产品质量安全管理制度标准范本
农产品质量安全管理制度范本
农产品质量安全管理制度范本第一章总则第一条为了确保农产品的质量安全,保护消费者的利益,依据《食品安全法》《农产品质量安全法》等相关法律法规,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于本农产品生产、加工、储存、运输、销售等所有环节中的质量安全管理工作。
第三条农产品质量安全管理责任制度:农产品生产者、加工者、储存者、运输者、销售者等应当自觉履行农产品质量安全主体责任,确保农产品质量安全。
第四条农产品质量安全监督检查制度:建立严格的监督检查机制,加大对农产品质量安全的监管、检测和评估力度,并及时发布检测结果。
第五条农产品质量安全投诉处理制度:对于消费者提出的农产品质量安全问题投诉,应当予以及时处理和回应,并对投诉情况进行记录和分析。
第二章农产品生产环节管理第六条农产品生产者应当按照国家和地方相关的农产品质量安全标准,采用科学的生产技术和管理措施,确保农产品的质量安全。
第七条农产品生产者应当建立健全生产档案,包括农产品生产基地资料、施肥、用药及病虫害防治等记录。
第八条农产品生产者应当保证农产品的原料来源真实可靠,不得使用非法添加剂、非法农药等。
第九条农产品生产者应当加强对生产环境的管理,确保生产环境卫生安全,避免外界环境对生产的负面影响。
第十条农产品生产者应当对自身生产的农产品进行抽样检测和自检,并留存检测样品和检测记录。
第三章农产品加工环节管理第十一条农产品加工者应当经营合法的农产品加工企业,确保加工环节符合相关法律法规的要求。
第十二条农产品加工者应当使用符合国家标准的设备和器材,确保加工过程中的安全性。
第十三条农产品加工者应当建立健全农产品加工记录,包括原料采购记录、加工工艺流程记录、质量检测记录等。
第十四条农产品加工者应当加强对加工人员的培训,提高其对农产品质量安全的认识和管理能力。
第十五条农产品加工者应当对加工后的产品进行质量安全检测,确保产品符合质量安全标准。
第四章农产品储存环节管理第十六条农产品储存者应当建立健全农产品储存档案,包括储存环境、储存设施等相关信息。
产品质量安全管理制度范本
第一章总则第一条为了加强本公司的产品质量安全管理,确保产品质量安全,提高产品质量,满足客户需求,特制定本制度。
第二条本制度适用于本公司所有产品及其生产、销售、服务等环节。
第三条本制度遵循以下原则:1. 以人为本,关注员工安全与健康;2. 预防为主,持续改进,确保产品质量安全;3. 法律法规为准绳,严格执行国家标准、行业标准;4. 明确责任,落实措施,确保产品质量安全。
第二章组织机构与职责第四条成立产品质量安全管理部门,负责本制度的组织实施和监督。
第五条产品质量安全管理部门职责:1. 制定和修订产品质量安全管理制度;2. 组织开展产品质量安全培训;3. 监督检查产品质量安全措施的落实;4. 处理产品质量安全事故;5. 汇报产品质量安全状况。
第六条各部门职责:1. 生产部门:负责产品质量安全措施的落实,确保生产过程安全、稳定;2. 销售部门:负责产品质量安全信息的收集和传递,确保产品销售安全;3. 服务部门:负责产品质量安全问题的处理,确保售后服务质量;4. 人力资源部门:负责产品质量安全培训的组织和实施;5. 其他部门:按照各自职责,配合产品质量安全管理部门开展工作。
第三章产品质量安全措施第七条产品设计:严格按照国家标准、行业标准进行产品设计,确保产品符合安全、环保、节能等要求。
第八条原材料采购:采购符合国家标准、行业标准的原材料,确保原材料质量。
第九条生产过程:严格执行生产工艺规程,加强生产过程监控,确保产品质量。
第十条检验检测:建立健全检验检测体系,确保产品符合质量要求。
第十一条出厂检查:对出厂产品进行严格检查,确保产品质量安全。
第十二条售后服务:及时处理客户投诉,确保售后服务质量。
第四章产品质量安全事故处理第十三条发生产品质量安全事故时,立即启动应急预案,采取有效措施,控制事故扩大。
第十四条对事故原因进行调查,分析事故原因,制定整改措施。
第十五条对事故责任进行认定,追究责任。
第十六条对事故处理情况进行通报,加强警示教育。
产品质量管理制度范文(三篇)
产品质量管理制度范文第一章总则第一条为了提高产品质量,保障消费者权益,规范内部管理,制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有生产的产品。
第三条公司应严格按照本制度的要求进行产品质量管理,并建立相应的质量管理体系。
第二章质量管理体系第四条公司应建立完整的质量管理体系,包括质量目标、质量政策、质量责任、质量计划、质量保证和质量控制等。
第五条公司应设立质量管理部门,负责制定质量管理方针、标准和规范,组织实施质量管理活动,并对质量管理体系进行审核和改进。
第六条公司应配备专业的质量管理人员,具备相关专业知识和技能,负责质量管理活动的组织、实施和监督。
第三章产品质量标准第七条公司应制定相应的产品质量标准,明确产品的质量要求。
第八条公司应制定产品设计和开发的相关规范和流程,确保产品在设计和开发阶段符合质量标准。
第九条公司应制定严格的原材料采购标准,确保采购的原材料符合质量标准,并与供应商签订合同保证质量。
第十条公司应制定产品生产过程的控制标准,确保产品在生产过程中符合质量标准。
第十一条公司应制定产品检验和监控的相关规范和流程,确保产品在出厂前经过严格的检验和监控,符合质量标准。
第四章质量管理活动第十二条公司应建立完善的产品质量管理活动,包括质量计划、质量审核、质量评估、质量改进等。
第十三条公司应制定质量计划,确定质量目标和质量控制措施,并按计划组织实施。
第十四条公司应定期进行质量审核,评估质量管理体系的有效性和可持续性,并对不符合要求的进行纠正和改进。
第十五条公司应定期进行质量评估,评估产品的各项质量指标,发现问题并进行改进。
第十六条公司应建立质量改进机制,及时处理产品质量问题,采取措施预防类似问题的发生。
第五章质量责任第十七条公司应明确质量责任,公司领导对产品质量负有最终责任。
第十八条公司各级管理人员应对本单位质量负有责任,并配备专门的质量管理人员。
第十九条公司应建立质量奖惩制度,对质量先进单位和个人进行奖励,对质量问题责任人进行惩罚。
质量管理制度范本(6篇)
质量管理制度范本(第一篇)一、总则1.1 为了确保公司产品质量,提高企业竞争力,满足客户需求,根据国家相关法律法规,结合公司实际情况,特制定本质量管理制度。
1.2 本制度适用于公司各部门、各岗位的质量管理工作。
1.3 质量管理工作应遵循“以人为本、预防为主、持续改进”的原则,确保产品质量稳定、可靠。
二、质量管理体系2.1 公司设立质量管理部,负责组织、协调、监督和检查公司质量管理工作。
2.2 质量管理部应建立健全质量管理体系,包括质量方针、质量目标、质量手册、程序文件、作业指导书等。
2.3 各部门应按照质量管理体系要求,制定本部门的质量管理文件,并组织实施。
2.4 质量管理体系文件应具有可操作性、可追溯性和可检查性。
三、质量控制与改进3.1 各部门应加强质量控制,确保产品在设计、生产、检验、销售和服务等环节符合质量要求。
3.2 质量管理部定期对各部门质量控制情况进行检查,发现问题及时整改。
3.3 公司鼓励员工积极参与质量管理,对提出合理化建议和改进措施的员工给予表彰和奖励。
3.4 质量管理部负责收集、分析质量数据,制定质量改进计划,并组织实施。
四、质量培训与教育4.1 公司定期组织质量培训,提高员工的质量意识和操作技能。
4.2 新员工入职前应接受质量培训,合格后方可上岗。
4.3 质量管理部负责制定质量培训计划,并组织实施。
4.4 各部门应积极参与质量培训,确保员工掌握质量管理知识和技能。
本篇为质量管理制度范本的第一篇,后续篇章将陆续介绍质量管理的其他方面内容。
质量管理制度范本(第二篇)五、供应商管理5.1 供应商的选择与评价公司应建立供应商评价体系,对供应商的质量保证能力、交货期、价格、服务等方面进行全面评估,确保供应商满足公司产品质量要求。
5.2 供应商质量控制公司与供应商签订合同时,应明确质量要求,并对供应商提供的产品进行定期检验,确保供应商产品质量稳定。
5.3 供应商绩效评定公司定期对供应商的绩效进行评定,对优秀供应商给予奖励,对不合格供应商采取改进措施或终止合作。
工业产品销售质量安全管理制度范本
工业产品销售质量安全管理制度范本第一部分:总则第一条为规范工业产品销售质量管理行为,加强产品质量安全管理,保障消费者权益,制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有涉及工业产品销售的业务活动,并对销售质量管理工作进行规范和指导。
第三条公司要建立健全工业产品销售质量安全管理制度,强化组织领导,加强内部管理,规范流程操作,明确工作职责,确保质量安全。
第二部分:制度目标第四条公司工业产品销售质量安全管理制度的目标是加强销售质量管理,提高产品质量安全水平,保障用户权益,提升公司市场竞争力。
第五条具体目标包括:1.建立符合法律法规和标准要求的质量管理体系;2.保障销售产品的质量安全,杜绝次品和假冒伪劣产品;3.提高售后服务水平,加强售后支持,提升用户满意度。
第三部分:组织架构第六条公司设立专门的销售质量管理部门,负责公司销售产品的质量管理、安全监督与检查工作。
第七条销售质量管理部门下设质量管理、安全监督与检查等职能部门,具体负责销售产品质量管理、安全监督与检查等工作。
第八条公司各部门要配合销售质量管理部门开展工作,确保公司销售产品的质量安全管理工作得以顺利开展。
第四部分:工作职责第九条销售质量管理部门的主要职责包括:1.组织制定公司销售产品质量安全管理制度、操作规程和管理办法;2.监督销售产品的质量管理工作,建立质量档案,追溯产品质量;3.组织制定售后服务管理办法,加强售后服务支持。
第十条销售质量管理部门负责对销售产品进行安全监督与检查,发现质量问题及时处理。
第十一条各部门要落实好销售质量管理部门的要求,积极配合并提供所需的支持与协助。
第五部分:质量管理第十二条公司销售产品质量管理应符合国家有关规定和标准要求,确保产品质量与安全。
第十三条销售质量管理部门负责组织质量管理档案的建立和管理,建立完善的产品追溯体系。
第十四条公司制定产品质量安全标准,对销售产品进行全程质量监控和管理。
第十五条销售人员要接受相应的培训,了解产品质量管理相关知识,保障销售行为符合质量管理要求。
销售单位产品质量安全管理制度范本
销售单位产品质量安全管理制度范本一、总则为了规范销售单位的产品质量安全管理工作,有效保障消费者权益,确保产品质量和安全,特制定本制度,依据相关法律法规和标准进行规范管理。
二、管理范围本制度适用于销售单位的所有产品的质量安全管理工作,包括但不限于生产、采购、入库、销售、售后服务等环节。
三、组织架构1.设立质量安全管理部门,明确部门职责和人员配备,提供必要的技术和管理支持。
2.设立质量安全管理委员会,负责制定质量安全管理政策和目标,并定期进行评估和改进。
四、质量安全管理政策1.本单位将产品质量安全放在首要位置,以满足消费者需求为宗旨,不断提高产品质量。
2.严格遵守国家相关法律法规和标准,保证产品生产、销售全程符合规定。
3.持续改进质量管理体系,促进公司质量管理水平不断提高。
五、产品质量管理1.建立健全的产品质量管理体系,包括生产、采购、质检、包装等全过程控制。
2.确保所有产品均符合国家相关质量标准,不合格产品一律不得进入市场。
3.建立完善的产品追溯体系,确保产品安全可追溯。
六、质量安全培训1.定期组织相关人员进行产品质量安全管理培训,提高员工质量安全意识和技能水平。
2.注重新员工培训,确保新员工快速适应质量安全管理工作。
3.提供必要的技术、管理和法规法律方面的培训,以提高员工整体素质。
七、责任追究1.建立健全的产品质量安全责任追究制度,对相关部门和个人进行责任追究。
2.对于因违规所引发的产品质量安全事故,追究相关责任人的法律责任。
八、监督检查1.建立定期的内部质量安全管理检查机制,对产品质量安全管理工作进行全面检查和评估。
2.建立完善的质量安全投诉处理机制,及时处理消费者投诉,确保消费者合法权益。
九、风险防控1.加强风险评估和分析,及时预警潜在的产品质量安全风险。
2.建立应急预案,一旦发生产品质量安全事故,及时处置并通报监管部门和消费者。
十、改进措施1.定期组织产品质量安全管理工作评审,总结经验,不断改进管理制度和操作流程。
产品质量管理制度范本(通用7篇)
产品质量管理制度范本产品质量管理制度范本一、什么是管理制度管理制度是组织、机构、单位管理的工具,对一定的管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范。
它是实施一定的管理行为的依据,是社会再生产过程顺利进行的保证。
合理的管理制度可以简化管理过程,提高管理效率。
二、产品质量管理制度范本(通用7篇)随着社会一步步向前发展,需要使用制度的场合越来越多,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编精心整理的产品质量管理制度范本(通用7篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
产品质量管理制度范本1第一条质量管理部门的设立一、本公司设两级质量管理保证体系,即质量部及车间质量管理员。
二、质量部为公司质量管理的专职机构,负责全面质量管理的实施与监督。
第二条生产过程的质量管理一、凡投入生产的产品配方必须是质量部会同有关人员复核批准的配方,配方由质量部专人管理,凡不符合上述条件者,一律不准投入生产,手续不全者生产部有权拒绝生产,否则后果自负。
二、生产车间人员根据生产部的指令组织生产。
包装人员按生产车间操作规程进行包装,做到包装前校准称,包装中途再校称。
对校不准的称要派专人检修。
定量包装,每包重不超过规定重量的1%,封口线美观、端正、距离适中,不能有皱纹缺口,包装放置整齐,包装准确。
每个品种打包完毕,必须清仓,清扫地面后才换品种分装。
严禁各品种混杂,影响产品色泽、质量。
三、成品保管只能接收合格的成品入库,未经验收合格者,一律不许入库。
保管员按提货单如数发货,必须坚持先进先出的原则。
四、生产部品控人员负责监控每批产品生产的全过程。
原料或配方一旦发生变化,应及时将产品送检。
发现问题,查明原因,及时处理。
五、质量部品控人员负责对生产部人员的培训,每天对生产部进行巡检,包括生产过程、操作工序、半成品和成品抽检,同时做好产品的取样、留样工作,坚持生产记录及其他有关质量的问题。
产品质量安全管理制度范本 - 制度大全_1
产品质量安全管理制度范本-制度大全产品质量安全管理制度范本之相关制度和职责,一、进货查验记录制度第一条?为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理,确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求,企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条?采购...一、进货查验记录制度第一条? 为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理,确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求,企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条? 采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条? 检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签,有无生产许可证(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的);同时审查供货商的经营资格,并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条? 采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告,如果无法提供有效合格证明的,必须按规定自行检验或委托检验。
第五条? 采购进口需法定检验的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条? 验收中如发现有上述问题,质检员有权拒绝入侔,并同时向经理汇报情况,作出处理。
第七条? 采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员),根据采购产品验证单的内容,认真严格的进行验收,并做好验收记录。
第八条? 验收中,发现假冒伪劣采购产品,质检员有权拒绝入库,随即报经理作出处理。
第九条? 验收发现采购产品不符或数量、质量有差异,质检员应即时和采购负责人联系,以便作出处理办法。
第十条? 验收完毕,由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字,方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条? 从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品加工经营工作。
第二条? 办公室是人员培训的归口管理部门,应根据生产和质检等各岗位人员培训需求,制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识,以及职业道德、卫生操作技能的培训。
产品安全性能管理制度范本
一、总则第一条为了加强公司产品安全性能管理,保障消费者人身和财产安全,防止因产品质量问题造成的社会危害,根据《中华人民共和国产品质量法》及相关法律法规,结合公司实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有产品的设计、生产、检验、销售、售后服务等各个环节。
第三条公司应建立健全产品安全性能管理体系,确保产品安全性能符合国家标准和行业规范。
二、组织架构与职责第四条成立产品安全性能管理小组,负责公司产品安全性能管理的全面工作。
1. 组长:由公司总经理担任,负责总体协调和管理。
2. 成员:由技术部、质量部、生产部、销售部、售后服务部等部门负责人组成。
第五条各部门职责:1. 技术部:负责新产品研发中的安全性能设计,参与制定产品安全性能标准。
2. 质量部:负责产品质量检验,确保产品安全性能符合标准要求。
3. 生产部:负责生产过程中的安全操作,确保产品安全性能得到保障。
4. 销售部:负责销售产品的安全性能宣传和售后服务,及时处理消费者反馈的安全问题。
5. 售后服务部:负责处理消费者投诉,对产品安全性能问题进行跟踪调查和整改。
三、产品安全性能管理流程第六条产品安全性能设计1. 新产品研发过程中,技术部应充分考虑产品安全性能,确保产品设计符合安全要求。
2. 技术部应参考国家标准和行业规范,制定产品安全性能标准。
第七条产品生产与检验1. 生产部应按照产品设计要求和产品安全性能标准进行生产。
2. 质量部应对产品进行检验,确保产品安全性能符合标准要求。
第八条产品销售与售后服务1. 销售部应向消费者宣传产品安全性能,提醒消费者注意安全使用。
2. 销售部应建立售后服务体系,及时处理消费者投诉,对产品安全性能问题进行跟踪调查和整改。
四、安全性能事故处理第九条事故报告1. 发现产品安全性能事故时,相关部门应立即向产品安全性能管理小组报告。
2. 产品安全性能管理小组应及时组织调查,查明事故原因。
第十条事故处理1. 对事故原因进行分析,制定整改措施。
工业产品销售质量安全管理制度范本
工业产品销售质量安全管理制度范本第一章总则第一条为规范工业产品销售质量安全管理行为,保障消费者合法权益,维护社会公共利益,根据国家有关法律法规,制定本管理制度。
第二条本制度适用于公司工业产品销售部门的所有工作人员和相关责任人员。
第三条公司工业产品销售质量安全管理应遵循“依法合规、质量第一、安全至上、诚信经营、持续改进”的原则。
第四条公司工业产品销售质量安全管理应遵循科学、公正、及时、真实、准确、完整的原则。
第五条公司工业产品销售质量安全管理应加强产品质量安全监管,强化质量安全管理,确保产品质量安全,不断提高消费者满意度。
第六条公司工业产品销售质量安全管理应具体负责实施工作的部门为:质量管理部门、销售部门、生产部门和质量监督部门。
第七条公司工业产品销售质量安全管理应建立完善的质量安全管理体系,制定详细的工作计划和措施,确保工作的实施和落实。
第二章工业产品销售质量安全管理职责第八条质量管理部门负责监督检验产品质量,建立产品质量档案和质量评估制度,负责产品质量的管控和保证。
第九条销售部门负责制定销售计划,严格遵守销售程序,保证产品质量安全并提供相关售后服务。
第十条生产部门负责严格执行生产工艺流程、加强员工培训,保证生产工序的合理性,确保产品质量稳定。
第十一条质量监督部门负责监督检验产品质量,追踪产品销售情况,及时发现和处理质量问题。
第三章工业产品销售质量安全管理内容第十二条公司应建立健全的产品质量安全管理制度,包括但不限于产品质量控制、产品质量评估、产品召回和投诉处理等方面。
第十三条公司应制定产品质量标准,参照国家标准和行业标准,确保产品质量符合相关规定。
第十四条公司应建立产品质量档案,对产品生产、销售、使用等环节进行全程质量控制和追溯管理。
第十五条公司应建立健全的产品召回制度,一旦发现产品质量问题,应立即启动召回程序并向社会公布,确保消费者的安全和权益。
第十六条公司应建立健全的产品投诉处理制度,对收到的产品投诉应及时查明原因、追踪整改、及时回复,确保消费者的合法权益。
产品质量安全管理制度范文(三篇)
产品质量安全管理制度范文产品质量安全是企业经营的重要基石,关系到企业的信誉和市场竞争力。
为了保证产品质量的稳定和安全,企业需要建立一套科学的质量安全管理制度。
本文将提供一份产品质量安全管理制度的范本,并排除分段连接词。
一、背景与目的为了确保产品质量和安全,提高消费者满意度,增强市场竞争力,本企业制定了本管理制度。
二、适用范围本管理制度适用于公司所有产品的设计、开发、生产、销售等全过程。
三、术语定义1.产品:指公司生产和销售的所有产品。
2.质量:指产品符合法律法规和标准的要求。
3.安全:指产品使用过程中不存在任何危害和风险。
4.质量安全管理:指对产品质量和安全进行全面管理的一系列措施和活动。
四、质量安全管理组织1.设立质量安全管理部门,负责质量安全体系的建立和监督。
2.成立质量安全管理委员会,负责制定策略和控制风险。
五、产品质量管理1.建立产品质量管控流程,包括供应商评定、原材料检验、生产过程控制等环节。
2.制定标准工艺和检验标准,确保产品符合质量要求。
3.建立质量档案,记录产品生命周期各个环节的质量信息。
4.定期对产品进行抽样检验,以确保产品质量的稳定性。
六、产品安全管理1.根据相关法律法规和标准,制定产品安全标准和测试方法。
2.设计符合安全要求的产品,包括使用安全材料、符合人体工程学等。
3.进行产品风险评估和控制,针对可能存在的风险制定相应的措施。
4.建立产品安全监测和投诉处理机制,及时发现和解决安全问题。
七、员工培训1.开展质量安全培训,确保员工了解质量安全政策和要求。
2.定期组织培训课程,提高员工的质量安全意识和技能。
八、供应商管理1.建立供应商评估体系,评估和筛选供应商的质量安全能力。
2.签订供应商质量安全协议,明确供应商的责任和义务。
3.定期对供应商进行质量安全审核,确保供应商的合规性。
九、市场监管1.建立市场监管机制,及时了解市场反馈和投诉情况。
2.对市场上的产品进行抽样检验,发现不合格产品及时下架。
农产品产品质量安全管理制度范文(4篇)
农产品产品质量安全管理制度范文一、引言本制度是为了加强农产品生产与销售过程中的质量安全管理,保障消费者的健康权益,提升农产品的市场竞争力而制定的。
本制度适用于所有从事农产品生产、加工、运输和销售的相关单位和个人。
二、质量安全目标1.确保农产品质量安全,符合国家相关法律法规和标准要求。
2.健全农产品质量追溯体系,提升产品可追溯性和溯源能力。
3.加强供应链管理,提高农产品生产和销售过程中的质量控制。
三、责任与管理体系1.设立专职质量安全管理人员,负责制定并执行本制度。
2.建立农产品质量安全管理委员会,负责制定相关政策、流程和管理规范。
3.制定农产品质量安全管理制度操作指南,为相关人员提供具体操作指引。
四、质量安全管理流程1.农产品生产环节1.1.农产品生产基地的选择为确保农田的土壤和水质符合相关标准,应严格选择种植基地。
要进行土壤和水质监测,并保留监测记录。
1.2.农产品种植管理根据农产品的特点,合理安排种植密度、施肥、农药使用等,确保生产过程中不使用禁止使用的农药和化肥。
1.3.农产品采摘和包装采摘农产品时,要保证从生产到包装的整个过程符合卫生操作规程,避免污染风险。
1.4.农产品质量检测对采摘的农产品进行质量检测,确保产品符合国家相关标准要求。
1.5.农产品贮存与运输农产品贮存前应进行预处理,包括去除任何病虫害、过检的产品应按规定的环境条件贮存,运输过程中应保持适宜的温度和湿度。
2.农产品加工环节2.1.农产品加工设施与设备管理农产品加工设施和设备应经过质量检测合格,并进行定期维护保养。
2.2.农产品加工操作规程制定农产品加工操作规程,要求操作人员按照规程进行加工,确保加工过程符合相关卫生要求。
2.3.农产品加工质量控制设立农产品加工质量控制点,在加工过程中进行质量监控和检测,确保加工后的产品符合国家相关标准要求。
3.农产品销售环节3.1.供应商管理与供应商建立长期合作关系,确保供应商具备合法经营资质,并做好供应商的质量安全管理体系评估。
产品安全性管理规定模版(四篇)
产品安全性管理规定模版一、产品安全性管理概述1.1 目的本规定的目的是确保公司的产品在设计、生产、销售和使用过程中,能够满足相关的法律法规和客户的安全需求,保障消费者的人身财产安全,维护公司的声誉和利益。
1.2 适用范围本规定适用于公司所有的产品,包括但不限于实物产品、软件产品和服务产品。
1.3 定义(1)产品安全性:产品在正常使用过程中不会对人身和财产造成危害的程度。
(2)产品安全性管理:对产品设计、生产、销售和使用过程中的危险因素进行识别、评估、控制和监控的过程。
(3)法律法规:指国家法律法规、行政法规、标准规范和其他有关法规的规定。
二、产品安全性管理责任2.1 高层管理人员(1)确保公司制定和实施产品安全性管理规定,并提供必要的资源和支持。
(2)定期审查产品安全性管理工作的有效性和符合性,提供必要的修订和改进。
2.2 部门经理(1)负责组织本部门的产品安全性管理工作,确保各项工作按照规定进行。
(2)定期评估本部门的产品安全性风险,提出相应的改进计划和措施。
(3)负责培训本部门员工的产品安全性管理知识和技能。
2.3 员工(1)严格遵守产品安全性管理规定,正确使用产品并遵循安全操作规程。
(2)发现产品安全隐患或问题,及时进行报告,并配合相关部门进行调查和处理。
三、产品安全性管理流程3.1 风险识别与评估(1)对产品进行设计和研发初期,要进行风险识别和评估,确定可能存在的安全风险和危害,制定相应的安全措施。
(2)对生产过程中的关键环节进行风险识别和评估,针对可能存在的安全隐患,采取相应的控制措施。
3.2 设计控制(1)确保产品设计符合相关的安全规范和要求,包括但不限于物理安全、电气安全、化学安全等。
(2)采用安全设计原则,降低产品使用过程中的安全风险。
(3)对设计进行安全评估,发现和解决可能存在的安全问题。
3.3 生产控制(1)建立生产过程的安全管理制度,包括但不限于生产设备的安全操作规程、作业人员的安全培训等。
工业产品质量安全管理制度范本
第一章总则第一条为了加强工业产品质量安全管理,保障人民群众生命财产安全,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》等相关法律法规,结合我单位实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于我单位所有生产、销售的产品及相关的生产活动。
第三条我单位将坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则,建立健全产品质量安全管理体系,确保产品质量安全。
第二章组织与管理第四条成立产品质量安全领导小组,负责产品质量安全工作的组织、协调和监督。
第五条质量安全领导小组下设质量管理部,负责产品质量安全日常管理工作。
第六条各部门、车间、班组应设立质量安全管理员,负责本部门、车间、班组的质量安全管理工作。
第三章产品质量安全管理第七条建立健全产品质量安全责任制,明确各级人员的产品质量安全职责。
第八条严格执行国家产品质量标准,确保产品符合相关法律法规要求。
第九条加强原材料采购管理,确保原材料质量符合要求。
第十条建立生产过程质量控制制度,严格控制生产过程中的每一个环节。
第十一条加强产品检验检测,确保产品出厂合格率。
第十二条建立产品追溯制度,确保产品质量可追溯。
第四章产品安全风险防控第十三条定期开展产品质量安全风险评估,制定风险防控措施。
第十四条建立产品质量安全风险预警机制,及时发布产品质量安全风险信息。
第十五条加强对不合格产品、缺陷产品的处理,防止不合格产品流入市场。
第五章培训与考核第十六条定期组织员工进行产品质量安全教育培训,提高员工质量安全意识。
第十七条对员工进行质量安全考核,考核不合格者不得上岗。
第十八条对产品质量安全管理人员进行专业培训,提高其业务水平。
第六章奖惩第十九条对在产品质量安全管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
第二十条对违反产品质量安全管理制度、造成严重后果的单位和个人,依法依规追究责任。
第七章附则第二十一条本制度由质量管理部负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起实施。
注:本范本仅供参考,具体内容应根据实际情况进行调整和完善。
产品质量安全管理制度规范
产品质量安全管理制度规范产品质量安全管理制度规范为确保产品质量达标,杜绝安全事故的发生,应制定规范的产品质量安全管理制度。
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产品质量安全管理制度篇1为保证我合作社农产品的质量安全,提高我合作社的市场信任度,提升我合作社的品牌形象,根据农业部制定的“产地环境质量标准”、“生产技术操作规程”、“产品卫生质量标准”等有关规定,结合我合作社的实际情况,制定农产品质量安全管理制度。
具体内容如下:一、农药安全使用管理1、合作社使用的农药必须统一采购,专人负责,并要在技术人员的统一指导下进行用药。
2、采购的农药必须“三证”俱全,产品标签、说明书、产品质量合格证要核对相符,确保农药产品质量,农药的进仓库存和出仓使用情况进行统一登记。
3、要选用生物源农药和高效低毒、低残留的化学农药,禁止使用国家规定禁用和限用的一切剧毒、高毒、高残留农药。
4、做好病虫测报工作,选择最佳防治时期,尽量做到低浓度使用。
5、最后一次施用农药要严格遵守采收安全间隔期,尽量降低农药残留量,确保产品达到优质、安全的标准。
6、使用农药要注意人畜安全,农药包装物要及时收集处理,尽量减少环境污染。
二、肥料安全使用管理1、肥料要专人负责,统一采购。
2、购买肥料产品必须有产品标签、说明书、产品质量合格证书,以确保肥料产品质量合格,肥料的购买和使用情况要进行统一登记。
3、农家肥要经过高温发酵达到无害化标准后方可施用。
4、要采用科学的平衡施肥方法。
5、根外追肥要选用有机氮肥,最后一次追肥应在收获前8天以上。
三、生产安全管理1、按照农产品技术操作规程的要求,做好生产过程中各个环节的管理工作。
2、适时采收、包装,并按法定要求进行标识。
四、运输安全管理对运输工具要清洗干净,确保运输过程不会对蔬菜造成污染。
五、仓储管理1、肥料、农药、蔬菜的存储仓库要分开,禁止混放。
2、不同种类的农药要隔开存放,禁止混放。
商品质量管理制度范本(5篇)
商品质量管理制度范本为了认真贯彻执行《产品质量法》、《消费者权益保护法》,切实保护消费者的合法权益,维护公司信誉,提高全员的商品质量意识,使质量管理逐步走向制度化、规范化,结合公司的实际情况,特制定本制度。
一、组织机构1、业务部长主管商品质量管理工作。
2、业务部为商品质量的主要负责部门。
3、由店总经理助理及综合部部长担任商场商品质量管理员,并在商场值班台与工商部门人员组建成本店的12315消费维权站,负责调解消费纠纷。
二、本制度从售前、售中、售后三个环节明确各责任人的职责和权限,严把质量关,具体管理办法如下:(一)商品购进和验收1、采购人员应了解掌握市场信息及供求情况,确保购进的商品质量和售后服务有保障,生产企业信誉良好。
2、商品上柜前,商品质量管理员应认真查验产品的检测报告及权威部门出具的认证证书。
3、商品标识应符合《产品质量法》的有关规定,在显著的位置清晰标明生产厂名称和地址、电话、执行标准、成份含量、生产日期及保质期、净重等必须标注的内容,具备质量检验合格证。
4、进口商品经商品质量管理员查验手续合格后,报当地商检部门检验后,加贴商检标志方可上柜销售。
5、对于质量鉴别较为复杂的商品,应主动送相关质检部门报检,经检验合格后方可上柜销售。
6、不符合产品标识的规定及相关手续不齐全的商品,一律不允许上柜销售。
(二)销售过程中的质量管理1、所有陈列商品必须在商品标价签上如实标明产地、等级、质地、成份含量等内容。
2、理货员应如实向消费者说明商品的真实情况,不做虚假、夸大宣传。
3、各分店的兼职质量管理员每天对本楼层的商品质量进行自查。
发现不合格商品应立即停止销售,并与供方协商退货。
4、业务部定期或不定期对商品质量进行全面检查,对不合格商品提出处理意见,并根据《员工手册》的规定报企管部对相关责任人进行处罚。
(三)售后服务1、所售商品一律开具售货信誉卡及发票,顾客持此卡或发票向公司要求提供售后服务。
2、公司根据国家及区、市消协制定的“三包”规定对所售出的商品提供售后服务。
质量管理制度范本(五篇)
质量管理制度范本一、目的确保生产过程质量稳定,并求质量改善,提高生产效率,降低成本、损耗,对生产和服务程序进行有效控制,满足客户的要求和期望。
二、适用范围适用于产品从未加工到加工成成品之间过程的控制、产品损耗的防护等。
三、职责1、技术部负责工艺文件及操作规程的制定。
2、生产部负责按生产任务单____生产并实施生产过程的控制。
3、生产部负责生产设施的维护保养及检修(肉机、冻库等)。
4、品管负责对产品质量,包装及标示等检验、验收、放行、交货等的监控。
5、销售部负责产品交货和服务过程的控制。
四、程序1、获得规定产品特性的信息和文件1.1技术部负责产品工艺文件及操作规程的制定,主管批准后发放到生产部和品管处。
1.2生产部根据批准的生产计划,进行生产。
2、生产过程控制2.1生产部根据相关的产品工艺文件及操作规程进行生产加工,确保产品质量。
2.2关键技术的操作人员进行培训,考核合格后上岗。
2.3对生产运作实施监视。
生产中要认真做好自检、互检、专检(品管),并做好相应记录。
2.4品管对生产过程实施监督检查。
2.5使用合适的生产服务设备,确保产品卫生安全。
产品质量检验一、检验管理制度(一)、产品进入公司的检验(查检疫票确保产品合格)1、凡进入公司的产品,在入公司前必须由品管进行抽样检验,填写检验记录,合格后方可办理进入。
2、品管在抽样时,要注意具有代表性,并要注明产品的品名、数量等,并做好原始记录工作。
3、品管在检验过程中,必须严格遵守有关的检验方法和操作规程进行检验,不得随意改变。
(二)、过程检验每道工序由品管在现场进行巡检,按规定填写记录。
1、每批产品须按客户要求为标准进行检验,必须经检验合格才可出货。
2、填写《检验报告单》,由品管保存。
3、品管必须严格按照规定的检验标准和方法进行检验,检验产品是否变质、变色,不得随意改变。
保留所有记录,归档存查。
(三)出货检验1、成品出货检验制度1.1目的在成品出公司前,对成品进行适当的检验,以避免不合格成品出公司。
农产品质量安全管理制度范本(2篇)
农产品质量安全管理制度范本一、综述本制度旨在规范农产品质量安全管理工作,确保农产品的质量安全,保障消费者权益,促进农业健康可持续发展。
本制度适用于所有从事农产品生产、加工、储运、销售等相关环节的单位和个人。
二、农产品质量安全管理责任1. 农产品质量安全管理责任由单位的最高管理者负责,并明确具体负责人;2. 负责人需落实农产品质量安全相关的法律法规、标准和管理制度;3. 负责人需确保农产品质量安全管理体系的有效运行,及时处理和报告质量安全事故;4. 负责人需开展农产品质量安全培训,提高员工的质量安全意识和技能;5. 负责人需定期评估和改进农产品质量安全管理工作,确保制度的有效性和合理性。
三、农产品质量和安全标准1. 遵守国家和地方的农产品质量和安全标准,严格按照标准要求进行生产、加工、储运和销售;2. 在生产、加工和销售环节中,严禁使用超标的农药、化肥和饲料;3. 对于农产品的加工过程,严格控制温度、湿度和时间,防止细菌滋生和毒素产生;4. 严格遵守农产品的存储和运输要求,确保农产品安全到达消费者手中。
四、农产品生产管理1. 农产品种植过程需合理进行土壤调查和检测,确保土壤无重金属和农药残留污染;2. 选用合格的种子、苗种进行种植,遵守种植技术要求;3. 合理施用化肥、农药,严禁超量使用,确保施用量符合标准;4. 定期对农产品进行检测,确保无农药残留等质量问题。
五、农产品加工管理1. 加工过程需按照规范进行,防止人工和机械操作对农产品造成污染;2. 加工设备需符合卫生标准,定期进行清洁和维护;3. 加工过程中的原材料需经过检测,确保符合质量和安全要求;4. 加工环境应保持干净,避免污染,严禁在加工车间内吸烟、食用食品等行为。
六、农产品储运管理1. 农产品储存区域应干燥、通风,并定期进行清理和消毒;2. 农产品需按照要求进行分类、包装和标识,确保产品追溯和检测的可能性;3. 农产品运输过程中需防止污染和损坏,确保产品的完整性和质量安全;4. 农产品仓库需定期检查和维护,确保存储环境的良好状况。
农产品产品质量安全管理制度范本(2篇)
农产品产品质量安全管理制度范本第一章总则1.1 目的和依据该农产品产品质量安全管理制度的目的是确保农产品的质量安全,促进农业生产的持续发展。
本制度的依据包括《食品安全法》、《农产品质量安全法》等相关法律法规。
1.2 适用范围本制度适用于本企业生产、加工、运输和销售的所有农产品。
第二章质量标准和安全要求2.1 质量标准本企业的农产品必须符合国家规定的质量标准,包括外观、口感、营养成分等指标的要求。
2.2 安全要求本企业的农产品必须符合国家规定的安全要求,包括不含有毒、有害物质,不超过允许残留的农药、兽药等。
第三章生产管理3.1 农产品品种选择本企业的农产品种植、养殖等活动,在选择品种时应充分考虑品种的抗病虫害能力、产量等因素,确保生产的农产品符合质量标准和安全要求。
3.2 农产品生产过程控制本企业应建立健全的农产品生产过程控制措施,包括种植、施肥、农药使用、采摘、养殖过程等。
必须遵守相关的操作规程和作业指导书,确保生产过程的规范和可追溯性。
3.3 农产品生产记录本企业应建立农产品生产记录,包括品种选择记录、种植养殖记录、农药兽药使用记录、施肥记录、农产品采摘记录等,以确保生产过程可追溯。
第四章加工管理4.1 农产品加工设施和设备本企业的农产品加工设施和设备必须符合卫生要求,保持清洁、整洁,并按时进行维护和保养,确保产品的加工过程卫生安全。
4.2 原料采购和存储管理本企业的原料采购必须遵循供应商选择、原料检验等程序,确保所采购的农产品原料质量安全。
原料的存储和保管必须符合相关的卫生要求,保持干燥、通风、温度适宜。
4.3 加工过程控制本企业应建立健全的加工过程控制措施,包括加工工艺流程、加工设备操作规程等,确保产品的质量安全。
第五章运输与仓储管理5.1 农产品运输管理本企业的农产品运输必须符合相关法律法规的要求,包括道路运输、水运、铁路运输等。
运输过程中必须保持农产品的温度适宜,防止农产品变质。
5.2 农产品仓储管理本企业的农产品仓储管理必须符合卫生要求,仓库内必须保持干燥、通风、防虫等条件,避免农产品受潮、霉变等问题。
产品质量安全管理制度范本
内部管理制度系列产品质量安全管理制度(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-28916产品质量安全管理制度Product quality and safety management system model说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
一、进货查验记录制度第一条为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理,确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求,企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签,有无生产许可证(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的);同时审查供货商的经营资格,并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告,如果无法提供有效合格证明的,必须按规定自行检验或委托检验。
第五条采购进口需法定检验的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条验收中如发现有上述问题,质检员有权拒绝入侔,并同时向经理汇报情况,作出处理。
第七条采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员),根据采购产品验证单的内容,认真严格的进行验收,并做好验收记录。
第八条验收中,发现假冒伪劣采购产品,质检员有权拒绝入库,随即报经理作出处理。
第九条验收发现采购产品不符或数量、质量有差异,质检员应即时和采购负责人联系,以便作出处理办法。
第十条验收完毕,由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字,方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品加工经营工作。
第二条办公室是人员培训的归口管理部门,应根据生产和质检等各岗位人员培训需求,制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识,以及职业道德、卫生操作技能的培训。
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管理制度编号:LX-FS-A55489 产品质量安全管理制度标准范本In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall BehaviorCan Reach The Specified Standards编写:_________________________审批:_________________________时间:________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑产品质量安全管理制度标准范本使用说明:本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。
一、进货查验记录制度第一条为加强对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购验证的管理,确保采购的产品符合国家相关法律法规的要求,企业应当建立并执行进货查验记录制度。
第二条采购产品入库前仓库管理员应会同质检员对入库采购产品的品名、货号及数量等进行核对并记入台账。
第三条检查采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品有无厂名厂址、标签,有无生产许可证(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的);同时审查供货商的经营资格,并索取其工商营业执照和生产许可证的复印件。
第四条采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应附有产品质量检验合格报告,如果无法提供有效合格证明的,必须按规定自行检验或委托检验。
第五条采购进口需法定检验的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。
第六条验收中如发现有上述问题,质检员有权拒绝入侔,并同时向经理汇报情况,作出处理。
第七条采购产品验收必须两人进行(仓库管理员应会同质检员),根据采购产品验证单的内容,认真严格的进行验收,并做好验收记录。
第八条验收中,发现假冒伪劣采购产品,质检员有权拒绝入库,随即报经理作出处理。
第九条验收发现采购产品不符或数量、质量有差异,质检员应即时和采购负责人联系,以便作出处理办法。
第十条验收完毕,由质检员和采购人员在采购产品验证单上相互签字,方能生效。
二、食品安全知识培训记录制度第一条从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品加工经营工作。
第二条办公室是人员培训的归口管理部门,应根据生产和质检等各岗位人员培训需求,制定培训计划定期组织管理人员、生产人员、检验人员参加食品安全法律、法规、标准和其他食品安全知识,以及职业道德、卫生操作技能的培训。
第三条新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训考核合格后方可上岗。
第四条培训方式以集中授课、参加外部培训与自学形式相结合,并定期组织考核,考核不合格者离岗学习一周,待考试合格后再上岗。
第五条建立从业人员食品安全知识培训档案,并将培训时间、培训内容、考核结果等记录归档,以备查验。
三、从业人员健康管理制度第一条所有从业人员在进厂前必须进行健康检查,根据其健康情况决定是否录用及岗位安排。
第二条在职从事食品生产加工、检验的有关人员每年应进行一次健康检查,取得有效的健康证明证明方可继续参加工作。
第三条食品从业人员应坚持做到“四勤”。
即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、穿不洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做食品生产、加工、经营无关的事情。
第四条当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤、烫伤;皮肤湿疹、长疖子;咽喉疼痛;耳、眼、鼻溢液;发热;呕吐。
第五条对患有痢痰、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得安排在接触直接入口食品的工作岗位。
第六条办公室负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康档案,对从业人员健康状况进行日常监督管理。
四、生产过程安全管理制度第一条为加强生产过程安全管理,使之协凋有效进行,确保产品质量,降低消耗,提高生产效宰.特制定本制度。
第二条本制度适用于生产过程安全管理工作,生产管理部门负责生产过程安全管理。
第三条生产前应合理安排作业计划,做好生产现场的整理、清扫、清洁、消毒等工作。
定期对厂内环境、生产场所和设施卫生清洁情况进行自查,并保存自查记录,使食品生产过程环境卫生过程要求,为生产优质产品创造条件。
第四条做好食品原料、食品添加剂、食品相关产品的质量控制,建立和保存、领用出库记录,对于发现的不合格原料、食品添加剂及食品相关产品应及时向质监部门反映。
第五条生产人员应严格按照工艺规程和作业指导书的要求进行操作,特别是要加强对生产过程中质量关键控制点的控制,认真填写每批次产品的生产投料记录、质量关键控制点记录,确保产品生产过程中影响产品质量形成的因素处于受控状态,以生产符合规定要求的产品。
并保证指派专人保管,保存期限不少于2年。
第六条因设备、停电或其他原因中断生产时,该批产品要视情况分别处理。
产品经再加工后可达到合格标准的,允许再加工:产品经再加工也无法达到合格的,按不合格品规定处理。
第七条成品的包装应在良好状态下使用,防止将异物带进食品,使用的包装材料,应完好无损。
第八条生产中使用的计量器具应定期检定或校准。
五、贮存管理制度第一条食品仓库实行专间专用,食品原料、半成品及成品应分开存放,库内不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等),不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。
第二条库房内应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施并能正常使用,应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁,清库时应做好清洁、消毒工作。
第三条食品要分类、分架、离地、离墙存放,各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
第四条食品储存要做到先进先出,尽量缩短储藏时间,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品。
第五条食品库房管理员必须熟悉食品库房卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求。
发现腐败变质、超过保质期和《食品安全法》禁止生产经营的食品时应及时处理。
第六条建立食品进出库专人验收登记制度。
要详细记录入库食品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况等,并按入库时间的先后分类存放。
第七条对销售的每批产品应建立和保存销售台帐,包括产品名称、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、销售日期、出货日期、地点、检验合格证号、交付控制、承运者等内容,保存期限不得少于2年。
第八条贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无毒、无害、保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
六、设备管理制度第一条为加强对生产、检测设备从选型、购置、安装、调试、验收、使用、维护、保养的全过程管理,确保设备完好,特制定本制度。
第二条生产部门负责全公司所有生产设备的使用、维护保养和管理,检验室负责所有检测设备的使用、维护、保养和管理工作。
第三条新增设备,由使用部门提出申请,遵循技术上先进、经济上合理、能源消耗少、满足生产、检验需要的原则进行选型,报请经理批准后由供销科负责采购。
第四条供销部门应从能允分保证产品质量、具有良好信誉的供方处采购设备,设备到货后,组织有关部门开箱验收并予以记录,经验收合格的设备方可安装,不合格设备,由供销科及时进行退换货或索赔等事宜。
第五条购进设备应统一编号,并建立设备台账,确保帐、物相符。
设备台帐内容包括:设备名称、规格型号、数量、购进日期、生产厂家、技术文件(如产品合格证、质量说明书、使用说明书、装箱清单、图纸)等。
第六条设备的使用应定人定机,多人操作的设备,应指定专人负责保管,设备使用人员必须经过培训,考核合格后方可上岗,且需严格按设备使用说明书或操作规程进行操作。
第七条定期对设备进行维护、保养、确保完好,使其性能符合生产工艺要求,并建立保存设备的维护、保养、检修记录。
第八条闲置停用超过三个月以上的设备,应切断电源,放完油水,擦净,加保护罩,挂上停用牌,并指定专人定期保养。
第九条计量器具应依法经检验合格或校准后,方可使用,相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。
七、出厂检验记录制度第一条出厂检验是产品出厂前对其质量状况所进行的全面检查,是全面考核产品质量是否符合规定要求的重要手段。
为严把本公司产品质量关,特制订本制度。
第二条每批成品加工完成后,质检科派人按产品标准或成品检验规程进行抽样,并留存出厂检验样品,产品保质期少于2年的,保存期限不得少于产品的保质期,产品保质期超过2年的,保存期限不得少于2年。
第三条检验员应按产品执行标准或产品检验规程对产品进行检验,并建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,记录应包括食品名称、规格型号、数量、生产同期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号、检验时间等内容。
第四条对检验合格的产品,由质检部门签发产品合格证,并按规定进行包装、标识,方可入库,出厂。
第五条“*”号检验项目,应委托有资质检验机构检验,并签订委托检验合同。
第六条出厂检验项目与食品安全标准及有关规定的项目应保持一致。
第七条为确保检验数据准确,每年应与签订委托检验协议的食品检验机构进行一次比对检验,并保存比对记录。
第八条产品留样记录、出厂检验记录及检验报告应齐全、清晰,质检部门负责各项记录档案的保存,保存期限不得少于二年。
八、不合格产品管理等制度第一条为加强本公司采购不合格产品和不合格产品的控制与管理,防止不合格产品的再次出现,特制订本制度。
第二条质检部门负责本公司不合格产品的管理与控制,有关责任部门负责不合格的纠正,质检科负责跟踪验证。
第三条不合格分为严重不合格、一般不合格。
严重不合格是指产品明显违反了法律法规的要求或强制性标准的要求;所提供的产品出现了重大质量事故,已造成严重的社会影响。
一般不合格是指与重要不合格相比,不合格的程度轻、影响小、纠正易或具有偶然性,则判为一般不合格。
第四条当采购的原料、食品添加剂和食品相关产品出现不合格时,由验收部门加以标识及隔离,并提出处置意见(如:让步放行、退货、销毁等),报质量负责人审批后,由采购部门实施退货或销毁处理,质检部门进行跟踪。