生物人教版八年级上册第四单元

第四章细菌和真菌(第一节——第三节)

复习要求：

1、了解细菌和真菌的分布

2、掌握细菌与真菌的主要特征

一、细菌和真菌的分布

1.什么叫菌落？

2.细菌菌落和真菌菌落分别具有怎样的形态特征？

3.培养细菌、真菌的一般方法步骤是怎样的？

4.细菌、真菌的分布及生存需要的环境条件？

（一）菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

（二）细菌菌落和真菌菌落的区别

①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养

（四）细菌和真菌的分布：

探究的步骤：

1.提出问题

2.作出假设

3.制定计划

4.实施计划

5.得出结论

6.表达和交流

探究讨论：

1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

高温杀死其他菌类。

防止其他菌类污染培养基。

2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？

相当于接种的步骤。

3.通过各探究，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？

细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。

4.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这种情况存在吗？为什么？

高温灭菌且密封

对照组

5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？

水分、有机物、适宜的温度

细菌和真菌的分布：细菌和真菌分布广泛

土壤、水体、空气

工农业产品

人体及动物

极端环境（寒冷的极地、热泉）

（五）细菌和真菌的生活需的基本条件：

1.水分

2.适宜的温度

3.有机物质

4.有的还需要特殊条件（缺氧：乳酸菌、破伤风杆菌）

小结：一、细菌和真菌的分布

1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

2.细菌菌落和真菌菌落的区别

3.培养细菌和真菌的方法：

①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养

4. 探究的步骤：

①.提出问题②.作出假设③.制定计划④.实施计划⑤.得出结论⑥.表达和交流

5.细菌和真菌的分布：细菌和真菌分布广泛

6.细菌和真菌的生活需的基本条件：

①.水分②.适宜的温度③.有机物质④有的还需要特殊条件（缺氧：乳酸菌、破伤风杆菌）练习：

1、培养微生物时，要对培养基和培养皿进行高温处理，并用无菌棉棒接种，其目的是（ B ）

A.防止有害物质污染

B.防止其他微生物污染

C.防止其他动物或植物污染

D.没有别的目的

2、下列哪种环境中，霉菌最容易生长（ C ）

A.干燥的皮鞋上

B.煮沸但密封的牛肉汁中

C.潮湿的粮食堆中

D.潮湿的沙土地中

3、小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落。请你帮他指出哪种是细菌的菌落（ C ）

A.菌落大，呈青绿色

B.菌落大，呈黄褐色

C.菌落小，表面光滑粘稠

D.菌落大，呈绒毛状

4、培养细菌和培养真菌的一般方法有下面几个步骤，其中正确的顺序是（ B ）

①配制培养基②接种③高温灭菌④恒温培养⑤冷却

A.③①②④⑤

B.①③⑤②④

C.③⑤①②④

D.①②④③⑤

二、细菌

1、了解细菌的发现。

2、细菌具有怎样的形态和结构特征？

3、细菌的营养方式是什么？

4、细菌怎样进行生殖？

5、什么是芽孢？

（一）、细菌的发现

1.列文虎克利用显微镜发现细菌，是第一个发现细菌的人。

巴斯德利用鹅颈瓶实验：

证明：1.肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。

2.细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

巴斯德其他贡献：3.发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）

4.提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法

后人将巴斯德称为微生物学之父

（二）、细菌的形态和结构

1.你能描述细菌的大小吗? 10亿个细菌———小米粒

2.归纳细菌的形态有哪几种？球菌（葡萄球菌）杆菌（大肠杆菌）螺旋菌

3.细菌都是单细胞的，有些虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的。

集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。

（2）有些细菌具有特殊结构：荚膜（保护）、鞭毛（游动）。

（3）与植物相比，没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物，将其分解为无机物，是生态系统的分解者。营养方式为异养。

（三）、细菌的生殖

细菌如何度过不良环境？

细菌个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。芽孢是度过不良环境的细菌形态。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。小结：二、细菌的主要特征：

1.细菌的形态：球形、杆形、螺旋形

2.细菌的结构：

3.细菌的生殖：分裂生殖

4.细菌的营养方式：异养（腐生生活：如枯草杆菌寄生生活：如痢疾杆菌）

三、真菌

1.生活中常见的真菌有哪些？

2.真菌具有怎样的结构特点？

3.真菌是如何生殖的?

（一）、各种各样的真菌（多细胞、单细胞）

练习与应用：下列组合中属于真菌的是( D )。

A.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌

B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌

C. 醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌

D.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳

（二）、酵母菌的结构（单细胞）

（三）、青霉菌的结构

（四）、蘑菇的结构

练习与应用：真菌的特征不包括( C )

A.菌体是由菌丝构成的

B.体内不含叶绿体,营养方式为异养

C.都是单细胞个体,没有成形的细胞核

D.均有细胞壁

（五）、真菌的生殖：

多大数真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。例如：青霉菌、蘑菇

酵母菌通过出芽生殖

小结：真菌的结构特点：

达标训练：1.真菌的细胞结构包括：_______、细胞膜、细胞质、_______、液泡，没有______,不能进行光合作用。营养方式:_________，真菌和动植物都属于_____生物。

2.青霉菌体由_____构成。分为两种：_______菌丝和______菌丝。真菌是通过产生______繁殖的，酵母菌还有____生殖

3.拍打发霉的物体时，常有粉尘飞扬，这些粉尘主要是（）

A.物体上的灰尘

B.霉菌的孢子

C.霉菌的种子

D.细菌的芽孢