旅游管理专业技能竞赛方案(DOC)
酒店业务知识技能赛方案范本(2篇)
酒店业务知识技能赛方案范本____酒店业务知识技能赛方案一、赛事概述____酒店业务知识技能赛是为了提升酒店从业人员的专业知识和综合能力而举办的赛事。
本次比赛将覆盖酒店管理、客户服务、预订与销售、前厅管理、餐饮管理等多个领域，并通过实操环节考察选手的业务技能。
二、赛事目标1. 提升选手的酒店业务知识和实践能力。
2. 推动酒店从业人员的专业发展和学习热情。
3. 培养酒店业务人才，提升酒店服务质量和竞争力。
三、参赛对象1. 酒店从业人员，包括酒店管理岗位、酒店前台、餐饮服务、客户关系管理等相关岗位人员。
2. 在校学生，专业相关的酒店管理、旅游管理、餐饮服务等专业。
四、赛事形式1. 笔试环节：参赛选手需完成一份酒店业务知识的笔试卷，包括选择题、问答题等形式。
2. 实操环节：参赛选手需要完成酒店前台接待、客房服务、餐厅服务等实操环节，评委将根据选手的表现进行评分。
五、赛事内容1. 酒店管理知识：涵盖酒店行业的组织结构和职能划分、酒店房态管理、酒店市场营销策略等内容。
2. 客户服务知识：包括酒店客户关系管理、投诉处理、客户满意度调查等内容。
3. 预订与销售知识：涵盖酒店预订系统的使用、销售技巧、客房销售策略等内容。
4. 前厅管理知识：包括酒店前台接待流程、办理入住和退房手续、客房分配等内容。
5. 餐饮管理知识：涵盖餐饮服务流程、菜单设计、餐厅管理等内容。
六、赛事安排1. 报名阶段：参赛选手通过官方网站进行线上报名，并提交相关报名材料。
2. 笔试阶段：参赛选手将在指定时间内完成在线笔试，包括选择题和问答题等形式。
3. 初赛阶段：根据笔试成绩，评选出初赛选手，并通知他们参加实操环节。
4. 决赛阶段：根据实操环节的表现，评选出决赛选手，并进行现场决赛。
5. 颁奖典礼：在比赛结束后举办颁奖典礼，表彰获奖选手并颁发奖品。
七、赛事评判标准1. 笔试成绩：根据参赛选手在笔试环节的得分进行评价，占比40%。
2. 实操表现：根据参赛选手在实操环节的表现进行评价，占比60%。
专业技能知识竞赛活动策划书
专业技能知识竞赛活动策划书转眼一个学期已经差不多要结束了，期末考试也就要来了，为了使大一的同学能够更好地掌握本学期所学的专业知识，同时也为了他们能够在此次的期末考试中有好的发挥，我们旅游协会将在下个星期组织一次关于专业技能竞赛的活动。
下面是关于此次活动的些许细则：➢一、活动目的：在这个寒冷的冬季，我们旅游协会希望通过此次的活动让大家感受到寒冬中也有暖意，让大家通过此次活动，充分巩固自己在这一个学期里所学习到的专业知识，也让大家可以更好地为一个月后的期末考试做准备。
➢二、活动主题：专业知识技能竞赛（关于这一学期所学的相关专业知识）彰显魅力，绽放风采➢三、活动对象：所有对此次活动有兴趣的同学，主体是指11届旅游管理班同学➢四、活动安排：1、时间初步定在下个星期；2、地点定在多媒体教室；3、奖项的设置初步定为：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名、优胜奖若干名➢五、活动内容：1、竞赛形式：主要是以知识竞答为主，拓展思维为辅（目的是帮助同学们更好的掌握所学的专业知识）2、评分细则：合分员现场合分，主持人当场公布竞赛结果，满分为100分➢六、活动准备：1、活动场地：借奎文楼一多媒体教室2、人员准备：参加知识竞赛的选手（需要提前报名确认）、现场秩序维持人、主持人及现场服务人员3、物质准备：现场需要的相关道具、布置教室用具、茶水等等4、知识准备：专业知识技能竞赛的相关题目➢七、注意事项：1、认真准备大赛所需试题、视频，同时注意保密性；2、各部门前期准备注意协调，确保整个活动顺利进行；3、在活动开始前要提前布置布置活动场地，活动结束后要将活动场地整理干净后离开；4、活动后总结经验，使此次活动能够在日后形成传统。
注：以上安排如有变动，请以临时通知为准！教育与人文科学系旅游协会。
技能竞赛活动方案策划
技能竞赛活动方案策划一、活动背景分析：随着社会经济的发展，各行各业对人才的需求越来越大，人才培养已成为国家发展的重要战略。
为了培养具备优秀专业技能的人才，提高技能人才的就业和创业能力，通过技能竞赛的形式，激发学生学习专业知识和技能的热情，增强学生的实践能力和创新意识，提高学生综合素质，本方案设计了一场专业技能竞赛活动。
二、活动目标：1. 培养学生专业技能。
2. 提高学生创新能力和实践能力。
3. 提升学生团队合作意识和能力。
4. 拓宽学生就业和创业渠道。
5. 增强学生的综合素质，并提高就业竞争力。
三、活动内容：1. 赛事组织形式：(1) 分为初赛、复赛和决赛三个阶段。
(2) 初赛：在线笔试，测试学生专业知识。
(3) 复赛：实操比赛，测试学生实际操作能力。
(4) 决赛：项目展示和答辩，测试学生技术推广和沟通能力。
2. 比赛项目：(1) IT类：网络安全攻防、软件开发、人工智能等。
(2) 工程类：机械制造、电子技术、建筑设计等。
(3) 医学类：临床技术、检验医学、药学技术等。
(4) 服务类：酒店服务、烹饪技术、导游服务等。
(5) 商务管理类：营销管理、人力资源管理、财务管理等。
3. 参赛队伍：(1) 鼓励学校、单位、机构组织团队参赛。
(2) 每个队伍2-5人，可以跨专业组队。
(3) 队长负责报名，并提交团队介绍和参赛意向。
四、活动流程：1. 报名阶段：(1) 宣传活动，广泛宣传技能竞赛，介绍活动背景、目标和内容。
(2) 开展报名，参赛队伍通过线上报名填写相关信息。
(3) 队长提交团队介绍和参赛意向。
2. 初赛阶段：(1) 发布初赛通知，确定初赛时间、地点和形式。
(2) 参赛队伍在线笔试，测试学生专业知识。
(3) 根据笔试成绩排名，选出前20%的队伍晋级复赛。
3. 复赛阶段：(1) 发布复赛通知，确定复赛时间、地点和项目。
(2) 参赛队伍进行实操比赛，测试学生实际操作能力。
(3) 根据比赛成绩排名，选出前8个队伍晋级决赛。
旅游管理专业(航空服务方向)人才培养方案
旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案四、培养规格（一）能力要求具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。
（1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能；（2）具备从事机场和机上安全检查的能力；（3）具备良好的体能和心理素质；（4）具备良好的语言沟通能力；（5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范；（6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。
（二）知识要求掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。
（1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识；（2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势；（3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识；（4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力；（5）具备文字处理、信息收集与管理能力。
（三）素质要求具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。
（1）具有良好的职业道德、礼仪风范；（2）具有较强的身体素质、心理素质；（3）具有较强的创新精神和服务意识；（4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养；（5）具备基本的安全及法律法规意识。
五、毕业标准（一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；（三）企业集中培训、跟岗、顶岗实习期间由企业导师负责考核，所有考核成绩均需达到及格要求，由企业导师自行评定。
“南京晓庄学院旅游管理服务技能(导游服务)大赛”竞赛规程.doc
“南京晓庄学院旅游管理服务技能（导游服务）大赛”竞赛规程（2014年度）为激发我校旅游管理、酒店管理、旅游英语等相关专业本科生进行技能训练的积极性，检验我校相关专业本科生现有专业技能水平，建立和完善系统化的实践实训体系，促进专业建设，提升本科人才培养质量，我校特举办“南京晓庄学院旅游管理服务技能（导游服务）大赛”。
第一条大赛组织1、根据《南京晓庄学院大学生学科竞赛管理办法》、中国旅游协会旅游教育分会每两年举办一届的“‘神州视景杯’第六届全国旅游院校服务技能（导游服务）大赛”等国内相关竞赛规则，自2014年起，我校将每两年举办一届“南京晓庄学院旅游管理服务技能（导游服务）大赛”（以下简称“大赛”）。
2、由校内主办单位、承办单位、协办单位共同组建“南京晓庄学院旅游管理服务技能（导游服务）大赛组委会”（以下简称“组委会”），组织开展大赛。
主办单位：南京晓庄学院教务处承办单位：社会发展学院、文科综合实践教育中心协办单位：大学生旅游协会组委会办公室设在社会发展学院大学生旅游协会，负责大赛总体组织和协调。
第二条大赛组织机构和职责1、大赛组委会主任：张相学、段继业副主任委员：张素云、李昌庚、孙幼红委员：周丽、梁华东、刘佳雪、董红艳、王瑾、孙景荣、宋怡、蔡华健大赛组委会秘书：彭佳姝2、大赛项目负责人刘佳雪、董红艳3、大赛评审委员会大赛评委会由本校旅游管理专业教师、相关部门和学科负责人、校外专家和才艺专家等人员组成。
大赛本着“公平公正、确保质量、满足需要”原则，根据竞赛规则设置若干评委小组，每组评委由5人组成，各组设组长1名、配备1名工作秘书（秘书由大学生旅游协会人员担任）。
大赛评委职责主要有：负责竞赛命题；制订评卷（现场评分）标准及细则；参加阅卷和现场评审；负责赛后点评；研究并解决与赛事相关的专业问题；完成大赛组委会交办的其它任务。
第三条比赛日期和地点1、比赛时间：理论知识模块：2014 年3月18日（周二）上午9:30—10:30；讲解服务技能模块：2014 年3月18日（周二）下午13:30—16:30；才艺展示：在“讲解服务技能”模块比赛结束后集中进行。
专业技能知识竞赛活动策划书文档
专业技能知识竞赛活动策划书文档Professional skills knowledge competition activity plan ning document编订：JinTai College专业技能知识竞赛活动策划书文档小泰温馨提示：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。
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转眼一个学期已经差不多要结束了，期末考试也就要来了，为了使大一的同学能够更好地掌握本学期所学的专业知识，同时也为了他们能够在此次的期末考试中有好的发挥，我们旅游协会将在下个星期组织一次关于专业技能竞赛的活动。
下面是关于此次活动的些许细则：一、活动目的：在这个寒冷的冬季，我们旅游协会希望通过此次的活动让大家感受到寒冬中也有暖意，让大家通过此次活动，充分巩固自己在这一个学期里所学习到的专业知识，也让大家可以更好地为一个月后的期末考试做准备。
二、活动主题：专业知识技能竞赛（关于这一学期所学的相关专业知识）彰显魅力，绽放风采三、活动对象：所有对此次活动有兴趣的同学，主体是指11届旅游管理班同学四、活动安排：1、时间初步定在下个星期；2、地点定在多媒体教室；3、奖项的设置初步定为：一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名、优胜奖若干名五、活动内容：1、竞赛形式：主要是以知识竞答为主，拓展思维为辅（目的是帮助同学们更好的掌握所学的专业知识）2、评分细则：合分员现场合分，主持人当场公布竞赛结果，满分为100分六、活动准备：1、活动场地：借奎文楼一多媒体教室2、人员准备：参加知识竞赛的选手（需要提前报名确认）、现场秩序维持人、主持人及现场服务人员3、物质准备：现场需要的相关道具、布置教室用具、茶水等等4、知识准备：专业知识技能竞赛的相关题目七、注意事项：1、认真准备大赛所需试题、视频，同时注意保密性；2、各部门前期准备注意协调，确保整个活动顺利进行；3、在活动开始前要提前布置布置活动场地，活动结束后要将活动场地整理干净后离开；4、活动后总结经验，使此次活动能够在日后形成传统。
旅游管理专业实践教学体系建设方案
旅游管理专业实践教学体系建设方案旅游业作为我国国民经济的重要支柱产业，发展势头迅猛，旅游管理专业人才的培养显得尤为重要。
为了满足旅游业的发展需求，提高旅游管理专业人才的实践能力，本文将从实践教学体系的建设方案出发，探讨如何培养具备高素质、应用型、创新精神的旅游管理专业人才。
一、实践教学体系建设的目标1.培养学生具备扎实的旅游管理理论基础，熟悉旅游业的发展动态和政策法规。
2.提高学生的实践操作能力，熟练掌握旅游业务流程和管理技能。
3.培养学生的创新意识和团队协作精神，具备较强的沟通能力和应变能力。
4.强化学生的国际化视野，为旅游业的跨国发展输送人才。
二、实践教学体系建设的核心内容1.课程设置：以实际应用为导向，优化课程体系，增加实践性课程比例，如旅游线路设计、酒店管理、旅行社管理等。
2.实践基地：建立校内外实践基地，加强与旅游企业合作，提供实习、实训机会。
3.实践项目：开展课题研究、社会实践、创新创业项目等，培养学生解决实际问题的能力。
4.师资队伍：加强师资队伍建设，提高教师的实践经验和教学能力。
5.评价体系：完善实践教学评价体系，注重过程评价和综合素质评价。
三、实践教学体系建设的具体措施1.优化课程体系，强化实践教学（1）调整课程结构，理论课程与实践课程比例达到1:1。
（2）引入案例教学、模拟教学等教学方法，提高课程的实践性。
（3）开展课堂互动，鼓励学生提问、发表见解，培养学生的思辨能力。
2.加强实践基地建设，提供实习、实训机会（1）与景区、酒店、旅行社等企业建立合作关系，为学生提供实习岗位。
（2）建立校内实训中心，模拟旅游业务流程，开展实训课程。
（3）组织学生参加各类职业技能竞赛，提高实践能力。
3.开展实践项目，培养创新能力（1）鼓励学生参与教师课题研究，提高科研素养。
（2）设立创新创业基金，支持学生开展旅游创新项目。
（3）组织学生开展社会实践活动，了解旅游业发展现状和问题。
4.提升师资队伍实践教学能力（1）加强师资培训，提高教师的实践经验和教学能力。
关于印发《湘潭大学学生学科竞赛管理
关于印发《<湘潭大学学生学科竞赛管理办法>补充规定》的通知校属各单位：为进一步规范学生学科竞赛管理，保证重点、调整结构，有序的开展各级各类学生学科竞赛，学校对学生学科竞赛进行分类分级管理，在《湘潭大学学生学科竞赛管理办法》（湘大教发〔2014〕37号）的基础上，制定此补充规定。
一、学科竞赛分为A类重点赛事、B类重要赛事和C类一般赛事三个类别。
A类重点赛事：指教育部倡导主办或国际国内有重大影响及学校传统经典赛事。
B类重要赛事：（1）省教育厅主办的赛事；（2）教育部专业教学指导委员会主办过一次以上并有地域选拔赛且覆盖面宽的全国性重要赛事；（3）由国外国家级学术组织举办的重要赛事；（4）学校传统重要赛事。
C类一般赛事：指教育部专业教学指导委员会或其他教学指导委员会、行业主办的一般性赛事。
学科竞赛A类竞赛设置适当兼顾院系平衡，B类竞赛设置适当兼顾学科专业大类平衡。
学校每年控制参赛总数不超过100个赛事项目，其中A 类和B类赛事每年各不超过25个项目，C类赛事每年不超过50个项目（具体赛事分类认定见附表：湘潭大学学生学科竞赛项目分类认定一览表）。
二、各类赛事组织工作归口职能部门或院系，组织赛事单位要在相关专业学生中进行广泛发动，尽量扩大校内赛事覆盖面，并认真组织校内选拔赛，每个类别的校内评审后，A类赛事规模推荐不超过50支队（人或作品）、B类赛事推荐不超过25支队（人或作品）、C类赛事推荐不超过10支队（人或作品）参加地区或省级赛事。
校内竞赛按照不超过5%、15%、25%的比例评出一等奖、二等奖、三等奖，学生只颁发奖励证书。
省级以上竞赛校内选拔赛的命题费、评审费、监考费、阅卷费，从院系相应竞赛业绩津贴中支出。
未计算竞赛业绩津贴的学科竞赛校内赛事相关费用从教务处支出，单项赛事年支出总额不超过3000元。
每支队（每个人或每件作品）的参赛报名费原则上不超过1000元，超过部分由竞赛组织院系承担。
三、A类赛事参赛获奖按照《湘潭大学学生学科竞赛管理办法》第十八条发放奖励，B类赛事按A类赛事对应级别的50%奖励，C类赛事按A类赛事对应级别的30%奖励。
旅游管理专业“岗课赛证”融通课程体系优化研究
旅游管理专业“岗课赛证”融通课程体系优化研究摘要：旅游业是国民经济的战略性支柱产业。
“十四五”时期，我国着力推进旅游强国建设，同时提出要促进旅游职业教育的高质量发展，因此要打造一支与旅游业发展相适应的高素质人才队伍。
这为高等职业院校旅游管理专业人才培养明确了方向。
旅游管理专业的课程体系构建，开展“岗课赛证”融通，可以使教学中体现多层次的技能体系，以提高岗位工作的适应性、课堂教学实效性、技能考证高效性、技能大赛普及型。
关键词：旅游管理“岗课赛证”融通课程优化研究一、高等职业院校旅游管理专业人才培养现状随着旅游经济的快速发展，旅游业呈现出迅速发展的态势，高职旅游管理专业人才培养已经形成相对成熟的人才培养体系。
受大众旅游时代的影响，高职旅游管理专业偏重于团队旅游业务的管理、服务和营销，学生顶岗实习和就业主要面向旅行社计调、门市接待、销售和导游等传统岗位。
但是随着数字经济逐步发展和成熟，旅游产业转型升级，包括旅行社在内的旅游企业的生产经营发生深刻变化，出现了定制旅行师、旅游大数据分析师、互联网营销师等新岗位。
与之对比，旅游专业人才培养的滞后性导致大量旅游管理专业毕业生的综合能力不强，使人才供给与企业需求之间存在一定的偏差。
旅游作为一门交叉学科和应用学科，人才培养必须紧跟市场变化。
现阶段，旅游专业培养高素质复合型旅游人才，就必须对传统人才培养模式加以改革和创新，并且需要在授课中对教学体系、知识框架进行整合，从而使培养出来的学生在毕业后能够更好地满足社会需求，为社会发展做出贡献。
二、“岗课赛证融通”课程体系构建构建“岗课赛证融通”的课程体系，首先需要对旅游管理专业相对应的岗位需求进行调研，这里的岗位既要包括传统旅行社为代表的计调、导游等岗位，也要包含新时代下旅游企业所涉及的定制旅行师、研学指导师、网约导游等新兴岗位；然后通过专业建设会议，细化分解工作任务，梳理典型工作任务应具备的能力，通过对应该具备的能力进行分析，总结出相应的工作情景或是工作任务，然后将工作情景和工作任务转化为学习项目和学习任务；最后专业课程开发团队再根据学习能力要求、国家职业技能大赛赛项赛点要求、资格认证要求等对专业课程进行确定，并根据课程的难易程度及职业成长规律进行专业课程学时分配和排序。
技能大比武实施方案
技能大比武实施方案为了提高员工的综合素质和技能水平，促进团队合作和竞争意识的培养，我们决定组织一场技能大比武活动。
该活动将包括多个项目，以全面评估员工们的技能和潜力。
以下是该活动的实施方案。
一、活动目标1.提高员工的技能水平：通过比武活动，员工将有机会展示自己的专业技能，并与其他员工进行交流和学习，从而提高自身的技能水平。
2.培养团队合作和竞争意识：比武活动将以团队为单位进行，员工将在竞争中学会合作，增强团队凝聚力和协作能力。
3.发现潜力和优势：通过比武活动，我们将发现潜力和优势，为员工提供更好的发展机会和培训计划。
二、活动内容1.技能项目设置：根据公司业务和员工的职能，确定适合的技能项目。
可以包括但不限于技术技能、管理技能、沟通能力等。
2.运动方式：每个项目分为个人单项和团队项目，员工可以选择报名参加个人项目，同时也将被分配到一个团队中参加团队项目。
3.报名和选拔：员工可以自愿报名参加比武活动，并需要提交相关报名表和简历。
在报名截止后，由组织者进行初步筛选，选出具备条件的员工。
4.培训和准备：选中的员工将接受一定的培训和准备，包括技能培训、团队合作培训和比武规则介绍等。
5.比武活动：活动将根据项目设置，在公司内部或外部场地进行，分为初赛、复赛和决赛。
每个项目都将有专业评委进行评分和排名。
6.集体晚会和颁奖典礼：活动结束后，将举办一场集体晚会，以表彰获奖员工和团队，并对全体参与者进行表彰和鼓励。
三、活动管理1.组织者的责任：组织者将统筹活动的各个方面，包括项目设置、报名、培训、比赛安排、评委的聘请和晚会的筹备等。
2.参与者的责任：参与者需按时报名，并参加规定的培训和准备工作。
在比武活动中，要积极参与，服从组织和评委的安排和指导。
3.评委的责任：评委将对参赛人员进行评分和排名，并给予评价和建议。
评委将在公正、客观和专业的原则下进行评审。
4.安全与保障：活动期间需要确保参与人员的安全和保障，同时需保护比赛场地和设备的安全。
巽震杯”全国旅游院校服务技能大赛简介
巽震杯”全国旅游院校服务技能大赛简介巽震杯是一项具有广泛影响力的全国性旅游院校服务技能大赛，旨在提高我国旅游服务人才的专业素养和整体服务水平。
作为国内旅游行业领先的技能竞赛，巽震杯旨在推动旅游服务行业的发展，促进旅游服务行业职业技能的提升，培养更多专业化、高水平的旅游服务人才。
一、赛事背景巽震杯旅游院校服务技能大赛是由我国旅游教育协会主办的赛事，大赛设立以司咨之风——巽卦为名，象征着参赛旅游院校的师生要教书育人，始终铭记着教育人才是立学之本的根本任务。
同时大赛将赛事形象命名为“巽震杯”，希望着这个旅游专业赛事就如巽、震两个卦象，有旅游行业的素质与实践兼顾之意。
二、参赛范围巽震杯旅游院校服务技能大赛旨在鼓励扶持高职院校和专科院校的师生积极参赛，打造更多专业型、高技能的旅游服务人才。
参赛的院校包括国内各地的旅游院校、饭店管理学院、旅游管理学院等相关院校。
三、竞赛内容巽震杯旅游院校服务技能大赛涉及的竞赛内容非常丰富，主要包括旅游接待礼仪、旅游导游、饭店管理服务等多个赛项。
通过这些赛项的比拼，能够全面检验参赛选手的专业知识和实践能力，进一步促进旅游服务行业的整体提升。
四、举办目的巽震杯旅游院校服务技能大赛的举办旨在通过比赛的形式，激发旅游院校师生的学习热情和创新意识，提高学生们的实践操作能力，加强旅游服务专业人才的培养，为旅游服务行业输送更多、更优秀的人才。
通过赛事的持续举办，也可以促进旅游行业的技术创新和发展，推动整个行业的提升。
五、总结与展望作为我国旅游行业专业技能比赛中的一项重要赛事，巽震杯旅游院校服务技能大赛在促进旅游服务行业的发展、提高旅游服务人才的整体素质等方面发挥了重要作用。
未来，希望巽震杯旅游院校服务技能大赛能够不断吸引更多旅游院校的参与，并且不断优化赛事的举办机制，为我国旅游服务行业的全面发展作出更大的贡献。
个人观点和理解：作为一项旨在提高旅游服务人才整体素质的竞赛，巽震杯旅游院校服务技能大赛所起到的作用是非常重要的。
湖南省旅游管理技能大赛
湖南省旅游管理技能大赛比赛介绍湖南省旅游管理技能大赛是湖南省旅游局主办的一项具有全省影响力的旅游技能竞赛活动。
旨在推动旅游管理行业的发展，提高从业人员的专业技能水平，促进湖南旅游产业的繁荣和发展。
该比赛每年举办一次，吸引了众多旅游从业者的参与。
参赛对象该比赛面向湖南省内旅游从业人员开放，参赛对象包括旅行社工作人员、导游、景区管理人员等从事旅游管理工作的人员。
参赛选手需具备一定的专业背景和技能，通过严格的选拔和培训，最终代表各地区参加总决赛。
比赛内容湖南省旅游管理技能大赛涵盖了各个方面的旅游管理技能，包括但不限于导游讲解、服务技能、旅游行程设计、应急处理能力等内容。
比赛设置多个项目，参赛选手需要通过实地考核和理论测试等形式展示自己的技能和综合素质。
评委将根据选手的表现进行评分，评选出各个项目和综合成绩的优胜者。
赛程安排湖南省旅游管理技能大赛一般分为初赛、复赛和总决赛三个阶段。
初赛在各地区分赛区同时进行，选拔出各赛区的优胜选手晋级复赛。
复赛是对各赛区优胜选手的集中培训和选拔，最终决出代表湖南省参加总决赛的选手。
总决赛是在省会城市举行的盛大比赛，各项项目的冠军、亚军和季军将最终诞生。
比赛意义湖南省旅游管理技能大赛是提升旅游从业人员整体素质和专业水平的重要途径。
通过参与比赛，选手能够不断学习和提高，增强服务意识和专业技能，推动旅游业的可持续发展。
比赛还为湖南省内各地的旅游企业和景区提供了一个展示自身实力和吸引人才的平台，推动整个旅游产业的发展。
结语湖南省旅游管理技能大赛作为湖南省旅游局举办的重要赛事，已经成为该省旅游行业的标志性活动之一。
通过比赛的举办，促进了旅游管理技能的提升和交流，激发了从业人员的热情和积极性，为湖南旅游业的发展注入新的活力。
希望该比赛能够更加专业化和规范化，为湖南省的旅游产业带来更大的成就和影响力。
旅游管理专业人才培养方案(2018)
旅游管理专业人才培养方案一、学科门类、专业代码和专业名称学科门类：管理学专业代码：120901K专业名称：旅游管理二、培养目标三、专业特色和培养规格（一）专业特色（二）培养规格四、就业方向高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。
五、修业年限和学位授予实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。
修满人才培养方案规定的学时、学分, 准予毕业；符合学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。
六、学时、学分总学时：2498学时；总学分：160学分。
七、专业核心课程旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。
八、主要实践性教学环节安排及要求1.主要实践性教学环节及要求1. 军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。
2. 第二课堂：相关活动及学分按《学院第二课堂实施办法》执行3. 思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。
4. 专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。
5. 专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。
6. 毕业论文：按《学院毕业论文（设计）管理办法》执行。
7. 课程名称后面标注“ * ”号的为学位课程，下同。
九、专业课程设置及说明旅游管理专业课程一览表1.专业必修课程。
旅游管理专业(高职)人才培养方案
旅游管理专业（高职)人才培养方案专业代码：640101（国家） 6101学校一、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养掌握现代旅游管理的基本理论、专门知识，具备在旅游业及其他行业从事基层行政管理、独立开展旅游服务与管理、旅游项目开发、旅游市场产品推广、经营与管理等实际工作的基本技能和初步能力的应用型人才。
根据当地的产业特色和对人才需求的实际，以旅游管理大类招生后，在第二年起再分为导游、酒店管理和茶文化三个专业方向.（二）培养规格1．热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；树立正确的世界观、人生观、价值观，有高度的社会责任感。
2．掌握本专业必需的基础知识和基本技能，能胜任旅游及相关行业的基层行政管理、旅游服务、旅游项目开发、旅游产品推广等实际工作；掌握旅游业各相关业务部门的管理与服务程序设计、质量与信息系统控制、营销策略及相关项目的制定;懂得基本的应用文写作,普通话达到二级乙等水平；掌握一定的计算机及网络有关知识，具备办公自动化手段的基本知识，并具有一定的应用能力.3.在掌握本专业知识的同时，要有较强的动手能力，在实践中懂得如何得心应手地运用专业知识。
4.塑造健康人格，培养诚信、乐观向上的执著信念和阳光般的心态，有良好的审美素养。
5。
具有健康的体魄和一定的军事基本知识、基本技能，达到国家规定的《大学生体育合格标准》和军事训练标准;养成终生锻炼身体的习惯。
二、修业年限： 3年三、实践性教学(一)军事理论与训练和入学教育。
在第一学期进行，内容有军事理论基础知识和军事技能基本训练，校情校史、学生管理、学籍管理、安全教育等，由学院统一安排。
（二）职业体验模拟训练。
在第二至第五学期进行，每学期安排2周，可分散也可相对集中进行.主要是结合相关课程，进行专业适应性的强化训练，由外聘教师和企业资深从业人员直接进行专门辅导。
四、课程体系与学时安排（一）课程体系1。
公共基础课：包括通识教育基础课程、综合素质拓展课程；2。
大寨旅游管理技能考试时间
大寨旅游管理技能考试时间一、考试时间安排为了提升景区服务质量，提高工作人员的专业素养和技能水平，大寨旅游管理局将于近期组织一次旅游管理技能考试。
具体考试时间安排如下：•日期： 2021年6月15日•时间：上午8:00-12:00；下午1:00-5:00•地点：大寨旅游管理局会议室二、考试内容本次考试主要涵盖以下内容：1.旅游管理知识：包括景区管理制度、安全管理、游客接待、应急处理等方面的知识。
2.客户服务技能：体现在对游客的礼仪规范、语言表达、问题解答等方面的技能考核。
3.旅游活动组织：考察应对突发事件、协调团队合作、活动计划与执行等方面的技能。
4.管理能力：测试管理者的沟通协调、人员安排、资源调配等方面的能力。
三、考试注意事项为确保考试顺利进行，请考生们务必遵守以下注意事项：1.准时到场：请考生于考试当天提前15分钟到达考场，逾时不候。
2.携带证件：请携带有效身份证件及准考证参加考试。
3.着装整洁：请考生着装整洁，不得穿着拖鞋、短裤等不适宜的服装参加考试。
4.手机静音：请在考试过程中将手机调至静音或关闭。
5.不得舞弊：任何形式的舞弊行为均严格禁止，一经发现将取消考试资格并做出相应处理。
四、考试评分标准考试结束后，考官将根据考生在各项考核内容中的表现进行评分。
评分标准如下：•优秀：成绩达到90分及以上•良好：成绩在80-89分之间•合格：成绩在60-79分之间•不合格：成绩低于60分五、成绩通知及证书颁发考试结束后，成绩将于3个工作日内发布在大寨旅游管理局官方网站上。
考试合格者可领取由管理局颁发的《旅游管理技能考试合格证书》。
结语通过本次旅游管理技能考试，希望能够提升大寨景区工作人员的服务意识和管理水平，为游客提供更加优质的旅游体验。
祝各位考生考试顺利，取得优异成绩！。
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2015年郑州商贸旅游职业学院技能大赛
旅游管理专业竞赛方案
一、参赛对象
14届旅游管理专业全体学生
二、比赛时间
第四学期
三、比赛地点
多媒体教室、餐饮、客房、前厅实训室
四、竞赛项目
餐厅服务（中餐主题宴会创意摆台、西餐宴会摆台）、客房服务（中式铺床/开夜床）。
五、竞赛形式及内容
1、理论知识测试：主要考察选手的专业理论基础知识及综合分析能力。
时间为40分钟，题型：单选题、多选题、判断题。
2、现场操作：
1）中式铺床及开夜床：主要考察选手操作的熟练性、规范性及开夜床的创意。
考核点：标准中式铺床、创意开业床、创意说明讲解。
2）中餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。
考核点：中餐十人台宴会创意摆台、创意说明讲解。
3）西餐宴会摆台：主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性。
考核点：西餐六人台宴会摆台、斟酒。
3、外语水平测试：主要考察选手的英语口语表达能力，选手与评委进行现场会话。
时间约5分钟。
4、仪容仪表：主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游行业的基本要求及岗位要求。
六、记分方式
餐厅服务：仪表仪容10分、外语水平测试25分、理论知识测试15分、技能操作80分（中餐宴会摆台40分、西餐宴会摆台40分），共计130分。
客房服务：仪表仪容10分、外语水平测试25分、理论知识测试15分、技能操作80分（中式铺床及开夜床），共计130分。
七、客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准
（一）比赛内容：标准中式铺床、开夜床
（二）比赛要求：
1、操作时间4分钟（其中中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分；开夜床时间1分钟，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒不予计分）。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。
6、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他
1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
2）选手不可在床头操作，其余位置不限。
3）床架+床垫高度为40厘米。
8、中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。
（三）比赛物品准备
1、组委会统一提供
1）床架（1个）
2）床垫（1个，2米×1.2米）
3）工作台（1个）
4）床单（1个，2.8米×2米）
5）被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6）羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）
7）枕芯（2个，75厘米×45厘米）
8）枕套（2个，开口方式为信封口）
2、参赛选手自备
开夜床创意物品（地巾、拖鞋必备）
（四）比赛评分标准
八、餐厅服务（中餐主题宴会创意摆台）比赛规则和评分标准
（一）比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）
（二）比赛要求：
1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。
2、操作时间16分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。
8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。
9、餐巾折花和摆台先后顺序不限。
10、比赛中允许使用装饰盘垫。
11、组委会统一提供餐桌转盘，比赛时是否使用由参赛选手自定。
如需使用转盘，须在抽签之后说明。
12、比赛评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，选手可以自行选择完成各个比赛项目。
13、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分；逆时针操作扣1分/次。
（三）比赛物品准备
1、组委会提供物品：餐台（高度为75厘米）、圆桌面（直径170厘米）、餐椅（10把）、工作台。
2、选手自备物品：
1）防滑托盘（2个，含装饰盘垫或防滑盘垫）
2）规格台布
3）桌裙或装饰布
4）餐巾（10块）
5）花瓶、花篮或其他装饰物（1个）
6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）
8）牙签（10套）
9）菜单（2个或10个）
10）桌号牌（1个，上面写上代表队名称）
11）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套）
九、餐厅服务（西餐宴会摆台）比赛规则和评分标准
（一）比赛内容：西餐宴会摆台（6人位）
（二）比赛要求：
1、摆台台形按餐台长边每边2人、短边每边1人摆放；以宴会套餐程序摆台。
2、操作时间16分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分1分，
不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。
准备就绪后，举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。
7、餐巾准备无任何折痕；餐巾盘花花型不限，但须突出主位花型，整体符合台面设计主题。
8、除装饰盘、花瓶（花坛或其他装饰物）和3头以上烛台可徒手操作外，其余物件，均须使用托盘操作。
9、比赛评分标准中的项目顺序并不是规定的操作顺序，选手可以自行选择完成各个比赛项目。
10、物品落地每件扣3分，物品碰倒每个扣2分；物品遗漏每件扣1分；逆时针操作扣1分/次。
（三）比赛物品准备
1、组委会提供物品：西餐长台（长240厘米×宽120厘米，高度为75厘米）、西餐椅（6把）、工作台、比赛用酒水。
除此以外还包括：1）防滑托盘（2个，含装饰盘垫或防滑盘垫）
2）台布（2块）：200厘米×165厘米
3）餐巾（6块，可加带装饰物）：56厘米×56厘米
4）装饰盘（6只）：7.2寸--10寸
5）面包盘（6只）：4.5寸—6寸
6）黄油碟（6只）:1.8寸—3.5寸
7）主菜刀（肉排刀）、鱼刀、开胃品刀、汤勺、甜品勺、黄油刀（各6把）
8）主菜叉（肉叉）、鱼叉、开胃品叉、甜品叉（各6把）
9）水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯（各6个）
10）花瓶、花坛或其他装饰物（1个）
11）烛台（2座）
12）盐瓶、胡椒瓶（各2个）
13）牙签盅（2个）
十、“仪容仪表”评分标准（所有选手）
十一、外语水平评分标准（所有选手）
（一）比赛形式
英语比赛采用考官与选手问答的形式。
每位选手考试时间约为5分钟，每位选手须回答五道题，其中中译英、英译中各两道，情景对话一道。
（二）评分标准
准确性：选手语音语调及所使用语法和词汇的准确性。
熟练性：选手掌握岗位英语的熟练程度。
灵活性：选手应对不同情景和话题的能力。
（三）评分说明
21—25分：语法正确，词汇丰富，语音语调标准，熟练、流利地掌握岗位英语，对不同语境有较强反应能力，有较强的英语交流能力。
16－20分：语法与词汇基本正确，语音语调尚可，允许有个别母语口音，较熟悉岗位英语，对不同语境有一定的适应能力，有一定的英语交流能力。
11－15分：语法与词汇有一定错误，发音有缺陷，但不严重影响交际。
对岗位英语有一定了解，对不同语境的应变能力较差。
10分以下：语法与词汇有较多错误，停顿较多，严重影响交际。
岗位英语掌握不佳，不能适应语境的变化。
11。