人教版高中生物选修1-4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计第一章：教学目标与内容1.1 教学目标1.1.1 知识目标了解加酶洗衣粉的概念、特点和洗涤原理。
掌握酶的活性受温度、pH等因素的影响。
1.1.2 能力目标通过实验设计，培养学生的动手操作能力和观察能力。
培养学生分析问题、解决问题的能力。
1.1.3 情感态度与价值观目标培养学生对科学实验的兴趣，提高学生学习的积极性。
培养学生珍惜资源、环保意识。
1.2 教学内容介绍加酶洗衣粉的洗涤原理及酶的活性影响因素。
设计实验方案，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
第二章：教学方法与手段2.1 教学方法采用问题驱动法，引导学生思考加酶洗衣粉的洗涤效果与哪些因素有关。
运用实验教学法，让学生亲自动手操作，观察洗涤效果。
2.2 教学手段利用多媒体课件，生动展示加酶洗衣粉的洗涤原理及实验过程。
提供实验材料及仪器，让学生亲自动手操作。
第三章：教学过程3.1 导入新课通过生活中的洗衣现象，引发学生对加酶洗衣粉洗涤效果的思考。
介绍加酶洗衣粉的概念，引导学生了解本节课的学习内容。
3.2 知识讲解讲解加酶洗衣粉的洗涤原理，阐述酶的活性受温度、pH等因素的影响。
引导学生思考如何设计实验来探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
3.3 实验操作为学生提供实验材料及仪器，指导学生按照实验方案进行操作。
观察并记录实验结果，分析实验现象。
3.4 结果分析与讨论引导学生分析实验结果，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果与哪些因素有关。
鼓励学生提出自己的观点，进行小组讨论。
第四章：教学评价4.1 过程性评价观察学生在实验过程中的动手操作能力、观察能力和问题解决能力。
评价学生在讨论中的参与程度，以及观点的合理性。
4.2 终结性评价评估学生实验报告的质量，包括实验设计、实验结果和结论。
对学生进行理论知识测试，了解学生对加酶洗衣粉洗涤效果的认识。
第五章：教学拓展与延伸5.1 拓展内容介绍其他洗涤剂的洗涤原理及优缺点，与加酶洗衣粉进行对比。
人教版高中生物选修一之《 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
一、教学目标
1、通过自主学习，说出加酶洗衣粉的洗涤原理；
2、通过实验分析，探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的涤效果；
3、通过实验分析，探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响；
4、通过动手实验，探究不同加酶洗衣粉的洗涤效果。
二、重点、难点
（一）重点：加酶洗衣粉的洗涤原理；
（二）难点：通过动手实验，探究不同加酶洗衣粉的洗涤效果。
三、教学流程
四、板书设计
课题4 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
定义：含有酶制剂的洗衣粉
酶制剂：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、淀粉酶等。
加酶洗衣粉洗涤原理：
影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂
实验设计：遵循对照原则、单一变量原则
五、作业布置：完成《创新大课堂》39-40页的练习题。
《专题4 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》学历案-高中生物人教版选修1
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》学历案（第一课时）一、学习主题本次学历案的主题为“探讨加酶洗衣粉的洗涤效果”。
通过对不同类型洗衣粉及其添加酶剂的理论知识学习和实际操作实验，探究酶剂对洗衣效果的影响及其生物化学原理，从而提升学生对生物科学和洗涤剂技术的理解。
二、学习目标1. 知识与理解：了解酶的基本概念及其在洗涤剂中的作用原理，掌握加酶洗衣粉的特点和洗涤效果。
2. 技能与操作：通过实验操作，学会如何进行洗涤效果的对比实验，并能够分析实验数据得出结论。
3. 情感态度与价值观：培养学生对生物科学和化学知识的兴趣，增强学生科学探究和实践能力，以及科学严谨的态度。
三、评价任务1. 理论知识的掌握程度：通过课堂提问和课后作业，评价学生对酶的基本概念和洗涤剂中酶的作用原理的理解程度。
2. 实验操作的规范性：通过实验报告和操作考核，评价学生在实验过程中的操作规范性和实验结果的准确性。
3. 分析和解决问题的能力：通过学生撰写实验报告和小组讨论的形式，评价学生分析实验数据和解决问题的能力。
四、学习过程1. 导入新课：通过展示不同类型洗衣粉的实物或图片，引导学生思考洗衣粉中可能含有的成分及其作用。
2. 理论学习：讲解酶的基本概念和分类，以及酶在洗涤剂中的作用原理。
介绍加酶洗衣粉的特点和洗涤效果。
3. 实验准备：准备实验所需的材料和设备，包括不同品牌的加酶洗衣粉、标准污渍布片、计时器等。
4. 实验操作：指导学生进行洗涤效果的对比实验，包括不同温度、时间、洗衣粉用量的洗涤效果对比。
5. 数据记录与分析：指导学生记录实验数据，包括洗涤前后污渍布片的清洁度等指标，并分析数据得出结论。
6. 课堂讨论：组织学生进行小组讨论，分享实验结果和心得体会，探讨加酶洗衣粉的优点和不足。
五、检测与作业1. 课堂检测：通过课堂小测验或提问的方式，检测学生对酶的基本概念和洗涤剂中酶的作用原理的理解程度。
2. 实验报告：要求学生撰写实验报告，包括实验目的、材料与方法、数据记录与分析、结论与讨论等内容。
《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案
《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》教案教材分析1教学内容分析《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版高中生物选修一《生物技术实践》中专题四酶的研究与应用中的课题2的教学内容。
在这个课题中，主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果的不同；二是在什么样的温度下使用加酶洗衣粉洗涤效果最好；三是添加不同种类的酶洗衣粉，其洗涤效果有哪些区别。
在学习这节课内容之前学生们已经探究过酶活性的最适条件，对酶的了解已有一定的基础。
在学习本节内容之后，让同学们对生物知识在生活中更进一步的加深，领悟到生物在生活中的重要性。
所以本节内容是生物与生活的最好事例。
2课程标准要求具体课程标准要求活动建议探讨酶在食品制造和洗涤等方面的应用。
研究并试验将有油渍、汗渍、血渍的衣物洗净的办法。
尝试应用脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果。
用实验找出在什么条件下使用加酶洗衣粉效果最好教学目标知识目标：1、回忆加酶洗衣粉的洗涤原理；2、会从资料中寻找实验的因素问题；3、设计与变量相关的实验。
能力目标：1、通过阅读课本上的资料，提高阅读、思考能力；2、通过对本节实验的设计，提高实验探究和实验设计能力；情感态度价值观：1、通过学习本节内容，认同生物科学与生活的联系；2、通过对探究加酶洗衣粉的洗涤效果，领悟生物科学在生活中的重要性。
教学重、难点重点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。
难点：设计实验时考虑实验中的影响因数与生活中的关系。
教学方法引导式教学教学工具视频、板书设计探究加酶洗衣粉的洗涤效果一、加酶洗衣粉的洗涤原理底物酶产物二、实验设计自变量因素因变量无关变量实验原则单一自变原则和对照实验原则教学流程教学过程教学进程教师行为学生活动设计意图导入用视频引出课题2探究加酶洗衣粉的洗涤效果。
具体：同学们今天我们来学习专题四酶的研究与应用，下面大家先来看所播放的视频，结束视频播放，提问：为什么奥好洗衣粉如此所欢迎？下面我们来看一下奥好洗衣粉和其他的洗衣粉有什么区别，展示两种洗衣粉。
人教版选修1 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 第1课时 教案1
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、教学目标知识与能力目标:1、掌握蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用。
2、举例说明影响酶活性的因素过程与方法目标:1、掌握实验设计思路,能够制作实验记录表格。
2、主动联系生活实际设计实验,能够控制实验变量。
情感态度与价值观:热爱生物学习,体验合作学习的乐趣。
二、学情分析1.学生已有的知识水平和能力基础:①学生在前面已经系统学习过酶的作用和特性,为理解加酶洗衣粉的洗涤原理,和对相关问题的分析奠定了必要的知识和能力基础。
②高二学生思维的目的性、连续性和逻辑性已初步建立,具基本的实验设计思路。
2.学生在实验探究中可能遇到的困难和具体对策:学生对实验中变量的控制有可能考虑不严谨,在实验开始之前通过师生讨论,小组讨论来解决问题。
三、重点难点重点:区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
难点:实验中各种变量的控制。
四、教学过程4.1第一学时4.1.一、教学目标1、提出实验课题2、通过师生讨论,解决实验中的难点3、在小组合作前提下写出详细实验方案4.1.2学时重点实验方案的设计4.1.3学时难点对实验中无关变量的控制方法4.1.4教学活动活动1【导入】翻转课堂个性学习教师通过对教材内容深入挖掘后录制微课,并上传至班级微信平台,引导学生分析洗衣粉的主要成分。
学生自主选择时间观看微课,了解如下知识:1、常见加酶洗衣粉中,白色部分主要是表面活性剂,少量的增白剂、水软化剂等。
彩色颗粒则是活性生物酶。
2、绝大多数酶的化学本质是蛋白质,看起来应该是浅黄色的,为了延长保存期限,在外面添加了彩色的保护层,保护层遇水后很容易溶解。
3、酶通过催化作用将污渍中的大分子分解成小分子。
表面活性剂能够将污渍从衣服纤维上夺取下来,以此达到洗涤目的。
微课内容从学生的最近发展区出发,以生动的形式吸引学生观看,甚至是反复观看,解决了“是什么”和“为什么”的疑问,也激发起学生探究“怎么办”的学习兴趣。
2023高中生物人教版加酶洗衣粉的洗涤效果实验教案
2023高中生物人教版加酶洗衣粉的洗涤效果实验教案【实验目的】通过实验探究加酶洗衣粉在不同温度下对衣物的洗涤效果，并理解酶对生物界的重要性。
【实验器材】1. 实验布料2. 温水3. 加酶洗衣粉4. 洗衣机【实验步骤】1. 将实验布料分成四组，每组布料大小相同。
2. 将四组布料分别放入四个洗衣袋中。
3. 准备四个实验条件：a. 条件一：洗衣袋中的布料仅加入温水；b. 条件二：洗衣袋中的布料加入加酶洗衣粉和温水；c. 条件三：洗衣袋中的布料加入常规洗衣粉和温水；d. 条件四：洗衣袋中的布料不添加任何洗涤剂，仅加入温水。
4. 将四个洗衣袋放入洗衣机中，并设置相应的洗涤程序。
5. 开始洗涤，按照设定时间完成洗衣过程。
6. 洗涤完成后，将四组布料取出并晾干。
7. 比较四组布料的洗涤效果，记录并分析结果。
【实验结果与分析】通过对四组布料的洗涤实验，我们对加酶洗衣粉的洗涤效果有了进一步的了解。
在条件一（仅加入温水）下，布料的洗涤效果较差，仅能洗去一部分污渍；在条件二（加入加酶洗衣粉和温水）下，布料的洗涤效果最佳，污渍几乎完全清除；在条件三（加入常规洗衣粉和温水）下，布料的洗涤效果较条件二差一些，但比条件一要好；在条件四（仅加入温水）下，布料的洗涤效果最差，几乎无法清除污渍。
通过对比分析，我们可以得出以下结论：1. 加酶洗衣粉能够提高洗衣效果，明显优于常规洗衣粉；2. 温水对洗涤效果也有一定影响，对酶的活性起到促进作用；3. 酶在洗涤过程中起到了催化分解污渍的作用，对于去除蛋白质、油脂等污渍具有显著效果。
【实验延伸】1. 可以进一步探究不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果，观察不同酶活性的变化。
2. 可以考虑尝试不同洗衣剂品牌和类型对洗涤效果的影响，进行对比实验，并分析原因。
3. 可以了解不同类型的酶在生物界的应用领域，如食品加工、环境保护等方面的应用情况。
【实验小结】本实验通过对加酶洗衣粉的洗涤效果进行实验探究，发现加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果显著优于常规洗衣粉。
人教版生物选修1：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 教案设计
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果【教学目标】1. 说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2. 探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。
3. 探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
【教学重难点】1. 区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
2. 实验过程中各种变量的控制。
【教学过程】问题探讨，引入新课：当你自己动手洗衣服的时候，会发现衣服上油渍、汗渍或者血渍非常难洗，你是如何解决这个难题的呢？你是否知道加酶洗衣粉，它与普通洗衣粉相比有什么优点呢？据我所知,加酶洗衣粉能更好的清除顽渍,这又是为什么呢？学生讨论，带着这些问题提出本课题——了解加酶洗衣粉，探讨它所适宜的条件。
新课教学：一、基础知识活动1：阅读投影中基础知识。
投影：补充资料：家用洗衣粉的成分及作用:家用洗衣粉和其他各种家用洗涤剂的成分基本相同，主要含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂和香精等成分。
表面活性剂:表面活性剂是洗衣粉的主要成分。
表面活性剂有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。
最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂(高级脂肪酸钠)。
合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类。
水软化剂:水软化剂可防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率。
三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点，三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠。
碱剂:在适当的碱度下，纤维和污垢可被最大限度地离子化，更易于污垢的水解和分散。
一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠，其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、防止再沉积的作漂白剂:某些洗衣粉中含有过硼酸钠一类的漂白剂，可以延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。
酶:洗衣粉中一般添加了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计
人教版教学教案探讨加酶洗衣粉的洗涤效果的教学设计一、教学目标：1. 让学生了解加酶洗衣粉的概念、成分和洗涤原理。
2. 培养学生运用科学方法探究加酶洗衣粉的洗涤效果。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力。
4. 引导学生关注环保，培养绿色消费观念。
二、教学内容：1. 加酶洗衣粉的定义和成分2. 加酶洗衣粉的洗涤原理3. 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素4. 实验设计：探究加酶洗衣粉的洗涤效果5. 结果分析与讨论三、教学过程：1. 导入：通过生活中的洗衣场景，引发学生对洗衣粉的关注，进而导入本节课的主题。
2. 新课讲解：介绍加酶洗衣粉的定义、成分和洗涤原理。
3. 实验设计：引导学生思考如何探究加酶洗衣粉的洗涤效果，分组讨论并设计实验方案。
4. 实验操作：学生分组进行实验，记录实验过程和结果。
5. 结果分析与讨论：引导学生分析实验结果，探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解加酶洗衣粉的定义、成分和洗涤原理。
2. 讨论法：引导学生分组讨论实验设计和结果分析。
3. 实验法：学生分组进行实验，培养动手能力。
4. 引导法：引导学生关注环保，培养绿色消费观念。
五、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和讨论情况。
2. 实验操作能力：评价学生在实验过程中的操作技能。
3. 结果分析与讨论：评价学生对实验结果的分析能力和团队合作精神。
4. 环保观念：评价学生在课堂上的环保意识和绿色消费观念。
六、教学资源：1. 教材：人教版《化学》相关章节。
2. 实验材料：加酶洗衣粉、普通洗衣粉、染料、水、量筒、试管等。
3. 多媒体课件：介绍加酶洗衣粉的洗涤原理和实验过程。
4. 网络资源：关于加酶洗衣粉的相关研究报告和环保知识。
七、教学步骤：1. 导入新课：通过生活中的洗衣场景，引发学生对洗衣粉的关注，进而导入本节课的主题。
2. 讲解加酶洗衣粉的定义、成分和洗涤原理。
3. 引导学生思考如何探究加酶洗衣粉的洗涤效果，分组讨论并设计实验方案。
高中生物选修一教学设计5：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果一、教材[解析]《探究加酶洗衣粉的洗涤效果》是人教版高中生物选修1的专题4——《酶的研究与应用》中的课题2，这是有关酶研究和应用的又一个实验，课题与学生的生活比较接近，因此，具有较强的现实意义。
但该课题偏重于实验方案设计，且课题中考虑的变量相对较多，还涉及到实验变量的梯度设计。
本专题的学习是延续必修1的有关酶活性的探究实验，该专题能体现学生自主、探究、合作的学习方式，有利于培养学生科学的思维方法和研究方法，提高学生的科学素养。
1、教学目标1).知识与技能:①了解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响，不同种类加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
②能运用酶作用的特性和影响酶作用的因素等知识分析温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
③在设计探究实验的过程中，能有效控制实验变量，掌握控制实验变量的基本原则。
2). 过程与方法：能够通过实验设计的学习过程，体验和感悟探究活动的一般过程。
3).情感态度价值观：①在设计实验的活动中，体会与他人进行讨论和交流的意义，增强合作意识。
②通过应用所学知识解决实际生活中出现的问题，体会科学研究的价值和实践的意义。
③通过对加酶洗衣粉的了解，增强环境保护的意识，树立人与环境和谐发展的观念。
2、教学重难点重点：实验方案的设计过程。
难点：实验过程中各种变量的控制。
二、教学对象本专题授课对象为高二学生：他们在必修模块“探究酶活性的条件”接触过对酶的初步探究，有一定的基础，而且能运用酶的特性和影响其作用的条件等知识对相关问题进行简单的分析。
学生比较少有机会做一个完整的探究实验方案设计，因此对于设计实验方案的思路、方法及基本原则并没有形成一个比较系统的认识。
三、教学方法根据上述对教材和学生的分析，本专题采用以下教法；1）启发式教学法——一我的具体做法是利用导学案，以设问和疑问层层引导，激发学生动机，启发学生积极思考，从常识走向科学，从感性认识提升到理性认识，2）探究式教学法——让学生以小组为单位，根据本组设计的实验方案进行探究实验。
生物：4..2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案(2)(新人教版选修1)
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标：说出加酶洗衣粉的洗涤原理；探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
学习重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
学习难点：实验过程中各种变量的控制。
学习过程：<一）、基础知识<15分钟）1、酶绝大多数是蛋白质，少数为；酶具有生物作用；酶具有性、性特点，但易受、、表面活性剂等因素的影响。
<1）．加酶洗衣粉是指含的洗衣粉，目前常用的酶制剂有、、淀粉酶和纤维素酶四类。
IgxXB28Xl4<2）．脂肪酶可以将脂肪分解成和，蛋白酶可以将蛋白质分解成，然后在作用下分解成氨基酸。
IgxXB28Xl4<3）．应用最广泛、效果最明显的是酶和酶。
酶能将、等含有大分子蛋白质水解成可溶性的或，是IgxXB28Xl4污迹容易从衣物上脱落。
2、实验设计实验设计遵循原则：是 、 和 ，比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有何不同时，用控制 洗衣粉为变量，其他条件完全一致；同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成 实验。
IgxXB28Xl4 3、设计实验的两大基本原则(说明>单一变量原则和对照原则是设计实验的两大基本原则。
例如想探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果是否一致。
若只拿加酶洗衣粉去洗一块污物，就不能说明加酶洗衣粉比普通洗衣粉效果好；若向两块一样的污物加入等量的两种酶，但所处的温度不同，最后加酶洗衣粉洗得干净，我们也无法说明加酶洗衣粉的效果好，因为洗得干净也可能是温度适宜造成的。
所以设计实验一定要遵循两大基本原则。
IgxXB28Xl4<二）典例精析<8分钟）【例1】下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是 ( >A ．化纤类衣物B ．棉麻类衣物C ．尼龙类衣物D ．毛类衣物【例2】下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答：3该实验可证明：(1>能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是。
新人教版生物选修1课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案教案.docx
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标：1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理.2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响.3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
学习重难点1.区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
2.实验过程屮各种变最的控制。
自主学习一、基础知识酶绝大多数是蛋白质，少数为 _________ :酶具有生物_________ 作用；酶具有 _____ 性、_____ 性特点，但易受________ 、_________ 、表面活性剂等因素的影响。
（1）______________________________________________________________ 加酶洗衣粉是指含—的洗衣粉，目前常用的酶制剂有_________________________________________ 、_________ 、淀粉酶和纤维素酶四类。
（2）_________________________________ 脂肪酶可以将脂肪分解成_____________________ 和,蛋白酶可以将蛋白质分解成______________ ,然后在 _____ 作用下分解成氨基酸。
（3）_____________________________________ 应用最广泛、效果最明显的是酶和_______ 酶。
酶能将、______ 等含有大分了蛋H质水解成可溶性的 ______ 或______ ，是污迹容易从衣物上脱落。
二、实验设计实验设计遵循原则：是单一变量原则、对照原则和等最原则，比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污溃的洗涤效果有何不同时，川控制使川不同种类洗衣粉为变量，其他条件完全一致；同时普通洗衣粉处理污溃物与加酶洗衣粉处理污溃物形成对照实验。
例1、下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表冋答:该实验可证明：（1）__________________________________________________ 能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是。
《专题4课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计教学反思-2023-2024学年高中生物人教版选修1
《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 知识目标：学生能够描述酶的概念，理解酶在洗涤中的作用，掌握酶洗衣粉的洗涤效果。
2. 能力目标：学生能够通过实验设计，观察并分析酶洗衣粉的洗涤效果，提高实验操作和数据分析能力。
3. 情感目标：通过本课程，培养学生的科学态度和团队合作精神。
二、教学重难点1. 教学重点：学生能够通过实验设计，观察并分析酶洗衣粉的洗涤效果。
2. 教学难点：如何引导学生理解酶的概念，并理解酶在洗涤中的作用。
三、教学准备1. 准备实验器材：包括试管、滴管、加酶洗衣粉、无酶洗衣粉、样本衣物、计时器等。
2. 准备实验材料：选择不同类型的污渍的样本衣物。
3. 制作PPT：包含实验步骤、注意事项和课堂互动问题。
4. 安排小组：将学生分成若干小组，每组推选一名组长。
5. 提前布置预习：让学生自行了解酶的概念和作用。
四、教学过程：1. 引入课题（1）教师展示几种不同类型的洗衣粉，包括普通洗衣粉、加酶洗衣粉和加酶浓缩洗衣粉。
引导学生观察它们的外观和成分标签，比较它们的不同。
（2）教师介绍课题：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果。
2. 实验设计（1）教师引导学生思考影响洗涤效果的因素，如洗衣粉的浓度、水温、污渍类型等。
（2）教师介绍实验原理：加酶洗衣粉中的酶能够分解污渍中的蛋白质，从而加快洗涤过程。
（3）教师引导学生设计实验步骤，包括准备材料、设置对照组和实验组、设置实验条件等。
3. 实验操作（1）教师组织学生按照实验步骤进行操作，记录实验结果。
（2）教师引导学生分析实验数据，总结实验结果。
4. 讨论与总结（1）教师引导学生讨论影响洗涤效果的其他因素，如水质、洗涤时间等。
（2）教师总结实验结果，强调加酶洗衣粉的优点和使用注意事项。
（3）教师布置作业：学生自行设计其他类型的实验，比较不同类型洗衣粉的洗涤效果，并撰写实验报告。
5. 课后延伸（1）教师鼓励学生收集更多的洗涤剂类型和实验材料，继续探索洗涤剂的洗涤效果。
生物：4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案(新人教版选修1)
第1页（共3页）课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果★课题目标（一）知识与技能1、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理2、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响3、了解不同种类的加酶洗衣粉对洗涤效果的区别 （二）过程与方法1、设计实验探索加酶洗衣粉的效果2、注意运用设计试验的对照原则与单一变量原则 ★课题重点区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果 ★课题难点实验过程中各种变量的控制 ★教学过程（一）引入新课当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。
（二）进行新课1．基础知识活动1：阅读“课题背景”及“基础知识”，讨论并完成学案1．1加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶 、 脂肪酶 、淀粉酶 、 纤维素酶 。
其中应用最广泛、效果最明显的是 碱性蛋白酶 和 碱性脂肪酶 。
〖思考1〗碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。
酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸。
〖思考2〗你能写出脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用示意图吗？1．2．影响酶活性的因素有 温度 、 酸碱度 和 表面活性剂 。
〖思考3〗酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？不能，因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。
将基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来，与洗衣粉的其它成分隔离开来。
〖思考4〗为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展。
【补充】普通洗衣粉的化学成分有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白粉等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。
2．实验设计活动2：阅读“[资料一]有效地控制变量”，探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同：2．1分析：A 同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案一、引言加酶洗衣粉利用生物酶在洗涤过程中分解污渍，能够提高洗衣效果。
本学案将探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，并通过实验验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
二、背景知识1.生物酶：生物酶是一种催化剂，能够在较低温度下加速化学反应。
在洗涤领域，常用的生物酶有蛋白酶、淀粉酶和去泥酶。
2.污渍类型：洗涤过程中常见的污渍类型有蛋白质、淀粉和油脂。
三、实验设计1.实验目的：验证加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
2.实验材料：纱布、蛋黄、面粉、食用油、加酶洗衣粉、洗衣机。
3.实验步骤：a.准备污渍：将蛋黄、面粉和食用油分别涂抹在纱布上，制作成三块具有不同污渍类型的污渍布。
b.实验组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的加酶洗衣粉。
c.控制组设置：将每块污渍布分别放入洗衣机，并加入相同份量的普通洗衣粉。
d.开始洗涤：将洗衣机设定为相同的洗涤时间和洗涤模式，开始洗涤。
e.观察结果：观察洗涤后的污渍布的洗涤效果，包括颜色、洁净度等因素。
四、实验结果1.对比实验组与控制组的洗涤效果。
2.比较不同类型污渍的洗涤效果。
五、实验讨论1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉在洗涤效果上的差异。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果。
3.生物酶对洗涤效果的提高原理。
六、实验结论1.加酶洗衣粉相较于普通洗衣粉具有更好的洗涤效果。
2.加酶洗衣粉对不同类型污渍的洗涤效果有差异，具体差异需根据实验结果来确定。
3.生物酶通过分解污渍中的蛋白质、淀粉和油脂等物质，提高了洗涤效果。
七、实验启示1.加酶洗衣粉可以在较低温度下提高洗涤效果，节约能源。
2.生物酶对不同类型污渍具有不同的效果，可以根据需要选择合适的洗涤剂。
3.加酶洗衣粉在处理污渍时有一定的局限性，一些特殊污渍可能需要其他处理方式。
八、结语本学案通过探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，明确了加酶洗衣粉在洗涤过程中的重要作用。
同时，对于寻找适合不同类型污渍的洗涤剂也提供了一定的指导。
高中生物选修一教学设计4：4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教案
课题二探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学内容专题4 课题2 主题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果教学目标知识与技能1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理。
2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。
过程与方法通过设计对照实验，学会对照实验的方法，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力以及动手能力。
情感态度与价值观通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。
教材分析重点温度对加酶洗衣粉洗涤的影响。
难点实验过程中各种变量的控制。
学情分析学生在必修一的时候就学过酶相关的知识点，本课题又与学生的生活比较接近，具有较强的现实意义。
同时，因为探究结果可用于指导日常生活中衣物的洗涤，所以容易激发学生的学习兴趣教学流程教学内容复习导入展示目标一、复习：果胶酶在果汁生产中的作用：果胶→？（可溶性的半乳糖醛酸）。
除了果胶酶，我们还学过什么酶？这些酶又各自有什么用？我们知道，衣服沾了油迹是很难彻底洗干净的，假如把这些酶直接加入到洗衣粉中，可行吗？为什么？洗涤效果又如何呢？二、引入新课：我们这节课就来探讨一下加酶洗衣粉的洗涤效果三、展示目标（1分钟）（投影）1、记住加酶洗衣粉中酶制剂的种类2、说出加酶洗衣粉的洗涤原理3、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响自主学习自主学习——知识问题化问题：（投影）1、什么是加酶洗衣粉？常用的酶制剂有哪些？2、加酶洗衣粉的洗涤原理是什么？3、可否直接将酶加入到洗衣粉中？为什么？科学家如何解决这个问题？4、在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的哪三个问题？阅读教材，结合提出的问题弄清基本知识点。
请个别同学回答问题。
（不看不讲）注意：1、问题设计的基础性、覆盖面；2、问题设计的层次性、联系性；3、突出重点、分解难点合作探究精讲点拨精讲精练：问题设计、知识系统点拨、比较归纳、多媒体动态演示、突出重点、突破难点、即时训练、互动探究（25分钟）。
[问题探究：探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响]1、针对课题，分析自变量，因变量，无关变量各是什么？小组讨论，请代表回答教师点拨：自变量是温度，因变量是衣服的干净程度，无关变量是PH、洗衣粉的用量、洗涤时间等2、根据现有实验材料，完成实验方案（提示：实验方案应包括实验目的，实验原理，实验材料及用具，实验步骤，预计实验结果五部分）小组讨论，请代表回答空白处（1）实验目的：（2）实验原理:（3）实验材料及用具:被植物油进行相同处理的污布若干，加酶洗衣粉，烧杯，水，温度计，天平秤，试管，恒温水浴锅，玻璃棒，计时器（4）实验步骤：a．用天平秤取等量加酶洗衣粉7份，分别装入7支试管中并编号，分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中b．,将以上烧杯分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中，c．一段时间后，用温度计测量烧杯中的水温，当烧杯中的水温与恒温水浴锅中的水温一致时，再分别向7个烧杯中加入d．用玻璃棒搅拌污布，记录不同烧杯中油渍消失的时间（5）实验结果：（请绘制表格记录实验结果）小组讨论，请代表上黑板绘制表格教师点拨：（1）实验目的：探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响（2）实验原理: 酶降低在最适温度温度下，活性最高；温度过高或过低都会使酶的活性降低（3）实验材料及用具:被植物油进行相同处理的污布若干，加酶洗衣粉，烧杯，水，温度计，天平秤，恒温水浴锅，玻璃棒，计时器（4）实验步骤：a．用天平秤取等量加酶洗衣粉7份，分别装入7支试管中并编号，分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中b．将烧杯编号，并加入等量的水,将以上烧杯分别放入30℃，35℃，40℃，45℃，50℃，55℃，60℃的恒温水浴锅中c．一段时间后，用温度计测量烧杯中的水温，当烧杯中的水与恒温水浴锅中的水一致时，再分别向7个烧杯中加入等量的加酶洗衣粉和油污布d．用玻璃棒搅拌污布，记录不同烧杯中油渍消失的时间（5）实验结果：30℃35℃40℃45℃50℃温度时间3、总结设计实验需要遵循什么原则？小组讨论，请代表回答教师点拨：a.控制单一变量原则b．实验对照原则C．重复实验原则高效训练课堂高效训练——知识题目化。
人教版选修1生物技术实践《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案及教学反思
人教版选修1生物技术实践《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》教案及教学反思一、教学背景和目标1.1 教学背景本次实验以人教版选修1生物技术实践中的《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》为基础，通过实验探究加酶洗衣粉的洗涤效果，并了解酶的具体作用和原理。
本实验旨在培养学生的实验技能和科学研究能力，使学生在实践中获得有价值的经验。
1.2 教学目标通过本次实验，学生应能：1.了解酶的作用和原理；2.掌握实验方法和步骤，能够正确操作实验设备；3.运用实验数据和结论，探究加酶洗衣粉的洗涤效果；4.培养实验技能和科学研究能力。
二、教学内容2.1 教学材料•衣物样本（同种材质）：含油渍、污渍、淀粉渍、蛋白渍、红葡萄酒渍；•试剂：含酶的洗衣粉、无酶的洗衣粉；•实验设备：水槽、洗衣机、滴定管、万能试管。
2.2 实验步骤2.2.1 实验前准备1.将衣物样本按不同污渍类型分好类，编号标记，每件样本的面积、污渍量、污渍种类和洗衣粉用量应标明，以保证实验数据的准确性；2.准备水槽和滴定管，倒入恰量的水；3.在洗衣机中准备好不同洗衣粉的溶液，按比例加入不同的洗衣粉；4.准备好万能试管。
2.2.2 实验步骤1.将衣物样本依次放入水槽中先预洗；2.分别进行含酶洗衣粉和无酶洗衣粉的洗涤，其中每组各选取同种材质1个样本，放入洗衣机中，每台洗衣机中选取10个试管存放洗涤后的水样；3.将洗衣后的水样转移到万能试管中，进行溶液的稀释；4.对不同颜色和透明度的洗涤后的溶液进行观察，记录其颜色、透明度等信息；5.将样本晾干并记录其重量。
2.3 实验设计本实验的主要目的是探究加酶洗衣粉的洗涤效果，因此实验设计应围绕这一目标展开。
具体实验设计如下：1.样本的筛选：利用不同渍液污染衣物样本，构建不同污物样本；2.洗涤粉的选择：洗衣粉包括有酶和无酶的，应分别进行实验，以比较加酶和不加酶洗衣粉的洗涤效果；3.洗涤环境的分析：不同的水温和洗涤时间对洗涤效果会有很大影响，因此在实验中应控制它们的变化；4.洗涤后的水样处理：传统方法是对水样的pH值进行检测，但这种方法较为繁琐，因此实验中可将水样进行稀释，然后判断其颜色、透明度等信息。
新人教版高中生物选修1《4.2探讨加酶洗衣粉的洗剂效果》重点高中教案学案一体化
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗剂效果【课题目标】 1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理；2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
【课题重点与难点】课题重点：区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
课题难点：实验过程中各种变量的控制【知识要点】1.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的作用；2.影响酶活性的因素。
【导学诱思】1．加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：、、和。
其中，应用最广泛广泛、效果最明显的是和。
2．碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的或小分子的，使污迹从衣物上脱落。
脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的、和水解为小分子物质，使洗衣粉具有更的去污能力。
3．在本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的效果有什么不同；二是在什么温度下使用加酶洗衣粉最好，三是的洗衣粉，其洗剂效果有哪些区别。
【疑难点拨】1．普通洗衣粉中包含哪些化学成分？提示：普通洗衣粉中通常包含有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。
2．在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果？提示：可在洗涤后比较污物的残留状况，如：已消失、颜色变浅、面积缩小等，【典例解析】1．下列不属于酶制剂的是A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．麦芽糖酶解析：目前常用的酶制剂有四大类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。
其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。
碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落。
脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更强的去污能力。
答案;D2．含有蛋白酶的洗衣粉的洗剂效果好，可以用丝绸作为实验材料吗？解析：不能。
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课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
★学习目标
1.通过阅读教材，能够说出加酶洗衣粉的洗涤原理；
2.通过阅读资料，进行探究活动，能够说明温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；
3.通过阅读材料，进行探究活动，能够说明不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。
★教学重点区别不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果。
★教学难点实验过程中各种变量的控制。
★教学过程
问题探讨，引入新课：当你自己动手洗衣服的时候，会发现衣服上油渍、汗渍或者血渍非常难洗，你是如何解决这个难题的呢？你是否知道加酶洗衣粉，它与普通洗衣粉相比有什么优点呢？据我所知,加酶洗衣粉能更好的清除顽渍,这又是为什么呢？学生讨论，带着这些问题提出本课题——了解加酶洗衣粉，探讨它所适宜的条件。
新课教学：
1、基础知识
投影：补充资料：
家用洗衣粉的成分及作用
家用洗衣粉和其他各种家用洗涤剂的成分基本相同，主要含有表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂和香精等成分。
表面活性剂表面活性剂是洗衣粉的主要成分。
表面活性剂有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。
最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。
合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类。
水软化剂水软化剂可防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率。
三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化剂，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点，三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣
粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠。
碱剂在适当的碱度下，纤维和污垢可被最大限度地离子化，更易于污垢的水解和分散。
一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠，其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、防止再沉积的作用。
漂白剂某些洗衣粉中含有过硼酸钠一类的漂白剂，可以延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。
酶洗衣粉中一般添加了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。
酶是一种专一性的生物催化剂，蛋白酶可以催化水解肉、蛋和奶渍，淀粉酶可以催化水解酱、粥等污渍，脂肪酶可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢，纤维素酶可使织物增艳（新）、去除颗粒性污垢，但过量使用，也能损伤棉、麻等天然纤维织物。
增白剂丝、棉、毛类等天然纤维的浅色衣物容易变黄，加入增白剂后，它能够留存在衣物上，吸收阳光中的紫外线，反射出与黄光互补的蓝色光线，从而掩盖了衣物上的黄色。
香精和色素改善洗衣粉的气味和外观，给人清新愉悦的感受，并掩盖某些化学成分的异味。
加酶洗衣粉
加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.2％～0.5％的酶制剂制成的。
在洗衣粉中添加的酶的种类很多，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。
我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶。
这种酶能耐碱性条件，而且耐贮存，对皮肤、衣物没有刺激和损伤作用。
碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸。
衣物上附着的血渍、汗渍、奶渍、酱油渍等污物，都会在碱性蛋白酶的作用下，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。
使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点：（1）碱性蛋白酶能使蛋白质水解，因此，蛋白质类纤维（羊毛、蚕丝等）织物就不能用加酶洗衣粉来洗涤，以免使纤维受到破坏；（2）使用加酶洗衣粉时，必须注意洗涤用水的温度。
碱性蛋白酶在35 ℃～50 ℃时活性最强，在低温下或70 ℃以上就会失效；（3）加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失；（4）加酶洗衣粉不宜与三聚磷酸盐共存，否则酶的活性将会丧失；（5）添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人。