托儿所幼儿园卫生保健工作规范
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托儿所幼儿园卫生保健工作规范
林州市妇幼保健院 郭佳丽
二0一四年 八月
托幼机构目前现状：
1、保健室的配备比例低：全国仅47.5%园所设立保健室 ? 2、保健人员配备不足：58.5%的托幼机构配备了保健 ? 3、专职的保健医： 57.5% ，中等卫生学校以上程度保健
医： 43.1% 有医师执业证书的保健医： 33.2% ? 4、儿童入园体检率 67.0% ，儿童定期体检率和工作人
? 三、体格锻炼：
? 1、制定与儿童生理特点相适应的体格锻 炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育 活动，保证儿童户外活动时间，增进儿童身 心健康；
? 2、 保证儿童室内外运动场地和运动器械 的清洁、卫生、安全，加强保护、避免伤害。
全日制两小时，寄宿制儿童不少于三小时。
? 4、进餐和睡眠时间安排，正餐间隔3.5小 时，进餐时间20—30分钟，餐后安静活动 10—15分钟，午睡时间以2—2.5小时为宜。
? 5、严格执行一日生活制度，卫生保健人员 应当每日巡视、观察班级执行情况，发现问 题及时纠正，保证儿童生活的规律性和稳定 性。
? 4、儿童食品应当在具有《食品生产许可证》和《食品流 通许可证》的单位采购。
? 5、儿童食堂应当保持内外整洁，生熟分 开、定位存放、餐饮具消毒等。
? 6、留样食品在冷藏条件下存放48小时， 每样食品不少于100克，并记录。
? (二)膳食营养 ：
? 1、托幼机构应当根据儿童生理需求，制 定儿童膳食计划。
? 3、体格锻炼
4、健康检查
? 5、卫生与消毒 6、传染病预防与控制
? 7、伤害预防
8、常见病预防与管理
? 9、健康教育
10、信息收集
? 一、一日生活安排 ? 1、托幼机构应当根据儿童生理、心理、
年龄及地区季节变化制订合理的生活制度。 ? 2、合理安排儿童活动、游戏、进餐、睡
眠、大小便等时间顺序和次数。 ? 3、保证儿童每天有充足的户外活动时间，
? 5、未严格按照《工作规范》开展卫生保健 工作的。有违反下列之一者给予失职处罚：
? （1）、托幼机构未取得《医疗机构执业许 可证》擅自进行医疗活动的；
? （2）、未履行卫生保健工作职责，造成传 染病流行、食物中毒等突发事件的依照法律 法规给予处罚。
卫生保健工作内容与要求：
? 1、一日生活安排 2、儿童膳食
? 二、儿童膳食
? （一)膳食管理
? 1、托幼机构食堂应当按照《食品安全法》《学校食堂与 学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求，取得《餐饮 服务许可证》建立健全各项食品安全管理制度。
? 2、托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生 标准》的生活饮用水。
? 3、儿童膳食应有专人负责，每学期膳食收支盈亏不超过 2%
? 二、妇幼保健机构职责 ： ? 1、受卫生行政部门委托，制定托幼机构卫生保健
工作规划和评估实施细则。 ? 2、对新设立托幼机构进行评价，出具评价报告。 ? 3、对托幼机构每三年进行一次综合评价。 ? 4、负责对卫生保健人员进行岗前培训及考核，发
合格证。县级每年组织一次业务培训。 ? 5、定期对辖区托幼机构进行卫生保健业务指导。 ? 6、协助疾控部门开展食品安全、传染病预防监督
员体检率低，不足50%。 ? 5、部分托幼机构设施条件差，管理不规范 ? 6、部分托幼机构存在严重的安全隐患
目的
落实《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》; ? 贯彻保教结合、预防为主的方针； ? 提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平； ? 预防和减少疾病发生； ? 保障儿童身心健康。
托幼机构卫生保健工作规范
2、制订带量食谱，1～2周更换1次。
? 3、主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中 ，方法科学合理，减少营养素的损失。
? 4、烹调注意色、香、味、形，提高儿童的 进食兴趣。
? 5、每季度进行一次膳食调查和营养评估。
? 儿童饮食行为培养关键期：建议 ? 1、食物多样化， ? 2、蔬菜新鲜， ? 3、适量鱼蛋肉， ? 4、每天饮奶、食豆制品， ? 5、少盐、少高糖饮料， ? 6、适量零食， ? 7、运动与饮食关系， ? 8、良好的饮食习惯，饮食卫生。
? 第一部分：
?
卫生保健工作职责
? 第二部分：
?
卫生保健工作内容
? 第三部分：
?
新设立托幼机构招生前卫生评价
卫生保健工作职责：
? 一、托幼机构职责： ? 1、按照《管理办法》要求，设立保健室或卫生
室。 (见附件 1） ? 2、新设立的托幼机构，应具备符合《规范》的
卫生评价报告。 ? 3、制定相关卫生保健工作制度。 ? 4、严格执行工作人员和儿童入园及定期健康检
附件1 保健室、卫生室标准
? 1、设立保健室或卫生室。 ? 2、卫生室需有《医疗机构执业许可证》 ? 3、房屋设施：保健室房屋面积至少12m2以上，有观察
床、椅、药品柜、资料柜、流动水等设施。 ? 4、体检设备：儿童体重计（杠杆式）、身高坐高计（供
2岁以上儿童使用）、卧式身长计（供2岁以下儿童使用）、 软皮尺、灯光对数视力箱、体温计、手电筒等。 ? 5、常用消毒用品：消毒液、紫外线消毒灯或其他空气消 毒装置。
检查。
? 三、相关机构职责：
? 1、疾病预防控制机构负责预防知识宣教， 业务咨询服务和指导。
? 2、卫生监督执法机构对饮水卫生、传染 病防控等工作进行监督检查。
? wk.baidu.com、食品监督管理部门负责托幼机构食品 安全的指导与监督检查。
托幼机构: 责任、处罚
有违反下列之一者给予责令限期整改、通报批 评、预期不改的给予警告；情节严重者，依法给予 行政处罚： ? 1、未按要求设立保健室、卫生室和配备卫生保 健人员的； ? 2、聘用未进行健康体检或检查不合格的工作人 员的； ? 3、未定期组织工作人员健康体检的； ? 4、招收未经健康检查或检查不合格儿童入托的。
查制度。 ? 5、加强园所的传染病预防控制工作。 ? 6、加强园所的伤害预防控制工作。
? 7、开展适合儿童年龄、心理特点的保育工作和 体格锻炼。
? 8、严格执行《食品安全法》，做好儿童的膳食 管理工作。
? 9、卫生保健人员应具备《医师执业、护士执业 证书》并参加定期卫生保健知识培训。
? 10、完善各项卫生保健工作记录，及时上报辖区 妇幼保健机构。
林州市妇幼保健院 郭佳丽
二0一四年 八月
托幼机构目前现状：
1、保健室的配备比例低：全国仅47.5%园所设立保健室 ? 2、保健人员配备不足：58.5%的托幼机构配备了保健 ? 3、专职的保健医： 57.5% ，中等卫生学校以上程度保健
医： 43.1% 有医师执业证书的保健医： 33.2% ? 4、儿童入园体检率 67.0% ，儿童定期体检率和工作人
? 三、体格锻炼：
? 1、制定与儿童生理特点相适应的体格锻 炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育 活动，保证儿童户外活动时间，增进儿童身 心健康；
? 2、 保证儿童室内外运动场地和运动器械 的清洁、卫生、安全，加强保护、避免伤害。
全日制两小时，寄宿制儿童不少于三小时。
? 4、进餐和睡眠时间安排，正餐间隔3.5小 时，进餐时间20—30分钟，餐后安静活动 10—15分钟，午睡时间以2—2.5小时为宜。
? 5、严格执行一日生活制度，卫生保健人员 应当每日巡视、观察班级执行情况，发现问 题及时纠正，保证儿童生活的规律性和稳定 性。
? 4、儿童食品应当在具有《食品生产许可证》和《食品流 通许可证》的单位采购。
? 5、儿童食堂应当保持内外整洁，生熟分 开、定位存放、餐饮具消毒等。
? 6、留样食品在冷藏条件下存放48小时， 每样食品不少于100克，并记录。
? (二)膳食营养 ：
? 1、托幼机构应当根据儿童生理需求，制 定儿童膳食计划。
? 3、体格锻炼
4、健康检查
? 5、卫生与消毒 6、传染病预防与控制
? 7、伤害预防
8、常见病预防与管理
? 9、健康教育
10、信息收集
? 一、一日生活安排 ? 1、托幼机构应当根据儿童生理、心理、
年龄及地区季节变化制订合理的生活制度。 ? 2、合理安排儿童活动、游戏、进餐、睡
眠、大小便等时间顺序和次数。 ? 3、保证儿童每天有充足的户外活动时间，
? 5、未严格按照《工作规范》开展卫生保健 工作的。有违反下列之一者给予失职处罚：
? （1）、托幼机构未取得《医疗机构执业许 可证》擅自进行医疗活动的；
? （2）、未履行卫生保健工作职责，造成传 染病流行、食物中毒等突发事件的依照法律 法规给予处罚。
卫生保健工作内容与要求：
? 1、一日生活安排 2、儿童膳食
? 二、儿童膳食
? （一)膳食管理
? 1、托幼机构食堂应当按照《食品安全法》《学校食堂与 学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规要求，取得《餐饮 服务许可证》建立健全各项食品安全管理制度。
? 2、托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生 标准》的生活饮用水。
? 3、儿童膳食应有专人负责，每学期膳食收支盈亏不超过 2%
? 二、妇幼保健机构职责 ： ? 1、受卫生行政部门委托，制定托幼机构卫生保健
工作规划和评估实施细则。 ? 2、对新设立托幼机构进行评价，出具评价报告。 ? 3、对托幼机构每三年进行一次综合评价。 ? 4、负责对卫生保健人员进行岗前培训及考核，发
合格证。县级每年组织一次业务培训。 ? 5、定期对辖区托幼机构进行卫生保健业务指导。 ? 6、协助疾控部门开展食品安全、传染病预防监督
员体检率低，不足50%。 ? 5、部分托幼机构设施条件差，管理不规范 ? 6、部分托幼机构存在严重的安全隐患
目的
落实《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》; ? 贯彻保教结合、预防为主的方针； ? 提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平； ? 预防和减少疾病发生； ? 保障儿童身心健康。
托幼机构卫生保健工作规范
2、制订带量食谱，1～2周更换1次。
? 3、主副食选料、洗涤、切配、烹调过程中 ，方法科学合理，减少营养素的损失。
? 4、烹调注意色、香、味、形，提高儿童的 进食兴趣。
? 5、每季度进行一次膳食调查和营养评估。
? 儿童饮食行为培养关键期：建议 ? 1、食物多样化， ? 2、蔬菜新鲜， ? 3、适量鱼蛋肉， ? 4、每天饮奶、食豆制品， ? 5、少盐、少高糖饮料， ? 6、适量零食， ? 7、运动与饮食关系， ? 8、良好的饮食习惯，饮食卫生。
? 第一部分：
?
卫生保健工作职责
? 第二部分：
?
卫生保健工作内容
? 第三部分：
?
新设立托幼机构招生前卫生评价
卫生保健工作职责：
? 一、托幼机构职责： ? 1、按照《管理办法》要求，设立保健室或卫生
室。 (见附件 1） ? 2、新设立的托幼机构，应具备符合《规范》的
卫生评价报告。 ? 3、制定相关卫生保健工作制度。 ? 4、严格执行工作人员和儿童入园及定期健康检
附件1 保健室、卫生室标准
? 1、设立保健室或卫生室。 ? 2、卫生室需有《医疗机构执业许可证》 ? 3、房屋设施：保健室房屋面积至少12m2以上，有观察
床、椅、药品柜、资料柜、流动水等设施。 ? 4、体检设备：儿童体重计（杠杆式）、身高坐高计（供
2岁以上儿童使用）、卧式身长计（供2岁以下儿童使用）、 软皮尺、灯光对数视力箱、体温计、手电筒等。 ? 5、常用消毒用品：消毒液、紫外线消毒灯或其他空气消 毒装置。
检查。
? 三、相关机构职责：
? 1、疾病预防控制机构负责预防知识宣教， 业务咨询服务和指导。
? 2、卫生监督执法机构对饮水卫生、传染 病防控等工作进行监督检查。
? wk.baidu.com、食品监督管理部门负责托幼机构食品 安全的指导与监督检查。
托幼机构: 责任、处罚
有违反下列之一者给予责令限期整改、通报批 评、预期不改的给予警告；情节严重者，依法给予 行政处罚： ? 1、未按要求设立保健室、卫生室和配备卫生保 健人员的； ? 2、聘用未进行健康体检或检查不合格的工作人 员的； ? 3、未定期组织工作人员健康体检的； ? 4、招收未经健康检查或检查不合格儿童入托的。
查制度。 ? 5、加强园所的传染病预防控制工作。 ? 6、加强园所的伤害预防控制工作。
? 7、开展适合儿童年龄、心理特点的保育工作和 体格锻炼。
? 8、严格执行《食品安全法》，做好儿童的膳食 管理工作。
? 9、卫生保健人员应具备《医师执业、护士执业 证书》并参加定期卫生保健知识培训。
? 10、完善各项卫生保健工作记录，及时上报辖区 妇幼保健机构。