[药用植物栽培学]三七栽培技术.pptx

水分以20%左右为宜，三七种子的休眠期为 45～60 d，在自然条件下三七种子的寿命为 15 d左右。
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❖ （二） 三七种苗生物学特性 ❖ 1、三七种苗萌发的三基点温度为最低10℃、最适
15℃、最高20℃。 ❖ 2、最适合出苗的土壤含水量为20%～25%，生产
中应注意适时浇水，以保证三七正常生长。 ❖ 3、三七种苗有休眠特性，休眠需要一定时间的低
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一、植株形态特征
❖ 三七是多年生宿根性草本植 物，根茎粗短，主根粗壮肉 质，倒圆锥形或纺锤形，有 分枝和多数支根。
❖ 二年生即可开花结果。浆果 熟时红色。种子1～2粒居多。 花期7-9月，果实成熟10-12 月。
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二、生物学特性
❖ （一） 三七种子生物学特性 ❖ 三七种子最佳贮存方法是湿砂保存，湿砂的
❖ 三七单体皂苷与总皂苷的积累规律相似。
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❖ （五）三七生长与环境条件的关系 ❖ 1、光照 ❖ 三七是典型的阴生植物，需要在遮阴条件下栽培。 ❖ 荫棚透光度的合理调整是三七栽培中的一项关键技
术。三七的荫棚透光度以10%～15%为最好。当透 光度超过20%时，产量明显下降；在透光度30%条 件下，三七产量和质量都受到明显影响，植株生长 已出现不正常状态，甚至出现死亡。
第一次耕作时间为11月初，以后每隔15 d耕作一次， 耕作深度为30 cm。 ❖ 在播种和移栽前，将畦做好，畦面宽1.4～1.6 m， 长度根据地形酌定，根据坡度的大小畦高为 20～25 cm，畦沟上宽30～50 cm，下宽20 cm左右，三七 作畦要求上窄下宽，土壤上实下虚。
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❖ （二） 荫棚建造 ❖ 1、专用遮阳网荫棚的建造 ❖ 按3.0 m×1.8 m打点栽叉，铺上大杆（或铁线）固定，铺盖
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❖三、栽培技术
❖ （一） 选地、整地 ❖ 1、选地 ❖ 选地应掌握“坡优于平”的原则，即要有一定坡度
的缓坡地，一般坡度为5°～15°之间。 ❖ 以选择6年内未种过三七、土壤pH值为5.5～7.0中
性偏酸的砂壤土、排灌方便的地块较好。
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❖ 2、整地 ❖ 在前作收获后或新开的生荒地均应进行三犁三耙。
于10℃的低温才能打破。 ❖ 4、三七种苗不耐贮存，应及时取挖、及时移栽。
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❖ （三） 三七开花习性 ❖ 一年生三七不开花，从生长的第二年开始，
每年都可以正常开花结实。三年生三七在6月 中下旬现蕾，经过45 d左右的现蕾期，于8月 初开花。三七开花过程中，从始花至开花盛 期约需22 d。
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❖ （四） 三七皂苷积累规律
❖ 三七总皂苷积累经历了由高到低再到高的过程。
❖ 1、三七出苗期总皂苷含量较休眠期高，是因为出 苗期三七营养物质大量消耗，淀粉含量减少，总皂 苷含量相对增加。
❖ 2、5-7月，三七干物质积累增加，总皂苷含量却呈 递减趋势。
❖ 3、8-10月为高速增长期，11-12月增幅大为减少， 到地上部分枯萎期（12月），三七总皂苷积累达最 大值。
第二节 三七
❖ 三七［Panax notoginseng (Burk) F．H．Chen］为五 加科多年生草本植物，又名 金不换、血参、田七等，是 名贵中药材。以根、根状茎 入药，花叶也能入药。
❖ 三七分布范围极其狭小，主 要局限在23°30′N附近的中 高海拔地区。云南文山为主 要产区，广西、广东、四川、 湖北，西等省区有少量种 植，多栽培于海拔1400～ 1800米的山上。
遮阳网，加放压膜线（铁线）于两排大杆中部，每空用铁线 “人”字状将压膜线拉紧，固定于左右两七叉中部，使荫棚 呈“M”形，以利防风和排水，见下图。荫棚高度以距地面 1.8 m左右，距沟底2 m左右为宜。园边用地马桩将压膜线拉 紧固定，整个遮阳网面应拉紧。
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❖ 2、传统荫棚的建造 ❖ 按1.7 m×（1.7 m～2.0 m）打点栽叉，铺上大杆（或铁
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❖ 2、温度
❖ 三七性喜温暖，最适宜在海拔1400m～1800m，年 均温15～17℃，最冷月均温8～10℃，最热月均温 20～22℃，≥10℃年积温4500～5500℃，年降水 量1000～1300mm，无霜期300 d以上，土壤为碳 酸盐岩与碎屑岩混合型的黄红壤地区生长。
❖ 生长时如遇30℃以上高温，植株易生病；结果期遇 10℃以下低温，则影响种子饱满和成熟。种子在休 眠期具有较强的抗寒力，一般在－10℃左右。种子 未出芽前，只要适当保温，即可安全越冬。
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❖ 3、播种密度及方法
❖ 播种或移栽的方法是先用自制打穴器在床面上打出 浅穴，再人工点播或移栽。播后盖上基肥和一层茅 草，浇定根水。
❖ 播种密度以（4 cm×5 cm）～（5 cm×5 cm）， 即每亩播种18万～20万粒，种苗种植密度以（10 cm×12.5 cm）～（10 cm×15 cm），即每亩移栽 种苗2.6万～3.2万株为宜。
处或用湿砂贮藏。一层砂一层种子，砂不可过湿或 过干，水分含量以20%为宜，即以手上没有水印又 感到有水分时为好。
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❖ 2、播种和移栽 ❖ 要随采随播、及时移栽。种子、种苗存放后，会降
低发芽率和出苗率。 ❖ 三七播种或移栽时间一般在12月中下旬至次年1月
中下旬。在种子播种或种苗移栽之前需要对种子、 种苗进行分级栽培，以保证种子、种苗质量。
线），固定，每空放置4～5根小杆，铺盖顶棚草（或作物秸 秆，但最好不要用玉米秆），加2～3根压条，调光，固定。 应注意荫棚透光度尽量做到均匀一致。
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❖ （三） 繁殖方法 ❖ 1、采种和贮藏 ❖ 选择3年生、生长健壮、粒大饱满的植株留种。当
果实成熟时，分批采收。 ❖ 不宜久贮，如不能及时播种，可将种子摊放于阴凉
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❖ 3、水分
❖ 土壤水分：土壤湿度在25～30%之间，三七生长良 好。低于15%，种子会丧失发芽能力。土壤必须保 持湿润，但水分过多易引起根部病害的发生。
❖ 空气湿度：要求在75～85%之间。旱季，空气湿度 低于60%，日照强烈，会发生干叶病和其他病害。
❖ 为保持园内空气湿度，应适当密闭园门，定期浇水， 但如园内空气不流通，易诱发落叶、熟叶病。在开 花结籽期遇到阴雨，会使三七只开花不结籽，空花 率在20～50%之间。