美食创业计划书
美食创新创业项目计划书（精选9篇）
美食创新创业项目计划书美食创新创业项目计划书（精选9篇）在现在的社会生活中，很多地方都会使用到创业计划书，通过制定创业计划书，把利弊都写下来，逐条推敲，就能对项目有更加清晰的认识。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编整理的美食创新创业项目计划书（精选9篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
美食创新创业项目计划书1第一章绪论第一节开店背景餐厅一词，最早可追溯於古代先民们，为长途跋涉的旅人们所设立的休憩站，如茶栈等，而当时的餐厅设备简陋，目的只提供游客简便的饮食场所而已;不过随著社会之演进，思想之变迁，人们开始重视自己的饮食文化，餐厅的内部装潢设备也获得重视，大家所要求的品质也就越来越高，以致餐饮的需求越来越多元化，也因此餐饮设备才有所改善;到了西元1850年以后，欧美餐厅首次出现了真正现代化的设备及服务生，从这个时候开始，各餐厅之特色偏重於内部装潢并强调服务品质、以及企业化的经营等。
从一开始最单纯的餐厅，到现在可依各种种类而分类成形形色色类别的餐厅，例如可依餐食分为：中餐厅、西餐厅、日本料理、韩式料理等，又以经营特色可分为美食餐厅、主题餐听、庭园餐厅、速食餐厅、小酒吧等，又依消费型态分为豪华、一般、大众化之平价餐厅等。
就台湾之餐饮业而言，分类主要是为了於进行餐厅评鉴、方便督导而形成的。
根据台北市政府卫生局的餐饮评鉴报告，国内的餐饮业大致可分为观光饭店、餐厅、自助餐和便当业、冷饮业及摊贩五大类，而一般餐厅可依产品的口味不同分成三大类：西餐厅、中餐厅、日式餐厅。
而本次将以「主题餐厅」作为我的开店营运计画的主题，主题餐厅广义而言就是休闲餐厅，而休闲餐厅的目的在於提高顾客购买餐饮产品时，同时享有额外服务及体验之餐饮机构，除了主题餐厅，还有具有特殊景致或游憩功能地区设置之餐饮单位，利用休闲游憩环境结合餐饮元素，提供消费者复合式餐饮之服务。
第二节开店动机与目的从古至今，皆为民以食为天的时代，一个人可以不做任何休闲育乐的活动，但却不能少了饮食，而近年来由於经济繁荣、国民所得高、人们生活型态改变及职业妇女与单人口的增加，使得外食人口增多，而餐饮业在台湾的发展空间也因此大增，再加上政府实施隔周周休二日的政策，使得业者们对市场前景看好，纷纷投入，想要分食这块市场的大饼。
美食研发创业计划书范文
美食研发创业计划书范文一、引言近年来，美食行业迅速崛起，成为一个热门的创业领域。
为满足消费者对创新、高品质美食的需求，我计划开展美食研发创业项目。
该项目将聚焦于研发新颖的美食产品，以满足消费者对味道、健康和便利性的不断追求。
本篇计划书将详细介绍该创业项目的背景、目标、策略和实施计划。
二、背景美食热潮席卷全球，人们对美食的追求逐渐从简单的填饱肚子转变为追求独特口味和健康饮食的需求。
尤其是年轻一代消费者，越来越注重生活品质和饮食体验。
因此，美食研发成为了一个具有巨大商机的领域。
三、目标1.研发新颖美食产品：通过创新的研发方式和独特的口味，满足消费者对美食的不同需求，提高产品的差异化竞争优势。
2.追求高品质和健康：注重原材料的品质和食品安全，推出符合健康饮食潮流的美食产品。
3.打造优质品牌形象：通过精心包装和市场营销策略，塑造高端、时尚、可信赖的品牌形象。
四、策略1.创新研发：建立专注于美食研发的团队，致力于创造新颖、美味的美食产品。
通过调研市场需求，了解消费者偏好，利用食材的独特之处，开发出独特的产品。
例子：我们调研发现，消费者对于方便面的需求不再局限于简单填饱肚子，他们希望能够在忙碌的工作生活中享受到美味和营养。
因此，我们研发了一款添加了新鲜蔬菜和健康调味料的方便面，以满足消费者对健康快餐的需求。
2.优质原材料：选择高品质的食材，确保产品的口感和品质。
例子：我们与当地农户合作，直接采购新鲜的有机蔬菜，确保产品的新鲜度和营养价值。
同时，我们与可靠的供应商建立长期合作关系，保证食材的质量和稳定供应。
3.精心包装和市场营销：通过精美包装和有趣的宣传，吸引消费者的眼球，树立品牌形象。
例子：我们与知名设计公司合作，设计了一套独特的包装，以鲜艳的色彩和创意的形状吸引消费者的注意。
同时，我们利用社交媒体和美食博客进行宣传，展示产品的口感和制作过程，吸引更多消费者的关注。
五、实施计划1.人员组建：组建研发团队，包括主厨、食品科学家、市场营销专家和供应链管理人员。
餐饮小吃创业项目计划书(6篇)
餐饮小吃创业项目计划书（6篇）餐饮小吃创业项目计划书（精选6篇）餐饮小吃创业项目计划书篇1经营目的：1、利用帕菲克现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：3000平方米、200个休闲餐位。
经营目标：1、设置餐坐200人；2、人均消费40元；2餐/日。
3、日销售：200人_40元/人=8000元/餐。
（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）午市：8000_60%=4800元/日晚市：8000_7%=5600元/日。
午市+晚市=10400元/日。
4、月销售：午市+晚市=10400元/日_30天=312000元/月。
设置部门：一、前厅服务部：22人。
餐厅经理；1人合计5000元。
主管：1人1200—1500元/人合计1500元。
领班：2人800—1000元/人合计20__元。
服务：14人600—800元/人合计11200元。
传菜：4人600—800元/人合计3200元。
二、厨务部：18人：厨务主管；1人。
西餐师傅：3人荷台：3人。
案子：3人西点：2人。
凉菜：2人杂工：4人。
合计26000元。
三、吧台：2人800—1000元/人合计20__元。
四、收银：2人1000元/人合计20__元。
五、PA部：4人550元/人合计2200元。
六、库管：1人1000元/人合计1000元。
七、财务：1人1500元/人合计1500元。
八、采购：1人20__元/人合计20__元。
经营核算：1、月销售额：312000元/月毛利率：68%。
2、毛利：312000元/月_68%=212160元/月。
3、人员工资：59600元/月。
餐饮小吃创业项目计划书篇2一、市场分析不仅是利润，更是服务和问话。
餐饮创业计划书优秀8篇
餐饮创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一一、事业描述随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。
二、产品特色1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。
2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。
4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。
5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
三、市场分析西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。
服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光本店；其次，是怎样达到以下营销效果。
西餐业的形成以及发展前景分析1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。
餐饮美食类的创业计划书（通用3篇）
餐饮美食类的创业计划书（通用3篇）餐饮美食类的创业计划书篇1正如前面所说，经营饭店、餐厅，我们不仅仅要给予以消费者美味的菜肴，还要给他们创造一个满足于他们心理的环境氛围。
事实上也是如此，我们所见到的成功的餐饮企业皆都注重于环境氛围的打造，皆以满足消费者的心理情感需求为出发点。
关于这一点，我们从一些饭店、餐厅所取的名字就能领略一二。
如曾经有一位曾经开了一家名为“知青餐厅”的小饭店。
该店虽说经营面积不算很大，但自开张以来生意都较为不错。
其成功的秘密就在他所推出的菜肴都是那个时代的一些菜肴，而店内的陈设大多都是模仿当时的陈设。
那个时代影响了一代人，并在他们的心中留下了不可磨灭的影响，试想一下，想这样的一家餐厅能不勾起他们对往昔青葱岁月的追忆吗？像这样的饭店出现，又怎么不会让他们又想走进来，并约上曾经上山下乡的伙伴，来此把酒话昨天呢？我们不难看出，知青餐厅的成功，就是在于他的定位的成功，在于他能通过嗅觉、味觉、触觉、视觉以及听觉的形式创造了一个特定的进餐环境氛围，满足了一部分特定人群的对往事情感需求。
我们很多的餐饮业经营者都希望自己开的店生意好，也想着各式各样的方法去刺激消费者，希望能够引起消费者的注意，消费买单。
可惜的是，不管他们所采取的方法多么的有创意，让消费者所感到的实惠有多少，消费者却不为之所动，所取得的效果甚微，甚至在有些时候是光打雷不下雨。
为什么会这样呢？相信不少的人为此而感到疑惑，一想到这些都觉得脑袋都有些变大，忍不住在哀叹，说什么生意难做。
大家在哀叹的时候，为什么不看看身边的哪些餐饮企业，特别是一些做的较为成功的企业呢？他们的生意为什么做的那么好，前来光顾的客人络绎不绝，甚至要排队领号。
失败者各有不同，但成功者却有着类似的地方，有着一个共同的特质：那就是他们真正的懂得餐饮业的经营，能读懂消费者，懂得消费者的心理。
在我们的身边，有许多的餐饮业的经营者所采取的营销策略以及促销手段，看起来不错，从理论上来说绝对可以让自己的企业生意兴隆。
美食创业的目标和计划书
美食创业的目标和计划书一、项目概述随着人们生活水平的提高，美食文化逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分，餐饮行业也因此一直保持了较高的增长速度。
在这个大背景下，我计划开设一家新型美食创业店，专注于打造高品质的美食产品，为顾客带来美好的用餐体验。
我的目标是通过这家美食创业店，为顾客带来美味、健康、新鲜的餐饮产品，成为消费者心目中的首选餐饮品牌。
二、市场分析1. 市场需求当前，随着社会发展和经济进步，人们对餐饮产品的需求更加注重品质、口味和健康。
特别是年轻人群，他们更加注重饮食的健康和美味。
因此，美食创业店应该注重产品品质和选材，以迎合这一消费群体的需求。
2. 竞争需求当前市场上，餐饮行业竞争激烈，大型连锁餐饮企业与小型餐饮店形成了饱和的竞争局面。
并且，外卖行业快速发展，对传统餐饮业也带来了一定的冲击。
因此，美食创业店需要找准自己的发展定位，提升产品品质和服务水平，以脱颖而出。
三、发展目标我的美食创业店的发展目标是：1. 成为所在地区美食行业的领先品牌，树立优质美食的品牌形象。
2. 培养一批忠实的顾客群体，实现持续增长的销售额和利润。
3. 开拓更多的销售渠道，延伸品牌业务，提升品牌知名度。
四、产品策略1. 产品定位我的美食创业店的产品定位是将地道的美食文化与现代饮食需求相结合，打造出具有特色和创新的美食产品，深受顾客喜爱。
2. 产品策略为了实现产品定位，我计划引入一系列优质食材，加工成各种美味的美食产品，包括主食、小吃、甜点等。
同时，我还将注重产品的营养价值和口感体验，以满足不同顾客的需求。
五、营销策略1. 定位策略我将定位美食创业店的受众群体为年轻人和美食爱好者，通过举办不同形式的活动吸引顾客，提升品牌知名度。
2. 宣传策略我计划通过社交媒体、网络平台、地面宣传等多种形式进行宣传，将美食创业店的品牌形象和产品特色传播到更多的潜在顾客群体中。
3. 促销策略为了吸引顾客，我将开展不定期的促销活动，如新品试吃、满减活动、会员福利等，吸引顾客进店消费。
大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)
大学生餐饮创业计划书完整版（精选13篇）大学生餐饮创业计划书完整版篇1一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。
它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。
所以它的吸引力是无限大的。
每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。
可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。
外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。
一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
小吃类创业计划书范文（通用5篇）
小吃类创业计划书范文（通用5篇）小吃类创业计划书范文（通用5篇）在发展不断提速的社会中，创业计划书的使用频率逐渐增多，创业计划书使创业者与企业外部的组织及人员得以良好的沟通，是企业进行对外宣传的重要工具。
大家知道创业计划书的格式吗？以下是小编帮大家整理的小吃类创业计划书范文（通用5篇），希望能够帮助到大家。
小吃类创业计划书1一、市场分析火爆江城的美食一绝——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。
在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。
南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。
让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。
保证早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。
在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。
国人的一日三餐，吃客少不了。
所以每一家都会赚钱。
这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。
下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。
几千元投资不是问题。
技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算1、技术投资300元（函授298元）2、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。
合计为2000元。
3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。
4、周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：（以县城小规模计）1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。
创业计划书大学生美食
创业计划书大学生美食一、项目背景随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，美食文化已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是在大学生群体中，对美食的需求更是日益增长。
然而，众多大学校园内的餐饮服务质量参差不齐，很难满足大学生对美食的需求。
因此，我们将致力于为大学生群体提供更为优质的美食服务，打造一家以大学生为主要消费群体的美食品牌。
二、项目定位我们的项目致力于为大学生提供种类丰富、口味美味、价格实惠的美食，包括各种主食、小吃、甜点等。
我们将主要面向大学校园内的学生群体，以校园内的餐厅、食堂等场所为主要销售渠道，同时可以考虑线上渠道，通过线上订餐等方式提供更为便捷的服务。
三、市场分析1. 目标市场我们的目标市场主要是大学校园内的在校大学生，这个群体是我们的主要消费者，年轻化、消费力强是他们的主要特点。
2. 市场需求随着社会的发展，大学生对美食的需求逐渐增长，他们希望在校园内能够享受到更为优质的美食服务，满足他们对美食的追求。
3. 竞争分析目前大学校园内的餐饮市场竞争激烈，各种餐厅、快餐店等多种形式的餐饮品牌纷纷进入，为大学生提供了多样的选择。
我们需要借助独特的美食定位和服务理念来突出自己的特色，打造自己的品牌优势。
四、产品服务我们的产品主要包括各种主食、小吃、甜点等，以丰富的品种和口味为大学生提供更为多样的选择。
我们将注重产品的质量和口感，确保每一道菜品都符合大学生的口味需求。
五、营销策略1. 定位明确我们将针对大学生市场，定位明确，准确把握大学生对美食的需求，为他们提供优质的美食服务。
2. 价格策略我们将定价合理，确保产品的价格与市场相适应，不仅能够吸引大学生群体，也能够保持盈利。
3. 推广策略我们将采取线上线下相结合的推广方式，包括在校园内的宣传推广、线上社交媒体平台的推广等，吸引更多的大学生关注和购买。
六、运营模式我们将采用直营和加盟相结合的运营模式，通过自己的门店和加盟店的合作，为大学生提供更为便捷和高效的服务，同时降低风险，提高效益。
关于潮汕美食的创业计划书
关于潮汕美食的创业计划书一、项目背景潮汕美食是中国广东省潮汕地区的特色美食之一，融合了南方和北方的烹饪技巧，口味清淡、鲜美，深受广大消费者的喜爱。
近年来，随着中国经济的快速发展，饮食消费水平也在不断提高，越来越多的消费者开始寻找地道的传统美食。
因此，潮汕美食在全国范围内受到了越来越多人的欢迎。
二、市场分析潮汕美食市场潜力巨大，消费者对于地道美食的需求逐渐增加。
在城市快节奏的生活中，越来越多的人追求健康、美味的饮食方式，潮汕美食正好符合这一需求。
此外，潮汕美食继承了悠久的传统，具有独特的文化魅力，也受到了一定人群的青睐。
综合考虑，潮汕美食市场具有广阔的发展前景。
三、产品定位本项目计划打造一家以潮汕美食为主打菜品的餐厅，将传统的潮汕美食与现代餐饮理念相结合，推出更加符合现代消费者口味的潮汕美食。
餐厅将注重食材的选用和烹饪技巧的提升，力求为消费者提供更加健康美味的饮食体验。
四、运营模式（一）门店运营本项目将在人流密集、商业氛围浓厚的商业街或购物中心开设门店，以吸引更多的消费者。
门店将布置温馨舒适的环境，突出潮汕美食的地道性和特色，吸引消费者进店用餐。
（二）外卖配送利用外卖平台进行售卖，提供送餐上门的服务，方便消费者在家中享用地道美食。
同时，通过广告宣传和市场推广，吸引更多的消费者关注和购买。
五、市场推广（一）线上推广利用社交媒体平台进行推广，发布潮汕美食的相关信息和优惠活动，吸引网友关注和转发，提高品牌知名度。
（二）线下宣传通过传单、海报等宣传材料在周边推广，吸引周边居民和上班族前来用餐。
同时，开展品鉴活动和促销活动，提高消费者试用的意愿和回头率。
六、投资计划初期投资主要包括装修及设备费用、食材采购费用、人员工资及宣传费用等。
具体投资情况如下：1. 装修及设备费用：10万元2. 食材采购费用：5万元3. 人员工资及宣传费用：5万元七、盈利预测预计投入后，每月可实现2万元左右的利润，年度盈利约为30万元。
做小吃创业计划书精选5篇
做小吃创业计划书精选5篇现在餐饮行业的竞争非常激烈，如果准备在餐饮行业创业，那么制定一份做小吃创业计划书是十分有必要的，今天小编就给大家整理了做小吃创业计划书，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读!做小吃创业计划书篇一一、项目名称绿色特色餐饮二、创业目标发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。
在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅x等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是：民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
美食创业计划书大学生版
美食创业计划书大学生版一、创业项目背景如今，越来越多的大学生对美食有着浓厚的兴趣和热爱，想要在各种美食节目中一展身手，成功地打造自己的品牌。
而且，随着社交媒体的普及和发展，美食相关的内容也越来越受到大众的欢迎和追捧。
因此，我决定开设一家以美食为主题的创业项目，为大学生们提供一个展示和分享自己美食烹饪技能的平台。
二、创业项目名称“吃货大学生”三、项目定位“吃货大学生”是一家以大学生为主要消费群体的美食创业项目，主要提供美食DIY、美食分享、美食教学等服务。
通过组织美食比赛、美食节、美食讲座等活动，打造一个专属于大学生的美食文化圈，让大家在享受美食的同时，也能够学习到更多关于烹饪的知识和技巧。
四、创业项目内容1. 美食DIY在“吃货大学生”平台上，大家可以上传自己制作的美食作品，并与其他用户一起分享交流。
我们将提供专业的美食教程和指导，让大家能够轻松学会各种美食的制作方法，烹饪技能也将在这里得到提升。
2. 美食分享除了DIY之外，我们还将定期举办美食分享活动，邀请各行业大咖来分享自己的美食经验和心得。
大家可以在这里学习到更多的美食知识，拓展自己的视野，找到更多共同爱好的伙伴。
3. 美食比赛为了激发大家的创作潜能和热情，我们将定期举办各种美食比赛，让大家有机会展示自己的高超厨艺和创意，获得丰厚的奖励和荣誉。
这也是一个展示个人技能和团队合作能力的最佳舞台。
4. 美食节为了给大家带来更多丰富多彩的美食体验，我们还将策划各种美食节，邀请多家知名餐厅和美食博主参与，让大家可以品尝到来自世界各地的特色美食。
五、市场分析1.市场需求随着社会经济的不断发展，人们对生活品质的要求也越来越高，尤其是年轻人对美食的需求更是日益增长。
而大学生群体是一个潜力巨大的市场，他们具有开放的思维和创新的精神，对美食创意和个性化有着独特的追求。
2.市场竞争目前市面上已经有许多美食相关的平台和活动，如美食博客、美食节、美食DIY工作坊等。
地方小吃创业策划书3篇
地方小吃创业策划书3篇篇一《地方小吃创业策划书》一、项目概述1. 项目名称：[地方小吃名称]2. 项目类型：小吃餐饮3. 经营理念：提供美味、地道的地方小吃，打造独特的餐饮品牌。
二、市场分析1. 目标市场：本地居民、游客、上班族等。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也越来越多样化。
地方小吃作为一种特色美食，具有浓郁的地方文化底蕴和独特的口味，深受消费者喜爱。
3. 竞争情况：目前市场上已经存在一些地方小吃品牌，但大多数品牌规模较小，缺乏品牌影响力和市场竞争力。
三、产品与服务1. 产品定位：以地方特色小吃为主，结合当地文化和口味，打造具有特色的小吃品牌。
2. 产品种类：[列举主要的小吃种类]3. 服务特色：提供优质的服务，营造舒适的就餐环境，让消费者感受到家的温暖。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌形象设计、宣传推广等手段，提高品牌知名度和美誉度。
2. 产品创新：不断推出新的小吃品种，满足消费者的需求。
3. 价格策略：根据市场需求和成本情况，制定合理的价格策略。
4. 渠道建设：通过线上线下相结合的方式，拓展销售渠道。
五、运营管理1. 店面选址：选择人流量大、交通便利的商业区域。
2. 店面装修：根据品牌形象和消费者需求，进行店面装修。
3. 人员管理：招聘优秀的员工，进行培训和管理，提高员工素质和服务水平。
4. 原材料采购：严格控制原材料的采购渠道和质量，确保食品安全。
六、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等。
2. 运营成本：包括人员工资、水电费、物业费、原材料采购费用等。
3. 收入预测：根据市场需求和销售情况，预测收入情况。
4. 盈利预测：根据收入预测和运营成本，预测盈利情况。
七、风险分析1. 市场风险：市场需求变化、竞争加剧等因素可能导致项目失败。
2. 经营风险：原材料价格波动、人员管理不善等因素可能导致项目失败。
3. 政策风险：国家政策法规的变化可能导致项目失败。
关于美食的项目创业计划书
关于美食的项目创业计划书一、项目背景和市场分析随着生活水平的提高和人们对品质生活的追求，美食行业成为了一个越来越火热的领域。
美食不仅是人们日常生活中的一种消费，更是一种文化、一种享受。
因此，我们决定在这个领域创业，打造一个独具特色的美食品牌。
1.1 项目背景我们的创业项目定位为一家集美食体验、美食文化传播、美食创意设计于一体的综合性美食品牌。
通过提供独特口味、新颖创意的美食产品，为消费者带来全新的味觉体验，同时也致力于推广和传承中华美食文化。
1.2 市场分析目前，美食行业已成为一个拥有巨大市场潜力的行业。
消费者越来越注重食品的口感、营养价值、美观程度等方面，对于美食产品种类也有了更高的要求。
在这样的市场背景下，创意、独特的美食品牌更容易受到消费者的青睐。
根据市场调研数据显示，消费者对于新颖口味、特色美食的需求不断增加，这对我们的项目来说是一个有利的市场环境。
同时，美食文化的传播也成为了消费者关注的焦点，我们将通过不断创新，提高消费者对于美食文化的认知和喜爱度。
二、创业项目规划2.1 项目定位我们的项目定位为一家融合了西式、中式、日式等多种美食元素的综合性美食品牌。
提供包括小吃、甜点、饮品等在内的多种美食产品，涵盖不同口味的消费者需求。
2.2 产品研发我们将通过专业的研发团队，不断推出新颖创意的美食产品，满足消费者对于口味的多样化需求。
同时，我们也会不断进行产品的改良和优化，提高产品的口感和营养价值。
2.3 品牌推广为了提升品牌知名度和美誉度，我们将通过线上线下的多种方式进行品牌推广。
包括在社交媒体平台上发布美食分享和推荐、举办美食文化活动、与知名美食达人合作等。
2.4 渠道建设我们将建立线下实体店铺和线上电商平台，满足不同消费者的购买需求。
同时，我们也会与合作伙伴建立长期稳定的合作关系，共同推动产品销售和渠道发展。
三、创业资金筹集和利润预测3.1 资金筹集为了满足创业项目的启动资金需求，我们计划通过多种方式筹集资金，包括个人投资、银行贷款、天使投资等。
大学生创业美食计划书
大学生创业美食计划书一、创业背景美食作为一种独特而又普遍的文化符号，一直以来都备受人们的喜爱和追逐。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，大众对美食的需求也越来越高。
而作为大学生群体中的一员，我们深知身边同龄人对于美食的热爱和追求，也意识到了这是一个充满商机和潜力的市场。
因此，我们决定发起一项以大学生为目标客户群体的美食创业计划，希望通过我们的努力和创新，为广大大学生提供更加丰富多彩的美食选择，打造一个既实用又有趣的美食品牌。
二、创业理念我们的创业理念是“美食源自生活，滋味传递快乐”。
我们希望通过我们的创新和努力，将美味带给每一个大学生，让他们能够在繁忙的学习生活中，享受到美食带来的愉悦和快乐。
我们希望打破传统的美食概念，加入更多新鲜的元素和创意，让每一道菜品都能带给消费者不一样的惊喜和体验。
三、产品定位我们的产品主要以便利美食为主，并且注重原材料的新鲜和食品的卫生健康。
我们将主打特色小吃和创意餐饮，并且结合当下热门的美食潮流，推出一系列具有创新元素和时尚感的菜品。
同时，我们也将关注消费者的健康需求，提供一系列低糖低脂的美食选择，让消费者能够在享受美食的同时，也能保持健康身心。
四、市场分析目标市场：大学生由于大学生是我们创业项目的主要客户群体，因此我们将主要着眼于大学校园内的商机，以及周边的居民和教职员工。
大学生具有消费能力较强，喜好尝试和追求新鲜事物的特点，因此对于我们的创新美食产品有着较高的接受度。
市场需求：便捷美食随着社会的进步和节奏的加快，人们对于食物的需求也日益多样化和个性化。
便捷美食成为了人们的首选，大学生作为新一代消费者，也更加看重美食的便捷性和实用性。
因此，我们的创业项目将主打便捷美食，结合大学生的生活特点和消费需求，为他们提供一系列方便美味的菜品选择。
市场竞争：创新美食品牌在美食行业，竞争日益激烈，各种品牌纷纷推出新品，吸引消费者眼球。
因此，我们要在竞争中脱颖而出，必须做到创新和独特。
美食创业项目计划书（精选8篇）
美食创业项目计划书（精选8篇）美食创业项目计划书1第一章摘要一、传统餐饮行业的现状分析中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。
特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。
餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
商界有句很流行的名言，叫做“不满意就是商机。
”用到餐饮业中，意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有1家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了;如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。
假如你是一个经营高手，你差不多可以100%地获得成功。
就我国目前餐饮业的经营状况而言，令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水平，因此，传统餐饮业仍有无限的商机。
目前，我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱，传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。
餐饮业的增长速度，高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点，高出制造业增长速度的14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列，它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。
我国餐饮业保持两位数的增长，社会投入持续增加，行业规模持续扩大，呈现出一枝独秀的景象。
餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资餐饮业是大有作为的。
当然，有市场前景和能挣到钱是两回事。
这就好比同样是下海打鱼，有的人满载而归，有的人却翻船落水。
关键在于要懂得管理和经营，这是经营者必备的条件。
建立严格的管理制度，树立正确的经营思想，具备相应的知识，拥有一定的经验，是走向成功的立足点。
二、食疗营养保健产业的背景分析近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。
小吃店创业计划书（15篇）
小吃店创业计划书小吃店创业计划书(15篇)时间过得可真快，从来都不等人，很快就要开展新的工作了，让我们一起来学习写计划吧。
什么样的计划才是有效的呢？下面是小编收集整理的小吃店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。
小吃店创业计划书1每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出(欢迎光临××的家)，接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。
并对顾客提醒，(你好!为你的身体健康请先洗手)，然后用手势指引。
随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。
当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐，请慢用)。
对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。
还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。
为体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好!很荣幸在××的家见到您们，××的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。
如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。
真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。
这种的场景在百货商场可以看到。
零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。
为能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。
顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。
一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。
大学生美食创业计划书
大学生美食创业计划书一、创业背景随着社会经济的飞速发展，大学生创业已成为一种普遍现象。
而美食行业作为一个永远不会过时的领域，具有极大的市场潜力和发展空间。
大学生们热爱美食、勇于创新，带着对美食的热情和创业的梦想，纷纷投身到美食创业的浪潮之中。
因此，我们也希望能够借助这股浪潮，创建一家美食品牌，在市场上占据一席之地。
二、创业理念我们的创业理念是“传统美味，创新美食”。
我们致力于将传统的美食文化与现代的创新理念相结合，打造出符合当代人口味的美食产品。
我们相信，只有不断地创新和完善，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
三、创业目标我们的创业目标是在短期内打造出自己的品牌形象，吸引更多消费者，建立良好的口碑和品牌认知度。
在中期内，通过不断的创新和发展，开设更多分店，扩大企业规模。
最终的目标是成为美食行业的领军企业，赢得更多市场份额，成为消费者心目中的首选品牌。
四、创业项目我们的创业项目是一家以小吃为主打特色的美食连锁店。
我们将提供各种美味的小吃，包括传统的汤面、煎饼果子、包子等，也包括特色的创新菜品，如日式拉面、泰式炒面等。
我们将精选食材，注重健康营养，打造出一系列适合各类消费者口味的美食产品。
五、市场定位我们的市场定位是面向广大大学生和年轻人群体。
这部分消费者群体年轻、时尚、注重品质和健康。
他们对美食有着自己的独特需求和口味偏好，喜欢尝试新奇的美食，追求刺激和享受。
我们将针对这部分消费者的需求，为他们提供美味、新颖的美食体验。
六、产品特色我们的产品特色主要体现在以下几个方面：1.食材新鲜：我们将精选优质食材，确保食品新鲜、健康；2.口味独特：我们将传统美食与现代创新相结合，打造出独具特色的口味；3.服务周到：我们将提供周到、贴心的服务，让消费者感受到家的温暖；4.价格亲民：我们的产品价格将合理亲民，让更多消费者可以品尝到高品质美食。
七、经营模式我们的经营模式主要是以直营和加盟相结合的方式。
我们将先在城市中心地带开设自己的直营店，确立品牌形象和口碑。
餐饮美食类的创业计划书（通用7篇）
餐饮美食类的创业计划书餐饮美食类的创业计划书（通用7篇）在社会一步步向前发展的今天，接触到创业计划书的地方越来越多，一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信，使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
那么创业计划书怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的餐饮美食类的创业计划书（通用7篇），欢迎阅读与收藏。
餐饮美食类的创业计划书1本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店，该餐厅位于临沂市商业步行街。
经营各种早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品等。
由于上班族、学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。
既解决了上班族时间紧的问题，同时又提供了各种不一样口味的菜样。
而且我们餐厅有着许多“别样”的地方，充分符合当地人的口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引很多顾客前来就餐。
一、快餐店介绍1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划由点做起，辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。
以后再根据发展，辐射全国经营。
发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。
我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。
美食文案小吃创业计划书
美食文案小吃创业计划书一、项目背景随着快节奏生活的日益普及，人们的生活节奏也越来越快。
在这种情况下，人们对餐饮行业的需求也越来越多样化。
小吃作为一种能够满足消费者快速就餐需求的餐饮形式，因其方便、美味、经济的特点，受到了越来越多人的青睐。
因此，我们决定开设一家小吃店，提供各种丰富多样的小吃，以满足消费者的需求。
二、项目描述1. 项目名称：“美味小吃屋”2. 项目定位：美味小吃屋致力于为消费者提供各种口味丰富、性价比高的小吃，让消费者在快节奏的生活中，能够快速享受到美味的小吃。
3. 经营内容：主要经营各种小吃，包括煎饼、麻辣烫、炸鸡、串串等，以及一些特色小吃，如糖葫芦、酸梅汤等。
4. 项目地址：美味小吃屋位于市中心繁华商业区，交通便利，人流量大，环境优美。
5. 项目特色：美味小吃屋除了提供丰富多样的小吃之外，还注重产品的卫生和质量，采用新鲜食材制作，保证每一道小吃的口感和味道。
6. 市场前景：随着消费者对小吃的需求增加，小吃行业市场前景非常广阔。
同时，随着城市化进程的加快，人们的生活节奏也越来越快，小吃已成为人们快速就餐的首选，因此小吃行业市场需求旺盛。
三、市场分析小吃市场是一个庞大的市场，其中包括了各种不同口味和风味的小吃，能够满足不同消费者的需求。
就具体市场而言，目前市场上小吃店较多，但在我们所选位置附近，小吃店却较为稀缺。
因此，我们开设一家小吃店的市场前景是非常乐观的。
另外，作为一个繁华商业区，该区域的人流量和流动性都很大，也为我们的小吃店的发展提供了较好的条件。
四、竞争分析作为一个小吃店，我们的竞争对手主要来自市场上已经存在的小吃店。
这些小吃店也提供各种口味类型的小吃，因此我们需要在产品品质和服务质量上做出差异化竞争，以吸引更多的消费者。
我们的小吃店将以新鲜食材、卫生环境和美味口感为主要竞争优势，通过多方面的差异化竞争，吸引更多的消费者。
五、经营规划1. 产品策略：提供口味丰富、种类多样的小吃，满足不同消费者的口味需求。
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《创业基础》期末考核注意事项一、考核方式团队合作完成一份创业计划书。
团队负责人（队长）有权利决定成员名单，并负责对成员进行任务分工。
二、团队人数控制在5-6人左右（含队长），每位同学只能参与一个团队。
三、内容要求（一）计划书以WORD或者PPT形式完成。
word版本内容不少于10页，PPT不少于20页，正反打印一份交给各班班长或者学委。
（二）计划书要求整齐美观。
1.以WORD形式完成的，要求各级标题清晰（使用宋体四号加粗）；内容部分使用宋体小四，行距1.5倍，可以使用图表，图表胜于文字。
2.以PPT形式完成的，自行把握格式。
（三）计划书封面及目录模板已提供给大家，供参考。
四、上交时间本课程最后一次课之前，由班长或学委收齐交至行政楼205教务处。
广东xxxxxx有限责任公司创业计划书班级： 15级软件工程班团队负责人（学号）：（）团队成员（学号）：、、、目录一、摘要对商业计划书的整体概括，要求精炼，突出重点。
二、公司基本情况主要包括：公司成立时间、地点、注册资本；公司性质、经营范围；公司的发展的近期、远期目标、重要合作伙伴等。
三、团队分析主要包括：公司的组织结构（最好能画出结构图）；公司主要管理者的性别、年龄、学历、学位、毕业院校、工作年限，在目前行业工作年限、获得的成就等；公司对主要管理和技术人员采取的激励机制；公司是否聘请外部管理人员（会计师，律师、顾问、专家）等情况。
四、产品和服务主要包括：公司的主营产品；产品的独特性（与竞争对手产品相比）；产品获得过何种奖励或荣誉；产品是否申请知识产权保护（专利、商标、版权）等。
五、行业、市场分析主要包括：公司所属行业的现状、发展趋势；目前的市场容量有多大；对市场进行细分，明确目标客户群体；公司产品所在的市场范围里有那些竞争对手等。
六、生产经营计划主要包括：生产地点；是委托生产或自己生产；是否能够保证原材料的供应，选择了几家供应商；生产设备性能质量如何；生产设备的最大生产能力能否满足市场增长的需要；采取了那些生产管理制度，是否完善等情况。
七、营销计划主要包括：公司产品的客户是那些人，他们的分布情况，他们怎样知道你公司的产品；现有的几家大客户；公司采取那些市场营销手段（如广告、展销会、培训班、电话销售、上门直销、分销网，零售网等）；简述销售过程和步骤；营销成本；准备拓展那些新市场等。
八、财务分析主要包括：公司当前的财务概况、资金需求与使用计划、融资方案、盈利模式等；财务预测（如第一年12个月每月销售收入预测等）等。
九、风险分析主要包括：详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段；如技术风险；市场风险；管理风险；财务风险；其他不可预见的风险等。
一、摘要目前，小吃的种类五花八门，小吃的花样层出不穷，故其不仅是潮汕人的专利品，同样也收到很多其他地方人的热爱，对于热爱潮汕小吃的人，便宜实惠，正宗美味的潮汕小吃是不可或缺的，因为在很多地方几乎没有一家正宗的潮汕小吃的店，本公司以这为出发点开创的，本公司总部建在东莞市，所以首先在东莞市开办一家店，展位脚跟后在其它地方开分店，不断扩大公司规模，潮汕小吃店主要以潮汕小吃为主，附加一些水果，饮料或茶水。
目标销售群众以潮汕在外学子及上班族、喜爱潮汕美食的人为主体，目前只要是在门店附加的地方进行推广。
二、公司基本情况公司成立时间：2022年~2024年地点：东莞注册资本:（25,000 ~ 30,000）公司性质：餐饮业经营范围：东莞->广东省->省外公司发展近期目标：先在东莞站稳脚跟，一边发展餐营业一边在网上销售一些易于保存的潮汕特色美食，加快资金回流。
远期目标：在东莞站稳脚跟后开始在省内其他城市开连锁店，并且加大网上销售力度，逐步往省外渗透，当店面足够多时涉足外卖行业，提供一条龙服务。
重要合作伙伴：公司生产美食所需的每一道食材的供应商都是我们重要的合作伙伴，供应链优先确保。
再来是快递公司，确保外销路线不出问题。
三、团队分析（一）团队概述我们的团队是由软件工程12班的…七位同学组成；并由王磊教授作为我们的指导老师，食品科技有限公司华中区销售总监王小姐作为我们的市场顾问。
我们有着“开拓创新、坚忍不拔”的团队精神，思维敏捷，求知似渴，积极向上，相信我们一定能继续发扬我们的精神，取得最终的胜利。
（二）人力资源管理“小潮府”旨在引领一种健康,时尚的生活方式,为顾客打造健康美丽的人生是我们人孜孜追求的事业.在人力资源管理方面,我们以:顾客至上,员工第一为原则,以标准化,个性化,情感化的管理模式吸收员工,培训员工,发展员工,提升员工,让员工与公司形成伙伴关系,共同成长,共同壮大. 以下是字初期的人力资源管理1、组织结构图2.门店组织结构图表初期为节约投资成本，公司管理层和员工共１7人，管理层员工需要要求各部门能灵活运用，职能相通，所以在员工招聘和培训方面要加大力度。
2、员工招聘：基本要求：初中以上学历对养生保健有浓厚的兴趣且具备一定的相关知识，个人气质能与企业文化相融合。
有经验者优先。
招聘渠道：专业营养师和厨师通过职业介绍所，其他员工在网上和各高校招聘。
3、激励（1）使命评价制度公司在每个地方放置评价卡，谈论有关使命评价中的问题，要求相关的管理者必须在一周内给予解决。
（2）公开论坛员工向上层提出忧虑，意见和建议，同时公司将最新的咨询传达给员工。
（3）文化建设公司设“员工生活园”，定期开展文化娱乐活动，组织员工旅游和角色体验活动。
创办《集》由公司成员编写，创制。
定期指导员工调整完善职业生涯规划。
积极为员工提供学习和培训的机会，打造“学习型企业”。
四、产品和服务潮汕牛肉丸：牛肉丸又有牛肉丸与牛筋丸两种，肉丸细嫩口感嫩滑而筋丸则较有嚼劲；牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃。
潮汕肠粉：潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味；这也是一道潮汕地区具有代表性的小吃。
蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳；刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品尝的最佳时刻！这也是一道不容错过的色香味俱全的小吃。
潮汕砂锅粥，潮汕地区的砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，味道鲜美优雅清香，也是潮汕一道传统名点，值得品尝。
鸭母捻：这是一道著名的潮州传统小吃，形似北方汤圆，首创于清朝初年；鸭母捻一直按传统制作，要求严格选料精细，口味也是绝佳，所以也不容错过。
无米粿：这是一道地道的潮汕小吃，深得潮汕人的喜爱，其令人回味无穷的味道更是引人。
草粿：也叫作凉粉，仙草冻；这是夏天时潮汕人喜爱的一道小甜点，夏天时沿街叫卖的商贩更是使得这道小食传遍街头巷尾。
油索：这是一种配茶的小点，吃起来酥脆清甜，口感特别，可以买上一小袋随身当小点心，是极好的选择，特别用来喝茶时当小点心更是绝佳。
腐乳饼：这是潮州著名的传统饼食，它造型小巧独特，其馅中独特的南乳，蒜头使得其口味芬芳可口甜而不腻，又甜柔清雅，口感绝佳啊，所以也不容的错过。
乒乓粿：它是潮汕地区揭阳的特色小吃，独特的外形都使人想吃上一口，口感更是柔润清甜，吃过就会让你忘不了。
春卷：又叫春饼；成品的春圈的外皮酥脆，内馅咸而香，吃上一口就会食欲大增。
这在潮汕地区可是四季皆宜，招待来宾的著名小吃。
猪脚圈：这是具备潮汕本地特色的一款小吃，其外表金黄酥脆是一种油炸的粿类小吃，来到潮汕地区也是不能错过的美食。
糯米胀猪肠：用猪肠中部洗净后灌上配料烹制而成的特色小吃，许多人曾慕名而来如此可见这道美食的魅力。
菜头粿：这是潮汕人喜欢吃的一道小吃；外表金黄，食用起来是外酥里嫩，柔软可口，吃时再蘸上一点辣椒酱味道更佳。
咸水粿：这种小吃流传至今已有几百年；其外表形如小碗，色泽洁白，中间又盛上潮汕特产的菜辅粒，吃起来口感柔润滑顺略带清咸，回味无穷。
粿汁：传统上的米浆制作而成，绝不添加香精；其制作简单口味又独特，且早晨中午都适宜食用。
菜头丸：菜头丸是一种承载了潮汕人记忆的特色小吃；有油炸，炸后的成品菜头丸外表金黄，口感酥脆；还有蒸的做法，蒸后的菜头丸外表晶莹剔透，有弹性嚼劲味道更是清爽甘甜。
糕烧番薯：这是一道低成本却营养丰富同时会让人回味无穷的美味小吃。
糕烧番薯，它的奇妙之处就在于“糕烧”二字。
“糕烧”是广东汉族潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法，有点类北方的“蜜浸”。
具体做法是先原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。
“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思（如潮州话中的“糕糕洋”形容道路泥泞），故糕烧的特点是糖浆的浓度比蜜汁高。
海石花：饶平海石花清甜爽口、冰凉透彻、口感幼腻、天然健康、老少皆宜，且具有清热凉血功效，绝对是夏天一流甜品。
糖葱薄饼：糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。
该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。
把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。
五、行业、市场分析公司所属行业的现况：一是居高不下的成本。
开餐馆躲不掉的两大块成本——房租和人工成本过高，让不少从业者已经感到了举步维艰。
同时近年来，食材、能源等价格涨多降少；二是，整体大环境不理想。
实际上从2008年开始，国内经济环境就不甚理想，如今并没有多大的好转，消费者手里的钱不禁花了，自然到餐馆的消费频率低了，没有人来“送钱”，餐饮业自然不好干。
三是，竞争太激烈。
加之门槛低，所以很多投资者都转型杀进餐饮，导致市场供求关系瞬间转换，一下子就供大于求。
另外，一旦某个餐饮项目受欢迎，在短短的几个月，这个项目就可能如雨后春笋般出现在一个城市里。
四是，缺乏求变的思想。
很多投资者忽略了在产品、经营、管理等方面的提升。
公司所属行业的发展趋势：得益于互联网+餐饮概念的教育，餐饮行业开始兴起门店小型化，中央厨房产出初级产品，门店简单加工产出成品的模式。
这种模式除了能够最大限度节省门店租金，提高坪效，而且可以快速复制，形成规模效应，品控也容易把握。
也得益于舌尖上的中国纪录片的传播，使得潮汕美食被广大群众熟识。
目前的市场容量：珠三角地区聚集很多来自潮汕的人，他们大多数处于中等收入水平，潮汕美食普遍售价合理，可以满足他们的价格要求。
市场细分：①按地理变量细分市场：珠三角地区聚集很多来自潮汕的人，他们具有潮汕饮食习惯，是一个庞大的市场，可以在潮汕人聚居较多的地方（例如高校和社区）开设分店。
②按人口变量细分市场：青年人口味繁杂，可提供各色套餐，老年人口味清淡，可提供开胃、易消化的健康美食。
对于低收入人群要开设对应的划算套餐，会员打折活动。
对于高收入人群要提供良好的就餐环境，美食外在形象更加美观精致，可适当提高销售价格。