平衡膳食宝塔解读
对中国居民平衡膳食宝塔的理解
对中国居民平衡膳食宝塔的理解中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民的膳食指南和膳食结构特点设计的膳食量化指标。
它将平衡膳食的原则转化成各类食物的质量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于人民群众理解和在日常生活中实行。
平衡膳食宝塔共有 5 层，各层面积大小不同，体现了 5 大类食物和食物量的多少。
5 大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及油脂类。
食物量是根据不同能量需要量水平设计的，宝塔旁边的文字注释标明了在 1600-2400kcal 能量需要量水平时，一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。
第一层谷薯类食物是膳食能量的主要来源，也是多种微量营养素和膳食纤维的良好来源。
建议成年人每人每天摄入谷类 200-300g，其中包含全谷物和杂豆类 50-150g;薯类 50-100g。
第二层蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议成年人每天摄入蔬菜 300-500g，水果 100-200g。
第三层畜禽鱼蛋奶类提供蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，建议成年人每天摄入肉类 50-100g，鱼类 50-100g，蛋类25-50g，牛奶 300-500ml。
第四层大豆和坚果类提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，建议成年人每天摄入大豆类 25-50g，坚果类 10-20g。
最后一层油脂类提供能量和其他营养素，但摄入过多会增加热量摄入，建议成年人每天摄入油脂类 25-35g。
中国居民平衡膳食宝塔建议的食物摄入量是根据成年人的能量需要量设计的，不同年龄、性别、身高、体重、劳动强度等因素会影响能量需要量，因此在实际生活中，建议根据个人情况和劳动强度进行调整。
此外，平衡膳食宝塔建议的食物摄入量仅供参考，实际情况应根据个体差异进行调整。
简述平衡膳食宝塔的分层及具体内容
简述平衡膳食宝塔的分层及具体内容平衡膳食宝塔是指根据人体所需营养素的种类和量，将食物分为不同层次，从而达到平衡饮食的目的。
它包括五个层次，分别是谷物、蔬菜、水果、蛋白质食品和乳制品。
第一层：谷物谷物是人体获取碳水化合物和纤维素的主要来源。
建议每天摄入6-8份谷物类食品，如米饭、面条、馒头、面包等。
其中应以全谷类食品为主，如全麦面包、糙米等，因为它们富含膳食纤维和各种维生素和矿物质。
第二层：蔬菜蔬菜富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康十分重要。
建议每天摄入3-5份蔬菜，如西红柿、胡萝卜、芹菜等。
不同颜色的蔬菜富含不同种类的营养素，因此应尽量多样化地选择。
第三层：水果水果富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康也非常重要。
建议每天摄入2-3份水果，如苹果、香蕉、橙子等。
同样地，不同种类的水果富含不同种类的营养素，因此应尽量多样化地选择。
第四层：蛋白质食品蛋白质是人体细胞组成的基础，对人体发育和修复十分重要。
建议每天摄入2-3份蛋白质食品，如鸡肉、鱼类、豆类等。
其中应以低脂肪、低胆固醇的食品为主，并尽量避免过多摄入红肉和加工肉制品。
第五层：乳制品乳制品是人体获取钙和其他矿物质的主要来源之一。
建议每天摄入1-2份乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。
其中应以低脂或非脱脂的乳制品为主，并避免过多摄入高糖或加工过程较多的乳制品。
总结起来，平衡膳食宝塔提供了一个简单易懂的食物分层结构，帮助人们更加科学地选择健康的饮食。
同时，我们也应该注意不同人群在营养需求上的差异，根据自身情况进行合理的膳食搭配。
简述中国居民平衡膳食宝塔的内容
简述中国居民平衡膳食宝塔的内容中国居民平衡膳食宝塔是一种科学的饮食方式，旨在帮助人们获得足够的营养，并维持健康的身体状态。
这种饮食方式的核心理念是平衡，即饮食中的各种营养素应该保持适当的比例分配，以满足人体各种需要。
中国居民平衡膳食宝塔包括五个层次，每个层次代表着一种不同的营养素。
这些层次从底部到顶部依次为：1. 谷薯类：谷薯类是人体获取碳水化合物的主要来源，包括米饭、面条、馒头、面包、马铃薯等。
人们应该每天摄取500克以上的谷薯类食品，以满足身体对碳水化合物的需求。
2. 蔬菜类：蔬菜类是人体获取维生素和矿物质的主要来源，包括绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、菌菇类等。
人们应该每天摄取300克以上的蔬菜类食品，以满足身体对维生素和矿物质的需求。
3. 水果类：水果类是人体获取维生素和矿物质的主要来源，包括苹果、香蕉、橙子、草莓等。
人们应该每天摄取200克以上的水果类食品，以满足身体对维生素和矿物质的需求。
4. 畜肉类、禽蛋类、大豆及制品：畜肉类、禽蛋类、大豆及制品是人体获取蛋白质和脂肪的主要来源，包括瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋类、豆腐、豆浆等。
人们应该每天摄取50克以上的畜肉类、禽蛋类、大豆及制品食品，以满足身体对蛋白质和脂肪的需求。
5. 奶类及制品：奶类及制品是人体获取钙质的主要来源，包括牛奶、酸奶、乳酪等。
人们应该每天摄取300克以上的奶类及制品食品，以满足身体对钙质的需求。
除了以上五个层次外，中国居民平衡膳食宝塔还强调减少盐和糖的摄入量。
人们应该尽量控制盐的摄入量在6克以下，糖的摄入量在50克以下。
中国居民平衡膳食宝塔的核心理念是平衡，旨在帮助人们获得足够的营养，并维持健康的身体状态。
人们应该每天根据宝塔建议的比例摄取食物，以保持身体健康。
2024平衡膳食宝塔ppt课件
平衡膳食宝塔ppt课件•平衡膳食宝塔概述•各类食物在膳食宝塔中地位•平衡膳食宝塔实践应用•平衡膳食与健康关系探讨•案例分析：成功运用平衡膳食宝塔改善健康状况•总结与展望目录平衡膳食宝塔概述定义与背景定义平衡膳食宝塔是一个描述食物分类和每日摄入量的模型，用于指导人们合理选择食物，保持膳食平衡。
背景随着生活水平的提高，人们越来越关注饮食健康。
平衡膳食宝塔作为一种直观的膳食指导工具，被广泛应用于营养教育和健康促进活动中。
第二层蔬菜水果类，提供丰富的维生素和矿物质，建议每天摄入300-500克蔬菜和200-350克水果。
底层谷物类，主要提供能量，建议每天摄入250-400克。
第三层肉类、鱼虾类、蛋类，提供优质蛋白质和微量元素，建议每天摄入120-200克。
塔尖油盐类，要控制摄入量，建议每天摄入盐不超过6克，油25-30克。
第四层奶类及奶制品、大豆及坚果类，提供蛋白质和脂肪，建议每天摄入300克奶类及奶制品和25-35克大豆及坚果类。
膳食宝塔结构食物多样，谷类为主经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉饮食清淡少盐限酒吃清洁卫生、不变质的食物常吃奶类、豆类或其制品多吃蔬菜、水果和薯类保证摄入足够的能量和营养素。
补充丰富的维生素和矿物质。
提供优质蛋白质和钙质。
保证摄入足够的优质蛋白质和微量元素。
控制油脂和盐的摄入量，避免过量饮酒对身体的伤害。
保证食品安全，预防食物中毒。
平衡膳食原则各类食物在膳食宝塔中地位基础地位多样化选择推荐摄入量健康益处谷类及薯类01020304构成膳食宝塔的基底，提供主要能量来源包括小麦、稻米、玉米、燕麦、荞麦等谷类，以及马铃薯、红薯等薯类因人而异，一般成年人每天应摄入250-400克谷类及薯类提供能量、膳食纤维、B 族维生素等，有助于维持肠道健康、控制体重蔬菜水果类构成膳食宝塔的第二层，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维每天至少食用五种不同颜色的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、番茄、苹果、香蕉等每天应摄入300-500克蔬菜，200-350克水果增强免疫力、预防心血管疾病、降低癌症风险等重要地位多样化选择推荐摄入量健康益处蛋白质来源多样化选择推荐摄入量健康益处畜禽肉蛋奶类构成膳食宝塔的第三层，提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质每天应摄入120-200克动物性食物，其中每周至少吃2次水产品，每天1个鸡蛋，300克奶类及其制品适量摄入瘦肉、禽肉、鱼类、蛋类、奶类及其制品，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等促进生长发育、维护肌肉健康、增强免疫力等构成膳食宝塔的第四层，提供蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质蛋白质与不饱和脂肪酸来源适量摄入大豆、豆腐、豆浆等豆制品，以及核桃、杏仁、腰果等坚果类食物多样化选择每天应摄入相当于大豆25克以上的豆制品，以及一小把坚果推荐摄入量降低心血管疾病风险、改善血脂代谢、增强抗氧化能力等健康益处豆类及坚果类构成膳食宝塔的塔尖，提供能量和必需脂肪酸能量来源与必需脂肪酸每天烹调用油控制在25-30克以内，避免过量摄入动物性油脂和反式脂肪酸控制摄入量优先选择植物油，如橄榄油、花生油、菜籽油等，避免摄入过多动物性油脂和氢化植物油健康选择提供能量、促进脂溶性维生素吸收、维护皮肤健康等，但需注意控制摄入量以预防肥胖和心血管疾病等风险。
阐述中国居民平衡膳食宝塔的内容
阐述中国居民平衡膳食宝塔的内容
中国居民平衡膳食宝塔是一个指导人们合理膳食的模型，包括五层，分别是谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶豆坚果类和油脂类。
1.谷薯类：包括谷类、豆类、薯类等，是人体能量的主要来源，每天应摄入250~400克。
2.蔬菜水果类：包括各种蔬菜和水果，每天应摄入300~500克蔬菜和200~400克水果。
3.畜禽鱼蛋类：包括肉类、禽类、鱼类、蛋类等，每天应摄入120~200克。
4.奶豆坚果类：包括各种奶制品、豆制品和坚果类，每天应摄入相当于鲜奶300克的奶类及奶制品和相当于干豆30~50克的豆制品。
5.油脂类：包括食用油和盐，每天应摄入不超过25克食用油和不超过6克盐。
此外，宝塔还建议人们每天至少喝1200毫升的水，进行适量的身体活动和保持适宜的体重。
同时，要注意控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
对于反式脂肪酸，每天的摄入量应控制在2克以内。
中国居民平衡膳食宝塔是一个综合性的指导模型，旨在帮助人们合理搭配各种食物，保持健康的饮食习惯。
养生健康饮食-“平衡膳食宝塔”
养生健康饮食-“平衡膳食
宝塔”
人们常用“平衡膳食宝塔”来体现平衡膳食。
“平衡膳食宝塔”是中国营养学会根据《中国居民膳食指南》，并结合中国居民的膳食结构特点设计的。
宝塔由五层组成，包括：
第一层：谷类食物（宝塔底座）。
如米饭、馒头、薯类等，这是塔底，表明应是每天吃得最多的食物。
第二层：蔬菜和水果。
每天也要多吃，在膳食中应仅次于主食。
第三层：由肉、蛋、家禽、鱼和豆腐构成。
每天应适量进食。
第四层：主要为奶类制品。
我国居民平均的奶类食品摄入量较少，直接导致钙的摄入量偏低。
我国营养学界和医学界提出“为民族强盛加杯奶”的全民行动倡议，旨在提高全民族奶类制品的摄入量，进而提高全民的健康水平。
第五层：纯能量食物。
这是塔尖，如油脂，每天吃的量应该最少。
阐述中国居民平衡膳食宝塔的内容
阐述中国居民平衡膳食宝塔的内容中国居民平衡膳食宝塔是指合理搭配不同食物，确保摄入身体所需的营养物质，保持健康和平衡的膳食模式。
以下是关于中国居民平衡膳食宝塔的详细内容。
膳食宝塔的第一层是五谷类食物，包括米、面、粮、糙米、全麦面包等。
五谷类食物富含碳水化合物、蛋白质和一些维生素。
在日常饮食中，应该选择全谷食物，比如糙米、全麦面包，以便更多地摄取纤维、维生素和矿物质。
第二层是蔬菜和水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，是身体所需营养的重要来源。
根据膳食宝塔，应该每天吃五种蔬菜和水果，并且尽量选择不同颜色的蔬菜和水果，以确保摄取各种营养物质。
第三层是畜禽、鱼、蛋、奶及其制品。
畜禽类食物是人体摄取蛋白质、铁、锌等必需营养物质的重要来源。
鱼类富含蛋白质、DHA和EPA等有益物质。
蛋类和奶及其制品含有丰富的蛋白质和钙。
在日常饮食中，应该适量摄取这些食物，但要注意选择低脂、低钠的健康选项。
第四层是豆类、坚果和种子。
豆类是植物性蛋白质的重要来源，同时富含纤维、矿物质和抗氧化剂。
坚果和种子也含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种营养物质。
适量摄取这些食物有助于保持心血管健康、控制血糖和血压。
最后一层是适量的油脂和盐。
膳食中适量的油脂可以提供脂溶性维生素和必需脂肪酸。
但是，摄取的油脂应该以植物油为主，适量摄取动物性油脂。
盐的摄取应该控制在每天不超过6克，以避免高血压和心血管疾病。
除了以上几个层次，中国居民平衡膳食宝塔还强调饮水和合理的饮食习惯。
饮水要充足，每天至少喝八杯水。
合理的饮食习惯包括定时、定量、多样化的饮食，避免暴饮暴食、熬夜等不良生活习惯。
膳食宝塔还提倡遵循“谷主、豆配”和“荤素搭配”的原则。
谷主、豆配是指主食以谷物为主，配以适量的豆类食物；荤素搭配是指均衡摄入动物性食物和植物性食物，保证蛋白质、维生素和矿物质的多样性。
综上所述，中国居民平衡膳食宝塔的内容包括五谷类食物、蔬菜和水果、畜禽、鱼、蛋、奶及其制品、豆类、坚果和种子、适量的油脂和盐，以及合理的饮水和饮食习惯。
简述平衡膳食宝塔的分层及具体内容
平衡膳食宝塔1. 引言平衡膳食是指通过合理搭配食物，使人体摄入各种营养素的量和比例达到身体需要，维持身体健康的一种饮食方式。
平衡膳食宝塔是一个用于指导人们如何合理搭配食物，获取各种营养素的工具。
本文将简述平衡膳食宝塔的分层及具体内容。
2. 分层概述平衡膳食宝塔分为五层，每一层代表了不同类型的食物或营养素。
从下往上依次为谷类、蔬菜、水果、蛋白质和乳制品、油脂与坚果。
每一层都有其特定的重要性和建议摄入量。
2.1 谷类谷类是人类主要的能量来源之一，富含碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。
建议每天摄入适量的谷类食品，如米、面包、面条等。
2.2 蔬菜蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康至关重要。
建议每天摄入适量的蔬菜，如叶菜类、根茎类、瓜果类等。
2.3 水果水果富含维生素、矿物质和纤维，具有抗氧化和养颜的功效。
建议每天摄入适量的水果，如苹果、香蕉、橙子等。
2.4 蛋白质和乳制品蛋白质是人体组织的基本构成成分，乳制品是重要的钙源。
建议每天摄入适量的蛋白质食品，如肉类、鱼类、豆类等；同时适量摄入乳制品，如牛奶、酸奶等。
2.5 油脂与坚果油脂是人体必需的能量来源之一，坚果富含不饱和脂肪酸和多种营养素。
建议适量摄入油脂食品，如植物油；并且适当食用坚果，如核桃、杏仁等。
3. 具体内容3.1 谷类•每天建议摄入五谷杂粮，如大米、小麦、玉米、糙米等。
•避免过量食用加工精制的谷类食品，如白面包、白米饭等。
3.2 蔬菜•每天建议摄入适量的蔬菜，如菠菜、芹菜、胡萝卜等。
•多样化蔬菜的种类和颜色，以获取不同种类的维生素和矿物质。
3.3 水果•每天建议摄入适量的水果，如苹果、橙子、草莓等。
•避免过量食用含有高糖分的水果，如葡萄、香蕉等。
3.4 蛋白质和乳制品•每天摄入适量的蛋白质食品，如鸡肉、鱼肉、豆类等。
•选择低脂或非脱脂乳制品，如低脂牛奶、酸奶等。
3.5 油脂与坚果•少量使用植物油进行烹调和调味。
•每天适量食用坚果，如核桃、杏仁等。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容平衡膳食宝塔是指合理搭配各种食物，以满足人体所需的各种营养素，从而保持身体健康和提高生活质量的一种膳食方式。
它是一个结构完整、内容丰富的营养金字塔，为我们提供了一个科学、全面的饮食指南。
宝塔的底层是谷物、豆类和淀粉，它们是我们主要的能量来源。
我们每天应该摄入适量的米、面、粮食和豆类制品，以满足身体的能量需求。
这些食物富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质，是我们身体所需的基本营养物质。
接着是蔬菜和水果，它们是我们所需的维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。
我们应该每天摄入丰富多样的蔬菜和水果，以增强身体的抵抗力，预防各种疾病。
在宝塔的上层是乳制品和蛋类，它们是我们所需的蛋白质、钙和维生素B12的重要来源。
每天适量摄入牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋等食物，可以帮助我们维持骨骼健康，促进身体发育和维持正常的代谢功能。
最顶层是肉类、鱼类和豆制品，它们是我们所需的优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源。
适量的摄入这些食物可以提供足够的蛋白质和脂肪，帮助我们维持肌肉健康和提供能量。
我们还应该注意控制食盐、糖和油脂的摄入量。
高盐、高糖和高油脂的饮食会增加患心血管疾病和肥胖的风险。
合理摄入这些食物可以保持身体的健康。
平衡膳食宝塔还强调适量饮水和适度运动。
饮水可以帮助身体排毒、调节体温和维持生命活动的正常进行。
适度运动可以增强身体的代谢功能和身体素质，提高生活质量。
平衡膳食宝塔是一个全面、科学、合理的饮食指南，它告诉我们如何合理搭配食物，摄入各种营养素，保持身体的健康和提高生活质量。
我们应该根据自己的实际情况，合理选择食物，保持膳食的平衡，健康地生活。
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔⏹中国居民平衡膳食宝塔简单地说就是把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来。
对合理调配平衡膳食进行具体指导。
“膳食宝塔”共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类，利用各层位置和面积的不同，反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第二层：蔬菜和水果。
蔬菜每天应吃400~500克；水果每天应吃100~200克。
⏹新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。
⏹蔬菜水果能量低是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。
⏹大量研究表明：富含蔬菜水果和薯类的膳食，对预防某些癌症、保持心血管健康、降低肥胖、糖尿病等疾病风险具有作用。
⏹世界卫生组织报告，蔬菜水果摄入少是导致死亡的十大危险因素之一。
⏹蔬菜水果摄入少导致大约19%胃肠道癌症、31%缺血性心脏病和11%中风的发生。
⏹世界癌症研究基金和美国癌症研究所报告，在膳食预防癌食物中，新鲜蔬菜和水果已被公认为最佳的防癌食物。
第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物每天应吃125克~200克⏹鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
⏹瘦畜肉铁含量高且利用率好⏹鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸。
⏹禽类脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高。
⏹蛋类含优质蛋白质、各种营养成分比较齐全，是很经济的优质蛋白质来源。
⏹目前，我国部分城市居民食用动物性食物较多。
尤其是食入的猪肉过多，应适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入。
第四层：奶类和豆类食物每天应吃奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克。
⏹奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
⏹大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和膳食纤维且含有磷脂、低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。
简述中国居民平衡膳食宝塔的内容
简述中国居民平衡膳食宝塔的内容简述中国居民平衡膳食宝塔的内容如下：中国居民平衡膳食宝塔说明1、膳食宝塔结构膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g-400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g-500g 和200g-400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g-225g（鱼虾类50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋类25g-50g) ；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶3009 的奶类及奶制品和相当于干豆30g-50g的大豆及制品。
第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。
膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。
但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。
饮酒的问题《中国居民膳食指南》中己有说明。
新的膳食宝塔图增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。
水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。
在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）。
在高温或重体力劳动的条件下，应适当增加。
饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。
饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。
目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育强炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成夫天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。
建议成年人每天进行累计相当于步行6000 步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
2、膳食宝塔建议的食物量膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。
各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。
居民平衡膳食宝塔的名词解释
居民平衡膳食宝塔的名词解释引言居民平衡膳食宝塔是中国国家卫生健康委员会与多个相关部门合作开展的一个项目，旨在提倡健康饮食，帮助居民实现膳食的平衡和营养的摄入。
该宝塔以层层递进的形式，将成人膳食指导、幼儿膳食指导以及老年人膳食指导等内容融入其中，旨在全面满足不同人群的膳食需求，确保人体获得足够的营养，提高健康水平。
一、居民在居民平衡膳食宝塔中，居民指的是广大的居民群体，包括不同年龄阶段、不同生活习惯以及不同工作性质的人群。
居民的饮食习惯和生活方式与其个人特点、工作性质、生活环境等因素密切相关。
二、平衡膳食平衡膳食是指能够提供人体所需营养素的膳食，能够维持人体正常的生理功能，减少疾病发生的膳食。
它需要从数量和质量两个方面进行平衡。
数量的平衡是指食物的摄入量要适量，不能过度或不足；质量的平衡是指食物的种类要多样，包括谷物、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类、蛋类等。
三、宝塔宝塔是一种古代建筑形式，具有高耸的外貌和多层次的结构。
宝塔在居民平衡膳食宝塔中被用作一个隐喻，表示膳食指导的递进和层级关系。
四、成年人膳食指导成年人膳食指导是宝塔的第一层，主要面向正常的成年人，旨在指导他们合理安排膳食，保持身体健康。
成年人膳食指导包括合理的能量摄入、适量的蛋白质摄入、优质脂肪的摄入、维生素和矿物质的摄入等内容。
1.合理能量摄入：根据不同的活动水平和生理状况，成年人的能量摄入需求有所差异。
合理的能量摄入可以维持代谢和身体机能的正常运转。
2.适量蛋白质摄入：蛋白质是构成身体组织、维持生理功能的重要物质。
成年人每天需要适量的蛋白质来满足身体的需求。
3.优质脂肪的摄入：脂肪是人体必需的营养素，但摄入过量的脂肪可能导致肥胖和心血管疾病等。
成年人应该选择富含不饱和脂肪酸的食物，同时限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
4.维生素和矿物质的摄入：维生素和矿物质对于人体能量代谢、免疫力和生长发育等方面非常重要。
成年人应该多样化摄入富含维生素和矿物质的食物。
中国营养学会提出的平衡膳食宝塔的内容
中国营养学会提出的平衡膳食宝塔的内容平衡膳食宝塔是一个指导人们合理膳食结构的重要工具，是中国营养学会所提出的标准化膳食结构模型。
下面将详细介绍平衡膳食宝塔的内容。
1. 主体食品类：稳定补给能量和营养素主体食品类是指稳定补给能量和营养素的主要食品。
这类食品占据宝塔结构的最底层，也是膳食摄入的主要来源。
主体食品类包括五大类：谷物类、蔬菜类、水果类、乳类和肉类、豆类、蛋类、鱼类等动物性蛋白质食品。
2. 蔬菜类：补充膳食纤维、维生素和矿物质蔬菜类是指各种叶菜、根茎菜、豆类蔬菜和水果蔬菜等。
蔬菜是补充膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源，有利于降低膳食的脂肪和热量含量，预防肥胖和慢性病。
3. 水果类：提供丰富的维生素和矿物质水果类是指富含各种维生素和矿物质的水果。
水果类可以制作各种甜点和零食，是增加饮食多样性的重要来源。
4. 谷物类：提供丰富的碳水化合物和部分营养素谷物类是指以小麦、大米、玉米、高粱、糯米等为主的食品。
谷物类提供丰富的碳水化合物和部分营养素，如蛋白质、矿物质和维生素B族。
食用谷物类食品有助于保持身体健康。
5. 豆类、蛋类、鱼类、肉类：动物性蛋白质的来源豆类、蛋类、鱼类、肉类是动物性蛋白质的主要来源。
这类食品富含优质蛋白质、矿物质和维生素B12等营养素，对于身体健康和生长发育都有很大的帮助，但也必须适量食用，以免影响健康。
6. 奶类：重要的钙质来源奶类是人类最早的营养来源之一，是钙质和锌、蛋白质等营养素的重要来源。
适量食用奶类，有利于增强骨骼和牙齿的健康，预防骨质疏松症等疾病。
综上所述，平衡膳食宝塔是一个非常实用的工具，可以用来指导人们合理的膳食结构。
按照宝塔的指导原则，大家可以保证营养摄入的均衡，并且避免因为食物偏好而导致的营养不足或者过多的情况，从而更好地维护身体健康。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容平衡膳食宝塔是一种科学合理的膳食结构，它包括五个不同层次的食物，分别是谷薯类、蔬菜类、水果类、奶类和肉蛋类。
这种膳食结构能够为人体提供全面的营养，有助于维持身体健康和平衡的生活状态。
首先，让我们来看看宝塔的第一层——谷薯类。
谷薯类食物是人们日常生活中主要的能量来源，主要包括大米、面粉、玉米、土豆等。
这些食物富含淀粉和膳食纤维，能够为身体提供所需的能量，并且有助于维持肠道健康。
因此，每天应该适量摄入谷薯类食物，以保证身体的能量供给和健康的消化系统。
其次，蔬菜类是宝塔的第二层。
蔬菜类食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，对于维持身体的免疫功能和促进新陈代谢非常重要。
不同颜色的蔬菜含有不同种类的营养物质，因此在日常饮食中应该多样化地选择蔬菜，以确保摄入全面的营养素。
第三层是水果类。
水果富含维生素C、维生素E、纤维素等多种营养物质，具有抗氧化、美容养颜的功效。
适量摄入水果有助于维持身体的健康状态，预防各种慢性疾病的发生。
奶类是宝塔的第四层。
奶类食物是人体获取蛋白质、钙和维生素D的重要来源，对于骨骼生长和维持神经肌肉功能非常重要。
因此，适量摄入奶类食物能够帮助身体保持健康状态。
最后一层是肉蛋类。
肉蛋类食物富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，对于身体组织的修复和新陈代谢有着重要的作用。
适量摄入肉蛋类食物能够为身体提供所需的营养，维持身体的正常功能。
总的来说，平衡膳食宝塔提供了一种科学合理的膳食结构，能够为人体提供全面的营养。
在日常生活中，我们应该根据宝塔的结构合理搭配食物，保证摄入全面的营养素，从而维持身体的健康状态。
同时，也要注意适量摄入各种食物，避免过量摄入导致的营养不良和肥胖问题。
希望大家能够通过合理的膳食结构，享受健康、平衡的生活。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容引言概述：平衡膳食宝塔是一种健康饮食的指导原则，旨在通过合理搭配食物，提供人体所需的各种营养物质。
本文将从五个大点出发，详细阐述平衡膳食宝塔的内容。
正文内容：1. 谷物类食物1.1 含有丰富纤维素的谷物：如糙米、全麦面包等，有助于消化和预防便秘。
1.2 富含维生素和矿物质的谷物：如燕麦、玉米等，有助于提供能量和维持身体机能。
2. 蔬菜类食物2.1 深色蔬菜：如菠菜、胡萝卜等，富含维生素A和叶酸，有助于保护视力和维持血液健康。
2.2 高纤维蔬菜：如芹菜、豌豆等，有助于调节血糖和胆固醇水平。
2.3 富含维生素C的蔬菜：如番茄、青椒等，有助于增强免疫力和促进铁吸收。
3. 水果类食物3.1 含有丰富纤维素的水果：如苹果、香蕉等，有助于促进消化和维持肠道健康。
3.2 富含维生素C的水果：如柑橘类水果、草莓等，有助于提高抗氧化能力和促进伤口愈合。
3.3 富含维生素A的水果：如杏、葡萄等，有助于维护视力和皮肤健康。
4. 蛋白质类食物4.1 动物性蛋白质：如鱼、鸡蛋等，富含优质蛋白质和必需氨基酸，有助于维持肌肉和骨骼健康。
4.2 植物性蛋白质：如豆类、坚果等，富含纤维素和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和保护心血管健康。
4.3 低脂肪蛋白质：如低脂鱼类、瘦肉等，有助于控制体重和减少心血管疾病风险。
5. 乳制品和豆类食物5.1 富含钙的乳制品：如牛奶、酸奶等，有助于骨骼健康和预防骨质疏松。
5.2 富含蛋白质和纤维素的豆类食物：如豆腐、豆浆等，有助于提供营养和调节血糖水平。
5.3 低脂乳制品和豆类食物：如低脂奶酪、豆腐等，有助于控制体重和维持心血管健康。
总结：综上所述，平衡膳食宝塔的内容涵盖了谷物类食物、蔬菜类食物、水果类食物、蛋白质类食物以及乳制品和豆类食物。
通过合理搭配这些食物，我们能够摄取到身体所需的各种营养物质，维持身体健康和功能正常。
因此，平衡膳食宝塔是一种科学、健康的饮食原则，值得我们在日常饮食中遵循。
2024版中国居民平衡膳食宝塔全新解读
CHAPTER平衡膳食宝塔定义及目的定义平衡膳食宝塔是中国营养学会根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构和营养需求特点设计的，是一个直观的、量化的、可操作性的平衡膳食指导工具。
目的帮助居民合理搭配食物，摄入均衡营养，预防慢性疾病，促进健康。
中国居民营养现状与挑战营养现状中国居民的食物摄入种类不断丰富，但仍然存在营养不均衡、膳食结构不合理等问题。
如脂肪、盐、糖摄入过多，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆摄入不足。
挑战随着生活方式的改变，超重、肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的发病率不断上升，对居民的健康造成严重威胁。
因此，改善居民的膳食结构，提高营养健康水平，是当前面临的重要挑战。
2024版更新内容与特点更新内容2024版平衡膳食宝塔在保持原有结构的基础上，对各类食物的推荐摄入量进行了微调，更加符合中国居民的实际需求。
同时，增加了对全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆等食物的推荐，以及对盐、糖、油的限量推荐。
特点2024版平衡膳食宝塔更加注重食物的多样性和均衡性，强调全谷物、深色蔬菜、水果等富含营养的食物的摄入。
同时，对盐、糖、油的限量推荐更加明确和严格，有助于引导居民形成健康的饮食习惯。
此外，新版宝塔还增加了对素食等饮食模式的推荐，满足不同人群的需求。
CHAPTER谷类、薯类及杂豆谷类位于宝塔底层，是膳食能量的主要来源。
推荐每天摄入250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。
薯类包括马铃薯、红薯、山药等，富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
推荐每天摄入50~100克。
杂豆包括红豆、绿豆、芸豆等，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。
推荐每天摄入30~50克。
蔬菜水果类蔬菜位于宝塔第二层，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。
推荐每天摄入300~500克，深色蔬菜应占1/2。
水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，推荐每天摄入200~350克。
2022中国居民平衡膳食宝塔、餐盘解析全文
2022中国居民平衡膳食宝塔、餐盘解析（全文）1.中国居民平衡膳食宝塔、餐盘（2022 ）解析中国居民平衡膳食宝塔（2022 ）和中国居民平衡膳食餐盘（2022 ）, 阐释了平衡膳食的主旨思想和食物组成结构，利用塔形和太极图形，很好地突出了中国文化特色和平衡理念，也方便大众记忆和理解。
中国居民平衡膳食宝塔(2022)Ch ,!i∙se Fxd GNde Psyod戏2022∣中国居民平衡膳食宝塔（Chinese Food Guide Pagoda ,以下简称〃宝塔〃）是根据《中国居民膳食指南（2022 ）》的准则和核心推荐，把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。
中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。
宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。
5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。
食物量是根据不同能量需要量水平设计，宝塔旁边的文字注释，标明了在1600~2400kcal能量需要量水平时，一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。
中国居民平衡膳食餐盘(Food Guide Plate )是按照平衡膳食原则，描述了一个人一餐中膳食的食物组成和大致比例。
餐盘更加直观，一餐膳食的食物组合搭配轮廓清晰明了。
餐盘分成4部分，分别是谷薯类、动物性食物和富含蛋白质的大豆及其制品、蔬菜和水果，餐盘旁的一杯牛奶提示其重要性。
此餐盘适用于2岁以上人群，是一餐中食物基本构成的描述。
与膳食平衡宝塔相比，平衡膳食餐盘更加简明，给大家一个框架性认识，用传统文化中的基本符号，表达阴阳形态和万物演变过程中的最基本平衡，一方面更容易记忆和理解，另一方面也预示着一生中天天饮食，错综交变，此消彼长，相辅相成的健康生成自然之理。
2岁以上人群都可参照此结构计划膳食，即便是对素食者而言,也很容易将肉类替换为豆类，以获得充足的蛋白质。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容
平衡膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。
各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
具体内容如下：
塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。
第二层是奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g～50g的大豆及制品。
第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应摄入125g～225g（鱼虾类50g～100g，畜、禽50g～75g，蛋类25g～50g）。
第四层是蔬菜和水果类，每天应分别摄入300g～500g和200g～400g。
底层是谷类食物，每人每天应摄入250g～400g。
此外，膳食宝塔还强调了足量饮水和增加身体活动的重要性。
成年人每日至少饮水1200ml（约6杯），饮水应少量多次，不应感到口渴时再喝水。
同时，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯。
以上信息仅供参考，具体的食物摄入量应结合个人实际情况进行调整。
如需更详细的信息，建议咨询营养师等专业人士。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容平衡膳食宝塔是指通过合理搭配食物来满足人体所需营养的一种饮食方式。
它是基于营养学原理和食物组成的科学研究，旨在使人们获得全面均衡的营养，保持健康。
平衡膳食宝塔的内容主要包括以下几个方面：1.主食：主食是人们日常饮食中的主要能量来源，包括米饭、面食、杂粮等。
合理摄入适量的主食能够为身体提供足够的能量，保持正常的生理功能。
2.蔬菜：蔬菜是人们饮食中不可或缺的一部分，富含丰富的维生素、矿物质和纤维素。
不同颜色的蔬菜含有不同种类的营养物质，因此应尽量多样化地选择蔬菜，如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。
3.水果：水果富含维生素C和纤维素，能够提供身体所需的多种维生素、矿物质和抗氧化物质。
建议每天摄入适量的水果，如苹果、橙子、香蕉等。
4.蛋类、肉类及豆类：蛋类、肉类和豆类是人们蛋白质的重要来源。
蛋类富含高质量的蛋白质和脂肪，肉类和豆类则富含丰富的蛋白质、铁和锌。
建议适量摄入这些食物，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆腐等。
5.奶类及其制品：奶类及其制品是钙的重要来源，对骨骼的生长和发育至关重要。
建议每天摄入适量的奶类及其制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。
6.油脂：适量的油脂摄入有助于维持正常的生理功能。
建议选择植物油，如橄榄油、花生油等，并尽量减少动物脂肪的摄入。
7.坚果及种子：坚果和种子富含健康脂肪、蛋白质和纤维素，对心血管健康有益。
建议适量摄入这些食物，如核桃、杏仁、花生等。
通过合理搭配以上各类食物，可以使人们获得全面均衡的营养。
同时，应注意食物摄入的多样性，避免单一食物过多摄入导致营养不均衡。
此外，还应注意适量饮水，保持良好的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高盐和高糖食物，以维持健康的身体状态。
平衡膳食宝塔强调合理搭配各类食物，均衡摄入营养，以维持健康的饮食习惯。
这是一种科学的饮食方式，有助于人们获得全面均衡的营养，保持身体健康。
简述平衡膳食宝塔的内容
简述平衡膳食宝塔的内容
平衡膳食宝塔是指保持健康的饮食结构，以确保人体获得充足的营养。
一个平衡膳食宝塔包括五个基本方面：谷物和淀粉类食物、蔬菜和水果、蛋白质食物、乳制品和豆类食物、脂肪和糖类食物。
谷物和淀粉类食物是一个平衡膳食宝塔的基础。
这包括大米、面包、面条、土豆等，它们提供了身体所需的能量。
谷物和淀粉类食物应占主食的一部分，每天应摄取适量的碳水化合物，但不要过量。
蔬菜和水果是平衡膳食宝塔中不可或缺的组成部分。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，能够提供人体所需的多种营养。
建议每天摄入5份以上的蔬菜和水果，种类尽可能多样，以确保获得各种营养。
蛋白质食物也是平衡膳食宝塔中的重要组成部分。
蛋白质是人体建筑和修复组织所必需的营养物质，包括肉类、鱼类、禽类、蛋类和豆类等。
建议每天摄取适量的蛋白质，但不要过量，以免对肾脏产生负担。
乳制品和豆类食物提供了人体所需的钙和蛋白质。
牛奶、酸奶、奶酪和豆类制品都属于这个类别。
每天应摄取适量的乳制品和豆类食物，以确保骨骼的健康发育和维持。
脂肪和糖类食物应适量摄取。
虽然脂肪和糖类食物提供了能量，但过量摄入会导致肥胖和其他健康问题。
建议选择健康的脂肪来源，
如橄榄油、鱼油和坚果，并限制糖类食物的摄入。
平衡膳食宝塔是通过合理选择和搭配食物，以确保人体获得全面均衡的营养。
每个人都应该根据自己的年龄、性别和活动水平来制定适合自己的膳食计划。
通过保持平衡膳食宝塔，我们可以维持健康的身体和良好的生活质量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
平衡膳食宝塔解读
（2007版）
中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。
它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。
它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的。
应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。
膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第一层：谷类（包括薯类和杂豆类）食物，每人每天总共应该吃250克～400克。
第二层：蔬菜和水果，每天应分别吃300克～500克和200克～400克。
第三层：鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量每天应分别是：鱼虾类50克～100克，畜、禽肉50克～75克，蛋类25克～50克。
第四层：奶类和豆类食物，每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品，和相当于干豆30克～50克的大豆类及坚果类食物。
第五层：烹调油和食盐，每天烹调油25克～30克，食盐不超过6克。
与旧的膳食宝塔相比，新的膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。
在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200毫升（约6杯）。
在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。
建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
平衡膳食宝塔说明
平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。
各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量，因此在选择具体食
物时，实际重量可以在互换表中查询。
1. 谷类谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。
它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。
多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高梁为主要食物时，应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。
加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。
2. 蔬菜和水果蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。
但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。
尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜。
蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。
一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。
3. 鱼肉蛋鱼、肉、蛋归为一类，主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。
但它们彼此间也有明显区别。
鱼、虾及其他水产品含脂肪很低，有条件可以多吃一些。
这类食物的重量是按购买时的鲜重计算。
肉类包含畜肉、禽肉及内脏，重量是按屠宰清洗后的重量来计算。
这类食物尤其是猪肉含脂肪较高，所以生活富裕时不应吃过多肉类。
蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好。
4.奶类和豆类食物奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。
宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克。
中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替。
有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适，可以试用酸奶或其他奶制品。
豆类及豆制品包括许多品种，宝塔建议的50克是个平均值，根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等。
中国居民平衡膳食宝塔的应用
1. 确定适合自己的能量水平
膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
2. 根据自己的能量水平确定食物需要
膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要
进行选择。
3. 食物同类互换，调配丰富多彩的膳食
应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。
4. 要因地制宜充分利用当地资源
我国幅员辽阔,各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。
5. 要养成习惯，长期坚持
膳食对健康的影响是长期的结果。
应用于平衡膳食膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。
参考资料列举了7个不同能量水平建议的食物摄入量表，中国居民食物摄入现况与平衡膳食宝塔建议量比较表，建议食物量所提供的能量及营养素水平表，不同能量水平推荐食物摄入量所提供蛋白质构成比表，食物互换表（谷类、豆类、奶类、肉类及蔬菜水果类等）以及代表性食物的彩图。
平衡膳食又叫合理膳食，是由多种类食物良好搭配而成。
在平衡膳食中所含
的营养素，不仅种类齐全、数量充足，并且各种营养素之间的比例适当，使人体对营养素的需求与膳食供给之间具有良好的平衡关系，保证人体对各种营养素的需要。