细胞膜和细胞壁PPT课件
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高中生物第二章细胞的结构2.2细胞膜和细胞壁课件浙科版必修1 (1)
(2)磷脂分子的运动
①磷脂分子中的 脂肪酸 尾部可以摆动，使磷脂分子能发生 侧向 滑动。 ②质膜中夹杂着有“刚性”的 胆固醇 ，所以质膜既有一定的流 动性，又比较坚实。 (3)综上所述，构成质膜的 蛋白质 分子和 磷脂 分子大都是可以 运动 的，质膜具有一定的 流动 性。
归纳总结
活学活用
(1)①的组成单位是氨基酸(
双层中，大多是运动的。③是脂双层，是构成细胞膜的基本支
架，脂溶性物质容易进入细胞与细胞膜的脂质成分 ——磷脂分
子密切相关。
答案 (1)× (2)× (3)√ (4)× (5)×
三 细胞膜的功能和细胞壁
1．细胞膜是细胞这个系统的边界，将细胞和外界隔开，细胞和
外界的物质交换和信息交流都离不开细胞膜
(1) 脂双层 是膜结构的基础，使许多分子和离子不能随意的进
标记后融合，结果如下图。
①实验中，融合细胞的表面绿色荧光和红色荧光最终均匀分布了， 说明了什么问题？ 答案 构成细胞膜的蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的。 ②在实验中，如果温度维持在0 ℃，和37 ℃相比，有什么变化？ 为什么？ 答案 两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均 匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。
插入 膜中(如图中6)，有的 贯穿 整个膜(如图中5)。
(3)糖类 ①有的和蛋白质结合构成[ 3 ] 糖蛋白 ，有的和脂质结合构成 [ 1 ] 糖脂 。 ②图中A、B两侧， A 侧是细胞膜的外表面， B 侧是细胞膜的
内表面。
2．质膜的流动性
(1)膜蛋白的运动
1970年，费雷和埃迪登将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料
(2)②和③全部都能运动( )
2．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，据图判断下列说法的正误。
生物必修1细胞膜和细胞壁课件
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2.将浸润在0.3 g/mL的蔗糖溶液中的藓类小 叶,放在显微镜下观察,结果如图所示。如果 再将装片放在80 ℃条件下处理一段时间(装 片中的藓类小叶保持在0.3 g/mL的蔗糖溶液 中)后,放在显微镜下观察,在清晰看到细胞结 构后为了更准确判断A处的颜色,下列操作正 确的是( ) A.调节细准焦螺旋,直到物像清楚为止 B.转动转换器使高倍镜对准通光孔 C.换上放大倍数为100×的物镜 D.调节光圈或反光镜(电光源亮度) 解析：植物细胞发生质壁分离后,放在80 ℃的条件下处理,生物膜的 选择透性丧失。为了进一步看清A处的颜色,不需要增大放大倍数, 只需调节视野亮度即可。 答案：D
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3.下面是几种常见生物的细胞结构示意图,有关叙述正确的是(
)
A.能进行光合作用的是③,①一定不能发生质壁分离 B.具有核被膜、核仁、内质网的细胞是①③ C.与①相比,②③中的DNA为单链结构 D.不遵循孟德尔遗传定律的基因只存在于②③细胞中 解析：由图可知,①是草履虫、②是细菌、③是蓝细菌。蓝细菌细 胞内含有叶绿素和藻蓝素,能进行光合作用,只有植物细胞才能发 生质壁分离,而草履虫是原生动物,不能发生质壁分离；蓝细菌、 细菌是原核生物,无成形的细胞核,没有核被膜、核仁等结构,唯一 的细胞器是核糖体；细菌和蓝细菌中的DNA是双链结构；孟德尔 的遗传定律只适用于真核生物的有性生殖过程,相关基因存在于细 胞核中,该定律对原核生物不适用,另外原生动物(①)也无有性生殖 过程,也不适用。 答案：A
细胞的结构和功能(共27张ppt)
减数分裂的意义
是生物进行有性生殖的基础，通过染色体的 减半和重新组合，增加了遗传的多样性和变
异性，有利于生物适应复杂多变的环境。
08
细胞生长、分化与凋亡
细胞生长过程及影响因素
细胞生长过程
包括细胞体积增大、细胞质增加、细胞核复制等阶段。
影响因素
生长因子、营养状况、细胞密度、激素水平等。
细胞分化现象和机制
功能
叶绿体的功能是进行光合作用。光合作用是叶绿素吸收光能，使之转变为化学能 ，同时利用二氧化碳和水制造有机物并释放氧的过程。其中包括很多复杂的步骤 ，一般分为光反应和暗反应两大阶段。
其他细胞器简介
核糖体
核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA（rRNA）和蛋白质构成，其唯一功能是 按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链，所以核糖体是细胞内蛋白质合成的分子机器。
02
细胞学说建立
19世纪，施莱登和施旺提出细胞学说，揭示了生物体结构的统一性。
03
细胞研究历程
随着科学技术的不断发展，人们对细胞的研究逐渐深入，从形态结构到
生理功能、从分子水平到细胞群体水平，不断揭示细胞的奥秘。
02
细胞膜结构与功能
细胞膜组成成分
脂质
细胞膜的主要成分是脂质，包括磷脂、胆固醇等。磷脂双 分子层构成了细胞膜的基本骨架。
一些物质在细胞膜上特定蛋白质的协助下 ，可以顺浓度梯度进行跨膜运输，如葡萄 糖进入红细胞等。
主动运输
胞吞和胞吐
细胞通过消耗能量的方式，将物质逆浓度 梯度进行跨膜运输，如钠离子、钾离子等 离子物质的运输。
对于一些大分子物质或颗粒性物质，细胞 通过胞吞或胞吐的方式进行跨膜运输。
细胞膜功能总结
必修1第二章第二节细胞膜和细胞壁(共30张PPT)
)
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
推测:? ? ? ? ? ?
“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图
标本用干冰等冰冻。后用冷刀 断开，升温后暴露断裂面。
蛋白质在膜中的分布是不对称的 蛋白质镶嵌，贯穿，覆盖在磷脂双分子层中。
人细胞
荧光标记 蛋白质
诱导 融合
40分钟后
C
鼠细胞
实验结论: 细胞膜具有流动性
• 磷酸分子是一端亲脂而另外一端亲水的两 性分子，亲水性一端朝外，与有水的环境 接触，亲脂性一端朝内，形成一个亲脂的 小环境，才能形成稳定的双层结构。
1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一 生理过程的完成依赖于细胞膜的 A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流
2、下列物质中最容易通过细胞膜进入细 胞的是 A、葡萄糖
应用化学手段分析表明：
膜的主要成分是脂质和蛋白质 组成膜的脂质中磷脂含量最多
二、细胞膜的成分
细 胞 膜 的 成 分
脂质（磷脂最丰富）大约占50%
蛋白质
大约占40%
大约占2%—10%
糖类
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 种类和数量越多。
脂质和蛋白质是怎样有机结合 构成膜的呢？
二、质膜的结构模型(流动镶嵌模型）
1.质膜：细胞膜又叫质膜
2.透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为 质膜对该物质的透性。
质膜为什么会有选择透性，我们知道 结构与功能是相统一的，因此需要从 它的结构谈起。
时间：19世纪末（1895年）
实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的 通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是 不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容 易通过细胞膜。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
必修1细胞膜与细胞壁(共29张PPT)
A. C、H、O
B. C、H、O 、P
C. C、H、O 、N D. C、H、O 、N、P
2、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ B ）
A.磷脂含量
B.蛋白质的种类和数量
C.多糖的种类
D.水含量
3.细胞膜的功能是（ A ）
A.保护和支持作用
B.保护和分泌作用
C.保护和吸收
D.保护和物质交换作用
透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 E.Overton的推测：膜中含脂质。
●
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
细胞膜
一、细胞膜的分子组成
通过生物学家的系列研究得
知，细胞膜的成分主要是磷 脂分子和蛋白质，除此之
外细胞膜中还要少量的胆固醇 和糖类
磷脂分子是一种甘油，脂肪 酸和磷酸所组成的分子 ， 磷 酸 “头” 部是亲水的，脂肪 酸“尾”部是疏水的，其结 构模型可用右图示之。
约50%
磷脂是构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ细胞膜的成分， 此外还有胆固醇
约40% 约2%—10%
蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多
与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，分布 在细胞膜的表面，起到保护和润滑作用，还与 细胞表面的识别有关
（1）在组成细胞膜的脂质中，_磷_脂____最丰富。 （2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多 。
细菌
实验：体验制备细胞膜的方法
吸水涨破
等渗状 态
正常形态的红细胞
吸水后胀破后，红细胞 内的物质流出
实验原理：
细胞内的物质有一定的浓度的，如果把细 胞放在清水里，水进入细胞，把细胞涨破， 细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜
《植物细胞基本结构》课件
物质运输
细胞骨架系统参与细胞内的物质运 输，包括囊泡转运、蛋白质分拣等 。
05 细胞核
细胞核的结构
核膜
核膜是细胞核的外层结构，由双 层膜组成，膜上有核孔，是核质 与细胞质之间物质交换的通道。
核仁
核仁是细胞核中呈圆形或椭圆形 的结构，与核糖体的形成和某种
RNA（rRNA）的合成有关。
染色质
染色质是细胞核中由DNA和蛋白 质紧密结合成的串珠状结构，染 色质在细胞分裂间期呈染色质状 态，进入分裂期前期，染色质缩
基因表达的调控
细胞核通过转录和翻译过程，调控基因的表达，影响细胞的生长、 发育和分化等过程。
细胞周期的调控
细胞核在细胞周期的调控中发挥关键作用，通过控制DNA复制和 染色体分离等过程，确保细胞的正常分裂。
06
植物细胞的分裂与分化
有丝分裂与减数分裂
有丝分裂
有丝分裂是植物细胞分裂的主要方式，它通过细胞核分裂和细胞质分裂两个阶 段，产生两个子细胞，每个子细胞具有与母细胞相同的遗传物质。
短变粗成为染色体。
染色体与基因组
染色体
染色体是细胞核中最重要的结构 ，由DNA和蛋白质紧密结合而成 ，呈极细的丝状物状态。
基因组
基因组是指生物体内所有遗传信 息的总和，包括全部的基因和 DNA序列。
细胞核的功能
遗传信息的储存
细胞核是遗传信息的主要储存场所，通过DNA的复制和遗传信息 的传递，确保生物体的遗传连续性。
细胞壁具有调节物质交换的功能，能 够控制水分、营养物质、气体和代谢 产物的交换，对细胞的生长和代谢起 到调节作用。
03 细胞膜
细胞膜的结构
1 2
3
磷脂双分子层
细胞膜由两层磷脂分子组成，它们呈双层排列，形成细胞膜 的基本骨架。
细胞骨架系统参与细胞内的物质运 输，包括囊泡转运、蛋白质分拣等 。
05 细胞核
细胞核的结构
核膜
核膜是细胞核的外层结构，由双 层膜组成，膜上有核孔，是核质 与细胞质之间物质交换的通道。
核仁
核仁是细胞核中呈圆形或椭圆形 的结构，与核糖体的形成和某种
RNA（rRNA）的合成有关。
染色质
染色质是细胞核中由DNA和蛋白 质紧密结合成的串珠状结构，染 色质在细胞分裂间期呈染色质状 态，进入分裂期前期，染色质缩
基因表达的调控
细胞核通过转录和翻译过程，调控基因的表达，影响细胞的生长、 发育和分化等过程。
细胞周期的调控
细胞核在细胞周期的调控中发挥关键作用，通过控制DNA复制和 染色体分离等过程，确保细胞的正常分裂。
06
植物细胞的分裂与分化
有丝分裂与减数分裂
有丝分裂
有丝分裂是植物细胞分裂的主要方式，它通过细胞核分裂和细胞质分裂两个阶 段，产生两个子细胞，每个子细胞具有与母细胞相同的遗传物质。
短变粗成为染色体。
染色体与基因组
染色体
染色体是细胞核中最重要的结构 ，由DNA和蛋白质紧密结合而成 ，呈极细的丝状物状态。
基因组
基因组是指生物体内所有遗传信 息的总和，包括全部的基因和 DNA序列。
细胞核的功能
遗传信息的储存
细胞核是遗传信息的主要储存场所，通过DNA的复制和遗传信息 的传递，确保生物体的遗传连续性。
细胞壁具有调节物质交换的功能，能 够控制水分、营养物质、气体和代谢 产物的交换，对细胞的生长和代谢起 到调节作用。
03 细胞膜
细胞膜的结构
1 2
3
磷脂双分子层
细胞膜由两层磷脂分子组成，它们呈双层排列，形成细胞膜 的基本骨架。
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蛋白质在膜中的分布是不对称的
蛋白质分子在磷脂中的分布方式
膜蛋白
（1）覆盖于 表面 （2）镶嵌于 其中 （3）贯穿于 整体。
1970年两位科学家做了人细胞和鼠 细胞融合实验
抗原
绿色荧光
抗体
1970年两位科学家做了人细胞和鼠 细胞融合实验
抗原
红色荧光
抗体 .
. 人细胞
细胞融合 鼠细胞
37℃、 40min
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXX边界——细胞膜
用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色， 而活的动物细胞不着色 玉米胚和胚乳染色实验 煮过的玉米，染色情况？ 未煮过的玉米，染色情况？
细胞膜具有选择透性
细胞膜的选择透性
• 水分子可以自由通过 • 细胞要选择吸收的离子 和小分子可以通过 • 其他的离子和小分子，大分子不能通过
细胞膜的结构
功能
细胞壁
（高等植物，真菌， 细菌）
·结构成分： 纤维素
·功能：
支持和保护
细胞壁
真菌，细菌细胞壁分别由不同的物质组成细胞膜
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
17
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
组成成分
__磷__脂______ _蛋__白___质____ __糖___类_____ _胆__固___醇____
细 胞 膜
结构
_______脂___双___层________作为基本骨架 蛋白质_贯__穿__、_镶__嵌__、__覆__盖_于磷脂中
结构特点 _具__有__一__定_的__流__动__性___
细胞融合初期
融合的细胞
该实验反映了什么？
磷脂：脂肪酸分子的尾部摇摆， 侧向运动（柔性）
胆固醇：调节细胞膜的流动性 （刚性）
·磷脂和蛋白质大多数是可以运动的。从而使
细胞膜具有一定的流动性。
举例：
变形虫的变形运动、 白细胞吞噬、 细胞分裂
结构特点
糖分子
只分布于细胞外表面
糖蛋白
糖与蛋白质结合构成糖蛋白（糖萼） 功能：细胞识别
细胞膜的重要成分？
亲水性（头） 亲脂性（尾）
磷脂分子是一个 两性分子
脂双层的形成是由磷脂分子的物理 性质和化学性质决定的
细胞膜的骨架
磷脂双分子层（脂双层）
1层单位膜= 1 层磷脂双分子层= 2 层磷脂分子
电镜照片：暗——亮——暗 结构模型
细胞膜模型：三明治模型
蛋白质——脂质——蛋白质
标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温 后暴露断裂面。
蛋白质分子在磷脂中的分布方式
膜蛋白
（1）覆盖于 表面 （2）镶嵌于 其中 （3）贯穿于 整体。
1970年两位科学家做了人细胞和鼠 细胞融合实验
抗原
绿色荧光
抗体
1970年两位科学家做了人细胞和鼠 细胞融合实验
抗原
红色荧光
抗体 .
. 人细胞
细胞融合 鼠细胞
37℃、 40min
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXX边界——细胞膜
用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色， 而活的动物细胞不着色 玉米胚和胚乳染色实验 煮过的玉米，染色情况？ 未煮过的玉米，染色情况？
细胞膜具有选择透性
细胞膜的选择透性
• 水分子可以自由通过 • 细胞要选择吸收的离子 和小分子可以通过 • 其他的离子和小分子，大分子不能通过
细胞膜的结构
功能
细胞壁
（高等植物，真菌， 细菌）
·结构成分： 纤维素
·功能：
支持和保护
细胞壁
真菌，细菌细胞壁分别由不同的物质组成细胞膜
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
17
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
组成成分
__磷__脂______ _蛋__白___质____ __糖___类_____ _胆__固___醇____
细 胞 膜
结构
_______脂___双___层________作为基本骨架 蛋白质_贯__穿__、_镶__嵌__、__覆__盖_于磷脂中
结构特点 _具__有__一__定_的__流__动__性___
细胞融合初期
融合的细胞
该实验反映了什么？
磷脂：脂肪酸分子的尾部摇摆， 侧向运动（柔性）
胆固醇：调节细胞膜的流动性 （刚性）
·磷脂和蛋白质大多数是可以运动的。从而使
细胞膜具有一定的流动性。
举例：
变形虫的变形运动、 白细胞吞噬、 细胞分裂
结构特点
糖分子
只分布于细胞外表面
糖蛋白
糖与蛋白质结合构成糖蛋白（糖萼） 功能：细胞识别
细胞膜的重要成分？
亲水性（头） 亲脂性（尾）
磷脂分子是一个 两性分子
脂双层的形成是由磷脂分子的物理 性质和化学性质决定的
细胞膜的骨架
磷脂双分子层（脂双层）
1层单位膜= 1 层磷脂双分子层= 2 层磷脂分子
电镜照片：暗——亮——暗 结构模型
细胞膜模型：三明治模型
蛋白质——脂质——蛋白质
标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温 后暴露断裂面。