肯德基品牌介绍 PPT课件
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肯德基营销案例分析1ppt课件
（2）特许加盟模式。 肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者
交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正 在运营中并已赢利的连锁店。 （3）特许费。
新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德 基餐厅，每个餐厅的进入费用在800万元人民币以上 （不包括不动产的购买）。进入费是一项转让费用，是 购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。 （4）合同契约。
肯德基通过全面、
深入的市场调查，确认 进入中国市场，必须以 大城市作为目标市场： 用100%的精力进攻北 京，然后是上海、杭州 等。因为北京在中国是 个制高点。 1987年 11月12日肯德基在北 京前门繁华地带设立了 在中国的第一家餐厅， 而北京肯德基有限公司 也是当时北京第一家经 营快餐的中国合资企业。 以北京作为一个发展的 起点，肯德基在全国的 发展如同燎原之火。
小组成员：陈杰鹏、陈 泽榕、吴旭伟 陈传塨、李文瀚
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
目录
一、公司简介 二、创始人简介 三、肯德基在中国 四、肯德基经典营销策略
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常 简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士 上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、炸薯条、汽水等 西式快餐食品。
2、定位烹鸡专家，标准化服务。
肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特品味，定位在“世界著名烹
鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上 最大的差别。其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，原味鸡、香辣 鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等，外层金黄香脆，内层嫩滑多汁，以 其独特鲜香品味广为顾客称赞。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其 “烹鸡专家”这一卖点。肯德基隶属的百胜餐饮集团大中国区总裁苏敬 轼先生说，肯德基在中国成功的原因之一是它开发出了适合中国消费口 味的快餐品种，不论是鸡翅、鸡肉汉堡这些富含人体必需营养成分的食 品，还是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可口的营养配餐，都非常适 合中国人“吃得精细”的要求。
肯德基CIS分析PPT课件
.
5
第三个时期-1950年的美国盐湖城，Pete Harman开了一家快餐店。1952年， Harman在遇见了Sanders（山德士）。当时 ，Sanders这个多才多艺并经验丰富的厨师正 在肯塔基州科尔宾的一家大饭店中任职。 Harman在那里的这段时间每天都会去饭店拜 访 Sanders，而Sanders展示给他看一种覆 盖药草与香料混合涂层烹制的鸡肉。Harman 十分喜欢这种鸡肉，因为涂层烹制的太好了 。于是他对 Sanders提议一起创业开办专这 种卖鸡肉的生意。当顾客们开始品尝这种特 别涂层的鸡肉之后，生意就日益增长起来。 这家快餐店名叫："Kentucky Fried Chicken （肯塔基炸鸡）“，在他们出名之后，加盟 分店开始在全国建立起来。
百胜餐饮集团-肯德基CIS分析
艺术设计学院 11广告1班 杜培远
.
1
目录：
一.基本简介 1.百胜餐饮集团简介 2.肯德基简介
二.VI分析(企业视觉识别) 1.组织名称 2.商标说明 3.选址（划分商圈、选择商圈） 4.聚客点预算选择
三.BI分析(企业行为识别 ) 1.特许经营-有效扩张手段（条件、加
山德士上校一身西装，满头白发及山羊胡子的形象已成为肯德基 国际品牌的最佳象征。
.
8
3.选址：
划分商圈：
肯德基入住每一个城市前通过有关部门进行专业调查收集有关资料，根据商 业区、交通情况进行划分，具体分为市级商业型、区级商业型、定点商业型、 社区商务两用型、旅游型等。
选择商圈：
确定开店的主要目的是什么，在商圈选择标准上，一方面考虑餐馆自身的市 场定位另一方面考虑商圈的稳定度和成熟度，定位不同吸引的消费者也不同， 商圈选择也不同。
肯德基ppt课件英文
员工满意度与培训
评估了员工对KFC的工作环境、福利待遇、职业发展等方面的满意度。同时，介绍了KFC 的员工培训计划和职业发展规划，以提高员工的综合素质和忠诚度。
未来展望
战略规划
阐述了KFC未来的发展战略和目标，包括拓展新市场、推出新产品、提升品牌形象等方面的计划。同时，分析了实现 这些目标所面临的挑战和机遇。
节日促销
在特定节日如情人节、儿 童节等推出特别促销活动 。
CHAPTER 03
经营理念与策略
经营理念
品质至上
服务至上
KFC一直坚持提供高品质的食品，从选材到 制作，都严格把控，确保每一份产品都符 合最高标准。
KFC深知服务的重要性，因此始终致力于提 供优质的服务，满足客户的各种需求。
卫生安全
创新发展
KFC非常重视食品的卫生和安全，严格遵守 食品安全法规，确保每一份食品都安全可 靠。
KFC不断探索新的食品口味和制作方式，以 满足客户日益多样化的需求，同时也不断 优化自身的经营模式。
市场策略
目标市场定位
KFC的目标市场主要是年轻人和家庭 群体，他们注重品质、口感和体验。
产品差异化
KFC通过不断创新和优化产品，使其 在市场上保持竞争优势。例如，推出 新品、优化现有产品等。
价格策略
KFC采用差异化的价格策略，针对不 同的市场和产品制定合理的价格，以 确保利润和市场份额。
渠道策略
KFC通过多种渠道销售其产品，包括 门店、外卖平台、电商平台等，以满 足不同客户的需求。
品牌传播
品牌形象塑造
KFC通过广告、宣传等方式塑造其品牌 形象，使其成为高品质、可信赖的品牌
。
社交媒体营销
Well-known for its
评估了员工对KFC的工作环境、福利待遇、职业发展等方面的满意度。同时，介绍了KFC 的员工培训计划和职业发展规划，以提高员工的综合素质和忠诚度。
未来展望
战略规划
阐述了KFC未来的发展战略和目标，包括拓展新市场、推出新产品、提升品牌形象等方面的计划。同时，分析了实现 这些目标所面临的挑战和机遇。
节日促销
在特定节日如情人节、儿 童节等推出特别促销活动 。
CHAPTER 03
经营理念与策略
经营理念
品质至上
服务至上
KFC一直坚持提供高品质的食品，从选材到 制作，都严格把控，确保每一份产品都符 合最高标准。
KFC深知服务的重要性，因此始终致力于提 供优质的服务，满足客户的各种需求。
卫生安全
创新发展
KFC非常重视食品的卫生和安全，严格遵守 食品安全法规，确保每一份食品都安全可 靠。
KFC不断探索新的食品口味和制作方式，以 满足客户日益多样化的需求，同时也不断 优化自身的经营模式。
市场策略
目标市场定位
KFC的目标市场主要是年轻人和家庭 群体，他们注重品质、口感和体验。
产品差异化
KFC通过不断创新和优化产品，使其 在市场上保持竞争优势。例如，推出 新品、优化现有产品等。
价格策略
KFC采用差异化的价格策略，针对不 同的市场和产品制定合理的价格，以 确保利润和市场份额。
渠道策略
KFC通过多种渠道销售其产品，包括 门店、外卖平台、电商平台等，以满 足不同客户的需求。
品牌传播
品牌形象塑造
KFC通过广告、宣传等方式塑造其品牌 形象，使其成为高品质、可信赖的品牌
。
社交媒体营销
Well-known for its
肯德基KFC企业文化PPT课件
1982
Kentucky Fried Chicken becomes a subsidiary of R.J. Reynolds Industries.
1986
PepsiCo. acquires KFC from R.J. Reynolds.
第14页/共17页
TIME LINE
1991
KFC released its new logo which is colored.
1980
Colonel Harland Sanders, who came to symbolize quality in the food industry, dies after being stricken with leukemia. Flags on all Kentucky state buildings fly at half-staff for four days.
肯德基是世界上最大 的炸鸡快餐连锁企业， 在世界各地拥有11000多 家餐厅，遍布80多个国 家。
第1页/共17页
• 是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。 • 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万
家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既 白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌。
1997
PepsiCo announces the spin-off of its quick service restaurants - KFC, Taco Bell and Pizza Hut - into Tricon Global Restaurants(Yum! Brands).
Kentucky Fried Chicken becomes a subsidiary of R.J. Reynolds Industries.
1986
PepsiCo. acquires KFC from R.J. Reynolds.
第14页/共17页
TIME LINE
1991
KFC released its new logo which is colored.
1980
Colonel Harland Sanders, who came to symbolize quality in the food industry, dies after being stricken with leukemia. Flags on all Kentucky state buildings fly at half-staff for four days.
肯德基是世界上最大 的炸鸡快餐连锁企业， 在世界各地拥有11000多 家餐厅，遍布80多个国 家。
第1页/共17页
• 是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。 • 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万
家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既 白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌。
1997
PepsiCo announces the spin-off of its quick service restaurants - KFC, Taco Bell and Pizza Hut - into Tricon Global Restaurants(Yum! Brands).
肯德基的发展介绍(PPT 32张)
1992年10家，1996年 100家，2004年1000家， 2007年2000家。截至 2009年2月4日，肯德基 在中国餐厅数量达到 2500多家。
肯德基在中国的成功之道
很多人认为，一个企业能否成功，主要取 决于机会，或者说是幸运，但为什么有些 企业总是与机会失之交臂，而另外一些企 业能发现机会、抓住机会从而利用机会取 得成功？
弱点：选择北京可能比选择其他几处城市更 具有冒险性。一个成功的惹人注目的买卖会增加 政府干预的可能性。
通过把降低风险的可能性与通过投资
可能得到的潜在的收益加以比较，且 考虑到当时在中国没有其他竞争者是 进入的最佳时机,于是，在平衡了可能 的风险和收益 ,决定定暂时把北京作为 一个起点。把北京作为肯德基进入中 国的首选城市为肯德基在中国的成功 奠定了坚实的基础。
对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面 前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯 西方风味是否能为中国消费者所接受？
他们对中国的四个城市进行了调查、分析和
比较：
1、天津 优势：KFC已同天津市政府建立了非常友好
的关系；另外天津是政府直接领导的三个直辖市 之一（当时是三个）。
弱点：首先，天津缺乏供应方便的谷物饲养 的肉鸡；另一问题是西方旅游者一般不经常光顾 该城市，最后最重要的是该城市不具备这项宏伟 计划所需的形象和影响力。
诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但 从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否 制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有 效地加以实施。
其中，最既是最重要的又是不可忽略的几点是：
一、 进入中国时机及选址的正确性
二、 西方文化和中国特色相结合的战略地制定
三、在成熟期，制定了中西方相结合的战略
肯德基与百事可乐
肯德基在中国的成功之道
很多人认为，一个企业能否成功，主要取 决于机会，或者说是幸运，但为什么有些 企业总是与机会失之交臂，而另外一些企 业能发现机会、抓住机会从而利用机会取 得成功？
弱点：选择北京可能比选择其他几处城市更 具有冒险性。一个成功的惹人注目的买卖会增加 政府干预的可能性。
通过把降低风险的可能性与通过投资
可能得到的潜在的收益加以比较，且 考虑到当时在中国没有其他竞争者是 进入的最佳时机,于是，在平衡了可能 的风险和收益 ,决定定暂时把北京作为 一个起点。把北京作为肯德基进入中 国的首选城市为肯德基在中国的成功 奠定了坚实的基础。
对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面 前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯 西方风味是否能为中国消费者所接受？
他们对中国的四个城市进行了调查、分析和
比较：
1、天津 优势：KFC已同天津市政府建立了非常友好
的关系；另外天津是政府直接领导的三个直辖市 之一（当时是三个）。
弱点：首先，天津缺乏供应方便的谷物饲养 的肉鸡；另一问题是西方旅游者一般不经常光顾 该城市，最后最重要的是该城市不具备这项宏伟 计划所需的形象和影响力。
诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但 从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否 制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有 效地加以实施。
其中，最既是最重要的又是不可忽略的几点是：
一、 进入中国时机及选址的正确性
二、 西方文化和中国特色相结合的战略地制定
三、在成熟期，制定了中西方相结合的战略
肯德基与百事可乐
肯德基公司介绍及管理模式(英文)(课堂PPT)
has 16 market in China in the general manager of eight
with the mainland. The senior management personnel
directly in charge of restaurant operations such as
1
Group organizational chart 组织ห้องสมุดไป่ตู้构
Yums global food group
KFC restaurants
Pizza hut
Taco Bell
KFC company belongs to the world's largest catering group, with more than one hundred countries including distribution in the area, and nearly three thousand chain.
8
• 3, repast environment standardization. Emphasis on clean
and elegant dining environment is the embodiment of the brand value, on a regular basis to the restaurant to decorate and the renewal of the equipment and facilities, to fully enjoy dining service and food, and feel the value. Has clear elaboration to the clean environment maintenance standards and specifications, such as toilet sanitation, clean the, what items, how long will it take what degree qualified, and who is going to check all have detailed and clear standards and requirements.
with the mainland. The senior management personnel
directly in charge of restaurant operations such as
1
Group organizational chart 组织ห้องสมุดไป่ตู้构
Yums global food group
KFC restaurants
Pizza hut
Taco Bell
KFC company belongs to the world's largest catering group, with more than one hundred countries including distribution in the area, and nearly three thousand chain.
8
• 3, repast environment standardization. Emphasis on clean
and elegant dining environment is the embodiment of the brand value, on a regular basis to the restaurant to decorate and the renewal of the equipment and facilities, to fully enjoy dining service and food, and feel the value. Has clear elaboration to the clean environment maintenance standards and specifications, such as toilet sanitation, clean the, what items, how long will it take what degree qualified, and who is going to check all have detailed and clear standards and requirements.
KFC企业文化培训课件(PPT33张)
BI（行为识别）
一、特许经营——肯德基的有效扩张手段
1.特许人所应具备的条件 2.特许加盟模式 3.特许费 4.培训
二、供应商管理 三、肯德基的员工培训
四.公益方面
一、特许经营——肯德基的有效扩 张手段 肯德基以特许经营作为一种有效方式 在全世界拓展业务，至今已超过二十年。 肯德基1993年就在西安开始了加盟业务， 目前已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下， 肯德基的对手麦当劳目前在中国内地开设 的三百多家分店全部是直营店，没有一家 特许店。肯德基在进行特许加盟操作时， 有自己的标准与规范，从而保证了肯德基
的品牌形象。
1.特许人所应具备的条件
肯德基希望加盟商是真正的食品服务业经营者，要求 有从业背景，以“实践”为管理方向，能很快掌握该行业的基本 知识，并具有在一定区域内扩大发展的潜力。该加盟商也必须是一名业主， 负责所需股份或资金中相当大的一部分。这是一项长期的业务伙伴关系，肯 德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下， 才进行运之中的肯德基餐厅 ，每个餐厅 的进入费将在八百万人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一 项转让费用，是根据一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅的投资额、营业额、 赢利状况而定的，经过审慎评估，符合各方面的利益。在一个加盟经营期开 始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括占销售额 6%的加盟经营使用费和占5%的广告分摊费用。这些费率在现行基础上确定， 在加盟商经营合同签订之后十年内保持不变。加盟商可以自行融资，调查显 示，成功的入选者需要在项目中投入大部分的股份金额(大于70%)。
MI 理念识别
肯德基之CI
BI 行为识别 VI 视觉识别 MS 理念满意系统 BS 行为满意系统 VS 视听满意系统 PS 产品满意系统 SS 服务满意系统
KFC介绍ppt
12
2014-5-21
2014-5-21
13
• … • 在其头20年，肯德基在中国开了2000家餐 馆，并实现其战略的盈利最快增长。
2014-5-21
14
给中国快餐行业的启示
KFC的标准化服务。KFC 全球推广的“CHAMPS”冠军 计划，这是KFC取得成功业绩 的主要精髓之一。其主要内容 是： 保持美观整洁的餐厅； 提供真诚友善的接待； 确保准确无误的供应； 维持优良的设备； 坚持高质稳定的产品； 注意快速迅捷的服务。
社会文化
1人们消费观念的改 变促进了快餐业的发 展 2生活节奏加速同样 给快餐业的发展提供 了有利的条件
6
2014-5-21
微观环境
供应商 议价力 量
企业间 竞争
2014-5-21
7
肯德基主要产品展示
• •
原始而神秘的配方 香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡…… 美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽， 百吃不厌。1930年的时候，Sanders 用11 种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随 着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配 方都是通过计算机进行调配，而这价值百 万美元的11种调料配方目前也放在在路易 维尔安全的地方，一个银行的保险柜里,不 为世人所知。
2014-5-21 5
宏观环境
科学技术
1科学技术的发展使得 加工工艺提升 2 技术的发展促进社 会的进步，人们对饮 食方面的品位提高
政治法律
1政策上鼓励海外投 资 2政权的稳定使得 KFC在华快速稳定的 发展
宏观 环境
经济政策
1在税收方面享受着 “超国民待遇” 2随着经济的发展，人 们可支配收入越来越 多
2014-5-21 2
肯德基历史
2014-5-21
2014-5-21
13
• … • 在其头20年，肯德基在中国开了2000家餐 馆，并实现其战略的盈利最快增长。
2014-5-21
14
给中国快餐行业的启示
KFC的标准化服务。KFC 全球推广的“CHAMPS”冠军 计划，这是KFC取得成功业绩 的主要精髓之一。其主要内容 是： 保持美观整洁的餐厅； 提供真诚友善的接待； 确保准确无误的供应； 维持优良的设备； 坚持高质稳定的产品； 注意快速迅捷的服务。
社会文化
1人们消费观念的改 变促进了快餐业的发 展 2生活节奏加速同样 给快餐业的发展提供 了有利的条件
6
2014-5-21
微观环境
供应商 议价力 量
企业间 竞争
2014-5-21
7
肯德基主要产品展示
• •
原始而神秘的配方 香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡…… 美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽， 百吃不厌。1930年的时候，Sanders 用11 种香料调味品配出遍及世界的肯德基。随 着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配 方都是通过计算机进行调配，而这价值百 万美元的11种调料配方目前也放在在路易 维尔安全的地方，一个银行的保险柜里,不 为世人所知。
2014-5-21 5
宏观环境
科学技术
1科学技术的发展使得 加工工艺提升 2 技术的发展促进社 会的进步，人们对饮 食方面的品位提高
政治法律
1政策上鼓励海外投 资 2政权的稳定使得 KFC在华快速稳定的 发展
宏观 环境
经济政策
1在税收方面享受着 “超国民待遇” 2随着经济的发展，人 们可支配收入越来越 多
2014-5-21 2
肯德基历史
《肯德基品牌介绍》课件
营销策略
肯德基采用差异化定位和产品创新来满足不同市场的需求，以保持竞争优势。
品牌形象建设
肯德基通过积极参与公益事业和社会活动来树立良好的企业形象和品牌声誉。
未来展望
1
业务拓展计划
2
肯德基将进一步扩大全球市场份额，
并不断推出新产品和服务来满足顾
客需求。
3
管理层展望
肯德基的管理层将继续努力，推动 品牌发展并保持领先地位。
肯德基品牌介绍
肯德基，全球著名的快餐连锁品牌，提供美味的炸鸡、汉堡、薯条和饮料等 产品。本课件将为您详细介绍肯德基品牌的背景、理念、产品系列、全球市 场、品牌营销和未来展望。
公司介绍
创立背景
肯德基由哈兰·沃尔德·桑 德斯于1952年在美国创 立，致力于提供美味的 炸鸡和快捷服务。
公司历程
自创立以来，肯德基逐 步发展成为全球最大的 快餐连锁品牌之一，拥 有丰富的经营经验。
产品系列
炸鸡
肯德基的炸鸡以其 独特的调味和酥脆 的外皮而闻名，成 为顾客心中的美味 首选。
汉堡
肯德基的汉堡口感 丰富，配料丰富多 样，满足不同人群 的口味需求。
薯条
薯条是肯德基的招 牌配餐，金褐色酥 脆的外皮和软糯的 内部让人欲罢不能。
饮料
肯德基提供各类饮 料，包括汽水、咖 啡、茶和果汁，满 足顾客对不同口味 的需求。
品牌影响力提升
肯德基致力于提高自身品牌影响力， 打造更加综合和多元化的餐饮体验。
全球市场
全球分布
肯德基已在全球范围内开设 了数千家分店，覆盖了多个 国家和地区。
市场卖点
肯德基的餐厅以其独特的口 味、快捷的服务和舒适的用 餐环境吸引了广大消费者。
营收情况
肯德基作为全球知名品牌， 在全球市场上取得了显著的 营收成果，并持续增长。品牌营销广告宣传
肯德基采用差异化定位和产品创新来满足不同市场的需求，以保持竞争优势。
品牌形象建设
肯德基通过积极参与公益事业和社会活动来树立良好的企业形象和品牌声誉。
未来展望
1
业务拓展计划
2
肯德基将进一步扩大全球市场份额，
并不断推出新产品和服务来满足顾
客需求。
3
管理层展望
肯德基的管理层将继续努力，推动 品牌发展并保持领先地位。
肯德基品牌介绍
肯德基，全球著名的快餐连锁品牌，提供美味的炸鸡、汉堡、薯条和饮料等 产品。本课件将为您详细介绍肯德基品牌的背景、理念、产品系列、全球市 场、品牌营销和未来展望。
公司介绍
创立背景
肯德基由哈兰·沃尔德·桑 德斯于1952年在美国创 立，致力于提供美味的 炸鸡和快捷服务。
公司历程
自创立以来，肯德基逐 步发展成为全球最大的 快餐连锁品牌之一，拥 有丰富的经营经验。
产品系列
炸鸡
肯德基的炸鸡以其 独特的调味和酥脆 的外皮而闻名，成 为顾客心中的美味 首选。
汉堡
肯德基的汉堡口感 丰富，配料丰富多 样，满足不同人群 的口味需求。
薯条
薯条是肯德基的招 牌配餐，金褐色酥 脆的外皮和软糯的 内部让人欲罢不能。
饮料
肯德基提供各类饮 料，包括汽水、咖 啡、茶和果汁，满 足顾客对不同口味 的需求。
品牌影响力提升
肯德基致力于提高自身品牌影响力， 打造更加综合和多元化的餐饮体验。
全球市场
全球分布
肯德基已在全球范围内开设 了数千家分店，覆盖了多个 国家和地区。
市场卖点
肯德基的餐厅以其独特的口 味、快捷的服务和舒适的用 餐环境吸引了广大消费者。
营收情况
肯德基作为全球知名品牌， 在全球市场上取得了显著的 营收成果，并持续增长。品牌营销广告宣传
肯德基企业简介ppt
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15
竞争对手
输入标题
30%
45%
输入标题
35% 输入标题
11
项目来源
点击输入标题
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点击输入标题
在此录入上述图表的综合说明，在 ５
此录入上述图表的综合描述说明
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在此录入上述图表的综合说明，在 ６
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来源 背景
点击输入标题
1
在此录入上述图表的综合说明，在
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０4
公司简介
公司 简介
公司自成立以来，以“策略先行，经营致胜，管理为本”的商业推 广理念，一步一个脚印发展成为东莞同类企业中经营范围最广、在 行业内颇具影响力的企业。公司自成立以来，以“策略先行，经营 致胜，管理为本”的商业推广理念，一步一个脚印发展成为东莞同 类企业中经营范围最广、在行业内颇具影响力的企业。
添加标题
请在此输入详细的文字 介绍信息，表达图表的 含义。
添加标题
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14
发展前景
信息更安全
请在此处添加文字信 息，表达图的含义请 在此处添加文字。
聊天更顺畅
请在此处添加文字信 息，表达图的含义请 在此处添加文字。
强化市场机制
请在此处添加文字信 息，表达图的含义请 在此处添加文字。
肯德基 PPT课件
❖ 在那萧条时期，很多人都无事可做。 ❖2. (of people) avoiding work ; lazy ❖ 无所事事，懒散的，懒惰的 ❖An idle , useless student ❖ 懒散，不成器的学生 ❖The devil makes work for idle hands. ❖ 闲则生非
Harland "Colonel" Sanders
September 9, 1890 Henryville, Indiana, U.S.
Died
Nationality Occupation Religion
Spouse
December 16, 1980(aged 90) Louisville, Kentucky, U.S
❖ 企业家（尤指涉及财务风险的） ❖He would not have succeeded in such
a risky business if he had not been such a clever entrepreneur . ❖ 假如他不是那么精明强干的企业家，就不会在这样 冒险的事业中取得成功。
Parents 6
Wilbur David Sanders Margaret Ann Sanders
Colonel Sanders
❖village of American Indiana state
❖Childhood : When he was 6 years old , his father died ,leaving his mother and three children .
11
The Colonel’s Cooking Spreads Worldwide
❖Kentucky Fried Chicken, pioneered by Colonel Harland Sanders, has grown to become one of the largest quick service food service systems in the world - with more than a billion "finger licking' good" Kentucky Fried Chicken dinners served annually in more than 80 countries and territories. But success didn't come easily.
Harland "Colonel" Sanders
September 9, 1890 Henryville, Indiana, U.S.
Died
Nationality Occupation Religion
Spouse
December 16, 1980(aged 90) Louisville, Kentucky, U.S
❖ 企业家（尤指涉及财务风险的） ❖He would not have succeeded in such
a risky business if he had not been such a clever entrepreneur . ❖ 假如他不是那么精明强干的企业家，就不会在这样 冒险的事业中取得成功。
Parents 6
Wilbur David Sanders Margaret Ann Sanders
Colonel Sanders
❖village of American Indiana state
❖Childhood : When he was 6 years old , his father died ,leaving his mother and three children .
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The Colonel’s Cooking Spreads Worldwide
❖Kentucky Fried Chicken, pioneered by Colonel Harland Sanders, has grown to become one of the largest quick service food service systems in the world - with more than a billion "finger licking' good" Kentucky Fried Chicken dinners served annually in more than 80 countries and territories. But success didn't come easily.
KFC英文演讲幻灯片ppt
• 七、肯德基的选址策略：优势互动
• 肯德基开“店中店”选择的“东家 ”，不少是牌誉较高的.知名百货店为肯德 基带来客源，肯德基又吸引年轻人逛商店 ，起到优势互补的作用。
选址的步骤
• • 第一步：划分商圈——用数据说话 第二步：选择地点——在最聚客的地方开 店 肯得基开店的原则是：努力争取 在最聚客的地方和其附近开店。
Kentucky Fried Chicken
纲要
• • • • • • 1.简单介绍 2.竞争优势 3.肯德基的经营模式 4.在经营上我们的启示 5.如何选址 6.我们身边的肯德基
简介
• 公司名称： 肯德基 • 外文名称： Kentucky Fried Chicken（简称 KFC） • 总部地点： 美国 • 成立时间： 1952年 • 经营范围： 西式快餐食品 • 公司性质： 美国连锁 • 公司口号： We Do Chicken Right • 员工数： 84万（2007年）
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三、肯德基的选址策略：跟进策略
肯德基与麦当劳市场定位相似，顾 客群基本上重合，所以在商圈选择方面也 是一样的。 可以看到，有些地方同一条街 的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基， 这就是肯德基的跟进策略。
• 四、肯德基的选址策略：着眼于今天和明 天 • 肯德基布点的一大原则，是一定二十年不 变。重点考察是否与城市规划发展相符合 ，是否会出现市政动迁和周围人口动迁， 是否会进入城市规划中的红线范围。进入 红线的，坚决不碰;老化的商 圈，坚决不设 点。有发展前途的商街和商圈、新辟的学 院区、住宅区，是布点考虑的地区。纯住 宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消 费的时间有限。
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（三）肯德基服务标准化的关键点为：H Hospitality―― 提供真 诚友善的接待。 A Accuracy―― 确保准确无误的供应。P Product Quality―― 坚持高质稳定的产品。 S Speed――注意快速迅捷的服务。 （四）以其安全、 放心赢得信赖 肯德基早餐推出的采用精选优质植物油， 不添加明矾的“放心 油条”就是以安全、 健康来推出的。 相对于街边的早餐店来说更能 让消费者感受到安全、干净。 （五）公益事业塑造形象 在公益事业方面，肯德基把主要精力放在了教育领域。除在餐 厅定期举办的各种寓教于乐的“健康流动课堂”、“小鬼当家――奇 奇课堂”等活动外，还设立了 “ 中国肯德基曙光基金” 。
肯德基CIS分析PPT课件
盟、费用、培训）
2.供应商管理 3.员工培训 4.公益方面 四.MI分析(企业的理念识别 ) 1.市场定位 2.消费群体划分 3.服务标准化 4.促销 5.企业理念 五.总结
.
2
百胜餐饮集团
百胜全球餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊(A&W) 及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥 风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球 100 多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，2001年，三个品牌在全球系统的营业 额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
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3
肯德基
肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企 业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出 售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新 包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销 售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。 截至2012年底共有约17,000 家门店。
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16
总结：
企业的视觉识别（VI） 一般包括基本设计，关系应用，辅助应用三个部分.基本设计包括，如企业
名称，品牌标志，标准字，标准色，企业造型，企业象征图案，企业宣传标 语，口号，吉祥物等；关系应用包括，如办公器具，设备，招牌，标识牌， 旗帜，建筑外观，橱窗，衣着制服，交通工具，包装用品，广告传播，展示， 陈列等；辅助应用,如样本使用法，物样使用规格及其他附加使用等. 一个良好的设计应该能具有以下几个要素： 1.要能反映企业的理念识别（mi）基本特征 2.能反映企业基本经营性质 3.视觉设计必须容易辨认，记忆，具有系统性及严格区别于其它同类企业。 4.视觉设计必须符合美感，赏心悦目，能被绝大多数人接受并能引起他们的好 感．
2.供应商管理 3.员工培训 4.公益方面 四.MI分析(企业的理念识别 ) 1.市场定位 2.消费群体划分 3.服务标准化 4.促销 5.企业理念 五.总结
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百胜餐饮集团
百胜全球餐饮集团，其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、艾德熊(A&W) 及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，在全球烹鸡类、比萨、墨西哥 风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球 100 多个国家拥有超过32，500家的连锁餐厅，2001年，三个品牌在全球系统的营业 额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
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肯德基
肯德基是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企 业，由哈兰德·桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。其主要出 售炸鸡等快餐食品，经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新 包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
肯德基现隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销 售百事公司提供的碳酸饮料（部分国家例外，如韩国、日本销售可口可乐）。 截至2012年底共有约17,000 家门店。
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总结：
企业的视觉识别（VI） 一般包括基本设计，关系应用，辅助应用三个部分.基本设计包括，如企业
名称，品牌标志，标准字，标准色，企业造型，企业象征图案，企业宣传标 语，口号，吉祥物等；关系应用包括，如办公器具，设备，招牌，标识牌， 旗帜，建筑外观，橱窗，衣着制服，交通工具，包装用品，广告传播，展示， 陈列等；辅助应用,如样本使用法，物样使用规格及其他附加使用等. 一个良好的设计应该能具有以下几个要素： 1.要能反映企业的理念识别（mi）基本特征 2.能反映企业基本经营性质 3.视觉设计必须容易辨认，记忆，具有系统性及严格区别于其它同类企业。 4.视觉设计必须符合美感，赏心悦目，能被绝大多数人接受并能引起他们的好 感．
肯德基品牌介绍ppt课件
9
“面对面”的竞争
----肯德基与麦当劳
• 企业竞争： 麦当劳的中国之路要比肯德基晚3年， 1999年根据
专业的调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示， 最早进入中国市场的西式快餐——肯德基， 因其独有的 美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为 “顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的 榜首。
13
• 产品竞争： 肯德基不断推出特色新产品，麦当劳比较固守重归。 肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求，肯德基对市 场不断了解、发展、参透中国元素，从老北京鸡肉卷到安 心油条、法风烧饼等中国特色快餐；且针对中国不同节日 推出的各种节日套餐，像新春超值缤纷桶。
14
肯德基目前状况
• 定位： 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接
• 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全 球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名 员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在 烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全 球第一。
得到了一句“好吧”的回答。 • 有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他
的想法终于被越来越多的人接受了。
4
KFC品牌标识的演变山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐 厅。
• 1935年，肯德基州州长为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他“山德士上校”的荣誉称号。
拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家， 从中国的长城，直至巴黎以及波多黎各，都可见到以肯德 基为标志的快餐厅。
2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中 领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国 开店数的之最。至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限 公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁 餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国 发展最迅速的快餐连锁企业。
“面对面”的竞争
----肯德基与麦当劳
• 企业竞争： 麦当劳的中国之路要比肯德基晚3年， 1999年根据
专业的调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示， 最早进入中国市场的西式快餐——肯德基， 因其独有的 美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为 “顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的 榜首。
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• 产品竞争： 肯德基不断推出特色新产品，麦当劳比较固守重归。 肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求，肯德基对市 场不断了解、发展、参透中国元素，从老北京鸡肉卷到安 心油条、法风烧饼等中国特色快餐；且针对中国不同节日 推出的各种节日套餐，像新春超值缤纷桶。
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肯德基目前状况
• 定位： 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接
• 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全 球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名 员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在 烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全 球第一。
得到了一句“好吧”的回答。 • 有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他
的想法终于被越来越多的人接受了。
4
KFC品牌标识的演变山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐 厅。
• 1935年，肯德基州州长为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他“山德士上校”的荣誉称号。
拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家， 从中国的长城，直至巴黎以及波多黎各，都可见到以肯德 基为标志的快餐厅。
2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中 领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国 开店数的之最。至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限 公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁 餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国 发展最迅速的快餐连锁企业。
肯德基管理模式培训ppt课件
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18
19
20
21
肯德基企业文化
22
一、餐厅经理第一
23
“餐厅经理第一”，这是中国百胜餐饮集团树立 起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的 提高，一切围绕第一线餐厅而服务的思想，同时也鼓 励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集 团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会 因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏 敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙 的金牌--“金龙奖”，极富中国特色和激励性。
4
5
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团 中国总部，于1993年在上海成立，它为包括 中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许 经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可 钟、Long John silvers、东方既白餐厅提供营运、 开发、企划、财务、人事、公关事务以及特 许经营等服务
6
7
8
“东方既白”是全球最大的餐饮集 团百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必 胜客宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之 后，在中国推出的第五大餐饮品牌。到 2007年12月底为止，“东方既白”在上海 已经有12家餐厅了
31
冠军计划体系（champs)
32
C Cleanliness美观整洁的环境 H Hospitality真诚友善的接待 A Accuracy准确无误的供应 M Maintenance优良维护的设备 P Product Quality高质稳定的产品 S Speed快速迅捷的服务
33
肯德基是如何选择经营地点的
努力的人以充分的机会。
27
三、注重细节
28
服务行业无小事，无论是食物质 量、服务态度、餐厅气氛……餐厅对 顾客提供的价值，就是这一点一滴的 细节的总和。”业务冠军挑战赛”体 现了肯德基对完美的服务质量的重视 和追求。
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肯德基企业文化
22
一、餐厅经理第一
23
“餐厅经理第一”，这是中国百胜餐饮集团树立 起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的 提高，一切围绕第一线餐厅而服务的思想，同时也鼓 励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集 团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会 因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏 敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙 的金牌--“金龙奖”，极富中国特色和激励性。
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5
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团 中国总部，于1993年在上海成立，它为包括 中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许 经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可 钟、Long John silvers、东方既白餐厅提供营运、 开发、企划、财务、人事、公关事务以及特 许经营等服务
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“东方既白”是全球最大的餐饮集 团百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必 胜客宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之 后，在中国推出的第五大餐饮品牌。到 2007年12月底为止，“东方既白”在上海 已经有12家餐厅了
31
冠军计划体系（champs)
32
C Cleanliness美观整洁的环境 H Hospitality真诚友善的接待 A Accuracy准确无误的供应 M Maintenance优良维护的设备 P Product Quality高质稳定的产品 S Speed快速迅捷的服务
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肯德基是如何选择经营地点的
努力的人以充分的机会。
27
三、注重细节
28
服务行业无小事，无论是食物质 量、服务态度、餐厅气氛……餐厅对 顾客提供的价值，就是这一点一滴的 细节的总和。”业务冠军挑战赛”体 现了肯德基对完美的服务质量的重视 和追求。
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• 1950年，上校的事业面临一个危机，将炸鸡的配方及方 法出售给有兴趣的餐厅。
• 1952年，设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅 建立。
• 1955年，肯德基有限公司正式成立。与此同时，山德士 上校本人的形象也成为肯德基全球性的象征。
• 五年内, 在美国及加拿大已发展到400多家连锁店,这也是 是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上 肯德鸡也花费大量精力 。
在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”， “烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位 上的最大差别。
• 服务标准化： 由于服务具有的无形、不均匀和不可分割等特性，服
务企业都竭力想让服务变得有形，并且像物质产品一样做 到校准化。肯德基在全球范围内推广的“CHAMPS”冠军 计划就是为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的服务。
1009次失败后的成功
• 1939年，最美味的炸鸡，经营红火。 • 二战爆发受打击，从人人尊敬的富翁变成了一个一卖给
他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法，但没人信。 • 两年内他被拒绝了1009次，在第1010次走进一个饭店时
• 从此以后，肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全 球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有 14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美 国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨 西哥和法国、德国、荷兰等。
• 肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的 专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年
得到了一句“好吧”的回答。 • 有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他
的想法终于被越来越多的人接受了。
KFC品牌标识的演变
肯德基在美国以及国际的发展
• 1930年，哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐 厅。
• 1935年，肯德基州州长为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他“山德士上校”的荣誉称号。
• 麦当劳： • 1、后知后觉，后劲不足 • 2、庞然大物，决策迟缓
• 发展速度：
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地 拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家， 从中国的长城，直至巴黎以及波多黎各，都可见到以肯德 基为标志的快餐厅。
2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中 领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国 开店数的之最。至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限 公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁 餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国 发展最迅速的快餐连锁企业。
• 公益事业
肯德基把主要的精力放在了教育领域。
肯德基还结合各个城市地区当地的实际情况举办各种 公益文体活动
肯德基也邀请残疾贫困儿童免费品尝肯德基食品。
2002年10月，因支持和参与“零钱慈善” 的公益活动， 北京肯德基其名字镌刻在了设于八达岭长城的“中国儿童 慈善功德碑”上。
据统计，十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育 方面及社会公益方面的款项已达6000多万元人民币，这些 款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及 需要帮助的大学生和教育工作者。
“面对面”的竞争
----肯德基与麦当劳
• 企业竞争： 麦当劳的中国之路要比肯德基晚3年， 1999年根据
专业的调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示， 最早进入中国市场的西式快餐——肯德基， 因其独有的 美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为 “顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的 榜首。
• 1935年，肯德基州为了表彰他为该州饮食所做的贡献，授 予他 “肯德基州上校”（state Colonel）的荣誉。聪明的 山德士抓住这个机遇，将自己的小店塑造成了与众不同的 美国南部饮食的代表，“还有什么比肯德基上校烹饪的南 方家庭美食更正宗的呢？”山德士说。从此，山德士先生 就成了“亲爱的山德士上校”，直至今天。
• 如今肯德基已在中国450个城市开设了2100余家连锁餐厅， 遍及中国省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的 快餐连锁企业。
• 20年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略， 推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造 “美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、
创新无限”的“新快餐”。
谢谢欣赏
• 众所周知，无论肯德基，抑或麦当劳，套用一个时髦 的专业术语，两者的经营业态均为“连锁经营”。
• 1、连锁餐厅的扩张速度与数量
• 2、连锁餐厅的投资收益与发展质量
• （三）、 中国市场落差之原因
• 麦当劳与肯德基在中国市场争锋的不同结果，也 正是源自于彼此的战略起点与定势的不同。
• 肯德基： • 1、先知先觉，起点本土 • 2、追求卓越，速度制胜
45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
• 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全 球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名 员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在 烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全 球第一。
• 产品竞争：
肯德基不断推出特色新产品，麦当劳比较固守重归。
肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求，肯德基对市 场不断了解、发展、参透中国元素，从老北京鸡肉卷到安 心油条、法风烧饼等中国特色快餐；且针对中国不同节日 推出的各种节日套餐，像新春超值缤纷桶。
肯德基目前状况
• 定位： 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接
• (一）、 逐鹿中国的争锋落差
• 从全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级 ， 然而，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市 场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于 位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基， 两者之间的业绩相去甚远。
• （二）、 连锁经营落差之原因
肯德基
山德士与肯德基
• 全球顶级品牌中，把自己的头像作为品牌LOGO的并不多， 哈兰.山德士算是做得最成功的。哈兰.山德士上校是肯德 基的创始人。他的一生，是传奇的一生。
• 山德士40岁时，在肯德基州开了一家加油站。因为经济大 萧条，为了增加收入，山德士希望自己的加油站在喂饱汽 车肚子的同时，也能填饱过往旅人的肚子。于是，在妻儿 的帮助下，山德士迈出了自己在快餐行业试探性的第一步。
• 1952年，设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅 建立。
• 1955年，肯德基有限公司正式成立。与此同时，山德士 上校本人的形象也成为肯德基全球性的象征。
• 五年内, 在美国及加拿大已发展到400多家连锁店,这也是 是世界上餐饮加盟特许经营的开始。
受外来文化、新鲜事物的青少年。同时，在儿童顾客身上 肯德鸡也花费大量精力 。
在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”， “烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位 上的最大差别。
• 服务标准化： 由于服务具有的无形、不均匀和不可分割等特性，服
务企业都竭力想让服务变得有形，并且像物质产品一样做 到校准化。肯德基在全球范围内推广的“CHAMPS”冠军 计划就是为了给顾客带来一个标准、稳定和可靠的服务。
1009次失败后的成功
• 1939年，最美味的炸鸡，经营红火。 • 二战爆发受打击，从人人尊敬的富翁变成了一个一卖给
他们特许权，提供作料，并教他们炸制方法，但没人信。 • 两年内他被拒绝了1009次，在第1010次走进一个饭店时
• 从此以后，肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全 球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有 14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美 国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨 西哥和法国、德国、荷兰等。
• 肯德基经久不衰的成功与畅销，归功于对美味和高品质的 专注，以及近500,000名餐厅员工孜孜不倦地为全球每年
得到了一句“好吧”的回答。 • 有了一个人，就会有第二个人，在山德士的坚持之下，他
的想法终于被越来越多的人接受了。
KFC品牌标识的演变
肯德基在美国以及国际的发展
• 1930年，哈兰·山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐 厅。
• 1935年，肯德基州州长为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他“山德士上校”的荣誉称号。
• 麦当劳： • 1、后知后觉，后劲不足 • 2、庞然大物，决策迟缓
• 发展速度：
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地 拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家， 从中国的长城，直至巴黎以及波多黎各，都可见到以肯德 基为标志的快餐厅。
2000年11月28日，肯德基在中国的连锁餐饮企业中 领先同业，第一个突破400家，创国际快餐连锁业在中国 开店数的之最。至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限 公司，管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁 餐厅，这样的发展速度和规模，使肯德基成为一家在中国 发展最迅速的快餐连锁企业。
• 公益事业
肯德基把主要的精力放在了教育领域。
肯德基还结合各个城市地区当地的实际情况举办各种 公益文体活动
肯德基也邀请残疾贫困儿童免费品尝肯德基食品。
2002年10月，因支持和参与“零钱慈善” 的公益活动， 北京肯德基其名字镌刻在了设于八达岭长城的“中国儿童 慈善功德碑”上。
据统计，十多年来肯德基直接和间接用在青少年教育 方面及社会公益方面的款项已达6000多万元人民币，这些 款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及 需要帮助的大学生和教育工作者。
“面对面”的竞争
----肯德基与麦当劳
• 企业竞争： 麦当劳的中国之路要比肯德基晚3年， 1999年根据
专业的调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示， 最早进入中国市场的西式快餐——肯德基， 因其独有的 美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为 “顾客最常惠顾的”名牌，名列前十名国际知名品牌的 榜首。
• 1935年，肯德基州为了表彰他为该州饮食所做的贡献，授 予他 “肯德基州上校”（state Colonel）的荣誉。聪明的 山德士抓住这个机遇，将自己的小店塑造成了与众不同的 美国南部饮食的代表，“还有什么比肯德基上校烹饪的南 方家庭美食更正宗的呢？”山德士说。从此，山德士先生 就成了“亲爱的山德士上校”，直至今天。
• 如今肯德基已在中国450个城市开设了2100余家连锁餐厅， 遍及中国省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的 快餐连锁企业。
• 20年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略， 推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造 “美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、
创新无限”的“新快餐”。
谢谢欣赏
• 众所周知，无论肯德基，抑或麦当劳，套用一个时髦 的专业术语，两者的经营业态均为“连锁经营”。
• 1、连锁餐厅的扩张速度与数量
• 2、连锁餐厅的投资收益与发展质量
• （三）、 中国市场落差之原因
• 麦当劳与肯德基在中国市场争锋的不同结果，也 正是源自于彼此的战略起点与定势的不同。
• 肯德基： • 1、先知先觉，起点本土 • 2、追求卓越，速度制胜
45亿光临餐厅的顾客提供无微不至的服务。
• 肯德基隶属全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全 球110多个国家拥有超过 35,000 家连锁餐厅和100万多名 员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及 Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌, 分别在 烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全 球第一。
• 产品竞争：
肯德基不断推出特色新产品，麦当劳比较固守重归。
肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求，肯德基对市 场不断了解、发展、参透中国元素，从老北京鸡肉卷到安 心油条、法风烧饼等中国特色快餐；且针对中国不同节日 推出的各种节日套餐，像新春超值缤纷桶。
肯德基目前状况
• 定位： 肯德基以家庭成员为目标顾客。营销的重点是容易接
• (一）、 逐鹿中国的争锋落差
• 从全球范围看，麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级 ， 然而，作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市 场的整体发展现状，却一反常态、不容乐观，远远落后于 位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基， 两者之间的业绩相去甚远。
• （二）、 连锁经营落差之原因
肯德基
山德士与肯德基
• 全球顶级品牌中，把自己的头像作为品牌LOGO的并不多， 哈兰.山德士算是做得最成功的。哈兰.山德士上校是肯德 基的创始人。他的一生，是传奇的一生。
• 山德士40岁时，在肯德基州开了一家加油站。因为经济大 萧条，为了增加收入，山德士希望自己的加油站在喂饱汽 车肚子的同时，也能填饱过往旅人的肚子。于是，在妻儿 的帮助下，山德士迈出了自己在快餐行业试探性的第一步。