世界饺子地图：至少20个品种
你熟悉从头到脚的食物地图
冬季鲫鱼更肥美煲红萝卜玉米润燥民间素有“夏鲇秋鲤冬鲫”的说法，这主要是从鱼肉的味道来说的，夏季鲇鱼、秋季鲤鱼和冬季鲫鱼相对于其他季节更为肥美。
而拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷干燥的秋冬食用。
我们今天就来品尝这道红萝卜玉米鲫鱼汤。
3~4人份材料：调味料：香油：1/4汤匙盐：适量做法：1. 甜玉米去衣和须，洗净，每根切4段；红萝卜洗净，切块；2. 洗净宰好的鲫鱼，腹内黑膜要刮净，沥干水；3. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，将鱼铲起放入瓦煲里，加入姜片和清水，煮沸；4. 放入红萝卜和玉米，用文火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。
●美食科学堂鲫鱼鲫鱼是非常常见的食用鱼类，虽然骨头多，但胜在鱼味清甜，尤其是民间称呼的白鲫，肉质细嫩鲜美，用来煲汤滚粥最佳。
顺德的鲫鱼粥便很出名，关键是厨子的刀工，鲫鱼全身的骨头，被师傅一刀刀“片薄”，连影子都不见了，鱼片放入煮沸的白粥里即关火，撒点生姜丝，清甜的感觉难以形容。
相对于白鲫，自然有黑鲫，黑鲫土腥味重，肉质粗糙，因此价钱上也较便宜。
黑鲫鱼用来葱爆也不错，最好选带鱼子的，爆好的鱼子异常甘香。
中医认为鲫鱼有利水消肿、益气健脾，解毒，下乳的功效，鲫鱼汤则有滋补润燥的功效，除了日常饮用强身健体，更是产妇催奶的传统靓汤，加点木瓜花生章鱼干，效果更佳。
家常煲鲫鱼汤，可配白萝卜，开胃消食，消脂瘦身；配豆腐，二者营养上起到互补，营养价值更高，还可降低胆固醇；配桑叶扁豆，可疏风散热，清肝明目；配羊肉，健脾暖身；配煎蛋，补虚催乳。
难怪我国古医籍《本草经疏》对鲫鱼有着极高的评价：诸鱼中惟此可常食。
●靓汤心水用拍裂的姜块在锅上擦一遍，姜汁可使鱼皮不沾锅。
腐乳的N种吃法腐乳具有很高的营养价值，它由豆腐经过发酵制成，这个过程让豆腐中的大豆蛋白质变得更易于人体消化吸收。
此外，发酵后的腐乳，B族维生素含量也比豆腐高了一大截。
西安美食地图
西安美食地图^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍－－－－北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉－－－－牵人（粉巷）火锅－－－－竹园（和平路）蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面牛肉面－－－－马虎面（西七路）腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”高新的老王面小雁塔门口的羊肉面建国路的梆梆面尚勤路的歧山面长乐路的牛肉拉面高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）火锅－－－－－小天鹅（南二环）牛肉面－－－－一分利（鼓楼）沙锅－－－－穆萨（大皮院）烤肉－－－－（桥子口往西400米）炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）米线－－－－玄风桥“红油米线”马厂子的〔大盘鸡〕兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。
黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕东门里南－－渭南时晨包子南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃北郊自强路有一家烤羊排原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）东新街----牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道北郊龙首南路里“东利沙锅”而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅柳巷口的牛肉妫 罱 丫 愕蕉寺拿?劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）北广济街的泡馍是老米家。
13种饺子花样包法+15种饺子馅做法(附图)
13种饺子花样包法+15种饺子馅做法（附图）饺子是我们生活中不可缺少的美食，特别是在逢年过节都少不了要包饺子，亲戚串门、朋友做客，少不了要露两手。
好了，咱们先来聊聊饺子的花样包法，首先要准备好普通的饺子皮与饺子馅，只要换个包饺子的方法，就能让一桌饭菜增色不少哦！（1）家常饺子做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子（2）蛤蜊饺龙口人叫“嘎啦”，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。
（3）三角饺子此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。
（4）月牙饺子这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。
（5）锁边饺子（6）柳叶饺子（7）元宝饺子（8）葵花饺子一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可（9）锅贴两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。
（10）四喜蒸饺在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。
随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型（11）鸳鸯蒸饺（12）牡丹蒸饺放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀（13）蝴蝶蒸饺将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
把面皮翻过来，放入馅心。
将馅心包起来，把两条直边捏起来。
没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来现在咱们来说说饺子馅都有哪些？（1）虾仁饺子馅食材：虾仁、草鱼肉、少许盐、姜末。
做法：1、将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。
如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
3、虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
（2）肉末芹菜饺食材：五花肉、饺子皮、芹菜、姜末、葱白末、食盐、生抽、料酒、老抽、白糖、胡椒粉、油泼辣子、白芝麻、生抽、醋、香菜末。
美食地图指南(汇总18篇)
美食地图指南（汇总18篇）我的美食地图作文世界各地都有各种各样的美食，就比如冰岛的干鲨肉、日本的寿司、美国的汉堡等，那今天我就说我喜欢的美食吧！我是一个热衷于美食的人，我的家人也是，婆婆是一个做菜的好手，天天变着花样做菜给我们吃，当然还有我的奶奶，她也是一个会做饭的人，淮扬菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一个比较清淡，一个比较重辣。
我尝过陕西的肉夹馍，重庆的九宫格火锅，还有北京的爆肚，我爱吃的国外美食是日本寿司，特别是鱼子酱加金枪鱼腩，入口即化，唇齿留香！我也喜欢家乡的美食扬州炒饭和文思豆腐。
扬州炒饭的食材有海参、干贝、火腿、青豆和鸡蛋，在美食书中是这样描写的“扬州炒饭端上来，粒粒金黄饱满，尝一口，米香和肉香在口腔中散发出来，口腔中充满了香味，让人回味无穷。
”文思豆腐的名字是闻名中外，许多国外友人到扬州也会尝一尝它的味道，就因为我的家乡扬州有许多特色美食所以被称为“世界美食之都”。
美食是我的最爱，爱美食就是爱生活。
京城春节逛街美食地图在峨眉有许多的美食，比如麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉、峨眉泡粑等等，可是我最喜欢的还是酥肉豆腐脑，在家乡，豆腐脑可是最具有代表性的小吃。
豆腐脑的基本材料有粉蒸牛肉、酥肉、淀粉、花生、香菜、豆腐花等等。
今天，妈妈特意为我准备好了这些食材，想带我亲自体验一下豆腐脑的制作。
她首先把牛肉洗净、切片，拌上蒸肉粉，放在蒸锅里，蒸好备用。
接着在另一个锅里下油，油炸五花酥肉和花生米，金黄色的酥肉和油亮亮的花生米，散发出诱人的香味，刺激着我的味蕾。
最后做豆腐脑的汤汁了。
妈妈先往锅里放入水，待水烧开后，一边放水淀粉，一边搅拌，汤汁逐渐黏稠，最后把豆腐花放入汤汁中。
一切准备就绪。
吃的时候，舀上一碗汤汁，放入调料，加上提前切好的五花酥肉和粉蒸牛肉，再加上几颗油酥花生米。
吃的时候，根据个人的口味，在上边放一些香菜和大头菜。
看着色、香、味俱全的酥肉豆腐脑，我再也忍不住了，风卷残云般把豆腐脑喝了个精光，只留下汤汁。
饺子的种类
饺子的种类
按照特点可分为以下10种：
1、蔬菜绿色饺子：和面中加入蔬菜汁。
2、海鲜饺子：由猪肉、海鲜类肉、鲜汤和调味料组成。
3、开口露馅水饺：饺子的纵向两端或顶端有至少一个的开口，其开口与饺子内的饺馅相通。
4、风味水饺：馅料包括精肉、鲜蛋、植物油、精蔬菜等，并配以用禽类骨架做的鲜汤及调味品。
5、仙人掌水饺：主料是仙人掌丁、丝。
6、鱼肉水饺：馅配方为鱼肉、猪白肉、鸡蛋、生姜、葱、食盐、味精。
7、山珍水饺：馅料是宫廷黄鸡、猪肉、鲜茹、枸杞子、砂仁、肉豆蔻份、丁香、骨头汤、葱油、姜沫、海米、虾子、料酒等。
8、宫廷水饺：馅为韭菜、绿豆芽、熏干、熟肉丁、黄花菜、粉丝、油散、煎豆腐、盐、植物油、香油、味精等。
9、海带水饺：以海带为基料，猪肉、花生油、萝卜、豆腐、韭菜或芹菜等蔬菜为辅料混合制成馅料。
10、荞面水饺：荞麦面为主要原料制成的水饺，包括面皮及内馅。
《饺子历史及种类》课件
目录
• 饺子历史 • 饺子种类 • 饺子制作方法 • 饺子与健康 • 饺子与文化
01
饺子历史
起源与传说
起源
饺子起源于古代的角子，是北方民间的主食之一。据传言，饺子起源于东汉时期，是由医圣张仲景发明的，最初 是药用，后来逐渐发展成为美食。
传说
民间流传着许多关于饺子的传说，其中最为著名的是关于女娲娘娘的传说。据说女娲娘娘在创造人类时，用黄土 捏成了人的模样，为了防止泥人被风吹干，女娲娘娘用树叶覆盖在泥人的身上，并将多余的泥土捏成了一个个小 团，团成团后用树叶包裹住，这就是现在我们所见的饺子的雏形。
蒸饺
总结词
蒸饺是将包好的饺子放入蒸锅中 蒸熟的烹饪方式。
详细描述
蒸饺是将包好的饺子放入蒸锅中 ，用蒸汽将饺子蒸熟。蒸饺的皮 薄馅大，口感鲜嫩，通常在早餐 或午餐食用。
煎饺
总结词
煎饺是一种将饺子煎至底部金黄、香脆的烹饪方式。
详细描述
煎饺是将包好的饺子放入平底锅中，用油煎至底部金黄。煎饺的底部香脆，上部 柔软，馅料鲜美。通常在早餐或下午茶时食用。
02
4. 用手指或擀面杖将饺子边 缘捏合或封口。
03
5. 通过煮、蒸或煎等方式烹 饪饺子。
机器制作
• 机器制作介绍：机器制作饺子是一种现代化的制作方法，通过 使用专门的饺子机或食品加工机，可以快速、高效地制作饺子 。
机器制作
机器制作步骤 1. 将饺子皮和馅料准备好。
2. 将馅料放入饺子机的馅料仓中。
01
02
03
过敏人群
对某些食材过敏的人群需 注意饺子的馅料成分，避 免食用过敏原。
高热量人群
对于需要控制热量摄入的 人群，应选择低热量饺子 并控制摄入量。
2023年中考地理二轮复习时事热点+卡塔尔世界杯
2023年中考地理二轮复习时事热点4 卡塔尔世界杯一、单选题从2022年11月20日起，为期一个月的第22届世界杯足球赛在卡塔尔拉开帷幕。
图1为承办过世界杯足球赛的国家分布图，图2为卡塔尔地图及多哈气温曲线和降水量柱状图。
读图，完成下面小题。
1．承办过“世界杯”的国家（）A．均匀分布在七大洲B．多数位于热带C．集中于印度洋沿岸D．多分布在北半球2．卡塔尔（）A．地处低纬地区B．是个四面环海的岛国C．位于亚洲中部D．位于沙特阿拉伯西侧3．以往“世界杯”都是在6～7月举行，本届比赛在11～12月举行，从气候角度看最主要原因是（）A．卡塔尔没有夏季B．此时气候比较湿润C．其他季节风沙大D．此时气温相对较低4．“世界杯”是展现体育风貌和国家形象的重要窗口，大到场馆建设、公交服务，小到品牌宣传、纪念品生产，中国元素在卡塔尔已随处可见。
卡中两国合作有利于（）①促进共同发展②消除经济差异③实现互惠互利④推动贸易往来A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④第二十二届世界杯足球赛于2022年11-12月在亚洲西部的卡塔尔举行，据此完成下面小题。
5．亚洲西部的主要人种是（）A．白色人种B．黄色人种C．黑色人种D．混血种人6．卡塔尔的官方语言是（）A．法语B．西班牙语C．阿拉伯语D．俄语7．亚洲西部的居民多信仰（）A．基督教B．道教C．佛教D．伊斯兰教2022年卡塔尔世界杯吉祥物拉伊卜（被网友戏称为“会飞的饺子皮”），代表着技艺高超的球员。
其设计灵感来自于卡塔尔的传统服饰，它鼓励人们相信自己，也寓意着它将带领所有人享受足球的快乐。
据此完成下面小题。
8．卡塔尔是亚洲西部的一个阿拉伯国家，拉伊卜的形象反映了当地的气候（）A．高温多雨B．寒冷干燥C．炎热干燥D．温和多雨9．走在卡塔尔街头，随处可见各种清真寺，据此可知该国的国教是（）A．基督教B．伊斯兰教C．佛教D．犹太教10．阿拉伯地区的人种主要是（）A．白色人种B．黑色人种C．黄色人种D．混血种人卡塔尔是亚洲西部的一个阿拉伯国家，位于波斯湾西南岸的卡塔尔半岛上，第二十二届世界杯足球赛于2022年11月20日晚上7点，北京时间11月21日0点开幕，结合所学知识，完成下面小题。
2021七年级地理上册第一章地球和地图单元测试A卷新版新人教版(含答案)
七年级地理上册：第一章《地球和地图》（满分100分，测试时间60分钟）一、选择题。
（在每个小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
每小题2分，20小题，共40分）1．习惯上划分东西半球的分界线是（）A.以20ºW经线和160ºE经线组成的经线圈B.以160ºW经线和20ºE经线组成的经线圈C.以180ºW经线和0ºE经线组成的经线圈D.以0ºW经线和180ºE经线组成的经线圈【答案】A【解析】东西半球不是以０度和１８０度为界，而是向西移了２０°，所以东西半球以２０°Ｗ和１６０°Ｅ所组成的经线圈为界线，故选A。
2．最先证明地球是球形的事件是（）A.哥伦布到达美洲大陆B.麦哲伦环球航行C.人造地球卫星D.大量测量技术的产生与进步【答案】A3.关于图中A、B两点所在经纬线的叙述，正确的是( )A.A、B两点所在经线始终平行B.A、B两点所在纬线长度相等C.A点所在经线比B点所在经线长D.A点所在纬线比B点所在纬线短【解析】D【解析】本题考查经纬线的特点。
所有经线相交于南北两极，而且长度都相等；从赤道向两极纬线长度逐渐缩短，A点所在的纬线长度比B点所在的纬线长度短。
据报道，我国渔民在南海某海域(东经117°，北纬16°)附近进行海上捕捞作业时，受到某邻国军舰的干扰。
为保护我国渔民的合法权益，我国渔政船从甲地出发立即前往事发海域维权。
结合下图回答4～6题。
4.事发地点位于图中( )A.a海域B.b海域C.c海域D.d海域5.为了尽快抵达事发地点，渔政船选择的前进方向大致是( )A.东北方向B.西北方向C.东南方向D.正南方向6.在地球仪表面，从赤道向两极，纬线逐渐缩短；所有经线等长。
据此推断，图中①～④各点之间的实地距离最短的是( )A.①→②B.②→③C.③→④D.②→④【答案】4.B，5.C，6.A读北半球某地经纬网示意图，完成7～9题。
“世界饺子地图”(组图)
“世界饺子地图”组图世界饺子地图饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，相传是医圣张仲景所发明。
其实，饺子不光是中国特有的食品，世界各地都有饺子，只不过形态各异，名称各异。
近日，天津外国语学院的老师翟文喆在人人网上传了一张“世界饺子地图”，让不少网友大开眼界。
有网友留言说：看到这些美味一不小心口水就掉到了键盘上。
还有不少网友在照片下面发表自己的见解。
“世界饺子地图”这张“世界饺子地图”上只有欧洲、亚洲及非洲北半球部分的版图，一共呈现了20个国家的20种饺子，分布在欧洲及亚洲国家。
“世界饺子地图”把每种饺子的图片放在对应国家的地理位置上并标号，地图下方依次配有这种饺子的中文及原名称，如法国小方饺、德国施瓦本方饺、波兰小耳朵、俄罗斯饺子、斯洛文尼亚煎饺、土耳其饺子曼泰等。
地图左下方还附有一张“世界小麦主产区地图”。
记者了解到，世界各地的饺子有着不同的特色。
比如，日本人常用海鲜和姜混合做馅，把饺子煎着吃，这其实更像锅贴，他们吃时还会配上鱼汤。
俄罗斯的饺子个头大，他们常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅，还喜欢加些辣椒末，饺子个头大，煮水饺用牛骨汤，喝汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。
这些饺子还有不同的形状，比如德国施瓦本方饺是方形的。
意大利人煮水饺的方式与中国人一样，但是他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，最后用刀一一切开。
德国人吃饺子也爱蘸醋据了解，不同国家的饺子，做法、吃法各异。
比如，日本人常把海鲜与姜混合在一起做馅，喜欢把饺子煎着吃，其实更像中国的锅贴;俄罗斯饺子个头大，常用牛肉、胡萝卜、鸡蛋、洋葱做馅，煮水饺用牛骨汤，用餐时，先喝汤再吃饺子。
四川饺子调料引争议在众多的网友回复中，有一条很特别，该网友“强烈要求把四川饺子独立出来”，理由是“蘸辣椒+酱油+蒜泥+醋+味精+盐+香油的饺子不是饺子”。
四川与重庆不光地理相近，而且吃东西口味也类似，在重庆的饺子店里面，除开自助式打调料的，很多都是使用该网友所叙述的调料。
成都美食攻略地图
火锅：新南门孔亮东门牛王庙重庆老灶鹅肠火锅会展那边那家麻辣空间宏记粥底火锅火锅喃，就是性价比首推的是孔亮火锅~！性价比最高！！菜品超级新鲜，分量足，再来是六舅火锅--，在做65路 114路，就是沿到八宝街走下去，莲花什么街的，唉。
那个特色碟子，油碟加干碟，菜品，没得说~！！性价比超级高再来就是蜀九香。
大家都晓得哈不推荐胖吗烂火锅，和吴名火锅，菜品不新鲜。
不好吃。
玉林也不要去。
锅底还有过期的。
留一手的也超级不好吃。
啊~！！还有六灶火锅，超级赞的\(^o^)/~超级推荐，以前四川省打育苗的，现在撤了，就是挨着青石桥（还是有点远）一家串串，金三角串串（名字奇怪哇？）但是，那里面的串串不摆了啊，一去一定要先抓一盘牛肉，无敌的好吃~！！，我吃了那么多串串，玉林，袁机串串，觉得，真的还是金三角最好吃啊！！！！妈妈啊。
1，交大西门有家“好口福米线”那个才叫好吃呢~~2，交大北门有家“翘脚牛肉”汤非常鲜美。
切交大随便问个学生都晓得那家。
3，九里堤公交站往右边的一个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好好吃哦，但是她们的沾碟很辣的哈~，以前我们去的价格才8快钱一个人，最近物价飞涨，可能涨成10快一个人了。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道超好~~说起都流口水了~5，玉林有家”子姜王“里面的青蛙和很多炒菜味道都不错，上次点了个撅根粉很好吃~6，游乐圆旁边有家”晶晶火锅兔“很好吃哦～一定要点芋儿～～7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
因为没得名字，烧烤的是个30出头的妇女，个子比较瘦小。
8，新华公园正门对到开了家爆竹鸡。
，味道多不错的，也比较干净。
9，双流乔一乔兔头～～·那个味道才叫安逸哦～10，交大北门旁边有家”何食面“所有佐料都是现炒的～～多不错的～（修改一下，最近4月份又去吃了次，味道简直不行了，酱油啊这些放得狂多，我最喜欢吃的肝腰合炒的肝腰感觉也不新鲜，炒得又老） 11，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
饺子
饺子饺子：饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子起源：饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。
饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，盖上拯干的湿纱布或毛巾，放置（饧）一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的园长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形，先将冷水烧开，包成后下锅并用漏勺或者汤勺（反过来凸面朝上）顺着锅沿逆时针或顺时针划圆弧状以防饺子粘连，煮至饺子浮上水面即可（如为肉馅可在沸腾时添少许冷水再烧，反复两三次）。
饺皮也可用烫面、油酥面或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；成熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等、荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。
清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。
”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。
富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。
”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。
近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。
花瓣饺子的100种包法
花瓣饺子的100种包法很抱歉，作为AI语言模型，我无法提供图文排版的内容，请您理解。
以下是文字描述：1. 一朵花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，两侧对折压合边缘。
2. 蝴蝶花饺子：将饺子皮包成长方形，将边缘向内卷起，用馅料固定在中央。
3. 长春花饺子：将饺子皮包成五角形（如春卷皮），中心放上馅料，将两侧向中心折叠固定。
4. 水晶花饺子：将饺子皮包成立方体形状，中心放上馅料，四面用手指压出花形。
5. 茶花饺子：将饺子皮包成圆形，中心放上馅料，将边缘向中心压合成花形。
6. 荷花饺子：将饺子皮包成半圆形，中心放上馅料，两侧对折压紧合拢，尖角向上。
7. 洋葱花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，将两侧往中心折叠成水滴形。
8. 海棠花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，将两侧向中心固定，形成“V”形，然后将两侧向外翻开。
9. 菊花饺子：将饺子皮包成半圆形，中心放上馅料，将边缘反折，形成“蘑菇”形。
10. 熊猫花饺子：将饺子皮包成圆形，中心放上馅料，用黑色芝麻做出熊猫眼睛和耳朵。
11. 梅花饺子：将饺子皮包成圆形，中心放上馅料，将边缘向中心压合成梅花形。
12. 兰花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，将两侧向中心排列，形成兰花形。
13. 玫瑰花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，将两侧折叠成玫瑰花瓣形状。
14. 银杏花饺子：将饺子皮包成长条形，中心放上馅料，折叠成银杏叶形状。
15. 蛇花饺子：将饺子皮包成三角形，中心放上馅料，将两侧往中心揉成蛇形。
16. 猫咪花饺子：将饺子皮包成圆形，用黑色芝麻做出猫咪的眼睛、口鼻和鬃毛。
17. 火焰花饺子：将饺子皮包成长条形，中心放上馅料，用香菜做出火焰形状。
18. 心形花饺子：将饺子皮包成圆形，中心放上馅料，将边缘捏成心形。
19. 花篮饺子：将饺子皮包成圆形，中心放上馅料，将边缘向中心压合形成篮形。
20. 游艇花饺子：将饺子皮包成长条形，中心放上馅料，折叠成游艇形状。
羊肉饺子的地理知识
羊肉饺子的地理知识
1. 新疆羊肉饺子
新疆是羊肉饺子的发源地之一,新疆羊肉饺子馅料通常由羊肉、青葱、盐、胡椒粉等组成,外形较大,皮薄而韧。
在新疆,羊肉饺子是重要的节日食品,尤其在新年期间家家户户都会亲手包饺子。
2. 内蒙古羊肉饺子
内蒙古羊肉饺子同样源远流长,是当地重要的民族风味美食。
内蒙古羊肉饺子的馅料除了羊肉外,还会加入蒜、小葱、香菜等调料,口感香而不腻。
3. 北京羊肉锅贴
北京有着悠久的饺子文化,其中羊肉锅贴就是一种特色羊肉饺子品种。
锅贴皮薄馅大,煎至两面金黄色时即可食用,口感酥脆麻香。
4. 陕西羊肉馄饨
陕西的羊肉馄饨同样享有盛名,以纯正的羊肉为馅,配以精心调制的汤汁,口感鲜美爽滑。
陕西人喜欢在馄饨汤中加入醋、酱油等佐料,增添风味。
5. 甘肃羊肉抻面
甘肃的羊肉抻面虽不属于饺子类,但同样是以羊肉为主料的面食。
抻面的做法独特,面条劲道弹牙,配上浓郁的羊肉汤,味道鲜美无比。
羊肉饺子作为中国传统美食的代表之一,在各地都有着自己独特的风
味,折射出不同地域的饮食文化。
品尝羊肉饺子,不仅能满足味蕾,更能领略中华饮食文化的魅力。
世界饺子地图让你大开眼界的各国饺子
世界饺子地图让你大开眼界的各国饺子俗话说“冬至饺子夏至面”，特别是在北方，冬至全家吃饺子的习俗源远流长。
但你知道吗?许多外国人也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。
今天咱们去来看看世界各地的饺子!下面就解析下地图中的外国饺子。
意大利奶酪饺子意大利饺子的馅料和外形都与中国的大相径庭，奶酪、洋葱、蛋黄和肉才是主料，有时也加些菠菜、番茄。
他们包饺子时，会把面压成长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开，煮着吃。
该国的正方形奶酪饺子让很多在意大利的华人都表示真心吃不惯呀！英国芝士饺子该国饺子颜色偏黄，馅中除了芝士还有一些肉末菜末。
匈牙利饺子土豆泥果酱饺子馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。
他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。
法国蘸着奶油吃的饺子他们的饺子做法是世代相传。
传统上，这是在圣诞节时候吃，当然其他重大节日吃也可以。
当饺子熟了以后，可以用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃。
委内瑞拉黑麦白鼠饺子他们的是全世界独一无二的，他们用当地产的白肥鼠肉，再加入果酱及白糖等。
饺子皮是用黑麦面做成的，煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口中。
日本饺子配鱼汤某国人喜欢把饺子煎着吃，并配上鱼汤。
这种饺子常采用海鲜和姜混合做馅。
朝鲜半月形饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站。
越南仰面朝天的饺子以鱼肉为馅，水煮。
在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。
西班牙香肠酥饼饺子常适合与些厘酒和啤酒一起享用;虽然你可以选择多种面皮和奶酪,但还是应该选择口味清淡的香肠做馅。
俄罗斯肉汤煮的饺子饺子在煮的时候用的是事先准备好的肉汤，煮完后放在容器里，吃的时候可以依据个人口味配上色拉酱，不过该国人最喜欢的还是蘸传统的酸奶油。
还有一种饺子汤，即煮完饺子后不把水倒掉，而是饺子和汤一起倒在容器里，这被视为正餐前的第一道菜。
全球二十多种饺子，吃过没，尝过没，这香香的口味？
全球二十多种饺子，吃过没，尝过没，这香香的口味？饺子，乍一听觉得稀松平常，但再仔细想想，它竟然能在“地大物博、众口难调”的中国一统江湖，堪称食物界的“东方不败”。
虽然只是面皮裹着馅儿，但内中却大有乾坤，不管你是哪儿的人、喜欢什么馅儿、习惯什么吃法儿，总有一款饺子能够征服你的味蕾。
饺子，作为比馄饨“抗饿”、比包子“灵巧”、比披萨“有内涵”的存在，在地球的许多角落都能落地生根，融入当地的传统文化。
以“dumpling”梳理世界美食历史，我们发现各种看似奇奇怪怪、却又地地道道的美食。
世界“饺子”分布图接下来，就详细介绍几种不同风格的“魔性”饺子。
拉丁美洲的饺子一般是炸着吃或者烤吃着，墨西哥、阿根廷、智利就流行一种叫Empanada的扁饺子，个头特别大，里面塞满各种肉类、蔬菜、甚至海鲜、奶酪，在节日和聚会上广受欢迎，在智利甚至还会配上红酒一起食用（瞬间感觉这大饺子“高贵”了不少）。
智利饺子牙买加饺子“Jamaican patty”是扁扁的半圆形大饺子，最传统的馅料是牛肉，外皮被炸的酥脆，一口下去还掉渣，相当美味，在加勒比海地区非常流行。
牙买加饺子在中亚、东欧，饺子也很流行，一般用黄油煎着吃或者就酸奶油吃。
是的，你没看错，“饺子沾酸奶油”，说到这里就不得不提波兰饺子了。
在西方国家，波兰饺子相当出名，制作方法世代相传，一般在圣诞节及其他重大节日食用。
跟波兰吃法差不多的，还有俄罗斯、立陶宛、哈萨克斯坦等地。
波兰饺子在欧洲其他地区，饺子就比较“百变”了，首先从形状上，就有瑞典的球饺子、德国的长方形饺子、意大利的“小方饺”。
瑞典的球饺子更像丸子，外皮是土豆、大麦或小麦粉做成的，中心加入碎猪肉做馅，十分方便易食，也许它不符合我们对饺子的“传统审美”，但把它放在这里就是想展示一下世界人民的创造力。
瑞典饺（糕）子（点）德国饺子欧洲最奇葩的其实是意大利饺子，在模具上放一层皮，放上山羊奶酪、南瓜泥、甜菜等馅，最后盖一层皮，再一轧就出来了，还有很规则的花边，不仅家庭可做，而且超市常见，最神奇的是有人拿牛奶煮着吃。
饺子的食材与地域气候的关系
饺子的食材与地域气候的关系饺子作为中国传统的食物之一，其食材的选择与地域气候密切相关。
在不同的地区，由于气候的差异和当地的特色农产品，饺子的食材会呈现出各种不同的特点。
本文将探讨饺子的食材与地域气候的关系，并以北方饺子和南方饺子为例进行分析。
一、北方北方气候寒冷干燥，冬季寒冷且较长，这就决定了北方饺子的食材选择相对较为丰富。
北方饺子通常以韭菜、猪肉等为主要食材，因为这些食材能够提供较多的热量和脂肪，有助于人们在寒冷的冬季保持体温。
此外，北方的黄米面皮也成为北方饺子的特色之一，因为黄米面的加入能够增加饺子的口感和营养价值。
二、南方南方气候温暖湿润，四季分明，这就给南方人在制作饺子时提供了更多的选择。
南方人常常喜欢将时令蔬菜作为饺子的主要食材，如菠菜、豆芽、香菇等，这样不仅能够增加饺子的口感和营养价值，也能够满足人们对于清爽口感的追求。
此外，南方饺子通常以虾仁、鱼肉等海鲜类食材为主，这与南方地区丰富的水产资源有关。
三、饺子的食材与地域气候的进一步发展随着时代的发展和交通的便利，地域气候对于饺子的食材选择的限制逐渐减少，人们可以在全国范围内享受到各种不同地域风味的饺子。
例如，在北京等北方城市，由于人们对于健康饮食的追求，已经有一些创新的饺子食材出现，如饺子馅内加入了豆腐和各种蔬菜。
而在南方的一些大城市，由于人们对于口感的要求，越来越多的创新饺子口味出现，如饺子馅内加入了川味、湘味等各种地方特色。
综上所述，饺子的食材选择与地域气候有着密切的关系。
不同地区由于气候的差异和当地特色农产品的影响，饺子的食材会呈现出各种不同的特点。
然而，随着时代的发展和交通的便利，人们可以在全国范围内品尝各种不同地域风味的饺子，这也丰富了人们的饮食选择和味蕾享受。
无论是北方的猪肉韭菜饺子，还是南方的海鲜素菜饺子，每一种都能带给人们独特的味觉体验。
饺子的食材与地域气候的关系，为我们探索食物文化的多样性提供了一个有趣的方向。
饺子没有攻占南方 但拿下了全世界 各国饺子大赏
饺子没有攻占南方但拿下了全世界各国饺子大赏在世界大部分国家都有被热爱的饺子，它的出现横跨多个文化，也深刻影响着各种菜系。
饺子可以说是一个全球性的食物文化，它在几百年前就出现了，而且随着时间的变化，人们喜欢的饺子种类也变得越来越多。
然而，一直以来，饺子都没有传入很多拉丁美洲国家，直到最近，这种古老的中国美食终于进入这一地区，由此开启了一段新的历史：饺子没有攻占南方，但却拿下了全世界各国饺子大赏”。
20世纪80年代末，当中国人民的旅游受到欢迎，中国文化的流行带来了许多新的变化：大型演唱会、旅游景点、电影和电视节目，以及美食文化。
尤其是美食文化，随着中国移民融入当地文化，他们将中国美食传入到拉丁美洲，同时也带来了饺子这一精致的食品文化。
起初，拉丁美洲人们对这种崭新的饮食文化十分陌生，他们不知道该如何制作，也不知道如何吃。
但是，越来越多的人享受了饺子的美味，渐渐开始喜欢这道菜，变得越来越受欢迎。
拉丁美洲的饺子迅速受到了欢迎，有人开始创作美食新菜，将炸饺、蒸饺、水饺等传统口味与当地食材结合，创造出一种新的口味。
不久，世界各国的美食节和庆典中都出现了各种各样的饺子创新菜式，比如现在可以在巴西、西班牙和其他拉丁美洲国家尝到用芝麻酱、芒果和火腿制作的饺子，更加具有地域特色。
现在，拉丁美洲人们为饺子创造出全新的口味和食用方法，也可以说，拉丁美洲正在改变着饺子文化，并让它更加丰富多彩。
此外，拉丁美洲国家还办起了许多饺子竞赛，参赛者不仅有当地的厨师，还有来自世界各地的烹饪大师。
这一比赛不仅是展示地域特色的饺子，同时也是一场高技术的比拼，比赛的烹饪师展示着他们的烹饪技艺，使饺子文化受到更多的欢迎和尊重，这也使得饺子成为了世界各地最受欢迎的美食之一。
就这样，一道古老而又融入了当地特色的食物，在不同的历史时期和文明背景中，一步步走入世界拉丁美洲，也成为了拉丁美洲文化不可或缺的一部分，也拿下了越来越多拉丁美洲国家的“各国饺子大赏”。
世界饺子图鉴
《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的这个周末就是冬至啦，别忘了吃饺子哦~《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的饺子是安安冬天最爱的主食之一，热腾腾一碗，吃到嘴里，暖在胃里。
《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的饺子起源于中国，流行于世界。
下面安安将带你一起尝遍全世界的饺子，看看歪果仁们是怎样吃饺子的，相信我，一定会震惊到你！1、日本Gyoza《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的日本的Gyoza以煎饺为主，是不是很像我们的锅贴？馅料通常肉很少，主要是猪肉、大蒜和白菜，一般用酱油、醋和辣油作蘸料，也与我们的类似。
2、韩国Mandu《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的韩语的饺子译作馒头，呈半月形，牛肉馅，辣椒为蘸料。
3、俄国Pelemeni《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的俄国饺子Pelemeni（пельмень），又叫西伯利亚饺子。
馅料有猪羊牛鱼，比较丰富。
传统的馅料配比是：45%的牛肉，35%的羊肉，20%的猪肉，还会用黑胡椒和洋葱、大蒜等调味。
4、意大利Ravioli&Tortellini《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的意式方饺（Ravioli）是意大利的传统美食，因为形似一个扁平的小枕头，所以经常被称为方饺子。
用鸡蛋和面粉做面皮，包入肉和蔬菜，放进水中煮熟。
《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的还有一种意大利面食叫tortellini，很多人称它意大利馄饨。
但又因为长得更接近于中国的饺子，也有人叫它意大利饺子，传说其造型是由一位有名的面食师傅参照情人的肚脐做出来的。
5、波兰Pierogi《世界饺子图鉴》出炉，原来歪果仁是这样吃饺子的波兰饺子（Pierogi）是圣诞节或重大节日时餐桌上必不可少的传统美食。
虽然半圆的外形与中国饺子也很相像，但波兰饺的内馅通常包裹菠菜、马铃薯、肉、干酪、蘑菇等馅料，还可能吃到水果馅儿的饺子。
别以为春节只有中国吃饺子，全球20国的饺子你都吃过吗？
别以为春节只有中国吃饺子，全球20国的饺子你都吃过吗？对于中国人来说，每逢过年过节，都绝对少不了饺子，薄薄的白色饺子皮里包裹着丰富的馅料，不仅美味而且还象征着团圆。
但是你知道吗，这个中国的古老传统面食之一也为很多国家所爱，不过外型和口味却各不相同，烹饪方法也千差万别。
今天我们新先聚品就为大家盘点了全球20个国家和地区不同的饺子类型，其中既有越南的透明饺子，还有作为甜品的美国饺子，真是充满了新奇创意，那么你都吃过哪些呢？下面就来一起看看吧！波兰：Pierogi看起来是不是很像中国的煎饺？丰富的馅料种类是Pierogi的亮点之一，除了日常的蔬菜类、肉类外，还有奶酪馅，浓郁的奶香入口即化。
土豆泥、洋葱、蘑菇、肉、酸菜或菠菜等都可以被包裹进薄薄的饺子皮中。
西班牙：EmpanadaEmpanada得名于西班牙语和葡萄牙语的“包裹”，形状类似于中国的菜盒子，但是它的馅料可是以大块的牛肉粒为主哟，配菜就点儿神奇，比如煮鸡蛋，其它会配以橄榄、洋葱，并加以辣椒粉、孜然等作料提味。
印度：Samosa酥、脆是Samosa给食者的第一口感，而后混杂了浓郁咖喱味道的土豆、豌豆、肉或洋葱便一齐散发诱人的味蕾，绝对是咖喱控的最爱。
日本：Gyoza说起日式煎饺大家肯定不会陌生，薄、脆的外皮包裹着猪肉、白菜、洋葱和胡萝卜。
德国：Kn?del传统的德国饺子不填充任何馅料，而是搭配德国肉类如牛排、醋焖牛肉或肉卷一同食用，肉料简直不能再丰富。
美国：Apple DumplingsApple Dumplings其实是一道阿米什甜品，由去了皮的苹果果肉配以肉桂烤制而成，搭配香草冰淇淋是最经典的食用方法，甜味可以直抵心头。
瑞典：PitepaltPitepalt的外皮是由大麦或小麦粉做成的，内里被肉粒填满，搭配越橘果酱或奶油食用，就是传说中的甜味饺子了。
格鲁吉亚：Khinkali凭外观判断，也许很多人会把Khinkali归为包子一类吧！对，就像上海的灌汤包，同样是蒸制而成、鲜嫩多汁。
江苏省扬州市仪征市2022-2023学年八年级上学期地理期末试卷(含答案)
江苏省扬州市仪征市2022-2023学年八年级上学期地理期末试卷学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．我国最早迎来日出的地方是（）A．新疆B．广东C．广西D．黑龙江2．与蒙古国相比，我国地理位置的优越性主要表现在（）A．气候多样B．国土面积大C．海陆兼备D．地形多样二、选择题组读世界某区域图及中国四大卫星发射基地分布图，完成下面小题。
3．图中数码①①①①所示的省级行政区域中，代表辽宁省的是（）A．①B．①C．①D．①4．有关我国地理位置的叙述，正确的是（）A．我国大陆南部有南回归线穿过B．我国大部分在温带，小部分在寒带C．领土最北端在帕米尔高原，最南端在曾母暗沙D．位于亚洲东部，太平洋西岸，是一个海陆兼备的国家5．文昌、太原、西昌、酒泉所在省级行政区域的简称分别是（）A．陇、琼、川、晋B．陇、川、琼、晋C．琼、晋、川、陇D．琼、陇、滇、冀读下图“长江荆江段人工裁弯取直工程图”，回答下列题。
6．万里长江险在荆江，荆江发生洪涝的自然原因（）A．河道弯曲、围湖造田B．河道弯曲、湖泊多C．河道弯曲、降水丰沛D．植被破坏、围湖造田7．“人工裁弯取直工程”主要是为了解决（）A．河道特别弯曲，船航行起来比较费力B．水流太急，易成水灾C．开垦两岸沙洲，发展农业生产D．泥沙淤塞河床，水流不畅，造成水灾，妨碍航运读题，完成问题8．寒假，小赵一家回老家河南过年，看望爷爷奶奶。
爸爸开车很辛苦，从广州出发，开了将近一天，才到湖北，小赵知道，湖北有我国第一大江（）流过，当汽车经过这条河流时，他非常的兴奋。
A．长江B．黄河C．汉江D．湘江9．小赵还知道在湖北宜昌有一个全世界最大的水利发电工程（）大坝。
A．葛洲B．丹江口C．三峡D．小浪底10．小赵到了河南，发现河南的汽车车牌，大部分是以（）字开头。
A．湘B．鄂C．豫D．鲁11．小赵又发现，到了河南，马路变宽了，路变直了，车开了几个小时，一座山也没有，原来，这里就是一望无际的（）平原。
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世界饺子地图：至少20个品种
饺子是深受中国人喜爱的传统食品。
大多数人都以为饺子、馄饨等面食是中国的特有食品，事实上世界各地都有饺子，形态各异，名称各异，但其实都是大同小异！你还知道哪些国家也有饺子，快来一起补充世界饺子地图吧！
世界饺子地图【中国新闻周刊网11月7日综合
报道】最近，天津外国语学院老师翟文喆在人人网上传了一张“世界饺子地图”，并声明“征求意见版，求补充更正”，这让不少网友大开眼界。
有网友留言说：看到这些美味一不小心口水就掉到了键盘上，还有不少网友在照片下面发表自己的见解。
这张“世界饺子地图”上只有欧洲、亚洲及非洲北半
球部分的版图，一共呈现了20个国家的20种饺子，分布在欧洲及亚洲国家。
“世界饺子地图”把每种饺子的图片放在对
应国家的地理位置上并标号，地图下方依次配有这种饺子的中文及原名称。
地图左下方还附有一张“世界小麦主产区地图”，其
中的小麦产区分布与地图中的欧亚国家饺子分布吻合。
对此，网友“王安琪”说好像哥伦比亚有种类似韭菜盒子的东西，是
烤的，“营养学课介绍各地饮食文化时哥伦比亚姑娘带来的不过没记住名也没记住味”。
“世界饺子地图”看起来生动、直观，网友“郑佳木·Wayne”看后直言，“一下看了这种多种饺子，觉得意大利的饺子特别可爱”。
看到德国施瓦本方饺，网友“亓童熙
ca.n.dy”说：我的德国朋友说他们那里也会包饺子，而且还蘸醋，他觉得吃饺子蘸醋好美味。
韩国的饺子（ma.n.du）风味各具特色。
有的是烹煮的，一口即食，由猪肉和青葱混合而制。
有的是蒸熟的，以泡菜为馅，需细嚼慢咽。
还有一些有拳头般大小。
品尝着自家包的饺子，满口生津，回味悠长。
在尼泊尔，momo是当地最具代表的小吃。
它们通常是清蒸而成，也有油煎或油炸等做法，外形呈半月状或圆形。
由于这些地域素食主义者云集，因此它们通常以土豆、优良大豆和乳酪为馅。
而荤食者的momo里面则包有牛肉。
地道吃法是搭配酸辣番茄酱一起食用，酱汁由香菜、芝麻、青椒、姜、大蒜、茴香以及植物油混合酿制，风味极为独特。
这些饺子似乎展现了一种文化，但它们其实也有共同之处。
黎巴嫩的Shish Barak饺子是将风味牛肉和松仁混合包好后浸
泡在羊奶中，并用大蒜、薄荷、香菜等加以调味。
它们通常是自家制作的，虽然倍受青睐，但在黎巴嫩很少有餐馆供应。
在中东的其他阿拉伯国家也很流行。
意大利的“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼斯商人的著作中。
早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。
如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏出售。
但仍有很多意大利手艺人和家庭厨师等沿用传统制作方式。
此外，意大利还有一种方形饺子，不过做法上差异与中国饺子较大。
德国施瓦本方饺源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。
它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到10 厘米）宽，个大味鲜。
戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，可以蒙蔽上帝的眼睛。
波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，昵称“小耳朵”。
它们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。
油炸是另一种传统做法，再配上炸洋葱和酸奶酪一起食用。
事实上，饺子皮里面堪称是“包罗万象”，材料十足。
土耳其的传统饺子通常是将牛羊肉和洋葱混合而成，并洒上带有蒜的酸奶调味汁。
它们在阿富汗、美国等国家也很受欢迎。
在土耳
其，它们通常是儿媳取悦准婆家的必备美食，因为饺子越小，标志着新娘厨艺越高超。
相比以上提到的饺子，日本的饺子（gyoza）从外形上看略显“苗条”，精致的花边展示了灵巧的手艺。
它们外皮很薄，馅里混有猪肉、香葱、生姜以及芝麻油等。
油炸过后再加以清蒸，出炉后蘸着酱醋调制的汁子品尝别有风味。
Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对饺子无尽的想象。
煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。
传统做法是选用土豆为馅（有些还会选水果馅），抹上黄油，盖上煎洋葱，甜的则配水果和酸奶油。
在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
目前这些犹太饺子的发明地区出处不详，有人认为它来源于威尼斯犹太人区，和意大利馄饨大致同时问世。
牛肉馅软嫩爽滑，伴着浓浓的鲜鸡汤，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
（综合观察者网，环球网等报道）。