医学课件食物和吸入物过敏原筛查
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(医学课件)过敏原ppt演示课件
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11
MORA适应科室：
12
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12
我们采用德国MORA-super 生物共振过敏原检测治疗 仪进行过敏原检测，该检 测 仪 器 可 以 检 测 出 735 种 过敏原。
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13
过敏性疾病的发病机制？
变态反应产生的原因非常复杂，有些机理还不十分 清楚，但任何一种过敏性疾病的发生，必须具备三 个条件：第一要有过敏原存在；第二要有致敏机体；
第三要有上述两者密切接触，三者缺一不可。
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14
1过敏原的刺激
过敏原物质刺激是诱导机体产生变态反应的先
决条件，引起变态反应的抗原称为变应原也叫过敏原。 变应原种类繁多，它们可以是完全抗原，如异种动物 血清，异体组织细胞、各种微生物、寄生虫及其代谢 产物、植物花粉和动物毛皮等，也可以是半抗原，如 青霉素、磺胺等药物以及染料、生漆和多糖等低分子 物质。此外，还包括那些由于受微生物感染、电离幅 射、烧伤等生物理化因素影响而使结构或组成发生改 变的自身组织抗原和那些由于外伤或感染而释放的隐
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7
MORA诊断过敏原的优点：
此技术检测过敏原对人体未见产生任 何副作用及不良反应，具有无创、无痛、 无物耗材、过敏原高检出率、检测一次 需要15到20分钟，检测结束之后，立刻 出报告的优点，且可体外检测过敏药物
及过敏化妆品。
8
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8
治疗功能
1、针对过敏原的脱敏治疗。 2、问题经络的调理。 3、抗氧化能力的加强。 4、自身生理的加强和病理的消除（运 用血液等来自病人的信息）。 5、情绪的调理。 6、行为治疗——针对不良的生活习惯的 改变。 7、屏障的修复——防止复发的关键。
则引起过敏性胃肠炎；在全身小血管则引起过敏性休克。
《食物过敏原》课件
其他可能的过敏食物
巧克力
某些调味品和添加剂 酒
咖啡 茶
食物中的隐蔽过敏原
某些加工食品中可能含有过敏 原，如添加了牛奶成分的面包 、饼干等。
某些食品添加剂也可能引起过 敏反应，如防腐剂、色素等。
在餐馆用餐时，由于食材来源 不明或加工过程中可能交叉污 染，也可能导致食物过敏反应 。
03
食物过敏的诊断与检测
提高公众对食物过敏的认知
教育公众
通过媒体、学校和社区活 动等途径，普及食物过敏 的基本知识和预防措施。
提高意识
鼓励公众关注食物过敏的 症状和风险，提高自我保 护意识。
促进交流
建立食物过敏患者和家属 的交流平台，分享经验和 支持。
政策与法规对食物过敏的保障
制定法规
支持研究
制定相关法律法规，规范食品生产和 销售，保障食物过敏患者的权益。
细胞疗法
探索利用细胞疗法治疗食物过敏 ，例如干细胞治疗和细胞免疫治 疗，以修复免疫系统的异常反应
。
药物治疗
研究开发针对食物过敏的特效药 物，包括抑制免疫反应的药物和 抗过敏药物，以缓解过敏症状。
食物过敏的预防策略研究
饮食教育
01
开展针对食物过敏的饮食教育，提高公众对食物过敏的认识和
预防意识。
食品标识与监管
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW ERA
05
食物过敏的社会影响与应对策略
食物过敏对个人和社会的影响
01
02
03
影响生活质量
食物过敏可能导致皮肤瘙 痒、呼吸困难等不适症状 ，影响生活质量。
心理压力
长期的食物过敏可能给患 者带来心理压力，影响心 理健康。
过敏原检测的临床意义及操作PPT课件
编辑版ppt
41
编辑版ppt
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编辑版ppt
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编辑版ppt
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编辑版ppt
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斑贴试验
适应症：接触性皮炎
主要检测接触性过敏原如化妆品、染发剂等
操作方法：
取绿豆大小约3mm测试物敷贴在前臂内侧或后背，48小时 到医院揭开斑贴胶带，30分钟后进行第一次判读，斑贴72 小时进行第二次判读。
皮肤试验可能出现的全身反应
鼻部症状：喷嚏、流涕、鼻痒、鼻堵 眼痒，眼结膜充血水肿 全身性荨麻疹 全身皮肤瘙痒
编辑版ppt
17
皮肤试验检测前注意事项
询问有无过敏史，常规备好过敏性休克的抢救药品和器械 。 询问近期是否用过抗组胺药、糖皮质激素、 茶碱类药物，用 过者暂不能做检测。 询问有无划痕症，如有，建议做抽血检验 属无菌技术操作的需严格遵守无菌操作规程。 在哮喘发作期一般不进行过敏原检测。 试验前应嘱病人进食，勿空腹，以免操作中出现低血糖反应
33
编辑版ppt
34
编辑版ppt
35
点刺试验结果判断
判定标准
大于组胺阳性对照 与组胺阳性对照相同 组胺阳性对照的2/3 为组胺阳性对照的1/3 无风团和红斑反应或小于1/3
编辑版ppt
结果判读
++++ +++ ++
+ -
36
点刺液本身的原因
假阳点刺性液反含应有非常特见异原性刺因激物
操作者的原因
划号“最后”一定是“组胺”即阳性对照
编辑版ppt
30
结果观察
8分钟后观察磷酸组织胺反应 15-20分钟后观察抗原的皮肤反应。
过敏原检测ppt课件
过敏原检测
(皮肤点刺试验)
1
为什么 要进展过敏原检测
2
过敏原
• 吸入、食入或接触等途径 • 进入机体后能导致变态反响的物质
3
过敏原种类
• 吸入类
尘螨、动物毛屑、蟑螂、花粉、霉菌、香烟等
4
过敏原种类
• 食入类
鸡蛋、牛奶、鱼、虾、蟹、苹果、芒果、大豆、 花生等
5
过敏原种类
• 接触性过敏原 • 羊毛、染料、化装品、乳胶制品
34
应对过敏(一)
• 加强患者教育、普及知识
35
应对过敏(二)
• 防止接触过敏原
36
应对过敏(三)
• 脱敏治疗(特异性免疫治疗) 舍下脱敏(畅迪) 皮下注射(安脱达)
37
38
24
皮肤点刺试验操作方法
(三)滴药 自下而上将点刺液滴在消毒后的皮肤上(比针
尖大即可)，间距大于2里面
25
皮肤点刺试验操作方法
(四)点刺
一次性点刺针透过液滴垂直轻刺入皮肤表层(以不 出血为度)，1秒后提起弃去，每种试液更换点刺 针
26
皮肤点刺试验操作方法
(五)等待观察结果 手臂放平，防止抓挠，15~30分钟后观察并 记录皮肤反响
20
1.身体情况
• 发热 • 疾病急性期或重症 • 慢性病未控制 • 消耗性疾病
21
2.用药情况
• 全身使用抗组胺、激素或伴有抗组胺作用 的药物未超过72小时
• 承受免疫抑制剂治疗
22
3.局部皮肤情况
• 局部使用抗过敏药物未超过24小时 • 局部有皮疹、炎症及瘢痕等
23
皮肤点刺试验操作方法
(二)消毒 手臂放于软枕，用75%酒精棉签擦拭前臂掌 侧皮肤，待干
(皮肤点刺试验)
1
为什么 要进展过敏原检测
2
过敏原
• 吸入、食入或接触等途径 • 进入机体后能导致变态反响的物质
3
过敏原种类
• 吸入类
尘螨、动物毛屑、蟑螂、花粉、霉菌、香烟等
4
过敏原种类
• 食入类
鸡蛋、牛奶、鱼、虾、蟹、苹果、芒果、大豆、 花生等
5
过敏原种类
• 接触性过敏原 • 羊毛、染料、化装品、乳胶制品
34
应对过敏(一)
• 加强患者教育、普及知识
35
应对过敏(二)
• 防止接触过敏原
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应对过敏(三)
• 脱敏治疗(特异性免疫治疗) 舍下脱敏(畅迪) 皮下注射(安脱达)
37
38
24
皮肤点刺试验操作方法
(三)滴药 自下而上将点刺液滴在消毒后的皮肤上(比针
尖大即可)，间距大于2里面
25
皮肤点刺试验操作方法
(四)点刺
一次性点刺针透过液滴垂直轻刺入皮肤表层(以不 出血为度)，1秒后提起弃去，每种试液更换点刺 针
26
皮肤点刺试验操作方法
(五)等待观察结果 手臂放平，防止抓挠，15~30分钟后观察并 记录皮肤反响
20
1.身体情况
• 发热 • 疾病急性期或重症 • 慢性病未控制 • 消耗性疾病
21
2.用药情况
• 全身使用抗组胺、激素或伴有抗组胺作用 的药物未超过72小时
• 承受免疫抑制剂治疗
22
3.局部皮肤情况
• 局部使用抗过敏药物未超过24小时 • 局部有皮疹、炎症及瘢痕等
23
皮肤点刺试验操作方法
(二)消毒 手臂放于软枕，用75%酒精棉签擦拭前臂掌 侧皮肤，待干
过敏原检测在PPT课件
症状： 过敏会引起皮肤、呼吸、耳鼻喉、消化等方面的过敏症状。 最常见的如：湿疹、荨麻疹、过敏性皮炎、过敏性紫癜、哮喘
过敏原(Allergen)种类
过敏原类型有：食物过敏原、吸入过敏原、接触过敏原、 注射过敏原
食物：如鱼、虾、肉、牛奶和水果等 吸入物：如花粉、螨、动物皮毛和霉菌等 感染：如病毒、细菌、真菌、寄生虫等 药物：如青霉素、磺胺类、解热镇痛药等
过敏的临床表现
• 皮肤症状59.36% • 鼻炎症状 20.8% • 哮喘症状 5.47% • 消化道症状 2.42% • 眼部症状3.35% • 危重症状，如休克 1.68% • 其他 5.89%（比如支气管肺曲霉病） • 无症状 4.34%
發生率
過敏四部曲
鼻炎
氣喘 濕疹 食物過敏
0 1 2 3 4 5 6 7 8年齡9 (1歲0 )11 12 13 14 15
结果判读
• 特异性lgE检测的结果为半定量的指标， 检测范围在0.35-100 KU/L，分为0-5级：
阳性处理原则
• 结果为阴性的过敏原归为安全类。 • 结果为阳性的过敏原视具体情况避免。 • 若食物过敏原阳性，应全部忌食，症状严重者结合药物治疗。 • 若吸入过敏原阳性，应考虑尽量避免，症状严重者结合药物治疗。部分患者可
其前提是首先必须查明致敏抗原
过敏原检测在临床的应用
I型（IgE 介导）过敏临床表现
湿疹，荨麻疹 Eczema, Urticaria
呕吐，腹泻等
哮喘和喘息 Asthma and Wheezing
鼻炎 Rhinitis
过敏性休克 Anaphylaxis with Collapse
结膜炎或眼部过敏 Conjunctivitis or Eye Allergy
过敏原(Allergen)种类
过敏原类型有：食物过敏原、吸入过敏原、接触过敏原、 注射过敏原
食物：如鱼、虾、肉、牛奶和水果等 吸入物：如花粉、螨、动物皮毛和霉菌等 感染：如病毒、细菌、真菌、寄生虫等 药物：如青霉素、磺胺类、解热镇痛药等
过敏的临床表现
• 皮肤症状59.36% • 鼻炎症状 20.8% • 哮喘症状 5.47% • 消化道症状 2.42% • 眼部症状3.35% • 危重症状，如休克 1.68% • 其他 5.89%（比如支气管肺曲霉病） • 无症状 4.34%
發生率
過敏四部曲
鼻炎
氣喘 濕疹 食物過敏
0 1 2 3 4 5 6 7 8年齡9 (1歲0 )11 12 13 14 15
结果判读
• 特异性lgE检测的结果为半定量的指标， 检测范围在0.35-100 KU/L，分为0-5级：
阳性处理原则
• 结果为阴性的过敏原归为安全类。 • 结果为阳性的过敏原视具体情况避免。 • 若食物过敏原阳性，应全部忌食，症状严重者结合药物治疗。 • 若吸入过敏原阳性，应考虑尽量避免，症状严重者结合药物治疗。部分患者可
其前提是首先必须查明致敏抗原
过敏原检测在临床的应用
I型（IgE 介导）过敏临床表现
湿疹，荨麻疹 Eczema, Urticaria
呕吐，腹泻等
哮喘和喘息 Asthma and Wheezing
鼻炎 Rhinitis
过敏性休克 Anaphylaxis with Collapse
结膜炎或眼部过敏 Conjunctivitis or Eye Allergy
食物过敏pptPPT课件
2019/7/4
39
谢谢
2019/7/4
40
皮试时可诱发症状 • 呼吸道：吸入食物气味和飞沫可诱发症状 • 母乳 • 通过胎盘？
2019/7/4
7
常见的过敏食物
• 牛奶 • 鸡蛋白 • 花生等坚果类 • 鱼虾 • 豆类 • 小麦 • 水果 • 蔬菜
2019/7/4
8
速发型食物过敏的临床表现
• IgE介导 • 急性发作 ：食物所致的极严重反应30-35
是α 受体激动剂，可以使外周舒张的血管收缩， 减少水肿。其β受体激动剂的作用是扩张支气管、 增加心肌收缩力、抑制组胺和白三烯的释放。肥 大细胞上有β2肾上腺素能受体，抑制肥大细胞活 动，早期应用肾上腺素，可以减弱严重的IgE介导 的过敏反应。 肌注肾上腺素
2019/7/4
37
严重过敏反应的治疗
• 补液 • 抗组胺药物是2线治疗严重过敏反应的用药。
2019/7/4
23
皮肤点刺试验的意义
• 皮肤点刺的结果说明食物引起IgE介导的过 敏反应的可能概率
• 年龄不同，试验结果的意义不同 • 不同食物有各自不同的结果的判断
2019/7/4
24
皮肤点刺试验的意义
皮肤点刺结果判断： • 风团直径≥3mm为阳性
2019/7/4
25
皮肤点刺试验的意义
• 年龄 越小越不敏感，越容易受干扰
剂量依赖性
• 碳水化合物吸收不良 e.g. 乳糖, 果糖，蔗糖、山梨醇
•脂肪吸收不良 e.g.小肠淋巴管扩张症、囊性
纤维化
• 遗传代谢病 e.g. 遗传性果糖不耐受
• 特殊食物反应 e.g. 水杨酸盐、胺、食品添加
剂/ 防腐剂
食品安全与过敏原 ppt课件
食物中的过敏原
食物中能使机体产生过敏反应的抗原分子称为食物过敏 原,它们大多为蛋白质。据报道,有8类食物经常引起过 敏反应,占总过敏案例90%以上,它们分别为:蛋、牛奶、 鱼类、甲壳类动物、花生、大豆、核果类食物及小麦。
✓植物性过敏原：花生、大豆、谷物类、果蔬类 ✓动物性过敏原：牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类水产动物 ✓转基因过敏原
食物品种 食物食量
食物抗原在积累到一定阈值时可以引起过敏反应。
遗传因素
遗传因素在过敏性疾病中起主要作用。父母中一方有过敏性疾病,其子女食物 过敏患病率为30%一40%;若父母双方均患有过敏性疾病,其子女患病率则高 达60%一80%。
个人体质
病人当时的健康水平，精神状态，睡眠情况等对过敏反应的轻重缓急有一 定的影响。
II 型过敏反应，又称为细胞毒性型过敏反应，如溶血性贫 血、白血球减少症、急性肾小球肾炎、血小板减少症等；
III 型过敏反应，即免疫复合物型过敏反应，如慢性肾小 球肾炎、风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等；
IV 型过敏反应，也就是迟发型过敏反应，如过敏性皮炎、 接触性皮炎、慢性结核菌感染等。
➢影响食物过敏的因素
食品安全与过敏原
主要内容
1
食物过敏
2 食物过敏原
3 食物过敏原的检测方法
4 食物过敏的控制方法
5
我国现状
Kiss Good-bye
在日常生活中，人们在吃了某种食物后，会出现皮疹、呼吸 急促或困难、腹泻等消化系统或全身性的不良反应，这些症 状有可能就是由某种食物带来的食物过敏。
从专业领域讲，食物过敏原和食物过敏是“因”、“果”关 系。
食物过敏 吸入性过敏 接触性过敏
➢食物过敏的症状
临床表现的严重程度，与食物中变应原性的强弱和宿主的 易感性有关。
过敏原PPT精选课件
过敏原 II
相关过敏原 ~ 5%
无关成分 ~ 95%
过敏原 II
过敏原
蛋白或糖蛋白 小分子量物质, 15 – 20 kDa 过敏原的命名: 对于纯化过敏原: 拉丁文缩写 + 序号 例如. 桦木花粉(betula verrucosa) : Bet v1; Bet v2...
过敏原 II
kDa Mark 12 15 µl 5 µl 1 µl
细胞免疫反应
IgE-介导肥大细胞脱 IgG/IgM介导血细胞的破 持续产生IgG/IgM 免疫复
核 Platzhalter
坏
合物
Platzhalter
数分钟内
数小时到一天
数小时到一天
T-细胞介导反应 12小时到数周
花粉热
药物过敏
farmers lungs
接触过敏反应 (Ni)
Ⅰ型变态反应
I型过敏反应
116 97
66
55
-
HPLC
SDS-PAGE
36 31
+
22
14
WB
6
过敏原提取物为包含与过敏反应无关的其它成分的混合物 纯化天然相关过敏原通常不太可能实现 目前尚无有关过敏原的国际标准
过敏原II 影响因素
• 提取过程 I 影响因素
质量控制: • 通过电泳分离的方法检测过敏原成分 • 通过免疫印迹的方法检测其过敏原反应性 • 在膜条上完成功能测试
免疫反应
4种过敏反应类型 (超敏反应) by Coombs und Gell (1963)
Type I
Type II
Type III
Type IV
早期反应
细胞毒反应
食物和吸入物过敏原筛查
精选课件
13
阳性处理
食入物：长期避免。给以对症处理。 吸入物：同上。
精选课件
14
三、总IgE
总IgE是指血清中所有IgE的总和，包括特异性和 非特异性的IgE。
IgE是介导型I型过敏反应的抗体，因此检测总IgE 尤其是特异性抗体对I型过敏反应的诊断和过敏原 的确定很有价值。
但是，部分变态反应病患者血清总IgE水平不高， 甚至低于正常水平。
发病人群 各年龄段的人群 多见于儿童，成人相对较少
常见症状 各种各样的慢性症状 多为湿疹等典型过敏症状
精选课件
16
小结 (续)
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病组织 各组织器官均可受累 皮肤/呼吸道/消化道
诊断难易 起病隐匿/难自我诊断 发作迅速/易自我诊断
敏感食物
常为喜食食物
多为不常吃食物
检测手段 IgE常阴性，IgG阳性 治疗措施 忌食不耐受食物 预后情况 忌食后症状多能消除
精选课件
9
优势
运用ELISA方法，通过检测患儿血清特异性 IgG抗体查出其不耐受的食物种类，据此来 调整饮食方案，选择食物，吃出健康。
特点：敏感食物多为患儿喜爱的食物。
精选课件
10
二、食入物和吸入物过敏原筛查 (IgE)
由食物或吸入物引起机体急性过敏反应， 即I型速发型过敏反应。
常在进食2h内发病，因涉及食物少，患者 容易自我发现。多为不常吃的食物。
精选课件
6
结果判读
根据不耐受程度分成： 阴性； 轻度敏感（+）； 中度敏感（++）； 高度敏感（+++）。 过敏食物并非一辈子不能再吃。
过敏原检测与常见问题分析PPT课件
sIgE含量与过敏原暴露诱发临床症状几率的关系
Adapted from Paganelli R. Allergy 1998;53:763–8 by Ahlstedt S. Clinical & Experimental Allergy 2002;32:11-16.
以几个吸入性过敏原的临 床意义为例，屋尘螨的IgE 在0.35时，过敏概率约 20%，0.7时过敏概率约 40%，3.5时过敏概率约 90% 猫毛、狗毛、屋尘螨的阳 性预计值各有不同
根霉与毛霉：根霉在自然界分布很广，
空气、土壤以及各种器皿表面都有存在，并 常出现于淀粉食物上，引起霉变。毛霉在土 壤、粪便、禾草及空气等环境中存在，高温 高湿环境中生长。
白色念珠菌：通常存在于正常人口腔，
上呼吸道，肠道及阴道，一般在正常机体中 数量少，不引起疾病，当机体免疫功能或一 般防御力下降或正常菌群相互制约作用失调 ，则本菌大量繁殖并改变生长形式（芽生菌 丝相）侵入细胞引起疾病。
草本枝孢菌：多常见于活的或死掉的作
物上，空气潮湿时也会在器具表面生长，枝 孢菌很少会对人类造成致病性，但是已经有 过皮肤和指甲感染的报告，此外还有鼻窦炎 和肺部感染。
草花粉组合
黄 花 茅
黑 麦 草 鸭 茅
羊 茅
梯 牧 草
小
早
糠
熟
草
禾
29
Ⅰ型过敏致病机理
常见吸入组
屋尘螨/粉尘螨 猫毛 狗毛 蟑螂 艾蒿 豚草 葎草 梧桐 榆树 霉菌混合
特殊吸入组
柏树 杨树/柳树 霉菌混合2 苦艾 蚊子 蜜蜂毒 棉絮 烟草屑 蒲公英 草花粉组合
•特异性lgE检测的结果为半定量的指标， 检测范围在0.35-100 KU/L，分为0-5级：
食物和吸入物过敏原筛查
总IgE高不一定是过敏，过敏者的总IgE水平也不 一定高，过敏与否主要取决于SIgE的存在。
a
15
小结
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病率
50%(人群)
1.5%(人群)
发作特点
延迟性
发病机制
IgG介导 （Ⅲ型变态反应）
发病时间 进食2-24小时后发病
速发性
IgE介导 （I型变态反应） 进食后2小时内发病
a
13
阳性处理
食入物：长期避免。给以对症处理。 吸入物：同上。
a
14
三、总IgE
总IgE是指血清中所有IgE的总和，包括特异性和 非特异性的IgE。
IgE是介导型I型过敏反应的抗体，因此检测总IgE 尤其是特异性抗体对I型过敏反应的诊断和过敏原 的确定很有价值。
但是，部分变态反应病患者血清总IgE水平不高， 甚至低于正常水平。
2.赵世光 荣光生 高 忻, 等.吸入物过敏原过 筛试验的临床应用[J]. 安徽医学.2010，31 （7）：717-718.
a
19
咨询电话：61627631 皮肤科实验室
a
20
过敏原筛查
皮肤科
a
1
内容
食入物过敏原筛查（IgG）; 食入物和吸入物过敏原筛查(IgE) ; 总IgE; MORA检查过敏原。
a
2
适应症
IgE介导的过敏性疾病：急性荨麻疹、过敏 性紫癜、过敏性哮喘、支气管哮喘、过敏性
鼻炎、过敏性休克等等。
IgG介导的过敏性疾病：不明原因的慢性腹 泻；湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、哮喘、
慢性鼻炎、鼻窦炎、慢性咳嗽等等。
其他：
1. 存在久治不愈的慢性症状的患者；
a
15
小结
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病率
50%(人群)
1.5%(人群)
发作特点
延迟性
发病机制
IgG介导 （Ⅲ型变态反应）
发病时间 进食2-24小时后发病
速发性
IgE介导 （I型变态反应） 进食后2小时内发病
a
13
阳性处理
食入物：长期避免。给以对症处理。 吸入物：同上。
a
14
三、总IgE
总IgE是指血清中所有IgE的总和，包括特异性和 非特异性的IgE。
IgE是介导型I型过敏反应的抗体，因此检测总IgE 尤其是特异性抗体对I型过敏反应的诊断和过敏原 的确定很有价值。
但是，部分变态反应病患者血清总IgE水平不高， 甚至低于正常水平。
2.赵世光 荣光生 高 忻, 等.吸入物过敏原过 筛试验的临床应用[J]. 安徽医学.2010，31 （7）：717-718.
a
19
咨询电话：61627631 皮肤科实验室
a
20
过敏原筛查
皮肤科
a
1
内容
食入物过敏原筛查（IgG）; 食入物和吸入物过敏原筛查(IgE) ; 总IgE; MORA检查过敏原。
a
2
适应症
IgE介导的过敏性疾病：急性荨麻疹、过敏 性紫癜、过敏性哮喘、支气管哮喘、过敏性
鼻炎、过敏性休克等等。
IgG介导的过敏性疾病：不明原因的慢性腹 泻；湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、哮喘、
慢性鼻炎、鼻窦炎、慢性咳嗽等等。
其他：
1. 存在久治不愈的慢性症状的患者；
过敏原检测方法分析课件【26页】
食物不耐受检测
总结词
食物不耐受检测是一种通过检测食物特异性IgG抗体来判断患者是否对某种食物过敏的 方法。
详细描述
食物不耐受检测通常采用血液检测，通过检测患者血清中的食物特异性IgG抗体水平， 判断患者是否对某种食物过敏。这种方法可以帮助患者发现一些常见食物中的潜在过敏
原，如牛奶、鸡蛋、小麦等。
吸入性过敏原检测
了解过敏反应的普遍性， 有助于提高人们对过敏问 题的认识和重视。
过敏原检测的重要性
STEP 02
STEP 01
过敏原检测是预防和治疗 过敏反应的重要手段。
STEP 03
过敏原检测还可以指导患 者选择合适的药物治疗和 脱敏治疗。
通过检测过敏原，可以确 定过敏反应的来源，从而 避免接触过敏原，减少过 敏反应的发生。
总结词
吸入性过敏原检测是一种通过检测患者 体内IgE抗体来判断患者是否对某种吸入 性过敏原过敏的方法。
VS
详细描述
吸入性过敏原检测通常采用皮肤点刺试验 或血液检测，通过检测患者体内IgE抗体 的水平，判断患者是否对花粉、尘螨、霉 菌等吸入性过敏原过敏。这种方法可以帮 助患者发现一些常见的吸入性过敏原，从 而避免接触，减少过敏症状的发生。
过敏原检测方法分析 课件
• 引言 • 皮肤点刺试验 • 血清过敏原检测 • 鼻激发试验 • 其他过敏原检测方法 • 过敏原检测方法的比较与选择
目录
Part
01
引言
过敏反应的普遍性
过敏反应是一种常见的免 疫反应，影响着全球范围 内的大量人群。
过敏反应可能导致皮肤瘙 痒、鼻炎、哮喘等症状， 严重时甚至可能危及生命 。
价值
为临床医生提供可靠的过敏原信 息，帮助制定个性化的治疗方案 ，避免过敏原的再次接触，有效 控制过敏症状。
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其他： 1. 存在久治不愈的慢性症状的患者；
检）。
一、食入物过敏原筛查（IgG）
又称食物不耐受，指一些疾病的发生，与 一些食物的摄入有关，经过3-6月的食物结 构调整（忌食）后，症状多能消除，这种 现象称为“食物不耐受”。
主要检测的14项食物有：牛肉、鸡肉、鳕鱼、 玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、 大米、虾、大豆、西红柿、小麦等。
阳性处理
食入物：长期避免。给以对症处理。 吸入物：同上。
三、总IgE
总IgE是指血清中所有IgE的总和，包括特异性和 非特异性的IgE。
IgE是介导型I型过敏反应的抗体，因此检测总IgE 尤其是特异性抗体对I型过敏反应的诊断和过敏原 的确定很有价值。
但是，部分变态反应病患者血清总IgE水平不高， 甚至低于正常水平。
2.赵世光 荣光生 高 忻, 等.吸入物过敏原过 筛试验的临床应用[J]. 安徽医学.2010，31 （7）：717-718.
咨询电话：61627631 皮肤科实验室
食入性变应原筛查 14项
90项食入物：申请→科间申请单 → 增加→化验： 食入性变应原筛查→数量为90 →操作科室：皮肤 科。
参考文献
1.曲志春， 丁晓燕， 赵云学，等.变态反应 性疾病患者血清总IgE及特异性IgE检测结果 分析[J].中国临床研究, 2010, 23(05): 405-406；
发病人群 各年龄段的人群 多见于儿童，成人相对较少
常见症状 各种各样的慢性症状 多为湿疹等典型过敏症状
小结 (续)
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病组织 各组织器官均可受累 皮肤/呼吸道/消化道
诊断难易 起病隐匿/难自我诊断 发作迅速/易自我诊断
敏感食物
常为喜食食物
多为不常吃食物
检测手段 IgE常阴性，IgG阳性 治疗措施 忌食不耐受食物 预后情况 忌食后症状多能消除
处理原则：
1. 尽量将阳性食物全部忌食。 2. 若出现营养不足问题，可将+1食品轮替食用。 3. +2、+3食物应严格忌食，并避免误食。
例子：阳性结果的处理
查出小麦+3，蛋清蛋黄+3，大豆+1，玉米+1
计划：全部忌食。1月后可将+1食物转为轮替， 或继续忌食
理由：忌食不会导致营养不足，大米及其他种 类主食可食用。
主要见于儿童，成人相对少见。多为终身 过敏。
吸入物的项目包括以下几项：屋尘螨、粉 尘螨、热带无爪螨、狗上皮、猫上皮、德 国小蠊，蚊子、屋尘等；
食入物的项目包括以下几项：鸡蛋白/鸡蛋 黄、牛奶、鱼、虾、蟹、花生、大豆等。
结果判读
根据过敏程度分成：0-6级（1级以上为阳性）。 0级：阴性； 1级；低； 2级：中等； 3级：高； 4级；非常高； 5级：很高 6级：非常高；
IgE及皮肤试验阳性 对症治疗 长期避免
开单流程
以上项目用分离胶-促凝管（绿色管）
单项需抽血2ml；
如两项或三项一起开单，只需抽一管3ml送到皮肤 科实验室，每周五出报告。
各位医生可在医生门诊工作站中点击申请：
申请→化验单→检验科室：皮肤科→
吸入性变应原筛查 8项
食入性变应原筛查 8项
内容
食入物过敏原筛查（IgG）; 食入物和吸入物过敏原筛查(IgE) ; 总IgE; MORA检查过敏原。
适应症
IgE介导的过敏性疾病：急性荨麻疹、过敏 性紫癜、过敏性哮喘、支气管哮喘、过敏性 鼻炎、过敏性休克等等。
IgG介导的过敏性疾病：不明原因的慢性腹 泻；湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、哮喘、 慢性鼻炎、鼻窦炎、慢性咳嗽等等。
结果判读
根据不耐受程度分成： 阴性； 轻度敏感（+）； 中度敏感（++）； 高度敏感（+++）。 过敏食物并非一辈子不能再吃。
阳性处理原则——分类
食物分类：
忌食( Avoid )：从食谱中剔除。 轮替( Rotate )：应间隔一段时间后食用，一般至
少间隔4天。 安全( No reaction )：可按正常习惯进食。
最新项目：90种食物。
食物不耐受（FIgG)情况下
不耐受食物进入人体 消化道分解
大分子IC 中分子免疫复合物
小分子IC
吞噬细胞
在血管内长期存在 肾脏滤过清除
一定条件下沉积
他的毒 药
各个系统的慢性症状
食物不耐受可能的症状
消化道：腹痛、腹泻、口腔溃疡、胀气等； 皮肤：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等； 神经：头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍 等； 精神：焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒等； 呼吸：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等； 肌肉骨骼： 关节炎、关节疼痛等； 泌尿生殖：尿频、尿急、阴道瘙痒等； 心血管：胸痛、高血压、心律不齐等； 其它：体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙等。
总IgE高不一定是过敏，过敏者的总IgE水平也不 一定高，过敏与否主要取决于SIgE的存在。
小结
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病率
50%(人群)
1.5%(人群)
发作特点
延迟性
发病机制
IgG介导 （Ⅲ型变态反应）
发病时间 进食2-24小时后发病
速发性
IgE介导 （I型变态反应） 进食后2小时内发病
优势
运用ELISA方法，通过检测患儿血清特异性 IgG抗体查出其不耐受的食物种类，据此来 调整饮食方案，选择食物，吃出健康。
特点：敏感食物多为患儿喜爱的食物。
二、食入物和吸入物过敏原筛查 (IgE)
由食物或吸入物引起机体急性过敏反应， 即I型速发型过敏反应。
常在进食2h内发病，因涉及食物少，患者 容易自我发现。多为不常吃的食物。
检）。
一、食入物过敏原筛查（IgG）
又称食物不耐受，指一些疾病的发生，与 一些食物的摄入有关，经过3-6月的食物结 构调整（忌食）后，症状多能消除，这种 现象称为“食物不耐受”。
主要检测的14项食物有：牛肉、鸡肉、鳕鱼、 玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、 大米、虾、大豆、西红柿、小麦等。
阳性处理
食入物：长期避免。给以对症处理。 吸入物：同上。
三、总IgE
总IgE是指血清中所有IgE的总和，包括特异性和 非特异性的IgE。
IgE是介导型I型过敏反应的抗体，因此检测总IgE 尤其是特异性抗体对I型过敏反应的诊断和过敏原 的确定很有价值。
但是，部分变态反应病患者血清总IgE水平不高， 甚至低于正常水平。
2.赵世光 荣光生 高 忻, 等.吸入物过敏原过 筛试验的临床应用[J]. 安徽医学.2010，31 （7）：717-718.
咨询电话：61627631 皮肤科实验室
食入性变应原筛查 14项
90项食入物：申请→科间申请单 → 增加→化验： 食入性变应原筛查→数量为90 →操作科室：皮肤 科。
参考文献
1.曲志春， 丁晓燕， 赵云学，等.变态反应 性疾病患者血清总IgE及特异性IgE检测结果 分析[J].中国临床研究, 2010, 23(05): 405-406；
发病人群 各年龄段的人群 多见于儿童，成人相对较少
常见症状 各种各样的慢性症状 多为湿疹等典型过敏症状
小结 (续)
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病组织 各组织器官均可受累 皮肤/呼吸道/消化道
诊断难易 起病隐匿/难自我诊断 发作迅速/易自我诊断
敏感食物
常为喜食食物
多为不常吃食物
检测手段 IgE常阴性，IgG阳性 治疗措施 忌食不耐受食物 预后情况 忌食后症状多能消除
处理原则：
1. 尽量将阳性食物全部忌食。 2. 若出现营养不足问题，可将+1食品轮替食用。 3. +2、+3食物应严格忌食，并避免误食。
例子：阳性结果的处理
查出小麦+3，蛋清蛋黄+3，大豆+1，玉米+1
计划：全部忌食。1月后可将+1食物转为轮替， 或继续忌食
理由：忌食不会导致营养不足，大米及其他种 类主食可食用。
主要见于儿童，成人相对少见。多为终身 过敏。
吸入物的项目包括以下几项：屋尘螨、粉 尘螨、热带无爪螨、狗上皮、猫上皮、德 国小蠊，蚊子、屋尘等；
食入物的项目包括以下几项：鸡蛋白/鸡蛋 黄、牛奶、鱼、虾、蟹、花生、大豆等。
结果判读
根据过敏程度分成：0-6级（1级以上为阳性）。 0级：阴性； 1级；低； 2级：中等； 3级：高； 4级；非常高； 5级：很高 6级：非常高；
IgE及皮肤试验阳性 对症治疗 长期避免
开单流程
以上项目用分离胶-促凝管（绿色管）
单项需抽血2ml；
如两项或三项一起开单，只需抽一管3ml送到皮肤 科实验室，每周五出报告。
各位医生可在医生门诊工作站中点击申请：
申请→化验单→检验科室：皮肤科→
吸入性变应原筛查 8项
食入性变应原筛查 8项
内容
食入物过敏原筛查（IgG）; 食入物和吸入物过敏原筛查(IgE) ; 总IgE; MORA检查过敏原。
适应症
IgE介导的过敏性疾病：急性荨麻疹、过敏 性紫癜、过敏性哮喘、支气管哮喘、过敏性 鼻炎、过敏性休克等等。
IgG介导的过敏性疾病：不明原因的慢性腹 泻；湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、哮喘、 慢性鼻炎、鼻窦炎、慢性咳嗽等等。
结果判读
根据不耐受程度分成： 阴性； 轻度敏感（+）； 中度敏感（++）； 高度敏感（+++）。 过敏食物并非一辈子不能再吃。
阳性处理原则——分类
食物分类：
忌食( Avoid )：从食谱中剔除。 轮替( Rotate )：应间隔一段时间后食用，一般至
少间隔4天。 安全( No reaction )：可按正常习惯进食。
最新项目：90种食物。
食物不耐受（FIgG)情况下
不耐受食物进入人体 消化道分解
大分子IC 中分子免疫复合物
小分子IC
吞噬细胞
在血管内长期存在 肾脏滤过清除
一定条件下沉积
他的毒 药
各个系统的慢性症状
食物不耐受可能的症状
消化道：腹痛、腹泻、口腔溃疡、胀气等； 皮肤：湿疹、荨麻疹、皮肤淀粉样变、痤疮等； 神经：头晕、头痛、偏头痛、睡眠障碍 等； 精神：焦虑、忧郁、注意力涣散、暴躁易怒等； 呼吸：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等； 肌肉骨骼： 关节炎、关节疼痛等； 泌尿生殖：尿频、尿急、阴道瘙痒等； 心血管：胸痛、高血压、心律不齐等； 其它：体重快速变动、高血糖、肥胖、磨牙等。
总IgE高不一定是过敏，过敏者的总IgE水平也不 一定高，过敏与否主要取决于SIgE的存在。
小结
项目
食物不耐受
传统意义食物过敏
发病率
50%(人群)
1.5%(人群)
发作特点
延迟性
发病机制
IgG介导 （Ⅲ型变态反应）
发病时间 进食2-24小时后发病
速发性
IgE介导 （I型变态反应） 进食后2小时内发病
优势
运用ELISA方法，通过检测患儿血清特异性 IgG抗体查出其不耐受的食物种类，据此来 调整饮食方案，选择食物，吃出健康。
特点：敏感食物多为患儿喜爱的食物。
二、食入物和吸入物过敏原筛查 (IgE)
由食物或吸入物引起机体急性过敏反应， 即I型速发型过敏反应。
常在进食2h内发病，因涉及食物少，患者 容易自我发现。多为不常吃的食物。