《水与健康》

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《饮用水与健康》课件

《饮用水与健康》 ppt课件
目录
• 饮用水的重要性 • 饮用水的水质标准 • 饮用水处理技术 • 饮用水安全与健康 • 健康饮水建议
01
饮用水的重要性
水在人体中的作用
01 维持生理功能
水是人体正常生理功能不可或缺的成分，参与调节体温、代谢废物、维持电解质平衡等。
02 促进营养吸收
水是营养物质吸收和运输的介质，有助于食物消化和营养物质的吸收。
注意饮水卫生
总结词
饮水卫生不容忽视，应避免饮用不洁净的水源，注意饮水器具的清洁和消毒。
详细描述
不饮用生水，尽量选择瓶装水或经过净化处理的自来水；定期清洗饮水器具，如水杯、水壶等，并注意存放水杯的干燥和清洁。
THANKS
感谢观看
沉淀和澄清
总结词
通过重力作用使水中悬浮物自然沉降或分离的过程。
详细描述
沉淀和澄清是利用重力作用使水中悬浮颗粒自然沉降或分离的过程。在沉淀池中，大颗粒絮状物会沉降至池底，清水则通过池顶溢出。澄清池则是利用活性泥渣的吸附作用，使悬浮颗粒与泥渣结合在一起，通过分离排除泥渣达到净化水质的目的。
过滤
总结词
水质对健康的影响
01
02
03
微生物污染
水中若含有细菌、病毒等微生物，可导致腹泻、呕吐、胃肠炎等疾病。
有机物污染
水中若含有有害有机物，如农药、重金属等，可对人体造成长期危害。
硬水与软水
硬水中的高浓度矿物质可能对心血管健康产生影响，而软水则可能增加患结石的风险。
02
饮用水的水质标准
世界卫生组织的饮用水标准
消毒
总结词
通过物理或化学方法杀灭水中的细菌、病毒和其他微生物的过程。

水与健康教案6篇

水与健康教案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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水与健康

水与健康就生理上來說，水份约占人体的70％，身体各部组织都需要由水來支持。

假如人体每日流失的水份占体重的10％，就会生病；占体重的20％，就有生命的危险了。

所以说人体的生存与健康有赖于细胞的正常功能，喝水是延续生命所必需的。

俗话說：「人能三日无糧，不可一天缺水」，人如果滴水不进，在常温下大概只能忍受三天，若在炎热的夏季，恐怕連一天半也难捱，可見水份对人体的重要性。

一、水对人体的功能水既是我们生命中不可缺乏的，在人体又占这么高的比例，到底喝水对我们有什么好处、它在我们的体内扮演什么样的角色、人体各部分的活动和每一个器官的新陈代谢是否息息相关呢？下面将介绍水在人体内的功能：1.维持调节体温：水与体温的关系非常密切，天冷时，血管收缩，血液流到皮肤的量减少，水分也不容易排出，体温才能保持平衡。

夏天，血管膨胀，血液流到皮肤的量增加，此时，水也就借着血液流到皮肤，再由汗腺排出皮肤表面。

因为汗液蒸发，皮肤表面的热就减少，使体温恒定。

2.帮助消化吸收：食物须经牙齿的咀嚼和唾液的润湿，经食道到肠胃，才能完全消化而被吸收，这些过程都需要水份來帮助。

而水可以溶解各种有机物、无机物，就连不溶于水的脂肪和某些蛋白质，也会与水结合成乳浊状或胶状液体，有利人体的消化、吸收。

3.帮助废物排泄：食物经消化和吸收以后，会分解出二氧化碳，含氮化合物、尿素……等废物，必须经由出汗、呼吸和大小便排出体外，排泄的方法虽有不同，但都需水的帮助才能顺利进行。

4.输送养分：水是传递物质的媒介，可把小肠所吸收的营养，透过血液运输到身体的每一个细胞内。

5.保持体液酸碱平衡：体液的主要成分是水，而水中含有多种电解质，水是帮助维持体内电解质的平衡，同时维持细胞内外物理、化学性质的稳定性。

6.润滑全身，减少摩擦：人体的个各个关节、韧带、肌肉、呼吸道、体腔或器官，都需要藉助水分来产生润滑液，以减少摩擦、防止损害，人体如果没有润滑液，骨与骨之间发生摩擦就会活动不靈活，水是关节润滑液的來源。

水与健康

——水与健康水的七大功能水是维持人类生命活动的基本要素，被当代营养学家列为六大营养素之首。

没有水，生命只能维持几天。

没有任何一种营养素的缺乏，会对生命与健康产生如此严重的后果。

这是为什么呢？让我们一起来看看水有哪些生理功能：一、提供营养--水是构成人体的重要组成成分（人体的组成约70%是水分，体液和血浆中90%是水，肌肉中70%是水，骨头含水25%，牙齿含水10%，脑组织含水88%）。

水是载体源源不断地向人体组织器官输送所需的营养物质、矿物质和微量元素。

二、进行催化--水直接参与人体的新陈代谢反应，帮助维持各种生理活动。

体内的全部化学反应都是在体液媒介中发生的。

没有水，人体内的一切代谢反应都将停止，从而生命也将终止。

三、体内运输--水作为载体在体内运送养料和氧气，向体外运出代谢废物和毒素。

四、溶解物质--人体一切具有生理活性的物质和废物必须溶解在水中才能发挥作用并被排除体外。

五、润滑组织--眼睛、关节、生殖道、消化道、呼吸道等需要水的润滑。

泪液防止眼球干燥，唾液和消化液有利于咽部和胃肠消化，各个关节部位、内脏与内脏之间，都需要水来润滑保护。

六、调节体液--水可调节体内温度、肌肉张力、细胞内外的渗透压和酸碱平衡，维持体重稳定。

水摄取不足会导致电解质不平衡、血浆浓缩，危及细胞功能。

七、缓冲保护--水能缓冲保护皮肤、器官、肌肉组织和脊椎所受到的冲撞，保护人体，减少损伤。

在正常情况下，成人每产生1大卡的热量,就需要1ML水进行参与。

就是说，按每日能量需要量为2000～2500大卡计算，一个身体水分状况良好而缺乏运动的成年人，每天至少需要摄取2500ML不含咖啡因和酒精的液体。

人应喝什么样的水？健康饮水七大标准前不久联合国发表的报告显示，每年全世界有12亿人因饮用污染水而患上各种疾病，1500万5岁以下儿童死于不洁水引发的疾病。

然而，一些普通市民并没有意识到水污染，尤其是如何饮用健康水的问题。

究竟人应喝什么样的水，健康水的标准是什么？日前，世界卫生组织在《生活饮用水质准则》中指出了理想的健康水应具备七大特征：一是不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。

粤教版(2016版)小学综合实践活动四年级上册《水与健康》教学设计及反思

粤教版（2016版）小学综合实践活动四年级上册《水与健康》教学设计及反思一、教材分析《水与健康》这篇课文围绕水与健康这一主题，引导学生了解水在生命中的重要性，认识不同水质对健康的影响，以及掌握合理用水和保护水资源的方法。

通过多种实践活动，培养学生的观察、调查、分析和解决问题的能力。

二、教学目标1. 知识与技能目标-了解水在人体中的作用和占比。

-认识常见的水的分类，如自来水、矿泉水、纯净水等。

-学会判断水质的基本方法。

2. 过程与方法目标-通过实验、观察、调查等方式，收集关于水与健康的信息。

-能够对收集到的信息进行整理、分析和总结。

3. 情感态度与价值观目标-培养学生节约用水的意识和习惯。

-增强学生保护水资源的责任感。

三、教学重难点1. 教学重点-理解水对人体健康的重要意义。

-掌握正确的饮水方法和选择健康的饮用水。

2. 教学难点-如何引导学生将节约用水和保护水资源的意识转化为实际行动。

-帮助学生理解复杂的水质检测指标和原理。

四、学情分析四年级的学生对水有一定的直观认识，但对于水与健康的关系以及水资源的保护缺乏系统的了解。

他们具备一定的观察和分析能力，但在实验操作和数据处理方面还需要进一步指导。

五、教学过程1. 导入新课教师活动：播放一段关于水资源现状的短片，引导学生思考水在生活中的重要性。

学生活动：观看短片后，分享自己对水重要性的认识。

设计意图：通过视觉和听觉的刺激，引起学生对水资源的关注，为新课的学习做铺垫。

2. 教授新知教师活动：讲解水对人体健康的作用，包括水的生理功能、饮水量建议等。

学生活动：认真听讲，尝试用简单的语言复述水对人体健康的重要性。

设计意图：帮助学生建立对水与健康的基本认识，为后续的学习打下基础。

3. 课堂实践活动设计：分组进行“我的饮水习惯”调查，每组记录组内成员的饮水习惯，并讨论哪些习惯是好的，哪些需要改进。

学生活动：积极参与调查，讨论并分享自己的饮水习惯。

教师指导：观察学生的表现，给予必要的引导和鼓励，确保每个学生都能参与到活动中来。

上海家益巴玛水机《水与健康》知识

污染物作用于人体器官
• 有人会说：
我们可以和开水
1、开水杀灭细菌不彻底 2、致癌物三氯甲烷 3、有机物重金属危害 4、矿物质结垢 5、无氧 6、是死水 7.产生60多种不易挥发的致癌物质
【开水是死水】
还有人会说 •我们可以喝桶装水
桶装饮用水用的桶
你喝桶装水的时候看到它消毒了吗
我们使用的饮水机安全卫生吗电解离子水水是生命之源只重点解决了水的酸碱性问题，水的净化问题没有解决，重金属没能完全清除，碱性太强与人体体液反差太大。
2005年7月11日遭到卫生部的封杀。
明文规定：电解水机只能做为医疗器械，电解离子水不能作为长期日常饮用水。
所以，为了你和家人的健康
您要经常提示自己和亲友，“人体不是过滤器，莫把饮水当儿戏”，您愿意拿自己的身体当过滤器吗？
上海家益运营部
水与人体健康
巴马水机生命因水生，也将因水而死；水是人类生命之源，健康之本；人类离不开水，却不熟知水……
上海家益运营部 www.bamashui.co
水为何物？
水为万物之源，土为万物之母，饮之于水，食之于土，乃人生之命脉也。
——李时珍《本草钢目》
小分子团水的特性
• 小分子团活水，具有具有强渗透力，强溶解力，强扩散力，乳化力，洗净力，代谢力，高含氧量、弱碱性的特性，更容易渗透人体细胞，是所有生命的最好的营养液。 • 而我们平时饮用的水，包括自来水、纯净水、矿泉水、蒸馏水、这些水的分子团是 13-18个左右的水分子组成，称为大分子团水，不容易被人体吸收，因为不容易穿透人体细胞膜。
上海家益运营部
我国90%以上地下水受到不同程度的污染而且污染逐年加重
【人类正面临全球性的危机—水污染】

水与健康最新版

农业化肥的使用带来的水污染；
生活化学品使用带来的水污染；
生物和气候变化带来的水污染；
自然水系遭受着这些严重的污染，可在我们的楼房中的水也同样存在着污染。比如高层楼房"二次水污染"是一个长期潜在的问题。
高层楼房 “二次水污染” 潜在的问题
比水污染更严重的是：
我们饮水观念的淡薄和茫然！
■符合卫生标准的水桶价格在35—38元左右，而回收旧塑料做的深色桶成本只有8元左右。如此高的价差，怎能不让人眼红。
■制造假冒桶装水设备非常简单，仅需灌水机、封口机等几种工具即可。 ■桶装水消毒不彻底，容易传染一些疾病。结论是：喝桶装水也不安全！
26
三、“纯净水缺少矿物质和微量元素”
水在身体内真正的作用：溶解运输排泄降温润滑矿物质和微量元素的摄取主要来自于食物，而非通过水，水所提供的矿物质和微量元素仅占人体总需求量的1%。
结论是：喝自来水不安全！
二、“喝桶装水方便又安全”
桶装水需要买水、等水、扛水。在流通程中容易二次污染。开盖后保质期只有24小时，数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就重新滋生，七天之后的桶装水基本上就变成含有新生污染物的死水。
近期饮用水水桶市场让人颇心有余悸
据调查，目前市场上有20万吨的水桶来路历不明。
电解水是一种保健功能水碱性电解水的特点及功用： 1.呈弱碱性，能中和体内各种酸性代谢物，防止体质酸性化，消除多种疾病隐患 2.消除体内过多“自由基”对人体侵害，延缓组织器官衰老。 3.渗透力与溶解力强，有效促进新陈代谢，对人体进行“体内清洗”，迅速排除体内毒素，提高人体免疫机能。 4.含电解态矿物质（如钙、镁、锌等），易于人体吸收，有效补充微量矿物元素。 5.含氧量高，迅速补充运动中丧失的氧分；使花、鱼特别鲜活。酸性电解水的特点及功用： 1.符合人体表皮的酸度要求，能有效清除毛孔内污垢，收敛皮肤，增强弹性，可用于美容护理。 2.强档酸性电解水，有较好的抑除菌毒功效，可用来清洗身体及其他日常用品，

水与健康演讲稿范文

水与健康演讲稿范文尊敬的老师、亲爱的同学们：大家好！我今天要和大家分享的主题是“水与健康”。

首先，水的重要性不言而喻。

我们知道，人体的大约70%是由水构成的，水分是维持人体各个器官和组织正常功能运作的重要物质基础。

水对人体来说是必不可少的，缺水会导致多种健康问题。

比如，水分是体内新陈代谢的媒介，对于帮助排除废物和毒素具有重要作用，缺水会导致体内废物无法及时排出，从而引起便秘等问题。

此外，水分也是维持肌肤健康的重要因素，适量饮水可以预防皮肤干燥、缺水引起的皮肤问题。

因此，合理地补充水分对于保持身体健康至关重要。

其次，水对人体健康的作用多种多样。

首先，水可以帮助消化。

适量的饮水可以稀释胃液，促进食物的消化和吸收，缓解胃部不适。

同时，水还可以保持肠道的正常蠕动，预防便秘。

其次，水对于维持体温平衡也非常重要。

人体需要通过排汗等方式调节体温，足够的水分可以保持体温平衡，防止中暑和其他体温异常问题的发生。

此外，水还可以起到润滑关节和缓解疲劳的作用，可以帮助身体更好地完成各项活动和运动。

可以说，水对人体的健康有着重要的维护和调节作用。

最后，正确的饮水方法也是保持健康的关键。

首先，我们应该养成经常饮水的习惯，保持水分的持续补充。

特别是在高温天气和剧烈运动后，要及时补充水分。

其次，选择健康的饮水方式非常重要。

纯净的饮用水是最好的选择，可以避免一些水质问题带来的健康隐患。

同时，我们也要适量摄入其他富含水分的食物，如水果、蔬菜等。

最后，我们要注意合理控制饮水量。

虽然水对人体健康至关重要，但饮水也要适量，过量的饮水可能对肾脏造成负担，引起水中毒等问题。

因此，我们要根据个人的情况和实际需要来补充水分，不可贪多。

同学们，水与健康密不可分，合理的饮水习惯对于维持身体健康至关重要。

让我们养成良好的饮水习惯，科学饮水，保持身体健康。

谢谢大家！。

水与健康心得体会优秀7篇

水与健康心得体会优秀7篇写心得时要结合自身经验，才能更真实和有价值，心得是我们成长过程中不可或缺的一部分，下面是本店铺为您分享的水与健康心得体会优秀7篇，感谢您的参阅。

水与健康心得体会篇1读了《做一个心理健康的教师》这本书后有一种同道中人，身临其境的感觉。

这么多的案例中，有一些，仿佛我都有与其同样的经历。

教师这一职业是与人打交道的职业，而且这些人是可爱的，调皮的，叛逆的孩子们。

社会赋予教师的责任是培养好祖国的未来。

实践告诉我们，教师应具备这些：自信积极、宽厚仁爱、交往和谐、善于适应、充满活力。

因此做一个好教师真不容易。

但是，即便如此不易，我们选择了这个职业，就得坚持的走下去。

坚持着一路走来，有过很多次抱怨，有过很多次厌倦，更有很多次被学生气得想大声的哭，但是当看到学生能流畅，有表情得演唱我所教给他们的歌曲时，我会心满意足，比拥有一款漂亮的首饰更开心；当听到学生与我迎面走来时的那一声老师好，我会忘记他们的调皮，觉得孩子们时那么的可爱；当我的论文或是教学设计获奖时，我会感到生活时如此有意义。

就是在这些苦恼和喜悦交替中，我在音乐教师这一岗位工作了八年。

算一算，我还将工作二、三十年。

我该怎么坚持的走下去，怎样才能做一个心理健康的教师呢？我思量很久，终于有了一个答案，那就是我的心里应该充满阳光，拥有阳光般的心态。

用阳光心态寻找美好，善于发现美。

生活中并不缺少美，缺少的是发现。

要学会欣赏学生们的每个瞬间，要热爱每个孩子，相信未来一定会更美好。

用阳光心态享受生活，学会放下。

该放下的放下，学会谅解、宽容，要建立积极的心态。

积极的心态是从正面看问题，乐观地对待人生，乐观地接受挑战和应付麻烦。

也许当接受一个公开课的任务会感到压力，但回过头看来，这一过程是多么宝贵，它让我成长，让位哦收获，让我体现了人生的价值。

阳光是世界上最纯粹、最美好的东西。

它驱除阴暗，照耀四方，让人心旷神怡；让世界满是向上和成长的力量。

所以我要以阳光的心态做一个心理健康的教师，用这美好的光芒，照耀我的学生们，也让我的人生如七色光一样丰富多彩。

水与健康演讲稿参考6篇

水与健康演讲稿参考6篇(实用版)编制人：__审核人：__审批人：__编制单位：__编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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水与健康课件ppt

不喝生水
生水可能含有细菌、病毒和寄生虫等有害物质，应该烧开后饮用。
关注用水卫生
家庭中的用水卫生非常重要，应该注意饮用水的储存、使用和消毒等方面。
05
水资源的保护与合理利用
水资源的保护措施
保护水源地
加强对水源地的监管和保护，防止污染和破坏。
防治水污染
制定严格的环保法规和标准，限制污水排放和有毒有害物质的使用。
饮用水的安全标准
为了确保饮用水的安全，各国都制定了饮用水安全标准，包括水的浑浊度、细菌含量、重金属含量等方面的规定。
饮用水的净化与消毒
为了确保饮用水的质量，需要对水进行净化与消毒，去除水中的杂质和有害物质，杀灭细菌，以确保水的安全性。
洗澡水与健康
洗澡水对皮肤健康的影响
01
洗澡水的水质、温度和洗澡时间等因素都会影响到皮肤的健康
通过过滤、沉淀、吸附等物理方法，去除水中的悬浮物、杂
质和有害物质。
化学净化
利用化学药剂，如絮凝剂、消毒剂等，对水进行消毒、杀菌、除藻等处理。
生物净化
利用微生物、植物等生物体的代谢作用，分解水中的有机物、氨氮等有害物质。
安全饮用水的标准与保障
微生物指标
确保水中的细菌总数、大肠菌群等微生物指标符合国家安全标准。
泳池水质的检测和管理
为了确保泳池水质的安全，需要对泳池水质进行定期检测和管理，确保水质符合相关标准。
游泳前后注意事项
游泳前需要做好准备工作，如淋浴、穿戴泳衣等，游泳后需要及时冲洗身体并更换干净的衣服。
工业用水与健康
1 2 3
工业用水对环境的影响
工业用水如果不加处理直接排放，将会对环境造成污染和危害。

《水与人体健康》课件

水中毒的风险
过量饮水可能导致低钠血症等水中毒症状，对健康造成危害。
人体对水的需求
01
02
03
每日饮水量
成人每日需摄入约2-3升水，具体需求量因个人情况而异。
饮水时机
晨起、饭前、睡前及运动后应及时补充水分。
特殊人群需求
孕妇、哺乳期妇女、运动员等特殊人群需根据自身情况适当增加饮水量。
02
润滑关节和保护组织
关节滑液、细胞间液等含水组织起到润滑和缓冲作用，减少关节摩擦和损伤。
促进新陈代谢
水参与细胞内的化学反应，帮助新陈代谢的正常进行。
水对人体的影响
脱水对生理功能的影响
饮用水质对健康的影响
脱水会导致血容量减少，影响血液循环和体温调节，进而影响生理功能。
饮用不洁水可能导致腹泻、胃肠炎等健康问题。
水质标准与法规
水质标准
世界各国都制定了水质标准，规定了水中各种污染物的限量，以确保公众的健康。
法规制定
各国政府制定相关法规和标准，对水处理、供水等方面进行规范，保障水质安全。
03
健康饮水习惯
饮水量与频率
总结词：适量饮水
详细描述：成人每天需要摄入足够的水分，以保持身体正常代谢和生理功能。根据个人体重和活动量等因素，饮水量和频率应适当调整。一般来说，成人每天饮水量应达到2000毫升左右，并保持定时饮水的习惯。
详细描述
自来水和瓶装水都是清洁安全的水源，但性价比有所不同。一般来说，自来水经过适当的处理后可以满足饮用需求，而且成本较低。而瓶装水中一些品种经过特殊处理，如矿泉水、纯净水等，虽然品质较高，但价格也相对较高。因此，在选择饮用水时，应根据
个人需求和经济条件进行选择。

《水与健康》课件

从普通的饮用水到花草茶，多喝水可以促进身体新陈代谢，让身体更健康。
水的选择和饮用方式
1
选择何种水更有益于健康
市面上有很多种水可以选择，包括自来水、矿泉水、纯净水、活性水等。
2
饮用水的方式和注意事项
通过选择合适的饮水方式和注意饮水时间，我们可以更好地利用水的健康作用。
3
结论
通过正确选择水和饮用方式，我们可以帮助身体保持健康，远离疾病。
结语
总结水对健康的重要性
在日常生活中，多饮用水可以帮助身体健康，预防疾病。
鼓励大家多喝水，保持健康
每天至少饮用八杯水是迈向健康的第一步，让我们一起行动起来！
水与健康
水是人类生命中不可或缺的一部分。在这个 PPT 中，我们将探讨水对于健康的重要性以及如何喝好水来保持身体健康。
水的重要性
水对人体健康的重要性
水是维持身体正常运转的关键，它有助于维持体温、消化食物和滋润眼睛。
每天应该喝多少水？
每个人的身体情况都不一样，但是一般来说，每天需要饮用八杯水来保持身体健康。
维持身体平衡
1 水在身体内的作用
2 维持身体酸碱平衡的重要性
水可以帮助维持血液循环、运输营养和氧气，以及调节体温。
通过饮用 pH 值为 7 的水，可以帮助身体维持酸碱平衡，减少疾病风险。

减肥和提高新陈代谢
水对减肥的作用
饮用水可以帮助控制食欲，减少卡路里的摄入，从而有助于减肥。
如何利用水来提高新陈代谢
缺水的危害
缺水会导致头晕眼花、口渴、皮肤干裂等不适症状，以及肾脏疾病和心血管问题。
帮助身体排毒
水的排毒作用
水可以帮助身体排出废物和毒素，保持身体清洁和健康。

水与健康 4.30

生命的四大要素
• 阳光、空气、水和食物是人类生存的四大要素，是人生命之源，是人体必不可少的营养物。 “水乃万物之源，万物来自于水，终归于水”，“水停一日体生毒，人闲百日必生病”、“水是百药之王，水是营养之首”，地球上所有生物的诞生、成长、生存、进化及健康繁衍都离不开水，对生物而言，水是最重要的。
工业发展带来的水污染；
农业化肥的使用带来的水污染；
生活化学品使用带来的水污染；
生物和气候变化带来的水污染；
百姓饮水的误区
喝自来水最安全
桶装水安全又方便
自来水的净化过程
取水-沉淀-过滤-吸附-消毒-配水
水污染
中国自来水
我们饮和用的主要是自来水。自来水是自然水源在水厂经过沉淀、过滤、加氯消毒等环节，然后到我们千家万户的。我国国标自来水执行的是GB5749-2006B标准, 标准中规定加氯（漂白粉）量必须≥0.3mg/每升。自来水必须含氯！
6.流失20%时，就会狂躁，虚脱，昏迷，死亡。
四：为什么会这样厉害呢？
• 人体是由细胞组成的，一个人全身有60兆个细胞，因为有水的溶媒作用，才能在体内不断的进行新陈代谢，代谢所产生的废物又必须及时排出体外，这就需要水分作为载体，这种水量每天最低约需500ML，如果完全不摄入水分，人体也要排泄废物，所需的水分就会从体内各部分收集。细胞内的水分会越来越少，那么细胞的增生必须依赖DNA（脱氧核糖核酸）的代谢，水是维系DNA 双螺旋结构支架的重要组成部分。当缺水达20%时，巨大的DNA 双螺旋结构即可解体，生命就此中止。由此可见，干渴给人的威胁更甚于饥饿，人在疲劳、负伤等情况下，首先需要的是水。关键时刻一口水就可能救活一条命。（拍电影时，人昏迷醒来的第一句话，一般是“水”）。正常情况下，人体的水分18天更换一次，人对水的需求仅次于氧气，人不吃食物，只喝水，即使体重减轻40%，也能维持生命。但人只要失掉15%的水，生命就有危险。

水与健康

郑云郎水与健康(浙江省台州学院医学院318000)水是维持生命活动最基本的物质。

一个人无食物吃而有水喝,可生存数周时间,要是没有水喝,则数日就会死亡。

水比食物更重要,没有水就没有生命。

水和人体健康的关系十分密切,细胞的正常代谢和功能依赖于体内水的正常含量和分布。

1 人体的含水量水是人体内的含量最多的物质,其含量与年龄、体型有关。

年龄较小体内含量越多,胚胎含水约占98%,新生儿约为80%,婴儿约75%,学龄期儿童约65%。

青春期以前的含水量无明显的性别差异,而在成年人性别差异明显。

男性成年人含水量约占体重60%,女性约为50%,主要是女性体内脂肪含量较高,而脂肪是疏水物质。

老年人的代谢降低,泌尿器官功能低下而排尿增多,肌肉趋向萎缩,脂肪增加,其含水量仅为45%左右。

肥胖者体内含水量较少,低于体重的50%,一个极度肥胖的人,其含水量可不到体重的40%。

所以,老年人和肥胖者对失水性疾病的耐受力较差。

婴幼儿因神经、内分泌系统发育尚不完善,调节水、电解质平衡的能力较差,比成年人更易发生水、电解质平衡失调。

不同组织的器官所含水量不同,其中血液高达83%,心脏79. 2%,肌肉75. 6%,脑74. 8%,皮肤72%,脂肪15-30%,骨骼22%。

2 水的生理功能水不但是人体内含量最多的物质,也是人体内不可缺少的重要营养素之一,它在体内发挥重要的生理功能。

2.1 促进物质代谢水是生物体内良好的溶剂,能使体内的大部分物质溶解,对物质的消化、吸收、分泌与排泄等生理过程有重要的作用。

物质代谢的本质就是生物体内所发生的一系列复杂的、相互联系的生化反应过程,这些过程主要是在有水的环境中进行。

有许多代谢反应还需要水的直接参与,如水解反应、加水反应和加水脱氢反应等。

水的介电常数高,有利于各种盐类的解离,既为机体提供各种生理上必需的重要离子,也为物质代谢创造了必需的条件。

2.2 运输物质水不仅是良好的溶剂,而且粘度小,易流动,有利于运输营养物质和代谢产物。