美食创业计划书

《创业基础》期末考核注意事项

一、考核方式

团队合作完成一份创业计划书。团队负责人（队长）有权利决定成员名单，并负责对成员进行任务分工。

二、团队人数

控制在5-6人左右（含队长），每位同学只能参与一个团队。

三、内容要求

（一）计划书以WORD或者PPT形式完成。word版本内容不少于10页，PPT不少于20页，正反打印一份交给各班班长或者学委。

（二）计划书要求整齐美观。

1.以WORD形式完成的，要求各级标题清晰（使用宋体四号加粗）；内容部分使用宋体小四，行距1.5倍，可以使用图表，图表胜于文字。

2.以PPT形式完成的，自行把握格式。

（三）计划书封面及目录模板已提供给大家，供参考。

四、上交时间

本课程最后一次课之前，由班长或学委收齐交至行政楼205教务处。

广东xxxxxx有限责任公司

创业计划书

班级： 15级软件工程班

团队负责人（学号）：（）

团队成员（学号）：、

、

、

目录

一、摘要

对商业计划书的整体概括，要求精炼，突出重点。

二、公司基本情况

主要包括：公司成立时间、地点、注册资本；公司性质、经营范围；公司的发展的近期、远期目标、重要合作伙伴等。

三、团队分析

主要包括：公司的组织结构（最好能画出结构图）；公司主要管理者的性别、年龄、学历、学位、毕业院校、工作年限，在目前行业工作年限、获得的成就等；公司对主要管理和技术人员采取的激励机制；公司是否聘请外部管理人员（会计师，律师、顾问、专家）等情况。

四、产品和服务

主要包括：公司的主营产品；产品的独特性（与竞争对手产品相比）；产品获得过何种奖励或荣誉；产品是否申请知识产权保护（专利、商标、版权）等。

五、行业、市场分析

主要包括：公司所属行业的现状、发展趋势；目前的市场容量有多大；对市场进行细分，明确目标客户群体；公司产品所在的市场范围里有那些竞争对手等。

六、生产经营计划

主要包括：生产地点；是委托生产或自己生产；是否能够保证原材料的供应，选择了几家供应商；生产设备性能质量如何；生产设备的最

大生产能力能否满足市场增长的需要；采取了那些生产管理制度，是否完善等情况。

七、营销计划

主要包括：公司产品的客户是那些人，他们的分布情况，他们怎样知道你公司的产品；现有的几家大客户；公司采取那些市场营销手段（如广告、展销会、培训班、电话销售、上门直销、分销网，零售网等）；简述销售过程和步骤；营销成本；准备拓展那些新市场等。

八、财务分析

主要包括：公司当前的财务概况、资金需求与使用计划、融资方案、盈利模式等；财务预测（如第一年12个月每月销售收入预测等）等。

九、风险分析

主要包括：详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段；如技术风险；市场风险；管理风险；财务风险；其他不可预见的风险等。

一、摘要

目前，小吃的种类五花八门，小吃的花样层出不穷，故其不仅是潮汕人的专利品，同样也收到很多其他地方人的热爱，对于热爱潮汕小吃的人，便宜实惠，正宗美味的潮汕小吃是不可或缺的，因为在很多地方几乎没有一家正宗的潮汕小吃的店，本公司以这为出发点开创的，本公司总部建在东莞市，所以首先在东莞市开办一家店，展位脚跟后在其它地方开分店，不断扩大公司规模，潮汕小吃店主要以潮汕小吃为主，附加一些水果，饮料或茶水。目标销售群众以潮汕在外学子及上班族、喜爱潮汕美食的人为主体，目前只要是在门店附加的地方进行推广。

二、公司基本情况

公司成立时间：2022年~2024年

地点：东莞

注册资本:（25,000 ~ 30,000）

公司性质：餐饮业

经营范围：东莞->广东省->省外

公司发展近期目标：先在东莞站稳脚跟，一边发展餐营业一边在网上销售一些易于保存的潮汕特色美食，加快资金回流。

远期目标：在东莞站稳脚跟后开始在省内其他城市开连锁店，并且加大网上销售力度，逐步往省外渗透，当店面足够多时涉足外卖行业，提供一条龙服务。

重要合作伙伴：公司生产美食所需的每一道食材的供应商都是我们重要的合作伙伴，供应链优先确保。再来是快递公司，确保外销路线不出问题。

三、团队分析

（一）团队概述

我们的团队是由软件工程12班的…七位同学组成；并由王磊教授作为我们的指导老师，食品科技有限公司华中区销售总监王小姐作为我们的市场顾问。我

们有着“开拓创新、坚忍不拔”的团队精神，思维敏捷，求知似渴，积极向上，相信我们一定能继续发扬我们的精神，取得最终的胜利。

（二）人力资源管理

“小潮府”旨在引领一种健康,时尚的生活方式,为顾客打造健康美丽的人生是我们人孜孜追求的事业.在人力资源管理方面,我们以:顾客至上,员工第一为原则,以标准化,个性化,情感化的管理模式吸收员工,培训员工,发展员工,提升员工,让员工与公司形成伙伴关系,共同成长,共同壮大. 以下是字初期的人力资源管理

1、组织结构图

2.门店组织结构图表

初期为节约投资成本，公司管理层和员工共１7人，管理层员工需要要求各部门能灵活运用，职能相通，所以在员工招聘和培训方面要加大力度。

2、员工招聘：

基本要求：初中以上学历对养生保健有浓厚的兴趣且具备一定的相关知识，个人气质能与企业文化相融合。有经验者优先。

招聘渠道：专业营养师和厨师通过职业介绍所，其他员工在网上和各高校招聘。

3、激励

（1）使命评价制度

公司在每个地方放置评价卡，谈论有关使命评价中的问题，要求相关的管理