就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案
培养幼儿就餐礼仪教案教育孩子就餐时的行为举止
培养幼儿就餐礼仪教案-教育孩子就餐时的行为举止一、教学目标本教学目标主要是培养幼儿优雅文明的就餐行为，具体包括以下方面：1. 认识到就餐礼仪的重要性，理解为什么要有这些规矩和习惯。
2. 能够正确使用筷子和刀叉等餐具，正确使用纸巾、水杯等餐桌用品。
3. 熟练掌握进餐的基本规范，如进餐姿势，就餐时的言行举止等等。
4. 养成和坚持优秀的就餐礼仪和生活习惯。
二、教学内容1、课前准备在开始课堂之前, 我们可以先播放一段有关就餐礼仪的视频，例如《象山美食家》、《我们的故事》等等，这样可以让幼儿们更直观地了解到就餐礼仪对于个人形象及来自他人看待的重要性。
2、如何使用餐具2.1 筷子的使用（1）抓筷子：用右手握住筷子的上端，左手握住下端，将筷子垂直放在餐桌上（2）筷子的夹法: 将两根筷子夹持住食物，并慢慢提起食物，移动到嘴唇边，轻轻咬住就可以吃了2.2 刀叉的使用（1）握刀叉：左手拿刀柄，右手握住叉柄(方法二: 刀放于右手，叉放于左手，当切好食物的时候，再用叉切好的食物夹起来)（2）切肉：将肉放在盘子中央，用刀放在肉片中央，切肉时要先处理掉嫌弃的焦油，并将肉片切成合适的大小2.3 纸巾、水杯的使用（1）神速擦嘴：用餐时，嘴沾到食物，不能咀嚼的食物，或者用餐时说笑时将饭粒沾的唇上, 要及时用纸巾擦拭干净（2）喝水不吸管: 喝水时，要先拿起杯子，品尝一下水的温度和味道，慢慢地喝一口，再放回杯子里3、进餐规范3.1 坐姿端正上菜的时候，保持坐姿端正，双脚尽量放到位, 吸氧好心情3.2 不闲聊不大声进餐时, 要注意不要大声，不要与对面的人讲话。
要专心吃饭，不要打扰其他幼儿的用餐。
同时，还要注意不要牙关紧闭而发出噪音，这样才能令舒适愉悦的环境来享受美食。
3.3 善用餐巾用餐巾要用起来，先擦手后擦嘴，干净卫生。
擦嘴时，把餐巾的角压成一个三角形，盖住嘴的位置，擦拭干净嘴唇。
擦完嘴后，将餐巾放在自己的膝盖上，以示尊重。
四、教学方法学情法：通过家庭布置，家访、听取家长意见、幼儿园食堂安排、教师用餐礼仪示范、助教与幼儿交互、幼儿互动交流等方法帮助幼儿建立正确的进餐习惯。
幼儿园餐桌礼仪教案精编版
幼儿园餐桌礼仪教案精编版【三篇】【篇一】活动目标：1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。
2、培育幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
活动预备：幼儿平常使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个活动过程：（一）导入活动：直接介绍活动的名称，导入活动（二）关键步骤：1、第一步，餐前预备练习。
（1）取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将小椅子拉开，再入座。
（3）教师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、其次步，吃饭练习。
（1）脚法规地放在椅子的前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手恳求教师的帮忙，或经教师允许后，由自己到指定的地点添饭。
3、第三步，整理桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取洁净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放到指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的练习。
（三）练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作力量培育。
活动延长：1、说故事与分角色表演：通过说故事和角色表演的方式，对幼儿做进餐礼仪指导。
例如：讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进展争论：（1）为什么小朋友都用惊异的眼光看着猪小弟？（2）猪小弟是怎样把小羊惹哭的？他这样做对吗？为什么不对？（3）猪小弟有哪些缺点需要改正？你觉得应当怎样改？（4）我们进餐时候需要留意什么？家园互动：1、进餐前，教师先将米饭搅拌松动，再让幼儿盛忽。
2、吃饭时，强调幼儿在进餐前非常钟，肯定要保持宁静。
非常钟前方允许小声交谈，但不行以边吃边说。
【篇二】活动目标：1.知道用餐时的一些文明安康行为。
2.养成良好的用餐习惯，培育文明的餐饮之礼。
活动预备：1.幼儿平常使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2.图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）活动过程：一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
幼儿社会教育教案：进餐礼仪（共5篇）
幼儿社会教育教案：进餐礼仪（共5篇）第一篇：幼儿社会教育教案：进餐礼仪活动目标：进餐礼仪（中班·社会）活动目标：1、通过观察，操作，知道进餐的礼仪。
、学会正确的进餐方法，专心进餐并正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具等。
养成正确进餐的好习惯。
3、享受进餐的过程，珍惜粮食，爱护食物。
1、，养成文明进餐的良好习惯。
2、继续学习使用礼貌用语：“好！”“谢谢”、“再见”“请”等。
活动准备：小猫、小狗、小老鼠头饰若干个，活动过程：1、播放视频，导入主题。
师：小朋友们，老师听说森林王国里要要进行一场关于“文明进餐者”的调查活动，我们一起去看看吧！（播放视频）师：我们看完狮子、猴子、兔子、小猫咪进餐表现，我们来投票吧！看谁是最文明的进餐者？（小猫咪）为什么？师：狮子、猴子、兔子为什么不是最文明的进餐者？他们什么表现不好啊？2、传授进餐礼仪。
进行到“老婆婆家做客”的游戏，在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势。
（1）师：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到老婆婆家做客”，我扮演老婆婆，你们呐，扮演小动物。
老婆婆请小动物到我家做客，你们高兴不高兴？好！看我扮演老婆婆了，戴上头饰，请小朋友也来扮演小动物，来吧，自己戴头饰。
（2）老婆婆慈爱地抚摸着小姑娘说：“我家小姑娘可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”。
小动物们跟着做。
并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜？吃好了提问：“小姑娘用什么擦嘴巴的？”，“谁替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么样？”“鸡小姑娘把碗和勺放在哪里了呢？” 老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来做客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要像鸡宝宝一样认真吃饭噢！”小动物做客时“老婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。
幼儿文明就餐教案
幼儿文明就餐教案第一章：认识文明就餐的重要性1.1 讲解文明就餐的概念和意义1.2 引导幼儿理解文明就餐对个人和社会的益处1.3 通过故事或实例展示不文明就餐的行为及其后果1.4 教育幼儿学会尊重食物，感恩他人的劳动成果第二章：学习正确的就餐礼仪2.1 讲解就餐时的基本礼仪，如排队、等待、不挑食等2.2 演示正确的就餐姿势和动作，如如何拿筷子、如何咀嚼等2.4 通过角色扮演或小游戏，让幼儿在轻松的氛围中学习就餐礼仪3.1 讲解定时定量就餐的重要性，教育幼儿按时吃饭3.2 引导幼儿养成细嚼慢咽、不说话、不浪费食物的习惯3.3 设置合理的就餐环境和氛围，提高幼儿的就餐兴趣3.4 家长和教师共同关注幼儿的就餐情况，及时纠正不良习惯第四章：注重就餐时的心理素质培养4.1 讲解积极情绪对就餐的影响，教育幼儿保持愉快的就餐心情4.2 引导幼儿学会调整自己的情绪，如遇到不喜欢的食物时不闹情绪4.3 通过心理暗示和正面引导，帮助幼儿克服就餐时的恐惧和焦虑4.4 培养幼儿独立就餐的能力，增强他们的自信心第五章：加强家园合作，共同促进幼儿文明就餐5.1 家长和教师共同关注幼儿的就餐问题，互相交流经验和方法5.3 教师定期与家长沟通，了解幼儿在家的就餐情况，及时调整教育策略5.4 开展家校互动活动，如举办文明就餐比赛、分享优秀就餐经验等，共同促进幼儿文明就餐的培养第六章：通过主题教育活动深化文明就餐意识6.1 设计主题班会或教育活动，以幼儿容易理解的方式讲解文明就餐的重要性。
6.3 通过绘画、手工制作等形式，让幼儿表达对文明就餐的认识和理解。
6.4 定期组织文明就餐实践活动，如“安静进餐日”、“光盘行动”等，让幼儿在实践中深化意识。
第七章：利用环境布置营造良好就餐氛围7.1 设计美观、温馨的就餐环境，让幼儿感到舒适和愉悦。
7.3 培养幼儿参与环境布置的习惯，让他们参与其中，提高他们的参与感和责任感。
7.4 定期更换就餐环境布置，保持新鲜感，吸引幼儿的注意力。
关于幼儿文明就餐教案
一、教案主题：幼儿文明就餐教案二、课时安排：25分钟三、教学目标：1. 让幼儿了解文明就餐的基本礼仪。
2. 培养幼儿独立进餐的能力。
3. 教育幼儿不挑食、不浪费食物。
四、教学方法：1. 故事导入：通过有趣的故事引导幼儿学习文明就餐礼仪。
2. 示范演示：教师现场演示正确的就餐姿势和礼仪，幼儿跟随模仿。
3. 小组讨论：分组进行讨论，让幼儿分享彼此的学习心得。
4. 情景模拟：设置情景，让幼儿在模拟中实践所学礼仪。
五、教学内容：1. 故事导入：讲解《小明是个文明宝宝》的故事，引导幼儿学习文明就餐礼仪。
2. 示范演示：教师展示正确的就餐姿势、如何使用餐具、不挑食、不浪费食物等。
3. 小组讨论：分组讨论如何做到文明就餐，每个小组分享心得。
4. 情景模拟：设置模拟场景，让幼儿扮演角色，实践文明就餐礼仪。
5. 总结环节：教师带领幼儿回顾所学内容，强调文明就餐的重要性。
六、作业布置：1. 家长协助监督，让幼儿在家中也实践文明就餐礼仪。
2. 家长填写反馈表，记录幼儿在家中的表现。
七、教学评价：1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对文明就餐礼仪的掌握程度。
2. 结合家长反馈，评估幼儿在家中的文明就餐表现。
八、教学资源：1. 故事课件：《小明是个文明宝宝》2. 示范演示道具：餐具、食物等3. 小组讨论卡片：印有文明就餐礼仪的图片4. 情景模拟道具：桌椅、餐具等九、教学步骤：1. 故事导入：讲解《小明是个文明宝宝》的故事，引导幼儿学习文明就餐礼仪。
2. 示范演示：教师展示正确的就餐姿势、如何使用餐具、不挑食、不浪费食物等。
3. 小组讨论：分组讨论如何做到文明就餐，每个小组分享心得。
4. 情景模拟：设置模拟场景，让幼儿扮演角色，实践文明就餐礼仪。
5. 总结环节：教师带领幼儿回顾所学内容，强调文明就餐的重要性。
十、家长沟通：1. 家长会上向家长介绍文明就餐教案，强调家庭配合的重要性。
2. 定期向家长发送通知，提醒家长关注幼儿在家的文明就餐表现。
就餐文明幼儿园教案
就餐文明幼儿园教案一、教学目标1.了解餐桌礼仪的基本规范。
2.熟悉就餐前洗手、进餐时不说话、用餐工具使用方法等基本礼仪要求。
3.提高幼儿自理能力，增强幼儿的安全意识。
二、教学内容1.餐桌礼仪的基本规范。
2.就餐前洗手的正确方法。
3.进餐时不说话的重要性。
4.用餐工具使用方法。
三、教学过程1. 导入环节教师播放一段幼儿就餐好习惯的视频，通过生动形象的展示，引导幼儿积极参与课堂。
2. 学习环节(1) 餐桌礼仪的基本规范教师通过游戏等形式，让幼儿了解基本规范，如：进餐不宜太快，不舒展身体，不乱扔垃圾等。
(2) 就餐前洗手的正确方法教师向幼儿展示洗手的正确方法，如何有效清洁双手并减少疾病的传播。
(3) 进餐时不说话的重要性教师倡导幼儿在就餐时尽量保持安静，不说话或低声交谈，以免干扰他人。
(4) 用餐工具使用方法教师展示用餐工具的使用方法，并进行实地演示，让幼儿掌握正确使用方法。
3. 拓展环节针对常见的就餐安全意外进行讲解，例如：食物过烫会烫伤口腔等。
4. 总结环节教师巩固幼儿的学习成果，让幼儿在讨论中对新内容进行总结。
四、教学重点和难点1. 教学重点幼儿能够熟练掌握用餐礼仪和就餐安全知识。
2. 教学难点如何引导幼儿养成良好的用餐习惯，自觉遵守用餐礼仪。
五、教学评价1. 观察评价教师能够通过观察幼儿的就餐行为，评价幼儿有无养成良好的用餐习惯。
2. 测试评价教师提供简单的测试题目，测试幼儿的就餐安全知识。
六、教学方法游戏教育、讲解教育、实地操作、讨论交流。
七、教学资源准备1.视频：《幼儿就餐好习惯》。
2.实物道具：餐具、脸盆等。
3.测验题目。
八、教学总结通过这堂课的讲授，让幼儿们掌握了基本的就餐礼仪和就餐安全知识，增强了幼儿的自理能力和安全防范意识，同时也对他们的生活习惯和健康成长起到了积极的促进作用。
关于幼儿文明就餐教案
一、教案名称：关于幼儿文明就餐教案第一章：认识文明就餐二、教学目标：1. 让幼儿了解文明就餐的基本礼仪和规范。
3. 提高幼儿的社交技能和对他人的尊重。
三、教学内容：1. 介绍文明就餐的概念和重要性。
2. 学习使用餐具的正确方法。
3. 学习就餐时的基本礼仪，如等待、分享、不浪费食物等。
4. 强调就餐时的卫生和安全注意事项。
四、教学方法：1. 故事讲解：通过讲述一个有关文明就餐的故事，引导幼儿理解和学习就餐礼仪。
2. 示范演示：教师或助教通过实际操作展示正确的餐具使用方法和就餐礼仪。
3. 小组讨论：让幼儿分小组讨论文明就餐的重要性，并分享自己的经验。
4. 角色扮演：让幼儿通过角色扮演的方式，实际模拟文明就餐的场景，加深理解和记忆。
五、教学评估：1. 观察幼儿在就餐时的行为表现，是否能够遵循文明就餐的规范。
2. 收集幼儿的提问和参与讨论的情况，了解他们对文明就餐的理解程度。
3. 评估幼儿在角色扮演中的表现，以及他们能否正确应用所学到的就餐礼仪。
六、教案名称：关于幼儿文明就餐教案第二章：学习餐具使用教学目标：1. 让幼儿熟悉不同餐具的名称和用途。
2. 培养幼儿正确使用餐具的能力。
3. 引导幼儿养成使用餐具的良好习惯。
教学内容：1. 介绍各种餐具的名称和正确使用方法。
2. 学习如何使用勺子、筷子、刀叉等餐具。
3. 强调使用餐具时的安全注意事项。
教学方法：1. 图示教学：通过展示餐具的图片和实物，让幼儿认识和学习餐具的使用方法。
2. 实践操作：让幼儿亲自尝试使用餐具，教师进行个别指导。
3. 游戏互动：设计相关的餐具使用游戏，让幼儿在游戏中学习和巩固餐具使用技巧。
教学评估：1. 观察幼儿在实践操作中使用餐具的正确性。
2. 通过游戏互动，评估幼儿对餐具使用技巧的掌握程度。
3. 收集幼儿的提问和参与情况，了解他们对餐具使用的理解和兴趣。
七、教案名称：关于幼儿文明就餐教案第三章：培养良好就餐习惯教学目标：1. 让幼儿了解良好就餐习惯的重要性。
幼儿园中班餐桌礼仪教案(通用8篇
幼儿园中班餐桌礼仪教案(通用8篇一、教学内容本节课选自幼儿园中班餐桌礼仪教材的第三章《文明的用餐行为》。
详细内容包括：餐桌上的基本礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具、不随意打闹、不剩饭剩菜等。
二、教学目标2. 培养幼儿的文明礼貌意识，提高社会交往能力。
3. 培养幼儿的团队协作精神，增强集体荣誉感。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿在实际用餐中自觉遵守餐桌礼仪。
教学重点：让幼儿掌握基本的餐桌礼仪，如餐前洗手、正确使用餐具等。
四、教具与学具准备教具：餐桌礼仪图片、餐具模型、故事书《小熊宝宝用餐》等。
学具：小餐桌、餐具、餐巾、洗手液等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师扮演小熊宝宝，邀请幼儿一起用餐，观察并讨论用餐过程中可能出现的问题。
2. 例题讲解（10分钟）教师展示餐桌礼仪图片，讲解图片中的正确与错误行为。
教师通过餐具模型，演示正确使用餐具的方法。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分成小组，模拟用餐场景，互相监督餐桌礼仪。
教师巡回指导，纠正错误行为。
4. 小组讨论（5分钟）教师提出问题，引导幼儿讨论如何在生活中运用所学餐桌礼仪。
各小组汇报讨论成果，分享经验。
幼儿分享自己在课堂上的收获和感受。
六、板书设计1. 文明的用餐行为2. 内容：餐前洗手正确使用餐具不随意打闹不剩饭剩菜七、作业设计1. 作业题目：家长监督幼儿在家中用餐时，遵循餐桌礼仪，记录一周的用餐情况。
拍摄一段视频，展示幼儿在家庭用餐中的良好表现。
2. 答案：家长根据观察，如实记录幼儿用餐情况，签字确认。
视频中需展示幼儿遵守餐桌礼仪的片段。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣和参与度。
家长反馈幼儿在家庭用餐中的表现，与教师共同探讨提高幼儿餐桌礼仪的方法。
2. 拓展延伸：开展“文明用餐小标兵”评选活动，激励幼儿将所学餐桌礼仪应用到生活中。
重点和难点解析1. 教学过程中的实践情景引入。
2024年幼儿园中班进餐礼仪教案
2024年幼儿园中班进餐礼仪教案一、教学目标2.培养学生尊敬长辈、关爱他人的品质。
3.提高学生的自理能力，增强团队协作意识。
二、教学内容1.进餐前的准备2.进餐过程中的礼仪3.进餐后的整理4.实践活动三、教学过程（一）导入师：小朋友们，你们知道我们每天都要吃饭，那吃饭的时候应该注意什么呢？今天我们就来学习一下进餐礼仪。
（二）基本概念1.进餐前的准备师：在吃饭前，我们要做好充分的准备。
我们要洗手，保持双手干净。
我们要摆放好餐具，如碗、筷、勺等。
2.进餐过程中的礼仪师：我们来看一下吃饭时应该遵守的礼仪。
第一，吃饭时要坐端正，不要歪斜。
第二，不要大声说话，影响别人用餐。
第三，用筷子夹菜时，不要挑挑拣拣，要文明用餐。
第四，喝汤时，要用勺子，不要直接端碗喝。
3.进餐后的整理师：吃完饭后，我们要及时整理餐具。
要把碗里的剩饭剩菜倒掉。
要把餐具摆放整齐。
要擦干净嘴巴，保持整洁。
（三）实践活动1.分组讨论师：现在，我们分成几个小组，讨论一下在进餐过程中，你们觉得还有哪些需要注意的礼仪。
2.实践操作师：我们来进行实践操作。
每个小组按照我们刚刚学习的进餐礼仪，进行一次模拟进餐。
（四）情感教育1.尊重长辈师：小朋友们，我们要尊重长辈，学会关爱他人。
在进餐时，我们要主动为长辈夹菜，关心他们的用餐情况。
2.团队协作师：在实践活动中，我们学会了团队协作。
我们要把这种精神发扬光大，不仅在进餐时，还要在日常生活中互相帮助，共同进步。
四、教学评价1.学生对进餐礼仪的掌握程度。
2.学生在实践活动中遵守礼仪的表现。
3.学生对长辈的尊重和关爱他人的表现。
五、教学反思1.部分学生对进餐礼仪的理解不够深入，需要在日常生活中多加引导。
2.实践活动中，部分学生动作不够规范，需要加强训练。
3.学生对长辈的尊重和关爱他人的意识有待提高，需要在情感教育方面加强。
重难点补充：1.进餐前的准备重点：掌握正确的洗手方法，了解餐具的正确摆放。
难点：让学生养成自觉洗手和规范摆放餐具的习惯。
文明用餐 教案 幼儿园
文明用餐教案幼儿园一、教学目标1.了解文明用餐的基本规范，能够正确使用餐具。
2.掌握正确的餐桌礼仪和用餐技巧。
3.培养良好的饮食习惯，增强身体健康。
4.提高幼儿园学生的自我修养和礼仪意识。
二、教学内容1.什么是文明用餐2.餐桌上的礼仪和规范3.正确使用餐具的方法4.饮食的科学知识和常识三、教学重难点1.教学重点：正确使用餐具的方法和餐桌礼仪的培养。
2.教学难点：幼儿园学生的自我修养和礼仪意识培养。
四、教学过程1.引入幼儿园老师说：“吃饱喝足是件快乐的事，但是我们也要注意文明用餐。
今天我们来学习文明用餐的基本规范和餐桌礼仪。
”2.呈现老师用PPT教学文明用餐的基本规范和餐桌礼仪，让学生通过图片和文字了解餐桌上的礼仪和规范，理解文明用餐的重要性。
3.讲解老师讲解正确使用餐具的方法，教会学生如何使用刀叉和勺子等餐具，以及如何根据餐桌礼仪摆放餐具。
4.实践老师让学生模拟餐桌上用餐情境，训练学生正确使用餐具的能力和餐桌礼仪的培养。
5.总结老师提醒学生，文明用餐不仅要注重礼仪，并要养成良好的饮食习惯，预防食物中毒和肥胖等问题。
6.拓展老师让学生回答一些与饮食有关的科学知识和常识，如吃宵夜对身体有害等，以加深其对饮食健康的认识。
五、教学评估1.教学过程中，教师要对学生的观察和分析，及时发现和纠正学生的错误。
2.使用评估表对学生的学习效果进行评估和总结。
六、教学资源与环境1.教学资源：PPT，餐具模型，评估表等。
2.环境：教室或餐厅。
七、教学方式1.讲解教学法2.互动教学法3.实践教学法八、教学时间本教案适用于1周左右的时间。
就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案
就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案开展就餐文明礼仪课，目的是让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。
以下是爱汇店铺给大家整理的就餐文明礼仪课教案，供大家阅读!就餐文明礼仪课教案一教学目标：1、了解用餐时的基本礼仪。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
教学难点：在生活中文明用餐教学课时：1课时教学过程：一、问题导入。
一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明吗?二、讨论交流吃饭时怎样做才卫生文明?小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。
1、吃饭前。
(洗手，摆放碗筷)2、吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夹着上面的筷子。
中指和无名指控制下面的筷子。
等长辈就座后，才可以就座。
未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。
用餐时，口中有食物，不宜说话;打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。
骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。
不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。
不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。
不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。
用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。
喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。
不能把筷子直立插在饭碗中。
3、吃饭后。
(擦桌子，洗碗筷，漱口)三、拍手读就餐童谣四、评一评1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
2、屏幕出示就餐礼仪八不要五、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。
就餐文明礼仪教案二一、教学目标：1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
三、教学难点：在生活中文明用餐四、教学课时：1课时五、教学过程：1、问题导入(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?(2)揭示课题：就餐礼仪2、说一说，议一议(1)请长辈先入座。
幼儿园礼仪教育《文明就餐》教案
幼儿园礼仪教育《文明就餐》教案教学目标1.学生能够掌握基本就餐礼仪；2.学生能够认识并遵守餐厅内的规矩；3.学生能够按照规定交流用餐;4.学生能够了解保持个人卫生的重要性。
教学内容一、进入餐厅教师引导学生排队进入餐厅，注意先后顺序，不要推搡，尽量保持安静。
二、就餐座次教师介绍就餐座次，要求学生坐直，背离座背，并坐好。
同时提醒学生不要靠近陌生人。
进餐时学生可与自己的朋友并肩，互相交流。
三、张口进食教师告诉学生，进餐时必须张口，先品尝口感后再咀嚼，不要大声咀嚼或者张口咀嚼，不要发出很大的响声。
四、适量进食教师讲解，要适量进食，不要贪嘴，不要浪费食物，不要抢较多的食物、餐具等。
五、文明用餐1.教师介绍洗手程序，让学生掌握清洗手指、掌心、手背、手腕等部位的方法；2.教师教学生使用餐巾，要将餐巾放在腿上，不要将餐巾放在桌子上，用完餐巾不要乱扔，摆放在餐巾座上；3.学生选择餐具时，要根据不同餐点选择不同的餐具，不要用手抓餐具；4.幼儿园餐饮场所不允许自备餐食，不得用手接过他人食物和餐具。
六、守卫餐桌1.学生在就餐时需保持安静，不得打闹和大声喧哗，不得喝酒和吸烟；2.不得手机游戏和使用电脑其他电子设备。
七、离桌走路教师告知学生，吃饱了后，要按座位的顺序离桌，走路时不要奔跑和跑动。
教学方法1.互动讨论法：教师与学生互动，探究课程内容，让学生提出各种问题，教师解答和澄清。
2.模拟操作法：教师会提前准备好一些物品进行演示，并让学生模拟自己操作，以此达到真实场景下的练习并检验其学习效果。
3.观察法：教师将餐厅内的日常场景展示给学生观察，让学生自行发现其中的规此与礼仪，提高他们的观察能力和细心程度。
教学评估1.学生在餐厅内的个人卫生是否达到标准要求；2.学生是否能够掌握基本就餐礼仪；3.学生是否能够遵守规矩；4.学生是否能够文明用餐。
教学反思通过这次教学，让学生学会了进餐时如何守约，这不仅是一种礼仪，更直接关系到个人健康，我们也要在学生日常生活中培养出良好的饮食习惯，养成文明用餐、爱护卫生的好习惯。
文明进餐幼儿园教案
文明进餐幼儿园教案一、教学目标1.培养幼儿良好的进餐习惯，养成文明进餐的好习惯；2.让幼儿了解基本的进餐礼仪和餐桌文化；3.培养幼儿感恩父母的意识，珍惜食物资源；4.提高幼儿的社交能力。
二、教学内容1.进餐前的准备在进餐前，幼儿需要先去洗手，并在老师的指导下将桌椅摆放整齐，准备好餐具和餐巾。
2.进餐礼仪进餐时，幼儿需坐直，保持安静，先等候长者和老师端菜上饭，等大家都上餐后再开始进餐。
进餐时，需将口红擦干净，不可大声喧哗，不可将食物嚼不细或是嘴里说话。
3.食物的选择与搭配幼儿需要在老师的引导下关注食物的选择和搭配，尽可能地摄取多种多样的食物，如蔬菜、水果、碳水化合物等，并了解一些基本的搭配原则。
4.勤俭节约在进餐过程中，幼儿也需要了解勤俭节约的意义，珍惜食物的资源。
在食物上多掌握勤俭节约的知识并应用到平时的生活中。
三、教学重点1.让幼儿了解文明进餐的重要性；2.培养幼儿良好的进餐习惯，提高幼儿的社交能力。
四、教学方法1.采用数码多媒体课件，让幼儿了解文明进餐的意义；2.通过角色扮演、情景模拟等方式模拟餐桌情景，引导幼儿进一步认识自己的进餐行为，培养良好的进餐习惯；3.通过倡导勤俭节约，培养幼儿的节约意识。
五、教学评价在教学过程中，可以进行多样化的评价方式，例如：1.观察幼儿的进餐行为，在进餐期间记录观察日记；2.统计幼儿在进餐过程中节约食物的行为，通过数字分析，评估了解幼儿节约意识的提高。
六、教学建议1.鼓励家长与幼儿一起制定生活中的勤俭节约计划，范围包括节约食物、水、电、纸张等；2.联系餐厅或食品公司，了解和学习食品的营养知识和健康知识，向幼儿灌输正确的饮食观念；3.组织亲子公益活动，走访公益餐厅或食品库房，开展勤俭节约主题公益活动。
满满正能量!幼儿就餐文明礼仪练习教案
满满正能量！幼儿就餐文明礼仪练习教案的文章近年来，随着社会的不断发展，人们的生活水平得到了极大的提高，但随之而来的是一些不良的习惯和不文明的行为。
对于孩子们来说，更要在儿童时期就培养好的生活习惯和文明礼仪，让他们成为一个有素质的人。
其中，餐桌礼仪是教育孩子成为有素质人的一个重要方面，满满正能量！幼儿就餐文明礼仪练习教案应运而生。
一、教学目标1.了解基本餐桌礼仪及相关知识，自觉遵守餐桌礼仪，塑造良好的形象。
2.提高幼儿的自我管理与自我修养，养成良好的习惯，培养孩子的细心、耐心、自信、礼貌等品质。
3.增强团队意识，培养幼儿的合作精神，提高幼儿的团队凝聚力。
二、教学内容1.餐桌礼仪基本知识讲解。
2.单个物品拿取和放回练习。
3.双手拿筷子练习。
4.刀叉使用练习。
5.离座和返回座位练习。
三、教学步骤（一）引入活动：幼儿自我展示1、教师指导幼儿依次进行自我介绍，并介绍自己的餐桌礼仪。
2、让幼儿谈谈自己的餐桌习惯，如何表现自己的礼仪等。
3、对于那些表现良好的幼儿给予表扬和奖励，促进幼儿的积极性和自信心。
（二）学习内容：餐桌礼仪基本知识讲解1、让幼儿对基本的餐桌礼仪进行初步了解。
2、介绍餐具的摆放位置和使用方法。
3、教授用餐时的注意事项及相关礼仪。
（三）学习内容：单个物品拿取和放回练习1、给每个孩子一个杯子，让孩子自己练习拿起和放下杯子，既练习使用杯子，同时也锻炼孩子的手眼协调能力。
2、进行灵活的练习，如手拿、夹取等。
（四）学习内容：双手拿筷子练习1、每个幼儿都发一套筷子，让孩子双手合抱起筷子，进行基本握筷动作操练。
2、进行叉烧肉或葱油饼等食物的取食，引导幼儿通过练习使自己掌握更好的技巧和手势。
（五）学习内容：刀叉使用练习1、通过图片或视频等展示的方式，让幼儿初步了解刀叉的使用方法。
2、教授简单的食物在用刀叉取食时的使用方法，如鸡翅、三明治等。
（六）学习内容：离座和返回座位练习1、模拟用餐现场，实际操作离座和返回座位的目标及要求。
建立幼儿园文明就餐行为规范的教案设计
教案设计：建立幼儿园文明就餐行为规范一、教学目标：1. 掌握文明就餐的基本规范，培养幼儿良好的餐桌礼仪；2. 培养幼儿文明就餐的自觉性，增强幼儿园文明风尚，促进幼儿园整体素质提升。
二、教学内容：1. 文明就餐基本规范：进餐前、进餐中、进餐后；2. 餐桌礼仪：正确握刀叉、餐具用法、咀嚼细嫩等；3. 提高自我文明意识：遵守餐桌礼仪、分享食物、有序进食等。
三、教学过程：1. 导入老师带领幼儿们回忆一些不文明的行为在餐桌上的表现，例如发脾气、乱扔餐具等，使幼儿意识到这些行为是不规范的。
2. 建立文明就餐的基本规范2.1 进餐前老师将幼儿们分成小组，引导他们讨论进餐前需要注意的事项，例如洗手、擦嘴等，大声朗读文明就餐的宣言。
2.2 进餐中老师大声朗读文明就餐的宣言，并演示正确的握刀叉、用餐礼仪等，让幼儿尝试模仿老师做出正确的文明举止。
同时，老师要提醒幼儿表现自己的感受时要注意语调和表情。
2.3 进餐后引导幼儿注意到进餐后需要将餐具扔进垃圾桶等细节，提醒幼儿园把桌子擦干净，让他们在思考后表达出自己的看法。
3. 餐桌礼仪老师示范握刀叉的正确方法，用幼儿易懂的语言概述餐桌礼仪用餐礼仪等，使幼儿明白应该怎样做才符合规矩。
4. 增强自我文明意识老师告诉幼儿们，文明就餐不仅仅是行为上的规范，还需要注意言行举止，小组讨论分享食物的好处，让幼儿意识到文明就餐不仅可以让自己更健康，也可以让自己变得更加文明、有风度。
5. 总结老师让小组代表表达对文明就餐规范的理解，总结讨论中幼儿们表现出来的好行为，并强调幼儿园的文明是一个群体性的影响，让幼儿理解文明习惯的重要性。
四、教学评估：1.教学作业：从切实日常生活中某一方面，呈现文明的片断；2.口头表述或书面表述班规；3.幼儿自评，互相评价。
五、教学反思：1.开展文明就餐规范教育是幼儿园日常工作的重要组成部分，文明就餐是幼儿对社会的尊重，也是一种传承文化的重要方式；2.教育要由家长、教育工作者、社会各界共同支持并参与，形成一种“大家共同推行”的局面，才能够更加有效果；3.教育不应该仅限于班级内部，在幼儿园内进行相互比较竞赛、阅读书籍、参观周边的社区等相关活动，可以增强幼儿的深度理解和记忆。
幼儿园文明进餐活动教案（3篇）
幼儿园文明进餐活动教案（3篇）幼儿园文明进餐活动教案(3篇)幼儿园文明进餐活动教案1活动目标：1.培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2.让幼儿养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
活动准备：PPT课件。
活动过程：一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。
你们听到了什么?(吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了)二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的?1. 播放课件，问小狮子是怎样进餐的?(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。
这样做不好)。
2.小猴子是怎样进餐的`?3.小兔子是怎样的呢?4.小猫咪呢?总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。
坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
三、儿歌进餐。
进餐前手洗净，入座时动作轻。
自己吃不用喂，不说话、不玩耍。
不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。
收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。
活动延伸：中午吃饭评文明进餐小明星。
幼儿园文明进餐活动教案2活动目标：1、培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。
2、让幼儿养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。
活动准备：PPT课件。
活动过程：一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。
你们听到了什么?（吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了）二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的?1. 播放课件，问小狮子是怎样进餐的?(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。
这样做不好)。
2.小猴子是怎样进餐的?3.小兔子是怎样的`呢?4.小猫咪呢?总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。
坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。
我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。
三、儿歌进餐。
培养幼儿健康饮食习惯的文明就餐教案
培养幼儿健康饮食习惯的文明就餐教案一、教学目标1.1 知识目标了解饮食的基本概念和原则，知道如何满足幼儿的营养需求。
1.2 能力目标通过培养幼儿文明的就餐习惯，提高幼儿的卫生意识和公共意识，让他们成为生活中道德品质高尚的人。
1.3 情感目标在学习培养幼儿健康饮食习惯的过程中，通过情感教育，引导幼儿理解并遵守公共规则，发扬优秀民族传统文化，培养道德情操。
二、教学内容2.1 饮食基本概念1）什么是健康饮食？2）人体需要哪些营养物质？3）食物的分类。
2.2 饮食原则1）适量多样2）平衡3）有节制4）优质5）卫生安全。
2.3 幼儿文明饮食习惯1）尊重食物，珍惜食物。
2）文明用餐，注重卫生。
3）有序用餐，不浪费食物。
三、教学方法3.1 情景教学法我们在教育幼儿的过程中，尽可能贴近幼儿的生活实际，通过幼儿真实的就餐场景，让幼儿亲身体验和理解健康饮食的概念和幼儿文明的就餐习惯。
3.2 游戏教学法我们计划通过游戏的方式，让幼儿在达到学习效果的同时也可以体验到快乐，学习欲望也会随之增强。
3.3 问答式教学法在教学的过程中，我们会采用互动、问答的方式，让幼儿积极参与，增强学习的趣味性和刺激性。
3.4 观察式教学法在学习文明饮食习惯的时候，我们会采用观察式教学，让幼儿通过观察身边的事物，学习饮食的基本概念和幼儿文明的就餐习惯。
四、教学过程4.1 导入环节通过教师的引导和创设情境，让幼儿了解本次学习的主题和内容，并引导幼儿讨论关于健康饮食的话题。
4.2 学习环节（1）教师让幼儿通过观察图片和课件，学习关于饮食的基本概念和原则。
（2）幼儿参与游戏，体验健康饮食的快乐，同时学习到了更多关于营养搭配的知识。
（3）通过实地就餐的方式，引导幼儿体验文明用餐、保存食品和卫生清洁的习惯。
4.3 体验环节（1）教师引导幼儿观察食品，解释食品的基本分类，让幼儿了解哪些食品适合自己。
（2）通过让幼儿自主选择食品，让幼儿培养慢慢品尝食物和爱护食物的习惯。
幼儿园文明用餐教案
幼儿园文明用餐教案一、课程目标通过本课程的学习，学生将会：1.知道什么是文明用餐，为什么需要文明用餐。
2.学会正确使用餐具，了解餐桌礼仪等相关知识。
3.了解食物营养，学会科学饮食。
4.培养良好的餐桌行为习惯，让他们成为文明、健康的小生活家。
二、课程内容1. 文明用餐的概念要求幼儿园的小朋友先观察周围，然后找出他们认为不文明的用餐行为，再通过图片或实际生活中的场景，引导他们谈论这些行为的不好之处。
接着，老师通过互动提问，让小朋友自己总结出文明用餐的重要性。
2. 餐桌礼仪让小朋友先观察用餐场所的环境，了解基本的餐桌摆设（如餐巾、餐具、餐具、杯子放置的规矩），然后讲解常用的餐桌礼仪（如如何拿取餐具、如何正确地吃饭、如何举止得体等）。
并且，通过实际操作来巩固学生的学习，让他们体验到正确的用餐姿势带来的好感。
3. 食物营养学生通过组合拼图、认识不同的蔬菜、水果和肉类等食物,让他们了解到食物的营养成分。
在讲解营养成分、食物对生长发育的重要性的同时,也告诉学生应该如何合理饮食,让学生在用餐时注意选择膳食均衡,正确搭配食物的种类与量、咀嚼和饮水等环节。
4. 养成良好的餐桌习惯要求学生写下几条自己的餐桌行为规范,再和他们共享。
之后,以师生一起用餐的方式,点评常见的不文明用餐行为并给出改进建议。
另外,借助晨会、放学临别、家长会等机会,逐渐培养孩子们的文明用餐习惯。
三、教学评估1.老师对幼儿园小朋友的餐桌行为进行观察，看看他们是否能遵守文明使用餐具的规则，有没有焦虑和拖延的倾向等。
2.评估学生的学习效果，在文明用餐方面的成果值得一提。
3.对于班级文明用餐率等方面做一个统计,看看该教学对班级文明的推进有哪些作用。
四、总结在现代社会，文明用餐是一个十分重要的素质，通过幼儿园的教学, 很好地培养了小孩子的餐桌礼仪和饮食习惯。
但是,教学活动并不能完全完成这个任务,我们仍然需要在家庭,生活中不断加强对孩子的引导,让他们的良好习惯能够在实际生活中发扬光大。
幼儿园进餐礼仪教育教案-幼儿园礼仪教育教案
幼儿园进餐礼仪教育教案:幼儿园礼仪教育教案让幼儿理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。
懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。
以下是WTT精心整理的幼儿园进餐礼仪教育教案的相关资料，希望对你有帮助! 幼儿园进餐礼仪教育教案篇一餐厅礼仪知多少【活动目标】1、理解并掌握用餐的基本礼仪并文明用餐。
2、懂得节约，能够自觉排队取送餐具，自己能做的事情自己做。
3、能够积极主动的参与课堂，开心的享受用餐过程。
【活动准备】物质准备：足量的餐具和足量的点心。
ppt课。
抽纸一盒。
经验准备：有过在餐厅或饭店吃饭的经验。
【活动过程】一、创设餐厅情景，激发幼儿参与课堂的兴趣。
1、师：小朋友们，让我们开着小火车去快乐餐厅吃饭吧。
请小朋友们自己选择一个喜欢的位置坐下。
2、提问：现在啊，饭菜还没有熟呢，我们应该怎样做呢?我们一起去看看图片上的小朋友是怎样做的。
正确的做法：端坐好，安静等待就餐。
3、小朋友们吃饭的时间到了，让我们排队去取餐盘吧。
老师示范正确的做法。
安静走到餐盘放置处，先取一个盘子，然后取一个小碗，最后取一个勺子。
两只手平稳端好餐盘回到座位上。
幼儿排队依次取餐盘。
教师在旁边指导。
4、总结饭前礼仪：进餐厅，请安静。
坐端正，不吵闹。
餐饮具，放放好。
二、学习吃饭礼仪。
1、餐厅厨师给幼儿盛好饭菜。
提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢?预期：不用手抓饭，不撒饭;吃饭时不乱讲话，不大笑(很危险);不挑食;吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。
2、出示公益广告，倡导节约用餐。
3、我们一起总结一下吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。
吃多少，盛多少。
不够再来添一勺。
节约粮食我最棒。
4、现在小朋友可以吃饭了，老师巡回指导，老师指出错误做法并要求其改正。
三、学习饭后礼仪。
1、小朋友都吃饱了吧，现在请你跟老师一起来学习一下饭后礼仪。
老师示范：抽一张纸，擦擦小嘴吧。
端起餐盘，主动将餐盘放回餐盘回收处。
要求：将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。
就餐礼仪幼儿园教案
就餐礼仪幼儿园教案一、教学目标1.了解就餐礼仪的基本规范；2.培养幼儿良好的就餐习惯；3.提高幼儿的就餐自理能力；4.培养幼儿团队合作意识。
二、教学内容1.了解就餐礼仪的基本规范；2.培养幼儿良好的就餐习惯；3.提高幼儿的就餐自理能力；4.培养幼儿团队合作意识。
三、教学过程第一步：引入1.引导幼儿了解就餐礼仪的定义；2.清楚明确就餐礼仪的目的。
第二步：传授就餐礼仪知识1.让幼儿了解就餐的排队顺序；2.传授幼儿如何正确使用餐具；3.让幼儿了解禁忌行为。
第三步：实践操作1.给幼儿提供午餐，让他们自己取餐、使用餐具；2.监督幼儿进行就餐礼仪，在发现不当行为时进行及时纠正。
第四步：团队合作1.指定团队组织者，制定就餐礼仪；2.组织整个团队进行就餐礼仪，让幼儿通过团队合作的方式体验就餐礼仪。
第五步：回顾总结1.让幼儿回顾整个就餐礼仪过程，分享感受；2.总结就餐礼仪的重要性，让幼儿反思自己的就餐习惯，并提出改进建议。
四、教学评估1.幼儿在实践操作中能够正确使用餐具，避免禁忌行为；2.幼儿在团队合作中能够有效协作，体验到团队合作的重要性；3.幼儿能够理解并总结就餐礼仪的重要性，提出改进建议。
五、教学资源1.餐具；2.午餐。
六、教学反思该教案通过引导幼儿了解就餐礼仪的定义和目的，并传授相关知识，加深幼儿对就餐礼仪的认知和理解，同时通过实践操作和团队合作等活动，提高幼儿的自理能力和团队合作意识。
整个教学过程丰富多样，让幼儿在学习中体验到乐趣和收获，在实践中加深对就餐礼仪的理解和掌握。
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就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案开展就餐文明礼仪课，目的是让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。
以下是爱汇小编给大家整理的就餐文明礼仪课教案，供大家阅读!教学目标：1、了解用餐时的基本礼仪。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
教学难点：在生活中文明用餐教学课时：1课时教学过程：一、问题导入。
一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明吗?二、讨论交流吃饭时怎样做才卫生文明?小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。
1、吃饭前。
(洗手，摆放碗筷)2、吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夹着上面的筷子。
中指和无名指控制下面的筷子。
等长辈就座后，才可以就座。
未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。
用餐时，口中有食物，不宜说话;打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。
骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。
不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。
不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。
不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。
用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。
喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。
不能把筷子直立插在饭碗中。
3、吃饭后。
(擦桌子，洗碗筷，漱口)三、拍手读就餐童谣四、评一评1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
2、屏幕出示就餐礼仪八不要五、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。
一、教学目标：1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学重点：了解用餐时的基本礼仪。
三、教学难点：在生活中文明用餐四、教学课时：1课时五、教学过程：1、问题导入(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?(2)揭示课题：就餐礼仪2、说一说，议一议(1)请长辈先入座。
(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
(5)主动给长辈添饭加菜。
(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
3、读儿歌，做一做就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。
左侧入左侧出，互不影响都自如。
姿自然背挺直，双腿平放身不晃。
长辈客人需到齐，美食当前不能急。
嘴咀嚼声音小，咳嗽喷嚏嘴捂好。
头鱼刺别乱吐，剔牙动作不悦目。
静就餐文明宴，节约美德记心间。
4、评一评(1)看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
(2)屏幕出示就餐礼仪八不要5、知识链接出示《弟-子规》中的用餐礼仪，让学生读一读，说说意思。
或饮食，或坐走，长者先，幼者后。
长者立，幼勿坐，长者坐，命乃坐。
对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。
年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。
6、总结下课作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。
教学目的：让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。
活动过程：一、导入新课谈话：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子似乎不会吃，老师抓拍了部分同学的吃相，并录了下来，请孩子们和老师一起来分析她们有哪些不文明的举止。
看录像。
师生逐一分析镜头中不文明的举止。
从而引出本课二、进入主题师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，小朋友们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。
我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪(板书课题)在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢?学生举手回答，教师做总结归纳：1吃饭之前，先把手洗干净。
2入座时应保持安静，食不言。
3入座后姿势端正，脚踏在本人座位下(保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。
用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。
模拟练习的用餐姿势。
先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
4就餐要文雅，要细嚼慢咽。
5不要挑食，不要剩“碗底”，在家不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
6正确使用勺子，不要敲、扔、插、舞勺子。
不要用舌头舔勺子上粘的东西，这是很不文明的哟!敲打碗盘桌面，用勺子指点别人，这也不礼貌。
7切不可口对着热汤吹气;喝汤不能发出响声。
8口含食物不要与别人交谈。
(问学生口含食物有什么危害?)9吃饭时要精神集中。
10观看日本小朋友午餐表现。
跟自己平时的表现对比，总结今后应该如何做到最好。
出示餐桌礼仪儿歌，激起学生兴趣。
文明就餐好饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。
细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明就餐好。
(指名学生读，同桌互读，再拍手齐读儿歌。
师：同学们读得真好，在吃饭的时候，如果我们讲文明懂礼貌，那么人人都会喜欢我们，夸奖我们的。
三、综合运用小品表演：小朋友，我们学习了餐桌礼仪，接下来我们来做一个小观众，我们班有几个小朋友想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下，让我们以热烈的掌声欢迎他们上台，下边的小观众一定要仔细看，认真听啊!让学生评价表演，表演中有哪些文明用餐的好习惯。
老师对学生的评价做总结。
四、小结出示教师寄语：全班同学聚在一起吃饭是多么惬意的一件事啊，但当我们离开餐桌之前，别忘了表现你的绅士素质、高雅风度。
一、谈话导入，引出文明同学们，中国自古就是“礼仪之邦”，作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素质。
小餐桌，大文明。
用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。
今天，就让我们学一学有关“文明就餐”的礼仪吧。
(板书：文明就餐从我做起)生齐读“文明就餐从我做起”。
二、家庭用餐，初识文明1、家庭用餐一日三餐,家家如此。
家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。
那么家庭就餐要注意哪些礼仪呢?小组交流。
教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。
2、到亲戚朋友家做客到别人家用餐时，我们又应该遵守哪些礼仪呢?学生交流讨论。
出示：有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主人的尊敬。
我们也得具备一些礼让精神，如吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。
使用酱料时，千万别把饭粒留在里面。
三、聚焦校园，理解文明1、集体就餐不文明现象进入校园，我们便融入到了一个大集体中，集体就餐更讲求文明礼仪。
可是，我们随处可见一些不文明的就餐行为。
(出示集体就餐时的不文明现象)2、集体就餐基本规范那么，我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢?学生交流。
我们一起来看看集体就餐的基本规范。
出示：(1)遵守秩序。
在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。
(2)讲究卫生。
饭前要洗手和冲洗餐具。
(3)爱惜粮食。
不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。
(4)尊重礼让。
要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。
(5)吃相文雅。
不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。
3、正确使用筷子、勺子。
筷子、勺子是我们经常用到的餐具，使用时要注意以下礼仪。
(出示餐具的使用方法)4、正确使用餐桌举止八忌。
5、文明就餐礼仪。
知道了餐桌上不可以有的不文明行为，那我们应该怎么做呢?请大家看看这些同学是怎么做的吧。
出示图片：排好队，进餐厅，人人都是小标兵。
伸伸手，为他人，大家开心我开心。
饭前排队洗洗手，病从口入不会有。
一米线，很简单，坚持养成好习惯端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。
坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。
添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。
餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。
有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。
餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。
四、升华情感，延伸文明1、说收获通过这节班会课，你们有什么收获?学生交流，指名回答。
大家收获真多!对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意?你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢?(分组活动：关键词分别为“自觉排队”“不大声喧哗”“不争抢饭菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干净”，每小组选择一个提示语，集体讨论，然后写一句提醒大家文明就餐的建议) 每个小组的记录成果都凝聚着小组内成员的集体智慧，每一小组都一想来读一读自己的建议。
学生分小组汇报。
2、写标语针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语吧。
学生讨论交流。
学生发言完毕后，教师再出示一些食堂文明标语。
3、表决心根据大家的讨论发言，文明就餐的公约就随之产生了。
仔细读一读，看看你同意吗?既然大家都赞同，那你们能够按照公约的要求，做一个文明就餐的学生吗?女生有决心做到吗?男生呢?让我们能过朗读来表一表决心。
(生分角色朗读小学生就餐童谣)小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。
用餐前，要洗手，细菌才能都赶走;搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观;任务要，分配好，一齐动手多勤劳;饭桌上，需安静，说说笑笑都不行;不暴食，不厌食，均衡饮食才是好;细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化;要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛苦;放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐;用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口;好习惯，要培养，点点滴滴我做起;既卫生，又文明，我们大家礼仪行!4、做总结同学们读得真有气势!可以看出决心很大!然而，会说不如会做，今后，就让我们用自己的行动来见证我们的诺言，争做一名健康、文明成长的好少年，大家说好吗?活动时间：9月17日通过活动，使学生了解餐桌上的基本礼仪，学会文明就餐。
主持人:班主任参加人员：全体学生一、导语班主任：吃饭，是每一个同学都知道的。
平时在家，也许同学们比较随意，想在哪里吃，或者怎么个姿势吃，都无所谓，只要吃得香、吃得饱就行了。
但当有客人到家做客的时候，或者是遇到重大节日的时候，一些必要的礼节还是要讲究的。
同学们知道应该一些餐桌上的礼仪吗?怎样才能做到文明就餐呢?今天我们就一起来了解一下。
二、进入班会主题1、下面，我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪。
① 首先请各位同学与同桌交流讨论一下。
② 指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识。
③ 教师引导学生把语言表达清楚、流利。
2、我们再请其他同学说一说。
① 指名学生说一说。
② 其他同学讨论交流，说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗，有没有需要补充或纠正的。
③ 师生一起做小结。
3、结合刚才同学们的交流和讨论，师生归纳出一些与自己接触较多的餐桌礼仪。
师：刚才同学们已经通过交流和讨论，从不同的角度、不同的视角，充分交流并表达了自己的看法。