关于臊子面的作文
家乡风俗陕西作文
家乡风俗陕西作文篇一《陕西风俗之臊子面》咱陕西啊，那可是有着老多有趣的风俗习惯了，今天就先唠唠这臊子面的风俗。
在陕西，臊子面可不仅仅是一碗面，那是一种情怀。
从俺记事起，家里只要有个大事小情，臊子面就必得上桌。
村里哪家要是办红白喜事，那简直就是臊子面的大战场。
我记得有一回村里的大伯家儿子娶媳妇，那臊子面做得场面可大了。
天还没亮，邻里的婶子大娘们就都到了大伯家。
先得把面和好，这面啊，讲究的是“三光”，面要光、盆要光、手要光。
只见几个婶子撸起袖子，手上沾了面粉就开始揉，那面在她们手里就像是听话的娃娃，一会儿就变得光溜溜的。
然后是做臊子，这臊子可是臊子面的灵魂。
猪肉要切成小丁，不大不小刚刚好。
锅里倒上油，葱姜蒜一下锅，香味立刻就出来了。
再把肉丁倒进去翻炒，肉色一变就赶快放调料，盐啊、五香粉啊，特别是那岐山香醋得倒进去不少，这臊子酸香可口才对味。
还有那配菜，胡萝卜切成小丁，红红绿绿的特别好看，鸡蛋摊成薄薄的饼再切成小块。
这当口，烧面汤的大锅里水已经开始翻滚了。
细长的面条下到锅里，一会儿就熟了。
捞出面条放到碗里，浇上一勺滚烫的臊子，再撒上点葱花，这一碗臊子面看着就让人直流口水。
来吃席的人一人手上一碗，蹲在院里或者坐在桌子旁，吸溜吸溜地大口吃着，那声音满院子响，吃得那叫一个畅快。
边吃还边夸这臊子面地道，大伯脸上笑得那是褶皱都更深了。
这臊子面啊，就是把村里的人都聚在了一块儿，热闹得很呢。
篇二《陕西的社火》说到咱陕西的风俗，社火那可是绝不能不谈的。
社火这玩意，就是一个字——“闹”。
小时候，最盼的就是过年闹社火了。
那时候村里组织人排练社火可热闹了。
我家隔壁的王叔就是社火队里的“台柱子”。
他家门口啊，经常聚集着一群老少爷们商量社火的事儿。
他们先得确定表演的故事内容，像什么“三英战吕布”啊，“西游记”这些老故事最受欢迎了。
选好人之后就开始制作道具了。
做那些个兵器的时候可讲究了。
像那张飞的丈八蛇矛，得用竹片做出形状，再用布缠好，然后再刷上颜色，让它看起来跟真的似的。
家乡的风俗臊子面六年级作文
家乡的风俗臊子面六年级作文“哎呀，奶奶，我好想吃臊子面呀！”我拉着奶奶的手撒娇道。
奶奶笑着说：“乖宝儿，咱这就做臊子面，保准让你吃得美美的！”在我的家乡，臊子面可是有着特殊地位的美食呢。
今天正好是周末，我一大早就缠着奶奶做臊子面。
奶奶开始在厨房里忙活起来，我也在一旁兴奋地看着。
厨房里弥漫着各种香味，奶奶熟练地切着菜，一边切一边跟我念叨：“这臊子面啊，可讲究着呢，这配菜得切得细细的。
”我看着奶奶切好的胡萝卜丝、土豆丁、豆腐丁，五颜六色的，可好看啦。
爸爸也凑了过来，笑着说：“小时候啊，就盼着吃这臊子面，那味道，啧啧，真是忘不了。
”我好奇地问：“爸爸，那时候的臊子面和现在的一样好吃吗？”爸爸摸了摸我的头说：“当然啦，那可是家乡的味道呀。
”不一会儿，奶奶就把臊子炒好了，那香味直往我鼻子里钻。
“哇，好香啊！”我忍不住叫起来。
奶奶开始煮面条，我在旁边眼巴巴地等着。
终于，臊子面端上了桌。
那一碗热气腾腾的臊子面，面条细细的，臊子红红的，再加上绿油油的葱花，看着就让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起筷子，大口吃了起来。
“嗯，好吃，太好吃啦！”我含糊不清地说着。
奶奶看着我笑了：“慢点儿吃，别噎着。
”我一边吃一边说：“奶奶，你做的臊子面是世界上最好吃的。
”爸爸也在一旁笑着说：“是呀，这可是咱家乡独有的美味呢。
”吃着这碗臊子面，我突然觉得好幸福。
这不仅仅是一碗面，更是家乡的味道，是家人的爱呀。
这臊子面里有着奶奶的疼爱，有着爸爸的回忆，也有着我对家乡的深深眷恋。
我想，不管我走到哪里，都不会忘记这家乡的风俗，这美味的臊子面。
庆阳美食臊子面作文
庆阳美食臊子面作文在咱们大西北的庆阳，有一种美食那叫一个绝——臊子面！这碗面啊，可是承载着庆阳人的味蕾记忆和深深的情感。
要说这臊子面，首先得从它那丰富得让人眼花缭乱的食材说起。
每次准备做臊子面，家里就跟要办一场小小的食材盛宴似的。
新鲜的猪肉那是必不可少的，一定得挑那种肥瘦相间的，这样炒出来的臊子才会又香又有口感。
胡萝卜，得是红彤彤、水灵灵的，切成小丁的时候，那颜色看着就诱人。
还有豆腐，白白嫩嫩的，切成小方块，在锅里一煎，外皮金黄酥脆，内里还是软嫩的，光是想想都能让人流口水。
再说说那土豆，憨厚朴实的土豆切成小小的丁，煮在面里增加了一份绵密的口感。
木耳呢，黑得发亮，泡发之后像是一朵朵小云彩，切成丝，增加了面的口感层次。
还有那鸡蛋，打散摊成薄薄的蛋皮，切成菱形的小块，颜色金黄，好看又好吃。
准备好食材，接下来就是展示厨艺的时候啦。
锅里倒上油，等油热了，把切好的猪肉丁倒进去，“噼里啪啦”一阵响，那声音就像是厨房里的交响乐。
猪肉在锅里慢慢变色，肥的部分变得透明，瘦的部分变得金黄，这时候，葱姜蒜的香味也跟着飘了出来。
接着，把胡萝卜丁、豆腐丁、土豆丁、木耳丝一股脑儿地倒进去，不停地翻炒。
各种食材在锅里欢快地跳跃着，五颜六色的，好看极了。
炒得差不多了，加上调料，盐、酱油、醋、花椒粉，每一样都不能少，而且量得把握得恰到好处，多一点少一点都会影响味道。
最后，加上水，让它们慢慢地炖煮，让各种味道充分融合在一起。
这时候，就可以开始准备面条了。
庆阳的臊子面，面条一般都是手工擀的。
揉面可是个力气活，得把面团揉得光滑有弹性。
然后用擀面杖把面团慢慢地擀成一张大大的薄饼，再折叠起来，切成细细的面条。
这面条啊，又细又匀，下到锅里煮，不一会儿就熟了。
煮好的面条捞出来，盛在碗里，浇上一勺刚刚煮好的臊子汤，那一瞬间，香气扑鼻。
面条被臊子汤浸润着，每一根都裹满了浓浓的汤汁。
夹起一筷子面条放进嘴里，首先感受到的是面条的爽滑劲道，接着就是臊子汤的丰富味道。
岐山的臊子面作文
岐山的臊子面作文《岐山臊子面：舌尖上的独特风味》我这人就是个地道的吃货，对各地的美食那可是垂涎三尺啊。
这其中，岐山的臊子面那绝对是我心中美食版图上的重要板块。
岐山臊子面那可是相当有讲究的。
先说说这臊子吧，它可是整碗面的灵魂所在。
做臊子，得选上好的猪肉，最好是肥瘦相间的。
我有次去岐山的一老乡家，亲眼瞧着人家做臊子。
老乡把猪肉切成小方丁儿，那大小切得像小拇指甲盖儿似的。
锅烧热了，倒上油，油一热，“滋啦”一声把肉丁倒进锅里，瞬间香味就冒出来了。
调料也特别重要，什么八角、桂皮、香叶等等调料，一小把一小把地往锅里撒，香味随着热气直往鼻子里钻。
炒臊子的时候得不停地翻动，就看着那肉丁在锅里变色，慢慢从粉红色变成了诱人的酱红色，油汪汪的，每一粒肉丁都像是裹了一层美味的铠甲。
再说这面，那面可是相当筋道。
擀面条的时候就像是一场表演。
大妈把面团擀得又大又圆又薄，就像个巨大的荷叶似的。
然后手起刀落，把面条切成宽窄均匀的细条，提起来一根根就像细丝线。
煮熟的面条捞出来，那滑溜溜的，在碗里就像一窝白玉丝。
一碗合格的岐山臊子面的汤，那也是鲜美的没话说。
汤是酸辣口味的，酸是香醋那种醇厚的酸，辣也不是那种干辣，而是带着香味的辣。
汤里还放了黄花、木耳、豆腐丁、鸡蛋皮等辅料。
等把臊子、面条放在汤里一搅和，就看着那各种颜色搭配在一块儿，红的肉臊子、黑的木耳、黄的鸡蛋皮、白的豆腐丁，像一副五彩的画儿。
吃的时候，那味道在嘴里散开，肉臊子的香、面条的筋道、汤的酸辣鲜美，一口下去，味蕾像是在开联欢晚会，各种滋味舞得不亦乐乎。
我在岐山的那段时间，几乎天天早上都要来一碗臊子面，走的时候还念念不忘呢。
《岐山臊子面：忘不了的美味回忆》我始终觉得岐山臊子面有一种魔力，能把人的胃和心都给牢牢抓住。
就像上次我跟几个朋友一起去岐山游玩那次。
我们开着车，一路上就听朋友在那儿念叨岐山臊子面有多好吃。
到了岐山已经是中午了，大家肚子都饿得咕咕叫。
直奔一家看起来很正宗的馆子。
岐山的臊子面作文
岐山的臊子面作文您要是还没吃过岐山臊子面，那可真是亏大了，就像错过了一场超级精彩的美食派对。
我第一次到岐山，那满街飘着的臊子面香气就像一只无形的小手，把我直直地拽进了一家小面馆。
刚一进门，就能看到那一口口大锅，锅里热闹得很呢。
臊子面的臊子可是灵魂所在，就像是一场肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁还有各种调料组成的“武林大会”。
肉丁那可是主角，被油煸炒得红亮亮的，每一块都像是裹着一层美味的小铠甲，咬一口，香味就在嘴里炸开了花。
胡萝卜丁像是一群穿着橙色衣服的小精灵，蹦蹦跳跳地在锅里凑热闹，又脆又甜。
豆腐丁白白嫩嫩的，就像个文静的小书生，默默吸收着周围的香味。
这臊子在锅里咕噜咕噜煮着的时候，旁边煮面的锅也没闲着。
那细细的面条，像是一根根银色的丝线，在锅里欢快地游动着。
师傅用长筷子轻轻一挑，面就乖乖地被捞出来，放到碗里，面条根根分明，像是训练有素的小士兵。
然后，最精彩的时刻来了，一勺勺热气腾腾的臊子浇到面上，那臊子的汤汁一下子就把面条包围了，像是给面条穿上了一件华丽的汤汁外衣。
再撒上一把翠绿的葱花和香菜，这颜色搭配得就像一幅小画儿似的，红的、橙的、白的、绿的，看着就特别喜庆。
我迫不及待地端起碗，先闻一闻那香气，感觉自己的魂儿都要被香没了。
然后大口一吸，那面条哧溜一下就滑进嘴里，口感爽滑得不得了。
臊子的香味、面条的麦香混合在一起，每一口都像是味蕾在开派对。
那酸辣的味道恰到好处，酸得开胃，辣得过瘾，就像在舌尖上跳舞的小精灵，一会儿刺激这儿，一会儿刺激那儿。
一碗面下肚，那感觉就像全身的细胞都被激活了一样，整个人都精神了起来。
岐山臊子面啊，可不仅仅是一碗面，它更像是岐山人的热情好客都被揉进了这小小的一碗面里。
不管你是谁，只要你到了岐山，吃上一碗臊子面，就像走进了岐山人的生活，那是一种实实在在的、热热乎乎的感觉。
而且啊，这臊子面还有个特别神奇的地方，就是越吃越想吃，感觉肚子里像是有个小馋虫，一直在喊着：“再来一碗，再来一碗。
家乡的风俗臊子面六年级作文
家乡的风俗臊子面六年级作文《家乡的风俗臊子面》我的家乡在一个美丽的小县城，这里有许多独特的风俗，其中最让我难以忘怀的就是那一碗香喷喷的臊子面。
一说起臊子面，我的口水就止不住地流。
那细长的面条，五颜六色的臊子，浓郁的汤汁，光是想想，就让人陶醉不已。
每次家里做臊子面，那香味能飘满整个院子，左邻右舍都知道我们家在享受这美味。
记得有一次，家里来了好多亲戚。
妈妈一大早就开始准备做臊子面。
我好奇地在厨房门口张望，只见妈妈先把面和好，放在一边醒着。
然后开始切各种各样的菜，有胡萝卜、豆腐、土豆，还有肉，都切成小丁，那刀工可真是了得！我忍不住问妈妈：“妈，为啥咱这臊子面这么好吃啊？”妈妈笑着说：“傻孩子，这臊子面的精髓可就在这臊子上。
每种菜都有它的作用，就像一个团队，少了谁都不行。
”我似懂非懂地点点头。
爸爸在一旁也搭腔了：“闺女，你知道吗？这臊子面啊，就跟咱们一家人一样，紧紧地团结在一起，才有滋味！”我心想，这臊子面还有这么深的道理？不一会儿，臊子就炒好了，那香味直往我鼻子里钻。
妈妈开始擀面、切面，那面条在她手里就像听话的孩子。
煮好的面条捞在碗里，浇上臊子汤，一碗美味的臊子面就做好了。
大家围坐在一起，吃着臊子面，有说有笑。
“这面可真好吃！”“可不是嘛，比外面卖的强多了！”听着大家的称赞，妈妈脸上洋溢着幸福的笑容。
我大口大口地吃着面，心里想：这臊子面不就是家乡的味道吗？它把大家聚在一起，分享着快乐和温暖。
难道还有比这更美好的事情吗？在我们家乡，无论是逢年过节，还是有客人来访，臊子面都是必不可少的。
它不仅仅是一种食物，更是一种情感的纽带，把人们的心紧紧地连在一起。
我喜欢家乡的臊子面，喜欢它的味道，喜欢它带来的欢乐和温馨。
难道你不想来尝尝这独特的美味吗？。
臊子面作文
臊子面作文臊子面作文精华（6篇）在日常生活或是工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的臊子面作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
臊子面作文1我们山西的面食是最有名的，而我外公做的臊子面绝对称得上是一流。
如果你尝一尝我外公做的哨子面就会让你赞不绝口，余味犹存。
看看这臊子面白、劲、爽、滑的面条上红、白、黄相间的臊子静静地躺在面条上面，香菜和韭菜轻轻地散落在碗的各个角落，为这碗面增添了生机。
还有那汤，芳香四溢，让人闻了垂涎欲滴，尝起来那味道更不用说了。
爱吃醋的朋友，还可以配一点我们的山西老陈醋，则味道便更加香醇可口。
能吃到这么美味的臊子面，你一定想知道它的做法。
先拿几块排骨和一大块猪腿肉，再在凉水锅里焯一下，然后用干净的水把肉和排骨放进去。
还不要忘记放上花椒、葱、姜和蒜。
等水开了后，再用小火熬制。
煮熟后把肉晾凉以后切成条。
再把鸡蛋打碎烙成皮也切成小条，和葱姜等调料搅拌。
再把骨头汤调味。
而这两个步骤有相当的'技术含量，需要有经验才能做得好吃。
面条就不用说了。
只要吃起来有劲道就可以了。
煮好面条，臊子、香菜、韭菜都撒上去。
最后把骨头汤倒进去。
这色香味俱全的臊子面就大功告成了。
如果你吃上一口，香甜充满了满满一嘴，吃了一口还会忍不住再吃上一口。
吃完了这碗面嘴里还会口齿留香。
听到我的介绍你是否想亲眼看看亲口尝尝这哨子面呢？那你赶快来我家尝尝我外公做的哨子面吧，我等着你哦！臊子面作文2我的家乡有许多丰富的特产，香喷喷的肉夹馍、酸辣可口的擀面皮、红彤彤的苹果、酸甜可口的猕猴桃、还有那美味的核桃……但我最爱吃岐山臊子面。
我的家乡在宝鸡，这里的臊子面呀，真是游人刚来到，不想回故乡。
臊子面真的太好吃了，真的'是碗大面少呀，让人回味无穷。
碗上面漂着一层红艳艳的辣子油，用筷子轻轻一搅，底下白色的面条和着香嫩的臊子肉，让人直流口水。
家乡的风俗臊子面六年级作文
家乡的风俗臊子面六年级作文在我的家乡，有一种让人魂牵梦绕的美食，那就是臊子面。
说起臊子面，那可是我们家乡的招牌美食。
每逢重要的节日、喜庆的日子，或者家里来了尊贵的客人，饭桌上总少不了它的身影。
记得小时候，最期待的就是过年。
因为一到过年，家里就会做满满一大锅香喷喷的臊子面。
那时候，奶奶总是家里最忙碌的人。
一大早，她就会系上围裙，走进厨房，开始准备做臊子面的食材。
我总是像个小尾巴一样跟在奶奶身后，好奇地看着她忙活。
奶奶会先从菜篮里拿出新鲜的蔬菜，有红通通的胡萝卜，绿油油的豆角，还有白胖胖的土豆。
她把这些蔬菜放在水龙头下，仔细地冲洗干净，然后放在案板上，开始切菜。
奶奶切菜的动作特别熟练，只见她手起刀落，胡萝卜就变成了细细的丝儿，豆角变成了均匀的小段，土豆也变成了小小的丁。
接下来，奶奶会拿出一块肥瘦相间的猪肉。
这块猪肉可是做臊子的关键食材。
奶奶把猪肉切成小块，然后在热锅里倒上一点油，等油热了，就把猪肉块放进去。
瞬间，锅里就响起了“噼里啪啦”的声音，油花四溅。
我吓得连忙往后退，奶奶却不慌不忙地用铲子翻动着猪肉块，直到它们变得金黄酥脆。
炒好猪肉后，奶奶就会把切好的蔬菜一股脑儿地倒进锅里，和猪肉一起翻炒。
厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香味，那是蔬菜和猪肉混合在一起的独特香气，闻着就让人垂涎欲滴。
炒好臊子后，奶奶会在另一个锅里煮面条。
面条是那种细细的手工面，奶奶说只有这种面条才能做出正宗的臊子面的口感。
面条在沸水里翻滚着，不一会儿就煮熟了。
奶奶把面条捞出来，放进碗里，然后浇上一大勺刚刚炒好的臊子，再加上一勺香喷喷的汤汁。
一碗热气腾腾、色香味俱佳的臊子面就做好了。
我总是迫不及待地端起碗，大口大口地吃起来。
那面条爽滑劲道，臊子鲜香可口，汤汁浓郁醇厚。
每一口都让人感到无比满足。
我常常吃得肚子滚圆，还舍不得放下碗。
除了过年，家里有人过生日的时候，也会做臊子面。
在我们家乡，生日吃臊子面有着长寿和吉祥的寓意。
每当这时，一家人围坐在一起，一边吃着美味的臊子面，一边欢声笑语，那温馨的场景至今让我难以忘怀。
家乡臊子面作文
家乡臊子面作文
《家乡臊子面》
哎呀呀，要说起咱家乡的臊子面，那可真是让人馋得流口水呀！
记得有一次，我在外地上学好久都没回家，那个想家呀！尤其想念咱家乡的臊子面。
终于等到放假回家，一进门我就大喊：“妈，我想吃臊子面！”我妈笑着说：“瞧你那没出息的样儿，等着啊！”我就眼巴巴地看着我妈在厨房里忙活。
只见我妈熟练地切着各种食材，那胡萝卜丁切得可均匀了，就像一个个小红宝石。
还有那豆腐丁，方方正正的。
她把肉也切成小丁，然后开始炒臊子。
锅里的油滋滋响，香味一下子就飘出来了，钻进我的鼻子里，勾得我肚子里的馋虫大闹天宫。
我不停地在厨房门口转悠，嘴里还念叨着：“妈，好了没呀，快点快点。
”我妈被我逗得哈哈大笑，说：“别急，这臊子面呀，就得慢慢做才好吃。
”
终于，臊子面做好了，那一大碗香喷喷的臊子面摆在我面前，红色的胡萝卜、白色的豆腐、褐色的肉丁，还有那细细的面条，看起来太诱人啦！我迫不及待地拿起筷子，大口大口吃起来，哎呀妈呀，那味道，真的是绝了！
面条筋道有嚼劲，臊子咸香可口，吃一口面，再喝一口汤，感觉整个人都要飘起来了。
我吃得那叫一个满足呀，边吃边含糊不清地说：“妈，还是咱家乡的臊子面好吃呀！”
现在不管走到哪儿，我都会想起家乡的臊子面，那是家乡的味道，也是妈妈的味道，更是我心中最温暖的味道呀！
这就是我对家乡臊子面的爱，永远都不会变的爱哟！。
我家乡的美食臊子面作文
我家乡的美食臊子面作文在我的家乡，有一种令人垂涎欲滴的美食，那就是臊子面。
这可不是一般的面，它承载着家乡的味道，饱含着浓浓的乡情，是我心中永远的美味记忆。
说起臊子面，那可得从它的面条说起。
面条必须是手工擀制的，这样才能有劲道。
面粉倒在大大的案板上，中间挖个小坑，倒上适量的水，就开始揉面啦。
这揉面可是个力气活，也是个技术活。
只见主妇们挽起袖子，双手用力地揉着面团，就像在和面团打架似的。
面团在她们的手下，从一开始的散沙状，渐渐变得光滑、柔软。
揉好的面团要醒上一会儿，然后就可以擀面条了。
擀面杖在面团上欢快地滚动着，面团也听话地变得越来越薄，越来越大，最后变成了一张大大的薄饼。
再把这薄饼折叠起来，切成细细的面条，那面条就像一根根银丝，整齐地排列在案板上。
臊子面的臊子，那更是这道美食的灵魂所在。
做臊子的食材那可丰富了，有鲜嫩的猪肉，切成小小的丁；有红红的胡萝卜，切成细细的丝；有绿绿的蒜苗，切成小段；还有泡好的木耳、黄花菜等等。
锅里倒上油，油热后先把猪肉丁放进去煸炒，炒到变色后，加入各种调料，什么葱姜蒜、花椒粉、辣椒粉、酱油、醋等等，一股脑儿地放进去，那香味瞬间就弥漫了整个厨房。
接着把其他的配菜也放进去，不停地翻炒，直到每一样食材都裹满了调料的香味。
煮面条也有讲究。
水要宽，面条下进去后，用筷子轻轻搅动，防止粘连。
煮好的面条捞出来，过一下凉水，这样面条会更加爽滑。
然后把面条盛在碗里，浇上一大勺香喷喷的臊子，再加上一勺滚烫的面汤，那滋味，简直绝了！记得小时候，每次家里做臊子面，我总是围在厨房转，眼巴巴地等着那一碗美味出锅。
当第一碗臊子面端上桌的时候，我总是迫不及待地拿起筷子，先深深地吸一口那浓郁的香味，然后就开始狼吞虎咽地吃起来。
面条爽滑劲道，臊子鲜香可口，每一口都让人陶醉。
往往一碗吃完，还意犹未尽，缠着妈妈再给我盛一碗。
那时候，村里要是有谁家办喜事，那臊子面更是必不可少的。
整个村子都弥漫着臊子面的香味，人们喜气洋洋地聚在一起，吃着臊子面，说着家长里短，那场面别提多热闹了。
家乡的风俗作文臊子面
家乡的风俗作文臊子面“哎呀，啥时候能吃上那香喷喷的臊子面呀！”我一回家就嚷嚷着。
今天在学校，和小伙伴们聊天，大家说起各自家乡的美食，我一下子就想到了我们家乡那独具特色的臊子面。
一放学，我就迫不及待地往家跑，想赶紧让妈妈给我做一碗解解馋。
一进家门，我就看到妈妈在厨房里忙碌着，爸爸则悠闲地坐在沙发上看报纸。
“妈，我要吃臊子面！”我大声喊道。
妈妈笑着说：“知道啦，小馋猫，这就给你做。
”我兴奋地跑到厨房，看着妈妈准备食材。
妈妈熟练地切着各种菜，有胡萝卜、土豆、豆腐，还有那必不可少的肉臊子。
我在一旁好奇地问：“妈妈，为啥臊子面里要放这么多菜呀？”妈妈一边切菜一边说：“傻孩子，这臊子面呀，就是要食材丰富才好吃，各种菜的味道融合在一起，那才叫香呢！”我似懂非懂地点点头。
不一会儿，妈妈就把臊子炒好了，那香味扑鼻而来，我的口水都快流出来了。
接着，妈妈开始煮面条，那面条在锅里翻滚着，就像一条条欢快的小鱼。
终于，臊子面做好了，妈妈给我盛了一大碗。
我端起碗，深深地吸了一口气，哇，真香啊！我赶紧拿起筷子，大口大口地吃起来。
那面条劲道有嚼劲，臊子咸香可口，真是太美味了！“慢点吃，别噎着。
”妈妈笑着说。
我嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“太好吃了，妈妈，我以后天天都要吃臊子面！”爸爸也凑过来，笑着说：“你这小丫头，就知道吃，等会儿别撑着了。
”我才不管呢，继续狼吞虎咽地吃着。
吃着吃着，我突然想到，这臊子面不仅仅是一道美食，它还包含着妈妈对我的爱呀！每次我想吃什么，妈妈都会尽力满足我，这一碗臊子面里，满满的都是妈妈的爱呀！想到这里，我的心里暖暖的。
这就是我家乡的臊子面，它是我最爱的美食，也是我最温暖的回忆。
我爱臊子面，更爱我的妈妈！。
臊子面的作文
臊子面的作文篇一《我爱臊子面臊子面是我家乡的特色美食，一提到它，我就忍不住流口水。
那味道，就像有个小馋虫在我心里挠痒痒。
臊子面的长相很是诱人。
细长的面条像一根根柔软的丝线，整齐地躺在碗底。
臊子可是这碗面的主角，肉臊子肥瘦相间，切得小小的，每一块都泛着油光，再配上红红的胡萝卜丁、鲜绿的蒜苗末和黑褐色的木耳碎，就像是一群五颜六色的小伙伴在碗里开大会。
还有那臊子面的汤，浓郁得很，味道调得也是恰到好处，酸、辣、香混合在一起，闻一下就让人食欲大增。
我记得有一次，我跟小伙伴们在外面疯玩了半天，个个都饿得前胸贴后背。
一进家门，就闻到一股臊子面的香味。
我赶紧跑到厨房，看见妈妈正在锅里煮面条。
只见她熟练地把煮好的面条捞入碗中，再浇上一勺火红的臊子汤，那份香气立马弥漫了整个屋子。
我迫不及待地端起碗就吃，刚吃一口，烫得我直张嘴哈气，但还是舍不得放下碗。
面条吃起来滑溜溜的，很有嚼劲，臊子肉一嚼就满嘴留香。
那胡萝卜丁甜甜的，增加了一丝清甜的味道，木耳碎吃起来脆脆的，大口大口吃面的时候，还能听到牙齿切割面条和咬碎臊子的声音，就像在演奏一场美食交响曲。
一碗面下去，感觉整个人都满血复活了。
从那以后，只要一出门玩，我心里就惦记着回家能吃一碗臊子面。
这臊子面啊，就是家乡的味道，满满的都是爱和回忆。
篇二《难忘的臊子面之旅》每回想起臊子面，就像翻开了一本充满趣味的记忆相册。
臊子面这东西，在我心目中那可是美食榜单的前列选手。
看那臊子面，真是色彩斑斓。
面条洁白如雪，薄厚均匀，仿佛在碗里铺了一层软软的白绸子。
臊子呢，一红一绿一棕巧妙配合，红是那鲜艳的辣椒，给整个臊子面注入了灵魂般的火辣；绿是小香葱或者蒜苗，透着一股新鲜劲儿，像春天的使者闯进了这碗面里；棕就是炒得香喷喷的肉末或豆腐之类的，偶尔夹杂着星星点点的黑色花椒粉，显得低调又神秘。
再加上一勺精心熬制的汤，那汤就像一个魔法药水，融合了各种调料的味道，变得鲜香四溢。
我有一次跟着家里人去乡下亲戚家，正好赶上他们做臊子面。
我家乡的美食臊子面作文
我家乡的美食臊子面作文
《我家乡的美食臊子面》
哎呀呀，说起我家乡的美食臊子面啊，那可真是让我馋得不行不行的。
在我们家乡，臊子面那可是人人都爱的美味。
记得小时候，一到过节或者有啥重要日子的时候，家里准会做臊子面。
那个场景啊，我现在都记得清清楚楚。
一大早，妈妈就会开始忙碌起来，在厨房里切啊、炒啊、煮啊的。
我呢，就像个小尾巴似的跟在妈妈屁股后面，眼巴巴地看着她做。
妈妈先把肉切成小丁，那刀工可真是厉害，切出来的肉丁大小都差不多。
然后就开始炒臊子了，油一热，“刺啦”一声，肉下锅，香味立马就飘出来了。
我忍不住深吸一口气，哇，太香啦！妈妈还会放上各种各样的调料，什么盐啊、酱油啊、醋啊，那味道，绝了！接着妈妈就开始煮面条了，那面条细细的，在开水里翻滚着，就像一群欢快的小白鱼。
等面条煮好了，捞到碗里，再舀上一大勺香喷喷的臊子，最后再撒上一些葱花，那一碗臊子面就大功告成啦！
我每次都会迫不及待地端起碗，大口大口地吃起来。
那面条爽滑劲道，臊子浓郁鲜美，吃在嘴里，满满的都是幸福的味道。
往往这时候，我都会吃
得满脸都是面条和臊子汁，妈妈看着我就会笑我是个小花猫，但我才不在乎呢，继续狼吞虎咽。
吃完一碗还想再吃一碗，肚子都撑得圆圆的了还觉得不过瘾。
现在长大了，在外地上学工作，很少能吃到家乡的臊子面了，但每次想起那味道，心里就暖暖的。
臊子面呀，你可真是我家乡的宝贝美食，承载着我太多美好的回忆和浓浓的乡情呢！啥时候才能再吃到妈妈做的臊子面呀！。
难忘乡味作文
难忘乡味作文篇一《难忘那碗臊子面》我的家乡在陕西的一个小县城，那里的臊子面可是一绝。
面细如发丝，筋道爽口，臊子鲜香，汤味酸辣，每次想起来都让我直咽口水。
记得有一次回老家，刚到村口就闻到了那熟悉的臊子面的香味。
顺着味儿找过去，原来是隔壁的王奶奶正在给她的孙子做臊子面。
我站在门口看，那做法可真是讲究。
王奶奶先是把肉切成丁，肥瘦相间的肉在案板上被剁得砰砰响。
肉丁切好了，锅里倒上油，油热了之后把肉丁下锅，翻搅间肉丁変得金黄金黄的。
这时候王奶奶又下入各种调料，那香味一下子就四溢开来。
然后加入切好的萝卜丁、豆腐丁，还有自家腌制的酸白菜炒在一起，红红的辣子油往臊子上一浇，这臊子算是成了。
旁边锅里煮着细长细长的面条，等面条在锅里翻几个滚，熟了就捞出来放到碗里。
王奶奶先用勺子舀了两勺臊子放到面上，再浇上一大勺汤，一碗臊子面就这么成了。
她孙子接过碗，大口大口地吃起来，吃到一半嘴角还挂着红油辣子。
我在旁边看得眼馋，王奶奶笑着说小娃，想吃婶子也给你弄一碗。
我忙点头。
吃着那碗臊子面，酸辣的味道冲击着味蕾，每一根面条都裹满了臊子的香味。
从那以后，不管走多远，只要一想到臊子面，就会想起王奶奶家的小院，想起那股子浓浓的家乡味。
篇二《那盘凉拌折耳根》我家乡在四川的一个小村落，折耳根可是我们当地常见又独特的食物。
那味道嘛，爱的人爱得要死，不爱的人避之不及。
而我，是前者。
有一年夏天，我跟着爷爷去田地里摘折耳根。
那时候的田埂上、水沟边到处都是折耳根。
爷爷弯着腰，手指在草丛里熟练地拨弄着。
我在旁边学着爷爷的样子，东瞅瞅西看看。
“看这根儿又粗又嫩嘞。
”爷爷低沉的声音传来。
我看过去，只见爷爷手里拿着一根胖胖的折耳根，根部白白净净的，顶部的叶子翠绿欲滴。
我也想找到这样好的，可找了半天拿起来的不是太老就是太小根。
爷爷看着我笑个不停，说我没经验。
回到家后，就开始处理折耳根。
把老根和须子去掉，留下嫩嫩的部分，再用清水洗几遍。
洗干净的折耳根白生生的躺在盆子里。
正宁臊子面作文
正宁臊子面作文在美食的江湖里，正宁臊子面那可是响当当的“大侠”，有着独特的魅力，让人只要尝过一次，就心心念念，难以忘怀。
咱先说这臊子面的面相，那可真是透着一股精致劲儿。
细长的面条，根根分明，像是被精心梳理过的丝线。
它们在碗里整整齐齐地排列着，像是等待检阅的士兵。
这面条爽滑劲道，吃的时候就感觉它们在嘴里欢快地跳跃，每一口都带着面粉的原香，仿佛在诉说着自己出身不凡。
再讲讲这臊子，那可是臊子面的灵魂人物。
臊子的种类可丰富啦，肉臊子是必不可少的主角。
精选的猪肉，肥瘦相间，切成小小的肉丁。
在锅里一炒，那香味就像被点燃的小炸弹，“轰”的一下就弥漫开来。
肉丁在锅里欢快地翻滚着，被油和各种调料裹挟着，变得色泽红亮，就像穿上了一件华丽的红袍。
这时候再加上豆腐丁、萝卜丁、土豆丁之类的配角。
豆腐丁白白嫩嫩，像是一群小绵羊混在肉丁的大军里；萝卜丁呢，带着自身的清甜，给整个臊子增添了一抹清新；土豆丁则是软软糯糯的，像个憨厚的小胖子。
这些食材汇聚在一起，组成了一个热热闹闹的臊子大家庭。
还有那臊子面的汤，这汤可是大有讲究。
它就像一个魔法药水，把所有的食材都融合在一起，调出一种独特的味道。
汤是酸辣口味的，酸得恰到好处，就像一个俏皮的小精灵在舌尖上跳舞，一下子就打开了你的味蕾。
辣味呢，也不是那种凶猛的辣，而是一种温和的、带着暖意的辣，就像冬日里的小火炉，慢慢地在身体里蔓延开来。
这酸辣的味道配上丰富的臊子，再浇在那爽滑的面条上，简直就是一场舌尖上的狂欢派对。
吃正宁臊子面的时候也是有讲究的。
不能像猪八戒吃人参果那样囫囵吞枣，得慢慢地品尝。
先喝一口汤，让那酸辣鲜香的味道在口腔里弥漫开来，感受各种调料的巧妙搭配。
然后再夹起一筷子面条和臊子，一起送进嘴里，感受面条的劲道、臊子的丰富口感，那滋味，就像一场味蕾的交响乐，各种味道在嘴里奏响美妙的旋律。
正宁臊子面不仅仅是一种食物，它还承载着正宁人的热情和对生活的热爱。
在正宁，不管是婚丧嫁娶，还是逢年过节，臊子面那都是餐桌上的主角。
描写美食的作文
描写美食的作文描写美食的作文（精选63篇）在平时的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的描写美食的作文，欢迎阅读与收藏。
描写美食的作文篇1在陕西，臊子面是面食中最经典的美食。
所以，我今天给大家介绍臊子面。
臊子面是陕西人民最喜爱的风味小吃，它的主要特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪，面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，好吃不腻，面汤油光红润。
臊子面不光味道鲜美，还有悠久的文化历史，相传周文王年幼时因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。
有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。
嫂子得知后亲自下橱，为周文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名"嫂子面"。
臊子面故而又名"嫂子面"。
介绍完臊子面及其特点和来历，相信大家已经迫不及待的想了解如何做一碗香喷喷的臊子面了，下面，就让我来揭开他的神密面纱吧，臊子面的食材主要是面条，辅料有胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油等。
制作方法有五步，分别是和面、备料、勾汤、配菜、煮面。
这样，一碗正宗的陕西臊子面就制作好了。
别小看一碗普通的面条，它可是有着丰富营养价值的，里面含有糖、蛋白质、钙、铁等矿物质以及碳水化合物，能提供足够的能量，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
那么这么有营养的面条适合什么时间吃呢？让我来告诉你们吧！面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克臊子面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
此外，臊子面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
介绍宁夏羊肉臊子面的作文
介绍宁夏羊肉臊子面的作文宁夏羊肉臊子面，一碗热气腾腾的家乡味哎呀，提起那碗香气四溢的宁夏羊肉臊子面，我的心里就暖洋洋的。
这可不是一般的面条，它是用宁夏特有的羊肉熬制的汤汁，配上劲道十足的手工面，一口下去，简直是幸福的味道！记得那是个阳光明媚的午后，我踏上了回家的路。
车窗外的风景一闪而过，我的心却飞回了那个熟悉而又陌生的小镇。
宁夏啊，那是一个充满故事的地方，而我最想念的，就是家乡的味道——宁夏羊肉臊子面。
到了家，妈妈已经准备好了一锅热腾腾的羊肉汤。
那浓郁的香味，就像一首老歌，唱进了我的心田。
我迫不及待地跑到厨房，想要尝一口这碗家乡的味道。
妈妈看着我那副猴急的样子，笑得合不拢嘴：“等会儿，待会儿再吃。
”妈妈说，做这道面食可是有讲究的。
首先得选上好的羊肉，切成小块，用冷水浸泡去血水。
然后是炖汤，火候要掌握好，小火慢炖，才能让羊肉的精华充分溶解在汤里。
接着是准备面条，手工拉出的面条才更有嚼劲。
最后一步，就是将煮好的面条放入碗中，浇上香浓的羊肉汤，撒上香菜和葱花，一道美味的宁夏羊肉臊子面就完成了。
我学着妈妈的样子，小心翼翼地切着羊肉，火候适中地炖着汤。
面条下锅后，我忍不住跳了起来，生怕它糊了。
当面条浮到水面，汤面上飘着香菜和葱花时，我终于忍不住尝了一口。
哇，那滋味，简直比吃了蜜还甜，让人回味无穷。
宁夏羊肉臊子面不仅仅是一碗面，它是一种记忆，一种情感，一种对家乡的深深眷恋。
每当我品尝这碗面的时候，都仿佛能听到妈妈温柔的声音在我耳边响起：“孩子，这是妈妈的爱，也是宁夏的情。
”如今，虽然我已经离开了宁夏，但每当我想起家乡的味道，心中就会涌起一股暖流。
宁夏羊肉臊子面，你是我永远的牵挂，是我心底最柔软的地方。
岐山臊子面 薄筋光 作文
岐山臊子面薄筋光作文说起岐山臊子面，那可真是让人馋得流口水！我对岐山臊子面的热爱，那真是犹如滔滔江水连绵不绝。
记得有一次，我去岐山游玩，早就听闻岐山臊子面的大名，心里一直盼着能尝尝这正宗的美味。
那天，我走在岐山的老街上，鼻子突然捕捉到一股浓郁的香味，那香味仿佛有魔力一般，牵着我的脚就朝着一家面馆走去。
一进店门，就看到店里人头攒动，热闹非凡。
每个人的面前都放着一碗红彤彤、油汪汪的臊子面，那场面真是壮观。
我找了个位置坐下，迫不及待地点了一份臊子面。
不一会儿，一碗热气腾腾的岐山臊子面就摆在了我面前。
我定睛一看，首先映入眼帘的就是那面条，真可谓是“薄筋光”！面条又薄又细，就像一根根银丝，在灯光下闪烁着诱人的光泽。
用筷子轻轻夹起一根，能感觉到它的柔韧和劲道，仿佛在跟我的筷子较劲儿。
我把面条凑近眼前仔细端详，发现每一根面条的粗细都几乎一模一样，这得需要多么精湛的手艺才能做到啊！再看那臊子，五颜六色的，堆在面条上就像一座小山。
有红色的胡萝卜丁、绿色的蒜苗段、黑色的木耳丝、黄色的鸡蛋皮，还有肥瘦相间的肉臊子，它们相互依偎着，散发着让人垂涎欲滴的香气。
我用筷子搅拌了一下，那臊子的香味瞬间弥漫开来，钻进了我的鼻子里，让我忍不住咽了咽口水。
我夹起一筷子面条，放进嘴里，轻轻一咬，面条的劲道和爽滑在舌尖上绽放开来。
那口感，真的是无法用言语来形容。
接着，我又吃了一口臊子，各种食材的味道在嘴里融合在一起，酸、辣、香、鲜，每一种味道都恰到好处，相互衬托，让人回味无穷。
尤其是那肉臊子，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，留下满嘴的香味。
我大口大口地吃着面，耳边是店里人们的欢声笑语，还有此起彼伏的吸溜面条的声音。
那一刻，我仿佛感受到了岐山人民的热情和豪爽。
一碗臊子面，不仅是一种美食，更是一种文化，一种情感的传递。
吃着吃着，我发现碗里的汤也特别有讲究。
那汤红红的，上面飘着一层薄薄的油花，看起来很辣，但喝上一口，却是酸辣可口，十分开胃。
据说这汤是用岐山特有的醋和辣椒熬制而成的，怪不得味道如此独特。
庆阳美食臊子面作文
庆阳美食臊子面作文说起庆阳美食，那臊子面绝对是能在众多美味中脱颖而出的佼佼者。
对我来说，这一碗臊子面可不只是简单的食物，它承载着太多的情感和回忆。
小时候，每逢家里有重要的事情，或者是来了贵客，母亲总会亲自下厨做臊子面。
我就站在厨房门口，眼巴巴地望着母亲忙碌的身影，那时候，厨房的烟火气和母亲脸上认真的神情，构成了我童年最温暖的画面。
母亲做臊子面的准备工作那叫一个细致。
先得准备面条，这面条可不是随便买的现成货，而是母亲亲手擀的。
她把面粉倒进一个大瓷盆里，加入适量的水，然后就开始揉面。
那面团在母亲的手下仿佛有了生命，一点点变得光滑又有弹性。
母亲揉面的时候，额头上会渗出细密的汗珠，但她的眼神里满是专注和满足。
接下来是做臊子。
母亲会把新鲜的猪肉切成小丁，肥瘦相间的那种。
锅里倒上油，等油热了，先把肥肉丁放进去煸炒，等到肥肉丁变得金黄，滋滋地往外冒油，再把瘦肉丁倒进去。
这时候，厨房里就会响起一阵“噼里啪啦”的声音，伴随着浓郁的肉香。
母亲拿着铲子不停地翻炒，让每一块肉都均匀受热。
然后加入葱姜蒜、辣椒面、花椒粉等调料，瞬间，那香味就更加浓烈了，直往我的鼻子里钻，馋得我口水直流。
臊子炒好后，母亲会把提前泡好的木耳、黄花菜、豆腐切成小块放进去，再加上一些胡萝卜丁、土豆丁，继续翻炒。
不一会儿，五颜六色的臊子就做好了，看着就特别有食欲。
这时候，锅里的水也开了。
母亲把擀好的面条下进去，面条在锅里翻滚着，就像一条条欢快的小鱼。
等面条煮熟了，母亲会用笊篱捞出来，放进提前准备好的凉开水里过一下，这样面条会更加爽滑劲道。
终于可以开吃了！母亲把面条捞进碗里，浇上一大勺臊子，再加上一勺汤，一碗色香味俱佳的臊子面就摆在了面前。
那细长的面条，裹着浓郁的汤汁，臊子中的肉块鲜嫩多汁，蔬菜丁口感丰富，木耳的脆、黄花菜的香、豆腐的嫩，全都融合在一起，每一口都是满满的幸福。
我总是迫不及待地端起碗，大口大口地吃起来。
面条的爽滑，臊子的鲜香，汤汁的酸辣，在嘴里交织成一种难以言喻的美妙滋味。
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关于臊子面的作文各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
我的家乡宝鸡位于陕西关中平原，这里盛产小麦，最出名的自然是面食：擀面皮、皮带面、大锅盔、肉加馍、羊肉泡……我最喜欢的是臊子面。
传说臊子面有三千多年历史呢，它是文王时期的“国宴”，在今天更是驰名中外，它的特点可浓缩为九个字：“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。
”“薄、筋、光”指面条，薄——指面条用手擀的很薄；筋——面条薄而不烂；光——面条光如游鱼；“煎、稀、汪”指配汤，煎——汤料温度很高；稀——每碗面汤多面少，面条只够吃一口，一般人要吃十多碗，小伙可以吃到三、四十碗；汪——汤料的油很多，封住了汤的热气，即使数九寒天也不容易放凉。
同时底菜和漂菜也很讲究，在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、
金(鸡蛋片)、黑(木耳)、青(韭菜)；“酸、辣、香”指调味之美。
酸——用老陈醋使汤料突出酸；辣-用煎油泼辣子面，使其汤料辣里透鲜；香——臊子有一种独特的香味。
做臊子面烹调臊子最为考究。
关于臊子还有个传说故事，在西周时期，有一条恶龙兴风作孽，伤害百姓。
一天，周武王正带兵巡查，碰巧遇见了这条恶龙大肆伤害百姓，武王命令士兵列队，举箭齐发，击毙恶龙。
为了庆贺胜利，令军中伙夫抬来一口大锅，将切成小块的龙肉炒做，由于肉少兵多，只能给每人在碗里放少许臊子，结果使面条倍增美味。
下面我们来做臊子。
猪肉切丁，锅中倒少许菜籽油，姜末炝锅，有香味了，开始炒肉，一定要用中小火炒到锅中的油变清时，加入五香粉、干辣椒段、盐。
再炒一会，肉吸收了五香粉后，加入岐山香醋，醋要多！经过均匀的翻炒后，肉熟了，这时加入干辣椒面（要多），臊子就做好了。
再做好热汤，下好面，热汤浇面，再舀两勺美味的臊子，就做
成了！先别说了，赶快尝一口吧！轻轻挑起一筷子面，对着轻吹口气，大口吞食，呼呼有声。
从嘴到肚子都像着起了熊熊烈火，又辣又酸又香。
吃完了，再喝上一大口酸辣的热汤，抹抹额头的细汗，真是享受啊。
哦！爱家乡的臊子面！
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。