高中化学 4.3.1《醛的性质和应用》教案 苏教版选修5

高中化学 4.3.1《醛的性质和应用》教案苏教版选修5 教学目标

1.掌握甲醛和乙醛的主要化学性质

2.了解乙醛的物理性质和用途

3.了解醛的分类和命名

4.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象

5.掌握醛基的检验方法

教学重难点

甲醛和乙醛的化学性质

醛基的检验

教学过程

【课题引入】

1、醇类发生催化氧化的条件是什么？

2、根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式。

【知识回顾】

学生根据已学知识，完成以上两个问题。

【知识归纳】

一醛的结构及命名

醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。

醛的分类：

饱和一元醛的通式：C n H2n+1CHO 或 C n H2n O

【练习检测】写出C3H6O的所有可能同分异构体。

1、醛的结构：醛 ＝ 醛基（－CHO ） ＋ 烃基（—R ）

所以醛的结构可以表示为：R －CHO

其中若烃基为H 原子或烷烃基，则该醛称为饱和一元醛，具有分子通式：C n H 2n O

2 醛基的空间构型

醛基：C H O

其中C 原子采用sp 2杂化，所以醛基是平面型结构，即羰基以及与羰基直接相连的原子处于同一平面

[思考]

1.在乙醛分子中，有几个原子共面？

2.推测乙醛的1

H-NMR 谱图？

3.分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式。 二、醛的性质及应用

1、醛的物理性质

常温下，甲醛是具有刺激性气味的气体，乙醛是具有刺激性气味的液体，它们都易溶于水。 35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林，可以作为防腐剂和消毒剂。

2、化学性质：

1、氧化反应

（1）银镜反应

a.配制银氨溶液：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO 3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 化学方程式：Ag ＋ ＋ NH 3·H 2O ＝ AgOH ↓ ＋ NH 4＋

棕色

AgOH ＋ 2 NH 3·H 2O ＝ [Ag (NH 3)2]OH ＋ 2H 2O

b.水浴加热生成银镜：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。【现象：试管壁上出现漂亮的银镜】

化学方程式：

CH 3CHO ＋ 2[Ag (NH 3)2]OH 2Ag ↓ ＋ CH 3COONH 4 ＋ 3NH 3 ＋ H 2O 【讨论】银氨溶液是一种弱氧化剂，它能把醛基氧化成羧基，这说明醛基具有一定的还原性。该反应是醛类物质的特征反应，因此可以用来检验醛基。

【实验探究】⑵与碱性的新制氢氧化铜(菲林试剂)反应

水浴

a 、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml 10%NaOH 溶液中滴入2%CuSO 4溶液4~8滴，振荡。（碱必须过量）Cu 2+ + 2OH -

= Cu(OH)2↓

b 、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加0.5ml 乙醛溶液，加热至沸腾。

现象：产生砖红色沉淀

反应方程式：CH 3CHO+2Cu(OH)2CH 3COOH+Cu 2O ↓+2H 2O 醛分子中的醛基，可被银氨溶液和碱性的新制Cu (OH)2浊液氧化成羧酸，该羧酸与碱反应形成羧酸盐。

所以，该方程式还可以写成：CH 3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH

CH 3COONa +Cu 2O ↓+ 3H 2O

【知识归纳】

2、还原反应

RCHO ＋ H 2 RCH 2OH （加成反应） （4）酚醛树脂的合成

甲醛是一种重要的化工原料，可以用来合成酚醛树脂、脲醛树脂、维纶等

原料：甲醛、苯酚、浓盐酸

实验装置：教材P80

实验注意：长导管的作用：冷凝回流

要用水浴加热——受热均匀

浓盐酸的作用：催化剂

化学方程式： nHCHO ＋ n ＋ nH 2O

对方程式的理解：在浓盐酸的作用下，甲醛中的氧原子和苯酚中羟基邻位的两个H 原子会 脱去结合成水，这样甲醛就变成“－CH 2－”，而苯酚则变成“”，这两个结构交替连接就形成了酚醛树脂。

拓展视野：在一定条件下，还能够形成体型酚醛树脂，这种树脂机械强度更大，用途更广泛。

（5）酮

酮的结构可以表示位：C R O R

其中R 位烃基（不能是H 原子），碳原子数相同的醛和Ni

加热、加压 OH 浓HCl 水浴 CH 2

n

OH OH

酮互为同分异构体

【课堂总结】醛化学性质

【课堂练习】

1、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体。

2、用化学方法鉴别下列物质：苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚

3、一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO2

0.89L，则此醛是（）

A、乙醛

B、丙醛

C、丁醛

D、2-甲基丙醛

4、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？

乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油