(幼儿园)食堂紫外线消毒记录表
幼儿园食堂餐具消毒记录表
幼儿园食堂餐具消毒记录表近年来，幼儿园食品安全问题越来越受到关注。
在幼儿园餐厅中，餐具的消毒工作是非常重要的一环。
为了保障幼儿的身体健康，幼儿园食堂需要建立一套完整的餐具消毒制度，并记录餐具消毒情况，以便日后审查。
以下是一份典型的幼儿园食堂餐具消毒记录表：日期：_______ 年______ 月______ 日序号餐具名称使用量消毒剂种类消毒剂浓度消毒时间消毒人员审核人员1 餐盘 50 84消毒液 200ppm 30分钟张三李四2 餐勺 100 酒精 75% 15分钟王五赵六3 配菜盘 50 漂白粉 0.02% 20分钟张三李四4 水杯 50 紫外线消毒器 -- 5分钟王五赵六5 餐刀 50 酯类消毒剂 500mg/L 20分钟张三李四说明：1. 消毒剂种类：餐具消毒剂种类应选择符合国家标准并且对病原微生物具有杀灭作用的消毒剂，如84消毒液、酒精、过氧化氢、酯类消毒剂等。
2. 消毒剂浓度：消毒剂的浓度应按照生产厂家规定配制，确保达到杀菌消毒的效果，但是不能过高，避免对幼儿带来不良影响。
3. 消毒时间：消毒时间要充分，超时也不应过长，避免消毒剂过多残留。
不同消毒剂的消毒时间略有区别，应根据实际情况进行调整。
4. 消毒人员：幼儿园食堂应该配备专业的餐具消毒人员，他们应该经过相关培训并持有相应证书。
消毒人员应定期对餐具消毒设备进行检测，确保消毒效果。
5. 审核人员：幼儿园应当设立餐饮卫生管理部门，负责对食堂的各项管理进行审核、督导。
审核人员应当及时跟踪餐具消毒记录表的情况，确保食品卫生安全。
通过记录餐具消毒情况，可以有效提高食品安全水平，也可以为日后的安全检查提供有力的证据，做到细化管理、规范操作。
幼儿园应当加强食品卫生安全工作，保障孩子们的健康成长。
除了建立完整的餐具消毒制度和记录表，幼儿园食堂还需要注意以下几点，以确保餐具消毒工作得到切实执行：1. 保持场地卫生：餐具消毒前，场地应当保持干净整洁，清除餐具表面的食物残渣和污渍。
幼儿园紫外线消毒记录表
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
班级：彩虹班（大二班）
幼儿园紫外线消毒记录表
日期
消毒地点
消毒起止时间
累计时长（时）
责任人
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
厨房
幼儿园紫外线消毒记录表
日期
消毒地点
消毒起止时间
累计时长（时）
责任人
保健室
幼儿园紫外线消毒记录表
日期
消毒地点
消毒起止时间
累计时长（时）
责任人
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
班级：果果班（混龄班）
幼儿园紫外线消毒记录表
日期
消毒地点
消毒起止时间
累计时长（时）
责任人
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
教室、睡室
班级：枫叶班（大一班）
幼儿园紫外线消毒记录表
日期
消毒地点
消毒起止时间
累计时长（时）
责任人
教室、睡室
教室、睡室
消毒一日作息时间表(午餐)
床铺被褥、墙面、地面
紫外线灯消毒
60分钟
早点
9:20--9:50
班级
师生
香皂洗手、七步洗手法
3分钟
用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
桌面
消毒液浸泡擦洗
10分
点心盘、水杯
消毒柜消毒
30分钟
区域活动
9:50-10：40
班级
室内环境
通风
45分钟
餐前
10:20-10:50
食堂
餐具
煮沸或高温消毒，消毒剂浸泡
10分钟
离园
16:00-16:30
Байду номын сангаас食堂
拖把、抹布等清洁用具
收拾整理紫外线灯照射
60分钟
班级
室内环境
紫外线灯照射
60分钟
桌椅、玩具橱、玩具
消毒液浸泡擦洗
门窗、地面
消毒液擦洗
30分钟
卫生间
地面、便池、洗手台、墙、拖把
消毒液擦拭、清洗
30分钟
睡房
床铺被褥墙面地面
紫外线灯照射
60分钟
校园
地面、道路、大型玩具各室
喷雾消毒
30分钟
30分钟
班级
洗手
肥皂清洗、七步洗手法
3分钟
餐桌、小勺、餐盘、毛巾
消毒液浸泡擦拭、暴晒，煮沸
30分钟
餐后
12:00--12:30
食堂
幼儿餐具、各种分餐盆及工具
清洗后消毒柜消毒，并严格按照消毒柜使用说明操作。
45分钟
卫生洁具可用500mg/L的含氯消毒剂浸泡擦拭清水冲洗干净，晾干待用。
拖把、抹布等清洁用具
10分钟
小勺、餐盘、毛巾
幼儿园午饭消毒配比标准表
餐具
消毒柜
每日上午9:00 中午12:10 下午17:30
保育员
毛巾
1.84消毒液1:200
2. 日光暴晒
1.每日上午清洗消毒:
2.日光暴晒4-6小时。
保育员
餐桌
84消毒液1:200
餐前10--15分钟(清水-消毒液-清水)餐后(洗洁精-清水)
保育员
台面、水龙头、洗手池、门把手
84消毒液1:200
每日幼儿离园后
保育员
厕所便池、地面
84消毒液1:200
每天一次
保育员
图书
日光暴晒或紫外线
每周一次
教师或保育员
班级玩具
1.84消毒液1:200 2. 日光暴晒
1.每周五下午17:30清洗消毒:
2.日光暴晒4-6小时。
保育员
被褥
暴晒或紫外线
每周五
教师或保育员
餐桌抹布
84消毒液1:20
每日幼儿离园后消毒
保育员
拖把
84消毒液1:200
每日幼儿离园后清洗消毒
保育员
体温表
75%酒精擦拭
每次用后
教师或保育员
公共厕所
84消毒液1:200
上下午各一次
保洁员
大型玩具
84消毒液1:300或日光暴晒
每天7:00
保洁员
楼梯、扶手、栏杆、门
84消毒液1:200
每天7:00
保洁员
幼儿园午饭消毒配比标准表
消毒对象
消毒方法
消毒要求
负责人
教室、寝室(空气)
通风
1.冬季、夏季(开空调)早7:40午12:10 ，每次10--15分钟:
2.温度适宜，空气好，采用持续开窗通风方式。