肉鸡采食量和影响因素

肉鸡采食量及其影响因素

采食量通常是指动物在24h采食饲料的重量，是决定商品肉鸡增重的最重要因素。在保

持肉鸡日粮营养平衡，全面的基础上，维持肉鸡最大采食量，可提高生长速度和饲料报酬。

但采食量是多因素相互作用的结果，为保证饲养者的最大效益，有必要了解影响采食量的因

素。

1 AA肉鸡采食量

1.1 AA肉鸡两阶段生产性能统计

参考近两年的几篇文章，对AA肉鸡报道的采食量进行了简要统计分析，各阶段采食量和总增重，以及饲料报酬见表。

两阶段肉鸡生产性能数据统计表

阶段1-21 d 22-42 d 1-42 d 平均日采食量49.67 129.86 87.84

总采食量1043 2727 3689

平均日增重35.31 68.83 48.82 总增重742 1445 2050

料重比 1.41 1.89 1.80 数据参考：王中华等，2010;王晶等，2013 ;郭江等，2013;王喜红等, 2014

1.2爱拔益加家禽育种肉鸡饲养管理讲座提供的数据图:

AA+肉鸡日增重对比

2肉鸡采食量的计算方法

掌握肉鸡饲养过程中不同阶段或日龄的采食量，对保证肉鸡正常的生产性能，判断鸡体

健康状况，和了解所用饲料适口性上具有很大的指导意义。以下是由文献或网络信息获得的

肉鸡采食量的相关计算方法，但由于饲养管理，饲养环境不同，与实际情况会有差异，仅供参考。

2.1肉仔鸡采食量计算表（摘自网络）

（1）AA+ :采食量（斤）=只数X天数X4/500

817全群：只数X5 X日龄/1000

（2）30日龄以前FI （g）=日龄X4+ 2

30 日龄以后FI （g）= 122 +（日龄—30）X5

（3）有经验的禽病兽医师计算方法：

肉鸡鸡群全天采食量（市斤）：只数X日龄X8/1000 X1+阶段系数）

其中阶段系数：1-10 天0.05; 11-20 天0.01 ; 21-30 天0.15, 31-出栏（42 天）0.2。

2.2 AA肉鸡采食量预测（勇等，2010）

公鸡：

母鸡：DFI=0.084+0.093W-0.005ME R2=0.947 DFI=0.085+0.088W-0.005ME R2=0.928

混合：DFI=0.084+0.091W-0.005ME R2=0.936

其中：ME 围为：10.87-14.22 MJ/kg

3影响肉鸡采食量的因素及改善措施:

3.1饲料适口性

适口性决定饲料被动物接受的程度，与采食量密切相关但又难定量描述，它通过影响动物的食欲来影响采食量。饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。

提高饲粮适口性的措施有：1•选择适当的原料；2.添加抗氧化剂防止饲料氧化酸败，尤

其是在高温、高湿季节产生，使饲料产生异味，适口性下降。能有效防止氧化酸败。 3.添

加防霉剂防止饲料霉变。 4.添加风味剂和香味剂，如蔗糖、糊精、果糖和乳糖等天然糖类；

乳香味、香草味、巧克力味等。

3.2日粮因素

（1）饲料蛋白质和能量水平

饲粮能量浓度是影响采食量的重要因素。家禽具有较强的“为能而食”的本能。随能

量水平增加，采食量下降，但能量总摄入量有可能增加，增加的程度因重型和轻型品种而不

同。饲粮的代能提高10%，代能摄入量重型品种增加5%，而轻型品种增加2-3%，相

应地，重型品种沉积的脂肪高于轻型品种。饲粮能量浓度对肉鸡采食量和生产性能的影响见

表1。该结果表明，随着能量浓度的提高，采食量下降，但下降的幅度较小，因而能量摄入量仍提高。而且，F/G随能量浓度提高而下降，即饲料转化率得以改善。能量浓度阈值鸡为11.8MJ ME/kg。

^.1词楸能蚩熔虞对车仃B冏龄闵池笨寅重和生产性能的尿:响

饲粮能軍j賽官（ME、采倉罩（Ky ）箭罩隔入畢＜Meal ）

2.812.306,46

2.00

□4.2

2,93 2.316,97 2.€536.3

3.102

P

317,172,453^.3

3.14 2.22 2.3tJ36-8

3. IB 2.20?.O2 2.3S

3.31 2.1G7.20 2.323^.1

3.79 2.097-90 2.1440.6

引自pond w.G, ec ;氐< 1995〉

f

p.279 *

对大多数动物，饲粮缺乏蛋白质会降低采食量。提高饲粮蛋白质水平也会降低采食量，其机理可能是由于蛋白质的热增耗高，引起体温度升高而引起。因此，当动物处于热应激时,

降低蛋白质水平，可以缓解热应激对动物生产性能的影响。

不同蛋白水平日粮对AA肉仔鸡生产性能的影响

蛋白含量AA日龄平均日采食量平均日增重g 料重比来源

21.5

1-21 d

49.8 34.8ab 1.43b

20.5 51.1 35.7a 1.43b 王喜红等，2014

19.5 50.8 34.8ab 1.46ab

氨基酸营养对肉鸡采食量也会有一定影响。 几年来，饲料中赖氨酸水平一直在提高，

在

低蛋白质水平条件下，精氨酸水平很可能不足，从而导致肉鸡采食量下降。 为此，提高日粮

中氨酸水平可以防止可能出现的采食量抑制情况。另外高剂量（ 10倍）的色氨酸可降低家

禽的活动量和采食行为。

（2）在饲料中添加食盐，将增进食欲和提高效益，表

2列出了肉仔鸡玉米-豆饼日粮中

添加食盐的效果。

* Z

生产

日粮高水平氯和高水平钙均会对生产性能产生影响， 且高水平氯影响更大。 不同钙源和

钙水平对生产性能均会产生影响。

与碳酸钙相比，氯化钙显著降低肉鸡全期采食量、

日增重,

升高料肉比。高水平碳酸钙（1.15% VS 0.90% ）的也会降低生产性能，但不显著。大量研究 表明，钙磷比例保持在 1.5~2:1对钙磷吸收较为有利，并且全价颗粒饲料中含钙量不应超过 标准的50%。（郭丽等，2011）

（3）饲料颗粒物理特性和大小也比较重要。颗粒大小应随肉鸡日龄的增加而加大，以 适应快速采食的需

要。与饲喂劣质颗粒或粉料的肉鸡相比，饲喂优质颗粒的肉鸡可多采食 6%的饲料。在饲养密度 26 kg/m 2

条件下，与破碎料相比，饲喂颗粒料的肉鸡在 42d 里采食

量增加15%，并使生长速度改善 20%左右。颗粒料的转化率与其本身的质量有关，颗粒料 中粉料增加10%，饲料转化率损失 0.01。当然，为防止饲料的额外消耗，进行严格的管理

可以将其降到2%。

» 3青仔却杳8 和粉料对生产性催的审“

试验设计

饲料转化率

颁粒料

粉料 颗粒料 粉料 1

IS7O 1760 2- 30

2. 35 2

I960 1830 2. 27 2- 36 3 IR2O

1730

L86

L 92

18.5 17.5

49.9 48.7

33.2b 33.2b

1.51a 1.50a