临期及问题商品处理流程
临期产品处理规定
临期产品处理规定
一、食品保质期自查制度
针对各终端食品数量大，批次多的问题，要求各终端必须指定负责人员，每日对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质期内不足1/4的食品进行清理，放置临期品专属柜内进行折价促销销售，或返回食品加工厂进行处理。
所有终端须对临期食品每日进行检查，并建立检查台账，及时下架临期食品。
二、临期食品专区销售制度
临期食品须经过区域经理批准后方可进行折价销售，与出厂成本的差价负毛利直接计入所属区域销售费用。
各终端可自行建立临期食品销售专区，要求各终端临期专区张贴醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用。
同时，为规范各终端的促销行为，促销食品必须明码标价，明示价格折扣标准。
三、建立临、过期食品监管制度
指派专人对各终端进行定期清查。
同时，认真检查临、过期食品管理制度的落实情况和保质期到期食品的退市与返厂情况，发现食品保质期管理不完善的，发现自查、台账等相关工作不到位的人员，一律做出处罚。
光合蟹业市场部
张微。
商品临期、到期处理流程及规范
商品临期、到期处理流程及规范下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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如何处理临期产品
如何处理临期产品
临期商品处理办法：
（一）、可退货临期商品清理
1、临期商品由各分店商品部统计并提报给采购部，同时抄送一份给物价部；统计和申报责任人为商品部主管。
2、临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给分店商品部，同时抄送给物价部。
如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理。
（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）
3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。
（二）、不可退货临期商品清理
1、操作流程与可退货临期商品清理相同。
2、保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给分店商品部。
3、所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。
（三）、临期商品清理注意事项
1、退货处理，分店商品部需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。
2、降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。
3、所有处理方案必须经采购总监审批后下发分店。
如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。
临期商品处理方法
临期商品处理方法在零售和批发行业中，临期商品是指即将超过其保质期或有效期限的商品。
这些商品可能无法以原价出售或继续摆放在货架上售卖，因此需要采取适当的处理方法。
下面将探讨一些处理临期商品的方法。
1.降价销售降价销售是处理临期商品的常见方法之一、通过降低商品价格，吸引更多消费者购买，以减少库存量。
这种方法可以帮助企业迅速清空临期商品，并降低因临期商品滞留而导致的损失。
2.捐赠或慈善销售将临期商品捐赠给慈善组织或团体，可以是另一种处理方法。
这样做不仅可以帮助社会上的弱势群体，还可以树立企业的公益形象。
慈善销售也是一种选择，将部分或全部销售收入捐赠给慈善机构。
3.重新包装对于临期商品，重新包装也是一种处理方法。
通过更换外包装、更改商品外观等方式，可以改变消费者对商品保质期的认知。
重新包装后，这些商品可以重新上架销售，以减少损失。
4.促销活动促销活动是处理临期商品的有效方式之一、通过开展特价促销、搭配优惠等方式，吸引消费者购买临期商品，帮助企业降低库存和损失。
这种方法可以增加销售额，提高现金流，并建立忠实的消费者群体。
5.向供应商退回如果一些供应商将过期商品交付给你的企业，你可以将这些商品退回给供应商。
这可能需要与供应商协商，并达成一致意见。
退还临期商品可以消除企业的库存和责任，同时可以要求供应商负担一定的费用。
6.转售给折扣商店将临期商品转售给折扣商店也是一种处理方法。
折扣商店通常会以更低的价格购买临期商品，然后以较低的价格出售给顾客。
这种方式可以迅速清空过期商品，减少企业的损失。
7.使用于内部消费对于临期食品等商品，你可以将其分配给员工或在企业内部使用。
例如，将即将过期的食品提供给员工食堂，或将即将过期的日用品提供给员工使用。
这样可以减少浪费，并提高员工的满意度。
无论选择哪种处理方法，企业在处理临期商品时需要考虑法律法规的约束。
在一些国家和地区，销售临期商品可能受到限制或禁止。
因此，在采取任何处理措施之前，企业应该确保其合法性，并遵守相关的规定。
超市临期商品处理及流程
超市临期商品处理及流程随着超市的商品销售量的增加，临期商品的处理也成为了超市经营的一个重要环节。
超市经营者需要制定一套科学的临期商品处理流程，以确保商品的品质和顾客的满意度。
本文将详细介绍超市临期商品处理的流程及相关注意事项。
一、临期商品定义及分类临期商品是指过了保质期或临近保质期的商品。
保质期是指在正常储存条件下，产品达到项性能或效益的期限，在此期限内，产品性能或效益一般是稳定的。
临近保质期的商品包括两种情况，即将过期和已过期。
根据商品所属的品类和保质期的长短，临期商品可以分为食品、日用品、化妆品、酒水等不同类别。
二、临期商品处理流程1.临期商品检查：超市工作人员需要定期对商品进行检查，以确定哪些商品即将过期或已经过期。
检查的频率可以根据商品的保质期长短来决定，通常每天会有一次或两次检查。
3.临期商品陈列：临期商品需要单独陈列在超市一些特定的区域，以便顾客能够清楚地辨认出这些商品。
陈列位置也可以选择在超市一些特定区域的最显眼的位置，以提高顾客的关注度。
4.临期商品处理宣传：超市可以通过宣传海报等方式，向顾客传达临期商品的信息，并说明超市对于临期商品处理的政策，为顾客提供购买这些商品的机会，并在合适的时候进行打折促销活动。
5.临期商品特殊销售：超市可以将临期商品以特殊价格销售给顾客。
这样既可以避免商品报废造成的损失，又可以给顾客提供实惠的购买机会。
特殊销售的方式可以是直接打折销售、3件以上打折等各种方式，具体根据实际情况来确定。
6.临期商品退货：有些顾客可能因为忽视了查看商品的保质期而购买了临期商品，或对临期商品的质量不满意。
超市需要设立退货政策，对于符合要求的退货进行受理和处理，以维护顾客的权益和服务质量。
7.临期商品报废：如果临期商品无法通过销售或退货等方式处理，超市需要将其报废。
报废商品需要按照相关法规进行处理，以确保环境的安全和健康。
三、超市临期商品处理注意事项1.工作人员培训：超市需要对工作人员进行相关培训，以确保其熟悉临期商品处理的流程和标准，并了解相关法规。
临期退库管理制度内容
临期退库管理制度内容一、管理目的临期退库管理制度的目的是为了保证产品的质量和安全，减少库存积压，减少经济损失，提高产品销售率，增强企业形象。
二、管理范围临期退库管理范围包括即将过期或者已经过期的产品，以及对产品进行退库和处理的流程控制。
三、管理流程1. 预警机制：设立有效的库存管理系统，及时对快要过期的产品进行提醒和检测。
2. 定期检查：定期对库存产品进行检查，及时发现即将过期的产品。
3. 报告上报：发现即将过期的产品后，应及时向主管领导报告，并提出退库方案。
4. 退库程序：制定明确的退库程序，包括填写退库单、核对产品信息、分类处理等。
5. 退库审核：由专人进行退库审核，确保产品信息准确无误。
6. 处置方式：对于退库的产品，根据产品的具体情况，可以选择销毁、处理、捐赠等方式进行处理。
7. 记录保存：对于退库的产品处理过程和结果进行记录保存，建立完整的档案。
四、责任分工1. 生产部门：负责对产品进行生产、质量控制，确保产品符合标准。
2. 仓储部门：负责对库存产品进行管理和定期检查，及时发现及处理即将过期的产品。
3. 质量部门：负责监督和审核退库程序，确保产品的质量和安全。
4. 管理部门：负责制定和执行临期退库管理制度，监督各部门的执行情况。
五、管理建议1. 加强库存管理，建立健全的库存制度，提高库存周转率，降低存货风险。
2. 定期对库存产品进行检查，建立预警机制，及时发现即将过期的产品。
3. 加强人员培训，提高员工对临期退库管理制度的认识和执行力。
4. 宣传政策，让员工了解临期退库管理的重要性，激发员工的责任心和积极性。
5. 及时处理退库产品，确保产品的质量和安全，减少经济损失。
6. 定期对临期退库管理制度进行评估和改进，使其更加科学、规范和有效。
总之，临期退库管理制度是企业管理的重要一环，对于企业可以提高产品质量、降低成本、增加销售额等方面都具有重要作用。
因此，企业应该重视临期退库管理制度的建立和执行，确保产品的质量和安全，提升企业竞争力。
临期商品处理方案
临期商品处理方案第1篇临期商品处理方案一、前言随着市场经济的发展，商品种类日益丰富，商家在经营过程中不可避免地面临临期商品的处置问题。
为合理解决临期商品的处理，降低企业损失，本方案旨在制定一套合法合规的临期商品处理方案，确保企业权益和消费者利益。
二、临期商品定义临期商品指在生产厂家规定的保质期内，因销售周期等原因，距离保质期末不足一定时间的商品。
根据我国相关法律法规，临期商品的界定如下：1. 保质期在6个月以上的商品，距离保质期末不足1个月；2. 保质期在3个月以上6个月以下的商品，距离保质期末不足15天；3. 保质期在3个月以下的商品，距离保质期末不足5天。
三、临期商品处理原则1. 合法合规：严格遵守国家法律法规，确保临期商品处理过程合法合规；2. 消费者权益：保障消费者知情权、选择权，确保消费者购买到安全、放心的商品；3. 企业利益：降低企业库存压力，减少经济损失，提高企业运营效率；4. 社会责任：积极响应国家政策，承担企业社会责任，避免资源浪费。
四、临期商品处理措施1. 标识管理：对临期商品进行明确标识，标注“临期商品”字样，提醒消费者注意；2. 专区专柜：设立临期商品专区、专柜，便于消费者识别和选购；3. 价格优惠：对临期商品进行合理降价，吸引消费者购买；4. 促销活动：开展临期商品促销活动，加大宣传力度，提高消费者认知；5. 员工培训：加强员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，提高服务水平；6. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；7. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息，提高消费者知情权；8. 报废处理：对无法销售的临期商品，依法进行报废处理，避免流入市场。
五、临期商品处理流程1. 确认临期商品：根据临期商品定义，确认需处理的临期商品；2. 标识管理：对确认的临期商品进行标识管理，标注“临期商品”字样；3. 专区专柜设置：设立临期商品专区、专柜，将临期商品集中陈列；4. 价格策略：制定临期商品价格策略，合理降价；5. 促销活动策划：策划临期商品促销活动，加大宣传力度；6. 员工培训与考核：组织员工培训，确保员工熟悉临期商品处理流程，并进行考核；7. 质量监控：加强对临期商品的质量监控，确保商品安全；8. 信息公示：在营业场所显著位置公示临期商品信息；9. 报废处理：对无法销售的临期商品进行报废处理；10. 持续优化：根据临期商品处理情况，不断优化处理流程。
市场营运部临期商品处理流程
市场营运部临期商品处理流程一、目的：较少商品损耗，提高商品利用率。
二、定义：针对有保质期的条码类商品，保质期即将过期，合同范围内不可退货的，并可以通过促销、降价等经营方式继续销售的商品。
三、临期商品的界定及处理1. 保质期在15天以内1.1保质期剩余7天向采购申请价格清仓；1.2保质期剩余5天做买一增一；1.3保质期剩余3天在做一次买赠；1.4 保质期到期当日商品进行下架报损处理。
2. 保质期15天—30天2.1保质期剩余10天向采购申请价格清仓；2.2 保质期剩余7天做买一增一；2.3 保质期剩余4天在做一次买赠；2.4保质期到期当日商品进行下架报损处理。
3. 保质期30天以—3个月3.1保质期剩余15天向采购申请价格清仓；3.2保质期剩余10天做买一增一；3.3 保质期剩余5天在做一次买赠；3.4保质期到期当日商品进行下架报损处理。
4. 保质期3—6个月4.1保质期剩余30天向采购申请价格清仓；4.2保质期剩余15天做买一增一；4.3保质期剩余7天在做一次买赠；4.4 保质期到期当日商品进行下架报损处理。
5.保质期6个月以上5.1保质期剩余45天向采购申请价格清仓；5.2保质期剩余20天做买一增一；5.3保质期剩余10天在做一次买赠；5.4保质期到期前一日商品进行下架报损处理。
注：买赠商品赠品部分走报损流程在系统中减除，但在报损单后附手工买赠申请单。
四、流程图五、单据表样1.1 附件3 商品买赠申请单（手工单据）注：此单据一式三份，附在报损单后。
（此单据保存时效为12个月）。
临期及滞销商品处置流程
临期/滞销商品处置流程
1. 范围
适用于营运部门及商品部、信息部。
2. 定义
临期：商品临近保质期到期3个月或1/3即视为临期商品（商品保质期1年或以上者以3个月为临期，保质期小于1年，以1/3
为临期）。
滞销商品：由于目前系统不支持商品库存“七大异常”中“滞销商品”查询，而且没有DMS数据界面，故将系统中可查
询商品有库存且连续45天无销售视为滞销商品。
3. 职责及处罚
门店营运部门负责每周查验商品保质期并记录。
门店营运部门负责每月检索有库存且连续45天无销售商品。
门店营运部门负责上报总部商品部。
商品部负责给出以上问题商品处置意见。
信息部负责调整商品售价。
营运部门迟于临期3个月或1/3上报且最终导致商品过期产生的损耗，由该部门经理承担损耗金额的50%，主管承担30%，员工分摊剩余的20%。
4. 内容及要求
营运部门每周查验商品保质期并记录《商品保质期管理台账》，对临近保质期到期3个月商品每周进行上报，填写《临期/滞销商品统计表》，上报商品部；
商品部联络供应商对以上商品进行退换。
对无法退换商品进行折扣销售，填写商品售价折扣比例及折后价，交信息部修改商品价格；
基本折扣标准：供应商不提供售后商品临近保质期3个月时6折销售，临近保质期2个月时4折销售，临近保质期1个月时2折销售
商品部对滞销商品修改系统商品生命周期；
营运部门将折扣商品进行特殊陈列并通过POP等形式告知顾客商品打折信息；
营运部在临期商品销售完毕后告知商品部；
商品部调整商品零售价恢复正常。
临期品处理方案
临期品处理方案随着生活水平的提高，人们对食物安全和品质的要求越来越高。
然而，在生产经营中，难免会出现一些商品临近保质期或是已经过期的情况。
这样的商品称为临期品或是过期品。
针对临期品的处理，不同国家和地区都有相应的处理措施和法规。
下面将探讨常见的临期品处理方式和工作流程。
常见的临期品处理方式销毁处理销毁临期品的方式一般有以下几种：1.集中销毁：指将临期品集中到一个地点，进行专业销毁。
这是目前各国政府和食品企业主要采取的方式之一。
利用专业销毁公司处理临期品，彻底消除临期品对环境和人类健康的不良影响。
2.自行销毁：企业或个人可以自行将临期品放入垃圾箱。
但需要注意的是，在销毁前需要将包装和产品本身彻底破坏，防止被二次利用。
销毁临期品的优点是有效避免临期食品的假冒伪劣和一些疑似临期食品的再销售。
同时能够防止所销毁的临期品对消费者的健康造成危害，保障公众利益。
重新包装处理临期品重新包装处理一般有以下几种方式：1.重新包装：将临期品进行重新包装，更换新的包装标签和附带的说明书，标注新的保质日期，并进行重新入库。
通常，重新包装处理要求进行严格的质检，确保新包装符合卫生标准和正常的商品质量。
2.减价促销：临期产品往往可以通过促销方式销售。
企业可以在临期品的包装上加盖“降价促销”等专门的标识，以吸引消费者注意，刺激销售。
这种处理方式有利于节约资源，避免浪费。
但需要注意的是，如促销方式不当则很容易造成消费者的误解，直接损害企业的信誉。
重新包装处理的优点是在不影响临期品的质量前提下，最大程度保留商品价值，降低经济损失。
同时符合可持续发展的理念，减少废品的产生，实现资源高效利用。
处理临期品的工作流程对于销毁和重新包装处理，企业需要制定临期品处理标准和操作流程。
具体流程如下：1.定期检查库房：对于临期品，要及时进行检查，判定是否过期。
通常，企业会设置专门负责质量管理的工作人员。
确保库房环境干燥、通风、整洁，保证商品的质量。
临期商品处理方案
临期商品处理方案
背景
在商业领域，临期商品是指过了保质期但尚未变质的商品。
这种商品往往存在着销售难度高、利润低等问题。
临期商品的处理对于商家来说是一项重要的经营管理工作。
如何科学合理地处理临期商品，控制临期商品的比例，提高临期商品的经济价值，成为了商家需要重视的问题。
处理方案
处理临期商品需要制定符合实际情况的方案。
以下是一些可供参考的处理临期商品的方法：
降价促销
这是一种常见的处理临期商品的方法，通过降低商品价格来吸引消费者购买临期商品。
降价幅度为原价的20%-50%之间。
注意，降价幅度过大可能会引起下一个问题——垃圾食品。
打包销售
临期商品的数量较多时，可以将相同或类似种类的商品进行捆绑销售，或者组合成礼品盒或礼品篮等形式进行促销销售。
慈善捐赠
已经过了保质期的食品无法再放在货架上销售，可以考虑将其捐赠给一些需要帮助的慈善机构或者救灾部门。
这是一种积极回馈社会的方法，同时也可以提高公司的品牌形象和信誉度。
公益投放
可以将临期食品投放到一些公益机构的教育培训中心、公益活动现场、贫困地区的学校、教育机构等，为那些需要帮助的人提供食品帮助。
返厂处理
临期商品定期返厂处理，如重新包装，重新标识，重新内部分捆或组合成礼品盒或篮等，然后再进行销售。
总结
对于商家来说，处理临期商品不仅仅是处理一些过时的货物，更重要的是要对处理方案进行选择和制定，让这些临期商品利用起来，减轻经济负担，为商家赚取额外的经济利益。
建议商家合理制定处理方案，多关注对目标市场的调查和研究，以找出适用于自己企业所处市场的临期商品处理方案。
临期品处理办法及流程
临期品处理办法及流程一、目的：通过专人日常排查工作，及时发现临期商品，提前做出处理办法，从而达到提高工作效率、降低损耗的目的。
二、临期商品界定三、临期商品处理要求1、所有可退、换的临期商品，仓管及时填写《临期商品统计表》，每周一中午12点前将表格传递采购部，由采购部相关人员联系供应商进行退、换货。
采购人员与供应商沟通退换、货原因、数量及约定退、换货日期等，并做系统《退货单》或直接补进相对应的商品。
2、不可退、换的临期商品，由收货部与运营部沟通是否可以作为赠品使用经运营部确定并报批后进行在线削价销售或消库处理。
3、对于下架的商品，由收货部与行政部沟通是否可以采取内购方式处理。
4、对于超过保质期的商品由收货部、财务部、行政部做商品报损处理。
四、临期商品处理流程1、临期商品退换货处理流程以先换货后退货的原则执行，以降低公司及供应商损失1）仓管人员整理可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至采购部。
2）采购部与供应商沟通退换货，确定是按照退货处理，还是换货处理，并约定退、换货日期、退换货数量等内容。
如要做退货处理，采购直接做系统《采购退货单》，并跟进账务处理。
如要做换货处理，采购直接手工填写《供应商调货单》，仓库根据《供应商调货单》做相对应的商品入库。
3）调换货到货后，仓库做正常商品的入库处理。
2、不可退换货临期商品处理流程-绑定销售或赠品处理流程使用范围：商品剩余有效期为商品保质期的1/6时，商品保存原有的使用价值，不影响正常销售的商品。
1）仓管人员整理不可退换货临期商品，并填写《临期商品统计表》，并在每周一中午12点之前将《临期商品统计表》传递至运营部。
2）运营部根据临期状况界定商品临期状况，如可以用于绑定销售或赠品使用的，填写《临期商品处理意见表》，并注明商品处理意见及方式方法，并由运营、财务、总经理等相关人员确认签字。
3）根据处理意见表，运营部做《活动计划方案》，并将《活动计划方案》、《临期商品处理意见表》一同回传仓库，在仓库收到客户订单时直接绑定或做赠品使用，并作消除库存处理。
临期商品处理方案
临期商品处理方案近年来，随着消费者对食品安全和品质的关注度增加，对于临期商品的处理成为了一个重要的问题。
为了能够更好地合理利用临期商品，减少浪费，保障消费者权益，制定一套完善的临期商品处理方案势在必行。
一、背景介绍临期商品，指的是即将过期的食品或其他商品。
这些商品通常会有一段时间的保质期剩余，但传统的销售渠道很难全部售出，导致大量商品被浪费掉。
而对于商家来说，这不仅是损失，还可能面临消费者维权的风险。
二、合作机制为了解决临期商品的问题，建立合作机制是至关重要的。
商家可以与相关非营利组织或慈善机构合作，将临期商品捐赠给有需要的人群，如贫困地区或慈善机构，以减少浪费。
这样既能够实现资源的合理利用，又能够提升企业的社会形象。
三、促销活动对于即将过期的食品，商家可以通过促销活动的方式，吸引消费者购买。
比如，通过降价、满减或赠品的方式，激发消费者的购买欲望，减少临期商品的库存压力。
同时，商家也可以与社交平台或电商平台合作，进行临期商品的特卖活动，扩大销售渠道，增加销售额。
四、食品加工对于临近保质期的食品，商家可以将其发送给食品加工企业进行二次加工。
将临期商品制作成新产品，如果酱、调味料等，增加其保质期，并在市场上销售。
这样不仅能够延长商品的流通周期，还能够创造新产品，提升附加值。
五、信息公示商家可以在商品上标注明确的保质期或临期日期，让消费者了解商品的实际情况。
同时，商家也可以通过展示某些临期商品的处理情况，向消费者展示商家对于临期商品的负责态度。
这样不仅能够提高消费者的信任度，也能够鼓励消费者购买临期商品。
六、配送压缩对于临期商品的配送，商家可以适当压缩时间，减少配送环节中的时间浪费。
同时，商家也可以与物流公司合作，优化物流运输路线，减少配送时间，确保临期商品能够尽快送达消费者手中。
七、合理库存管理商家可以通过优化库存管理系统，减少临期商品的库存量。
比如，根据销售情况进行预测，合理安排采购数量，降低库存风险。
超市临期商品处理流程
超市临期商品处理流程1、目的规范门店对临期商品的正确处理，避免因商品临期对公司利益造成损失。
2、范围：本流程适用于所有门店3、职责与权限3.1门店：根据商品日期情况提报商品特价和临期商品流程，并对临期商品及时安排陈列，防损部核实商品保质期真实情况和数量。
3.2门店负责提报临期商品清单到采购部.。
3.3督导：检查临期商品处理情况，并协助处理异常.。
3.4商品管理中心：按照流程审批门店上报临期商品处理意见。
4、临期商品执行标准(经商品管理中心审批后执行)5、临期商品处理具体流程5.1门店将《临期商品申请单》提报给采购部，采购在收到《商品临期申请表》明细起两天内将审批意见（退货或降价处理，降价处理需明确折价后处理价格）回复给门店；门店收到审批意见当日按照采购审批意见对临期商品进行处理：A.对临期商品可退货的，门店必须在2日内进行退货并将退货结果反馈给相应采购，B.对不可退货的降价处理商品，门店按照商品降价生效日期安排特殊陈列和价签更换工作进行清仓降价处理。
5.2门店需在商品下架日期前五天填写《临期商品申请表》，并按照《临期商品处理流程》要求，经门店防损经理/主管检核后由门店经理/店长审批.5.3临期商品汇总到采购部时，对于不符合流程提报的，采购有权拒绝审批，对于符合《临期商品处理流程》的采购按8/6/4/3原则进行折价处理；经8/6/4/3原则折价处理后如还有剩余临期商品，门店上报采购自由定价后自行处理.5.4禁止门店私自将临期商品带出场外自由定价处理，禁止未经采购审批门店自行调整售价.5.5商品临期时不处理，商品超过下架日期后禁止直接申请临期商品处理.6、临期商品产生原因并按以下条款处理：6.1门店收货部验收时，因工作失职将临期商品按照正常商品验收入库的，由门店负责验收的责任人按商品售价进行全额赔偿。
6.2因配送周转原因导致商品临期的，公司将追究相关责任人的责任；造成损失的，由相关责任人赔偿折价销售所引起的损失金额。
关于临期商品的处理管理规定
关于临期商品的处理管理规定Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】人人乐商业集团文件人集字[2007]第008号关于临期商品的处理管理办法各部门、各区域公司、各购物广场：为加强商品管理力度，有效提升顾客服务水平、减少商品损耗，扩大“为顾客提供优质的商品”这一理念的积极影响，增强员工的商品质量意识并激发全员参与质量管理的热情，现针对临期商品的处理作如下规定：三、临期商品清理（一）、采购在与供应商签订合同时需明文约定是否可以退换货或承担损耗率，明确商品在销售过程中出现的商品质量问题的处理。
（二）、配送中心及各分店收货部应严格按照上表对有使用期限的商品进行验收，并做好商品在仓库的日常管理工作。
（三）、购物广场经营管控部每周组织各商品、职能部门进行一次商品质量大检查，商品部排面负责人和排面促销员每天对排面及库存商品进行自查，对发现的临期残损商品应马上下架分区域封存并制作临期残损商品明细单，汇总上报给相应的商品部主管。
商品部门主管在接到明细以后需确认商品是否可以退换。
（临期商品撤架日期规定参照上表）1、对可退换的商品，商品部主管应在商品停止销售前三天（外区提前五天）通知供应商去分店退换商品，同时知会相应的品类采购。
非直接退货商品，采购需在三个工作日回复分店处理意见。
2、不能退换的商品，且不影响到顾客消费安全的，商品部门主管需在商品停止销售前一周将明细提报给采购中心申请降价处理，并抄送分公司物价。
采购中心需将处理方案在收到提报后7日内（非食品21天内）反馈给分店商品部，对同时抄送给分公司经营管控部。
降价的幅度由临期残损的具体情况而定；分店商品部在收到采购的处理意见当天即按照采购回复对临期商品进行清理，如果清理效果较差（时间过半，销售数量没有过半），可申报二次处理，所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕。
未清理完毕的由分店制造报损单作报损处理，对报损的商品由分店财务部、经营管控部、收货部和商品部主管共同确认商品的残损值，内销员工或进行其它方式的处理。
临期商品管理制度 下载
临期商品管理制度下载一、制度目的为了促进企业临期商品的有效管理，降低库存损失，提高经营效益，特制定此临期商品管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有存在临期商品的企业，包括超市、商场、连锁店等各类零售企业。
三、定义临期商品是指在特定日期之前或之后即将到期的商品，包括食品、饮料、保健品等各类商品。
四、管理流程1. 临期商品采购在采购临期商品时，应严格按照预算进行，不得超出预算范围。
采购人员应对临期商品进行详细核对，确保商品信息的准确性和质量可靠性。
2. 入库管理临期商品入库时，应按照规定的位置摆放，并在货物上做好标识，标注清楚临期日期和数量，以便于及时管理。
3. 分类管理根据临期日期，将临期商品进行分类管理，分为临期前一个月内、临期前一周内、临期前一天内三个阶段，以便于及时处理。
4. 盘点管理定期对临期商品进行盘点，确保库存数据的准确性，及时发现问题，及时处理。
5. 出库管理出库前，应严格按照临期商品管理制度的要求，确保临期商品按照规定的方式进行处理。
6. 处理方式根据不同的临期日期，采取不同的处理方式：（1）临期前一个月内的商品，可以适量促销或做特价处理，尽快清理库存。
（2）临期前一周内的商品，可以适量降价销售，促进库存周转。
（3）临期前一天内的商品，应及时退货或处理掉，以免造成损失。
7. 库存统计定期对临期商品的库存情况进行统计分析，掌握库存总量、周转率等数据，及时调整经营策略。
五、责任分工1. 采购人员：负责采购临期商品，确保采购的商品符合质量要求。
2. 仓管人员：负责入库、摆放、盘点和出库管理，确保临期商品的安全。
3. 销售人员：负责促销、销售和处理临期商品，提高库存周转率。
4. 后勤人员：负责统计分析库存数据，提出建议和改进措施。
六、制度执行1. 所有员工应严格遵守临期商品管理制度，不得私自处理临期商品。
2. 对于违反制度的员工，将按照公司规定进行处罚。
3. 管理人员应定期检查和评估临期商品管理工作，确保制度的有效执行。
临期品处理方案
临期品处理方案背景随着生活水平的提高，人们对于食品安全的要求也越来越高。
然而，在生产和销售过程中，难免会出现一些不可避免的情况，如产品临近保质期等。
为了保障消费者的健康与食品安全，企业需要采取措施对临期品进行处理，避免出现不良后果。
临期品分类在处理临期品之前，首先需要了解临期品的分类，方便选择对应的处理方案。
通常，根据保质期剩余时间、产品特性等因素，临期品可以分为以下三种类型：1. 短保临期品指距离保质期到期日在1-3天内的产品。
由于时间紧迫，处理需尽快进行。
2. 中长保临期品指距离保质期到期日在1周以上，但不足1个月的产品。
这种产品通常需要进行分类处理，以便更好地保留其中的优质产品。
3. 长保临期品指距离保质期到期日在1个月以上的产品。
这种产品可以被处置得更为慎重，以便最大限度地挽救其价值。
临期品处理方案针对不同类型的临期品，应采用不同的处理方案。
下面介绍各种临期品的处理方法：1. 短保临期品对于距离保质期到期日在1-3天内的产品，下面是两种建议的处理方案：•深度折扣销售：在短时间内，通过宣传和促销等方式将临近保质期的商品以更低的价格售出，增加销量；•慈善捐赠：将产品捐赠给相关公益机构，完成消费产品的社会责任，同时也能提高品牌形象。
2. 中长保临期品对于距离保质期到期日在1周以上，但不足1个月的产品，应采取以下措施：•重新分类：将临期品按照其保质期剩余时间、品质等级等划分，并制定出不同的销售计划和促销策略；•储存处理：对于优质的临期品，可以通过调整仓储环境、加强监管等方式延长其保质期，以便更好地保留其中的价值。
3. 长保临期品对于距离保质期到期日在1个月以上的产品，应采取以下措施：•生产其他产品：将临期品作为原材料，制作成新的商品，扩大市场覆盖面；•销售给特定客户：对于长保临期品，可以将其销售给特定的客户、渠道或地区，以便更好地消化库存。
结论在面对临期品时，企业要根据具体的情况选择合适的处理方案，保证商品质量和食品安全，同时尽量减少浪费。
临期品处理办法及流程
临期品处理办法及流程临期品是指即将过期或已经过期的商品。
针对临期品的处理办法及流程，可以分为以下几个步骤：1.临期品鉴定：鉴定临期品的过期日期，并确定是否可以继续销售或需要进行其他处理。
2.制定临期品处理策略：根据临期品的具体情况，制定相应的处理策略。
可能的策略包括：降价销售、捐赠、退货、回收再利用或销毁。
3.降价销售：如果临期品的品质仍然良好，可以考虑以降价的方式销售，吸引消费者购买。
可以通过在销售渠道中进行相关宣传，并在产品上标注降价信息。
4.捐赠：对于仍可食用或使用的临期品，可以考虑捐赠给相关的慈善机构、救灾机构或需要帮助的人群。
捐赠时需要确保临期品的质量，防止捐赠物品对受赠人造成危害。
5.退货：如果临期品已过期或无法销售，可与供应商或生产商进行退货协商。
在协商退货事宜时，需要注意与供应商或生产商的合作政策，确保协商的顺利进行。
6.回收再利用：对于不能销售或退货的临期品，可以考虑回收再利用。
遵循环保原则，将临期品进行处理和转化，例如进行原料回收、能源回收等，最大限度地减少资源浪费。
7.销毁：对于临期品无法销售、退货或回收利用的情况，需要进行销毁处理。
销毁时需要按照当地的法律法规进行，通过合法的方式将临期品销毁，避免对环境和人员造成危害。
以上是关于临期品处理办法及流程的基本步骤。
在实际操作中，需要根据临期品的具体情况及企业的实际情况进行调整和细化。
同时，需要与供应商、生产商以及相关政府部门进行沟通和协商，确保处理过程的合法性和顺利性。
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临期商品处理管理规定商品质量是企业生存和发展的前提，是当今商业竞争中的一个主要部分，但一直以来各购物广场质量问题仍层出不穷，特别是对临近过期商品的处理存在着严重的不足。
为了加强对临近过期商品的管理，杜绝过期商品的存在，维护公司在消费者心中的良好声誉，特做如下规定：各品类商品按以下日期进行验收有效期为一天的，当天未售完的须停止销售并撤架清退。
有效期为七天以下（含七天）、一天以上的，截止保质期停止销售并撤架清退。
有效期为半个月以下（含半个月）、七天以上的，截止保质期前一天停止销售并撤架清退。
有效期为三个月以下（含三个月）、半个月以上的，截止保质期前七天停止销售并撤架清退。
有效期为一年以下（含一年）、三个月以上的，截止保质期前一个月停止销售并撤架清退。
有效期为一年以上的，截止保质期前两个月停止销售并撤架清退。
公司责令处理的临近保质期的商品，各分店必须按要求及时清理。
临期商品清理可退货临期商品清理临期商品由各门店店长统计并提报给采购部；统计和申报责任人为各门店店长。
临期商品清理申报时间，商品临期前35天提报；采购中心需将处理方案在商品临期前30天反馈给门店店长，同时抄送给运营中心。
如果处理效果较差（时间过半，销售数量没有过半）可申报二次处理（注：此条要求的使用范围，保质期在一年以上（含一年）的商品）。
所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余，按退货操作。
不可退货临期商品清理操作流程与可退货临期商品清理相同。
保质期为6个月以下（含6个月）、三个月以上的，在保质期前一个月进行清理申报；保质期为一年以下（含一年）、六个月以上的，在保质期前三个月进行清理申报；保质期为两年以下（含两年）、一年以上的，在保质期前五个月进行清理申报；保质期为两年以上的，在保质期前八个月进行清理申报，采购部在收到分店提报日起五天内必须将处理方案反馈给门店店长。
所有临期商品原则上要在处理期全部清理完毕，如有少量剩余（剩余数量少于申请数量的20%），按报损操作。
临期商品清理注意事项退货处理，门店店长需在采购要求的时间内将所有临期商品清理归位，并及时向采购反馈清退进度。
降价（买赠）清仓，必须在指定的区域进行销售，并明确标示出“清仓处理”等字样，此类促销不允许出现在排面上。
所有处理方案必须经采购总监审批后下发门店。
如需负毛利操作必须先向总经理申请；审批后执行。
监督机制如在卖场货架上出现超过临期的商品时，部门第一责任人将按售价全额买单，运营中心不定期负责检查处理。
门店在申报临期商品明细时，如出现迟报或漏报导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。
采购接到门店提报的临期商品处理明细时，没有在规定时间内给出可操作性方案的，由采购相关责任人承担此批临期商品的全部金额。
门店接到处理方案没有按要求操作导致临期商品无法在有效陈列期内清理完毕的，由部门第一责任人按进价全额买单。
如门店经过二次申报处理后，仍有较大量临期商品无法处理完时，将追究相关采购人员的责任。
（标准：剩余商品数量超过申请数量30%，责任承担金额为剩余商品金额的50%，其余报损）注：“商品有效陈列期”即商品从进场陈列到临期撤架日这一段时间，在这一段时间内如果各门店不积极对商品组织售卖，或者商品不上架销售等因门店原因致使商品临期，由店长全额买单。
临期商品统计表日期：年月日经手人：部门主管：店长：有问题商品处理、报废程序目的为了及时发现有问题商品，正确分析有问题商品出现的主要原因，及时处理有问题商品，保持超市库存的有效性、合理性，防止有问题商品上架销售，减少有问题商品所带来的损失，维护超市的良好形象，特制定本程序。
适用范围本程序适用于超市所有门店有问题商品（包含但不限于顾客退货、残次、滞销品等）处理的全过程。
术语有问题商品：是一个相对于正常流转销售商品的概念，泛指因各种原因而不能正常销售的商品，包括滞销商品、临界保质期商品、残损变质过期商品、质量不合格商品以及媒体发布的质疑商品。
滞销商品：超市规定销售不佳、周转慢（生鲜部30天，食品部50天，家百部80天）或当季销售未完具有一定剩余库存量的季节性商品为滞销商品。
临界保质期商品：距保质期到期日小于1/6期限的商品称为临界保质期商品。
残损、变质、过期商品：指在销售或储运过程中已经损坏、已经超过保质期限的商品或虽未超保质期但已经发生霉变不能再继续正常销售的商品。
（包括来货整包装内的残次商品）。
质量不合格商品：符合下列几种情况之一的商品为不合格商品：不符合花阳田超市有关商品质量控制标准规定的。
被当地政府机构（技术监督局）抽检判定为不合格商品的。
国家有关产品质量监督检验部门抽检不合格，以书面通知或在公共新闻媒体上披露检验不合格信息的。
同种商品在30天内发生因质量问题造成顾客三次以上（含三次）退货的。
质疑商品：指媒体发布的怀疑商品有质量问题但未经质检部门检验确定是否确实存在质量问题的商品。
库存有效率：除去有问题商品以外的其他商品的库存金额占库存总金额的比率。
职责超市总经理负责对本程序进行审批并监督检查门店的实施、对超出门店权限之外的有问题商品处理方案进行审批。
门店店长负责对门店范围内有问题商品处理方案的审核批准，监督检查处理方案的实施过程，并对超市商品库存的有效率进行检查。
财务部负责各类有问题商品处理情况的监督、检查，并进行相关帐务处理调整。
采购人员负责滞销商品品种滞销原因的分析及淘汰，协调有问题商品的进一步处理（退货或出清）。
卖场理货人员负责发现残损变质商品、临界保质期商品、超保质期商品并向卖场课长提报品种数量及原因，并按批复意见对有问题商品进行处理。
内容滞销商品滞销商品的发现采购员每月按单品销量、商品的陈列面积、商品毛利贡献率等指标对商品分品类进行排名，在每个品类中排名后1/10的以及排名后2/10、但排名连续下滑幅度较大的单品可以判定为滞销商品（新品除外）。
季节性和流行性的商品，在季节和流行即将结束时，由采购员按市场动态及季节性因素根据经验预测判定是否为滞销商品，如即将过季商品。
卖场理货人员根据上货频率和顾客反映，每月一次反馈销售不佳的商品品种。
采购员对商品周转速度进行统计分析，全年商品周转不足4次（即三个月以上未周转一次）的商品可以判定为滞销品。
商品滞销的原因分析采购人员及门店店长一起对发现的滞销商品品种的滞销原因进行分析，一般情况下滞销原因有以下几种：商品本身性能特点或质量有问题，不能适应消费者需要，不受消费者欢迎商品的销售价格高于市场价格过大供货商供货不及时延误了销售时机商品陈列不合理供应商对市场支持力度不够，缺乏强有效的广告促销采购人员市场预测不准或贪图厂商搭赠、折扣，一次进货量太大影响商品周转滞销商品处理根据商品滞销原因，分管采购人员负责制订解决方案，可供选择的解决方案有：强化促销对一些市场销售趋势看好、超市希望继续经营销售，但因市场支持不力、陈列不佳或过度进货原因造成滞销积压的商品，可联系供应商采用特价、买赠活动、特殊陈列等方式进行促销，分管采购人员应积极争取供应商的促销支持。
降价处理（出清）需要降价处理的，由门店店长提报商品明细传相应采购负责人，采购按照商品促销程序进行变价。
商品出清产生毛利水平低于标准毛利或负毛利，由门店店长填写《超市有问题商品报告单》传相应采购签字标明处理意见后，由采购总监签字最终确定商品出清方案，制作商品促销单传回门店。
（作废）淘汰对一些商品质量存在问题、市场销售趋势看淡、超市不必要继续经营销售或因供应商支持乏力、合作不佳造成的滞销商品，可进行淘汰。
淘汰商品的确定及淘汰办法由采购员、门店店长建议、采购总监审批。
淘汰商品的处理办法有退货、强化促销至售完为止、降价处理。
如果需要淘汰一个商品品类，则淘汰方案由采购总监审核后必须报花阳田超市总经理批准。
残损变质过期商品的处理残损变质过期商品通过以下途径发现理货员日常理货销售过程中发现和盘点时发现以及超市领导检查时发现或因顾客投诉发现的残损、变质和过期商品。
残损、变质、过期商品的处理发现残损、变质、过期商品后，一律停止销售，理货人员报告门店店长后从卖场撤架封存，对于能退货的商品，门店店长制作《商品退货通知单》通知供应商退货。
店长、供应商共同清点退货商品数量，清点完毕，店长按照实退数量在退货通知单上准确填写退货数量，并生成〈商品退货单〉。
A.退货注意事项：如以后与供应商不再发生业务的，采购员看供货商是否有货款抵扣，如果有货款抵扣就通知财务在付款时扣除；如无货款抵扣或抵扣不足的，则暂不作退货处理，应该与供货商联系，协商补偿方式（如返货款或补货），若用其他商品补偿的，对补货商品按正常进货手续进货。
补货后，对残损、变质、过期商品做退货处理。
若返还货款则在收到货款后再退货。
供应商不可以退调货的，由采购员根据商品质量状况判断商品是否仍有剩余使用价值。
如商品无使用价值或商品不能正常销售和退货的，则做报废处理。
生鲜商品报废：见《超市生鲜运营管理制度》。
食品类、家百类商品报废流程食品类、家百类商品报废由卖场主管制作《超市有问题商品报废单》报经门店店长审核签字，由采购总监签批。
报废处理期限当日产生必须当日报废完毕质量不合格商品各经营部门相关人员严格按照《超市商品质量管理规定》要求做好各自经营环节商品质量的自查和控制工作，不应使不合格商品进入和通过每道工序。
在采购环节发现不合格商品，一律终止合同或取消商品订单；在商品验收环节发现不合格商品，一律拒收商品。
在商品陈列、销售和售后服务、顾客投诉过程中发现不合格商品，除按照《超市商品质量管理规定》撤架、停止销售或给顾客退换商品外，按照以下程序处理：门店店长立即通知理货员在规定时间撤架。
组织理货员将撤架商品运到仓库，按品种放置。
同时，分管采购人员立即与供应商联系，按照合同规定和条规定办理退货手续。
并按《超市商品质量管理规定》给予供货商相应处罚。
滞销商品、质量不合格商品的退换对于质量不合格商品，联系供应商做退货处理。
对于滞销商品，经营合同规定可以退/换货或采购员与供应商协调可以退/换货的，作退/换货处理，不能退换货的作削价处理。
退货按本规定规定的退货手续办理。
对于不能退货的商品，采购员应与供应商协商由厂方承担削价损失，厂方承担削价损失的，采购员做《商品折让单》调整库存金额后，再调整商品的零售价格，都必须有厂方书面证明方可办理，需扣款的，采购员通知财务部付款时扣除损失金额。
对于供应商不承担削价损失的，按办理。
有问题商品处理流程流程说明：出现有问题商品由门店提报《有问题商品报告单》，卖场提出处理建议，采购发表意见，采购总监审批后按照处理意见执行。
针对处理意见，出清、降价促销由采购制作《商品促销单》及《商品折让单》，门店执行，退货由门店执行。
如果同意报废，门店制作《有问题商品报废单》按照报废权限和流程进行商品报废。