻名的香调味品品牌。
十三香的品牌创立于２０世纪５０年代末，但曾经有过中断，随着王守义举家迁居驻马店，在儿子的劝说下建立起家庭式的小作坊，干起了老本行，仍以十三香为名。
王守义在祖传的秘方上对十三香香进行不断的调整，将理论付诸于实践，并根据中国独特的地理风俗，人文习惯对祖先传统的调料秘方进行了改革，并把中国传统的饮食观念与中国的传统医疗理念相结合，使得十三香既具有食疗作用又具有药物作用，成为了具有独特风味的调味制品。
时至今日，公司在原有秘方的基础上，辅以先进的生产技术，研发出了４０多个品种、１００多种规格的王守义清真系列调味品。
并且通过多年的发展，在广大人民中获得了良好的口碑。
企业先后获得许多荣誉。
二、新时代下的营销策略（一）品牌保护随着王守义十三香火遍大江南北、享誉中国的同时，也有一些其他的非法制作假冒伪劣产品混入消费市场，他们冒充王守义十三香并从中获取暴利。
驻马店市重点工业企业50强排行榜 重点公司情况平舆汝南西平驿.
驻马店市重点工业企业 50强排行榜重点公司情况平舆汝南西平驿城区基本情况河南省天方药业集团公司企业基本情况河南省天方药业集团公司(以下简称“天方药业”是以中西药制剂、化学原料药和生物发酵原料药的生产经营为主的国有大型医药企业, 是科技部和中科院共同认证的高新技术企业, 河南省重点支持发展的 100户省重点工业企业, 河南省医药行业中的龙头企业。
现有员工 6000余人, 资产总额 31亿元, 综合实力位居全国医药行业前列, 主要经济指标已连续 15年居全省同行业首位。
河南蓝天集团有限公司企业基本情况河南蓝天集团有限公司成立于 1986年,是一家集“电力、燃气、化工、石油(贸易”四大产业为主体,集高速公路、现代农业、现代服务业等多种行业于一体的综合性企业集团。
经过二十年的快速发展,目前公司总资产达 97亿元,职工 5300多人,各类专业技术人员 1110多人,是驻马店市重点保护企业和 A 级纳税大户,河南省工业企业 100强、河南省民营企业综合实力前 4强、河南省五大煤化工基地之一, 全国最大的甲醇生产企业和甲醇燃料试点企业, 中国质量信誉 AAA 等级企业, ISO9001:2000国际质量管理体系认证企业。
2006年、 2007年连续两年荣列中国制造业 500强、化学原料及化学制品制造业 100强,中国民营企业 500强。
同时, 2007年荣列中国最大 1000家企业(集团,中国大企业竞争力 500强。
昊华骏化集团有限公司企业基本情况昊华骏化集团有限公司 (原河南省骏马化工集团有限公司是以生产尿素、碳酸氢铵、高浓度复合肥为主,集甲醇、合成氨触媒、塑料编织制品、化工设备、油脂化工、精细化工、医药中间体等多种产品生产、销售、运输为一体的综合性化工企业集团。
公司已列入河南省百户重点企业、全国化肥行业 100强、全国化工行业 500强。
公司拥有总资产 9.14亿元,在职职工 1250人。
年生产尿素 40万吨、甲醇 30万吨、三聚氰胺 3万吨、 DMF2万吨。
简析中国调味品行业产业链及主要企业
中国调味品行业产业链及主要企业分析改革开放以来，我国国民经济高速增长，居民收入水平和消费水平有了很大提高。
在消费升级的过程中，能改善食物口味、提高饮食质量的调味品获得了快速发展。
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
调味品在食品产业中占有非常重要的作用，不仅是消费者一日三餐的必需品，同时也广泛地应用于食品加工领域。
根据中国调味品协会数据，我国每年调味品营业额约占食品工业额的10%左右，是典型的“小产品、大市场”，调味品行业保持了稳健的发展。
调味品行业行政主管部门为国家食品药品监督管理总局，食品安全标准由国家卫生和计划生育委员会归口管理并发布；而中国调味品协会和各地调味品协会则作为行业内自律性管理机构负责行业自律管理。
资料来源：中商产业研究院整理复合调味料行业的上游行业是养殖业、种植业和农产品、食品及食品添加剂加工制造业，本行业的下游主要是终端消费者，通过农贸市场、商超、零售商、餐饮店等渠道进入居民消费领域。
资料来源：中商产业研究院整理调味品行业主要企业简介：1.上海太太乐食品有限公司上海太太乐食品有限公司（以下简称“太太乐”）是行业内领先的鸡精类生产企业，产品系列共分为鸡精类系列、味精系列、酱油系列、调味汁系列、酱类系列、油品系列、香辛料系列、VIP组合装系列八大类几十个品种。
其主打产品太太乐鸡精市场占有率较高。
太太乐复合调味料主要有蘑菇精、高汤精、鲜贝露、蔬之鲜、浓缩火腿汁、浓缩鲜鸡汁等。
2.广东佳隆食品股份有限公司广东佳隆食品股份有限公司（以下简称“佳隆股份”）是一家集食品科研开发、生产、销售为一体的民营股份制企业，2010年在深圳证券交易所上市，佳隆股份参与了鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准的制订工作，在行业中，率先执行鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准，主要生产鸡精、鸡粉。
在产品开发方面，佳隆股份目前品种达30多种，具有特色的是“佳隆”牌鸡粉、鸡精、鸡汁；“家丰”牌鸡粉；“佳隆”牌玉米粳；“佳隆”牌EAS芥辣和狮球吉士粉。
调味料王守义系列
994200026 6920000000000 504-657 504-664 504-665 504-1 504-571 6920000000000 6920000000000 6920000000000 6933190000000 6933190000000
206 味之先金标浓口酱油(老抽王) 207 208 209 210 211 珠江桥草茹老抽 珠江桥金装有机酱油 珠江桥精酿鲜味生抽 珠江桥特级醇酱油 珠江桥特级御品鲜酱油
994200757 6920000000000 507-703 507-704 6920000000000 6920000000000
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王守义：“十三香”的商业帝国
王守义：“十三香”的商业帝国作者：邓琼瑶来源：《时代邮刊·下半月》2017年第02期“小商品，大品牌”，在中国民族品牌界，老干妈引领风骚，但它并非唯一。
诞生于河南驻马店的王守义“十三香”，也属于同类型的企业：32年坚守于一个产业领域，打假零容忍，管理架构扁平化，产品精益求精，不融资、不上市，不贷款、不欠款，家族化运作。
同样，它的“土”，也能媲美老干妈：土黄色扑克牌盒式包装，创始人王守义人头像，手写体“十三香”字样，市场售价3元左右……但就是这样一件微利小商品，被塑造成了一个民族大品牌，成就了王守义十三香集团的企业传奇。
探源“十三香”“十三香”的历史，可以追溯到1959年。
这一年，祖居河南开封通许县的王守义迫于生计，根据祖传秘方，采用20多种纯天然中药材香料，配制出一种新的调味品，并取名为“十三香”。
在通许县附近的几个集镇上出售。
当时，“十三香”每包售价仅1角钱，本小利薄，却逐渐获得老百姓的喜爱。
10年后，农村开始进行所谓的“割资本主义尾巴”，“十三香”的生产一度中断。
直到1984年，随子女到驻马店定居的王守义在儿子王银良的劝说下重拾旧业，以100元起家，成立了家庭作坊式的“十三香”调味品厂，开创了未来调味品的新潮流。
1999年9月，王守义十三香集团公司申请注册了“十三香”商标。
从豫南的街道小巷到红遍大江南北，探索“十三香”的成功轨迹，可归纳为三点：一是定义并开辟了一个新的产品领域；王守义父子申请注册了“十三香”和“王守义十三香”商标之后，又先后申请了46项外观专利，大力向市场推广完全成了一类产品领域的代名词。
这种做法不仅让王守义“十三香”将市场上形形色色的“五香粉”“八大味”等产品排除在外，还形成了纯天然调味品的发展潮流，其他产品难以与之抗衡。
二是抓住广告宣传黄金期；在渠道为王的年代，王守义“十三香”以广告的形式在消费者面前呈现，以此普及“十三香”的产品领域及特点，让观众对其熟知。
三是穆斯林教徒式的产品运作。
王守义十三香：33年构建“小宇宙”
55世纪人物 “小产品，大产业”，在中国企业界，老干妈引领风骚，但它绝非唯一。
位于豫南驻马店的王守义十三香，也属于同类型的企业：33年坚守于一个产业领域，打假零容忍，管理架构扁平化，产品品质精益求精，不上市、不融资，不贷款、不赊款、不欠款，家族化经营……几乎是“一个模子刻出来的”。
关于王守义十三香的发展前传，许多人耳熟能详：1959年，王守义带领全家从开封通许县到驻马店定居，靠祖传的十三香养活全家。
1984年，在次子王银良的劝说下，60多岁的王守义同意成立十三香调味品厂，开始小作坊式生产。
到1997年，随着企业生产经营规模的扩大，王银良将原企业升级为驻马店兴隆堂十三香调味品有限公司，由自己担任法人；第二年，他又将企业更名为王守义十三香调味品集团有限公司，延续至今，目前已发展成为拥有4个产品主车间、4个产品分车间、1个技术开发中心及其他配套企业的大型企业集团，香辛料调味品产量全国最大，综合实力位列全国十大调味品生产加工企业名单。
王氏家族的“掘金术”王家当初迫于生计，从小作坊生产开始起家，几十年中做成行业翘楚，这里面靠的不是机遇，不是运气，而是实实在在的专注经营和辛苦打拼。
“调味品属于小产品、小行业，没有多高的技术成分，必须踏踏实实，诚信最关键，我就是忠厚对人、对产品、对客户，我最大的靠山就是诚信。
”王银良的一番话，也许“土得掉渣”，但这就是王守义十三香经营智慧的核心。
除了诚信，他还总结了企业取得成33年坚守于一个产业领域，打假零容忍，管理架构扁平化，产品品质精益求精，不上市、不融资，不贷款、不赊款、不欠款，家族化经营……王守义十三香如埋首耕地的老牛，既不快又不慢地往前走着，却将许多“快马”“慢驴”远远甩在后面。
王守义十三香：33年构建“小宇宙”Copyright©博看网 . All Rights Reserved.功的另外两个原因：有事及时办、低调，“太能了，中国人一般都不和他打交道，而低调，就叫别人不好意思欺骗你。
烧烤调味料配料及做法
烧烤调味料配料及做法 在漫长的历史长河中，烧烤不断地变化着⾃⼰的⾓⾊，⽤独特的⼝感与独到的乐趣吸引着众多的⾷客，当然也少不了烧烤调味料的功劳，下⾯就和⼤家细说如何⾃制烧烤调味料。
⾃制烧烤调味料的⽅法⼤全 ⼀，烧烤撒料 辣椒和花椒炒⾹，分别打成细末备⽤。
⽤1⽄的⽐例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、⼗三⾹0.25两、孜然粉0.25两、花椒⾯2两、辣椒⾯7两、盐少许⼀起拌匀即可。
⼆，⾃制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀) 三，烧烤沾⾷料(韩式⾃助烧烤⼲调料) 配制⽅法如下： 花⽣粉(熟的.要原味的 .磨到芝⿇粒的⼀倍⼤⼩)500克..芝⿇粒(熟的)200克.⼤⾖粉(熟的)50克.⼩茴⾹粉8克.孜然粉30克.⾹菜⼦粉15克.⾹菜仔粉⽩胡椒5克..盐12克..味精(细)10克..⼀起调和..撒在烤好的⾁上或沾⾷吃..盐的⽤量只是参考量..要视你处顾客的⼝味酌量加减.⾹辣味另添加辣椒粉12-15克.. <加上咖喱粉，桃酥碎就是韩式盘烤的沾料》 特点：味道鲜⾹.去油腻.提味道.消⾷.适合韩式⾃助烧烤 四，⾃制撒料 孜然粉1⽄、苏⼦粉8两、⽩芝⿇1⽄、花⽣⽶1⽄(搅碎)味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调⾊。
五，⾃制撒料- 盐300g，辣椒粉30g，⼄基麦芽粉15g，13⾹20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐炒⾹放凉，与其它料混合既可。
六，撒料的制作; 原料：细盐1500克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五⾹粉50克，辣椒⾯250克，味精200克，⾹兰素20克。
制作：⼲锅烧热，放⼊细盐⼩⽕翻炒15分钟，再放⼊沙姜粉、胡椒粉、五⾹粉、辣椒⾯、味精、⾹兰素调味后出锅即可。
七，1)特⾊撒料： ①辣味撒料：辣椒炒⾹，打成细末备⽤，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、⼗三⾹25克、孜然粉25克、精盐少许⼀起拌匀即可(也可加⼊少许芝⿇粉、沙姜粉、⽩糖;加⼊1%-2%的味⾹素可以增加炸品的⾁⾹味。
王守义-十三香的品牌资质分析报告
“王守义-十三香”品牌资质分析报告
尊敬的用户：
随着经济全球化的深入发展，各市场领域的竞争已逐渐表现为品牌竞争。
根据中国互联网络信息中心（CNNIC）公布的最新数据显示,中国网民规模已达8.02亿，互联网普及率57.7%。
而网民规模增长的推动力正是由于互联网商业模式的不断创新以及线上线下服务融合的加速，因此，互联网时代的到来也意味着网络品牌标识的价值提升。
习总书记不断强调知识产权战略的重要性，同时每年5月10日“中国品牌日”的确立也标志着品牌建设与保护已经刻不容缓。
根据您查询的“王守义-十三香”品牌，及“制造业-食品药品”行业，王守义-十三香的品牌分析报告如下：
目录
一、王守义-十三香品牌商标分析
1、行业注册分析
1.1 制造业-食品药品行业注册分析
1.1.1 制造业-食品药品行业品牌注册量
1.1.2 王守义-十三香品牌在制造业-食品药品行业的主要注册情况
1.1.3 制造业-食品药品行业下王守义-十三香同名品牌的主要竞争对手
2、王守义-十三香品牌商标注册分析
2.1 制造业-食品药品行业类别分析
2.2 王守义-十三香品牌在制造业-食品药品行业的保护现状
3、王守义-十三香品牌字样在各行业的注册情况表
二、王守义-十三香品牌域名分析
1、全球知名品牌案例
2、王守义-十三香品牌域名匹配分析
3、品牌域名注册概况
4、Typo域名
三、品牌保护建议
正文
1.1.2 --。
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问卷编号：
关于王守义十三香的调查问卷
您好！我是河南城建学院的学生，要进行一项关于王守义十三香的问卷调查，希望占用您一点时间，请您帮帮忙好吗？我们保证将对您的回答和您的身份保密，请您放心！谢谢！
在填写调查之前，请您注意以下两点：①为了使这次调查有较高的准确性和真实性，请您认真负责地填写调查问卷；②请您独立地完成调查问卷，不要因为其他原因左右您的选择。
感谢您的合作！
1. 您的性别家乡所在省份所在市区
您的年龄段（如20--30 ）
2.您一般通过什么渠道来了解调味品品牌（）
A.电视广告
B.灯箱广告
C.车体广告
D.宣传海报
E. 宣传DM单
F.活动促销
G.报纸杂志
H.网络宣传
3.您认为调味品品牌最重要要的方面是（）
A. 知名度高
B.口碑好
C.品质有保证
D. 味道好
E. 价格便宜
F. 品种多
G.购买方便
H. 包装独特新颖
I. 其他
4.您家中一般在什么地点购买调味品产品（）
A. 大型商场
B. 超市
C. 社区便利店
D.农贸市场
E.其他
5.您是否会在节庆活动或促销活动时购买调味产品（）
A. 是
B.否
6.您认为什么样的活动对你有吸引力（）
A.有奖活动
B. 游戏活动
C.会员制活动
D.试用活动
E. 积分活动
F.赠品活动
G.降价打折活动
H.展示活动
I.其他活动
7.您的家中是否使用过王守义十三香生产的产品（）
A.是
B.否
8.您对王守义十三香的第一印象是（）
A.老品牌值得信赖
B.感觉一般
C.没有听过该品牌
9.您知道王守义十三香生产的产品有以下的哪些（）
A.麻辣鲜
B.包子饺子调料
C.炖肉料
D.鸡精
E.炖鸡料
F.炖鱼料
G.凉拌菜调料
H.炸鸡料
I.精姜粉
J. 孜然粉
K.海鲜调料
L.白胡椒粉
10.您使用过王守义十三香的感受是（）
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
11.您通过什么途径了解了王守义十三香这个品牌（）
A.电视广告
B.灯箱广告
C.车体广告
D.宣传海报
E. 宣传DM单
F.活动促销
G.报纸杂志
H.网络宣传
12.您对王守义十三香的价格是否满意（）
A.很满意
B.满意
C.一般
D.不满意
E.很不满意
13.在您家附近的商店、超市王守义十三香是否有促销活动（）（若否，则跳过14题）
A.是
B.否
14.这些促销活动的形式是（）
A.有奖活动
B. 游戏活动
C.会员制活动
D.试用活动
E.积分活动
F.赠品活动
G.降价打折活动
H.展示活动
I.其他活动
15.您因什么原因会更换家中的调味品品牌（）
A.没有买到
B.尝试新口味
C.其他品牌促销
D. 不喜欢
E.其他
16.您认为王守义十三香这个品牌存在哪些问题（）
A.面对激烈的竞争
B.管理上需要创新
C.知名度下降
D.需要全自动化的生产
E.产品需要不断创新
F.需要精细化的推广
G.需要结合不同的终端制定针对性的策略
17.面对当前形势，您对王守义十三香的建议是
感谢您填写这份调查问卷，感谢您对王守义十三香的关注和帮助，谢谢合作！。