美国快餐文化
美国快餐文化中英文版[优质PPT]
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机密。Байду номын сангаас
Pizza Hut was founded in 1958 by brothers Dan and Frank Carney in their hometown of Wichita, Kansas.
Americanfastfoodcultu re
如今，“麦当劳”这一品牌已被世界各地的人们所熟 知
Nowadays," McDonald's " brand around the world
have been known
1948年，美国人理查德和莫里斯．麦克 唐纳夫妇，在位于加利福尼亚州圣贝纳迪 诺路边开办了第一家麦当劳餐厅。In
Started as a drive-in restaurant in the U.S., it has its outlets spread across all the continents. The founding fathers were Dick and Mac McDonalds. It sells food items ranging from hamburgers, milk, coffee, soft drinks, French fries and milkshakes.
1948, Americans Richard and Maurice. Macdonald couples, in San Bernardino road located in the state of California opened the first McDonald's restaurant.
美国快餐文化在中国的传播效果及对我国传统饮食文化的冲击
3、加强互动与反馈：制作者可以通过评论、和分享等功能与观众进行互动， 及时了解观众的需求和反馈。同时，通过合作与赞助等方式与其他YouTube频道 或机构进行合作，共同推广中国饮食文化。
4、培养专业人才：为了提高中国饮食文化视频在YouTube上的传播效果，需 要培养一批具备专业知识技能的人才，如拍摄、剪辑、声音、动画等，制作出更 具有专业水准的视频作品。
研究发现，中国传统文化在短视频中的跨文化传播效果显著。具体表现在以 下几个方面：首先，短视频平台的用户基数庞大，为中国传统文化的全球化传播 提供了广阔的受众基础。其次，短视频平台上的内容创作者通过创新的形式和角 度展示中国传统文化，吸引了大量海外用户的。最后，短视频平台作为一个互动 性强的传播媒介，为中国传统文化走向世界提供了良好的交流渠道。
引言
随着全球互联网的发展，越来越多的中国人开始在YouTube上分享自己的生 活和兴趣，其中包括中国饮食文化。本次演示旨在分析YouTube中国饮食文化视 频在德语地区的传播现状与效果，探讨其影响力、传播策略和未来发展潜力。
文献综述
在现有研究中，关于YouTube中国饮食文化视频在德语地区的传播现状和效 果尚未得到充分。尽管有一些研究探讨了YouTube在全球范围内的传播现象，但 针对中国饮食文化视频在特定区域的传播研究仍显不足。
总之，网络文化对传统文化产生了一定的冲击，这既给我们的传统文化带来 了一些挑战，也为传统文化的发展提供了新的机遇。我们应该积极应对这一冲击， 正确引导年轻人对待网络文化和传统文化的态度，努力传承和发扬我们宝贵的传 统文化。我们也要看到网络文化与传统文化的融合所带来的可能性，借助网络平 台的优势，让传统文化在现代社会中焕发新的生机。
网络文化对传统文化的冲击主要体现在以下几个方面。首先，网络语言的出 现和使用，如表情符号、缩写、网络热词等，对传统语言的规范性和正常使用造 成了一定的影响。这使得一些年轻人更愿意在网络上交流，而忽视了传统文化语 言的学习与传承。其次，网络文化中的娱乐至上的风气，使得一些传统文化形式 和经典作品在网络上的传播受到影响，人们在追求娱乐和轻松的过程中，往往忽 视了传统文化的庄重性和深度。
快餐文化下的美国文化价值趋向
二十世纪六十年代以来，饮食业快餐在美国大受欢迎，被人们称为美国食品 ( American food)。
快餐改变了美国人的生活方式，美国也因此成为“快餐社会”（fast food society）和“快餐之国”（Fast Food Nation），美国的快餐文化反映和隐喻了美国人的生活方式、风俗习惯和价值观。
本文选取麦当劳作为快餐文化中的典型形象，探讨当代美国文化所代表的价值趋向。
一、文化隐喻的概念与意义文化隐喻是美国马里兰大学史密斯商学院教授Martin Gan-non首创的一种文化研究方法，灵感来源于人类文化学和认知语言学的概念隐喻理论。
文化隐喻指全体社会成员在情感上或认知上一致认同的文化现象、活动或习俗，如意大利歌剧，美国橄榄球比赛、法国葡萄酒等，用以象征或表达一个民族共享的价值观。
Gannon（2004）指出，每一种文化中独特的风俗习惯和行为方式以其鲜活的生命力成为塑造文化观念或思维方式的核心，是反映价值观的灵魂，文化研究中最有意义的部分就是把位于背景的共享价值移到前景，对这种充满趣味、又充满问题的文化特性进行研究。
虽然民族特征鲜明的现象、活动和习俗能够反映一个国家或民族共享的价值观，但这些东西却往往处于集体无意识状态，文化隐喻作为价值观的具体体现者，是理解文化的理想思维模式。
文化隐喻强调以母语般的直觉和经验借助隐喻思维、以“位学”方法透过现象研究潜在的价值观。
具体方法是首先辨认文化隐喻，找出特定社会中具有典型性的现象、活动或传统习俗，以几个恰当的特征来描述隐喻所折射的思维和价值倾向；第二步是接受母语社会成员或长期生活于此种文化环境中的居民的检验和审核，以便所描述的思想情感和行为模式获得本民族在认知和情感上的认可。
文化隐喻旨在透过现象、活动或习俗明晰一种文化中被全体或多数成员看重和认同的价值观，它的作用就像一幅“地图”或一本“指南”一样，帮助外国人快速理解社会成员认为“最重要的东西”（Gannon 2001：3）。
美国快餐饮食文化特色习俗
美国快餐饮食文化特色习俗对于美国的快餐文化，大家都了解多少呢?下面是店铺整理的有关美国快餐饮食文化以供大家阅读。
美国快餐饮食文化常识随着美国人生活节奏的加快，快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地，其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.美国快餐饮食文化特色美国人的用餐习惯美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有讲究的。
因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。
一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。
美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
美国人的主食美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。
吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。
炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡(腿)为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。
炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。
另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
早餐：美国人的饮食比较简单，但早餐极其受重视，主要有面包、牛奶、煎鸡蛋、水果等等，他们喜欢便和咖啡边看报纸，让自己逐渐退去睡意。
午餐：对于大多数上班族来说，午餐的时间比较紧张，经常是吃几片面包吐司、三明治或者是汉堡，再加上一杯饮料。
或者有些女士吃一些坚果和水果就算是午饭了。
晚餐：在美国完成被称为正餐，所以会吃的更丰盛一些。
餐桌上会有肉类，伴餐为生菜，经常会做成沙拉生吃，有助于维生素等营养的吸收。
这些都是美国最常见的饮食，美国的中国移民较多，因此小伙伴们出发之前不必担心到了美国之后就吃不到国内的美食了，也不必带上各种调味品，很多中国特色的调料等都可以去中国超市买得到，多种多样的中国餐厅也可以让你品尝各色中国美食，满足自己的味蕾。
美国快餐文化中英文版
Food content Current situation of fast food in America Reasons for its popularity Disadvantages of American fast food
Pizza Hut was founded in 1958 by brothers Dan and Frank Carney in their hometown of Wichita, Kansas
• The United States has the largest fast food industry in the world, and American fast food restaurants are located in over 100 countries. Approximately 4.1 million U.S. workers are employed in the areas of food preparation and food servicing, including fast food in the USA. Worries of an obesity epidemic and its related illnesses have inspired many local government officials in the United Sates to propose to limit or regulate fast-food restaurants. However, some areas are more affected than others. In Los Angeles County, for example, about 45% of the restaurants in South Central Los Angeles are fastfood chains or restaurants with minimal seating. By comparison, only 16% of those on the Westside are such restaurants.
美国快餐文化
美国的快餐文化浦霞3090601209我们知道，在美国，快餐与美国人的生活息息相关。
一日三餐，天下美食何其多，但美国人偏偏对快餐情有独钟。
特别是每天的午餐，是他们在三餐中食品最简单、食量最少、最好对付的一餐，通常都是吃快餐。
美国人追求效率效果，讲究省时省力，注重方便实惠，正是这一特点，使得作为美国餐饮文化特征的快餐渗透到美国社会的各个角落。
最常见的快餐有热狗、汉堡、三明治、薯条、薯片、洋葱圈、炸鸡、炸鱼、匹萨饼、烤肉串、烧烤等等。
然而，凡事都有两面性。
那么这种已经不仅风行于欧美各国，在亚洲也已家喻户晓的快餐文化究竟有哪些利与弊呢？我们先来说它有利的方面。
一、它能快捷供应能量当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，能马上进食，而一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人们即时的需求。
二、色香味刺激食欲一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足，对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的特色，否则难以下咽。
三、快餐易食品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。
但是在我看来，快餐食品的弊是远大于利的。
首先，营养供应有欠均衡，只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维素、矿物质等。
所以长期食用快餐会导致营养失衡。
其次，热量供应过量，快餐是以油脂及单糖类为主的能量供应餐，所以可轻易地吸取超过我们每日所需的能量。
多食油脂，尤其是动物性的，容易导致胆固醇过高，危害心脏健康。
再者，盐分供应过多大多数快餐的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用，身体健康肯定受损，只是危害并不明显，所以不为人所知。
其实从营养学的角度讲，麦当劳肯德鸡等洋快餐被国际营养界称为垃圾食品。
在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。
美国的快餐文化
+Leabharlann = perfect ？同时，正所谓“餐饮不分家”。在美国快餐业的商业拓展 中，也诞生了很多“饮料巨无霸”，如，可口可乐，百事 可乐等。这些饮料的口感与美国风格的薯条、汉堡、炸鸡 之类的食物也搭配相宜。“餐与饮”各自独立的品牌形象 在和谐、统一中完整的诠释了地道的美国快餐文化。
这种吃出来的快餐文化已经冲破了地域、国度、 民族、文化差异及饮食传统习惯的阻隔，堂而 皇之的作为一种生活时尚，一种文化样式风靡 全球，畅销世界各地。他们不仅在欧美国家很 流行，在亚洲也同样成为一种时尚。麦当劳， 肯德基作为两大美国快餐巨头，也相继在中国 个大中小城市落户…
美国人如此钟情于快餐…
我是美国主妇的最爱…
可以说现代的美国人是在“汽车文化”的熏陶下成长起来的。汽车，在美国人的生 活概念中扮演着至关重要的角色。因此，美国的快餐业也与“汽车文化”息息相关。 那些快餐的商业网点总是会与高速公路，停车场，汽车加油站等一起，而这也为它 提供了最为忠实，稳定的消费对象，因为高速公路上的这些人需要高效便捷的用餐。 而在美国，快餐店的餐饮环境的设计也注重满足消费者的心理需求，注重给人一种 “宽敞、亮堂、洁净卫生”的第一印象，注重给人以“高效便捷”的整体印象和 “利索、爽快”的亲身体验。
而在美国快餐店的餐饮环境的设计也注重满足消费者的心理需求注重给人一种宽敞亮堂洁净卫生的第一印象注重给人以高效便捷的整体印象和利索爽快的亲身体验
一日三餐，天下美食何其多，但美国人偏偏对快餐情有独 钟。 美国人追求效率效果，讲究省时省力，注重方便实惠。而 快餐作为一种方便快捷的食物刚好符合美国人的特点。高 效率与快节奏使得快餐渗透到美国社会的各个角落，快餐 文化也成为了美国餐饮文化的一个主要特征。 通常，在美国，人们经常会选择快餐最为他们的午餐，这 也是他们一日三餐中最简单，食量最少，最好对付的一餐。 最常见的快餐有热狗，汉堡，三明治，薯条，薯片，洋葱 卷，炸鸡，炸鱼，披萨，烤肉串等。
美国快餐文化与饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
吃对美国人的意义
You are what you eat.
“你吃什么就成为什 么样子。”营养专家 经常使用这句话来倡 导更好的饮食习惯。
美国的快餐文化和饮食习惯
美式食物
美国的快餐文化和饮食习惯
典型的美国食物
Thanksgiving Day
美国的快餐文化和饮食习惯
美国人不刻意讲究形式与排场，请客时只准备 两、三道菜也是极为正常的。美国人虽不拘礼节， 但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。在宴席上， 最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。席间 要处处女士优先；用餐完毕，应夸赞一番女主人 的厨艺，并于次日寄去一封简短的感谢信。
美国的快餐文化和饮食习惯
一、英国：轻食重饮
美国的快餐文化和饮食习惯
• 晚餐(Dinner)是一天中的主餐，且通常有 两道菜－肉或鱼加蔬菜，之后有甜点，也 就是布丁(pudding)。冷冻熟食在英国相当 普遍，外国食物也相当受英国欢迎。晚餐 后通常要来上一杯茶，当然要加牛奶！
美国的快餐文化和饮食习惯
• 去过英国的人会发现传统英国酒吧是最能领略当 地文化的地方。
美国人最喜欢的外国食物
美国的快餐文化和饮食习惯
生活在快速步调之下的美国人通常只能“很
快地吃几口”。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国人不可缺少的食物
美国的快餐文化和饮食习惯
炸鸡
西式的炸鸡起源于美国南部，被认为是由苏 格兰移民引进的，后被非洲奴隶改进。现已 成为了代表速食的代表食物之一。
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
美国的快餐文化和饮食习惯
12：00——14:00
美国的快餐文化和饮食习惯
美国快餐文化
品牌定位：炸鸡、 汉堡、薯条等快 餐食品
全球分店数量： 超过20000家
品牌简介：必胜客是全球最大的披萨连锁品牌之一成立于1958年。 特色产品：必胜客以其薄饼披萨和自助沙拉吧而闻名提供各种口味和配料选择。 全球扩张：必胜客在全球范围内拥有超过18000家门店是全球最大的披萨连锁品牌之一。 文化影响：必胜客已经成为美国快餐文化的代表品牌之一深受全球消费者的喜爱和追捧。
健康饮食趋势：强调健康、低脂、低糖、高纤维等健康元素 多样化口味：满足不同地域和人群的口味需求推出更多元化的美食 数字化转型：利用大数据、人工智能等技术提升运营效率和客户体验 可持续性发展：关注环境保护和资源利用推行绿色生产方式和环保包装
技术创新：自动化和人工智能将改变快餐行业的生产方式和服务模式 健康趋势：消费者对健康饮食的意识不断提高将推动快餐行业向健康方向发展 可持续性：环保和可持续发展成为全球关注的问题快餐行业将努力实现可持续发展 多元化：随着全球化进程的加速快餐行业将呈现多元化的发展趋势满足不同消费者的需求
汇报人：
1950年代：随着战后经济繁荣和汽车文化 的兴起快餐业迅速发展成为美国文化的重 要组成部分。
1970年代：健康饮食观念的兴起促使快餐 业开始推出更加健康的产品和菜单。
2000年代至今：全球化背景下美国快餐 文化逐渐成为全球性的文化现象对世界 各地的饮食习惯和餐饮业产生了深远影 响。
高效率、标准化
价格实惠、方便快捷
品牌简介：赛百味是全球最大的连锁快餐品牌之一以其健康食品和新鲜食材而闻名。
特色产品：赛百味的三明治以其低脂、低卡路里和高蛋白的特点而受到广泛欢迎。
全球扩张：赛百味在全球范围内拥有超过30,000家门店成为美国快餐文化的代表品牌之 一。
英文介绍美国饮食 快餐 文化
Ice Cream Sundae
Coke small, medium, large, super size McCafe Orange juice
美国人在日常生活中讲究实际，他们没有欧洲人的那种繁文缛节。 来的客人多美国人一般都以家庭式自助餐形式招待客人。吃自助
餐也一定的顺序：先冷盘，再熟食，最后是甜点、水果。爱吃什么你 就尽管在大盘内取什么，不必拘泥，吃饱为止。但不要浪费。
Soft Drinks 软饮料
Tips
Server :
May I help you? / What can I get for you today? With cheese? For here or to go ? What’s kind of drinks?......Cream or sugar? Anything else?
Don’t think it’s a train! Sandwich!
How to order in Subway?
• 你可以自选产品、自选面包、自选尺寸、 自选配料、自选肉类和蔬菜、自选调味酱 和套餐.
• 一般进入subway店之后，店员会先会问你，which bread today? 种类有：white, wheat, honey oat, Parmesan Oregano 和Italian Herbs & Cheese
• 2. Tomato (蕃茄)
• 3. Cucumber (小黄瓜)
• 4. Black olivers (黑橄榄)
• 5. Red Onions (红洋葱)
• 6. Pickle (酸黄瓜)
• 7. Jalapeno (墨西哥绿辣椒)
• 8. Banana Peppers (黄辣椒) • 四、关于酱料
美国快餐文化 英文作文
美国快餐文化英文作文英文：Fast food culture in America is a significant part of the country's culinary landscape. It has become a staple in the American diet and is deeply ingrained in the culture. Fast food restaurants, such as McDonald's, KFC, and Burger King, are ubiquitous in every corner of the country, offering convenience and affordability to consumers. The popularity of fast food can be attributed to its quick service, consistent taste, and affordable prices. It has become a go-to option for many people, especially those with busy lifestyles or limited budgets.One of the reasons why fast food is so popular in America is its convenience. With the fast pace of modern life, many people don't have the time or energy to cook a meal from scratch. Fast food provides a quick and easy solution for those who are on the go or simply don't want to spend a lot of time in the kitchen. Additionally, theconsistent taste of fast food is also a major draw for consumers. Whether you're in New York City or a small town in the Midwest, you can expect the same taste and quality from your favorite fast food chain.Another factor that contributes to the popularity of fast food is its affordability. In a country where the cost of living is high, fast food offers a budget-friendly option for people of all income levels. For example, a value meal at a fast food restaurant can often be cheaper than a meal at a sit-down restaurant. This makes it an attractive choice for families, students, and anyone looking to save money on dining out.However, the prevalence of fast food in America has also raised concerns about its impact on public health. The high levels of sodium, saturated fats, and added sugars in fast food can contribute to health issues such as obesity, heart disease, and diabetes. Despite efforts by some fast food chains to offer healthier options, such as salads and grilled chicken sandwiches, the majority of their menu items are still high in calories and unhealthy ingredients.中文：美国的快餐文化是美国饮食景观中的一个重要组成部分。
有关美国特色快餐的小知识
有关美国特色快餐的小知识美国饮食文化：国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再生疏。
这些闻名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。
除此之外还有许多中国人不太熟悉的，你也不妨一尝：1、Burger King：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳,你要来亲自试试才知呀。
值得一提的是，Burger King的早餐中有个叫croissantwich的，味道非常可口。
2、Taco Bell: Mexico food：在美国非常闻名，很多人爱吃。
不过品味不一定适合中国人。
3、Arby:专营汉堡。
比麦当劳, burger king稍贵，但味道独特，不妨一试。
4、Wendys:专营汉堡。
跟麦当劳差不多。
5、Subway:你可不要误以为是地铁站！其实它是专卖sandwich的。
以清洁著称，味道也很好。
下面再介绍一下快餐店里的绘话。
其实在快餐店里店员一共就那么几句话。
一进去，排队。
排到你店员会问你：“for here or to go?"意思是问：是在这里吃还是带走？假如在店里吃，就是”for here",否则就是"to go"。
然后一般要问"what kind of drink",你喜欢哪个就点哪个了。
由于drink都很贵，所以不如要免费的“water”实惠。
另外，在KFC,还要多说一点，就是店员一般会问你：“original or crispy?"这是两种不同的口味。
一般crispy会本网注明“来源：美国饮食文化”的所有作品，版权均属于居外，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方比较对中国人的胃口。
薯条叫“french fries",番茄酱叫”ketchup",这些快餐店常见的单词你一定要懂得。
在美国街上，buffet很多。
想填饱肚子是很方便的。
假如太忙或不方便上街还可以打电话叫外卖，一般pizza店都有delivery的。
麦当劳企业文化
麦当劳企业文化麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，总部位于美国。
作为一家全球知名的快餐品牌，麦当劳一直以其独特的企业文化而闻名。
麦当劳企业文化体现了其核心价值观、员工关怀、社会责任以及创新精神等方面的特点。
以下是对麦当劳企业文化的详细描述：1. 核心价值观：麦当劳的核心价值观是“以人为本、品质至上、服务至上”。
这一价值观体现了麦当劳对于员工和顾客的关注，以及对产品质量和服务质量的追求。
麦当劳始终将顾客需求放在首位，通过提供高品质的食品和卓越的服务来满足顾客的期望。
2. 员工关怀：麦当劳非常重视员工的发展与福利。
公司提供广阔的职业发展机会和培训计划，帮助员工不断提升自己的技能和能力。
此外，麦当劳还为员工提供具有竞争力的薪酬和福利待遇，关心员工的生活和健康，致力于营造一个积极、健康、公平的工作环境。
3. 社会责任：麦当劳积极履行社会责任，致力于环境保护、社区支持和公益事业。
公司通过推行可持续发展战略，减少对环境的影响，推动资源的有效利用。
麦当劳还通过各种社区项目和慈善活动来回馈社会，支持教育、健康和文化领域的发展。
4. 创新精神：麦当劳一直以来都保持着创新精神，不断推陈出新。
无论是在产品开发、服务模式还是营销策略上，麦当劳始终保持着敏锐的市场洞察力和创新思维。
公司鼓励员工提出新的想法和建议，并提供支持和资源来推动创新。
总结：麦当劳企业文化以核心价值观为基础，注重员工关怀、社会责任和创新精神。
通过关注员工的发展与福利，履行社会责任以及持续创新，麦当劳不仅在全球范围内取得了巨大的商业成功，也赢得了广大消费者的认可和喜爱。
麦当劳企业文化的核心理念在餐饮行业树立了标杆，为其他企业树立了榜样。
肯德基的企业文化概述
肯德基的企业文化概述肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是一家全球知名的快餐连锁企业，以炸鸡为主打产品。
自1952年在美国肯塔基州创立以来，肯德基不断发展壮大，已经成为全球最大的快餐连锁企业之一。
肯德基的成功离不开其独特而强大的企业文化。
1. 使命和价值观肯德基的使命是为全球消费者提供优质的食品和服务，让每一个人都能享受到美味和快乐。
其价值观包括“品质第一”、“顾客至上”、“团队合作”、“诚信朴重”和“社会责任”。
2. 公司愿景肯德基的愿景是成为全球最受欢迎的餐饮品牌，为消费者带来满意和快乐，为员工创造发展机会，为股东创造长期价值。
3. 人材培养和发展肯德基注重员工的培养和发展，提供广阔的职业发展机会。
公司鼓励员工学习和成长，通过培训和内部晋升机制，匡助员工实现个人职业目标。
4. 客户体验肯德基致力于为消费者提供优质的食品和卓越的服务体验。
公司重视顾客的反馈和需求，不断改进产品和服务，以满足不同消费者的口味和需求。
5. 创新和持续改进肯德基不断推动创新和持续改进，以适应不断变化的市场需求。
公司鼓励员工提出新的想法和建议，促进业务的创新和发展。
6. 社会责任肯德基积极履行社会责任，关注环境保护、社区发展和公益事业。
公司通过减少环境影响、支持当地社区项目和提供营养均衡的食品，为社会做出积极贡献。
7. 团队合作肯德基强调团队合作的重要性，鼓励员工之间的合作和协作。
公司鼓励员工分享知识和经验，共同努力实现个人和团队的目标。
8. 多元文化肯德基尊重和欢迎不同文化背景的员工和消费者。
公司致力于创造一个多元、包容的工作环境，鼓励员工之间的相互尊重和理解。
9. 品质管理肯德基严格控制食品的品质和安全，确保产品符合高标准。
公司采用严格的供应链管理和质量控制体系，保证消费者享用到安全、卫生的食品。
10. 品牌形象肯德基注重构建和维护品牌形象，通过广告和市场推广活动，提升品牌在消费者心中的认知度和美誉度。
谈美国快餐文化在中国
谈美国快餐文化在中国美国快餐在在中国的影响力是有目共睹的，走在任何一个城市的大街上，麦当劳，肯德基，必胜客这些美式快餐连锁随处可见。
打开电视机，坐在公交车上，乃至逛街的时候，这些铺天盖地的洋快餐的广告更是随处可见。
尽管被誉为垃圾食品，尽管出现过一次次食品安全信任危机，但美式快餐依然席卷中国，依然那么深入人心。
究竟是什么魅力让美式快餐在中国受到如此追捧？美国快餐成功的秘诀人们常说美国快餐成功有八个秘诀，其实就是八个“F”：美国快餐业企业文化特点之快（Fast）：星罗棋布地设立在美国高速公路两旁的快餐店，首创于20世纪20年代，目的是为那些匆匆赶路，不愿在路上浪费时间的过客们设立的。
为节省时间，柜台上设有多台计算机，以便减少付款时间。
美国快餐业企业文化特点之饱（Filling）：快餐要给人以“价廉物美”之感。
这就是说，一方面使人感到东西不少，另一方面又使人感到便宜。
为此，可以在炸鸡上多洒些面包屑；或把面包卷做得厚些。
此外，炸马铃薯片和生菜沙拉也很容易使人饱。
美国快餐业企业文化特点之新鲜（Fresh）：美国人很重视食品的新鲜??豆子要碧绿，番茄要绯红，菠萝要金黄，草莓要鲜红，鱼肉要洁白；油炸的食品必须酥脆；生菜要鲜嫩，温度也须讲究。
为了卫生起见，食品须很热（油炸），或者很冷（冷饮），不冷不热的容易使顾客怀疑不新鲜。
优良的冷冻和通风设备是不可缺少的。
美国快餐业企业文化特点之油炸（Fried）：美国人喜欢吃酥脆的油炸食品，但都不愿在家里做，所以他们愿意到快餐店去饱餐一顿。
同时，油炸的食品做起来快，也易于携带，还可以一边开车，一边用手拿着吃。
美国快餐业企业文化特点之家庭式（Fain if）：快餐店的食品必须符合美国家庭的要求：对孩子来说，食品不能做得太腻，而对家长来说，又不能太贵；洗手间必须清洁卫生；餐厅要明亮通风，餐桌要干净。
食品一般由妇女烹饪为宜，因为这可以给人宛如家庭主妇烹饪的感觉。
快餐店一般不供应酒类，也不另设酒吧间。
美国快餐文化
美国快餐文化在生活节奏快非常的美国，快餐一直是最受人们欢迎的食品。
可以说只要有人的地方，就会有快餐店，且不止一家，麦当劳、肯德基、必胜客等各种口味一应俱全。
美国的餐馆一般规模不大，都收拾得干干净净，而且食品种类并不是很多。
有人总结美国饭的特点:一是生，牛排带血丝；二是冷，凡是喝的都加冰块；三是甜。
事实上，美国人吃饭注重的是营养，而不是口味，一般美国人都不太会做饭。
不管是在美国的城市还是乡村，咖啡店、麦当劳快餐店比比皆是。
美国人用餐一般不再精致上下功夫，而更讲究效率和方便，所以越来越多的方便食品产生了，例如；三明治、汉堡包、热狗还有速溶咖啡、速饮桔汁、速食面包、速食糕点以及熟面、罐头汤、电视餐等，品种繁多。
现在介绍几种美国的快餐，比如三明治、汉堡包、热狗、电视餐，1、三明治是用两片面包涂上黄油或者蛋黄酱、芥末、番茄酱，中间再夹一层乳酪或是各种熟肉做成。
三明治种类很多，比较受欢迎的有火腿三明治、果子酱三明治、金枪鱼色拉三明治和烤牛肉三明治等。
西红柿和泡菜常夹在三明治里或和三明治一起吃。
2、汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。
这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一3、热狗（Hot dog）是香肠的一种吃法。
夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。
4、所谓电视餐，是用有格的铝盒盛上汤、主菜、蔬菜及甜点，平时冷冻收藏，用餐时，放入烤箱烘烤二三十分钟即可。
饭后盒子扔弃，简单方便，可边吃边看电视，故称“电视餐”。
近年来倍受美国主妇欢迎。
现在，舆论和许多美国人把国民的肥胖归咎于快餐，有研究表明美国肥胖人口比例急速上涨，越来越多的美国人现在把快餐看成是“垃圾食品”，快餐是儿童的害虫。
美国餐饮文化介绍(ppt 35页)
• 埃佛勒斯餐厅：位于芝加哥证券股票交易 所四十层楼上的埃佛勒斯餐厅曾被芝加哥 论坛报推举为芝加哥最具浪漫风情的餐厅， 主厨吉恩先生二十年来始终不断探索为情 侣们增添新的浪漫菜品，黄油蟹肉、菠萝 鹅肝、精美巧克力甜点等无不让人垂涎欲 滴，你完全可以想象情人节时这里爆满的 情景。
•Байду номын сангаас
• VESU餐厅原来是一个钢琴店，因此在把它
餐饮
——美国的餐饮文化
• 红色象征勇气，白色 象征自由，蓝色则象 征忠诚和正义
一般而言，美国人的三餐既随便又简单。 早餐，往往是 果汁、鸡蛋、牛奶和面包。
午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。 进餐时，人 们从自带的小纸袋里取出几片三明治、 一根香蕉，再 冲上一杯咖啡，便是一顿午餐。
晚餐是正餐，比较丰盛，有不少人上 餐馆用晚餐。
玫瑰离开了原主人的手里，并实现了更有意义的价值。此刻，送人玫瑰这定是开心的，得玫瑰者亦如此。即使，手中已没了那朵玫瑰，但是，那份淡淡的清香仍留在我的 微小的，精神却是需要发扬光大的。正悟人生戏，邪悟戏人生。水里火里的舞台，挣扎煎熬的表演。你方唱罢我登台，延续千万年，天地一舞台。人类是主角，万物为道 本来面目。辛辛苦苦，轮回演出，期望完美谢幕。 人最悲哀的，并不是昨天失去得太多，而是沉浸于昨天的悲哀之中。人最愚蠢的，并不是没有发现眼前的陷阱，而是第 寂寞的，并不是想等的人还没有来，而是这个人已从心里走了出去。 人生这条路上，能走多远，看到怎样的风景，能遇上谁，邂逅怎样的缘分，皆无定数。我们能做的， 手后不愧悔。心似莲花，瓣瓣沁香。 人生有太多的遇见，擦肩而过是一种遇见，刻骨铭心是一种遇见。有很多时候，看见的，看不见了；记住的，遗忘了。无论在对的时 错的时间遇见对的人，对于心灵，都是一次历练。 人生短短数年，然后就都会陆续离开这个世界。离开的时候，纵使生前过着无比奢华和享受的生活，死后依然是掩埋在 被蛆虫啃噬最终腐烂。而百年之后，将不会再有人记起你，不会再有人记起你所走过的路，不会再记起你生前的成就以及所享受过的生活人们所能记起你的也仅仅是在你
浅析美国饮食文化
浅析美国饮食文化美国饮食文化（1500字）美国饮食文化是一个多元并且充满创意的主题，它凝聚了来自世界各地的菜肴、饮料和餐饮习俗。
在这篇文章中，我们将浅析美国饮食文化的特点和影响。
一、多元文化的融合美国是一个移民国家，来自世界各地的人们带来了各自的传统饮食文化，这些文化在美国融合并产生了新的变化。
美式披萨、薯条和炸鸡是其中的经典例子。
这些美食既保留了原始文化的特色，又融入了本地饮食口味，成为了美国人日常饮食中不可或缺的一部分。
二、自助餐文化美国以自助餐而闻名，它是美国饮食文化的一个重要体现。
自助餐的概念源自早期的西部农场和牧场文化，餐厅提供丰盛的自助菜肴供客人选择。
这种自助餐文化体现了美国人对食物的丰富选择和大胃口的喜爱。
三、快餐文化快餐在美国是一种流行的饮食文化。
由于生活节奏的加快和时间的紧迫，美国人通常选择快捷、方便的快餐作为日常饮食的一部分。
快餐在美国已经成为一种生活方式和标志性的文化符号，如麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌的影响力广泛。
四、健康饮食意识的兴起随着健康饮食意识的兴起，越来越多的美国人开始关注他们的饮食选择。
无麸质食品、有机食品和素食主义等概念在美国逐渐流行。
人们开始关注食物的营养价值和健康影响，并且更加注重均衡饮食和健康生活方式。
五、社交饮食文化美国人喜欢用餐作为社交的一种方式，餐桌上的沟通和交流成为美国饮食文化的重要组成部分。
例如，家庭聚餐、饭局、朋友聚会等场合都强调用餐时的交流和互动，这不仅仅是为了满足生理上的需求，更是体现了文化和社会联系的重要方式。
六、节日与饮食文化美国有丰富多彩的节日，每个节日都有特定的饮食文化。
例如，感恩节的传统菜肴是火鸡和南瓜馅饼；圣诞节的传统菜肴是烤火腿和苹果派；独立日的传统菜肴是烧烤食品等。
这些节日菜肴不仅仅是满足味蕾的享受，更是体现了美国人对节日的独特文化表达。
总结起来，美国饮食文化的特点是多元融合、自助餐和快餐的流行、健康饮食意识的兴起、社交和节日饮食文化等。
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17世纪时，英国上流社会 的早餐都很丰盛，午餐较为简 便，而社交晚餐则一直到晚上 八时左右才开始，人们便习惯 在下午四时左右吃些点心、喝 杯茶。其中有一位很懂得享受 生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚， 每天下午她都会差遣女仆为她 准备一壶红茶和点心，她觉得 这种感觉真好，便邀请友人共 享。很快，下午茶便在英国上 流社会流行起来。
美国人在日常生活中讲究实际，他们没有欧 洲人的那种繁文缛节。 美国人一般都以家庭式自助餐形式招待客人。 吃自助餐也一定的顺序：先冷盘，再熟食，最后 是甜点、水果。爱吃什么你就尽管在大盘内取什 么，不必拘泥，吃饱为止。但不要浪费。 美国人不刻意讲究形式与排场，请客时只准备 两、三道菜也是极为正常的。美国人虽不拘礼节， 但赴宴时也应准备好一束花或一瓶酒。在宴席上， 最令主人高兴的礼物是充满友谊的祝酒词。席间 要处处女士优先；用餐完毕，应夸赞一番女主人 的厨艺，并于次日寄去一封简短的感谢信。
炸鸡
西式的炸鸡起源于美国南部，被认为是由苏 格兰移民引进的，后被非洲奴隶改进。现已 成为了代表速食的代表食物之一。
硬式冰淇淋
软式冰淇淋
可乐是由美国一位叫约翰.彭伯顿的 药剂师发明的
麦当劳为何百吃不厌 美国素称快餐大 国，而麦当劳则 是其快餐之王的 标志。
美国的餐桌文化
在他人落座之前就开始就餐是很不礼貌的。张大嘴 巴咀嚼食物，或者边咀嚼边说话，也被认为是不礼 貌的。 美国人聚在一块时，经常是各自点他们喜欢吃的食 物。如果有人吃完了或吃饱了，强烈要求她/他再 多吃一点或者再多喝一点被认为是没有礼貌的。 美国人不喜欢浪费食物。他们可能经常把剩饭剩菜 带回家，不必感到尴尬。这点是我们所共有的。
下午茶最初只是在家中用高级、优雅的 茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢 聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现 在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简 单化，但是茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设 的优雅、丰盛的茶点这三点则被视为下午茶 的传统而继续流传下来。
1.喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一 般俗称的Low Tea)
三、德国：一丝不苟的美食
德国的饮食习惯
• 提起德国德国人饮食习惯，人们马上就会 想到啤酒和香肠。德国为世界第二大啤酒 生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生 产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方 统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤 酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤 酒的民族了！ • 德国人喜欢吃肉，香肠，他们制作的香肠 有1500种以上。德国人崇尚“大口喝酒， 大块吃肉”。
德国人喜爱运动，所以食量较大，他们保留了 以肉食为主的日尔曼遗风，德式菜以丰盛实惠、 朴实无华而著称。
汉 堡 牛 排
德国油煎香肠
是一种由小牛肉、猪肉、或牛肉制成的 德国香肠。
德国咖喱肠
是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱 粉， 或加由咖喱和其它香料制的酱
德国猪肝肠
是德国和荷兰的一种香肠， 虽然叫猪肝肠，但这种香肠 通常用猪肉做，猪肝实际只 有香肠大约的10-20%，但香 肠有足够和特别的猪肝口味。
• 英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味 时较少用酒，调味品大都放在餐台上由 客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清 淡选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求 少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、 煮烧、熏见长。
• 英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾 苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布 丁、明治排等。
二、法国：餐饮重于生命
2.正统的英式下午茶的点ห้องสมุดไป่ตู้是用三层点心瓷盘 装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点 心、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回 吃。 3.点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的 食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的 法则。 4. 品赏精致的茶器。
• 晚餐 (Dinner) 是一天中的主餐，且通常有 两道菜－肉或鱼加蔬菜，之后有甜点，也 就是布丁 (pudding) 。冷冻熟食在英国相当 普遍，外国食物也相当受英国欢迎。晚餐 后通常要来上一杯茶，当然要加牛奶！
一、英国：轻食重饮
英国的农业不发达，粮食每年主要靠进口，英 国人也不像法国人那样崇尚美食，因此英式菜 相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不善 烹调。
8：00——10:00
sausage(肉肠), bacon（培根）, bread slices（面 包片）, tomato（西红柿）, mushroom（蘑菇）, baked beans（罐装烤过的豆子）, egg（鸡蛋）& butter（黄油）
法国是世界三大烹饪王 国之一，西餐之王 法国菜大多精致、浪漫、 豪华、品味、高雅 法国莱以其美味可口出 名，且菜肴种类繁多， 烹调方法独特。欧洲的 佳肴几乎都是法国人烹 制的，他们对饮食的讲 究程度足以与我们中国 人相媲美，甚至把饮食 视之为艺术这点上还胜 我们一筹。
★法国菜的特点：
选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁
古典法国菜派系 烹调讲究、选料严谨，装盘完美， 贵族化起源自法国大革命前，皇亲贵 族流行的菜肴，后来经由艾斯奥菲区 分类别。常用的食疗包括龙虾、蚝、 肉排和香槟，多以酒及面粉为汁酱基 础，再经过浓缩而成，口感丰富浓郁， 多以牛油或淇淋润饰调稠。
家常法国菜派系
烹调简单，选料新鲜， 平民化，如马赛鱼羹、 鹅肝排、巴黎龙虾、红 酒山鸡、沙福罗鸡、鸡 肝牛排等。
多。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调 味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。 他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。
★法餐三宝 ：
传统意义上的“法餐三宝”大多是指蜗牛、
鹅肝和牡蛎。最适合女性享用的“法餐三宝”
是蜗牛、鹅肝和龙虾。
蜗牛——“国菜”，时髦与富裕的象征，鲜美无， 肉中黄金，美容养颜。在众多食用蜗牛的国家中，法 国蜗牛最有名气。 法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元 素和人体无法合成的氨基酸。据法国饮食协会的资料 显示，蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压， 预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。
美国人喜食“生”、“冷”、“淡”的食物。 在一般情况下，他们以食用肉类为主，牛肉 是他们的最爱，鸡肉、鱼肉、火鸡肉亦受欢 迎。美国人忌食动物内脏，大蒜和酸、辣食 品一概不食。
主要欧美国家的饮食习惯
各个国家、地区以及各民族的饮食都各有特色。 饮食礼仪不仅能展现筹办者和就餐者的教养、 风度和魅力，还能体现对他人的尊重程度，是 一个人学识修养、价值观、人生观的外在表现。 了解外国朋友的饮食礼仪可以积极推进建立良 好的交往关系。这里介绍一些主要欧美国家的 饮食习俗和礼仪。
当美国人请你去做客时，一定要给人以明确 回复并记清时间、地点。 若突然有事不能赴约，一定要打电话说明原 因，好让主人早做准备。 赴宴一般要准时到达，或者在约定时间的5 分钟前后到达。
Pub culture
• 去过英国的人会发现传统英国酒吧是最能领略当 地文化的地方。 • 人们首先遇到的困难是从买酒开始的。大多数英 国酒吧都没有酒保，你得到吧台去买酒。一伙意 大利年轻人等了三刻钟才明白他们得自己去买。 • 在因其冷漠而出名的英国社会里，酒吧文化的形 成是为了促进社会交往。排队的时候可以和其他 等待买酒的人交谈。在英伦诸岛上，和陌生人亲 切地交谈被认为是完全适宜的正常行为的唯一场 所可能就是吧台了? 你如果没去过酒吧，那就等 于没有到过英国。
美国的快餐文化
吃对美国人的意义 You are what you eat.
“你吃什么就成为什 么样子。”营养专家 经常使用这句话来倡 导更好的饮食习惯。
美式食物
典型的美国食物
Thanksgiving Day
美国人最喜欢的外国食物
生活在快速步调之下的美国人通常只能 “很快地吃几口”。
美国人不可缺少的食物
◆面包 除了法国，没有人能找出 第二个国家把面包当成国 家象征的。每次看到街上 夹着棍子面包兴冲冲往家 赶的人们，我都会想起那 句话：“面包会有的，一 切都会有的”。
◆法国奶酪(CHEESE)闻名于世,种类繁多。可 分有新鲜而柔软的、半硬的、硬的、蓝霉的和 烟熏的五大类;通常食用奶酪时会搭配面包、 干果(如核桃)和葡萄一起食用。
12：00——14:00
lunch
• 英国人的中餐很快就解决。通常午餐只需 三十到四十分钟，许多英国人吃三明治， 或许是因为三明治是英国发明的。通常人 们早上在家做好三明治，然后在午餐时间 食用。 • 点心在英国相当普遍，特别是巧克力，且 特别在早上约十一点和下午三点。
说至休闲，你是否想起了泰晤士河畔温暖 的阳光，青涩的书香，悠扬的乐曲在耳边 回荡；路人缓慢的步伐，香甜的牛奶和咖 啡，各色的糕点入口即化，还有街边昏昏 入睡慵懒的猫咪„„ 下面就让我们伴着英式小调带你进 入传统英国下午茶文化„„
美国的饮食习惯
美国人很讲究清淡不腻，咸中有甜。蒜及酸辣食 品一概不食，更不吃肥肉、清蒸和红绕食品，忌 食动物内脏。除此之外，美国人爱喝矿泉水、可 口可乐、啤酒等饮料。而威士忌、白兰地等酒类 平时则当茶喝，这倒是和英国人不同。受快节奏 (fast-paced)的社会生活影响，快餐(fast food) 在美国得以大行其道。热狗、炸鸡、炸薯条 （fried potatoes）、三明治、汉堡包、面包圈 (donuts)、比萨饼、冰淇淋等，在美国可谓老少 咸宜，是他们日常餐饮的主角。
黑森林蛋糕
汉堡
德国是汉堡的发源地 ，正宗的德 国汉堡可不是夹在面包里的，最原始的 汉堡就是牛肉饼。最有正宗的汉堡：德 式汉堡。
德国人请客
主人：提前一周发邀请信或打电话通知被邀请者 客人：不管接受与否，应尽早回复，以便主人作 准备，迟迟不回复会使主人不知所措。 如果不能赴约，应客气地说明理由。既不赴约， 又不说明理由是很不礼貌的 接受邀请之后如中途有变不能如约前往，应早日 通知主人，以便主人另作安排。 由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打 电话通知一声，因为在德国私人宴请的场 合，等 候迟到客人的时间一般不超过15分钟。