星级酒店的定点接待服务方案
五星级酒店客房vip接待方案及流程
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星级酒店的前台接待和客户服务
入住登记
收集客户身份证件,并录入酒 店管理系统,确保客户身份信 息的安全。
分配房间
根据客户的需求和酒店房间的 实际情况,为客户分配合适的
房间。
客户信息管理
建立客户档案
将客户的个人信息、入住偏好、 特殊要求等录入酒店管理系统, 以便为后续服务提供参考。
定期回访
对已入住客户进行定期回访,了 解客户对酒店服务的满意度,收 集客户的意见和建议。
结果分析
对调查结果进行分析,找出服务中存在的问题 和改进空间,制定相应的改进措施。
跟踪反馈
对改进措施的实施情况进行跟踪反馈,确保客户满意度得到持续提升。
03
员工培训与素质
02
客户服务
在店服务
入住办理
提供快速、准确、友好 的入住办理服务,确保
客户顺利入住酒店。
客房服务
提供清洁、舒适、设施 齐全的客房,满足客户
的基本住宿需求。
餐饮服务
提供多样化的餐饮选择 ,包括自助早餐、午餐 、晚餐以及特色餐厅和
酒吧。
会议和活动
提供会议设施和活动组 织服务,满足客户商务
和社交需求。
星级酒店的前台接待和客户 服务
汇报人:可编辑 2024-01-08
目录
• 前台接待 • 客户服务 • 员工培训与素质 • 服务质量提升 • 案例分享与经验酒店
前台接待人员应主动迎接客户 ,并协助客户办理入住手续。
确认预订信息
核实客户的预订信息,包括姓 名、入住日期、离店日期等。
客户关怀
在客户生日、重要节日等特殊日 子,向客户发送祝福信息,提高 客户对酒店的忠诚度。
入住与退房服务
01
入住服务
向客户介绍酒店设施、服务项目 及注意事项,协助客户搬运行李 至房间。
五星级酒店VIP接待策划方案
五星级酒店VIP接待策划方案一、背景介绍作为一家五星级酒店,我们一直致力于为客户提供出色的服务和无与伦比的体验。
VIP客户是我们酒店极为重要的客户群体,他们不仅对酒店的要求更高,而且对服务质量和细节非常注重。
因此,为了满足他们的需求,本方案旨在通过制定一系列策略和计划,提供卓越的VIP接待服务,以增强客户的忠诚度和增加再次光临酒店的概率。
二、目标和目标受众1.目标:提供完美无缺的VIP接待服务,使VIP客户感受到与众不同的尊贵体验。
2.目标受众:VIP客户。
他们通常是高级商务人士、政府官员、知名艺人以及其他社会名流。
三、策略和计划2.快速入住服务:我们将设立专门的VIP接待柜台,使VIP客户能够迅速办理入住手续。
在他们抵达酒店时,我们将安排专车接送,并派遣专业人员迎接他们。
同时,我们将为VIP客户提供24小时专属管家服务,随时提供各种帮助和支持。
3.特色服务体验:我们将为VIP客户提供一系列特色服务,以让他们感受到独特的体验。
例如,我们将为他们安排私人豪华游艇游览、高尔夫球场预订、私人旅游导游等,以满足他们个性化的需求和喜好。
4.精心策划的活动:我们将定期举办一些特别活动,旨在拉近酒店与VIP客户之间的距离,增加彼此的互动。
比如,我们将举办VIP客户专享的美食品鉴会、专场音乐会、时尚酒会等,与客户共同度过愉快的时光。
5.定期回访和维护:我们将定期回访VIP客户,了解他们在酒店的入住体验和需求是否得到满足,并及时解决他们的反馈和问题。
同时,我们还将定期向VIP客户发送节日问候和特别优惠,以保持他们对酒店的持续关注和忠诚度。
四、实施和监督1.实施:我们将由专门的VIP接待团队负责实施这些策略和计划。
他们将通过培训提升专业性,并与其他部门密切合作,确保顺利实施。
2.监督:我们将建立一个专门的质量监督团队,负责监督VIP接待工作的执行情况,并及时纠正和改进存在的问题。
同时,我们还将通过客户调查和反馈来评估和改进我们的服务和体验。
入住酒店接待服务实施方案
入住酒店接待服务实施方案入住酒店接待服务实施方案一、维护良好的接待态度1. 酒店接待员要以亲切、热情的语言和微笑迎接客人,为客人提供宾至如归的感觉。
2. 酒店接待员要友好地向客人提供相关信息和帮助,并尽可能满足客人的需求和要求。
3. 酒店接待员要注重细节,例如主动为客人打开门、推椅子等,让客人感受到周到的服务。
二、提供高效的登记入住服务1. 酒店接待员要迅速、准确地完成客人的登记入住手续,确保客人能够迅速进入房间休息。
2. 酒店接待员要详细介绍客房的设施、服务和酒店的相关规定,帮助客人更好地使用酒店资源。
3. 酒店接待员要主动询问客人的需求,并提供个性化的服务,例如提供额外的床铺、毛巾等。
三、提供定制化的服务体验1. 酒店接待员要根据客人的需求和喜好,提供个性化的服务,例如提供特定品牌的洗漱用品、预订特定的电影票等。
2. 酒店接待员要向客人介绍酒店的各项服务和设施,并提供相关的推荐和建议,以满足客人的个性化需求。
3. 酒店接待员要密切关注客人的反馈和建议,及时做出调整和改进,以提高客人的满意度和忠诚度。
四、提供优质的行李搬运服务1. 酒店接待员要主动帮助客人搬运行李,确保客人的行李安全送到房间。
2. 酒店接待员要妥善保管客人的行李,并提供相应的标识和保险服务,以避免遗失或损坏行李。
3. 酒店接待员要主动向客人介绍酒店的行李存放服务,以方便客人在离店后的行李存放需求。
五、提供贴心的客房服务1. 酒店接待员要及时了解客人的需求并提供快速的客房服务,例如送餐、补充洗漱用品等。
2. 酒店接待员要定期检查客房的卫生和设施,确保客人能够享受到清洁和舒适的环境。
3. 酒店接待员要随时提供客房内的安全和应急信息,例如火灾逃生路线图和紧急电话号码等。
六、提供周到的退房服务1. 酒店接待员要向客人提供退房的相关信息和手续,并提供帮助和建议,以确保客人顺利离店。
2. 酒店接待员要退还客人押金或结算相关费用时,要仔细核对和解释,确保客人的权益得到保障。
星级酒店会议接待方案
酒店会议接待方案一会前工作:1、与会议主办方洽谈;2、2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价;3、3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所;4、4、与会议主办方确认会议接待方案;5、5、与会议主办方签订会议接待合同,顺便要定金;6、6、准备会议资料;含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务;7、二、跟进工作:8、1、机场、车站:专人、专车分批分时段按要求接站;9、2、会议酒店现场:会议秘书分发会议资料,来客接待;10、 3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务;11、4、会议秘书在会议接待报到处协助会务组确认和分发房间,确认VIP用房及整理记录有关信息;协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作;12、5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其他相关安排等工作;13、6、提前确认会议代表客户的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式;14、7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、娱安排事宜日程安排、房餐车导游等安排;15、 8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作;16、9、确认特殊客人如伟大的领导少数民族代表、VIP、残障代表及家属等的安排及接待工作;17、10、协调会议期间的交通工具的安排;18、 11、代办会议代表返程及他程的交通票务及其他委托代办服务;19、三、会后工作:20、 1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作;21、2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录;22、 3、与会议主办者的费用结算工作;23、 4、欢送代表工作;四、会议的筹备工作:1、根据会议规模,确定接待规格;设定待规格;2、发放会议通知和会议日程; 会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称,会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容;通知后面要注意附回执,这样可以确定受邀请的人是否参加会议,准备参加会议的是否有其他要求等;对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图;这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦;会议日程是会议活动在会期以内每一天的具体安排,它是人们了解会议情况的重要依据;它的形式既可以是文字的也可以是表格的;它可以随会议通知一起发放;3、会场的布置;会场的布置包括会场四周的装饰和坐席的配置; 一般大型会议,根据会议内容,在场内悬挂横幅;门口张贴欢迎和庆祝标语;可在会场内摆放适当的轻松盆景、盆花;为使会场更加庄严,会议桌上可悬挂或摆放国旗、党旗或悬挂国徽、会徽;桌面上如需摆放茶杯、饮料,应擦洗干净,摆放美观、统一; 坐席的配置要和会议的风格和气氛统一,讲究礼宾次序,主要有以下几种配置方法:圆桌型,如果是使用圆桌或椭圆形桌子;这种布置使与会者同领导一起围桌而坐,从而消除不平等的感觉;另外,与会者能清楚地看到其他人的面容,因而有利于互相交换意见;座次安排应注意来宾或上级领导与企业领导及陪同面对面做,来宾的最高领导应坐在朝南或朝门的正中位置,企业最高领导与上级领导相对而坐;同级别的对角线相对而坐;因为为尊者享有优先知情权;教室型,这是采用得最多的一种形式,它适用于以传达情况、指示为目的的会议,这时与会者人数比较多、而且与会者之间不需要讨论、交流意见;这种形式主席台与听众席相对而坐;主席台的座次按人员的职务、社会的地位排列;主席的座位以第一排正中间的席位为尊位;五、会议的接待礼仪:一是会前检查; 这是对在准备工作阶段考虑不周或不落实的地方进行的补救;比如检查音像、文件、锦旗等是否准备齐全;二是提前进入接待岗位; 接待人员应该在与会者到来之前提前进入各自的岗位、并进入工作状态;一般的接待工作分以下几个岗位;1、签到;设一张签字台,配上1-2名工作人员,如果是要求接待档次比较高,可以派礼仪小姐承担;签字台北有毛笔、钢笔和签到本;向客人递钢笔时,应脱下笔套,笔尖对自己,将笔双手递上;如果是毛笔,则应蘸好墨汁后再递上;签到本应精致些,以便保存;如需要发放资料,应礼貌地双手递上;接待人员应经常向会议组织者汇报到会人数;2、引座;签到后;会议接待人员应有礼貌地将与会者引入会场就座;对重要领导应先引入休息室,由企业领导亲自作陪,会议开始前几分钟再到主席台就座;3、接待;与会者坐下后,接待人员应递茶,或递上毛巾、水果,热情向与会者解答各种问题,满足各种要求,提供尽可能周到的服务;六、会议的服务礼仪:所有员工统一外着公司西服套装工作服,男士内穿蓝色衬衣工作服,女士内穿白色衬衣工作服,服装应完好、无污渍,扣子齐全,不漏扣、错扣;打好领带,配穿皮鞋,上衣袋不装东西,裤袋少装东西,并做到不挽袖口和裤脚;佩戴工号牌;2、接待时注意力集中,展现良好的精神状态,无疲劳状、忧郁状和不满状;立姿端正,抬头、挺胸、收腹、双手自然下垂;行走步伐有力,步幅适当,节奏适宜;3、避免在客户面前打哈欠、伸懒腰、打喷嚏、挖耳朵等,实在难以控制时应侧面回避;与领导、客人交谈时,要神态专注,表情自然,表达得体,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃动和抓耳挠腮;4、会议进行中的服务尽量要做到稳重、大方;如果操作不慎,出了差错,应不动声色地尽快处理,不能惊动其他人,不能慌慌张张,来回奔跑,将与会者的注意力引到自己身上,否则,这将是极大的工作失误;5、服务会议应紧凑,不要出现冷场的局面;这就要求各个工作人员“严阵以待”,做好各项准备工作;6、要做好会后服务的准备;会议进行之中,就应为会后服务做好准备;如,会后要照相,就应提前将场地、椅子等布置好,摄影师做好摄影的准备;另外,会后的用车也应在会议结束前妥善安排;七、会后服务:会议结束后,全部接待人员应分工明确地做好善后处理工作;1、组织活动会议结束后,有时还会安排一些活动;如联欢会、会餐、参观、照相等,这些工作很繁琐,应有一位领导统一指挥和协调,而且这位领导要有很强的组织能力才能胜任,同时其他接待人员要积极配合,各负其责,做好自己分担的工作,以保证活动计划的顺利实施;2、送别根据情况安排好与会者的交通工具,使其愉快、及时地踏上归程;3、清理会议文件回收有关文件资料,整理会议纪要,会议总结;完结请老师指正;。
4星级酒店星评接待方案
4星级酒店星评接待方案一、预抵接待2.当客人到达酒店时,我们将提供热情友好的迎接,并帮助他们办理入住手续。
为了节省客人的时间,我们建议提前在网上进行预登记。
3.客人办理入住手续后,我们将为他们提供一张欢迎饮品券,可在酒店的酒吧或咖啡厅兑换免费饮品。
二、客房服务1.我们的客房设计时尚舒适,并提供高品质的床上用品和舒适的床垫,以确保客人拥有良好的睡眠质量。
2.我们提供免费的高速无线网络,方便客人在客房内工作和享受娱乐。
3.我们提供24小时客房服务,包括送餐和外卖服务,以满足客人的各种需求。
4.我们在每个客房提供咖啡机、电热水壶和茶包,让客人在房间里轻松享受一杯咖啡或茶。
5.每天早晨,我们将为客人提供免费的早餐,以提供丰富多样的选择,包括热食、冷食和健康食品。
三、设施和服务1.我们的酒店设有健身房、室内游泳池和水疗中心,客人可以在这些设施中放松身心,保持健康。
2.我们的前台提供24小时接待员服务,可以随时协助客人解决问题、提供信息和预订相关服务,如租车、旅游和机票等。
3.我们提供洗衣服务,并保证客人的衣物整洁、干净。
4.我们酒店设有会议室和商务中心,为商务旅客提供专业的会议和商务设施。
5.我们提供免费停车服务,方便客人的交通和出行。
四、餐饮服务1.我们酒店设有多个餐厅和酒吧,提供各国美食和精选美酒,满足宾客的口味需求。
2.我们的餐厅和酒吧提供室内和室外用餐场所,客人可以选择自己喜欢的环境。
3.我们酒店提供客房送餐服务,客人可以在房间内享受私密用餐的体验。
五、旅游和娱乐1.我们酒店提供旅游和观光服务,包括向客人提供旅游信息、推荐景点和安排旅游行程等。
2.我们定期举办酒店活动和娱乐节目,包括音乐会、文化表演和主题派对等,为客人提供多样化的娱乐选择。
六、安全和保障1.我们酒店设有保安人员和监控系统,以确保客人的安全和保障。
2.我们提供行李寄存服务,让客人在离开酒店之前无后顾之忧。
以上是一个4星级酒店的接待方案,旨在为宾客提供优质的服务和独特的住宿体验。
接待领导酒店入住方案
接待领导酒店入住方案尊敬的领导:首先,感谢您选择我们酒店作为您在此次出差的住宿地点。
以下是我们为您准备的入住方案:一、住宿安排:我们为您预订了一间豪华套房,位于酒店最顶层,享有良好的视野和宽敞的空间。
房间装修豪华典雅,配备了舒适的大床,空调,电视以及免费的无线网络,帮助您放松身心,提供一夜良好的睡眠。
二、接待服务:1.接机服务:我们会派专车接您从机场到酒店。
司机会提前在航班降落后等候您,确保您能便捷地抵达酒店。
2.行李服务:我们会派专人帮助您将行李送至您的房间。
3.贵宾厅接待:办理入住手续时,您将享受到我们专门为您准备的贵宾接待,无需排队等候。
4.饮品服务:在您入住期间,我们为您提供免费的欢迎饮品,以示热忱的欢迎。
三、用餐服务:1.早餐服务:我们为您提供丰盛的自助早餐,包含各种热牛奶、豆浆、各种营养早餐、水果等,在为您提供健康早餐的同时,让您快速补充能量,为您一天的工作奠定基础。
2.点餐服务:酒店内设有多个餐厅,供您选择品味不同口味的美食。
您可以根据个人偏好,点餐室内用餐或者外卖送至您的房间。
3.商务宴请:如果您需要进行商务宴请,我们的会议厅和餐厅可以提供专业的服务,满足您的需求。
四、会议服务:如果您需要在酒店内召开会议,我们提供先进的会议设施和专业的会务服务,包括会议室预定、音响设备、投影仪等,确保您的会议顺利进行。
五、休闲娱乐:我们的酒店内设有健身房、游泳池和桑拿房,供您在忙碌工作之余放松身心,保持健康活力。
感谢您的关注和支持,我们将尽力提供优质的服务,使您在酒店的入住体验达到最佳。
如果您对以上方案有任何问题或需求,欢迎随时与我们联系。
期待您的光临!谢谢!此致敬礼酒店管理团队。
星级酒店VIP接待策划书
星级酒店VIP接待策划书星级酒店VIP接待策划书一、项目背景随着旅游业的快速发展,星级酒店成为了旅行者休闲和商务出差的首选。
酒店作为旅客在旅行中的“家”,服务质量和体验感受对于旅客来说尤为重要。
而对于酒店来说,提供给客人的服务必须是高品质的,才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
因此,提供专业、高效、周到的VIP接待服务已成为星级酒店提升品牌认知、营造服务品牌形象的重要手段。
二、项目目标本项目的目标是打造一支专业、高效、周到的VIP接待团队,为酒店的VIP客人提供个性化的服务,提高客人的满意度和重复率。
三、实施方案1. 人员培训为了打造一支专业的VIP接待团队,需要给员工提供必要的接待培训,包括礼仪、沟通技巧、心理咨询等。
为了保证培训的质量,可以邀请具有相关经验的外部培训机构进行专业培训,或者邀请酒店各个部门的优秀员工进行内部培训。
2. 服务流程酒店应该根据VIP客人的需求和个性化要求,制定一套完善的服务流程,确保服务质量的稳定性。
服务流程包括:(1)接待环节:酒店应为VIP客人提供定制化的接待服务,为客人提供舒适的环境和周到的服务。
(2)协议签署:为保障酒店和客人的利益,需要规范化协议签署程序,并确保协议的完整性和真实性。
(3)服务内容:酒店应根据客人需求和要求,向客人提供具有时效性、特色化、舒适性等服务,如新闻报纸、精美餐饮、娱乐设施等。
(4)客户关系管理:酒店应该定期与VIP客人进行联系,并建立客户数据库,协同各部门完成客户关系的跟踪、管理和协调等工作。
3. 服务标准定义和制定VIP服务标准,包括服务内容、服务流程、服务时间等。
同时,对于服务中出现的问题和不满意情况,酒店需要建立有效的沟通渠道,提交问题处理情况的反馈报告。
4. 设施升级酒店应该根据VIP客人的需求和特殊要求,在服务方面提供更全面的服务设施,如定制的床品、个性化的洗漱用品等,以提升服务质量和客户满意度。
5. 监督与评估酒店应该建立固定的VIP服务督导小组,对接待、服务和流程进行监督和评估,并定期开展客户满意度调查和评估,不断提升服务质量和客户满意度。
星级接待户方案
星级接待户方案全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:一个好的星级接待户方案应该包括以下几个方面:接待流程的优化、负责人的指派和服务人员的培训与考核。
接待户方案的优化可以提高接待效率,减少客户等待时间,提升客户体验。
负责人的指派可以确保整个接待过程的顺利进行,有序管理各个环节。
服务人员的培训与考核可以提高服务水平,确保每位客户都能感受到高水准的接待服务。
一个好的星级接待户方案应该注重细节,体现贴心关怀。
在接待户方案中,细节决定成败。
在客户到达时,可以提供专门的接车服务,让客户感受到贴心的关怀;在客户入住时,可以准备精美的欢迎礼品和贴心的问候卡,让客户感受到特殊的待遇;在客户离开时,可以送上精心准备的礼物或感谢卡,表达对客户的诚挚感激。
通过这些细节,可以让客户感受到单位对他们的关怀和尊重,增加客户对单位的好感和满意度。
一个好的星级接待户方案应该注重个性化服务,满足客户的个性化需求。
每位客户都是独一无二的,都有自己的喜好和需求。
一个好的接待户方案应该根据客户的个性化需求,提供个性化的服务。
对于爱好健身的客户,可以提供免费的健身房服务;对于喜欢美食的客户,可以提供专门的美食体验活动;对于喜欢购物的客户,可以提供专门的购物优惠和服务。
通过提供个性化的服务,可以让客户感受到被重视和理解,增加客户的忠诚度和满意度。
一个好的星级接待户方案应该注重客户关系的建立与维护。
客户是单位的宝贵资源,是单位的生命线。
一个好的接待户方案应该注重客户关系的建立与维护。
在接待客户的过程中,可以积极主动地与客户建立联系,了解客户的需求和反馈,及时解决客户的问题和困难,建立良好的信任和沟通关系。
通过与客户的良好互动,可以增加客户对单位的信任和好感,让客户成为单位的长期合作伙伴,为单位带来更多的商机和机会。
一个好的星级接待户方案是单位的重要组成部分,可以提高单位的声誉和吸引力,增加客户的满意度和忠诚度。
一个好的星级接待户方案应该包括接待流程的优化、负责人的指派和服务人员的培训与考核;应该注重细节,体现贴心关怀;应该注重个性化服务,满足客户的个性化需求;应该注重客户关系的建立与维护。
4星级酒店星评接待方案
4星级酒店星评接待方案一、机场迎接:机场迎接:(各项物品准备:前厅部)二、大堂欢迎三、登记入住四、房间安排(负责人:)五、客房服务:(负责)客房提供管家式服务,并将客人的行踪通知大堂副理,大堂副理将信息报给各相关岗位。
相关岗位信息接受人六、餐饮服务:(负责)餐饮预留包厢备用,提前准备菜单。
七:检查路线21F西餐厅——20F西厨房、服务中心——19F客房、9001残疾人客房——6F桑拿部——5F多功能会议室、员工培训室、棋牌室——3F中餐宴会厅、包厢——大堂前台、行李房、商务中心一一消防中心一一客用卫生间一一人事部一一工程部配电房一一员工饭堂八、礼品赠送九、送别8: 00早餐,早餐后返回客房。
8:30主管以上人员提前30分钟在大堂列队欢送,欢送团按服装、身高等排队整齐。
由人力资源部负责通知、组织。
十、大概的接待流程1、营销部制作立牌:热烈欢迎国家、省、市星评领导小组莅临指导工作。
共5块。
2、前厅部跟进摆放好立牌:酒店大堂、3F中餐梯口、5F梯口、19F梯口、21F西餐梯口。
3、采购鲜花:检查领导每人一束,酒店大堂放鲜花,客房领导住房放鲜花。
4、检查领导住房放总经理签署的欢迎信。
5、全体保安戴白手套、着装整齐,所有来客及车辆一律敬礼,不管是不是星评的车,保安员均需跑步前往为客人指挥泊车,敬礼,为客人开车门。
6、行李生及迎宾员(可从会所借4位形象比较好的女孩子)戴白手套,行李生 2 名站于门口,客人坐的车先到达,行李生为客人开车门(注意只要给奔驰车开车门就好,一人一边车门),大门先打开着,4名迎宾站于大门的两边,客人进入大堂后,行李生推行李车到商务车运客人行李后推到大堂等候。
总经理带领酒店各部门第一负责人到酒店大堂列队两排,咨客一边2人,手捧鲜花,恭迎欢迎,领导一进门首先献花,总经理等接待领导上前迎接,并引位到休息区坐下,迎宾从沙发后把鲜花接下来,并使用礼貌用语:先生/女士,我先把鲜花给你保管一下好吗?(然后把鲜花送到礼宾处,后由行李生送到检查领导的住房,客房服务员将鲜花放在事先准备好的花瓶里,并加好水。
星评接待方案
星评接待方案第一篇:星评接待方案五星级酒店星评接待工作安排细则1.制定接待检查路线2.制作水牌A.水牌内容:热烈欢迎国家(省、市)星评领导小组莅临指导工作(水牌底色不可红色、黄色,可暗红色)B.水牌摆放位置:酒店大堂、中餐三楼包房门口、行政楼层入口3.采购鲜花,检查领导每人一束,酒店大堂放鲜花,酒店大堂休息处放鲜花,客房领导住房放鲜花,客房领导住房放总经理签署的欢迎信;4.安保部预留车位,全体保安员戴白手套,全体保安员着装整齐,所有来客及车辆一律敬礼,保安泊车跑步,敬礼,开车门;5.房务部检查所有房间卫生及物品摆放情况,客房中心药箱配备整理完毕,乒乓球室、桌球室整理干净整洁,接待台面不可放任何书报、抹布等杂物,张贴欢迎标语;6.酒店大堂副理必须24小时有人轮坐大堂副理台,等候检查;门童在大门口待命,并随身携带行李房钥匙,准备开启行李房,供评星小组参观,行李房内物品摆放整齐,标识标签明白,提供物品领用台供宾客签名,检查行李房内保险柜是否正常。
7.商务中心所有物品摆放整齐,注意起立迎接检查,注意礼貌用语“欢迎领导检查工作”8.阅览室书报刊杂志摆放整齐,台面干净整洁,贴有评星检查欢迎标语9.检查客房网速是否正常,主机后电源线是否整洁、是否用软管套好,贴有评星检查欢迎标语10.酒店商品部与航空售票中心工作人员必须穿酒店制服,戴酒店工牌,所有商品不得出现国内国际品牌B货;11.公共洗手间、残障客人洗手间空气清新,公用男厕和女厕必须派专人看管,准备篮子、嗜理水、香皂、纸巾等齐备。
12.酒店大堂吧提前准备茶杯(带盖)、杯垫,领导一坐下必须保证茶水到位;13.房务部准备检查组过夜房和参观房并分开,保证所要使用的房间,每个楼层必须配1名领班和2名服务员,其中电梯口必须有主管级管理人员迎接,方便及时给领导开门,所有楼层服务人员必须注重礼貌用语、敲门时必须按敲门程序进行;14.星评人员过夜房水果必须新鲜、摆放精致,要有艺术造型,并用保鲜膜保护,过夜房鲜花必须要新鲜、干净、美观、大方;15.洗衣服24小时服务;总经办必须派人24小时待命,随时准备迎送检查组成员。
星级酒店的定点接待服务方案
东海楼宾馆会议定点接待服务方案自接到市政府采购中心关于2016年度会议场所定点投标通知以来,宾馆的管理层把投标定点接待列入了宾馆的重要议事日程;我们围绕“硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质”等方面的工作进行展开,进一步强化服务质量,提高自身的竞争能力,为宾馆下一步经营发展打下基础,具体方案如下:1、加强对会议定点宾馆服务接待工作的认识;为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高宾馆接待档次和服务水平,提升宾馆知名度,宾馆总经理牵头召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议,会上明确宾馆各部门以及营销代表的责任;通过专题会议,进一步提高宾馆管理人员对政府会议接待的重要性的认识,强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下坚实基础;营销部为此制定一套详尽实用行之有效的会议接待流程,对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明;2、建立健全组织机构,实行分工负责,确保接待各项工作得以顺利开展;宾馆严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训,牢牢树立了标准意识、服务意识,全面掌握各岗位的服务准则、服务规范,注重培养宾馆服务人员良好的服务意识和推销意识,从而使各部门进入规范的循环体系,使员工个人素质和业务素质,尽快适应了高星级酒店规范管理的基本要求,创造良好的服务接待环境,做好对客的各项接待服务;3、建立健全岗位规章制度,建立良好的工作秩序;服务质量是宾馆经营管理一个重要的环节,结合员工队伍整体素质情况,针对性地建立了部门管理制度:比如客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度等,严格进行监督检查,强化了质管委的职能;利用质量管理奖、罚条例来规范员工礼仪,严格执行各项规章制度,使每个员工在日常生活中养成良好的习惯,不断提高自身的综合素质,有效保证为宾客提供最佳服务;4、实行分级管理,保障服务水准;宾馆实行总经理→部门总监→主管→领班→员工五级负责的管理体制,坚持“责、权、利”相结合的原则,实施垂直领导,逐级管理,制定了各部门管理规范,对中层干部施行部门总监岗位责任制,对部门总监的行为规范、职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面,进行考核,实行重奖重惩;对广大员工根据高星级宾馆服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容,采取了书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施;宾馆实行“五严五暖”为特点的思想教育方式,树立员工爱店敬业的思想意识,培养广大员工的爱心、精心、细心、耐心,促使广大员工自觉遵循规范服务原则,在工作中做到亲切主动、礼貌热情、高效美观、拾金不昧、服务到底;5、完善硬件设施,提升会议接待档次完善硬件设施,是促进宾馆健康发展,提高会议接待能力的前提和保证;为进一步完善宾馆服务功能,提高宾馆的接待档次,去年3月份开始,对院内环境、管网和二楼进行了改造、装修;新增两个会议室,对多功能厅及附属连廊也进行升级改造;增设和配备多媒体投影仪,更换现代化视听系统等先进设备并抓好硬件设施的维护保养,确保会议接待工作正常开展;6、树立安全意识,完善安全设施,确保旅客安全;宾馆对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;不断完善宾馆的安全设施,添加楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯等安全设施;对室外项目也增加防护设施,树立警示牌,张贴警示语等来强化和保障安全;宾馆制定了各项安全措施,对员工的消防及其他安全知识,进行定期培训,严格要求人不离岗、有患必除,严格要求安保人员执行全天候的巡逻控制,尤其是监控室人员,24小时不离岗,一旦发现问题,立即通知就近保安,进行处理;对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度;同时,宾馆组建义务消防安全队;这些有效的安全保障措施,都确保了住店客人的生命财产安全;宾馆开业以来,没有发生一起重大安全事故,既为客人提供了安全的入住环境,也保证了宾馆的正常运行;7、狠抓清洁卫生,营造素雅温馨的亮丽环境;宾馆从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等,都是检查经常性地清洁维护与打扫;卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责,按周期有计划地清洁,努力做到“勤”和“细”;在监督上,以自查和逐级督促与宾馆质检相结合的方式;投入相应物资作为保障,切实保证宾馆设施的完善;比如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量,客房吸尘器的添制方便了地毯清洁,采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质效果等;同时搞好了设施设备的维护保养及部分更新添置;日常工作中,坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则,制定维修计划,定时维修保养;在工程人员中也采取分工合作方式,对某些大型重要设施,聘请厂方技师前来指导维护;及时对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了多次保养或维修,以保障宾馆设施的正常运行,确保宾馆的服务质量;通过强化内部管理,东海楼宾馆目前硬件设施和服务质量均得到很大提高,“宾客至上,超出客人对我们的期望”这种服务理念,将化作每一位员工的自觉行为,宾馆将一如既往地秉承“高标准、严要求”的经营服务方向,为客人提供更加舒适、更加完善、更加便捷的优质服务;在今后的会议接待过程中,我们将严格按照会议接待程序,做好每一个环节的服务工作;为促进我市双文明建设,做出积极的努力和应有的贡献,同时力求给客人提供和创造一个舒适、安全、良好的住店环境;。
星级酒店会议接待服务流程
星级酒店会议接待服务流程会议服务流程一、会前准备1、掌握会议情况。
根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。
1)会议主办单位及会议名称。
2)参加会议的人数和会议时间。
3)会议主席台的人数、名单、身份等。
4)会议的茶水、水要等要求。
5)会议室布置要求。
6)会议的服务要求,等等。
2、会议室布置:1)搞好会议室的清洁卫生工作。
2)布置好会议主席台人员的会前休息室。
3)按主办单位要求悬挂会标。
4)按主席台人数布置主席台。
5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。
6)备好话筒,调试好扩音设备。
7)以盆景花草装饰主席台及会议室。
8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度。
3、准备用具并摆放:1)根据会议人数准备充足的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按划定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损。
如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管。
2)会议材料及文具(纸或笔记本、笔)等应按主办单位要求事先摆好。
3)如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。
(4)如会议需用水果,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放(用保鲜膜包盖)。
5)做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。
(6)搞好公共洗手间的卫生,各种卫生用XXX 供应充足。
7)搞好衣帽间的卫生,并备足衣架、存衣牌等物品。
4、检查。
上述准备工作完成以后,应作一次全面而又仔细的检查。
如发现有错漏之处应及时纠正。
最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。
最后整理好自己的仪且仪容,恭候客人的到来。
二、会议服务1、迎领服务:1)客人前来,迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人,礼貌问候。
2)及时引领客人进人会议室,请客人入座,以免大量客人拥堵会议室门口。
3)根据需要提供衣帽效劳。
4)如有需要,应协助会议工作人员分发会议资料。
5)将会议主席台人员引入会前休息室,休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
星级酒店的礼宾服务和接待标准
其他特色服务
提供代客泊车服务
酒店可提供代客泊车服务,确保车辆安全停放。
提供贵宾接待室
酒店可设立贵宾接待室,为重要客人提供私密的休息空间。
03
星级酒店接待标准
前台接待
礼宾服务
提供行李寄存、租车服务 、订票服务、旅游咨询等 。
入住办理
快速、准确地进行入住登 记,提供房间钥匙和酒店 指南。
客户关怀
主动问候客人,了解客人 需求,提供个性化服务。
洗衣服务
提供洗衣、烘干等服务,满足客人洗衣需求 。
04
礼宾服务和接待标准的提升 策略
提高员工素质与培训
定期培训
酒店应定期为员工提供专业培训,包括礼宾服务技能、沟通技巧、 客户满意度等内容,以确保员工具备提供优质服务的能力。
选拔优秀人才
酒店应从选拔环节入手,挑选具备良好素质和潜力的员工,为提高 整体服务水平打下基础。
客房服务
房间清洁
设施维护
每日清洁客房,更换床单、毛巾等, 保持房间整洁。
定期检查房间设施,及时维修损坏设 备。
客房用品
提供高品质的床上用品、洗漱用品, 满足客人基本需求。
餐厅服务
菜单选择
提供丰富的菜品选择,包括当地 特色美食和国际美食。
用餐服务
提供专业的点餐服务,上菜速度快 ,摆盘美观。
酒水服务
热情周到的接待
酒店礼宾员应热情迎接宾客,提供礼貌、专业的 服务,让宾客感受到酒店的热情与专业。
协助安排交通
礼宾员应协助宾客安排交通,提供酒店至机场、 火车站等地的接送服务,确保宾客出行顺利。
提供旅游信息
礼宾员应向宾客介绍当地旅游景点、餐厅等资讯 ,为宾客提供旅游咨询服务。
特点
星级酒店VIP接待流程
星级酒店VIP接待流程星级酒店VIP接待流程随着经济的发展和全球化的趋势,旅游业越来越受到人们的关注,星级酒店的发展也越来越迅速。
作为高端酒店服务的代表,VIP接待流程的重要性也越来越受到重视。
在各种市场竞争的环境中,如何提高VIP客户的满意度,已经成为酒店行业需要重视的问题。
本文将介绍星级酒店VIP接待流程。
1.预接待在VIP客户到达酒店之前,酒店需要提前做好预接待的工作,包括预留房间、检查房间设施、派车接送等。
首先是通过电话或电子邮件确认客户的预定细节,向客户提供有关房间、用餐、客房服务等方面的信息;然后安排一个接待人员作为客户的专属联系人,为客户在抵达预定时间时提供欢迎,在客户登记入住前完成所有手续和注册。
2.入住接待在客户到达酒店后,接待人员需要执行详细的入住接待程序,包括核对客户身份、提供欢迎饮料、上门搬行李等。
如果客户有特殊要求或偏好,接待人员需要了解并提供适当的服务。
3.客房接待客户的第一印象对于酒店的整体印象至关重要。
酒店需要根据客户的要求和偏好,向客户提供符合标准的房间,客户的房间必须干净且整洁,设施完备。
在保证客户舒适宜居的前提下,酒店还应尽可能满足客户的个性化需求。
4.用餐接待大多数VIP客人都喜欢在酒店的餐厅享用美食,酒店需要提供多元化的菜品,包括当地和国际美食。
同时,酒店的服务人员需要尽可能了解客人的饮食偏好和特殊需求,并提供专业及时的服务。
5.商务接待在商务活动中,星级酒店相对传统的酒店有更为广泛的应用场景。
酒店需要完备的商务设施:大型会议室、洽谈室、高速网络、打印媒体设备等。
在客户前往商务场所时,酒店需要提供专车接送,并为其提供一站式服务,包括技术支持,食品饮料等。
6.送别服务在客户离开之前,接待人员应该致辞并感谢客户的光临。
同时,酒店还可以提供一些小礼物或纪念品,以表达对客户的关注和认可。
如果客户有特殊要求或问题,接待人员需要认真听取和解决所有的问题。
以上是星级酒店VIP接待流程的具体内容。
五星级大酒店会议团队接待方案
五星级大酒店会议团队接待方案.人的姓名或客户名称,以表示热情欢迎。
2)带领客人到预约好的地点,如会议室或客房,介绍相关设施和服务。
3)询问客人是否需要帮助,如行李搬运或预订餐厅等。
4)在客人入住期间,及时关注客人的需求和反馈,确保客人满意度。
3、会议期间的服务1)在会议开始前,提前安排好会议室的布置和设备的调试,确保一切正常。
2)随时关注会议进展情况,及时提供服务和支持,如提供水、咖啡等。
3)在会议结束后,及时清理会议室,整理设备,并妥善保管客人的物品。
4、客人退房前的服务1)在客人退房前,确认客人是否需要帮助搬运行李或预订出租车等服务。
2)核对客人的账单,确保无误。
3)向客人道别,并表达感谢和欢迎再次光临的诚挚邀请。
以上是前厅部会议接待的操作程序和标准,希望能够为您提供帮助。
如有任何疑问或建议,请随时与我们联系。
1.欢迎客人在欢迎客人时,使用客人的姓名和尊称可以营造一种亲切的感觉。
了解客人的时间安排并告知行走路线,同时鼓励客人提问并分发推销资料和饭店简介。
2.陪同客人参观当带领客人参观客房时,应从低档房间开始。
在进入房间之前,应先用手敲门确认房间无人,然后再带领客人进去。
在房间中介绍各种设施的特点及客人应能从中得到的享受。
参观客房结束后,可以顺路介绍其他设施如娱乐、商务中心、酒吧、早茶等。
3.接待参观向客人介绍会议设施当接待客人参观时,应向客人介绍会议设施并提供专业化实施方案。
可以请客人喝些饮料,然后采用适当方式了解客户单位活动概况和全年会议等活动情况,以便促销工作明确方向。
总结要点,询问是否有其他问题,感谢客人的光临并亲自送客人出饭店大门。
4.客人离开后客人离店后,应写报告并做好记录,为下一步的措施做好计划。
向客户发出会议计划单并经过反复确认,正确无误的状况。
在报价发出的当天及时与客户联络,询问是否已收到传真。
引导客户搞好合作,如果客户反应积极,即请客人尽快对会议计划予以签字确认,向客人说明尽快确认的好处。
五星级酒店餐厅服务程序
五星级酒店餐厅服务程序一、接待客人1. 餐厅迎宾员在客人进入餐厅时热情地迎接客人,并引导客人入座。
2. 餐厅迎宾员询问客人的姓名和预订情况,确认客人的预订信息。
3. 餐厅迎宾员引导客人就坐,并提供餐厅的菜单和饮品单。
二、点单服务1. 菜单服务员向客人提供菜单和饮品单,并讲解菜单上的菜品种类、特色和推荐菜品。
2. 菜单服务员询问客人的口味偏好和饮食禁忌,并根据客人的要求进行推荐。
3. 菜单服务员帮助客人选择菜品,并做好记录。
4. 菜单服务员根据客人点单情况,及时将菜单送至厨房。
三、菜品制作及送餐1. 厨师根据客人点单情况,准备食材并进行烹饪,确保食物的新鲜和口感。
2. 服务员在菜品制作完成后,将菜品摆盘整理好,并保持菜品的温度和美观。
3. 服务员将菜品送至客人桌上,并根据客人的要求进行调整和摆放。
四、关怀服务1. 服务员在客人用餐过程中,随时关注客人的需求和满意度,并确保客人用餐的舒适和顺利。
2. 服务员定期为客人提供餐巾优雅地更换,以保持餐桌的整洁。
3. 服务员随时为客人提供餐具、饮品和水等需要,确保客人的需求得到满足。
五、结账服务1. 结账服务员在客人用餐结束后,提供账单并详细解释账单上的消费情况。
2. 结账服务员明确告知客人可用的付款方式,并提供付款的便利性和安全性。
3. 结账服务员为客人提供快速的付款服务,并确保收款的正确性和客人的满意度。
六、送别客人1. 餐厅迎宾员在客人用餐结束后,热情地送别客人,并表示期待客人再次光临。
2. 餐厅迎宾员为客人开车门,并协助客人上车,确保客人的安全和舒适。
3. 餐厅迎宾员向客人道别,祝福客人旅途愉快并表示酒店将持续改进服务。
七、服务质量控制1. 餐厅经理定期检查餐厅的服务流程,并针对客人的反馈进行改进和调整。
2. 餐厅经理对服务人员进行培训,包括服务礼仪、沟通技巧和产品知识等方面的培训。
3. 餐厅经理收集客人满意度调查,并分析客人的意见和建议,以改进服务质量。
星级酒店VIP接待策划方案
星级酒店VIP接待策划方案随着现代社会的不断发展,旅游行业越来越受到人们的关注。
作为旅游中不可或缺的一环,酒店的服务质量也变得非常重要。
随着社会经济的发展,星级酒店的竞争也越来越激烈,而VIP客户的重要性越来越凸显。
因此,为了提供更好的服务,星级酒店必须制定一套不同的接待策略。
下面将探讨关于“星级酒店VIP接待策划方案”的文档。
1. VIP客户的定义VIP客户是指在酒店、航空公司、银行、娱乐场所、商场等其它服务机构中,享有特别优惠待遇或享受优质服务的客户。
通常,VIP客户包括政府官员、企业高管、著名人士、明星、顶尖商人等身份特殊的客户。
2. VIP客户的接待服务VIP客户的接待服务是星级酒店竞争的重要方面之一。
接待服务的质量不仅关系到客户的满意度,更是接待服务的一个亮点。
因此,星级酒店需要实行一流的接待服务措施,包括:(1)尽早进行沟通:VIP客户通常会提前预定服务。
与客户进行沟通将减少客户的焦虑感,因此,需要提供24小时服务、随时随地做好上门服务准备。
接待团队应准备好接待场所,并提早准备好现金、信用卡收银服务等设施。
(2)提供高级别的客房服务:为了满足VIP客户的需求,酒店应为VIP客户提供高端的客房。
VIP客房通常比标准客房要更宽敞,设施更加先进,例如备有豪华淋浴浴室、高速互联网接入、卫星电视节目、针线包等备品设施。
客房内还可以提供迎宾果盘、鲜花、香薰等额外的服务配套设施,以增加VIP 客户的满意度。
(3)提供定制化的早餐服务:星级酒店可以在早餐方面提供更丰富的服务。
酒店可以根据VIP客户的喜好和需要定制早餐,并在早晨时间送到客房。
(4)提供高度个性化的服务:VIP客户对于服务的个性化要求非常高,因此,星级酒店应该提供差异化的服务。
可以在不同房间间进行不同的分类和定制化服务,如茶具、高端化妆品等。
酒店客房内的家具要与设计风格和气氛相配合,做到凸显酒店的档次和风范。
(5)提供私人助理服务:提供私人助理服务可以使VIP客户的旅行更加顺利。
五星级酒店VIP接待策划方案
五星级酒店VIP接待策划方案VIP接待是五星级酒店的一个重要工作内容,对VIP客人的接待工作直接影响酒店的形象和服务质量。
下面是一个五星级酒店VIP接待策划方案,包括接待流程、服务标准、礼宾服务、客房服务等内容。
一、接待流程1.预抵阶段:在VIP客人到达之前,提前收集客人信息,包括姓名、身份、到达时间、住宿要求等信息,并安排好客房和相关服务。
2.到达酒店:当VIP客人到达酒店时,应迅速转达到接待专员,并由专员负责接待客人。
专员需礼貌地致以问候,并协助客人办理入住手续,介绍酒店设施和服务,并为客人提供相关资料和地图。
二、服务标准1.专业素质:VIP接待专员需要经过专业培训,掌握酒店的各项服务知识和技能。
2.注重细节:在接待过程中,要注重细节,关注客人的需求并做好记录。
同时,掌握与客人交流的技巧,提供个性化的服务。
3.快速反应:VIP客人在酒店期间可能会出现各种需求和问题,需要专员快速反应,并提供满意的解决方案。
4.专属待遇:对VIP客人可以提供一些专属待遇,例如免费升级客房、送食品和酒水、接送服务等,以提升客人的入住体验。
三、礼宾服务2.到达酒店:到达酒店时,要协助客人办理入住手续,并介绍酒店设施和服务。
同时,提供携带行李到客房的服务,并根据客人需求提供帮助和解答问题。
3.期间服务:酒店应提供24小时的礼宾服务,包括送餐服务、购物助理、租车服务等,以满足客人的各种需求。
四、客房服务1.设施准备:在客人到达之前,要提前将客房进行准备,包括清洁、整理、放置欢迎礼品等。
同时,检查客房设施的正常运行,确保客房达到五星级酒店的标准。
2.随时响应:客人在住宿期间可能会有不同的需求,需要客房服务员能够随时响应,提供专业的服务。
包括清洁客房、更换床上用品、送餐等。
3.个性化服务:根据VIP客人的需求和喜好,提供个性化的服务,例如提供淋浴花洒、额外的床上用品、按摩椅等。
五、客户关系管理1.后续跟进:为VIP客人提供离店后的服务,例如致电客人询问入住体验、邮寄感谢信等,加强与客人的关系。
酒店的定点接待服务方案
东海楼宾馆会议定点接待服务方案自接到市政府采购中心关于2016年度会议场所定点投标通知以来,宾馆的管理层把投标定点接待列入了宾馆的重要议事日程。
我们围绕“硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质”等方面的工作进行展开,进一步强化服务质量,提高自身的竞争能力,为宾馆下一步经营发展打下基础,具体方案如下:1、加强对会议定点宾馆服务接待工作的认识。
为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高宾馆接待档次和服务水平,提升宾馆知名度,宾馆总经理牵头召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议,会上明确宾馆各部门以及营销代表的责任。
通过专题会议,进一步提高宾馆管理人员对政府会议接待的重要性的认识,强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下坚实基础。
营销部为此制定一套详尽实用行之有效的会议接待流程,对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
2、建立健全组织机构,实行分工负责,确保接待各项工作得以顺利开展。
宾馆严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训,牢牢树立了标准意识、服务意识,全面掌握各岗位的服务准则、服务规范,注重培养宾馆服务人员良好的服务意识和推销意识,从而使各部门进入规范的循环体系,使员工个人素质和业务素质,尽快适应了高星级酒店规范管理的基本要求,创造良好的服务接待环境,做好对客的各项接待服务。
3、建立健全岗位规章制度,建立良好的工作秩序。
服务质量是宾馆经营管理一个重要的环节,结合员工队伍整体素质情况,针对性地建立了部门管理制度:比如客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度等,严格进行监督检查,强化了质管委的职能;利用《质量管理奖、罚条例》来规范员工礼仪,严格执行各项规章制度,使每个员工在日常生活中养成良好的习惯,不断提高自身的综合素质,有效保证为宾客提供最佳服务。
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东海楼宾馆会议定点接待服务方案自接到市政府采购中心关于2016年度会议场所定点投标通知以来,宾馆的管理层把投标定点接待列入了宾馆的重要议事日程。
我们围绕“硬件改进、完善功能、创造氛围、提高员工素质”等方面的工作进行展开,进一步强化服务质量,提高自身的竞争能力,为宾馆下一步经营发展打下基础,具体方案如下:
1、加强对会议定点宾馆服务接待工作的认识。
为进一步做好政府各项活动的接待工作,提高宾馆接待档次和服务水平,提升宾馆知名度,宾馆总经理牵头召开如何做好政府会议接待工作为主题的专题会议,会上明确宾馆各部门以及营销代表的责任。
通过专题会议,进一步提高宾馆管理人员对政府会议接待的重要性的认识,强化服务人员对政府会议接待的优质服务意识,为进一步做好政府接待活动打下坚实基础。
营销部为此制定一套详尽实用行之有效的会议接待流程,对政府会议的接待信息、接待要求、房务安排、餐务安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节作了详细规定和说明。
2、建立健全组织机构,实行分工负责,确保接待各项工作得以顺利开展。
宾馆严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训,牢牢树立了标准意识、服务意识,全面掌握各岗位的服务准则、服务规范,注重培养宾馆服务人员良好的服务意识和推销意识,从而使各部门进入规范的循环体系,使员工个人素质和业务素质,尽快适应了高星级酒店规范管理的基本要求,创造良好的服务接待环境,做好对客的各项接待服务。
3、建立健全岗位规章制度,建立良好的工作秩序。
服务质量是宾馆经营管理一个重要的环节,结合员工队伍整体素质情况,针对性地建立了部门管理制度:比如客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度等,严格进行监督检查,强化了质管委的职能;利用《质量管理奖、罚条例》来规范员工礼仪,严格执行各项规章制度,使每个员工在日常生活中养成良好的习惯,不断提高自身的综合素质,有效保证为宾客提供最佳服务。
4、实行分级管理,保障服务水准。
宾馆实行总经理→部门总监→主管→领班→员工五级负责的管理体制,坚持“责、权、利”相结合的原则,实施垂直领导,逐级管理,制定了《各部门管理规范》,对中层干部施行《部门总监岗位责任制》,对部门总监的行为规范、职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面,进行考核,实行重奖重惩。
对广大员工根据高星级宾馆服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容,采取了书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。
宾馆实行“五严五暖”为特点的思想教育方式,树立员工爱店敬业的思想意识,培养广大员工的爱心、精心、细心、耐心,促使广大员工自觉遵循规范服务原则,在工作中做到亲切主动、礼貌热情、高效美观、拾金不昧、服务到底。
5、完善硬件设施,提升会议接待档次
完善硬件设施,是促进宾馆健康发展,提高会议接待能力的前提和保证。
为进一步完善宾馆服务功能,提高宾馆的接待档次,去年3月份开始,对
院内环境、管网和二楼进行了改造、装修。
新增两个会议室,对多功能厅及附属连廊也进行升级改造。
增设和配备多媒体投影仪,更换现代化视听系统等先进设备并抓好硬件设施的维护保养,确保会议接待工作正常开展。
6、树立安全意识,完善安全设施,确保旅客安全。
宾馆对员工的消防及其他安全知识进行定期培训;不断完善宾馆的安全设施,添加楼层灭火器、安全出口指示灯、安全应急灯等安全设施;对室外项目也增加防护设施,树立警示牌,张贴警示语等来强化和保障安全。
宾馆制定了各项安全措施,对员工的消防及其他安全知识,进行定期培训,严格要求人不离岗、有患必除,严格要求安保人员执行全天候的巡逻控制,尤其是监控室人员,24小时不离岗,一旦发现问题,立即通知就近保安,进行处理。
对保安人员严格要求执行夜间巡逻制度;同时,宾馆组建义务消防安全队。
这些有效的安全保障措施,都确保了住店客人的生命财产安全。
宾馆开业以来,没有发生一起重大安全事故,既为客人提供了安全的入住环境,也保证了宾馆的正常运行。
7、狠抓清洁卫生,营造素雅温馨的亮丽环境。
宾馆从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等,都是检查经常性地清洁维护与打扫。
卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责,按周期有计划地清洁,努力做到“勤”和“细”。
在监督上,以自查和逐级督促与宾馆质检相结合的方式;投入相应物资作为保障,切实保证宾馆设施的完善。
比如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量,客房吸尘器的添制方便了地毯清洁,采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质效果等。
同时搞好了设施设备的维护保养及部分更新添置。
日常工作中,坚持部门
维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则,制定维修计划,定时维修保养。
在工程人员中也采取分工合作方式,对某些大型重要设施,聘请厂方技师前来指导维护。
及时对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家俱、洁具、某些墙面天花等进行了多次保养或维修,以保障宾馆设施的正常运行,确保宾馆的服务质量。
通过强化内部管理,东海楼宾馆目前硬件设施和服务质量均得到很大提高,“宾客至上,超出客人对我们的期望”这种服务理念,将化作每一位员工的自觉行为,宾馆将一如既往地秉承“高标准、严要求”的经营服务方向,为客人提供更加舒适、更加完善、更加便捷的优质服务。
在今后的会议接待过程中,我们将严格按照会议接待程序,做好每一个环节的服务工作。
为促进我市双文明建设,做出积极的努力和应有的贡献,同时力求给客人提供和创造一个舒适、安全、良好的住店环境。