老字号：创新中求重生
关于老字号创新的作文
关于老字号创新的作文老字号就像我们身边的老朋友。
我知道一家点心老字号，以前就卖那几样传统点心。
店里面暗暗的，东西都是老样子，来买的大多是些老人。
有一天，我再路过的时候，发现它变了。
店门口摆着一个大大的卡通招牌，是他们家招牌点心的模样，特别可爱。
走进店里，灯光明亮，墙上画着点心的制作过程，像一幅幅有趣的画。
他们家还推出了新口味的点心呢。
以前只有甜的，现在有了咸甜口味的，吃起来很特别。
还把点心做成了小礼盒，盒子上印着漂亮的图案。
很多年轻人看到都被吸引过来了。
老字号创新一下，就像老房子重新装修一样，又有了新活力，让更多的人喜欢上它们。
我家附近有个老字号的杂货店。
以前店里的东西摆放得乱七八糟，东西也是旧旧的。
每次我路过，都没什么兴趣进去。
可是后来不一样啦。
店主把店门刷成了鲜艳的红色，在橱窗里摆上了一些用店里的小物件做成的有趣的小摆件。
像用老式的梳子做成的小帆船，特别有创意。
店里还进了一些新的商品，有那种带着传统图案的现代笔记本。
这些笔记本的纸摸着滑滑的，图案是以前老物件上的花样，好看极了。
而且啊，这个杂货店还开了个小小的体验区。
可以在那里学着用老式的工具做一些小手工。
我就去体验过一次，可好玩了。
老字号这么一创新，就像一个古板的老爷爷突然变成了一个有趣的小伙伴，充满了新鲜感，也让我们小孩子更愿意走进它啦。
在我们小镇上，有一家老字号的茶馆。
以前的茶馆啊，就几张旧桌子，椅子坐起来还嘎吱嘎吱响。
茶的种类也很少，就是那几种传统的茶。
有一回，我跟着爷爷去喝茶，发现茶馆变样了。
门口挂着一串串彩色的小灯，一进去，墙上贴着好多老照片，都是以前茶馆的样子，很有故事感。
茶馆的老板开始尝试新的东西。
他把茶做成了冰茶，喝起来凉凉的，还有茶的清香。
还推出了茶点心套餐，点心的样子像小花朵一样，精致又美味。
老板还在茶馆里办起了小小的茶知识讲座。
我和小伙伴们去听的时候，老板给我们讲了好多关于茶的有趣故事，还让我们闻不同的茶叶，有股淡淡的香味。
“中华老字号”(热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文)高考作文复习之时事热点素材解析
专题36 “中华老字号”主题素材备战高考（热点素材+时文选粹+模拟原题+审题立意+标杆范文）【经典素材积累】01老字号浸润着深厚的文化底蕴，承载着丰富的历史记忆。
一杯一盏、一碟一碗，盛满了中国传统饮食文化的智慧；一屏一扇、一帽一衫，展示的是中国传统手工艺的精妙。
历经百年，不惧时间磨砺和品质检验，老字号是中国商业和手工业发展留存下来的精品，也是中华优秀传统文化的载体。
保护传承老字号、促进老字号创新发展，既是对传统产业和商业文化的继承，更是涵养文化自信的需要。
02创新的前提在于坚守。
首先是坚持对品质的至高要求。
老字号的价值正是在于秉持匠心、臻于至善，坚持对品质的极致追求，因而具备旺盛的生命力。
在现代机械化、规模化制造生产背景下，老字号手工制作、精良打造的传统工艺和工匠精神更显可贵。
其次在于对品牌价值的呵护。
老字号走过百年而历久弥新，沉淀了深厚的品牌价值，也是优良品质的象征。
在新的市场环境下，老字号有天生的品牌优势，应通过更加多元化的方式传递品牌文化、厚植品牌根基。
03创新是传承的最好方式。
部分老字号遇到发展困境，原因在于产品创新力不足，无法吸引年轻消费群体。
互联网让零售越来越下沉，也让客户更趋年轻化。
面对多层次、年轻化的消费群体，老字号既要向客户传递品牌文化内涵，更要研究年轻消费者追求新鲜的特点，创新更多满足市场需求的产品，拓展新的消费渠道。
坚守和创新，是老字号品牌价值焕发生机的关键。
精进、匠心的品牌内核只有插上创新的羽翼才能飞得更远。
04文化认同让“国潮”消费“火起来”。
越来越多的老字号、新品牌通过对中国传统文化的创新挖掘与再创造，逐渐形成一股独特、贴近生活且能够引发大众共鸣的时尚消费潮流。
将中华传统文化与生活方式融为一体的潮流风格，不仅吸引了年轻人的眼光，更让中华传统文化得到了更加广泛的传播。
例如，汉服从小众潮流到逐步被更多人接受的过程，正是“国潮”流行的一个缩影。
因为有了对自己民族文化的认同，才让更多年轻人愿意为“国潮”买单，这也逐渐成为一种流行趋势。
研究老字号的拓荒之作评《浴火重生——透视中华老字号的经营之道》一书
研究老字号的拓荒之作评《浴火重生——透视中华老字号的
经营之道》一书
王春和
【期刊名称】《石家庄经济学院学报》
【年(卷),期】2006(029)004
【摘要】@@ "老字号"是我国商业特有的一种称谓,通常指历史悠久、信誉卓著、产品质量优秀、有独特工艺或传人的优秀民族企业,其中以1 600余家"中华老字号"最具代表性,它们也是我国商业文明的优秀代表.
【总页数】1页(P549)
【作者】王春和
【作者单位】河北经贸大学
【正文语种】中文
【相关文献】
1.加快“中华老字号”的创新发展研究——以首批“中华老字号”扬州三和四美酱菜有限公司为例 [J], 俞国;俞维苏;唐建;俞富坤
2.抵羊:中华老字号的浴火重生 [J], 谢琳
3.透视温州百年老字号的经营之道——启示今天的企业发展 [J], 王春红
4.中华老字号浴火重生之路 [J], 曾昊
5.中华老字号浴火重生之路 [J], 曾昊
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中华老字号的创新发展
中华老字号的创新发展
中华老字号是指具有悠久历史、承载传统文化的中国老字号品牌。
在当今社会快速变革和激烈竞争的背景下，中华老字号需要进行创新发展以适应市场需求和保持竞争力。
以下是中华老字号进行创新发展的几个方面：
1. 产品创新：中华老字号需要不断改进产品质量和设计，以适应消费者的需求变化。
可以进行新产品的研究与开发，改进传统产品的配方和工艺，引入新技术或新材料，提升产品的品质和功能。
2. 品牌形象创新：中华老字号可以通过品牌形象的创新来吸引年轻消费者的注意。
可以通过重新设计包装，提升产品的外观和包装，并运用新的营销手段来传递品牌的独特价值和故事。
3. 渠道创新：中华老字号可以积极拓展线上线下的销售渠道，以适应现代消费者的购买习惯。
可以建立线上商城、开展电商销售，同时与新零售平台合作，增加品牌的曝光度和销售渠道。
4. 文化创新：中华老字号可以通过融入当代文化元素，重塑品牌形象。
可以积极参与文化活动和社会公益活动，与时俱进，扩大品牌的影响力和美誉度。
5. 国际化发展：中华老字号可以寻求国际市场的发展机会，将中国传统文化和产品推广到海外市场。
可以参加国际展会、拓展境外销售渠道，建立海外合作伙伴关系，推动品牌进一步走向国际化。
总之，中华老字号的创新发展需要在保持传统文化和价值的基础上，结合市场需求和消费者的喜好，不断进行产品、品牌和经营模式的创新，提升品牌的竞争力和市场份额。
中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例
传媒观察中华老字号的品牌重塑与创新——以百雀羚品牌为例吕志斌（山东师范大学新闻与传媒学院，山东，济南 250000）摘 要：论文通过对传统老字号“百雀羚”品牌涅槃重生的研究，从传播和形象两个方面进行分析，在社会化媒体和故事化传播两个层面的融合，以及品牌外在形象的重塑与创新，实现品牌自身的革新与发展。
同时以此作为借鉴，为中国其他老字号品牌的发展提供多方面的启示。
关键词：广告学；社会化媒体；故事化传播一、引言随着中国经济的发展，大量的外商品牌进入到中国市场，影响着国内的本土品牌。
许多本土老字号品牌忽略了新时期消费者追求时尚潮流，注重品牌文化的消费观念，在与当代品牌的竞争中败下阵来。
论文将通过对传统老字号品牌——百雀羚，在面对残酷竞争的市场条件下对自身品牌的重塑与创新的措施来研究百雀羚的传播方式和营销手段，为中华老字号品牌提供更多改进的建议。
二、中华老字号概述中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴的品牌。
建国初期“中华老字号”企业约有 16000 家，目前仅存一千多家，只有不到10%有一定品牌和规模效应。
面对当前严峻环境，众多老字号品牌开始走谋求生存与变革的道路。
百雀羚就是其中具有较为典型的成功案例。
三、百雀羚品牌的传播重塑与创新（一）社会化媒体传播所谓社会化媒体，美国学者Antony Mayfield认为,社会化媒体是依靠新技术充分回归了人的本源，如维基百科、论坛、社交网络等。
具有参与、公开、交流、社区化和联通性等特征[1]。
百雀羚对我国当代年轻人的生活状态以及消费心理进行了解，通过消费者对自己的修饰、包装以及自我安慰等几个需求方面，挖掘当下年轻人的消费观念和需求，借助社会化媒体不断提升品牌曝光度，在打动年轻人内心的同时，也获得了更多人的关注。
1.微博平台百雀羚与微博自媒体“博物杂志”的合作，便是一次成功的社会化媒体传播。
双方每星期会推出一幅精美的科普宣传画，如中国西南的“蓝喉太阳鸟”，北京的“黄刺玫”等。
福建老字号药店的重生之路
代肮中国医药物资协会医药零售研究中心主任，上海市流通经济研究所医药流通研究中心主任专栏/比较与借鉴(闽台)_________________________________________________________________涵老季涵店的駐;^重塑老字号药店的主要策略：一是进行准确的品牌定位；二是强调中医、中药的结合；三是在品牌传播与扩张方面进行文化营销。
在福建，先后进入“中华老字号”（国内贸易部和商务部 主持评选）的有回舂、片仔癀、灵源、光华四家。
其中，作为药店 (或后来开设药店）的有回春、光华、片仔癀三家。
而分布在全 省各地的老字号医药品牌（含全国、省、市认定或未认定〉，有 漳州老瑞林、漳州天益寿、漳州老至诚、漳州老仁瑞、龙岩永定 采善堂、仙游保和堂、厦门中药厂、厦门怀德居等。
这些老字号 医药或药店品牌，除了片仔廣外，大都命运多舛，有的甚至已 消失不见。
笔者选择了漳州几家有代表性的药店，考察其生存现状， 探究其重生之路。
同为老字号，走向大不同老瑞林始创于1886年，是福建省中医药界知名老字号， 恪守“药材地道、炮制精良”的信条，把“以人为本、正道 而行”作为祖传训规，坚守“优良质量、优质服务、优惠价 格”的经营理念。
现在的老瑞林是福建省经贸委评选出的“福 建老字号”，2015年成立连锁，目前有10间药店，主要分 布在漳州芗城区。
郑炎章（朋友习惯叫他“阿雍”）是老瑞林的第六代传人。
这几年与他交往，笔者发现他对药店营销钻研得较深,擅长搞 活动，对中医药情有独钟。
当谈到老瑞林最近10年没有取得更 大发展的原因时,阿雍说,一是身体不好,无法正常工作操劳； 二是经营上也有些散，包括办医院、医药公司，幵茶庄,买租房 地产等,分散了精力；三是家族管理上未形成很大的合力。
总之，老瑞林是一块好牌子,但还需要有大的策划与力量条件来 重塑品牌。
老至诚药店也是漳州的一家百年老店，但确切的成立时 间已无从考证，现在漳州开有3家分店，分别由其第三代传 人蔡姓三兄弟掌管。
重振老字号作文结尾
老字号是几代人智慧和心血的沉淀，靠着祖传秘方、独特风味与卓越品质赢得了无数消费者的青睐，但时代在变，消费者的需求也在变，所以老字号的生存发展只有在创新中才能实现。
放眼世界，当今社会已进入品牌文化时代，着眼创新、做强品牌是企业壮大的必由之路。
老字号更应如此，只有摒弃傲慢、创新服务，才能赢得消费者的青睐;只有不断推陈出新，才能保持自己品牌的新鲜度和竞争力:只有不断地从品牌和文化的角度，挖掘老字号背后的历史价值、人文内涵，用新创意、新产品、新模式，才能留住更多的更年轻的消费者:只有结合时尚潮流的需求，不断推出新产品，才能把已有的“金字招牌”擦得更亮，只有变得更亲民、更贴近年轻人的生活，老字号才能实现可持续发展。
一言以蔽之，在消费需求多元化、个性化的今天，老字号要想重新焕发生机与活力，必须与时俱进，不断改革创新，这样才能真正实现浴火重生，再续辉煌。
老字号品牌在新时代的创新挑战与机遇
老字号品牌在新时代的创新挑战与机遇谢馥春是一家始于清朝道光10年(公元1830年)扬州的化妆品企业，被誉为中国第一家化妆品企业。
其创始人谢富春是一位富有创新精神和商业头脑的企业家，他通过对中国传统化妆品的深入研究，成功开发出了具有独特魅力的化妆品品牌。
在清朝时期，化妆品行业主要由外国品牌主导，而本土品牌则相对较少。
谢富春看到了这个市场的空白，决定创建一家本土化妆品企业，为消费者提供更高品质、更适合中国人肤质的化妆品。
他深入了解了中国传统化妆品的制作工艺和原料，经过多次尝试和改进，最终成功研制出了具有“轻、白、红、香”特色的谢馥春化妆品。
谢馥春的产品一经推出，便受到了广大消费者的热烈欢迎。
其传统产品为鸭蛋粉、冰麝油和香件，被誉为谢馥春“三绝”。
这些产品不仅具有独特的使用效果，而且包装精美、香气宜人，成为当时社会上流行的美妆品。
随着时间的推移，谢馥春的品牌声誉逐渐扩大，成为当时国际化妆品著名品牌和中国化妆品第一品牌。
1915年，谢馥春荣获巴拿马万博会大奖，进一步提升了其品牌知名度和美誉度。
可惜这个品牌在年青人心中的地位不是太高，是什么原因？老字号品牌在创新中面临着前所未有的挑战与机遇。
这些传统而经久不衰的品牌经历了无数次的市场洗礼，却仍然能够在潮流推陈出新的时代中立足。
然而，这些老字号品牌也面临着众多挑战：年轻一代对于传统文化的陌生，市场竞争的激烈以及消费者需求的多元化。
所以创新对于这些老字号品牌来说，既是一种挑战，也是一种机遇。
老字号品牌在创新中所面临的挑战和机遇，并探讨如何通过创新来提升品牌的竞争力和吸引力。
第一部分：老字号品牌面临的挑战老字号品牌的传承和维护是一项艰巨的任务，他们在创新中面临着以下几个主要挑战：1. 年轻人对传统文化的陌生：随着社会的发展，年轻一代逐渐远离了传统文化，更倾向于追逐西方流行文化。
这导致老字号品牌需要在创新中找到年轻人的共鸣点，打破年龄的隔阂。
2. 市场竞争激烈：市场上涌现了众多新兴品牌，他们通过创新和巧妙的营销策略吸引了大量消费者。
摆脱“老年危机”：老字号的复兴之道
+ 董事学院·智库College摆脱“老年危机”：老字号的复兴之道文/刘桃 邵新云 吴奕真 王超 侯森老字号的前世今生在商品竞争中，经营者需要一种让人印象深刻同时能够显示自己商品特性的称谓或标志。
这种包含着传承、宣传、明志以及承载商业信誉等功能的称谓在中国古代就被称为“字号”，也就是今天所称的“品牌”，“老字号”意味着“老品牌”。
一般而言，只要创办历史悠久、持续经营达到一定年限、在当地乃至全国具有一定知名度和影响力的民族品牌都可以被称作“老字号”。
老字号从哪儿来？老字号的形成背景各不相同，主要有以下几种：一是经营者白手起家，慢慢做大做强，具有自己的特色或拳头产品，积累了一定的商誉之后才正式起一个字号，例如东来顺、张一园等；二是小商贩流动经营，本来没有字号，但因为产品质量出众，信誉良好，顾客直接用经营者的名字来代指他们的产品，例如王麻子、张小泉、曹正兴等；三是随同行取名，一般是经营主业相同或相似，因而字号统一，例如中药店铺多以“堂”命名，同仁堂、九芝堂等。
“中华老字号”不能与“老字号”完全划等号。
商务部颁布的《“中华老字号”认定规范》中，对申报“中华老字号”规定了入选标准，主要包括以下几点:1.品牌创立于1956年（含）以前；2.传承独特的产品、技艺或服务；3.具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
依据评选标准，商务部在2006年、2011年分两批认定了一共1128个中华老字号。
2018年9月5日, 商务部在其官方网站上公布起草了《中华老字号认定管理办法 (征求意见稿) 》, 并向社会公开征求意见。
其中提到，商务部每三年认定并公布新一批次中华老字号名录。
由此可见，我国对于中华老字号的管理工作正在不断完善中。
此外，除了商务部认定的“中华老字号”之外, 我国不同的省市、自治区等近年来均对区域内的老字号开展了认定工作，由于认定主体不同(例如:当地商会或协会) ，其认定标准、条件也都有不同程度的差别。
老字号创新打开新空间
老字号创新打开新空间老字号是中国特有的商业形式，它们不仅有着悠久的历史，更承载着浓厚的文化、历史和商业价值。
随着时代的不断发展和变化，传统的老字号在市场上可能逐渐失去了优势，需要不断进行创新来重新树立自己的竞争力。
本文将以老字号创新打开新空间为主题，探讨老字号如何通过创新来重新焕发活力，开拓新的市场空间。
一、老字号的价值和挑战老字号是中国商业文化的瑰宝，它们以其源远流长的历史、独特的产品和服务，深受消费者的喜爱。
从大到小的老字号遍布中国各个地方，每一个老字号都有着独特的故事和精湛的工艺。
随着市场的快速变化，传统的老字号也面临着各种挑战，比如市场需求的变化、同类产品的竞争以及年轻消费者对传统产品的偏好等。
这些挑战使得老字号必须不断进行创新，重新审视自己的市场定位和产品服务，以应对市场的变化。
二、老字号的创新之路创新是老字号重振旗鼓、焕发活力的关键。
老字号可以通过产品创新、营销创新、管理创新等多种形式来实现。
产品创新是老字号的核心竞争力所在，老字号可以借鉴现代科技的力量，开发新产品、改良传统产品、注入新元素，以满足新一代消费者对产品的需求。
营销创新也是老字号重塑品牌形象、扩大市场份额的有效手段，老字号可以通过网络营销、社交媒体营销等方式吸引年轻消费者的关注，树立品牌新形象。
管理创新可以提高老字号的运营效率、提升服务水平，通过改善内部管理结构、培训员工技能等方式来提升企业整体竞争力。
中国有很多老字号在创新中获得了成功。
北京市有名的老字号“和睦家”从最初的中药店变成了现在的综合医疗机构，通过引进国际先进的医疗技术和管理经验，成功打造出以中医为基础的综合医疗服务，创新成效显著。
又如，上海的老字号“吉香斋”将粽子产品通过网络营销卖到了全国各地，成功实现了传统产品的创新销售模式。
这些成功案例表明，老字号通过创新可以取得事半功倍的效果，重新树立品牌形象，开拓新的市场空间。
老字号创新虽然有着无限的机遇，但也面临着诸多挑战。
老字号如何焕新生
老字号如何焕新生作者：王楠来源：《小康》2023年第34期唯有活化利用文化资源并赋能产品质量和服务，才能与时俱进补短板，把老字号的品牌越擦越亮。
不久前，商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。
其中包括了不少大家耳熟能详的品牌，比如北京华女、天津稻香村、山西宝兴善、内蒙古大盛魁、大连群英楼、黑龙江正阳河、上海老半斋、山东泰康、河南双鱼、广东琳琅、重庆冠生园、云南禄丰、陕西秦川、宁夏敬义泰等。
老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，全国老字号年营业收入超过2万亿元，广泛分布在食品加工、餐饮住宿、居民服务等20多个领域，既有柴米油盐，也有琴棋书画。
据悉，目前我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，其中，有701家中华老字号创立至今超过100年，历史最悠久的北京便宜坊已经走过607年的岁月。
老字号凝结的是几代人的心血，拥有深厚的历史积淀、鲜明的传统特色以及广泛的群众基础，具备很高的经济价值和特殊的文化价值。
人们爱它们、信任它们，很大程度上是因为它们经历了岁月和时代的考验，已经成为“金字招牌”。
这一次的“摘牌”和“整改”，折射出不少老字号的问题，恰恰是给它们敲响了警钟。
对于老字号来说，正因为多年来不断地打磨工艺和技艺，才塑造了品牌的口碑，极富盛名；但也因为有浓厚的历史积淀，容易导致观念陈旧、机制落后、缺乏创新，并不能够抓住年轻消费者的眼球，所以容易在琳琅满目的现代产品中败下阵来。
躺在过去的功劳簿上“吃老本”“倚老卖老”，不能守正创新，没有遵循现代化管理运营路径，未能跟上当今市场发展的节奏……这些“致命伤”，需要老字号重视和梳理。
优胜劣汰是市场竞争的必然规律，变则通，通则久。
创新谋发展,重振老字号作文
创新谋发展,重振老字号作文“老字号”，这三个字承载着多少岁月的记忆和情感。
在街头巷尾，那些熟悉的招牌、独特的味道，曾经是我们生活中不可或缺的一部分。
可如今，不少老字号却在时代的浪潮中渐渐失去了光芒，有的甚至销声匿迹。
这让我想起了我家附近的那家“老王糕点铺”。
老王糕点铺，那可是从我爷爷辈就有的老店。
小时候，每次路过那里，我都会被那从店里飘出的香甜味道吸引得走不动道。
铺子不大，装修也很朴素，甚至有些老旧，但那木制的柜台和玻璃橱窗却被岁月打磨得温润而有光泽。
橱窗里摆满了各种各样的糕点，有金黄酥脆的桃酥，有软糯香甜的豆沙糕，还有层层叠叠的千层饼。
老王总是穿着一件白色的围裙，戴着一顶白色的帽子，在店里忙碌着。
他的手艺那叫一个绝，每一块糕点都是他精心制作的艺术品。
记得有一次，学校组织春游，妈妈特意去老王糕点铺给我买了一些点心带着。
当我打开书包，拿出那包糕点，瞬间就吸引了小伙伴们的目光。
大家纷纷凑过来，想要尝尝这传说中的美味。
我小心翼翼地拿出一块桃酥，递给了旁边的小伙伴。
他咬了一口，眼睛一下子亮了起来，嘴里含糊不清地说：“这也太好吃了吧！”那一刻，我心里别提多自豪了，因为这是我们家乡的老字号，是我们独有的美味。
然而，随着时间的推移，周围的店铺越来越时尚，各种新奇的点心层出不穷。
老王糕点铺的生意渐渐冷清了下来。
有时候，我路过那里，看到老王坐在店里，眼神中透露出一丝无奈和迷茫，心里就觉得特别不是滋味。
直到有一天，我发现老王糕点铺关门了，门口贴了一张纸条，写着“店铺休整，暂停营业”。
我的心里空落落的，仿佛失去了一个很重要的东西。
过了大概两个月，当我都快忘了这件事的时候，有一天突然发现老王糕点铺又开门了！我迫不及待地跑进去，发现店里焕然一新。
原本老旧的装修不见了，取而代之的是简约而温馨的风格。
柜台还是木制的，但擦得锃亮。
橱窗也变大了，里面的糕点品种更多了，而且摆放得更加精致。
老王看到我，笑着说：“丫头，好久没见你来了！”我好奇地问：“王爷爷，这两个月您干啥去啦？”老王乐呵呵地说：“我去学习啦！去了好多大城市，看了人家的糕点店是怎么做的，学了不少新东西呢！”原来，老王意识到了传统的经营方式已经不能适应现在的市场，他决定创新求变。
守正出奇_老字号在传承与创新中焕发新活力
北京老字号协会副会长兼秘书长 孙月婷挑战？孙月婷副会长认为，提到老字号品牌发展面临的阻力和现状，主要体现在体制陈旧、互联网电商及直播冲击、疫情影响等方面。
首先，体制陈旧是老字号比较显著的问题之一。
目前，老字号多是由国企转型而来，因循守旧，体制落后，冗员严重。
企业所有者与经营者长期分离，大多数老字号企业没有建立起现代企业制度，缺乏与现代市场经济相适应的管理体系，缺乏创新发展的驱动力，扩张意识不强烈。
其次，想要培养和遴选出合格的老字号二代接班人，并非易事。
在孙月婷副会长来看，北京老字号需要实现可持续经营，要求掌门人首先具有经营好一家老字号品牌的能力，其次掌门人往往还掌握着老字号的核心技术，另外还需具备带徒的能力。
在当前众多老字号品牌企业中，也出现了空降的职业经理人，老字号餐饮品牌紫光园2003年引入了职业经理人后，近10来年业务翻了10倍；但也有出现“水土不服”的情况，一些老字号不仅没有因为新鲜血液的注入业务得到扩张，往往还出现了萎缩，这也是北京老字号协会比较担忧的问题。
近年来，互联网带来的电子商务及直播带货，对于北京乃至全国的消费市场带来“核爆级”的冲击和影响，我们逐渐发现，网上购物便捷的优势让这种趋势无限放大，加剧了传统商业环境的恶化；新冠疫情的暴发，也给老字号品牌带来了巨大冲击，在240家老字号品牌中，餐饮行业占据了近三分之一的比例，一些老字号餐饮品牌受到了较大影响，由于老字号餐饮品牌更多是凭借独特的服务体验，吸引消费者到店消费，疫情的冲击给餐饮企业带来了颠覆式的影响甚至闭店。
因此，从某种意义上来说，今天老字号品牌的创新更多是一种形势倒逼。
然而，部分老字号品牌有着非常强的“自救”能力。
疫情期间，相当一部分老字号餐饮品牌开放了外卖送餐。
“甚至有的外卖流水平均高达30万左右，一定程度上实现了‘曲线救国’。
”孙月婷副会长非常肯定地说道。
产品创新助力老字号竞逐新赛道老字号的品牌焕新，是指对历史悠久、具有较高知名度和影响力的传统品牌进行改革创新，以适应新时代市场需求和消费者喜好的过程，一般包括品牌形象重塑、产品创新、营销策略调整、服务体验优化、文化传承和创新以及跨界合作。
关于老字号创新的作文
关于老字号创新的作文在城市的大街小巷里，老字号就像一位位德高望重的老者，静静地诉说着往昔的故事。
什么瑞蚨祥的绸缎、全聚德的烤鸭、内联升的布鞋，这些老字号承载着几代人的记忆，是传统商业文化的活化石。
不过呢，在这个瞬息万变的时代，这些老字号要是还抱着老一套不变通，那可就有点跟不上趟啦。
所以啊，老字号的创新那是势在必行，就像老年人也得赶赶时髦一样。
咱先说说老字号的那些传统优势吧。
那质量，那可是杠杠的。
就拿同仁堂来说，几百年了，人家制药就讲究个“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。
这种对品质的坚守，就像一个金字招牌，让顾客放心得很。
而且老字号的文化底蕴深厚得很呢，每一个老字号背后都有一大串故事。
像狗不理包子，这名字咋来的？这里面的故事一说起来，那可就像打开了话匣子，能吸引不少人。
可是，光靠着这些老本儿可不行。
现在的社会变化太快了，消费者的口味也变得五花八门。
年轻人成了消费的主力军，他们追求新鲜、刺激、个性化的东西。
老字号要是还像以前那样，店面古板，产品单一，营销方式老土，那只能被年轻人当成“老古董”，敬而远之。
那老字号该咋创新呢？产品创新是关键。
咱就说稻香村吧，以前就是那些传统的糕点，什么枣泥酥、牛舌饼之类的。
现在呢，人家推出了各种新口味的糕点，像抹茶味、榴莲味的糕点，一下子就抓住了年轻人的胃。
而且包装也变得更加时尚，小巧精致的礼盒，上面印着萌萌的图案，既适合自己吃，又适合当伴手礼送人。
店面形象也得变一变。
以前的老字号店面，可能就是那种中规中矩的中式风格，虽然有韵味，但不够吸引人。
现在有些老字号就把店面装修得又现代又有传统元素。
比如说有一家老字号茶馆，里面既有古色古香的茶具展示，又有舒适的现代沙发，还有免费的Wi - Fi，灯光打得也很有情调，年轻人就很乐意去那里喝喝茶，拍拍照，发个朋友圈啥的。
营销方式更是要与时俱进。
现在是互联网时代，老字号要是还只靠口口相传，那就太out了。
像五芳斋，在端午节的时候推出了很有趣的粽子广告，在社交媒体上疯传。
走向新生的希望——老字号经营新策略
走向新生的希望——老字号经营新策略
乔杰
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2004(000)10S
【摘要】“老态龙钟”的老字号．必须在继承的基础上做好“创新”的文章。
因时制宜．因地制宜．因店制宜．老字号完全可以走向新生。
【总页数】4页(P22-25)
【作者】乔杰
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F719.3
【相关文献】
1.振兴老字号当要发挥老字号的诚信经营精神 [J], 杨大彩;王梅
2.商业大变革时代老字号的新生——上海新镇江酒家经营总公司采访记 [J], 杨志林
3.河南老字号企业的经营现状与创新策略分析 [J], 赵晓飞
4.老字号小吃新生态:还原传统味道探索新经营方式 [J], 张丹华;李亚楠
5.全面走向市场,迎接各方挑战——试论搞活农机经营新策略 [J], 黄盛明[1];胡军[2]
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试析新经济时代我国老字号创新战略问题的思考
试析新经济时代我国老字号创新战略问题的思考论文关健词：新经济老字号创新战略论文摘要：进入新经济时代，我国的老字号正在生存与消亡的十字路口排徊，昔日的辉煌因历史的积尘而黯淡。
老字号要走出困境，只有“老曲新唱”，实施品牌的创新战略，才能为老字号注入新的血液，产生新的生命力，再现当年的风采。
一、老字号目前的境况随着我国经济改革的深人，尤其是加人世贸组织之后，面对新经济的巨大冲击，老字号正经受着前所未有的挑战和考验。
它们正走着不尽相同的生存与发展之路，目前大致有三种处境:一小部分老字号经受住了新经济的冲击，在国内外的激烈竞争中站稳了脚跟，经营状况良好，使老字号焕发了青春。
另一小部分老字号则被新经济的浪潮所淹没。
在新经济的冲击下，它们显得“年迈体弱”、“力不从心”，不得不放弃“老字号”，改换了门庭。
大多数的老字号则处于上、下两难的境地。
它们既不甘心放弃老字号，又苦于无法重振老字号的雄风。
时下仅在苦守，勉维生计。
一个严峻的现实是，不管老字号目前境况如何，现在都处在一个关键时刻，它们正徘徊在生存与发展的十字路口。
二、老字号摆脱困境的出路老字号目前虽然处境困难，但不应因此而悲观。
实际上，在新经济的冲击下，不仅是老字号，就是一些享誉全球的世界顶级品牌，也同样面临挑战，同样感受到竞争的压力和生存的危机。
不少世界名牌，由于不能适应新经济时代的竞争，最后一样折戟沉沙，破产倒闭。
现在，洋企业们已经开始行动，其中一个重要的举措，就是实施品牌的创新再生战略，希望以产品和服务的新形象来争取消费者，赢得市场。
显然，困境中的我国老字号也必须闻风而动，不能再“倚老卖老”，而应“老曲新唱”。
根据自己的具体情况，进行品牌创新，为老品牌注人新的血液，使其获得新的生命力。
这是老字号摆脱困境的唯一出路，也是在新经济时代求得生存和发展的成功之路。
三、老字号的创新策略(一)更新品牌观念现代品牌不再仅是一个商品或企业的名字或一组符号。
同传统意义上的品牌相比，现代品牌有着更为丰富的科学内涵，它包含有企业或产品的属性、价值、个性、文化、利益及使用者等诸多内容。
日本老店在创意中重生
日本老店在创意中重生
佚名
【期刊名称】《发明与创新（综合科技）》
【年(卷),期】2016(000)005
【摘要】都说日本实体零售业做得好,出现了不少世界知名品牌,如优衣库、无印良品、永旺超市、7-11等。
其实在一定程度上,这是跟日本人的生活观相呼应的。
在他们看来,生活绝不能粗糙,而是要对种种细节有精益求精的期许,因此也就在日常生活中自然流露出对精致生活的要求。
这一点也促使日本的零售业必须要在产品细节和服务上尽可能好上加好。
【总页数】2页(P48-49)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.日本老店,在时尚创意中重生
2.日本官方正式同意中国紫菜进入日本市场
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4.百年商街涅槃重生焕老店新颜
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老字号：创新中求重生
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老字号：创新中求重生-企业管理论文
老字号：创新中求重生
姜卫红
一个城市的老字号是这个城市的名片，从中折射出这个城市的发展史，包括相关产业的兴与衰，还有这个城市的文化积淀。
上海的老字号无疑是上海的名片，不仅是上海起伏沉浮最忠实的见证者，而且是最积极的参与者和建设者，居功至伟。
与我国其他地区相比，上海老字号的数量以及质量均处于全国领先地位，国家级中华老字号180个，约占全国的15%。
上世纪二三十年代，上海的商标数量曾—度占全国的86%，因此在某种意义上，近代上海的品牌史几乎等同于中国的品牌史。
解放后，在计划经济背景下，某些老字号迁移内地，还有一部分老字号在公私合营的时代浪潮中，由民营转为国营，并且因为兼并，有的从此消失。
其次，由于产业更替，一部分曾红极一时的品牌无可奈何花落去，从市场中消声匿迹，成为人们记忆中的符号。
当然，有的老字号在时代的巨大更替中，则获得长足发展。
例如江南造船厂，它的历史可以追溯至江南机器制造总局（1865年），作为我国民族工业的开拓者，解放前，创造过令人目炫的辉煌。
解放后，重获新生，在我国造船史上屡创第一，位居我国高科技船舶之首。
上世纪五十年代至八十年代很长—段时期里，上海在机器制造业、纺织业、轻工业、仪电业乃至制药业，都有著名的商标、品牌，老字号成为上海经济的栋梁、上海产业深厚的底蕴和上海都市的亮丽风景线。
上海老字号风靡全国，上海牌手表、蝴蝶牌缝纫机、永久、凤凰自行车、红灯收音机、华生电风扇、三五牌座钟等一件难求。
在国家出口创汇中，一马当先，成绩斐然。
在上世纪九十年代，随着市场经济大潮汹涌而来，其他沿海地区品牌快速崛起，同时洋品牌大举进入，加之自身城市更新等，上海诸多老字号面临严峻考验，一时难于适应，发展受阻。
诸多老字号在新兴企业的竞压下、在合资中受到巨创，一蹶不振，令人扼腕。
然而也有不少老字号在经历了短暂的阵痛后，推陈出新，为其他老字号的发展作出了示范，充分显示了海派文化的风采。
例如上工申贝，近年来蛇吞象，通过国际化品牌并购，在世界范围内，一下子跃居为行业龙头；再如本期报道的海鸥数码照相机有限公司，在新世纪数码相机飓风般横扫下，几乎全军覆没，落到了谷底。
只有浴火凤凰才能涅槃，“海鸥”立志科技创新、立足科研开发，倾八年之功，终于开拓出一条科技发展之路，“海鸥”将重新翱翔天空；另外如马利牌画材、回力牌鞋子和恒源祥牌绒线等均处于良好发展状态，这方面例子不胜枚举。
纵观它们之所以能获得重生，与它们注重创新密不可分。
一是注重科技创新，不断加大科技研发以及应用投入，瞄准国际前沿技术，以研发无国界的视野与魄力，培植自主知识产权。
二是注重商业模式创新，因时而变，使商业模式不断适应新的市场竞争需要。
三是注重文化创新，关注新的时代文化的注入、提炼与挖掘，与时俱进，始终充满鲜明个性，较好地满足消费者内在的精神与情感需求。
另外一个很重要的原因是注重工匠精神，一以贯注地重视产品质量，让消费者放心。
世界经济竞争正越来越反映为品牌经济竞争，在这一过程中，老字号作为独特珍贵、不可再生的品牌资源，理应发挥更大作用，从而展现出独有的经济魅力与文化魅力。