门店布局与商品陈列PPT课件
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便利店的布局和商品陈列(ppt 18页)
六、便利店的布局和商品陈列
4、变化的商品陈列是为门店能够取得良好 的销售业绩的途径之一，它会为门店的日常 经营带来活力，同时检查一项商品陈列的变 化的成功与否的唯一标准也将是商品的销售 业绩。
六、便利店的布局和商品陈列
（四）商品陈列的变化应符合以下几方面要求： 1、商品的陈列要符合门店的整体形象和感观； 2、商品的陈列要符合门店的促销策略； 3、商品的陈列要适应季节的变化； 4、商品的陈列要便于顾客选购； 5、商品的陈列要美观大方，富有艺术感。
这些酸奶赶快卖出去。
六、便利店的布局和商品陈列
冥思苦想的高中生灵机一动，把装酸奶的冷饮柜移 到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸 奶有助于健康”。令他喜出望外的是，第二天早晨， 30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁 也没有想到这个小女孩的戏剧性的实践带来了7-11 的新的销售增长点。
5． 一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所 以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
六、便利店的布局和商品陈列
(二)日本的便利店在门店内商品的布局情况 如下： 1、入口处一般摆放杂志和读物
周刊是每周更换、月刊是两周一次，这里常常聚 满"白看杂志顾客"。 它的意义在于吸引回头客。 同时，这些白看的客人也给商店带来"顾客喜欢的 店"和"好进的店"等的印象。
术
六、便利店的布局和商品陈列
（一）便利店如何布局
好的商品陈列就好像是一个懂得修饰女孩会吸 引人的目光，良好的商品陈列同样能够使门店 富有魅力，吸引众多的顾客的目光。
1． 便利店为了便于顾客购物方便，故应保证 商品的大类的摆放上尽量不变。
门店布局与陈列ppt课件
门店布局与陈列
3
商品位置的配置
• 蔬菜水果——畜产水产类——冷冻食 品类——调味品类——糖果饼干—— 饮料——速食品——面包牛奶——日 用杂品
门店布局与陈列
4
门店布局与陈列
5
超市卖场磁石点理论
所谓磁石卖场，即是依据对顾客富有 魅力的商品配置，使卖场具有自然诱 导顾客采购的效果。
门店布局与陈列
6
13．商品陈列是否与上隔板保持一定的间距？
门店布局与陈列
16
即使是水果蔬菜，也要像一幅静物 写生画那样艺术地排列，因为商品 的美感能撩起顾客的购买欲望。
——法国经商谚语
门店布局与陈列
17
根据商品分布的变化，及时地修正该图？
门店布局与陈列
15
商品陈列检查的要点
8．货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高？
9．商品陈列架上是否有空闲区？如果有，则要将周 转快的商品 陈列上去？
10．商品陈列尤其是在补货陈列时，是否遵守了先 进先出的原则？
11．同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列？
12.商品包装是否整齐并具有魅力？
Ⅳ
100%
Ⅴ
门店布局与陈列
8
陈列的基本原则
• 安全性 • 易看性、易选择性 • 易取性、易放回性
• 令人感觉良好 • 提供信息、具说服力 • 成本
门店布局与陈列
9
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ品陈列的十大原则
• 放满量感 • 容易拿取 • 左高右低 • 关联陈列 • 前行陈列
• 货签对应 • 先进先出 • 层间间距 • 纵横结合
门店布局与陈列
10
商品陈列的方法
货架陈列
门店布局与陈列
11
便利店布局陈列规范ppt课件-2024鲜版
25
05
便利店布局陈列管理规范
2024/3/27
26
陈列管理制度建立
制定陈列管理规范
明确便利店商品陈列的标准和要求， 包括商品分类、陈列位置、陈列方式 等。
设立陈列管理岗位
定期更新陈列规范
根据市场变化、季节变化等因素，定 期更新陈列规范，保持便利店商品陈 列的新鲜感和吸引力。
指定专人负责商品陈列工作，确保陈 列管理规范的执行。
运用LED灯带、灯箱等装饰性照明元素，营 造店内氛围和品牌形象。
选择高效节能的照明设备和LED灯具，降低 能耗和运营成本。
2024/3/27
14
04
便利店布局陈列实例分析
2024/3/27
15
成功案例展示
2024/3/27
案例一
01
7-Eleven便利店
突出重点商品
02
通过合理的空间布局和灯光设计，将热销商品和新品置于显眼
求新心理
消费者追求时髞、新颖和奇特 的商品，注重商品的流行趋势 和独特性。
求利心理
消费者追求价格优惠和促销活 动，注重商品的性价比和折扣
力度。
6
02
便利店布局规划
2024/3/27
7
空间布局设计
入口区
设置醒目、有吸引力的店招和宣传海报，引 导顾客进店。
壁面区
利用墙面展示商品，可采用层架、挂钩等陈 列方式。
便利店布局陈列规范ppt课 件
2024/3/27
1
目录
• 便利店布局与陈列概述 • 便利店布局规划 • 商品陈列技巧 • 便利店布局陈列实例分析 • 便利店布局陈列管理规范 • 总结与展望
2024/3/27
2
01
05
便利店布局陈列管理规范
2024/3/27
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陈列管理制度建立
制定陈列管理规范
明确便利店商品陈列的标准和要求， 包括商品分类、陈列位置、陈列方式 等。
设立陈列管理岗位
定期更新陈列规范
根据市场变化、季节变化等因素，定 期更新陈列规范，保持便利店商品陈 列的新鲜感和吸引力。
指定专人负责商品陈列工作，确保陈 列管理规范的执行。
运用LED灯带、灯箱等装饰性照明元素，营 造店内氛围和品牌形象。
选择高效节能的照明设备和LED灯具，降低 能耗和运营成本。
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便利店布局陈列实例分析
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成功案例展示
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案例一
01
7-Eleven便利店
突出重点商品
02
通过合理的空间布局和灯光设计，将热销商品和新品置于显眼
求新心理
消费者追求时髞、新颖和奇特 的商品，注重商品的流行趋势 和独特性。
求利心理
消费者追求价格优惠和促销活 动，注重商品的性价比和折扣
力度。
6
02
便利店布局规划
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7
空间布局设计
入口区
设置醒目、有吸引力的店招和宣传海报，引 导顾客进店。
壁面区
利用墙面展示商品，可采用层架、挂钩等陈 列方式。
便利店布局陈列规范ppt课 件
2024/3/27
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目录
• 便利店布局与陈列概述 • 便利店布局规划 • 商品陈列技巧 • 便利店布局陈列实例分析 • 便利店布局陈列管理规范 • 总结与展望
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01
门店布局与商品陈列知识培训课件
陈列要求
目录
1
确认上架的商品清单
2
明确商品陈列的原则
3
选购陈列的基本工具
4
商品陈列的具体要求
1
确认上架的商品清单
一、确定商品结构
在确定了超市经营范围和采购范围后，接下来应研究那些是主力商品，那些 是辅助商品，它们之间应保持怎样的比例关系，花色品种、质量等级如何分配等。 商品结构实际上是由不同商品种类形成的商品广度与不同花色品种形成的商品深 度的综合。商品的广度是指经营的商品系列的数量，即商品种类的多少，如化妆 品类、服装类、床上用品类、食品类等。商品的深度是指同类商品品种的数量， 即同一类商品中，不同尺寸、不同质量商品的数量。保持合理的商品结构，对超 市的发展有着重要的作用。由于商品广度和深度的不同组合，形成了目前超市结 构的不同配置策略，具体见下表。
1
确认上架的商品清单
一、确定商品结构
3、窄而深的商品结构 这种策略是指商店选择较少的商品经营种类，而在每一类中经营的商品品种 很丰富。这种策略体现了商店专业化经营的宗旨，主要为专业商店、专卖店所采 用。一些专业商店通过提供精心选择的一两种商品种类，配有大量的商品品种， 吸引偏好选择的消费群。目前国内一些大型百货商店和超级市场也开始注重引入 这种策略。如百货商场，几年来不断减少商品种类，五金、布料等商品最早消失， 随之家具、杂货也逐渐缩小，却主要以服饰、皮革、电器、美容品、食品为主力 商品。 这种策略的优点是：专业商品种类充分，品种齐全，能满足顾客较强的选购 愿望，不会因品种不齐全而丢失销售；能稳定顾客，增加重复购买的可能性；以 形成商店经营特色，突出商店形象；而且便于商店专业化管理。这种模式较为今 天广大的消费者欢迎。 这种策略的缺点是：种类有限，不利于满足消费者的多种需要；市场有限； 风险大。
便利店卖场布局与商品陈列培训课件(PPT35页)
因此，有效的商品陈列是从合理的卖场布局开始的。 现代门店的商品陈列进入了现代技术陈列阶段。门店通过新颖、活泼、具 有吸引力的卖场设计和合理布局，可以直接或间接地提高门店的营业效率。
（一）卖场布局的作用
卖场是店铺与顾客以货币和商品进行交换的场所，不同的卖场布局状态给 来店顾客心中产生的影响是不同的，对商品销售的作用也是不同的。
• 常用类型 （2）出入分开型
• 指出口和入口通道分开设置。 • 适用于经营大众化商品的商店。 • 顾客出入商店自由，顾客的接待率高。
二、店铺内部货架布局
商品陈列要达到无须经过语言媒介就能与消费者有效沟通的效果，首先必 须充分利用有限的资源，规划和实施卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客 购买并方便其购买。
（一）商品配置表的运用
1、商品配置表的含义及功能 商品配置表就是把商品的排面在货架上作出一个最有效的合理分配，并用
表格规划出来。
• 功能： （1）商品陈列定位管理 （2）畅销商品保护管理 （3）商品销售目标管理 （4）零售经营标准化管理
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)培 训课件 培训讲 义培训ppt教程 管理课 件教程ppt
实质上，布局是商品、设施、操作三者如何实现最佳配合的问题。 • 1、活用卖场空间，实施销售计划 • 2、塑造整体魅力，实现营销目标 • 目标：指从资源配置角度最大限度地发挥固定设施和布局安排的效率。
（二）便利店内部布局的原则
• 1、为了便于固定顾客购物，应保证商品大类的摆放尽量不变。 • 2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
1.3 便利店卖场布局与商品陈列
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
（一）卖场布局的作用
卖场是店铺与顾客以货币和商品进行交换的场所，不同的卖场布局状态给 来店顾客心中产生的影响是不同的，对商品销售的作用也是不同的。
• 常用类型 （2）出入分开型
• 指出口和入口通道分开设置。 • 适用于经营大众化商品的商店。 • 顾客出入商店自由，顾客的接待率高。
二、店铺内部货架布局
商品陈列要达到无须经过语言媒介就能与消费者有效沟通的效果，首先必 须充分利用有限的资源，规划和实施卖场的总体布局，最大限度地吸引顾客 购买并方便其购买。
（一）商品配置表的运用
1、商品配置表的含义及功能 商品配置表就是把商品的排面在货架上作出一个最有效的合理分配，并用
表格规划出来。
• 功能： （1）商品陈列定位管理 （2）畅销商品保护管理 （3）商品销售目标管理 （4）零售经营标准化管理
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实质上，布局是商品、设施、操作三者如何实现最佳配合的问题。 • 1、活用卖场空间，实施销售计划 • 2、塑造整体魅力，实现营销目标 • 目标：指从资源配置角度最大限度地发挥固定设施和布局安排的效率。
（二）便利店内部布局的原则
• 1、为了便于固定顾客购物，应保证商品大类的摆放尽量不变。 • 2、门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
1.3 便利店卖场布局与商品陈列
便利店卖场布局与商品陈列培训课件( PPT35页)
电子教案-《门店布局与商品陈列》(第二版_蔡顺峰)课件-第五章
该方法的计算公式：采购点=平均日销售量×平均备运时间+保险储备 量。
案例：华联超市每日销售飘柔去屑滋润200ml洗发水30瓶，备运时间 为10天，保险储备额为150件，则：采购点 = 30×10+150 = 450 （件） 说明当商品库存量超过450件时，不考虑采购，当降到450件时，就及时按 预定的采购数量或经济采购批量进行采购。
第八章 商品陈列准备
门店布局与商品陈列
2
明确商品陈列的原则
所谓陈列，就是将各类不同的商品摆放到合适的位置，其目的就是要 让商品充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，创造更多的销售 机会，从而提高销售业绩。对于连锁门店而言，商品陈列技术是销售成败 的关键，是一项技术性强、要求高的细致性工作。合理、规范的商品陈列， 必须掌握几个原则。
量不一定是经济批量，而是以这段时间销售掉的商品为依据计算。其特点 是：采购周期固定，采购批量不固定。这种订购方法的优点是采购时间固 定，因而可以作周密的采购计划，便于采购管理，并能得到多种商品合并 采购的好处；而缺点则是由于这种采购方法不能随时掌握库存动态，易出 现缺货现象，盘点工作较复杂。
该方法的计算公式是采购批量 = 平均日销售量×采购周期+保险储备量 －实际库存量。
第八章 商品陈列准备
显而易见的各种醒目标识
门店布局与商品陈列
2
明确商品陈列的原则
一、显而易见的陈列原则
（二）商品正面面向顾客 在门店中，只有被顾客看到的商品，才有被购买的可能性，因此所有商品一 定要被顾客看到，并且容易辨别出是什么商品。具体要求如下：
1、商品品名面向顾客，如飘柔洗发水将带有“飘柔”字样的一面面向顾客； 2、贴有价格标签的商品将价格标签的一面面向顾客； 3、商品陈列在货架上端时，可以采取倾斜方式，使顾客看到商品正面； 4、每一种商品不能被其他商品挡住视线。 5、特殊造型商品将产品特色的一面展现给顾客，如运动鞋的侧面是设计特色，
案例：华联超市每日销售飘柔去屑滋润200ml洗发水30瓶，备运时间 为10天，保险储备额为150件，则：采购点 = 30×10+150 = 450 （件） 说明当商品库存量超过450件时，不考虑采购，当降到450件时，就及时按 预定的采购数量或经济采购批量进行采购。
第八章 商品陈列准备
门店布局与商品陈列
2
明确商品陈列的原则
所谓陈列，就是将各类不同的商品摆放到合适的位置，其目的就是要 让商品充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，创造更多的销售 机会，从而提高销售业绩。对于连锁门店而言，商品陈列技术是销售成败 的关键，是一项技术性强、要求高的细致性工作。合理、规范的商品陈列， 必须掌握几个原则。
量不一定是经济批量，而是以这段时间销售掉的商品为依据计算。其特点 是：采购周期固定，采购批量不固定。这种订购方法的优点是采购时间固 定，因而可以作周密的采购计划，便于采购管理，并能得到多种商品合并 采购的好处；而缺点则是由于这种采购方法不能随时掌握库存动态，易出 现缺货现象，盘点工作较复杂。
该方法的计算公式是采购批量 = 平均日销售量×采购周期+保险储备量 －实际库存量。
第八章 商品陈列准备
显而易见的各种醒目标识
门店布局与商品陈列
2
明确商品陈列的原则
一、显而易见的陈列原则
（二）商品正面面向顾客 在门店中，只有被顾客看到的商品，才有被购买的可能性，因此所有商品一 定要被顾客看到，并且容易辨别出是什么商品。具体要求如下：
1、商品品名面向顾客，如飘柔洗发水将带有“飘柔”字样的一面面向顾客； 2、贴有价格标签的商品将价格标签的一面面向顾客； 3、商品陈列在货架上端时，可以采取倾斜方式，使顾客看到商品正面； 4、每一种商品不能被其他商品挡住视线。 5、特殊造型商品将产品特色的一面展现给顾客，如运动鞋的侧面是设计特色，
超市商品陈列布局分析ppt课件
2.笼统设计
笼统设计应留意以下几点: 1.一致笼统设计的根本元素:规范字(中英文)、
企业规范色、辅助图形等。 2.一致导入运用方式:比例、规格、格式、尺
度等。 3.根据运营理念定位两者相互关系。 4.根据店与店之间笼统的延展性设计定位。
2.笼统设计
❖ 5.根据国情民俗定位设计。 ❖ 6.根据市场竞争开展与时代的审美定位。 ❖ 7.选择可反复运用的资料降低制造本钱，提高任
4.商品展现与陈列设计
工艺品： 工艺品种类很多，展现方式比较讲究，对灯光的要
求也高，作为背景从颜色到质地都要精心挑选， 反复对比。 展架不能粗糙，各类工艺品不要混合陈列。每一类 工艺品为一组，根据外形、颜色的不同，对灯光 的要求也不同，须参差有序的组合。 展架要由透明度好、构造精巧的资料制成。陈列品 是重点部分，可把它摆放在明显位里衬以名贵织 物，加投光灯，将其质地、工艺及工艺品所具有 的意境价值充分展现出来。
3.综合式的展现陈列——即 互不相联的多种商品的陈 列。
4.商品展现与陈列设计
展现陈列的原那么： 有一定的超市定位特征，陈列商品要有一致性和有
序性，并要及时更新。必需留意灯光的照明，留 意商品间颜色感的搭配，使陈列的商品要能适当 诱惑消费者购买。 陈列时要留意:切忌部分化、平面化，经过生活场景， 使顾客感到亲切自然，产生共鸣，生动化陈列， 使顾客过目不忘。
3.商品展现陈列的一致与变化
详细要求如下: 1.根据商品的质量、价钱及消费者的需求，受欢迎
的商品在展现陈列的排面上应选择1.2一1.6米之 间 2.最受欢迎的、质量优良价钱低、销量较大的商品 应摆放在端头 3.最受青睐的、质量优价钱低、具有季节性的时令 商品应以堆头的方式陈列展现 4.展现陈列时应留意商品的关联性和包装颜色外型 及不同商品的整体协调性
门店陈列技巧ppt课件.ppt
1-加强市调
• 敏感商品天天市调 • 重点商品每周市调 • 市调调价商品应及时还原 • 敏感商品、民生必须品必须无条件跟价 • 不是所有的商品都要跟价的
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
2-合理控制订单
面包----果酱、酸酸乳 绿豆、糯米----白糖 可乐----一次性吸管 妇女用品----婴儿用品 电池----电筒 防晒霜----太阳伞 水果----水果刀 酒杯----酒 香皂、沐浴露----浴花 卫生巾----妇用洗液 香皂------皂盒 豆浆机----黄豆、配方
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
依材料陈列 依性别陈列 依规格陈列 依年龄陈列
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
三易原则
易拿原则
陈列的位置：让人触手可及 商品顶部与层板间要有足够的空间 1. 商品陈列不得过分拥挤，以方便顾
客购买
交叉陈列的案例
交叉陈列单品的案例？
病原体侵入机体，消弱机体防御机能 ，破坏 机体内 环境的 相对稳 定性， 且在一 定部位 生长繁 殖，引 起不同 程度的 病理生 理过程
沃尔玛交叉陈列的案例
• 洗衣粉----洗衣袋 • 毛巾----牙刷 • 婴儿用品----温度计 • 烤鸭----啤酒！！ • 尿布----啤酒！！ • 遥控----玩具电池 • 尿布----奶嘴 • 牙膏----旅行盒 • 面粉----擀面杖 • 床品----樟脑丸
店面布置与商品陈列技巧.pptx
三、商品陈列通用技巧
（一）为什么要重视商品陈列
□ 有利于树立良好的店面形象； □ 有利于刺激冲动性购买，提高销量； □ 有利于培育重点卷烟品牌； □ 有利于扩大商品陈列空间、避免断货； □ 有利于保持商品新鲜、整洁美观； □ 有利于向消费者提供购买方便。
据研究表明，有76%的商品是经“冲动式”购物方式
第 23 页
品字型—条陈列
第 24 页
第三造型 并排型（联排、田字排）
第 25 页
并排型（条陈列）
第 26 页
第四造型 直排型
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第 27 页
第五造型 竖排型
第 28 页
第六造型 叠加型（大品字型）
第 29 页
第七造型 斜排型（条陈列）
第 30 页
第八造型 八字型（ “A”字型、条陈列）
经常进行陈列位置、价格标签、 POP广告调整变化
第 15 页
（三）商品陈列的基本方法
第 16 页
第 17 页
四、卷烟商品陈列实务
陈列方法
看得见 摸得着 听得到 带得走
基本原则
九项注意 五个忌讳
陈列形式
陈列造型
第 18 页
（一）卷烟商品陈列基本原则
区分定位原则。分类明确，重点突出，主次分明，井然有序 整洁美观原则。风格统一，整齐清洁，集中醒目，赏心悦目。 因地制宜原则。因地制宜，灵活多样，体现方便，突出特色。 新鲜生动原则。常换常新，持之以恒，勤理勤扫，日日经营。
第 10 页
吸引力原则（生动化、亲切化）： （1）商品陈列是无声的广告，力求增加陈
列的吸引力。 （2）充分利用现有商品数量，集中堆放以
显示气势。 （3）正确贴上商品价格标签。 （4）陈列时将各品牌的商品划分清楚。 （5）充分利用广告宣传品吸引顾客的注意。 （6）也可运用整堆不规则的排列法。完整
第二章连锁门店的卖场布局与商品陈列(课堂PPT)
季节性商品
便利商品
奢侈品
连锁企业门店运营管理
2.2连锁门店商品的结构
一、影响连锁门店商品结构的因素 商品销售排行榜 商品贡献率 商品消耗排行榜 商品周转率 新近商品的更新率 商品的陈列 其他
连锁企业门店运营管理
二、连锁门店商品结构的类型
窄而浅 的商品
结构
窄而深 的商品
结构
•优点：投资少，见效快。 •缺点：种类花色有限，商圈小， 难以形成门店经营特色。
1.3-1.6 米 左 右 。 不 同 规 模 超 市 的 通 道宽度基本设定值如下：
连锁企业门店运营管理
连锁企业门店运营管理
不同规模超市通道宽度基本设定值如表:
连锁企业门店运营管理
2、笔直
通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能地进行笔直 的单向通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方 式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。
类一般以不超过10个为宜
功能用途
大分类商品中细分出 制造方法 关联性不高，是商品间的
来的类别
商品产地 一个分水岭
小
功能用途
分
中分类中进一步细分 规格包装
出来的类别
商品成分
类
商品口味
单品
商品分类中不能进一 步系分的、完整独立 的商品品项
是最基本的层面
连锁企业门店运营管理
大分类
中分类
小分类
单品
畜
产
果 菜 日配加 工食品
第2章连锁门店的卖场布局与商品陈列连锁企业门店运营管理主要内容连锁门店零售商品的分类1连锁门店商品的结构2连锁门店卖场布局设计3连锁门店商品陈列的要求和方法4连锁企业门店运营管理21连锁门店零售商品的分类基本构成含义划分标准重点大分类卖场零售商品中构成的最粗线条划分商品特征为便于管理卖场的大分类一般以不超过10个为宜中分类大分类商品中细分出来的类别功能用途关联性不高是商品间的一个分水岭制造方法商品产地小分类中分类中进一步细分出来的类别功能用途规格包装商品成分商品口味单品商品分类中不能进一步系分的完整独立的商品品项是最基本的层面连锁企业门店运营管理大分类中分类小分类单品畜产功能用途鸡肉猪肉牛肉
参考内容卖场布局与商品陈列ppt课件
i
2．主通道笔直 主通道要成笔直的单 向道，尽量长，拐弯 的地方应尽可能少。
3．通道通畅 辅通道应与主通道平 行或垂直交叉布局。
4．地面平坦 地面应保持平坦，不要有台阶。
5．灯光明亮适度 通常通道上的照明度要比外部 照明度强5%。
6．无障碍物 通道要保持流畅，避免有死角， 在通道内不能陈设、摆放无关 的器具或设备。
“陈列是沉默的推销” “成功的陈列是优秀的无声推销员”.
一、商品陈列的功能
1.体现商场的主旨。 2.塑造商场形象。 3.传递信息。 4.美化商品。 5.促进消费。
二、一般商品陈列方法
1．整齐陈列法
7．窄缝陈列法
2．随机陈列法
8．突出陈列法
3．盘式陈列法
9．悬挂式陈列
4．兼用随机陈列法 10．定位陈列法
现 需 用 相 同
顶 层 为 商 品
陈 列 高 度 应
， 以 商 品 的
一 直 线 ， 高
外 围 层 ； 外
通 道 一 层 ，
外 围 层 为 靠
的 商 品 可 分
• 分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上大（重）下小 （轻）。
5．端头陈列法 11．关联陈列法
6．岛式陈列法 12．比较陈列法
整齐陈列
随机陈列
突出陈列
三、商品陈列技巧
（一）考虑的因素： 1.卖场经营的目的 2.商品的特点、 3.顾客的购买习惯 4.陈列货架的特点
门店布局与商品陈列(课堂PPT)
2
技能1
连锁门店设计规划与布局
3
关键词
❖ 规划 门店布局 商品陈列
4
适用情景
❖ 从事连锁门店管理岗位的工作人员 。
5
一、连锁店铺设计与布局的基本要 求
基本要求：
❖ 让顾客想进来，容易进来。 ❖ 能够容易接触商品。 ❖ 尽量延长在店内驻足时间。 ❖ 营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消费。 ❖ 合理有效地利用空间，降低销售成本。 小经验：布局时充分了解顾客的行为、心理、购物习
25
6 通风
❖ 为了保证商店内空气清新通常，冷暖适宜， 应加强通风设施的建设。小型商店多采用 自然通风方式，有条件的现代化大中型商 店，则可采用机械通风方式。
26
作业
❖ 1 请你回答下列问题 ❖ ① 连锁门店设计要考虑哪些要素？ ❖ ② 连锁门店的布局要考虑哪些内容？ ❖ ③ 连锁门店的布局应怎样进行美化？ ❖ 2 实训项目 ❖ 比较一下身边的不同的连锁超市的门店规
围、入口、内部以及有商品的地方设置的广告。 它具有强烈的视觉传达效果，可以刺激消费者的 购买欲望，而且具有低成本、直接性和有效性的 特点，是零售商店的一种主要的促销工具。 ❖ ⑸ 收银台设计（捷＋舒） ❖ “捷”迅捷，即便于顾客结帐购买。“舒”舒服， 要让消费者感觉舒服。大量调查表明弧形的收银 台设计使消费者感觉更舒服。 ❖ ⑹ 后场设计（合＋联） ❖ 后场与前场的面积比例一般为2 ：8.此外还要注 意后场和前场的连接，是采用单线连接还是双线 连接，单线可避免食品和某些商品窜味，双线连 接则比较方便快捷。
24
5 气味
❖ ⑴ 有些气味可以增进人们的愉快心情。例如， 花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，食品店 的饼干、糖果、蜜饯、干果等的气味等，对促进 顾客购买是有帮助的。
技能1
连锁门店设计规划与布局
3
关键词
❖ 规划 门店布局 商品陈列
4
适用情景
❖ 从事连锁门店管理岗位的工作人员 。
5
一、连锁店铺设计与布局的基本要 求
基本要求：
❖ 让顾客想进来，容易进来。 ❖ 能够容易接触商品。 ❖ 尽量延长在店内驻足时间。 ❖ 营造轻松和谐的消费氛围，刺激和引导消费。 ❖ 合理有效地利用空间，降低销售成本。 小经验：布局时充分了解顾客的行为、心理、购物习
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6 通风
❖ 为了保证商店内空气清新通常，冷暖适宜， 应加强通风设施的建设。小型商店多采用 自然通风方式，有条件的现代化大中型商 店，则可采用机械通风方式。
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作业
❖ 1 请你回答下列问题 ❖ ① 连锁门店设计要考虑哪些要素？ ❖ ② 连锁门店的布局要考虑哪些内容？ ❖ ③ 连锁门店的布局应怎样进行美化？ ❖ 2 实训项目 ❖ 比较一下身边的不同的连锁超市的门店规
围、入口、内部以及有商品的地方设置的广告。 它具有强烈的视觉传达效果，可以刺激消费者的 购买欲望，而且具有低成本、直接性和有效性的 特点，是零售商店的一种主要的促销工具。 ❖ ⑸ 收银台设计（捷＋舒） ❖ “捷”迅捷，即便于顾客结帐购买。“舒”舒服， 要让消费者感觉舒服。大量调查表明弧形的收银 台设计使消费者感觉更舒服。 ❖ ⑹ 后场设计（合＋联） ❖ 后场与前场的面积比例一般为2 ：8.此外还要注 意后场和前场的连接，是采用单线连接还是双线 连接，单线可避免食品和某些商品窜味，双线连 接则比较方便快捷。
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5 气味
❖ ⑴ 有些气味可以增进人们的愉快心情。例如， 花店中花卉的气味，化妆品柜台的香味，食品店 的饼干、糖果、蜜饯、干果等的气味等，对促进 顾客购买是有帮助的。
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第一章 空间设计应用基础
图：符合黄金分割的苹果LOGO设计
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
一、比例与尺度
任何物体，无论其外形如何不同，都存在着长、宽、高三个方向 的量度，比例研究的就是这三个方向量度之间的关系。
第一章 空间设计应用基础
图：符合黄金分割的橱窗设计
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
空间设计应用法则
二、线
（一）线的概念 线可以看作点移动的轨迹，分为直线与曲线。直线可处于水平、
垂直、倾斜状态；曲线分为几何曲线与自由曲线。几何学认为线是没 有宽度和粗细的，但在商业美学的设计中，把宽度与长度比相差很大 时称之为线，如下图所示，几何学认为它们是一条直线，一块矩形平 面，而在商业美学的范畴，它们都属于“线”。
图：线的概念
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
二、线
（二）线的特征 1、直线：线形的最基本的形式之一。直线包括垂直线、水平线、斜 线等。 2、曲线：可分为规则曲线和自由曲线。按照其形态又可分为闭合曲 线、开放曲线、波形线、螺形线、自由线等数种形式。 3、折线：直线曲折改变方向，便产生折线。
的点，不是以自身的大小而论，而是指它周围形体与空间比较而言。 在一定比例条件下，只要起到点作用的形态，都可视为点，如橱窗中 展示的商品，货架陈列的商品等等，点不受自身形状的限制，圆形、 方形、多边形……都可视为点。
第一章 空间设计应用基础
图：点的妙用
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
一、点
（二）点的特征 在不同情况下，点可以反映不同的表情和性格。点的数量、大小、
三、统一
商业美学展示中包括众多的要 素，而要素过多难免会显得有些杂 乱，这就需要“统一”，统一的目 的就是解决各要素间各自为政的现 象。
2. 在材料上进行统一
第一章 空间设计应用基础
图：材料上统一的橱窗设计
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
三、统一
商业美学展示中包括众多的要 素，而要素过多难免会显得有些杂 乱，这就需要“统一”，统一的目 的就是解决各要素间各自为政的现 象。
二、中心
在设计实践中，总体而言应当 以商品为中心，而展示的形式、道 具、灯光、音响等都是为有效传达 展示产品的信息而服务的。同样， 在商品当中也要有一定的取舍，应 该将最能引起参观者兴趣的部分不 遗余力地加以表现。从某种意义上 讲，作为设计中心的商品处理往往 就是制造兴趣中心。
第一章 空间设计应用基础
图：突出设计中心的橱窗展示
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
三、统一
商业美学展示中包括众多的要 素，而要素过多难免会显得有些杂 乱，这就需要“统一”，统一的目 的就是解决各要素间各自为政的现 象。
1. 在形态上进行统一
第一章 空间设计应用基础
图：形态上统一的橱窗设计
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
商业美学
空间设计
人体工程学
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
目
录
1
空间设计应用法则
2
商业美学形式美的规律
3
人体工程学在商业美学中的应用
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
一、点
（一）点的概念 几何学中的点，只有位置而无大小与形状。而商业美学设计设计
2
商业美学形式美的规律
一、比例与尺度
任何物体，无论其外形如何不同，都存在着长、宽、高三个方向 的量度，比例研究的就是这三个方向量度之间的关系。
第一章 空间设计应用基础
图：黄金分割示意图
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
一、比例与尺度
任何物体，无论其外形如何不同，都存在着长、宽、高三个方向 的量度，比例研究的就是这设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
利用网架构成的店面， 给人以较强的力度感
利用斑马纹及波形线手 法吸引路人注意的店面
利用斜线与直线结合 构成的店面
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
三、面
（一）面的概念 面是线运动的轨迹，分为平面与曲面。平面包括：正方形、矩形、
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
四、均衡与稳定上的对比
门店的不对称的均衡设计
第一章 空间设计应用基础
运动中求的平衡的橱窗设计
形状不同，会产生不同的视觉特性。而在商业美学设计中，人们运用 大小不同的点，构成各种形式的“视觉力场”。
(1) 一个点具有求心性 (2)大小两点具有视觉方向性 (3)相同两点具有视觉线感 (4)多点具有面感 (5)凸形点具有扩张性 (6)凹形点具有收缩性
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
3. 在颜色上进行统一
图：颜色上统一的门头设计
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
2
商业美学形式美的规律
四、均衡与稳定上的对比
人们从对自然现象的观察中意识到，如果要像高山般稳定必须上小 而下大，如要保持均衡则要像人类自身的形体般具有对称的特点。均衡 有两种基本形式，一种是对称的形式，另一种是不对称的形式。对称的 形式天然就是均衡的，加上本身体现出严格的依托轴线的制约关系，因 而具有一种完整的统一性。对称曾一度被广泛运用，有许多场馆的布局 都是因对称而求得统一，但是由于现代展示功能的需求日趋复杂，很难 为对称的形式布局所满足，而非对称形式的均衡则显得灵活许多。
三角形、梯形、圆形、椭圆型等，曲面分为几何曲面与任意曲面。几 何学中面无界限，无厚薄。在商业美学的造型设计中，面有界限，有 厚薄。
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
1
空间设计应用法则
三、面
（二）面的特征 在商业美学的设计中，不同形状的面可以表达人类不同情感因素。
第一章 空间设计应用基础
门店布局与商品陈列
第一章 空间设计应用基础
主篇：吴崑 王增庆
门店布局与商品陈列
• 专业能力
通过本章的学习，学生可以了解商业美学展示的形态要 素与特征，理解商业美学形式美的规律，熟悉人体工程学 在商业美学的运用，为卖场布局与商品陈列章节的学习奠 定基础。
• 职业核心能力
通过本章的学习，学生可以获得自我学习、信息处理、 与人交流、与人合作、解决问题、革新创新等方面的能 力。