旅游说课稿

《旅游学概论》说课提纲

系别：酒店管理系

课程的整体设计

一、课程的定位与目标

（一）课程定位： 1、基础性

《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程，是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。

2、前位性

一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。

本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有：旅行社方向——导游、计调、部门经理等；酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员；旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识，为将来的职业规划起到积极作用。

（二）课程目标：

本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。

课程目标具体分为以下三个方面：职业能力目标：

1、能够运用旅游学知识分析和解决旅游实践问题。

2、具有采集使用信息、分析归纳、总结交流经验的能力。

3、能用所学的专业术语表达自己对某些问题的分析及见解；

4、能够利用所学知识调查旅游资源，并能对旅游资源进行分析和评价；

5、能够进行旅游市场调查，并对旅游市场的状况进行分析和总结。

6、能够为今后从事旅游、酒店、导游等工作奠定比较扎实的理论基础，培养独立学习能力以及就业后继续发展的能力。

素质目标：

1、具有良好的职业道德和敬业精神。

2、具有创新精神和开拓能力。

3、具有基础扎实、踏实肯干、动手能力强的特点。

4、具有团队意识及妥善处理人际关系的能力。

知识目标：

1、掌握旅游学的基本原理，了解旅游学科的结构体系；

2、比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况；

3、掌握旅游活动的三要素（主体—旅游者；客体—旅游资源；媒介—旅游业）及各要素之间的关系；

4、了解旅游市场概况，掌握旅游市场细分及旅游市场营销的策略与手段。

5、理解旅游业的构成及旅游业所产生的各种影响。

二、课程设计的理念与思路

1、课程设计的理念

在传统的教学中《旅游学概论》是一门理论性很强的课程，旨在让学生对旅游活动及旅游产业有一个宏观上的认识。按照高职教育改革要求，我在备课时摒弃了一些理论性过强的内

容，如：旅游业组织管理、旅游发展模式与战略，这些章节要求学生课下自学。同时对课本知识重新进行整合，从职业活动的要求出发，增加实践内容，如：设计旅游线路、旅游资源调查等。强调以学生为主体，以项目任务为载体，突出能力目标，力争知识理论实践一体化，培养学生的职业能力、自我学习能力以及就业后继续发展的能力。

2、课程设计的思路

本课程按照知识理论实践一体化的理念，设计了四个模块：旅游基础知识模块、旅游需求模块、旅游供给模块、旅游相关问题研究模块。每个模块都有不同的项目任务，采用任务驱动、案例分析、课堂讨论、市场调查等教学方法，运用

多媒体等教学手段，充分地调动学生的学习积极性，培养学生的职业能力和素质，

三、学生基础和智能特点分析

本课程面向的是大一新生，刚刚迈进大学校门，没有任何专业理论基础，甚

至对自己的专业还没有清晰的认识。《旅游学概论》是学生在第一学期接触到的第一门专业课，正式进入课堂教学，摸到书本，接触专业教师，对“专业”的认识才逐渐具体、清晰起来。可以说第一堂课是进行专业教育的绝佳时机，通过与学生充分沟通，交流专业学习感受，分享旅游实践经验，不仅能够增进师生感情，更能激发学生的学习兴趣和对职业的美好向往。

在教学中我发现学生的学习热情很高，善于思考和发现、分析问题，作为教师，要注意保护学生的学习积极性，运用任务驱动、案例分析等教学方法和手段调动学生的学习兴趣，同时要培养学生养成良好的学习习惯。

四、教学内容的选取和组织安排

《旅游学概论》在本学期设计的总课时为30课时，授课15周。我把教材内容按照职业能力要求设计了6个项目任务、15个学习单元，具体内容如下：

教学内容设计

五、教学模式及教学方法手段

1、教学模式：职业活动导向+任务驱动 + 知识理论实践一体化

以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练

篇二：旅游资源理论体系说课稿

课时安排：1课时

一、说教材分析

1、教学内容

旅游资源的概念及内涵；

旅游资源的特征；

旅游资源的分类；

2、教材的地位和作用

旅游资源是旅游业发展的基础和先决条件。旅游业的良性发展有赖于旅游资

源科学合理的开发和规划。因此我们有必要对旅游资源整个理论体系做一定的了

解和熟悉。

3、教学目标

知识目标：深刻理解旅游资源的内涵；熟悉旅游资源的特征；重点掌握旅游

资源的类型，能区别自然旅游资源和人文旅游资源

能力目标：通过教师讲解和启发，培养学生的逻辑思维能力；通过学生阅读

分析图片信息，提高学生概括和把握事物重点的能力

情感与价值观目标：通过学生参与和交流本章的学习，使学生感知旅游资源

的价值和特性，感悟不同的旅游资源类型的不同魅力，增强对旅游资源的了解和

环保意识，培养良好的道德情操和科学的价值观，感受旅游与生活的息息相关，

激发学生学习旅游专业的学习兴趣。

4、教学重难点：