乙醇【新教材】人教版高中化学必修

反应中断键情况的说明不正确的是
()
A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在银催化共热下与O2反应时断裂①和⑤键 D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 答案：C
➢ 第三节 乙醇和乙酸
4．下列含有两种官能团的物质是
()
A．CH3CH2NO2
B．CH2===CHCH2Br
C．CH2Cl2
D．
答案：B
➢ 第三节 乙醇和乙酸
5．有机物Ⅰ和Ⅱ的结构式如下，下列说法中不正确的是( )
A．Ⅰ和Ⅱ是同分异构体 B．Ⅰ和Ⅱ物理性质有所不同 C．Ⅰ和Ⅱ化学性质相同 D．Ⅰ和Ⅱ含 C 的质量分数相同 答案：C
➢ 第三节 乙醇和乙酸
6．下列说法错误的是 A．乙烯：CH2===CH2，官能团为 B．乙炔：C H ≡C H ，官能团为—C ≡C — C．乙醇：CH3CH2OH，官能团为—OH D．乙醛：CH3CHO，官能团为—COH 答案：D
CH3CH2OH 酸性重铬酸钾溶液（K2Cr2O7）
CH3COOH
紫色褪去 KMnO4
橙色→绿色 K2Cr2O7
酒 精 检 测 仪
检验酒驾
➢ 第三节 乙醇和乙酸
1．下列物质不能氧化乙醇的是
()
A．氧气
B．酸性高锰酸钾溶液
C．酸性重铬酸钾溶液
D．稀硫酸
答案：D
➢ 第三节 乙醇和乙酸
2．关于乙醇的说法中正确的是
Δ 铜丝红
黑 插入乙醇溶液中 红，有刺激性气味
Cu
Δ
插入乙醇溶液中
CuO
Cu
催化剂
中间产物
Δ
2Cu + O2
2CuO
Δ
CuO + CH3CH2OH
CH3CHO + Cu +H2O
总反应：2CH3CH2OH + O2
Cu
△
2CH3CHO + 2H2O
➢ 第三节 乙醇和乙酸
2. 氧化反应
③ 被强氧化剂氧化 酸性高锰酸钾溶液
()
➢ 第三节 乙醇和乙酸
7．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是
()
答案：D
➢ 第三节 乙醇和乙酸
8．下列关于羟基和氢氧根的说法不正确的是 A．羟基比氢氧根少一个电子 B．二者的组成元素相同 C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定
答案：D
()
2020.06
()
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离
出OH－而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不
如水中的氢原子活泼
答案：D
➢ 第三节 乙醇和乙酸
3．乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物 例：CH3Cl、CH3CH2OH、、CH3COOH、
➢ 第三节 乙醇和乙酸
官能团：决定有机化合物化学特性的原子或原子团。
物质 所含官能团 官能团名称
CH3CH2OH 一OH 羟基
CH2=CH2 碳碳双键
CH≡CH 碳碳三键
➢ 第三节 乙醇和乙酸
第七章
有机化合物
第三节 乙醇和乙酸
课时1 乙醇
➢ 第三节 乙醇和乙酸
➢ 第三节 乙醇和乙酸
一、乙醇物理性质
乙醇，俗称酒精 无色 有特殊香味的液体 密度比水小 易挥发 可溶解多种有机物和无机物 与水任意比例互溶。
➢ 第三节 乙醇和乙酸
二、乙醇的组成和结构 分子式：C2H6O
结构式：
羟基 （－OH）
➢ 第三节 乙醇和乙酸
Na和乙醇、水反应剧烈程度的比较
Na与乙醇
Na与水
实验现象
钠块开始沉在底部 不熔成小球 四处游动 发出声响
浮于水面 熔成小球 四处游动 嘶嘶作响
反应缓慢
反应剧烈
实验结论 乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。
➢ 第三节 乙醇和乙酸
2. 氧化反应 ① 燃烧
点燃
C2H5OH + 3O2
三、乙醇的化学性质 1. 与活泼金属Na反应
实验现象： ① 钠开始沉在乙醇底部，不熔成小球，
表面产生气泡； ② 放出的气体可在空气中安静地燃烧， 火 焰呈淡蓝色；
③ 烧杯壁上有水珠生成，迅速倒转烧杯后
结论：金属钠置换了乙醇分子中的羟向基其氢中，加生入成澄了清氢石灰气水和，乙石醇灰钠水。不变浑浊。 2CH3CH2OH＋2Na ―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2CO2 +3H2O
现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
➢ 第三节 乙醇和乙酸
2. 氧化反应 ② 乙醇的催化氧化
增大接触面积
铜丝由红色变成黑色
Δ
2Cu+O2
2CuO
刺激性气味
铜丝由黑色变成红色
Δ
CuO + CH3CH2OH
CH3CHO + Cu +H2O
乙醛
➢ 第三节 乙醇和乙酸
② 乙醇的催化氧化
结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH
➢ 第三节 乙醇和乙酸
－OH 与OH－有何区别？
电子式 电荷数 存在形式
羟基(－OH )
.
.. .O .
..
H
不显电性
不能独立存在
氢氧根(OH－ )
[....O..
..
Байду номын сангаас
H
一
]
带一个单位的负电荷
能独立存在
相同点
组成元素相同
➢ 第三节 乙醇和乙酸
乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物 烃的衍生物