中药鉴定学——动物类中药

中药鉴定学——动物类中药

细目一动物类中药的概述

要点一药用动物的分类

和植物界一样，动物界也划分为若干个等级，如门、纲、目、科、属、种，而以种为分类的基本单位。在动物分类系统中与药用动物有关的有10门，它们是（由低等到高等）：

原生动物门；

多孔动物门又称海绵动物门,药用动物如脆针海绵；

腔肠动物门，药用动物如海蜇、珊瑚等；

扁形动物门；

线形动物门；

环节动物门，药用动物如蚯蚓、水蛭等；

软体动物门，药用动物如石决明、牡蛎、乌贼等；

节肢动物门，药用动物如东亚钳蝎、蜈蚣、地鳖、南方大斑蝥等；

棘皮动物门，药用动物如海参、海胆；

脊索动物门，药用动物如海马、蟾蜍、乌梢蛇、黑熊、梅花鹿、林麝、牛等。

中药药用种类较多的有脊索动物门、节肢动物门和软体动物门，其次是环节动物门和棘皮动物门。

要点二动物类中药的分类

按药用部位分类的常用动物类中药如：

细目二动物类中药的鉴定

要点一性状鉴别

气：如麝香的特异香气。

味：如蜂蜜的纯正甜味，熊胆味苦回甜有清凉感等。

手试法：如毛壳麝香手捏有弹性。

手搓法：麝香仁以水润湿，手搓能成团，轻揉即散，不应粘手、染手、顶指或结块。

水试法：

（1）如蛤蟆油以水浸泡可膨胀10～15倍。而伪品在7倍以下；

（2）熊胆仁投于水杯中，即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散；

（3）牛黄水液可使指甲染黄习称“挂甲”。

火试法：如麝香仁撒于炽热坩埚中灼烧。初则迸裂，随即熔化膨胀起泡，浓香四溢，灰化后呈白色灰烬，无毛、肉焦臭，无火焰或火星。

要点二显微鉴别

对于动物类中药，尤其是贵重或破碎的药材，除进行性状鉴别外，常应用显微鉴别其真伪。

在进行显微鉴别时，常需根据不同的鉴别对象，制作显微片，包括粉末片、动物的组织切片和磨片（贝壳类、角类、骨类、珍珠等）等。

要点三理化鉴别

薄层色谱法在动物类中药的真实性鉴别中应用亦十分广泛，如熊胆、牛黄、蟾酥、斑蝥等的鉴别。

用红外光谱法对54种动物药进行的鉴别研究表明，绝大多数动物药材鉴别特征明显，稳定性、重现性均好。

高效液相色谱法对熊胆等多种动物胆汁进行鉴别。发现也存在差异。

用差热分析技术成功地鉴别了天然牛黄和人工牛黄，鳖甲、龟甲与其伪品，迅猛发展的分子生物技术目前已广泛应用于生命科学的各个领域，DNA分子遗传标记技术已被用于龟甲、鳖甲、蛇类中药等的鉴定。

细目三常用动物类中药

来源

续表

主产地（7种）

采收加工（3种）

1.蟾酥

夏、秋季捕捉，洗净泥土，晾干

用特制的铜镊子夹压耳后腺及皮肤腺挤出白色浆液，或用牛角刮刀刮取

收集白色浆液贮于磁容器中（忌用铁器，以免变黑），滤去杂质

取纯浆放入圆模型中晒干或晾干，即“团蟾酥”，河北、山东多用此法加工

如涂于箬竹叶或玻璃板上晒干或阴干，干后自行翘起，即为“片蟾酥”

2.鹿茸

鹿的生长年龄约为20年，以3～6年所生的茸最佳。

分锯茸和砍茸两种方法。

（1）锯茸：

一般从三龄鹿开始锯茸，二杠茸每年可采收2次

第1次在清明后，既脱盘后45～50天（头茬茸），锯后50～60天（立秋前后）采第二次（二茬茸）三岔茸则采1次，约在7月下旬

（2）砍茸：将鹿头砍下，再将茸连脑盖骨锯下，刮净残肉绷紧脑皮，进行烫炸，晾干。此法仅用于老鹿、病鹿。

3.麝香

野生的多在冬季至次春猎取

猎获后，立即割取香囊，阴干，将毛剪短，习称“毛壳麝香”（整麝香）

剖开香囊，除去囊壳，取囊中分泌物，习称“麝香仁”

饲养三龄以上的麝定期用特制掏针从囊孔掏取香囊中分泌物

阴干或用干燥器密闭干燥，即得麝香仁

性状鉴别（27种）

1.地龙

（1）广地龙：

呈长条状薄片，弯曲，边缘略卷

全体有多数明显的环节

背部棕褐色至紫灰色，腹部浅黄棕色；

第14～16环节为生殖环带，习称“白颈”，较光亮

体前端稍尖，尾端钝圆，刚毛圈粗糙而硬，色稍浅

雄生殖孔在第18节腹侧刚毛圈一小孔突上

外缘有数环绕的浅皮褶，内侧刚毛圈隆起

前面两边有横排（一摊或两排）小乳突，每边10～20个不等

受精囊孔2对，位于7/8～8/9节间一椭圆形突起上，约占节周5/11

体轻，略呈革质，不易折断

气腥，味微咸

（2）沪地龙：

全体具环节，背部棕褐色至黄褐色，腹部浅黄棕色

受精囊孔3对，在6/7～8/9节间；第14～16节为生殖带，较光亮

第18节有一对雄生殖孔。通俗环毛蚓的雄交配腔能全部翻出，呈花菜状或阴茎状威廉环毛蚓的雄交配腔孔呈纵向裂缝状

栉盲环毛蚓的雄生殖孔内侧有1或多个小乳突

2.水蛭

（1）蚂蟥：

呈扁平纺锤形，有多数环节

前端略尖，后端钝圆，

两端各具1吸盘，前吸盘不显著，后吸盘较大

背部黑褐色或黑棕色，稍隆起

用水浸后，可见黑色斑点排成5条纵纹

腹面平坦，腹面及体两侧均呈棕黄色

质脆，易折断，断面胶质样，有光泽

气微腥

（2）水蛭：

呈扁长圆柱形，体多弯曲扭转

黑棕色。断面不平坦，无光泽

（3）柳叶蚂蟥：

因加工时拉长，呈长条形而扁

两端稍细，前吸盘不显著，后吸盘圆大

背腹两面均呈黑棕色

折断面不平坦，无光泽

3.石决明

4.珍珠

呈类球形、卵圆形、长圆形、棒状或不规则形表面类白色、浅粉红色、浅蓝色或浅黄绿色半透明，光滑或微有凹凸，具特有的彩色光泽质地坚硬，破碎面可见层纹

无臭，味淡