外卖调查报告市场营销
美团外卖的市场营销分析
美团外卖的市场营销分析一、公司简介创始人：王兴，校内网（已经更名为人人网）、海内网、饭否网创始人。
1997年被保送到清华大学电子工程系无线电专业，毕业后拿到全额奖学金赴美求学,就读于美国特拉华大学,师从第一位获得MIT计算机学博士学位的大陆学者高光荣.美团网成立于2010年，其经营范围是网络购物，其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家，同时让消费者享受超低折扣的优质服务.上线以来，发展迅速,和拉手网等团购网站竞争激励，成为国内主要的团购网址的代表。
美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。
二、外卖盛行原因为什么现在外卖这么火,原因有三点：团购兴起对广大用户的教育;O2O的兴起；用户本身对“吃”的刚需.团购市场从最初的百团大战，发展到现在，团购划算的观念已经深入人心,用户已经养成了团购的消费习惯,特别是在饮食方面尤为其甚。
纵然几年前就有做互联网外卖平台的尝试,但却并未兴起，就是因为当时用户并未受到团购兴起的教育,对互联网饮食消费一来陌生,而来抵触,所以虽然“饿了么”已经辛勤耕耘了5，6年,但因未踩到互联网的大步点上,故而也只是默默耕耘，并未像当下这样在各大媒体曝光率这么高.O2O的兴起对其也有推波助澜的作用,滴滴和快的的深入人心，让大家充分认识到了O2O带来的便利和快捷，并使用户也接受了这种电商模式。
还有一点必须要提及的就是“吃”的需求是刚性需求,且不说“”民以食为天“,就是让你一顿不吃,你也会浑身不自在。
美团外卖就是在这大背景下应运而生的产物。
美团外卖是什么?美团外卖是基于LBS的互联网订餐平台，是O2O和外卖行业结合的产物。
说白了，就是通过互联网来叫外卖的服务工具，他联系消费者和商家，让叫外卖更方便快捷，使饿的人更快更好吃上饭.三、营销环境分析（一)宏观环境分析（PEST模型) 1、P政治环境电商发展越来越迅速，国家对于电商的管理也趋于规范化和法律化,同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电商。
大学生外卖调查报告
大学生外卖调查报告在当今社会，外卖已经成为了大学生生活中不可或缺的一部分。
随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的大学生选择通过外卖来解决自己的饮食问题。
为了更好地了解大学生对外卖的消费习惯和态度，我们进行了一项大学生外卖调查。
首先，我们对1000名大学生进行了问卷调查。
结果显示，超过80%的大学生每周都会使用外卖服务，而且有超过60%的人表示他们每天都会使用外卖。
这充分说明了外卖在大学生群体中的普遍性和受欢迎程度。
其次，我们对大学生对外卖的选择偏好进行了调查。
结果显示，大学生在选择外卖时最看重的因素是口味和价格。
超过70%的受访者表示他们更关注外卖的口味是否符合自己的喜好，而在价格方面，有超过60%的受访者表示他们更愿意选择价格相对较低的外卖产品。
同时，配送时间和外卖商家的口碑也是大学生在选择外卖时会考虑的因素，分别占比超过50%。
此外，我们还了解到大学生对外卖服务质量的评价。
结果显示，大部分大学生对外卖的配送速度和食品质量都比较满意，但也有一部分受访者对外卖的服务态度和食品卫生存在一定的质疑。
有超过40%的受访者表示他们在使用外卖时曾遇到过配送员态度恶劣或食品质量不佳的情况。
最后，我们还就大学生对外卖的消费习惯进行了调查。
结果显示，大学生在使用外卖时最喜欢选择的食品类型是快餐类和中式菜品，占比分别超过60%。
此外，大部分大学生在使用外卖时会选择线上支付，而且有超过80%的受访者表示他们更愿意选择那些提供优惠活动和折扣的外卖平台。
综合以上调查结果，我们可以看出，外卖已经成为大学生日常生活中不可或缺的一部分。
大学生在选择外卖时更看重口味和价格，对外卖的服务质量也有一定的要求。
因此，外卖商家在提供服务时应该更加注重食品质量和服务态度，同时也可以通过一些优惠活动来吸引更多的大学生消费。
希望我们的调查结果可以为外卖行业提供一些参考，也希望外卖行业能够不断提高服务质量，满足大学生的需求。
外卖调查报告(10篇)
外卖调查报告（10篇）外卖调查报告篇1一、引言本次调查采纳网络调查方法，问卷调查高校城同学，关于外卖状况的调查，本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果，对原先的问卷进行了肯定的修改，在网上发布后共享到各个地方让高校生去填。
回收了46份问卷，调查显示，外卖对提高高校的饮食质量起到了肯定的作用，具有强大的活力，但外卖仍存在诸多卫生隐患，亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。
二、调查的目的通过全面、深化地了解校内外卖的状况，讨论校内及周边餐饮业应当如何进展，让我们的同学能够吃到卫生、健康、美味的食物。
为保证同学们吃到放心、平安、卫生的校内外卖；为商家提出建设性的看法和建议，提高消费者的认知度，让商家的利益最大化；发觉如今外卖存在的各种问题(服务、价格、质量)；开发潜在顾客，维护好现有顾客；明白竞争者的优势与劣势，弥补自身不三、调研方法1、样本规模：462、调查时间：11月14日——11月18日3、样本框架：高校城为主其他学校同学为辅。
方法：主要网络调查，网络问卷方法为主。
四、调研结果1、您是否常常困扰中午应当吃什么?大部分的人都受着午餐吃什么的困扰，这是普遍的问题。
2、在学习日时，您午餐的选择是高校生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂，其次是上餐馆最终是叫外卖，此种现象说明大部分同学更情愿在校食堂食用。
3、最近三个月内，您叫外卖的频率更接近于?由上图可知高校生叫外卖频率不是很高，这也算是很好的现象。
4、您在什么状况下会选择叫外卖呢?高校生在不想出门的状况下才会选择的订外卖，其次是没人伴随吃饭，再然后是跟风。
5、您一般通过什么方式订外卖?高校生通过网上订餐和外卖APP频率较高，符合同学使用现代网络。
跟随潮流。
6、您一般通过什么途径知道外卖店?同学通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。
这也是一些商家常常运用的营销方法。
7、在您的外卖经受中，您觉得存在的哪些问题是?遇到最多问题是送餐的速度，味道和照片与实物的不符，这也是普遍消失的问题，我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以依据这些问题进行改善。
饿了么、美团外卖市场分析报告
饿了么、美团外卖市场分析报告2019年8月以来，中国外卖市场连续两个季度保持高速增长，根据艾瑞咨询的报告显示，2019年第三季度外卖总交易额达到3241亿元，同比增长36.7%。
而在这片火热的市场中，饿了么和美团外卖作为两大外卖巨头，一直争夺市场的领导地位，并且一直走在了市场的风口浪尖上。
本文拟就此提供一份饿了么、美团外卖市场分析报告，从不同的维度来了解这两家公司的市场现状及发展趋势。
1、市场份额首先分析的就是这两家公司的市场份额。
根据 QuestMobile 的数据来看，截至2019年9月，美团外卖的市场份额达到了64.5%，而饿了么为31.8%。
两大巨头的市场份额占比相当明显，超过95%以上，且仍在逐渐扩大。
与此同时，根据 QuestMobile 的数据，从2019年1月至2019年9月，饿了么的月活跃用户数呈现微降的态势，而美团外卖的月活跃用户数则节节攀升。
这两家公司的市场份额虽然明显，但二者之间的差距仍在逐渐增大。
2、用户画像用户画像对推广和市场营销都具有重要意义。
根据 QuestMobile 的数据，饿了么和美团外卖的用户画像还是有一定差异的。
以性别来看，饿了么用户中男性用户比例略高，达到55.5%，而美团外卖用户中则以女性为主，占比达到了65.5%。
不同性别比例的区别，影响到了各个细分市场营销和推广策略的制定。
以年龄来看，饿了么用户年龄分布跨度较大，以18-35岁为主，这个年龄段的用户占比达到73.7%。
而美团外卖的用户相对年轻，以18-24岁年龄段占主导地位，达到43.6%。
各个年龄段的用户的消费偏好和消费能力都不同，针对不同的年龄层制定不同的运营策略。
以地域来看，饿了么在一线城市占据了重要地位，分别为北京、上海、广州、深圳等，这些城市的用户基数尤其突出。
而美团外卖在3-5线城市的渗透率较高。
3、用餐时段外卖的用餐时段也是分析两家公司的市场现状及发展趋势的重要因素之一。
根据 QuestMobile 的数据来看，饿了么和美团外卖的用餐时段基本上都集中在了晚餐时间。
美团外卖调研报告
美团外卖调研报告根据对美团外卖进行调研的结果，我整理了以下几个方面的报告。
一、用户调研：通过对一定数量的外卖用户进行问卷调查，发现美团外卖在用户中具有较高的知名度和使用率。
多数用户认为美团外卖的配送速度较快，而且丰富的餐饮选择也是用户选择美团的重要原因。
在用户使用时，多数用户选择在线支付，并对美团的支付安全性表示较高的满意度。
但也有部分用户对美团的订单取消和配送延误表示不满意。
二、商家调研：通过对一定数量的外卖商家进行调查发现，多数商家通过美团外卖平台获得了较高的订单量。
同时，美团外卖也提供了完善的商家后台管理系统，帮助商家进行订单管理、配送管理和销售数据分析等。
部分商家提出希望能够增加美团外卖平台的营销推广服务，加强品牌宣传和优惠活动的支持。
三、配送员调研：经过与一定数量的美团外卖配送员的访谈，发现多数配送员对美团外卖在配送时间、配送路线和派单方式等方面表示较为满意。
但也有部分配送员对佣金结算和订单配送接单数量提出了不满意。
针对这些问题，配送员们希望美团能够提供更好的佣金政策和订单分配机制，以提高配送员的收入水平和工作满意度。
四、竞争对手调研：通过调研一些竞争对手的外卖平台，发现美团外卖在用户覆盖率和市场占有率上具有一定优势。
但是在某些细分领域，一些竞争对手通过特色服务和营销活动，也取得了一定的市场份额。
因此，美团外卖需要进一步推出差异化的服务和策略，扩大自身的竞争优势。
综合以上的调研结果，可以得出以下几个建议：1. 加强配送服务：美团外卖可以进一步提高配送速度和配送准确度，减少配送延误和订单取消的情况，从而提高用户和商家的满意度。
2. 完善商家服务：美团外卖可以通过增加营销推广服务，帮助商家提高品牌宣传和销售额。
同时，可以进一步优化商家后台管理系统，提供更多的数据分析和运营支持。
3. 提升配送员待遇：美团外卖可以考虑调整配送员的佣金政策，提高他们的收入水平和工作满意度。
同时，也要改善配送订单的分配机制，确保每位配送员都能够获得足够的订单量。
外卖调研报告
外卖调研报告
《外卖调研报告》
近年来，随着社会的快节奏发展，外卖行业也日益火热。
外卖已成为人们生活中的一种重要消费方式，带来了诸多便捷。
因此，我们对外卖行业进行了详细的调研，希望能够了解这个行业的现状和未来发展趋势。
在调研中，我们发现外卖市场呈现出高速增长的趋势。
随着城市化的发展，人们的生活节奏加快，外出就餐时间减少，外卖成为了人们解决用餐问题的首选。
在气候恶劣、交通拥堵等情况下，外卖更是解决了人们的就餐难题。
与此同时，外卖平台也不断创新服务模式。
各大外卖平台纷纷推出会员服务、营养搭配等产品，以满足消费者的多样化需求。
同时，外卖平台也不断加大市场推广和投入，提高用户黏性，吸引更多新用户。
然而，外卖行业也面临一些问题。
首先是安全问题，部分外卖配送员在送餐过程中发生意外。
其次是配送时间长、配送准时率低等问题，给用户带来了不便和烦恼。
再者是食品安全问题，不少食品外卖平台存在食品标准不清晰、卫生状况不达标等问题，引发了消费者的不满。
综合以上调研结果，外卖行业前景广阔，但也存在不少挑战。
对于外卖平台来说，需要不断提升配送服务质量，加强食品安全管理；对于消费者来说，要有理性消费的意识，选择正规可
信的外卖平台。
希望未来外卖行业能够在规范化和健康发展的道路上迈出更加坚实的步伐，为消费者带来更加便捷和安全的外卖体验。
校园外卖配送市场分析报告
校园外卖配送市场分析报告【分析报告】校园外卖配送市场一、市场概况校园外卖配送市场是指在大学校园内为学生提供食物配送服务的市场。
当前，随着大学生的人数增加和生活节奏的加快，校园外卖配送市场呈现出快速发展的趋势。
学生对于方便、快捷、美味的外卖服务需求不断增加，这为校园外卖配送市场提供了良好的发展机遇。
二、市场竞争情况1. 平台竞争：当前，校园外卖配送市场存在多个平台竞争的现象。
著名的外卖平台如美团、饿了么等纷纷进入校园市场，提供优惠活动和便利服务吸引学生用户。
这些平台通过技术手段，提供多样化的食品选择、增加配送员的数量和密度，提高用户体验度。
2. 商家竞争：据调查，校园周边的餐饮店和小吃摊数量众多，商家之间的竞争激烈。
商家通过推出特色菜品、提供优惠活动和增加配送速度，吸引学生用户下单。
同时，商家还与外卖平台合作，提供更多的订购渠道和优惠政策。
3. 新兴竞争：在校园外卖配送市场中，也涌现出了一些新兴竞争者。
一些创业团队通过推出专注于特定学校的外卖平台，提供更精准的服务，尽快占领市场。
另外，部分大型企业也开始关注校园市场，通过投资和推广，进入竞争。
三、市场需求分析1. 方便快捷：学生们在忙碌的学习生活中，需要节省时间，校园外卖配送提供了一种方便快捷的解决方案。
学生们通过手机下单，外卖平台和商家保证食材的新鲜和配送的及时，满足了学生们的需求。
2. 多样选择：学生对于食品的需求多样化，校园外卖配送市场也提供了众多选择。
从快餐到小吃、从中餐到西餐，学生可以根据自己的口味和需求选择不同的食品。
同时，一些外卖平台还推出了健康食品和特色菜品，丰富了选择的范围。
3. 价格合理：学生的消费能力相对有限，价格合理是他们选择校园外卖配送的重要考虑因素之一。
为了吸引学生用户，外卖平台提供了一些优惠活动和折扣，一些商家也推出了学生专享菜单和套餐，提供具有性价比的选择。
四、市场发展趋势1. 口碑传播：学生群体的交流和传播速度较快，校园外卖配送的口碑传播对市场发展起到积极影响。
2023年中式快餐行业市场调查报告
2023年中式快餐行业市场调查报告中式快餐是指以中国传统饮食为基础的快餐形式，包括煲仔饭、面食、鸡排等。
随着快节奏的生活和快餐消费的增加，中式快餐行业正快速发展。
本文通过市场调查，对中式快餐行业进行分析和评估。
一、行业概述中式快餐行业是快餐行业中的一个细分领域，与西式快餐、日本料理等形成了多元化的快餐市场。
随着人们生活节奏的加快，中式快餐作为一种便捷、经济实惠、营养均衡的饮食方式，受到了广大消费者的喜爱。
二、市场规模根据调查数据显示，中式快餐市场规模逐年增长。
2019年，中式快餐市场规模约为800亿元，预计到2025年将达到1200亿元左右。
这表明中式快餐在快餐市场中的份额逐渐扩大。
三、市场竞争格局目前，中式快餐市场竞争格局较为激烈。
一方面，知名品牌如永和豆浆、吉祥馄饨等在市场中具有较高的知名度和美誉度，产品质量和口碑相对较好。
另一方面，随着中式快餐市场的增长，众多小型连锁店和个体经营者进入市场，形成了一定的竞争压力。
四、消费者需求中式快餐的受众群体广泛，主要包括年轻人、上班族和学生群体。
他们追求方便、营养、口味好的快餐食品。
此外，随着健康意识的增强，消费者对中式快餐的健康属性要求也越来越高。
五、市场发展趋势1. 小微型连锁店的兴起。
面对市场竞争的压力，许多小型连锁店开始崛起。
他们注重产品创新、品质控制和价格策略，通过不断发展和扩大规模，提升市场竞争力。
2. 品牌推广和市场营销手段的提升。
为了吸引更多的消费者，中式快餐品牌应注重品牌形象的塑造和市场营销手段的提升，如推出特色菜品、优惠活动等。
3. 多元化快餐菜品的推出。
为了满足消费者口味的多样化需求，中式快餐品牌应不断推出新品，如粥类、火锅等快餐项目。
4. 线上线下结合的发展模式。
中式快餐品牌应借助互联网平台，推出线上订购、外卖服务，同时保持线下实体店铺的运营，以更好地服务消费者。
六、发展机会和挑战中式快餐行业的发展机会巨大。
随着人们对快餐需求的增加，中式快餐有望成为快餐市场的主力军之一。
市场营销-美团外卖服务营销策略分析论文
摘要近年来，随着互联网信息时代和经济社会的到来，我国的国民经济水平和人民生活水平也在不断得到上升和提高。
“互联网+”在2015年时第一次被写入政府工作报告中，互联网技术的广泛应用给这个时代以崭新的面貌，给人们生活方式带来巨大改变。
而“互联网+餐饮”也在这股浪潮下应运而生，同时给餐饮行业带来巨大变革。
在新时代的机遇与挑战面前，我国外卖行业遭遇转型调整期，如何更好的克服困难占据一席之地，是当下迫在眉睫的问题，实现外卖行业的繁荣发展，而本文的主要研究内容是针对美团外卖的服务营销分析。
以“美团外卖”作为研究对象，根据相关基本理论综述来展开，通过分析美团外卖的发展历程、营销现状与营销环境，利用SWOT分析法总结出其优劣势、机遇与挑战、现存问题等，最后得出在市场竞争下的可行之道。
关键词：美团外卖；服务营销；O2O模式；市场竞争AbstractIn recent years, with the advent of the Internet information age and economic society, Ch ina’s national economic level is steadily rising, and people’s living standards are also constant ly improving. In 2015, "Internet +" was first written into the government work report. The wi de application of Internet technology has brought a new look to this era and brought great cha nges to people’s lifestyle. The "Internet + catering" also came into being under this wave and brought great changes to the catering industry. In the face of the opportunities and challenges of the newera, China’s takeout industry has encountered a period of transformation and adjust ment. How to better overcome the diffhculties and occupy a place is an urgent problem. To ac hieve the prosperity and development of the takeout industry, the service marketing analysis f or meituantakeout is the main content of this paper. This paper takes "meituan takeout" as the researchobject, according to the related basic theory review, through the analysis of meituan t akeout'sdevelopment history, marketing environment and marketing status, using the S WOT analysismethod to get meituan takeout’s advantages and disadvantages, opportunities a nd challenges,existing problems, etc. analyze its service marketing content, and finally get the feasible wayunder the market competition.Key words: meituan takeout: service marketing; 020 model: market competition目录1 引言……………………………………………………………………………………P62 绪论……………………………………………………………………………………P6 2.1 选题背景……………………………………………………………………………P6 2.1.1 理论价值…………………………………………………………………………P6 2.1.2 现实意义…………………………………………………………………………P7 2.2 研究综述……………………………………………………………………………P8 2.2.1 国内研究现状……………………………………………………………………P82.2.2 国外研究现状……………………………………………………………………P93 美团外卖营销环境与分析……………………………………………………………P9 3.1 外卖简介及行业分析………………………………………………………………P9 3.1.2 餐饮O2O行业分析………………………………………………………………P10 3.2 外卖宏观环境分析…………………………………………………………………P10 3.2.1 政治环境…………………………………………………………………………P10 3.2.2 经济环境…………………………………………………………………………P10 3.2.3 社会环境…………………………………………………………………………P11 3.2.4 技术环境…………………………………………………………………………P11 3.3 外卖微观环境分析…………………………………………………………………P11 3.3.1 内部环境分析……………………………………………………………………P11 3.3.2 消费者分析………………………………………………………………………P11 3.3.3 商家分析…………………………………………………………………………P12 3.4 SWOT分析法…………………………………………………………………………P12 3.4.1 优势………………………………………………………………………………P12 3.4.2 劣势………………………………………………………………………………P13 3.4.3 机遇………………………………………………………………………………P13 3.4.4 挑战………………………………………………………………………………P14 3.5 现存问题……………………………………………………………………………P14 3.6 解决问题……………………………………………………………………………P154 美团外卖服务营销策略………………………………………………………………P16 4.1服务产品的营销策略………………………………………………………………P16 4.1.1 产品服务…………………………………………………………………………P16 4.1.2 销售服务…………………………………………………………………………P16 4.1.3 管理服务…………………………………………………………………………P17 4.1.4 宣传促销服务……………………………………………………………………P17 4.1.5 售后服务…………………………………………………………………………P17 4.2 客户服务的营销策略………………………………………………………………P184.3 美团外卖营销策略实施保障………………………………………………………P185 结论与展望……………………………………………………………………………P19 5.1 结论…………………………………………………………………………………P19 5.2 研究展望……………………………………………………………………………P20 参考文献…………………………………………………………………………………P21 致谢………………………………………………………………………………………P23美团外卖服务营销分析1 引言随着互联网信息时代的开启，“互联网+”逐渐渗透到我们的生活中，传统餐饮行业受到冲击，餐饮O2O平台也在时代的呼唤下应运而生。
最新-美团外卖市场营销策略分析 精品
美团外卖市场营销策略分析摘要俗话说民以食为天，吃饭的重要性大家不言而喻，而现在社会的发展如此迅速，快节奏的生活使按时吃饭这个基本的生活要求都成了问题，在这种情况下，外卖就在不知不觉中兴起了，而美团无外乎是其中发展较为迅速的，那么，美团外卖是运用了什么样的营销策略呢?这值得我们探究。
关键词美团;美团外卖;餐饮;营销策略一、外卖行业环境餐饮业是传统的第三产业，始终是许多人想要加入的行业，因此竞争激烈。
随着人民收入水平的提高和国家经济的不断发展，人民消费水平有了很大的提高。
外卖就是在这个时候开始发展起来的，人们不想去店里吃，又不想出门，于是便开始有专门的人送货上门，大大方便了人们的生活，还增加了工作机会，但是外卖这个行业存在了很多问题，比如外卖小哥偷吃食物以及配送的食物可能不够干净等。
而从外卖于互联网技术相结合后问题更加明显，对此，政府出台了相关的政策来应对，2017年国家食药总局出台了《网络食品安全违法行为查处办法》于当年十月份开始实施，又颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》于2018年元旦实施来进行网络食品的监督。
二、美团外卖的简介及分析一美团外卖简介。
美团外卖是美团网旗下的一个订餐平台，它依托于美团网存在，从2013年1月上线开始，发展迅速，现在已经发展到了北京、上海、重庆、天津等众多城市，已经达到了全国两百多家城市，美团外卖为用户挑选优质的商家，并且保证能提供快捷方便的外卖服务，不仅仅早餐，中餐，晚餐甚至宵夜都能够用美团外卖来实现，更是突破餐饮业进军其它领域，逐步推出了美团超市，生鲜果蔬，甜点饮品以及药品的外卖服务。
其服务口号是美团外卖，送啥都快。
而且始终秉持着消费者第一，商家第二，美团第三的价值观，才能使市场规模迅速扩大，使用人数飞快上涨。
二美团外卖分析。
优势美团有较大影响力，合作商家广泛;技术业务水平较其他同行略高;有属于自己的外卖送货系统;占有较大市场，有一定的用户使用基础;美团团购也给美团外卖提供了效应。
关于美食外卖平台市场的调查报告
关于美食外卖平台市场的调查报告班级：作者：指导老师：袁怡闻摘要：伴随着网络购物在我国的飞速发展，加上“互联网+”的推动，外卖平台作为一项新兴产业，像初生的太阳一样，正在以势不可挡的形势蓬勃发展，并且悄然改变着餐饮行业形势以及民众的生活。
外卖平台的主要功能就是提供网上订餐和配送服务，作为新事物，其在为民众提供新的便捷的订餐就餐方式的同时，也逐渐暴露出一些需要改进的不足和问题。
此次调查将采取访问调查和问卷调查相结合的方式，从外卖平台自身发展模式入手，结合消费者和餐饮商家的反馈，调查并分析了外卖平台的商业营销状况。
并在此基础上对外卖平台的发展提出意见和建议，解决外卖行业在发展过程中出现的诸多问题。
关键词：外卖；网上订餐；配送一、引言随着经济发展和人们生活节奏的加快，外卖行业应运而生，并且凭借自身运行快捷简便的特点，很快受到民众尤其是年轻人的欢迎。
智能手机的普及为外卖平台的发展提供了依托。
在中国18-30 岁的人群中，有92%以上的人拥有智能手机，只要在智能手机上下载安装外卖平台APP，就可以在页面显示的商家点餐，并享受线上支付和配送服务。
外卖平台一经开发，便发展地如火如荼，美国最大的外卖网站GrubHub已经经营快十年，日订单量约十余万单，市值二十多亿美金。
而目前行业巨头美团外卖的日订单量已经超越了300万单，远超美国同行。
其他行业巨头如百度外卖，饿了么等平台发展速度同样令人咋舌。
对于时间安排相对紧张的大学生和年青一代上班族来说，很多情况下没时间去餐厅就餐或者不存在自己做饭的条件，现在只要拿出手机，打开APP，就可以在手机上点餐，简单快捷，选择多样化，还有其他用户的评价作参考，在线支付完成，坐等食物送到指定地点即可。
可以说，外卖平台发展势头强劲并非没有道理。
但是，新事物在发展初期都会出现各种问题和不足，外卖行业同样如此，仍存在许多需要改进的地方。
二、调查目的此次报告，通过调查众多的外卖平台用户中的一小部分，以浙江省的外卖平台用户为样本，研究了“互联网+”时代外卖平台发展对消费者生活方式、行业连锁效应、商家销售状况的影响。
外卖的调查报告4篇
外卖的调查报告4篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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极光大数据：外卖行业下沉市场分析报告
极光大数据：外卖行业下沉市场分析报告在当今数字化时代，外卖行业已成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着一二线城市市场的逐渐饱和，外卖行业的竞争焦点逐渐转向了下沉市场。
本文将基于极光大数据，对外卖行业下沉市场进行深入分析。
一、下沉市场的定义与范围下沉市场通常指的是三线及以下城市、县镇与农村地区的市场。
这些地区人口众多，消费潜力巨大，但在过去，其消费需求往往未得到充分满足。
二、外卖行业在下沉市场的发展现状1、用户规模增长迅速随着互联网普及程度的提高和移动支付的便捷性，下沉市场的外卖用户数量呈现出快速增长的态势。
越来越多的居民开始尝试并习惯使用外卖服务。
2、消费品类不断丰富除了传统的餐饮外卖，生鲜果蔬、药品、日用品等品类的外卖需求也在逐渐增加，满足了居民多样化的生活需求。
3、本地商家积极入驻许多本地的餐饮商家看到了外卖市场的商机，纷纷入驻外卖平台，提供具有地方特色的美食。
三、下沉市场外卖需求的特点1、价格敏感度较高下沉市场消费者对于价格较为敏感，更倾向于选择性价比高的外卖产品和优惠活动。
2、社交传播影响大在下沉市场，口碑传播和社交网络的影响力较大。
消费者往往会因为亲朋好友的推荐而选择某一外卖平台或商家。
3、对本地特色的需求居民更希望能够品尝到具有本地特色的美食，这对于外卖平台和商家来说，是一个需要重点关注的方向。
四、推动下沉市场外卖发展的因素1、互联网基础设施的完善宽带网络覆盖的扩大和智能手机的普及，为外卖服务在下沉市场的拓展提供了基础条件。
2、消费观念的转变年轻一代消费者的成长以及外出务工人员带回的消费习惯，促使更多人接受并依赖外卖服务。
3、平台的市场推广外卖平台通过各种营销活动和补贴政策，吸引用户尝试并使用外卖服务。
五、面临的挑战1、配送成本较高由于下沉市场地域广阔，人口密度相对较低，配送成本较高，这对平台和商家的盈利构成一定压力。
2、服务质量参差不齐部分地区的配送人员素质和服务水平有待提高，可能影响用户体验。
(2023)外卖营销数据统计与分析报告(一)
(2023)外卖营销数据统计与分析报告(一)2023年外卖营销数据统计与分析报告近年来，外卖成为越来越多人日常生活中必不可缺的一部分，随着中国社会的迅速发展，外卖市场也在不断壮大。
日前，有关外卖营销数据的一份报告出炉，颇具参考价值。
报告整体数据概述•外卖市场整体规模在2023年达到了5,500亿元人民币。
•2023年第一季度，外卖订单总量达到了20亿，较上年同期增长40%。
•在外卖订单总量方面，美团占据了52%的市场份额，饿了么占据了38%的市场份额，其他品牌共同占据了10%的市场份额。
•在全年外卖订单中，午餐订单涵盖28%、晚餐订单占据62%、宵夜订单占据了10%。
外卖优惠券使用情况分析在外卖市场中，优惠券是吸引用户的一个重要手段。
报告针对外卖优惠券使用情况进行了深入的分析。
•2023年第一季度，外卖优惠券使用率已经达到了70%以上，其中饿了么优惠券的使用率最高，达到了75%，美团的优惠券使用率仅为68%。
•在用户收到优惠券后使用的时间来看，优惠券收到后3天内的使用率最高，超过了50%。
•用户在网上搜索优惠信息或利用APP查看优惠信息的比例已经超过了50%。
外卖市场用户特点分析外卖市场的用户有哪些特点呢？报告进行了深入的数据分析，得出以下结论：•在年龄上，20岁至29岁的用户数量最多，达到了45%。
•收入水平方面，月收入在5001元至1万元之间的用户数量最多，达到了35%。
•在职业方面，白领人群是外卖的主要用户，达到了55%。
国内外卖市场竞争格局分析外卖市场的品牌众多，让人眼花缭乱。
报告对国内外卖市场竞争格局进行了分析。
•在国内市场上，美团市场份额最高，到2023年第一季度为止，其市场份额已经达到了52%；而在海外市场，Uber Eats占据了62%的份额，排在第一位。
•在品牌营销方面，美团的广告投入额最高，达到了20亿元；而饿了么投入额达到了12亿元，排在第二位。
•不同品牌的用户忠诚度方面，饿了么的用户忠诚度最高，超过了70%。
美团外卖市场营销策略
美团外卖市场营销策略随着互联网的快速发展，外卖行业迅速崛起，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
作为国内外卖市场的领头羊，美团外卖凭借其强大的市场营销策略，成功地占据了市场份额。
本文将从品牌建设、用户体验、营销活动等方面分析美团外卖的市场营销策略，为其他同行提供借鉴。
品牌建设品牌建设是企业发展的基础，也是市场营销的重要一环。
美团外卖在品牌建设方面做得非常出色，以下是其主要做法：1.品牌定位明确美团外卖定位于“全球领先的本地生活服务平台”，在这一定位下，其不仅仅是提供外卖服务，还涵盖了酒店预订、机票预订、旅游门票等多项业务。
这样的品牌定位，让用户对美团外卖的认知更加全面，提高了用户的粘性。
2.品牌形象统一美团外卖的LOGO和色彩搭配非常一致，LOGO采用了“美团”两个字，字体简洁易懂，色彩上以深蓝色为主色调，与其他美团系产品形象一致。
这样的品牌形象统一，让用户能够更加深入地记住品牌，提高了品牌的知名度。
3.品牌口碑塑造美团外卖在用户体验方面做得非常出色，用户对其的评价也非常高。
此外，美团外卖还会定期举办一些公益活动，让用户看到其对社会的责任感。
这样的品牌口碑塑造，让用户对品牌更有信任感。
用户体验在外卖市场，用户体验是至关重要的一环。
美团外卖在这方面做得非常出色，以下是其主要做法：1.配送速度快美团外卖的配送速度非常快，一般在下单后半小时内就能送达。
此外，美团外卖的配送员都经过严格的培训，服务态度也非常好，让用户享受到了更好的服务体验。
2.用户界面友好美团外卖的用户界面非常友好，操作简单明了，让用户能够快速找到自己需要的商品。
此外，美团外卖还会根据用户的历史消费记录，提供个性化的推荐服务，让用户感觉到品牌的关怀。
3.售后服务完善美团外卖的售后服务非常完善，用户在使用过程中遇到问题，可以随时联系客服进行解决。
此外，美团外卖还会定期对用户进行回访，了解用户的使用感受，以此来提高自身的服务质量。
营销活动营销活动是市场营销的重要一环，美团外卖在这方面也做得非常出色，以下是其主要做法：1.节日促销美团外卖在各大节日都会推出相应的优惠活动，比如在情人节推出“情人节专享”活动，在春节推出“过年吃什么”活动等。
美团外卖市场营销策划方案
美团外卖市场营销策划方案一、市场背景分析随着人们生活水平的提高和城市化进程的加快，外卖市场越来越受到消费者的青睐。
美团外卖作为中国领先的在线外卖订餐平台，具有广泛的用户基础和强大的商户资源，但也面临着日益激烈的竞争和用户黏性不强的问题。
因此，本次市场营销策划方案旨在通过深入分析市场和用户需求，制定相应的市场营销策略，提升美团外卖的市场份额和用户忠诚度。
二、市场分析与目标定位1. 市场分析目前，中国外卖市场竞争激烈，主要有美团外卖、饿了么、口碑外卖等平台。
美团外卖在市场占有率上具有一定优势，但用户黏性相对较低。
根据对用户和商家的调研，外卖用户更看重的是价格、品种选择的多样性、配送速度和服务质量，商家更关注的是平台的费用和市场推广效果。
2. 目标定位基于市场分析，我们明确美团外卖的目标定位如下：- 用户：以年轻人为主要目标用户，提供优惠价格、丰富多样的菜品选择、快速配送和优质客户服务，提高用户的购买黏性和忠诚度。
- 商家：优化费用政策，提供精准的市场推广策略和数据分析支持，增加商家的参与度和满意度，提高商家的销售额。
三、市场营销策略基于目标定位，我们制定以下市场营销策略，以提升市场份额和用户忠诚度。
1. 提升用户体验- 优化用户端的交互设计和界面，提升用户体验，增加用户粘性。
- 加强用户个性化推荐和优惠券的发放，根据用户购买历史和喜好推荐适合的菜品和优惠。
- 提供快速配送服务，探索与物流公司的深度合作，提高配送速度和准确度。
2. 开展精准的市场推广- 制定个性化的市场推广方案，根据不同地区和用户群体的特点，选择合适的渠道和媒体进行宣传和推广。
- 与商家合作，通过线下宣传和推广活动，提高知名度和曝光度。
- 运用社交媒体平台进行线上推广，开展微博、微信公众号、抖音等渠道的活动，吸引年轻用户关注和参与。
3. 强化商家服务- 优化商家端的操作体验，提供简单易用的商家管理平台，方便商家管理订单和数据。
- 提供精准的数据分析支持，根据商家的销售数据和用户评论进行分析和优化，帮助商家提升销售额和服务质量。
大学生外卖调查报告
大学生外卖调查报告大学生外卖调查报告「篇一」一、摘要高校学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。
而食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。
随着餐饮O2O的兴起，校外饭店纷纷推出外卖服务，且越来越受到广大学生的青睐。
本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法，并将得到的信息最终作为校园周边新开餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础，辅助制定店铺的经营与开拓战略。
二、调查目的和内容(一)调查目的：1、了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯;2、把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;3、分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;4、统计资料，预测外卖市场容量及潜力;(二)调查内容：1、外卖市场的容量及发展潜力;2、学院不同年级对外卖的消费状况;3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响;三、调研对象和调查单位杭州师范大学钱江学院全体学生;提供外卖服务的校外饭店;四、调查项目1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等);2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等);3、消费者的忠诚度;4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计;5、消费者理想的外卖服务描述;五、调查方式和方法调查方式以问卷调查为主，访谈为辅;具体实施方法如下：1、完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作2、把调查问卷平均分发到各调查人员手中，选择学生比较空闲的时间段，在宿舍或者人流量较大的食堂超市处发放填写问卷，节约时间，便于调查。
3、对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。
进入宿舍时要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。
4、调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。
调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的`结果)。
麦当劳营销调研报告
麦当劳营销调研报告麦当劳营销调研报告一、引言麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一，它以其独特的品牌形象和全球知名度而闻名于世。
随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，麦当劳在中国市场的竞争也变得日益激烈。
本报告通过市场调研和综合分析，探讨了麦当劳在中国市场中的营销策略以及其对消费者的影响。
二、市场调研结果1. 品牌形象：麦当劳在中国市场具有广泛的知名度和良好的品牌形象。
调查显示，大多数消费者对麦当劳的标志性店面、快速服务和美味的汉堡表示认同。
2. 目标市场：麦当劳主要面向家庭、学生和年轻人群体。
调查发现，这些人群对麦当劳的产品和服务表现出浓厚的兴趣。
3. 产品和价格策略：麦当劳在中国市场推出了多种适应本土口味的产品，如麦辣鸡腿堡和薯条等。
此外，麦当劳还推出了一系列价格优惠和套餐，以吸引更多的消费者。
4. 广告和促销策略：麦当劳在中国采用了多种广告和促销策略来提升品牌知名度和吸引消费者。
例如，麦当劳经常与明星合作推出联名活动，还通过电视、网络和社交媒体广告来传播品牌信息。
5. 移动应用和外卖服务：随着移动互联网的普及，麦当劳在中国引入了移动应用和外卖服务。
消费者可以通过手机应用程序点餐并享受到方便快捷的外卖服务。
三、对消费者的影响1. 便利性：麦当劳的快速服务和外卖服务为消费者提供了更加便利的用餐方式。
消费者可以通过手机应用预定外卖，无需排队等待。
2. 快乐体验：麦当劳店面布置明亮、时尚，员工友好而乐于助人，加上高质量的食品和多样化的产品选择，为消费者带来了快乐和愉悦的用餐体验。
3. 健康问题：麦当劳的高热量食品和快餐文化受到了一些消费者和健康专家的质疑。
他们认为麦当劳的产品过于油腻和不健康。
然而，麦当劳在中国也推出了一些低热量和健康食品，以满足消费者的需求。
四、展望和建议1. 创新产品：麦当劳应不断创新产品，并结合中国市场的特点和消费者需求，推出更多符合消费者口味的产品，以保持市场竞争力。
2. 加强健康食品：麦当劳应加强对健康食品的研发和推广，满足消费者对健康饮食的需求。
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题目：餐饮外卖消费状况的调查报告班级：市场营销指导老师：武丽慧老师小组成员：鲍胜祥党宇阳段瑞祥刘铮秦祥备张英博赵向前2015年6月目录一、引言1. 调研背景2. 调研目的3. 调研意义二、调研方法1.调研设计（1）调研内容（2）调研地点和对象2.抽样方式三、调查数据统计分析四、结论五、营销启示与建议一、引言1. 调研背景餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略 4 个阶段，取得突飞猛进的发展。
为了满足当今社会快速的生活节奏，“外卖”这一餐饮方式便应运而生。
“外卖”这个词是舶来品，原意是离店销售。
目前，无论是地处繁华地带的市中心，还是相对冷清的城郊地区，原先并不涉足外卖的餐馆都经营起了外卖快餐。
除了几家中高档酒店宾馆外，大多数中餐馆都开始提供外卖服务，甚至连火锅城也做起了午餐外卖生意。
2. 调研目的为了真实反应外卖市场的竞争状况，分析消费群体的分布和喜好，从而认清市场的机会和威胁，我们组进行一次大学生餐饮外卖消费状况的调查，以供商家参考。
为了解目前郑州市大学生对餐饮外卖的态度，并就如何改善外卖餐饮服务质量提供建议，为高校学生提供更为方便快捷的服务。
3. 调研意义大学生是外卖消费的主力群体，研究大学生的消费习惯，对于商家和平台下一步发展有重要的意义。
同时，对大学生进行大学生调研，对外卖商家提出自己的顾客意见建议，有助于双方沟通，共同改善问题，提高外卖行业水准有重大意义。
4. 文献综述1. 外卖餐饮业得以发展的原因经济的发展，白领群体的壮大，加之城市交通问题以及快节奏等，白领群体的中/ 晚餐主要是通过叫外卖解决的；汽车的普及使得更大批量生产及专门运送系统成为可能，外卖行业从而取得了突破性进展，可以较快的将餐饮运送到消费者手中，保持新鲜。
．经济的快速发展，打乱了许多人的作息规律，叫外卖可以在任何的时间，可以为这些人提供方便。
为了在多个餐饮网点中脱颖而出，适时推出外卖这一卖点，可以吸引消费者的目光，增加自身的附加值。
（2）外卖餐饮业的瓶颈不保温，从做好然后运输待用餐时饭菜汤味道会有不同程度地变化，影响了人们的食欲，进而涉及到身体营养以及健康问题；不卫生，特别是短距离用电动车自行车等，由于季节变化或刮风下雨下雪等，因不能有很好地储藏工具，所以细菌易感染等；外卖餐饮业没有形成一个固定的品牌，缺少核心竞争力，消费者的认知度较低，影响力较小。
由于外卖店参差不齐，缺乏行之有效的市场评价体系，当前以小作坊式经营的外卖店在宣传、品质、规模发展和客户可信度等问题上也存在很多困扰和需求，他们需要一个平台来展现和发展自己，以此来拓展更大的市场空间。
（3）解决外卖餐饮业相关问题对策中式快餐要想做到标准化生产以保证菜品的品质稳定，原材料的标准化是关键。
规格标准的原材料可以在加工过程中更多地使用机器加工，从而减少人员的使用、节省时间、提高效率、降低成本。
标准的原材料还能保证口味、色泽、成熟度、形状等方面的一致，提高快餐行业的工业化程度。
重视原材料品质的标准化也会促使农业生产者改善和提升管理水平；在餐饮业向外卖市场同质化竞争的演进过程中，利用网络信息平台整合市场、促使餐饮企业合理有序竞争，既是市场的需要，也是发展的需要；必须尽快对现有毫无保温等功能的塑料框外送设备进行根本淘汰，采用保味多功能外送箱设备进行外送。
二、调研方法1. 调研设计（1）调研内容大学生消费者叫外卖的原因、喜好及建议。
大学生消费者订外卖的地点、途径、付款方式及营销方式。
（2）调查对象及地点本次调查拟在郑州大学南校区展开。
调查对象为在校本科大学生。
本次调查采取实地调查和网络问卷结合的方法2. 抽样方式我们这样定义目标总体，既是在校的郑州大学南校区本科大学生，包含了大一大二大三大四。
个体：在校大学生抽样单位：个人范围：郑州大学南校区时间：2016年5月在考虑到现在大学生时间紧张，不愿进行街头采访，于是我们采取了网络在线招募，属于非固定样本组。
通过在南校区各大交流论坛，班级qq 群和制定分发，发出250 分问卷，共收回有效问卷237 份三、调查数据统计分析（1）受访者年龄，收入分析。
从图1、图2 和图3可以看出，大学生外卖订购的意愿是空前高涨的，经过02Q外卖市场的多年宣传耕耘，订外卖的观念已经深入人心。
在观察生活费可以得知，大部分大学生生活费并不紧缺，订外卖并不是一个庞大的负担，而是一个日常的选择。
图 1 受访者年龄段分布图 2 受访者生活费分布图 3 受访者外卖订购态度（2）消费者对外卖的依赖程度①外卖的频度根据图 4 可以看出，南校区大学生偶尔订外卖，实际推测频度低于一天一次，我们分析南校区的环境，发现南校区食堂距离教学区域近，周边商铺多，减少了学生的外卖订购欲望，方便的外部环境是阻挡外卖发展的一个主要因素。
图 4 外卖频度②叫外卖的主要原因通过柱状图我们发现，天气和时间原因是外卖订购的最大动力，同时因学校而异，食堂的伙食质量也会产生较大的影响。
外卖的价格反倒排在了最后一项原因，是因为学生并不是一日三餐都要依靠外卖解决，故而外卖的价格因素的影响力并不大。
图 5 外卖订购原因（多选）（3）消费者对外卖的具体偏好①通常，消费者会选择什么样的外卖通过观察下图，我们发现，米饭是外卖中最受欢迎的项目。
经过分析，我们认为，在外卖运输途中，米饭类产品是最能保证餐饮品质的，而面条类经常会因为长时间的密封而使食物的风味和品质下降，汤水也不易运输，所以米饭成为最多消费的项目。
图 6 主要选择何种外卖②. 订餐后，可接受的等待时间有一半的消费者可以等待20分钟，40 分钟以上的只有30%的消费者。
外卖行业，速度为王。
图7 可接收时间③. 订外卖侧重点（多选）口味，价格，配送时间是三个最能影响外卖订购欲望的三个要素，外卖商家应该着重注意。
同时，配送员作为O2O的最后一环，把东西交付的最后环节，也是需要特别注意的。
图8 订外卖最注重的方面图9 派送员态度是否重要④. 订餐途径及付款方式这已经不是早期的外卖市场展现的景象了。
通过调查，我们发现绝大多数消费者都使用了主流的外卖订餐平台，有百度，美团，饿了么，口碑等等。
在互联网普及的时代，020是最好的选择。
货到付款对新时代的大学生来说已经是不方便的代名词，网络化下单，支付，020深耕这几年，观念深入人心。
图10 外卖平台偏好图11 支付方式选择（4）消费者认为需要改进的方面消费者认为外卖最需要改进的方面是等待时间，所占比例超过60%，其他从高到低分别是饭菜口味不好、包装卫生太差、价格偏贵、订餐时间太长、服务态度太差、宣传方式古板和订餐不方便，所占比例为35%、25%、22%、19%、15%、9%和5%。
图12 需要改进的方面（5）消费者想得到什么优惠消费者往往倾向于直观明了的折扣优惠，看得见，简单易懂。
同时满额返现，赠品等也是商家可以着重考虑的优惠方式，容易得到接受。
图13 优惠方式四．结论1. 外卖这一消费方式已被众多的消费者所接受调查结果显示，91%的消费者都会选择订外卖，只有9%的消费者不选择。
经济的快速发展，消费者空余时间的窘迫，城市生活节奏的加快等等原因，使“外卖”这一消费方式应运而生，满足了消费者快捷方便的需求，但由调查中可以看出，80%的大学生偶尔会订购外卖，但是庞大的大学生群体，展现了广阔的市场前景。
2. 中餐外卖成了主力军调查结果显示，大约有超过75%消费者选择米饭类和面食类的外卖，只有不到25%的消费者选择饮品类和其他。
大多数的消费者会选择中餐，无论是米饭类还是面食类，都显示了中餐在外卖餐饮中的绝对地位。
3. 网络订餐是主流调查数据显示，订餐平台和网络支付，已经是大学生最熟悉，最常使用的外卖消费方式了。
得益于各大厂商数年的市场耕耘，现在外卖行业更加容易进入，商铺运营成本进一步降低。
O2O莫式削减了大部分的冗余环节，节省了大量的时间与人力成本，消费者，平台，商家均获利，共赢共生。
4. 消费者对外卖的满意度低根据调查数据显示，有60%的消费者对外卖等待时间过长表示不满，35%的消费者对外卖的口味表示不理想，外卖的卫生、价格也是消费者十分注重的方面。
选择订餐不方便的消费者只占了5%，这说明外卖在人们生活中已经非常普遍了。
在这次的调查过程中，我们看到有几位消费者认为所有选项中的方面都需要改进，从中可以看出，商家应在做餐送餐的方面大大提高效率以缩短消费者的等待时间，从而赢得消费者的青睐，在其他竞争对手中脱颖而出。
当然在饭菜口味不好、包装卫生太差、价格偏贵、订餐时间太长、服务态度太差、宣传方式古板和订餐不方便也需要改善。
五、营销启示与建议1. 建立有效的市场评价体系由于外卖店参差不齐，缺乏行之有效的市场评价体系，当前以小作坊式经营的外卖店在宣传、品质、规模发展和客户可信度等问题上也存在很多困扰和需求，他们需要一个平台来展现和发展自己，以此来拓展更大的市场空间。
餐饮外卖安全已成为近年我市食品安全领域内的一大顽症。
为改变这种状况，有些网站通过近一年的市场分析和运作，目前已拥有几千家加盟专业外卖企业、上千种餐饮类别、上万家餐饮联盟商户和上几十万条外卖信息，向消费者提供快餐、套餐、风味小吃、营养套餐等电子化点餐外卖服务，消费者可以快速搜索到需求的餐饮商户和餐饮样式, 并根据自己的口味和标准快速点餐。
这样，既可以对商家进行市场监管和综合评价，又能为消费者提供便捷服务。
从目前运行的情况来看，效果很好，消费者也比较满意。
在餐饮业向外卖市场同质化竞争的演进过程中，利用网络信息平台整合市场、促使餐饮企业合理有序竞争，既是市场的需要，也是发展的需要。
因此，在未来的发展中，网络订餐将成为餐饮外卖市场健康成长的助推器。
2. 餐饮营养搭配合理在人们生活条件日益改善的今天，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了美味与营养。
一般快餐的午餐味道较重，因为放入了过多的盐分和油脂，而且绿色蔬菜不足，缺乏维生素、纤维素，是不平衡的膳食。
如果每天都吃这样的外卖，会摄入过多的热量导致肥胖，很可能引起高血压、糖尿病、高血脂等。
所以，建议外卖应该荤素搭配，多吃些鱼、鸡肉和豆制品等蛋白质丰富的食品，还要吃饱主食。
3. 保证外卖的品质和效率随着经济的快速发展，消费者对送餐的准时性要求高，所以快餐店经营者要有信誉的外卖。
外卖送达前，最好仔细检查，如果发现外卖中有苍蝇或其他异物时，及时追究相关人的责任，并进行调换处理。
不要等着顾客拿着证据找你协商，或向消协或食品卫生监督部门反映。
对作为快餐店经营者，应该看得更高、更远、更长，以“顾客的利益为第一位”是快餐店外卖的立身之本。
附件一问卷大学生订购外卖现状感谢您在百忙之中打幵这份问卷。
我们是郑州大学市场营销系的学生，希望您能用宝贵的几分钟帮助我们填写一下这份问卷我们保证不会泄漏您的个人信息。