中职《导游业务》课程教学改革的思考

中职《导游业务》课程教学改革的思考

【摘要】《导游业务》是一门实用性很强的专业技能课程，是培养旅游专业学生及导游人员的主要课程，这门课程的特殊性,要求必须发挥学生在学习中的主导作用,以利于提高学生的实践能力、创新能力和协作能力。本文对目前导游业务教学现状进行了分析，对中职《导游业务》课程教学改革提出了一些可操作的教学改革方法的建议和思考。

【关键词】导游业务教学方法

《导游业务》课程是旅游管理类专业的必修课程，也是一门理论性与实践性都很强的核心课程,在全国导游人员资格笔试和面试中作为必考科目之一。它在培养学生的导游服务综合技能和学生的知识、能力、素质等方面起着重要作用。可以说“导游业务”课程教与学的成功关乎学生能否树立现代导游服务观念和服务意识、掌握导游工作人员的技巧，能否适应旅游市场发展的需要。

一、《导游业务》的课程分析

《导游业务》以导游服务为核心,全面介绍与之相关的业务知识,通过教学,使学生对导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题有清楚的认识；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能与方法，以不断提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力，使其学习和实习后，即可从事导游工作。

《导游业务》课程主要的教学目的不仅仅在于传授导游业务知识,还要充分发挥该课程涉及面广、时代感强、灵活形象的特点,使之成为培养旅游专业学生及导游人员综合素质的一条途径。

二、《导游业务》课程教学改革的必要性

《导游业务》是旅游管理专业的一门专业主干课,但《导游业务》课程现有的教学模式,仍然是以课堂上的填鸭式教学为主,即教师主导课堂，学生被动的接受，很难将所学的理论知识运用到实际操作中,不利于学生真正掌握各种操作技能,学生的能力也无法在课堂上得到有效的提升。《导游业务》课程的很多知识,理论层次要求不深,但知识点琐碎,每个知识点都要求学生理解掌握,仅仅通过教师枯燥的讲解加简单的示范,实际上是“老师难讲,学生貌似听懂了,一旦具体运用却什么也不会”的两难局面。学生被动学习，没有学习的积极性和兴趣，学习效果差。

此外，《导游业务》是实践性和应用性很强的课程，它要求学生不仅仅是要学习与导游相关的理论知识,更重要的是要熟悉不同岗位的导游工作程序,掌握导游的带团技巧、讲解技巧、导游生活服务等技巧,尤其是对带团技巧及对突发事件的处理等,需要进行丰富的实战演练才能获取,单纯的理论讲授, 缺乏实践性，学生只掌握知识的浅层次意思,并不能灵活运用，将来面对实际工作,仍然是束手无策。因此，社会对导游专业应用型人才的急需与目前较落后的教育教学之间的矛盾,使得导游业务的教学改革成为必然。

三、《导游业务》课程教学方法的改革

教学过程应实行精讲多练,理论讲授侧重基本理论的阐述和导游职业素养的训练, 但要力戒满堂灌的授课方法，而宜采取启发式教学。理论紧密联系实际, 通

过启发式教学,鼓励独立思考,激发学生主动性，同时，尽可能地使用现代化的、多媒体的教学手段，这样不但可以使教学过程形象逼真，妙趣横生，而且能够让学生更多了解国际、国内旅游业务，提高其未来的职业适应性。教师要从主导者过渡到引导者的角色,做到教与学互动。具体的方法如：

1.案例分析法

案例教学是指以案例为教材,让受教育者通过阅读、分析和思考,以及相互间进行讨论和争辩,以提高思维、推理和处理问题能力的教学过程。现在导游业务的教材侧重应试需要、知识点密集、内容凝练、扩展内容少、理论性很强，缺乏实践经验的学生学习起来非常困难。因此教师要注入大量鲜活的扩展资料，以拓展学生思维，内化其对枯燥理论的理解。丰富的案例可以弥补教材的不足，在丰富课堂教学内容的同时，也在理论与实践之间架起了一座桥梁，有利于激发学生的学习兴趣。

案例选择：在授课过程中,教师在介绍常规内容时要穿插一些案例。这些案例的来源可以是教师亲身见闻,将自己的一些成功与失败的案例搬上课堂，也可以是在相关的报刊、杂志看到的某个当下发生的旅游热点新闻，或在互联网中收集。在案例的选择上要把握生动典型，联系紧密，突出主题，适当延伸，难易适中，信息适量，易于展开的原则。

2.情景教学法

情景教学法是指在教学过程中，学生的学习内容放到实际情景中，教师有目的的创造一些以形象为主题的生动具体的场景，引起学生一定的体验，帮助学生理解教材的一种方法。实施步骤为：

⑴教学准备

教学根据导游业务课程中有价值的理论和实践成果，安排相应的一到两个情景，教师首先要为模拟情景的创设做好充分的准备，如地点的选择，文字、图片、声像材料等的准备，同时，要求学生课前准备好，以保证预期的教学效果。

⑵创设情景

在创设情景的教学过程中，教师可以充分利用高科技，多媒体信息技术的发展，给我们提供了方便和相对廉价的仿真实训手段。教师可以在教学中利用图片、幻灯、录像等手段创造良好的模拟情景，使学生犹如身临其境，更好的领会教学内容。如在讲授自然景观导游方法时，可同步播放苏州园林的多媒体音像资料等相应的幻灯片，为学生进行自然景观模拟导游营造逼真的导游情景，让学生感受知识的生动形象，起到帮助、启发、提高的效果。情景创设可以不受教学场地和气候条件的影响,能提高教学效率。在导游交际语言技巧、常用导游实地讲解方法等章节就可以采用这一方法。

3.模拟教学法

模拟教学法就是教师设计特定的场景、人物、事件,让学生模拟教学内容中的不同角色,进行模仿、比较等体验，感受他们不同的心理，并以此来引导学生解决问题,帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。如在介绍导游从业人员实际工作技巧和工作程序学习中，导游带团服务中各工作环节、导游应变能力的实训，又如接团、带团、送团及突发事件的处理等。在教学过程中，我们并不具备条件把导游业务的所有教学环节都放到真实的工作环境中去,那么,情景模拟教学法则能在一定程度上帮我们解决这一难题。通过模拟教学，让学生掌握导游工作的各种带团技巧及处理问题的方法，锻炼学生实际操作能力，使理论知识在模拟实践过程中得到体现。⑴教学准备