机械设计之家用面条机
家用面条机工作原理
家用面条机工作原理
家用面条机是一种可以自动制作面条的家用厨具。
它的工作原理主要包括面团制作、面团搅拌、面团压制和面条切割四个步骤。
家用面条机的工作开始于面团制作。
面团制作是指将面粉、水和其他配料混合搅拌成面团的过程。
通常，我们需要根据食谱的要求，将适量的面粉、水和其他配料放入面团盆中，然后开启面条机的电源，使其开始工作。
面团搅拌是面团制作的一个重要步骤。
当面团盆中的面粉、水和其他配料混合均匀后，面条机会自动开启搅拌功能，将面团搅拌成一个均匀的面团。
这个过程可以使面团中的面粉充分吸收水分，形成一个柔软的面团。
然后，面团压制是指将面团通过面条机的压制装置进行压制的过程。
面条机通常配有一个压制装置，它由两个金属滚筒组成。
当面团经过这两个滚筒时，它们会被压制成一条长而薄的面皮。
这个过程需要面团机不断地将面团送入滚筒中，并通过滚筒的压力使面团变薄。
面条切割是指将面皮切割成面条的过程。
在面团通过滚筒后，面条机会自动开启切割功能，将面皮切割成我们想要的面条形状。
通常，面条机配有多个切割模具，可以切割出不同形状和宽度的面条。
我们可以根据自己的喜好选择适合的切割模具，并通过调整面条机的设置来获得理想的面条形状。
家用面条机的工作原理主要包括面团制作、面团搅拌、面团压制和面条切割四个步骤。
通过这些步骤，我们可以方便快捷地制作出美味的面条。
使用家用面条机不仅可以节省时间和精力，还可以保证面条的质量和口感。
因此，家用面条机成为了现代家庭中的一种实用厨具。
希望本文对大家了解家用面条机的工作原理有所帮助。
家用面条机设计
家用全自动面条机的设计姓名:学号：学院：农业工程与食品科学学院班级：一、设计背景众所周知，面条是中华民族的传统美食，也是我们日常生活的主食之一，面条不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，而且易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，所以面条备受人们的喜爱。
然而，面条好吃难做，不仅需要和面，还要压面、切面，十分麻烦，并且如果面和不好，将严重影响面条的口感。
为了满足人们日常生活的需求，让人们方便快捷的制作出美味的面条，我设计了家用全自动面条机。
二、结构组成及工作原理家用全自动面条机的结构如图一所示：主要由小机筒1、模具固定螺母2、模具刀头3、大机筒5、小螺杆7、大螺杆8、传动系统、控制系统等部分组成。
机体材料为塑料。
其中螺杆是最关键的部件，螺杆有两个作用，一是和面，二是输送面团。
并在前端对面团进行挤压，设计上把螺杆做成拆分式，分别为小螺杆7（如图二所示）和大螺杆8（如图三所示）两部分。
小螺杆无螺旋的一端插在大螺杆中，并插入空心传动轴11中，小螺杆无螺旋一段做成方轴，相应的大螺杆内孔和传动轴内孔也做成方形，转动时传动轴带动小螺杆，小螺杆带动大螺杆。
螺杆采用变螺距、变根径的螺旋，即螺距后大前小，根径后小前大，这样使螺杆与筒壁之间的容积减小实现对面团的挤压。
利用电机的正反转实现和面和挤压两个过程。
按下和面按钮时，电机反转，螺杆反向转动，面在大螺杆的搅拌作用下被和好；按下挤压按钮时，电机正转，和好的面团被输送到挤压室，在模孔中被挤压出。
模具刀头3是面团从挤压室排除的通道，通道的横截面积远小于螺杆与机筒间空隙的横截面积，面团经过模孔时由原来的螺旋运动变为直线运动，有利于面团的组织化作用，模孔处为挤压的最后一处剪切作用区，提高了面团的混合和混炼效果，模孔横截面的形状可控制面条的横截面形状，如圆形、矩形等。
三、操作过程使用时先将模具刀头3在开水中浸泡一分钟，安装上用紧固螺母固定。
打开机筒上盖6，将适量面粉加入机筒，盖好上盖，按下和面按钮开始和面，和面过程中要从上盖的加水孔中加入事先准备好的盐水或果汁、蔬菜汁等，边和面边加水，水要一点一点的加，不能使面太干，也不能使面太湿，三分钟后，待面和成均匀的小团时，按下挤压按钮，这时就可以出面条了。
压面机毕业设计
压面机毕业设计压面机毕业设计一、引言在现代社会中，面食是人们饮食中不可或缺的一部分。
而制作面食的过程中，压面机起到了至关重要的作用。
压面机是一种能够将面团压制成薄片的机械设备，广泛应用于餐饮业和家庭厨房。
本文将探讨压面机毕业设计的相关内容，包括设计目标、设计原理、设计要点等。
二、设计目标1. 提高工作效率：压面机的主要目标是提高制作面食的效率。
通过设计合理的结构和操作方式，使得压面机能够快速、稳定地完成面团的压制工作。
2. 提高产品质量：除了效率，产品质量也是设计目标之一。
压面机应该能够均匀地将面团压制成薄片，避免出现厚薄不均或者面皮破损的情况。
3. 方便清洁和维护：设计时应考虑到清洁和维护的方便性。
面食制作过程中，面团可能会粘附在机器的各个部位，因此设计时应尽量避免死角和难以清洁的部件。
三、设计原理1. 传动系统：压面机的传动系统是实现面团压制的关键。
一般采用电动或者手动的方式，通过传动带或者齿轮等机械元件将动力传递到面团压制部分。
2. 压制部分：压制部分包括辊筒和压面板。
面团经过辊筒的压制，逐渐变薄，并通过压面板的作用保持一定的厚度。
3. 控制系统：控制系统用于控制压面机的启停、速度等参数。
可以采用按钮、开关等方式进行操作。
四、设计要点1. 结构设计：压面机的结构设计应该合理，能够满足面团压制的需求。
辊筒和压面板的材质选择、尺寸设计等都需要考虑到面团的特性和工作环境的要求。
2. 安全设计：在设计过程中，安全性是至关重要的。
应该考虑到操作人员的安全，避免设计上的尖锐边缘和易损部件。
同时，还需要考虑到机器本身的安全，如过载保护、防止漏电等措施。
3. 操作便捷性：为了提高工作效率，压面机的操作应该尽量简单方便。
可以考虑加入一些人性化设计，如操作按钮的布局、显示屏的设置等。
4. 清洁和维护：压面机在使用过程中会产生面团残渣等污物，因此清洁和维护方便性也是设计的重要考虑因素。
可以考虑采用可拆卸的部件，方便清洗和维护。
压面机设计说明书 毕业设计
题目压面机结构设计系别：专业：班级：学号：学生姓名：起讫日期：指导教师：职称：系主任：审核日期：摘要随着人们生活水平的提高，越来越多的创新设计应用到了人们的衣食住行，极大的方便了我们的生活。
伴随着经济社会的迅猛发展过程中，由于人类过分追求发展所带来的满足和发展的速度而忽视或淡薄了其所带来的负面效应，即使在极大满足自身物欲的同时，也给自身未来的发展埋下了诸多隐患，这些问题随着时间的推移暴露越来越明显，直至威胁到人类自身的生存，如温室效应的出现、水污染等问题。
在某种程度上，这些问题都归于人们对发展的片面理解，认为只要经济发展了，一切问题都可以迎忍而解，忽视了环境保护。
事实上，只有科学的发展才能不断解决人类所面对的问题。
面机便是其中的一例，通过使用压面机，可以很方便的压出面条，不但节省了时间和体力，而且压出的面条也不错。
我根据我大学所学的知识，对一种手压式压面机进行深入的介绍和分析，设计了一款全新的压面机。
利用我们在学所学的UG和CAD软件对压面机进行结构设计，并用CAD对压面机进行工程出图。
压面机，采用手动作为动力源，具有结构简单，质量可靠，方便维修等特点，量生产可获得比较高的经济效益。
关键词：压面机、设计、UG软件AbstractWith the rapid economic and social development process, due to the excessive pursuit of human development brings speed to meet and develop their neglect or weak the adverse effects, even in the great meet their material desires, but also to their own future development laid a lot of problems, these problems over time exposed more and more obvious, until the threat to the survival of human beings, such as the emergence of the greenhouse effect, pollution and other issues. To some extent, these problems are attributed to the development of a one-sided understanding of the people, as long as the economy develops, all problems can tolerate and welcome solution, ignoring environmental protection. In fact, only the development of science in order to continue to solve the problems facing humanity.According to the knowledge I have learned my university, for a hands-pressure pressing machine in-depth description and analysis, designed a new pressing machine. In school we learned the use of CAD software UG and pressing machine for structural design and use CAD for pressing machine works out the map. Pressing machine, using the manual as a power source, has a simple structure, reliable, easy maintenance, high volume production and availability of money.Keywords: pressing machine, design, UG Software目录Abstract (3)第一章设计背景 (6)第二章压面机市场调查 (8)2.1市场调查的目的 (9)2.2市场调查的范围 (9)2.3压面机的市场情况 (10)2.3.1压面机生产线 (10)2.3.2商用压面机 (11)2.3.3家用压面机 (12)2.4分析结论 (12)2.5设计指标 (12)第三章压面机设计流程 (14)第四章压面机设总体方案设计 (17)第五章压面机的核心零件设计 (18)5.1压面机齿轮组设计 (18)5.2刀轴设计 (23)第六章压面机数字化设计过程 (24)6.1数字化设计概念 (24)6.2 UG软件的简介 (24)6.1.1 UG软件的作用及地位 (25)6.1.2 UG软件的主界面介绍 (25)6.2 新建文件 (26)6.3 压面机的侧面内盖建模 (26)6.4压面机的中间轴建模 (31)6.5 压面机底座的建模 (34)6.6 压面机的外盖建模 (36)6.7 压面机托料板的建模 (41)6.8压面机手柄的建模 (43)6.9压面机的总体装配 (48)第七章压面机的操作方法 (49)7.1预处理和面： (49)7.2开机准备： (49)7.3新机子，试机及清理： (50)7.4开始压面： (50)第八章维护和保养 (52)结论 (53)参考文献 (54)致谢 (55)第一章设计背景科技大革新，时代的进步和经济的飞速发展使得人们的生活水平不断提高，人们日常生活中所使用的各种类型产品的要求也逐渐升高，特别的对那些日常生活密切相关的厨房类电器产品---因为人们每天的起居饮食都离不开这类产品。
全自动家用面条机结构设计
全自动家用面条机结构设计作者：石瑜尚锐孙志坚姜旺彤来源：《科技风》2019年第22期摘; 要本文参考现有的各类家用面条机，设计了一种全自动家用面条机。
本文设计的全自动家用面条机主要由动力装置、搅面装置、挤面装置、面条成型装置和箱体组成。
动力装置为搅面和压面提供动力;搅面装置将面粉搅拌均匀;挤面装置利用螺旋机构将搅好的面块挤压;面条成型装置将挤好的面块压成面条;箱体为整机的支承与封闭部分。
关键词：面条机;搅拌装置;挤压装置;成型装置中图分类号：S23Abstract： Referring to various domestic noodle machines， this paper designs a fully automatic domestic noodle machine. The automatic domestic noodle machine designed in this paper mainly consists of power device， mixing device， extruding device， noodle forming device and body. The power device provides power for mixing and pressing surface; the mixing device mixes the flour evenly; the extruding device extrudes the stirred noodles by screw mechanism; the noodle forming device extrudes the extruded noodles into noodles; the body is the supporting and closing part of the whole machine.Keywords：noodle machine; mixing device; extrusion device;modeling device全自動家用面条机是为小规模制作面条而研发的一种家用机械。
压面机机械结构设计--毕业设计
设计内容
传动部分的设计（带轮，传送带，齿轮） 压面辊的设计 切面辊的设计 机架的设计（从压面机的特点，部件的安装 出发） 一些零部件的设计
压面机的总体装配图
送面板 压面辊 切面辊（可以取出）
机架
调节机构
齿轮传动
带传动
调节机构
轴承的固定
省去轴承 盖，节约 材料。
有待改进
可以改为电机带动和手动。在带轮那里穿一 个方形的孔，在设计一个摇杆，没电的时候 可以手动驱动。 由于自己的知识水平有限，机架的结构和一 些零部件的设计仍有待改进。
谢谢各位~！
O(∩_∩)O~
设计目的与意义
本设计主要是设计压面机的压面机械结构部分，压面机动力 传动机械结构部分和压面机切面的机械结构部分以及压面机 机架结构。在参考市场上普通家用的压面机机械机构的基础 上，根据课本《机械设计基础》中所学到的机械设计的基本 原理来对市场上压面机原有的机构进行了解和进行适当的改 良。其中设计也满足了机械设计的一些基本要求:（1）良好 的使用性能，（2）基本的安全要求，(3)机器的可靠，耐用， （4）经济实惠，可以大众化普及，（5）符合环保要求。除 此之外，使产品具有市场竞争力，力求产品的外形美观。
压面机机械结构设计
压面机的工作原理
面条机的工作原理是把面团经过面辊相对转 动挤压形成面片，再经过切面刀对面片进行 切条，从而形成面条。面条的形状取决于切 面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的 切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面 刀可以做成各种规格的面条。
家用压面机的特点
1) 动力传输稳定,可靠。 2) 压面机的结构合理，美观实用。 3) 压面机的效率高 4) 压面机的的机械结构简单
小型面条机毕业设计
小型面条机毕业设计小型面条机毕业设计一、引言随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食。
而面条作为传统的主食之一，也成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。
然而，传统的手工制作面条的方式既费时又费力，无法满足现代人们快节奏生活的需求。
因此，设计一款小型面条机成为了我毕业设计的主题。
二、需求分析1. 方便快捷：小型面条机应该具备制作面条的功能，并且操作简单方便，能够在短时间内完成面条的制作。
2. 多功能：除了制作面条，小型面条机还应该具备其他功能，如制作饺子皮、切面、搅拌面糊等，以满足不同人群的需求。
3. 安全卫生：小型面条机应该采用食品级材料制作，易于清洗和保养，并且在使用过程中要保证用户的安全。
4. 高效节能：小型面条机应该具备高效节能的特点，以减少能源的消耗，降低对环境的影响。
三、设计方案基于以上需求分析，我设计了一款小型面条机，具体特点如下：1. 一键操作：小型面条机采用一键操作，用户只需放入面粉和水，按下开关即可完成面条的制作，方便快捷。
2. 多功能切割头：小型面条机配备多种切割头，可根据用户的需求选择不同的切割方式，如宽面、细面、刀削面等，满足不同口味的需求。
3. 智能控制系统：小型面条机配备智能控制系统，能够根据面粉的不同特性自动调整面条的制作时间和温度，确保面条的质量和口感。
4. 安全设计：小型面条机采用食品级材料制作，具备防滑底座和防溢出装置，保证用户在使用过程中的安全。
5. 高效节能：小型面条机采用先进的动力系统和节能设计，能够在制作面条的过程中减少能源的消耗，降低对环境的影响。
四、实施计划为了将设计方案转化为实际产品，我制定了以下实施计划：1. 原型制作：首先，我将制作一个小型面条机的原型，以验证设计方案的可行性和效果。
2. 功能测试：在制作原型的基础上，我将对小型面条机的各项功能进行测试，确保其能够满足需求分析中的要求。
3. 优化改进：根据测试结果，我将对小型面条机进行优化改进，以提高其性能和稳定性。
压面机机械结构设计
摘要压面机是常见的一种食品机械，主要用于制作面条，饺子皮等各种面食。
由于其原理简单，易于操作，运行稳定而被广泛使用。
本课题的设计主要是针对家用小型压面机，主要任务为设计压面机的机械结构，即设计压面机机械结构传动部分，运动部分，以及确定压面机的各种参数。
确定总体框架：包括压面机的生产效率，生产对象，总体尺寸等。
对压面机的总体结构进行设计，包括动力和运动部分，并且对主要零件进行了结构设计、分析计算和校核。
最后绘制出设计图。
此压面机的传动：以电动机为动力源，电机和压面辊之间通过皮带轮传动，两压面辊之间的传动是齿轮传动。
关键词：压面机，机械结构，压面辊，传动部分AbstractNoodles pressing machine is common food machinery, mainly used to make a variety of pasta noodles, dumpling skin. The principle is simple, easy to operate, stable and widely used. This issue is designed primarily for the home and small pressing machine, the main task for the design of the mechanical structure of the pressing machine, mechanical structure design pressing machine transmission parts, moving parts, as well as to determine the various parameters of the pressing machine. Determine the overall framework: including production efficiency, the production target, and the overall size of the pressing machine. The overall structure of the pressing machine design, including power and moving parts, and the major part of the structural design, analysis and calculation and verification. Finally, draw out the design. Pressing machine drive: motor power source, through the pulley transmission between the motor and the pressure surface roller, two surface pressures between the roller drive gear transmission.Keywords：noodles pressing machine，mechanical structure ，pressure roller，transmission parts1绪论1.1国内食品机械的发展状况中国的食品机械行业起步晚，总体水平相对于欧美等发达国家来说落后。
家用电动面条机的设计【家用电动压面机】
前言“北方面条，南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。
由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
在目前农产品加工的机械化的背景下，传统的手擀面条生产效率低、操作困难，买面条不经济划算，还费时费力。
适用于家庭使用的面条机受到了人们的追捧，因此家庭面条机的设计成为了设计课题。
本次的毕业设计参考了大型面条机的设计方案，对家庭面条机结构进行了设计和研究，从整体结构而言，重点对压面机的压面机构、切面部件、减速系统进行了重点设计和研究。
设计步骤首先在明确设计任务要求及其背景的情况下，查找资料并与老师深入沟通明确了设计纲领，并通过三维设计Solidworks对其中的重要部件做了设计并完成建模，并不断优化设计，最后绘制CAD 图纸文件，完成了总装图和部件图以及重要的零件图。
关键词：家用电动压面机；压片机构；辊刀目录1引言 (1)1.1国内外面条机概况及发展现状 (1)1.2研究的目的与意义 (1)1.3预期目标 (1)1.4任务要求及实现预期目标的可行性分析 (1)1.5重点研究的关键问题及解决思路 (2)2面条机的设计思路和总体方案设计 (2)2.1设计思路 (2)2.2总体结构图 (3)2.3工作原理 (3)3面条机主要部件的设计 (3)3.1压片机构的设计说明 (3)3.2辊刀的设计说明. (5)4面条机传动部件的设计 (6)4.1电动机的选择 (6)4.2带轮的设计 (6)4.3齿轮的设计 (8)5轴的设计 (12)5.1轴结构的设计 (13)5.2轴的设计计算 (13)总结 (15)致谢 (16)参考文献 (17)1引言1.1国内外面条机概况及发展现状面条作为中国的传统美食，深受人们的喜爱，其发展历史悠久，在世界各地也都有了属于自己的面文化。
面条的做法也演变出多种，捞、焖、炒、汤等各种做法，我们在全国各地甚至是全世界各地，都可以吃到美味的特色面条。
家用多功能和面机设计(机械CAD图纸)
取 =450mm
带长 =2 +π（ + ）/2 +（ － ）2/（4 ）=1577.2mm（2.9）
由长度系列表查得选用带长 =1600mm
计算实际中心距
a= + =4500+（1600-1577.2）/2=461（2.10）
⑤验算小带轮包角α（2.11）
α=1800-（ － ）/a×57.30=153.80＞900
⑧结构
小带轮采用实心式结构，如图2.5所示。
图2.5小带轮
大带轮采用椭圆轮辐式结构，如图2.6所示。
图2.6大带轮
具体结构参数、尺寸见设计图纸
4、齿轮传动设计
采用两级齿轮传动
=2， =8
(1)一级齿轮传动设计
p=3kw =320r/min =2
1)选精度等级、齿轮类型、材料、齿数
直齿轮传动
一般工作机器，速度不高，故选用7级精度
1、主电机选择
表2-2和面机容量与所配电机额定功率的关系
生产力
（㎏/次）
12
25
50
75
100
主电机
（千瓦）
1.1
2.2
3.0
4.0
5.5
根据表格2-2中和面机容量与所配电机额定功率的关系，选用3kw的电机，查设计手册选用通用异步电机Y132s-6型号，转速960r/s。
2、传动系统中传动链的设计及各传动比的分配设计
大齿轮接触疲劳强度极限 =550MPa
应力循环次数
=1.382× （2.16）
=0.6912×
由图10-19，接触疲劳寿命系数
=0.9 =0.95
手持家用面条机设计
手持家用 面条机设 计
李 自芹
（唐 山学院 ，河北 唐 山 ０６３０２０）
摘 要 ：面条是 国人 日常喜 欢的一 种 面食 ，传 统手 工制作 面条 劳动 强度 大 、工序 复杂 、效 率低 。手持 家 用面条机 结构 简单 ，是 一
种能实现在 家里即时压面条的家用机器。驱动螺旋杆 、物料储存装置、推盘、上下端盖等部分组成。通过手动旋转螺旋杆推送面 团，在 外 力作 用下 ，面 团通过 下端盖 上的 孔 源源流 出，实现 加 工 面条的操 作 。本 面条机安 全 可靠 、省 时省 力、高效灵 活 ，不仅 减轻 了
也越来越高 。市场上用小麦粉制作 的面条最 多 ，如图 １是 市场上常
用 的一种小型面条机 。把和好 的面 团放在上面 面板 上 ，手１二转动手
柄 ，面条经过螺 旋杆挤压 ，成 型的面条从 下方流 出。除 了小麦粉 之
外 ．玉米 面 、荞麦面 、各种 豆粉等都 可以制作 成面条 ，市场上用小 麦
工作 时 ，推 压盘 不 随螺 旋
１．推送装置 ２．上端盖 ３物料存储筒 ４．下端盏 杆一 起转 动 ，环 形开 口限
图 ２ 手持家 用面 条机
位 销套 在螺旋 杆 的退 刀槽
图 ５面 条机下 端盖孔分布 ３ 面条 机 的工作原 理 和使 用方法
（转 下页 ）
一 ５Ｏ一 科 学技 术创新 ２０１８．１９
系统 中空 间数 据挖 掘技 术 的应 用有 着 密不可 分 的关 系。 因此 ，这就 有 必要 进行 深入 的 分析 。 关键 词 ：空 间数 据 ；挖 掘技 术 ；城 市地 理信 息 系统
中图分 类号 ：ＴＰ３１１
自动揉面机结构设计 毕业设计
自动揉面机结构设计毕业设计随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始注重饮食健康，尤其是面食的制作。
然而，传统的手工揉面方式不仅费时费力，而且无法保证面团的质量一致性。
因此，设计一款自动揉面机成为了当下的热门课题之一。
作为一名设计专业的毕业生，我选择了自动揉面机结构设计作为我的毕业设计课题。
这个课题不仅与我专业相关，而且也是市场上的一个实际需求。
在这个毕业设计中，我将通过对市场调研、用户需求分析和结构设计等方面的研究，设计出一款性能稳定、操作便捷、外观美观的自动揉面机。
首先，我将进行市场调研，了解当前自动揉面机的市场现状和存在的问题。
通过对市场上已有产品的分析，我将找出它们的优点和不足之处，为自己的设计提供参考和借鉴。
同时，我还将进行用户需求分析，通过问卷调查和用户访谈，了解用户对自动揉面机的需求和期望，从而在设计中更好地满足用户的需求。
其次，我将进行自动揉面机的结构设计。
在设计过程中，我将充分考虑机械结构的稳定性、耐用性和易维护性，确保自动揉面机在长时间使用中能够保持良好的性能。
同时，我还将注重外观设计，力求使自动揉面机在外观上更加美观、时尚，吸引消费者的眼球。
最后，我将进行原型制作和测试。
通过制作出自己设计的自动揉面机原型，并进行性能测试和用户体验测试，验证自己设计的可行性和实用性。
在测试过程中，我将根据用户的反馈意见，对自动揉面机进行改进和优化，以确保最终的设计能够真正满足用户的需求。
通过这个毕业设计，我希望能够在实际的设计过程中，将所学的理论知识应用到实际中，锻炼自己的设计能力和实践能力。
同时，我也希望通过自己的努力和创新，为用户提供更好的产品，为自动揉面机的发展做出自己的贡献。
相信通过这个毕业设计的努力，我将能够取得一个令人满意的成绩。
毕业设计(论文)-家用电动面条机的设计及关键零件的制造
16 届毕业设计家用电动面条机的设计及关键零件的制造学生姓名学号所属学院机械电气化工程学院专业机械设计制造及其自动化班级16-1指导老师日期2016.05塔里木大学机械电气化工程学院制前言本设计主题压面机是非常普遍的一种食品机械，尤其是在我国的北方，大部分家庭都有，该机械能快速制作面条，饺子皮等各种非常受欢迎面食。
因为它的其原理非常简单，而且便于操作，能够稳定运行而被广泛使用。
本次毕业设计主要是针对小型的家用压面机，任务的主要目的为设计并加工压面机的机械结构，包括压面机的传动部分机械结构，工作部分，和确定压面机中的各项参数。
参数包括整体框架尺寸，还有压面机的总体尺寸，生产对象，生产效率等。
然后再绘制出各个零件以及机架，工作台支架的图纸，还有最重要的装配图，并对各个零件进行加工，感受整个机械制造的过程，从购买材料一直到产品组装完毕。
简单的了解整个机械制造行业，培养学生的工程思维，总结并积累一些设计上以及加工上的经验的。
本设计机架以及工作台支架部分是采用型材通过焊接以及螺栓螺纹紧固，结合学校的技术条件以及经费情况，工作部分以及齿轮采用已于加工的尼龙材料。
关键词：压面机，机械加工，车削，轴全套图纸三维加153893706目录1概述 (2)1.1食品机械的发展状况 (2)1.2课题研究的背景和意义 (4)1.3压面机的简介和发展现状 (5)2压面机的总体设计 (5)2.1压面机的工作原理 (5)2.2压面机的机架设计 (6)2.3压面机的传动部分设计 (6)2.4工作部分的设计 (7)3 压面机的详细设计 (7)3.1传动设计，选配电机 (7)3.2 带轮传动计算 (9)3.3 齿轮传动设计计算 (9)3.4 压面辊的设计 (11)3.5 轴承的选择 (14)4 压面机关键零件的加工制造工艺 (16)4.1 焊接 (16)4.2 钻削加工 (16)4.3 车削加工 (17)4.4 铣床部分 (20)4.5 数控车床部分 (21)5 组装与调试运行................................................................................................ 错误!未定义书签。
家用面条机工作原理
家用面条机工作原理家用面条机是一种专门用于制作面条的厨房电器。
它的工作原理可以分为以下几个步骤。
面粉和水被混合在一起，形成一个面团。
这个过程可以通过手工或者使用搅拌机等工具来完成。
面团的制作需要控制好面粉和水的比例，以及搅拌的时间，以确保面团的质地适合制作面条。
接下来，制作好的面团被放入家用面条机的面团仓内。
面团仓通常是一个容器，可以容纳一定量的面团。
面团仓的设计使得面团可以顺利地进入到面条机的下一个步骤。
然后，面团进入到面条机的压面部分。
在压面部分，面团会被压扁并逐渐变薄。
这个过程中，面团会通过一对辊子，辊子之间的距离可以调节，从而控制面团的厚度。
通过不断地通过辊子的压制，面团逐渐变得更加薄而且平整。
接着，压扁的面团进入到切面部分。
在切面部分，面团会被切割成所需的形状和大小。
家用面条机通常配备多个可更换的刀具，可以根据个人的口味和需求选择不同的切割方式，例如细面、宽面、刀削面等。
切面的过程通常是通过面团通过刀具的切割口，然后被刀具切割成相应的形状。
切好的面条会从面条机的出口处排出。
家用面条机通常配备一个容器来接收排出的面条，方便后续的取用和烹饪。
面条的排出通常是通过面团被切割后的自然下落和重力作用实现的。
在整个工作过程中，家用面条机通常需要使用电力来驱动。
面条机内部通常配备了一个电动机，通过电动机的转动来带动面团的压面和切面过程。
同时，面条机的设计还包括了一系列的传动装置和控制装置，以确保面团可以顺利地进行压面和切面的过程。
总的来说，家用面条机通过混合面粉和水制作面团，然后将面团经过压面和切面的过程，最终产出所需的面条。
它的工作原理简单而有效，使得制作面条变得更加便捷和高效。
无论是家庭使用还是商业使用，家用面条机都成为了现代厨房中不可或缺的厨房电器之一。
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有关家用电动面条机的设计
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。
面条机有三部分组成，分别是传动机构、搅拌机构和压面机构。
1.电动机传动机构
1.1设计齿轮机构
首先根据的要求，设计齿轮机构。
搅拌机构的电动机转速1440r/min，可以取带传动的传动比i带=d2/d1=3，确定齿轮机构的传动级数，各齿轮的齿数如图中所示（直齿轮的传动比i不大于5、斜齿圆柱齿轮的传动比i不大于8）。
然后，由搅拌机拌勺的运动轨迹要求并考虑有急回特性的要求，设计曲柄摇杆机构。
搅拌机容器转动的转速可取为8r/min，确定蜗轮蜗杆机构的传动比及蜗杆头数z1、蜗轮齿数i2。
2、设计搅拌机的曲柄摇杆机构
2.1根据曲柄每分钟的转数48r/min设计出去柄摇杆机构的机构运动简图。
根据图，画出拌勺所受载荷和拌勺深度的关系图：
在完成曲柄摇杆机构设计的基础上进行运动分析：由各构件的重量、转动惯量进行动态静力分析（仅考虑连杆和摇杆的惯性力），拌勺E所受阻力的方向与E点的速度方向相反（搅拌机容器的自传引起的分速度忽略不计），求出加于曲柄上的平衡力矩。
包括用解析法建立数学模型，绘制程序框图，计算结果，并根据计算结果绘制运动线路图（位移、速度、加速度线图）和平衡力矩线图。
根据机器运动的不均匀系数&，具有定传动比的各构件的重量Q3，Q4及转动惯量j3、j4，曲柄的转速n2及某些齿轮的参数z1、z2；由动态静力分析所得的平衡力矩Mb，驱动力矩为常数，将飞轮安装在曲柄轴上，进行飞轮计算。
2.2设计驱动搅拌机容器转动的蜗轮蜗杆机构
由上面知蜗轮蜗杆机构的电动机转速为970r/min，计算蜗轮蜗杆机构的传动比以及蜗轮蜗杆的参数。
2.3设计搅拌机的齿轮机构
取小带轮直径d=130，大带轮直径d=200，齿轮模数m=3mm，齿轮分度圆压力角@=20度；齿轮为正常齿制，工作情况为开式传动，进行齿轮机构的设计计算。
2.4搅拌动作，采用四杆机构
当动力由电动机输出并经两锥齿轮和齿轮1传到2后，由固定在齿轮2上的OA杆形成偏心轮，此偏心轮把动力传给四杆机构，再有四杆机构实现搅拌动作。
杆机构如下图：
3、压面机构
3.1齿轮的设计：
由面条的厚度=25mm确定齿轮，确定齿轮啮合中心距，a=25，选择渐近线齿轮的模数m=2时齿轮齿数z为12.25，取整z=12，由公式计算齿轮的其它参数，
d=25mm dn=30mm
dh=22.553 df=19mm
p=2.28 h=4.5mm
ha=2mm hf=2.5mm
s=e=3.14mm
考虑到轧面棍的有圆柱偏心，所以设计的齿轮内径以螺纹方式与轧面棍配合
齿轮内经d=13.5mm螺距p=1mm的螺纹齿l轮。
转动齿轮的实体如图四所示
3.2轧面条棍传动齿轮设计
齿轮啮合中心距a=18mm，取m=1.5，齿数z=12，齿轮其它参数如下：
d=18mm dn=21mm
dh=16.9mm df=14.25mm
p=4.71mm h=3.37mm
ha=1.5mm hf=1.875mm
s=e=2.35mm
因为面条为实心，设计面条时在其转动轴端开键槽，所以齿轮与面条以键形式配合。
摘要
家用电动面条机，比手工制作的面条更为劲道、美味柔柔的、滑滑的、筋筋的鲜
香无比自动混合、揉面 3分钟快速出面条也许您吃过山珍海味、鱼翅熊掌，也可能享用过满汉全席、奢华西餐，但您最喜欢的还是，小时候妈妈做的面条，柔嫩滑爽，劲道十足的，不放调料都喷香无比……可是，这样的面条已成为永远的记忆。
重拾妈妈的手艺，自己压面吧！用这款家用自动面条机压面，仅需三分钟，便可方便快捷地在家里制作出各种风味的面条！
多功能面条机优点：
快速出面条：采用低功率运转，方便快捷，只需短短的3分钟，就能为您制作出美味可口、健康营养的好面条来！
仿手工揉面：放入适量的面粉，机器就会使其自动混合、揉面，而且挤出来的面条比手工制作的面条更为劲道、美味！
全自动压面：全自动压面，操作更简单，软的、硬的、粗的、细的随您掌握，面条五彩缤纷，口感多变，令人回味无穷！
DIY制面条：在面条制作时，您可根据个人口味加入鸡蛋、蔬果汁等，做出不同风味、口感爽滑、营养丰富的面条！
一机多功能：功能齐全多用，不仅可以制作不同形状、不同营养的精美面条！
洛阳路工学院课程设计说明书
目录
摘要……………………………………………………………
第一章电动机传动机构……………………………………
1.1选择电动机……………………………………………………………….
1.2设计齿轮机构………………………………………………………......... 第二章搅拌机构……………………………………………
2.1设计运动简图………………………………………………………
2.2设计驱动搅拌机容器转动的蜗轮蜗杆机构……………………….
2.3设计搅拌机的齿轮机构……………………………………………
2.4搅拌动作设计………………………………………………………第三章压面机构……………………………………………
3.1齿轮的设计…………………………………………………………
3.2轧面条棍传动齿轮设计…………………………………………..参考文献………………………………………………………辞谢……………………………………………………………
洛阳理工学院
课程设计
设计者刘新锋Z10035429
董迟迟Z10035404
夏伟普Z10035414
2012年2月27日。