营养与健康:2020年全球最佳饮食榜单
全球最健康的一日三餐食谱
![全球最健康的一日三餐食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/f25d4756e55c3b3567ec102de2bd960590c6d91e.png)
全球最健康的一日三餐食谱健康的饮食离不开一日三餐,食谱的好坏直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收。
下面是小编为你精心整理的最健康的一日三餐,希望对你有帮助!准妈妈一日营养健康食谱(以1位身高1.65米、孕前体重55至60公斤的孕妇为标准的一天食谱。
)1、早餐:低脂奶250毫升、主食60克、鸡蛋1个、蔬菜100克。
主食可以是菜包子或麸皮面包、麦片、玉米之类的粗粮杂粮。
2、早点:水果1个(尽量挑选一些含糖少、吃起来不怎么甜的的水果)。
3、午餐:主食75克(1平碗米饭)、红色瘦肉25克(1块大排去骨约75克)、鱼或虾100克(手掌大1块鱼或基围虾5个)、适当豆制品(香干1块或豆腐1/4盒)、深色蔬菜200克、瓜类200克;4、午点:低脂酸奶1小杯、几片饼干或1至2片面包、西红柿1个或黄瓜1根;5、晚餐:主食75克、(去皮)家禽75克(鸡中翅3个或鸡大腿1小个)、鱼或虾100克、深色蔬菜200克,其他蔬菜200克;6、睡前2小时:脱脂奶250毫升、饼干1至2片。
最健康的一日三餐早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。
麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E;两份饮料——绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
早茶:豆奶这是摄入植物性雌激素的极好办法。
一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。
植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
午餐:海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。
混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。
如果饮食中维生素C和维生素E 的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。
食品营养与健康调查报告
![食品营养与健康调查报告](https://img.taocdn.com/s3/m/fa706130591b6bd97f192279168884868762b885.png)
食品营养与健康调查报告食品营养与健康调查报告「篇一」一、中国人现阶段营养状况营养是人类生存的基本条件,更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。
调查显示我国居民中仍然存在着营养不良问题。
第三次全国营养调查指出,百姓中维生素和矿物质摄入不足及不均衡的现象普遍存在。
儿童中因铁、碘、维生素A、D缺乏等造成的营养性疾病也较多。
这种状况严重影响儿童的健康和智力的发育,甚至导致儿童死亡率的升高,进而将会影响国民健康水平的提高和经济的发展。
随着经济的发展和居民收入的提高,膳食结构及生活方式发生了变化,营养过剩或不平衡所致的慢性疾病增多,并且成为使人类丧失劳动能力和死亡的重要原因。
据卫生部统计,我国每天死于慢性病的人数已占全部死亡的70%以上,而且由此造成的经济损失十分惊人。
营养素之间关系密切,补充时必须强调平衡。
但当今市场上产品的配方多来自于西方国家。
饮食习惯和体质的不同,决定了中国人所缺的维生素和矿物质与西方人不同,使用西方国家配方并不科学。
然而,目前大多数中国人对此知之甚少,导致盲目补充的现象比比皆是。
建立科学补充营养素的观念,成为改善中国人营养状况的当务之急。
中国营养学会理事长、世界营养科学联合会理事、著名营养学家葛可佑教授在20xx年9月27日的一个科学报告中有这样一段通俗易懂的比喻(木桶理论):中国人目前的营养状况是:有一些营养素不够,需要立刻补充;有一些营养素已经充足,就不需要再补了。
各种营养素在身体里是相互搭配、相互作用、相互依赖、相互协调,关系十分复杂,比如:维生素A得到维生素E的保护、维生素A防止维生素C的氧化、维生素B群、D、E及钙、磷、锌要成一定的比例、维生素B1、B2、B6必须符合1∶1∶1的比例、维生素B2与C要成比例、磷过量,钙会被耗损、铜过量,锌会损失、铁促进维生素B族的代谢、锌要与维生素B6一起增加摄入量为上。
因此,人体补充营养素的基本原则是:必须把所缺的全部补齐,不缺的不能再补,使人体内各种营养素达到均衡。
全球10大健康食物排行榜
![全球10大健康食物排行榜](https://img.taocdn.com/s3/m/0b6dee2d453610661ed9f456.png)
7 、大蒜。虽然吃了大蒜‘口气'令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不减可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。
8 、蓝莓。在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力,好处多多。
9 、绿茶。研究发现,经常饮用绿茶可以预防癌症,在大陆进行的研究也发现,每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现,每天喝十杯绿茶,可以减少罹患心脏病的风险。
3 、坚果。它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择,唯一要注意的是,食用时务必要适量,千万不要过度食用。
4 、椰菜花。多项研究指出,椰菜花富含胡萝卜素及维他命 C ,长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率,最佳的食用方面是,简易烹调后使劲的咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。
橘子和同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二和第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至远远多于木瓜,但东方营养专家对它们的当选有些意见,因为中医学上认为过度食用这两种水果,会破坏人体内的阴阳平衡,造成气血失调,导致"上火"。
肉甜汁美又抗癌的草莓排在第四位。最新研究发现,草莓还有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说,这是由于苹果种类繁多,培育方法改变,导致苹果内糖分飙升的同时,维生素含量却降低。此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等5种香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。
谢亚龙为保守起见,对外号称3个月才能再次主政足协,实际上以谢亚龙之能,专家估计30天就可以让陈水扁舞弊案真相大白,到时候自女足小组出现,男足历史性进球之后,谢亚龙的功劳薄上又会增添光辉的一笔。
世界卫生组织推荐最有益健康食品(环球时报推荐)
![世界卫生组织推荐最有益健康食品(环球时报推荐)](https://img.taocdn.com/s3/m/0e530729e2bd960590c677c6.png)
世界卫生组织推荐最有益健康食品不少疾病与饮食有关,最好多吃深色蔬菜水果科学研究表明,人类许多疾病的发生都与人们的生活方式和饮食习惯有关。
世界卫生组织(WHO)经过近3年的研究和调查,向人们推荐了几种有益健康的食品,希望人们能吃得更健康。
最佳蔬菜和水果此次世界卫生组织推荐的最佳食品具体如下:最佳水果:几种最佳水果依次为木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
木瓜性温,不寒不燥,能够增强人体抵抗力。
草莓的维生素C含量极为丰富。
科学研究证实,维生素C可消除细胞间的松弛或紧张状态,使皮肤细腻有弹性。
此外,草莓还富含维生素B1、B2、胡萝卜素、氨基酸、果胶及矿物质等营养素,对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长具有良好保健作用。
最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
此外,芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、金针菇、大白菜都是有益人体的蔬菜。
最佳健脑食物:营养保健专家研究发现,某些有助健脑的食物,并非昂贵难觅,却是廉价又普通之物,在我们的寻常生活中,就可以轻易获取。
以下几种食物就是对健脑十分有益的,包括菠菜、韭菜、葱、柿子椒、豌豆、西红柿、胡萝卜、蒜苗、芹菜等蔬菜。
此外,核桃、花生、开心果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝也是很好的健脑食品。
最佳肉食与食油最佳肉食:鹅、鸭肉的化学结构接近橄榄油,对心血管有益。
鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”,是不可多得的好肉。
最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。
科学家指出,鸡汤能阻碍一种叫嗜中性粒细胞的活动能力,从而产生抗感染的特性。
人在受细菌感染时,体内会大量产生这种细胞,这种细胞又会激发一种导致咳嗽和鼻塞的黏液。
最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等较佳,植物油与动物油按1∶0.5—1∶1比例调配食用更好。
玉米油是从玉米胚中提取的一种高品质食用植物油。
稳定性好,比其他油有更长的保质期,富含对人体有益的亚油酸等成分,经常食用能预防和治疗心血管病。
2024年最佳健康生活指南:营养、锻炼与心理健康全面解析
![2024年最佳健康生活指南:营养、锻炼与心理健康全面解析](https://img.taocdn.com/s3/m/00cd014991c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad7ec.png)
2024年最佳健康生活指南:营养、锻炼与心理健康全面解析1. 引言:1.1 概述在如今的快节奏生活和高压环境中,保持身体健康和心理平衡变得越来越重要。
人们渴望寻找一种全面而可行的方法,以达到最佳健康状态。
2024年最佳健康生活指南将为读者提供一个综合而详尽的指南,介绍了营养、锻炼和心理健康方面的最新整体解析。
通过深入研究这些方面并提供实用的建议,本指南旨在帮助读者改善他们的生活方式并实现全面的身体与心灵平衡。
1.2 文章结构本文将分为五个主要部分:营养健康指南、锻炼健康指南、心理健康调适指导、结论与展望以及鼓励读者实践建议及未来展望。
在“营养健康指南”部分,我们将探讨饮食均衡的重要性,介绍如何摄入足够的膳食纤维以及选择适当的补充营养品。
接下来,在“锻炼健康指南”部分,我们将强调有氧运动和无氧运动的重要性,并给出每周运动时间安排的建议。
此外,我们还将介绍瑜伽和普拉提的益处,并提供选择方法。
然后,在“心理健康调适指导”部分,我们将分析压力管理技巧,阐释情绪调节和自我护理方法,以及保持心态平衡的心理策略指引。
在“结论与展望”一节中,我们将总结文章中的要点,并展望未来健康生活的趋势。
最后,我们将鼓励读者根据所提供的实践建议改善他们的生活方式,并展望未来健康生活的发展前景。
1.3 目的本文旨在为读者提供2024年最佳健康生活指南,涵盖营养、锻炼和心理健康三个方面。
通过深入了解这些关键领域并提供具体实用的建议,希望能够引导读者迈向更健康、更有意义的生活。
本文还致力于记录当前最新权威研究成果,并展望未来关于健康生活趋势的可能性。
通过阅读本文并实践所提供的建议,读者将能够改善他们的身体健康、增强其锻炼水平并提升心理幸福感。
2. 营养健康指南:2.1 饮食均衡:在2024年的最佳健康生活指南中,饮食均衡被认为是保持身体健康所必需的基础。
一个均衡的饮食意味着我们摄入到身体所需的各种营养物质,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
世卫组织十大健康食品排名
![世卫组织十大健康食品排名](https://img.taocdn.com/s3/m/30a5a91e0622192e453610661ed9ad51f01d54bd.png)
世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名,在我们生活中,每天必不能缺少的就是食物,他们可以补充我们的维生素,还能补充我们身体的其他机能,让我们的身体更健康,看看了解一下世卫组织十大健康食品排名世卫组织十大健康食品排名11、大蒜大蒜含有硫化合物,可直接抑制肝脏中胆固醇的合成,从而降低胆固醇,防治心脏病,并具有杀菌作用。
虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍,但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,还有清血的效用,其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。
2、菠菜菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素,能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病,并且能预防盲眼症,保护视力。
另外,菠菜的热量相当低,爱美的女士可以安心食用。
3、果仁果仁含有丰富的维生素E,不仅可以降低胆固醇,还能降低血液中的三酰甘油,是预防心脏病和癌症的最佳食品。
不论是花生、杏仁果,还是其他果仁,都是很好的选择,唯一要注意的是,食用量务必要适当,千万不要过度食用。
4、西兰花西兰花富含胡萝卜素及维生素C,长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。
最佳的食用方法是,简易烹调后使劲咀嚼。
白菜、豆芽也有类似的作用,也是餐桌上不错的选择。
5、燕麦燕麦是含水溶性纤维最多的食物。
每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压,还能防治大肠癌,预防心脏疾病。
燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的`感觉,如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品,从而达到控制体重的目的。
6、三文鱼深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸,能降低甘油三酯,降低血液黏稠度,有助预防血栓形成。
经常食用三文鱼可以降低胆固醇,防止血管阻塞。
研究发现,鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑,延缓老化,预防老年痴呆症等疾病。
7、红葡萄酒由于酿酒用的葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂,因此红酒能增加人体内有益胆固醇(HDL—C)的含量,预防血管硬化。
喝少量红酒,对心脏有益。
健康生活十大必备食品清单
![健康生活十大必备食品清单](https://img.taocdn.com/s3/m/88160c9227fff705cc1755270722192e45365826.png)
健康生活十大必备食品清单1. 鸡胸肉鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的食物,对于保持健康体重和促进肌肉生长非常有益。
它还含有丰富的维生素B和矿物质,对身体各项功能的正常运转至关重要。
2. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、生菜和羽衣甘蓝含有大量的纤维素、维生素、矿物质和抗氧化剂。
它们有助于提高免疫力、维持消化系统健康,并帮助降低慢性疾病的风险。
3. 水果水果富含维生素C、纤维素和抗氧化剂,对维持健康至关重要。
建议选择各种颜色的水果,如橙色的橙子、红色的草莓和蓝莓,以获取丰富的营养物质。
4. 坚果类食品坚果类食品如核桃、杏仁和腰果富含健康的脂肪、蛋白质、纤维素和多种维生素和矿物质。
适量食用坚果有助于维持心脏健康、降低胆固醇水平,并提供持久的能量。
5. 鱼类富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼)有助于降低血压、预防心脏病,并促进大脑健康。
每周食用至少两次鱼类有助于满足身体对这些重要营养物质的需求。
6. 全谷类食品全谷类食品如燕麦、全麦面包和糙米富含膳食纤维、B族维生素和矿物质。
它们有助于提供稳定的能量,降低胆固醇水平,并维持肠道健康。
7. 健康油脂橄榄油、亚麻籽油和花生油等健康油脂富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,对心脏健康和降低炎症非常有益。
适量使用这些健康油脂烹调食物可以帮助提供必需的脂肪和维生素。
8. 低脂乳制品低脂乳制品如牛奶、酸奶和乳酪富含蛋白质、维生素B和钙。
它们对于骨骼健康、肌肉生长和维持健康体重至关重要。
9. 豆类豆类如黑豆、红豆和鹰嘴豆富含蛋白质、纤维素、复合碳水化合物和矿物质。
它们有助于降低血压、维持饱腹感,并提供持久的能量。
10. 深色巧克力深色巧克力含有丰富的可可固醇,是一种天然的抗氧化剂和促进心血管健康的食品。
适量食用深色巧克力可以提供愉悦的口感,同时享受益于其中的营养物质。
注意:以上食品清单仅供参考,并不代表个人饮食的绝对标准。
在选择食物时,应结合个人的身体状况、偏好和饮食习惯,并遵循营养均衡的原则。
世界15大健康食品排行
![世界15大健康食品排行](https://img.taocdn.com/s3/m/4d1b8e83e53a580216fcfe0c.png)
世界15大健康食品排行英国营养学权威朱利亚特·凯洛在全球15个国家搜罗了不同的健康食品,大都是当地人的主要食物之一。
这些食物我们日常生活中也能遇上,不一定要越洋过海才能吃到,当中如香蕉、蓝莓及西红柿等蔬果,大家都知道对身体有益,但其他如红辣椒和咖喱粉等,其实也有好处。
据英国《镜报》报道,凯洛选出了世界各国的健康食品,印度人常吃的咖喱粉就有多种好处,而且经得起得科学考验。
最新研究显示,咖喱粉所含的姜黄素,除了有防癌作用外,还可纾缓风湿关节炎及降低胆固醇。
另一种印度香料姜末,则能增加血液循环和帮助消化。
墨西哥人爱吃的红辣椒因为能加速新陈代谢,所以有减肥作用,研究指出,吃了红辣椒后的3小时里,人的新陈代谢率提升50%之多。
至于意大利粉等看似令人增重的食物,只要烹调得法,其实也很健康。
凯洛解释,意大利粉煮时不能过熟,否则就会令糖分指数上升,正确的煮法要像意大利人那样煮得刚刚熟,粉的质地结实才算合格。
世界15大健康食品蓝莓(加拿大):有抗氧化物质polypheols,可以对付形成皱纹的分子。
红酒与大蒜(法国):大蒜已证明可降低胆固醇,而红酒则有抗氧化黄酮。
牛油果与红辣椒(墨西哥):牛油果含丰富镁和维生素E,红辣椒可加强新陈代谢。
燕麦(英国):提高脑部的血清素(serotonin),令心情畅快抗抑郁。
三文鱼、鲭和沙丁鱼(挪威):含丰富蛋白,有助身体增加骨胶原,令皮肤滑而有弹性。
意大利粉(意大利):其实是减肥食物,因为血糖指数低,能稳定血糖水平。
橄榄油(希腊):含大量“单不饱和脂肪”,可减低患心脏病机会。
米(中国):米有大量增加脑部功能的维生素B。
猕猴桃(新西兰):含丰富维生素C,每日一个就能摄取足够的维生素C。
香料(印度):咖喱里的姜黄有抗氧化物质,研究显示可对抗白血病等癌症。
西红柿(西班牙):含可制造维他命A的丰富胡萝卜素,及含有助抗癌的茄红素。
鹰嘴豆(埃及):含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁。
营养师推荐的20种健康饮食清单
![营养师推荐的20种健康饮食清单](https://img.taocdn.com/s3/m/33dbbc60960590c69fc376d6.png)
家常菜如何吃出健康?看这20种就够了!家常菜如何好吃又有营养?专业的营养师为大家推荐了这20种食物,了解它们的特点和营养,按需索取,吃出健康!1.全面的抗癌食品——芦笋营养价值:芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,但热量和碳水化合物都低,蛋白质较高。
芦笋中也含有适量维生素B1、B2,烟酰胺,绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。
值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠,有忌钠饮食的人(如高血压、糖尿病和肾衰病人等)应避免食用,但可食用新鲜和冷冻品,或者低钠含量的罐装芦笋。
芦笋性味甘寒,有清热利小便的作用,夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。
对疾病和健康的影响:经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。
芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸,可满足每日需求量的25%,所以多吃芦笋能补充叶酸。
芦笋可以促使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的作用,国际癌症病友协会研究认为,它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
[贴心提示]芦笋虽好,但不宜生吃(生吃易腹胀、腹泻)。
辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
2.菜中之王——卷心菜1营养价值:卷心菜的水分含量高(90%)而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高五倍,因为色拉含有富于油脂的调料。
因此控制饮食减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
对疾病和健康的影响:卷心菜与芦笋、菜花一样,具有良好的防衰老、抗氧化效果。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出大白菜一半左右。
卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。
它也是重要的美容品。
卷心菜还能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。
在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。
健康饮食的必备食物清单
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健康饮食的必备食物清单在快节奏的现代生活中,健康饮食成为了一种追求。
许多人都意识到了食物对我们身体的重要性,因此开始积极寻找合适的食材来达到健康饮食的目标。
在这篇文章中,我将为你提供一个健康饮食的必备食物清单,这些食物不仅滋补健康,还能增强免疫力,提高体力和精力。
1. 蔬菜蔬菜是健康饮食的重要组成部分。
它们富含维生素、矿物质和纤维,能够提供身体所需的营养和能量。
例如,菠菜、西兰花和胡萝卜富含维生素C,能够增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
另外,洋葱和蒜可以降低胆固醇水平,减少心脏病的风险。
2. 水果水果是天然的甜点,含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。
例如,苹果和橙子富含维生素C,有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。
蓝莓和草莓含有丰富的抗氧化物,可以预防衰老和心脑血管疾病。
水果还富含纤维,有助于消化和排泄废物。
3. 全谷物全谷物是健康饮食中不可或缺的一部分。
它们富含膳食纤维和复合碳水化合物,能够提供持久的能量。
例如,燕麦、全麦面包和糙米富含纤维,有助于降低胆固醇水平和控制血糖。
全谷物还含有丰富的维生素B群,有助于维持神经系统的正常功能。
4. 坚果和种子坚果和种子是健康饮食中的营养宝库。
它们富含健康的脂肪、蛋白质和抗氧化剂。
例如,杏仁、核桃和腰果含有丰富的健康脂肪,有助于维持心脏健康。
亚麻籽和葵花籽富含Ω-3脂肪酸,对大脑和神经系统的发育和功能至关重要。
5. 健康蛋白质来源蛋白质是身体发育和维护组织健康的基本元素。
而选择健康的蛋白质来源是健康饮食的关键。
例如,鱼类是富含高质量蛋白质和脂肪的理想选择,鳕鱼、三文鱼和沙丁鱼富含Ω-3脂肪酸,有助于预防心脏疾病。
豆类和豆制品如豆腐和豆浆富含蛋白质、纤维和维生素B群,对素食者来说是良好的蛋白质来源。
6. 低脂奶制品低脂奶制品如牛奶、酸奶和乳酪含有丰富的钙、蛋白质和维生素D。
它们对于骨骼健康和牙齿健康至关重要。
此外,低脂奶制品还可以提供蛋白质的来源,有助于维持肌肉的健康。
各国家和地区的膳食推荐指南介绍
![各国家和地区的膳食推荐指南介绍](https://img.taocdn.com/s3/m/49fc6706366baf1ffc4ffe4733687e21af45ff3e.png)
各国家和地区的膳食推荐指南介绍膳食推荐指南是各国家和地区为了提供合理、均衡和营养丰富的食谱建议而制定的指南。
这些指南通常根据当地的食物供应、文化习惯、社会经济因素和流行病学数据等因素进行制定,旨在引导人们养成良好的饮食习惯,保持健康的生活方式。
一、美国膳食推荐指南美国膳食推荐指南源自美国农业部和卫生与公共服务部联合制定,用于指导美国民众的膳食选择。
最新版的指南发布于2020年,其中强调了以下几个方面:1. 营养均衡:推荐人们在日常膳食中摄入多种食物,包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食品和低脂乳制品等。
2. 限制添加糖和饱和脂肪:建议减少或避免过量摄入添加糖和饱和脂肪。
此外,也提到了减少钠(盐)的摄入。
3. 控制食物摄入量:推荐适量摄入食物,并控制热量的摄入。
建议注意其中“每天限制饮食”、“适量摄入”等的用词,提示人们注意食物分量。
二、中国膳食宝塔中国的膳食推荐指南以“膳食宝塔”为基础,由中国营养学会和中国疾病预防控制中心共同制定。
其主要内容包括以下几点:1. 均衡摄入各类食物:推荐多种食品搭配,包括谷类、蔬菜、水果、奶类、蛋类、肉类及豆类等,以保证摄入足够的营养素。
2. 控制总能量和均衡能量分配:建议控制总热量摄入量,并注意能量来源的合理搭配,例如米饭、面食、主食要适量摄入。
3. 限制盐的摄入:提倡减少食盐的使用,并强调要注意饮食中隐藏的含盐食品。
4. 适宜饮水:推荐每天摄入适量的水,保持身体水分平衡。
三、日本膳食标准日本的膳食标准以“日本食品标准法”为基础,由日本厚生劳动省制定。
以下是其主要要点:1. 适量摄入各类食品:推荐日常饮食要均衡摄入谷物、蔬菜、水果、鱼类、海产品、豆类及其制品等。
2. 控制食物摄入量:建议按需摄入,合理控制食物分量。
并提示不要摄入过多的饱和脂肪和添加糖。
3. 多样性与变化:提倡通过多样性和变化的饮食搭配,获取丰富的营养素。
4. 限制过量的热量和饮食:推荐减少高热量的食物摄入,避免过度饮食。
生活中的十大流行健康饮食
![生活中的十大流行健康饮食](https://img.taocdn.com/s3/m/e392ac69f11dc281e53a580216fc700abb6852d2.png)
生活中的十大流行健康饮食在现代的社会中,随着时代的进步和人们的生活水平的提高,人们越来越注重生活的品质和健康问题。
其中饮食健康是人们普遍关注的问题,人们认识越来越深刻,也越来越多地在日常生活中采用一些流行的健康饮食方式。
本文将为大家介绍生活中的十大流行健康饮食。
一、素食主义素食主义是一种健康的饮食方式,它的出现源于人们对蔬菜、水果等健康食品的重视。
素食主义的好处包括帮助人们减肥、改善肠道健康、降低癌症和心脏病的风险等等。
素食主义者不吃肉类,但可以摄入一些纯素食品如豆腐、蔬菜等。
二、低卡路里饮食低卡路里饮食就是指摄入热量比较低的食物,比如鸡胸肉、蔬菜等。
低卡路里饮食主要的好处就是减肥,它不仅会减轻体重,还会带来一系列的健康益处。
三、日式料理日式料理是一种健康的饮食方式,它以鱼、米、豆腐、海藻等为主要食材,口味清淡,减少了动物脂肪和油脂的摄入。
日式料理健康的特点包括低盐、低脂、高纤维、高蛋白等等,适合减轻心脏病、糖尿病等疾病的症状。
四、饮水养生饮水也可以养生,不同于普通的白开水,人们可以加入一些蜂蜜、柠檬、番茄等以提高其营养和美味度。
在日常的饮食中饮用这些水,不仅能美容养颜,还有益于排毒和提高免疫力等。
五、含高纤维的饮食高纤维的饮食是一种健康的饮食方式,其特点是富含蔬菜、水果、谷类等富含纤维的食物。
高纤维的饮食对减肥、保持肠道健康和降低胆固醇等都有一定的益处。
六、糙米饮食糙米饮食比普通大米更加健康,其中包含丰富的纤维、维生素B和矿物质,能改善肠道功能、降低血脂、降低血糖等等。
七、酵素饮食酵素饮食是一种可以加速人体消化和代谢的健康饮食,能够减轻身体负担、防止老化、提高免疫力等。
八、多种多样的沙拉沙拉是一种富含蔬菜、水果的健康饮食,其中包括生菜、胡萝卜、黄瓜等,不仅含有大量的营养成分,而且能够降低胆固醇含量、帮助消化和减少体重等等。
九、海鲜饮食海鲜健康饮食主要的好处就是脂肪含量低,而且含有丰富的蛋白质、钙、镁等营养成分,能够预防动脉硬化和保持心脏健康。
全球健康的33种饮食方法
![全球健康的33种饮食方法](https://img.taocdn.com/s3/m/caa2879ba48da0116c175f0e7cd184254b351b9f.png)
全球健康的33种饮食方法全球健康的33种饮食方法谈到饮食,世界各地都有各种各样的传统和习惯。
而在追求健康的道路上,也有许多饮食方法备受推崇。
下面将为大家介绍全球健康的33种饮食方法,希望能为大家提供生动、全面和有指导意义的信息。
1. 地中海饮食:以橄榄油、鱼类、蔬菜、水果和坚果为主要食材,富含健康的脂肪与抗氧化物质。
2. DASH饮食:专为高血压患者设计的饮食方法,主要以水果、蔬菜、全谷类、低脂奶制品、瘦肉和豆类为基础。
3. 火盆饮食:源自巴西的饮食方式,注重蔬菜、豆类、新鲜水果、坚果和各类谷物。
4. 巴厘岛饮食:巴厘岛传统饮食,注重新鲜蔬菜、水果、豆类和海鲜,搭配香料和传统调味料。
5. 蔬食主义:以蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果为主要食材,排除肉类和动物产品。
6. 素食主义:与蔬食主义相似,但不排斥动物制品如蛋奶等。
7. 低碳水化合物饮食:限制碳水化合物摄入,主要以蛋白质和健康脂肪为主。
8. 纯素主义:排除动物制品及其副产品,只食用植物性食物。
9. 泰国饮食:以大量蔬菜、水果、鱼类、米和香料为特色,低脂低盐,适中辣。
10. 蔓越莓风味饮食:注重蔓越莓及其他浆果类食物,富含抗氧化剂。
11. 粗粮饮食:注重全谷物和纤维素食物,有助于消化和保持健康体重。
12. 雷根主义:以全方位的植物性食物为重,远离添加剂和加工食品。
13. 有机饮食:以有机食品为主,避免农药、化肥和转基因食品。
14. 无糖饮食:减少或完全排除糖分的摄入,对减肥和血糖控制有益。
15. 豆类饮食:增加对豆类及其制品(如豆腐)的摄入,富含蛋白质和纤维。
16. 波罗的海饮食:以鱼类、全谷类、蔬菜和水果为主,富含omega-3脂肪酸。
17. 蘑菇饮食:增加对蘑菇的摄入,具有抗氧化和抗炎作用。
18. 西班牙地中海饮食:类似地中海饮食,但注重橄榄油、大蒜、洋葱和西班牙传统食材。
19. 沙特饮食:以谷物、水果、蔬菜、豆类和牛羊肉为主,搭配香料和传统调味料。
晚餐时刻的营养选择这10种食物有助于提高身体健康
![晚餐时刻的营养选择这10种食物有助于提高身体健康](https://img.taocdn.com/s3/m/b3646023fd4ffe4733687e21af45b307e871f91d.png)
晚餐时刻的营养选择这10种食物有助于提高身体健康晚餐是每天最重要的一餐,它为我们提供身体所需的能量和营养素。
选择合理的晚餐食物对于维持健康非常重要。
下面将介绍一些有助于提高身体健康的晚餐食物,帮助您做出明智的营养选择。
1. 鸡胸肉:低脂高蛋白的鸡胸肉是理想的晚餐食物之一。
它提供丰富的蛋白质,同时含有维生素B6和矿物质,有助于维持肌肉和骨骼健康。
2. 三文鱼:富含ω-3脂肪酸的三文鱼是晚餐的理想选择。
这种健康的脂肪酸对心脏健康至关重要,并具有抗炎和抗氧化的特性。
3. 绿叶蔬菜:蔬菜是均衡饮食的基础,晚餐时刻也不例外。
绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等富含维生素、矿物质和纤维,有助于消化系统的正常运作,同时提供了大量的抗氧化物质。
4. 番茄:番茄富含维生素C、胡萝卜素和抗氧化物质,具有抗癌和保护心脏健康的作用。
它可以作为沙拉或炒菜的主要成分,为晚餐提供多种营养素。
5. 蘑菇:蘑菇富含膳食纤维和维生素B,有助于促进免疫系统的健康。
将蘑菇加入汤或炒菜中,可以增加晚餐的营养价值。
6. 紫薯:紫薯富含抗氧化物质和纤维,有助于降低胆固醇和控制血糖水平。
将紫薯做成烤土豆或者煮粥,可以增加晚餐的色彩和口感。
7. 豆类:豆类如黑豆、黄豆和扁豆富含蛋白质、纤维和维生素B,对于维持能量和调节血糖非常重要。
可以加入晚餐的主菜或炖汤中。
8. 坚果:坚果如杏仁、核桃和开心果含有健康的脂肪酸、维生素E和矿物质,有助于心脑血管健康。
坚果可以作为晚餐后的小吃,提供额外的营养价值。
9. 全谷类食物:全麦面包、糙米和全麦意面等全谷类食物富含膳食纤维和复合碳水化合物,有助于提供持久的能量和稳定的血糖水平。
10. 酸奶:低脂酸奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素D,对于骨骼和消化系统的健康非常重要。
可以选择无糖或低糖酸奶作为晚餐的甜点或配菜。
最后,除了以上提到的食物,多喝清水也是晚餐中不可忽视的一点。
保持足够的水分摄入有助于身体的正常代谢和排泄。
选用这些有助于提高身体健康的晚餐食物,将帮助您实现均衡的饮食,同时为身体提供所需的营养素。
50种超级健康的食物
![50种超级健康的食物](https://img.taocdn.com/s3/m/21e2686430b765ce0508763231126edb6e1a7641.png)
50种超级健康的食物健康饮食并不一定是无聊的。
有大量的食物既健康又美味。
以下是50种非常健康的食物。
其中大部分都非常美味。
1-6:水果和浆果水果和浆果是世界上最受欢迎的健康食品之一。
这并不奇怪,因为它们尝起来不可思议。
水果也很容易被纳入日常饮食,因为它们几乎不需要任何准备。
1. 苹果苹果富含纤维、维生素C和多种抗氧化剂。
苹果是非常令人满足的,如果你发现自己在两餐之间饿了,苹果是完美的零食。
2. 鳄梨鳄梨与大多数水果不同,因为它们含有健康的脂肪而不是碳水化合物。
他们是奶油,美味和高纤维,钾和维生素C。
3.香蕉香蕉是世界上钾元素最好的来源之一。
它们还富含维生素B6和纤维。
香蕉非常方便携带。
4. 蓝莓蓝莓不仅美味,而且是世界上最强大的抗氧化剂来源之一。
5. 橙子橙子以其维生素C含量而闻名。
它们还富含纤维、抗氧化剂,口感极佳。
6. 草莓草莓营养丰富,碳水化合物和卡路里含量都很低。
它们富含维生素C、纤维和锰,可以说是现存最美味的食物之一。
其他健康的水果还有许多其他健康的水果和浆果没有列在这里。
一些例子:樱桃,葡萄,葡萄柚,猕猴桃,柠檬,芒果,甜瓜,橄榄,桃子,梨,菠萝,李子和覆盆子。
7. 鸡蛋鸡蛋是地球上最有营养的食物之一。
他们之前因为高胆固醇而被妖魔化,但是新的研究表明他们是完全安全健康的(1,2)。
8 - 10:肉所有的肉都是有害的,这是一个神话。
未经加工,轻轻煮熟的肉是你可以吃的最健康和最有营养的食物之一。
8. 瘦牛肉瘦牛肉是现存的最好的蛋白质来源之一,富含高生物可利用铁。
如果你在低碳水化合物饮食中,选择脂肪含量高的食物是可以的。
9. 鸡胸肉鸡胸肉脂肪和热量低,但蛋白质含量极高。
它是许多营养物质的重要来源。
同样,如果你不吃那么多碳水化合物,可以随意吃肥肉。
10. 羊肉羊羔通常是食草动物,它们的肉往往富含Omega-3脂肪酸。
11-16:坚果、种子和花生尽管富含脂肪和卡路里,研究表明坚果和种子可以帮助你减肥(3,4)。
最有营养的100种食物排行榜
![最有营养的100种食物排行榜](https://img.taocdn.com/s3/m/65c14325366baf1ffc4ffe4733687e21af45ff7a.png)
最有营养的100种食物排行榜近日,《国家地理杂志》和《BBC》等媒体,纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”,引起广泛关注。
该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。
亚太理论物理中心对1000种食物的营养成分进行分析,评出营养最全面的100种食物。
研究以一名20岁成年男性的每日营养物质需求为标准,将1000种食物进行组合,并保证每组食物的种类尽可能少。
在约2万种食物组合中,研究人员找出了100种出现频率最高的食物。
出现频率高意味着这种食物营养成分丰富、全面。
其中,前10名依序为杏仁、释迦、鲈鱼、比目鱼、奇亚籽、南瓜籽、瑞士甜菜、肥猪肉、甜菜及鲷鱼,最让人惊讶的是第8名的肥猪肉!要知道,对于中国朋友来说,虽然中国有不少名菜都是用肥瘦相间的猪肉制成,包括红烧肉、东坡肉、梅干菜扣肉等,但很多人担心吃肥肉易胖或是有害健康。
事实上,一直被“妖魔化”的猪油,根据《中国食品成分表》,猪油(板油)脂肪含量高达88.7%,热量很高,但维生素A、E的含量比其他动物油含量高。
猪油还是B族维生素的良好来源。
与牛油相比,猪油含有更多不饱和脂肪酸。
猪油被嫌弃的症结在于饱和脂肪酸过多,但人体需要这种脂肪酸。
只要不过量,不会影响健康。
如果平时已摄入较多高脂食物,不建议吃猪油,尤其是高血压、高血脂及心脑血管病患者,应少吃或不吃猪油。
那除了猪油之外,我们常吃的一些食物,这次又在榜上的,它们的营养价值都在哪呢?1扁桃仁排名第一的扁桃仁,是巴旦木、美国大杏仁的学名,它富含单不饱和脂肪酸,能降低身体炎症反应,预防心血管疾病,还有助于控制糖尿病。
扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼;镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作,维持血压稳定;表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。
綦翠华表示,食用扁桃仁可搭配其他坚果,但100克扁桃仁热量高达600千卡,每天吃一把就足够了。
2番荔枝排名第二的番荔枝,又叫释迦果,口味香甜,富含维生素A、C、B1、B2,钾,还是核黄素的良好来源。
十大长寿食物排行榜
![十大长寿食物排行榜](https://img.taocdn.com/s3/m/fe9ffd5a3c1ec5da50e270a4.png)
十大长寿食物排行榜:1苹果;2鱼;3大蒜;4草莓;5胡萝卜;6香蕉;7绿茶;8大豆;9牛奶;10辣椒。
1苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。
苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展现。
苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
2鱼:关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。
医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
3大蒜:大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。
另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
4草莓:只要多吃草莓就能充分补充维生素 C,草莓同时富含铁,可以提高机体免疫能力。
草莓中的染色物质和香精油,能形成特别酶,预防癌症。
5胡萝卜:胡萝卜富含β—胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,预防癌症,还能改善皮肤,增强视力6香蕉:香蕉是碳水化合物含量最高的水果,还含有各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液,其中镁含量丰富,吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
7绿茶:决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚,这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌,同时对减肥也大有帮助,不过为了燃烧多余脂肪,每日至少应喝4大杯绿茶水。
8大豆:大豆富含卵磷脂和维生素B,能够提高思维能力,促进神经系统功能。
大豆还是重要的植物蛋白来源,尽管欧洲人还不习惯这种食品,但最新研究证实它确实对健康有益。
9牛奶:牛奶是主要营养食品,富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。
牛奶富含钙,从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症,同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
10辣椒:红辣椒能够促进新陈代谢,帮助减肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止肠胃中有害细菌的滋生。
甜辣椒同样有益健康,它富含维生素C,能够预防癌症和心血管疾病,延缓衰老。
营养专家教你:2024年最适合的健康饮食计划
![营养专家教你:2024年最适合的健康饮食计划](https://img.taocdn.com/s3/m/b216c647f68a6529647d27284b73f242326c316b.png)
营养专家教你:2024年最适合的健康饮食计划1. 引言1.1 概述饮食对于人们的健康至关重要。
不正确的饮食习惯可能导致各种健康问题,如肥胖、心血管疾病和糖尿病等。
因此,制定一个适合个体需求的健康饮食计划变得越来越重要。
本文将介绍营养专家推荐的最适合2024年的健康饮食计划,帮助读者改善膳食结构,提供全面均衡的营养。
1.2 文章结构本文将由以下几个部分组成:概述、现状分析、营养专家推荐的健康饮食计划、实施步骤和注意事项以及结论与展望。
在概述部分中,我们将讨论为什么需要制定适合2024年的健康饮食计划以及本文内容安排。
接下来,在现状分析部分中,我们将介绍当前饮食习惯和其对健康的影响。
然后,在营养专家推荐的健康饮食计划部分中,我们将详细解析均衡膳食的概念并介绍主要营养素的意义及各年龄段人群的饮食建议。
在实施步骤和注意事项部分中,我们将提供制定个人化饮食计划的步骤、注意事项以及坚持健康饮食计划的方法。
最后,在结论与展望部分中,我们将总结健康饮食计划的益处,并探讨未来发展趋势与挑战。
1.3 目的本文旨在向读者传达关于2024年最适合的健康饮食计划的相关信息。
通过分析现状和营养专家的建议,我们希望能够提供一个全面有效的指南,帮助读者改善他们的饮食习惯,并促进他们在未来保持良好的健康状态。
通过这篇文章,我们还希望能够增加对均衡膳食重要性、主要营养素和不同年龄段人群所需饮食建议等内容的认识,从而引起公众对健康饮食问题更多的关注和重视。
2. 现状分析:2.1 当前饮食习惯调查:通过对不同年龄段、不同地区的人群进行饮食习惯调查,我们可以了解到目前人们的饮食情况。
调查结果显示,现代人的饮食习惯普遍存在以下问题:- 过度依赖加工食品:由于生活快节奏和方便性需求,许多人倾向于选择高盐、高油脂和高糖分的加工食品作为主要饮食来源。
- 膳食结构不均衡:很多人偏爱肉类和淀粉类食物,而摄入蔬菜水果、全谷物等植物性食物较少。
- 蔬果摄入不足:少数人摄入的蔬菜和水果量远低于建议标准,导致维生素、矿物质等营养素缺乏。
优质蛋白质食物风云榜出炉
![优质蛋白质食物风云榜出炉](https://img.taocdn.com/s3/m/1b220cbef424ccbff121dd36a32d7375a417c603.png)
优质蛋白质食物风云榜出炉作者:王竹高超邢青斌来源:《食品界》2020年第08期蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。
所有生命的表现形式,本质上都是蛋白质功能的体现,因此生命离不开蛋白质。
在2020年全民营养周期间,专家工作组对人们日常生活中的常见食物进行了营养评价。
主要考察了食物的两个指标,一个是“数量”指标,即“蛋白质含量”,是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。
另一个是“质量”指标,即“蛋白质的氨基酸评分”。
氨基酸评分是通过将食物蛋白质组分与参考蛋白比较限制性氨基酸的量,来评价蛋白质质量的高低,得分越高则说明蛋白质质量越好,机体越容易吸收和利用。
综合蛋白质含量和氨基酸评分两方面的数据,专家组列出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”,希望对人们日常生活进行优质蛋白质的补充有帮助。
鸡蛋中的营养素含量丰富,是营养价值很高的食物。
鸡蛋中蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近,通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。
鸡蛋含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。
建议健康人每日吃一个鸡蛋,蛋白、蛋黄都要吃。
牛奶营养成分丰富,组成比例适宜,易消化吸收,可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。
牛奶因为是液态食物,水分含量高,所以蛋白质含量只有3%。
但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质,另一方面牛奶方便饮用,很容易达到几百克的摄入量,所以,牛奶是很重要的蛋白质食物来源。
奶制品种类繁多,常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。
酸奶经过发酵,乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶来代替牛奶。
推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。
鱼肉富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其蛋白质含量约为15%-22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于优质蛋白质。
鱼类肌肉组织中肌纤维细短,组织柔软细嫩,较畜、禽肉更易消化。
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营养与健康:2020年全球最佳饮食榜单
近期,《美国新闻与世界报道》网站公布了2020年全球最佳饮食榜单,在35种饮食总体排名中,地中海饮食再次夺冠。
除了总体排名外,该网站还公布了多项各具特色的子榜单。
下面让我们具体看看这些饮食方法都有哪些?你又pink哪种饮食呢?
地中海饮食连续三年获最佳饮食榜单首位
今年的总体榜单中,前3名同去年保持一致,地中海饮食连续3 年拔得头筹,在营养、安全等方面均获得最高评分。
地中海饮食法强调吃水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果、橄榄油以及香草和香料;每周至少吃两次鱼类和海鲜;适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶,可以偶尔吃点甜食和红肉;还推荐喝点红酒。
散步是地中海生活方式的重要组成部分,要求了体力活动量,建议人们每周进行至少两个半小时的中等强度运动,同时进行几次肌肉强化运动。
今年的总体榜单中,前3名同去年保持一致,地中海饮食连续3 年拔得头筹,在营养、安全等方面均获得最高评分。
地中海饮食法强调吃水果、蔬菜、全谷类、豆类、坚果、橄榄油以及香草和香料;每周至少吃两次鱼类和海鲜;适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶,可以偶尔吃点甜食和红肉;还推荐喝点红酒。
散步是地中海生活方式的重要组成部分,要求了体力活动量,建议人们每周进行至少两个半小时的中等强度运动,同时进行几
次肌肉强化运动。
得舒饮食:最佳健康饮食方法
得舒饮食由美国心肺及血液研究所为高血压患者设计,主张多吃蔬果、全谷物,少吃或不吃精制米面;提倡用鱼类、低脂奶类和禽肉代替红肉,因为它们富含降低血压的钾、钙、蛋白质和纤维等营养素;建议少用饱和脂肪油脂(牛油、猪油等),每人每天盐摄入量控制在6克以内。
该饮食不需要在原饮食模式上突然做出翻天覆地的改变,可从点点滴滴做起,如每顿饭加一份蔬果、每周吃两顿素食、餐后散步15分钟等。
弹性素食饮食:最佳糖尿病饮食方法
弹性素食饮食和得舒饮食并列第二。
弹性素食饮食强调不必完全放弃肉类,而是增加5类食物(非肉类蛋白质,如豆类和鸡蛋;蔬果;全谷类;乳制品;香料)。
通过多吃植物而少吃肉,不仅可以减轻体重,还可以改善整体健康状况。
该饮食法强烈鼓励运动,每周进行5次、每次30分钟的中等强度运动;或每周3次,每次20分钟的高强度运动。
欧尼斯饮食:最佳心脏健康饮食方法
在有益心脏方面,欧尼斯饮食名列第一。
该饮食法提倡以蔬果、全谷物、豆类为主;限制加工类食物、脂肪、糖和精米面;建议适量食用蛋清、脱
脂或低脂乳制品;强调少食多餐,同时戒烟限酒。
运动方面,强调有氧运动、阻力和柔韧性训练。
压力管理方面,提倡进行深呼吸、冥想和瑜伽。
创始人欧尼斯还提醒要与伴侣共度时光,并获得其支持。
体重观察饮食:最佳减肥饮食方法
体重观察饮食在整体减肥和快速减肥方面得分最高。
该饮食法是根据性别、体重、身高和年龄等信息,按照每种食品和饮料的营养分配一个点值,并根据个人食品偏爱和生活方式等制定适合的饮食计划,每天将食物总量控制在目标值内。
除了减轻体重,体重观察饮食也致力于激发健康生活和改善健康状况,鼓励每个人都以自己喜欢的方式积极运动。
HMR计划:最快速减肥饮食方法
HMR(健康管理资源)计划在快速减肥方面得分很高,但总体评分仅在第26名。
HMR计划是一个减肥系统,旨在通过增加水果和蔬菜替代其他食物以减少热量摄入,跟踪记录身体活动以及食物摄入量是该计划的一部分,目标是通过运动每周至少燃烧2000卡路里或更多热量。
该饮食法建议在一周的大部分时间或每天至少进行30分钟中等强度运动,例如快走。
健脑饮食:最容易遵从饮食方法
健脑饮食可以看作地中海饮食和得舒饮食的混合版,重点关注大脑健康,主张少吃红肉、黄油、糖果、糕点、油炸食品和快餐;提倡每天吃些坚果,隔天吃半杯豆,每周至少两次禽肉和半杯浆果(最好是蓝莓),每周至少吃一次鱼,推荐食用橄榄油。
研究发现,中度遵循该饮食法的人,阿尔茨海默症的风险降低了约35%,严格遵守的人降低了约53%。
北欧饮食:最佳植物性饮食方法
北欧饮食旨在彻底革新北欧食物并改善公众健康。
提倡与朋友家人一起轻松用餐、食用季节性食材,关注环保的生活方式,主张以当地食材为主,按照时令吃,主张吃低GI食品(即低升糖指数食品,如五谷杂粮)。
健康饮食法有几点共性:一是食物多样;二是严格控制能量摄入,多选择低能量密度的食物,如蔬果和全谷类;三是适量摄入动物性食物,少吃红肉、适当多吃鱼和禽肉蛋奶。
针对目前国人饮食模式的不足,除了上述几点,专家们还呼吁我国居民应适量增加豆类、全谷物的食用量,同时控制油的摄入,调整食用油比例。