中药的鉴定总论

6、断面特征：
自然断面：是否易折断、有无粉尘、响声； 注意观察：平坦、纤维性、颗粒性、裂片状、胶丝、层层剥离；
横切面：木部与皮部比例、维管束排列方式、射线分布、油点
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7、气、味：
8、水试：利用药材在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜 色变化及透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱性变 化等特殊现象进行鉴别药材的一种方法。
第四章 中药的鉴定
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第一节 中药鉴定的依据
一、法定依据
1、中国药典：国家药品的法典 1953、1963、1977、1985、1990、1995、2000、2005版 药品生产、供应、使用、检验和管理部门必须遵照执行。
2、部颁标准： 《中华人民共和国卫生部药品标准》 对在同时期该版药典中尚未收载的品种和内容有所补充。 内容：中药（中药材、中成药、进口药材）、西药、藏药
根据所抽取的不同样品及检测要求，选择不同的鉴定 方法进行鉴定。
1、中药品种鉴定：是真伪的鉴定内容有原植物鉴定，性 状鉴定，显微鉴定及理化鉴定等四大鉴定项目。
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2、中药质量鉴定：是检查样品中有无杂质及其数量是否超 过规定限量、有效成分或指标成分是否达标等，中药品质 优良度主要通过杂质检查及水分、灰分、浸出物、有效成 分含量来确定。
附着在囊壁上的药物刮下，合并，混匀，以总重量减去空 囊壳的重量计算药物的取样量，一般取样100g；
粉状制剂：一般取样100g；
其他剂型：根据具体情况随机抽样；
贵重药应酌情取样高。校教育精品PPT
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（5）取样方法： 总样品：所有取样品混和拌匀，即为总样品。 平均样品：
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二、鉴 定：
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三、检验记录、检验报告书（结果）
检验记录： 出具报告书的原始依据，应做到记录原始、数据真实、
字迹清楚、资料完整、不得任意涂改； 检验报告书：
对药品质量作出的技术鉴定，包括鉴定依据、实验内容、 结果、结论及处理意见。
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第三节 中药鉴定的方法
一、来源（基源）鉴定
1、观察植物形态 ： 较完整植物体的中药检品：
（2）从同批药材包件中抽取检定用样品原则如下：
总包件数在100件以下的，取样5件；
100～1000件按5%取样：
超过1000件的，超过部分按1%取样；
不足5件的逐件取样；
对于贵重生药，不论包件多少均逐件取样。
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（3）破碎的、粉末状的药材： 每一包件至少在不同部位取样2-3份，总量应不少于
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2、常用试剂的选择
① 甘油醋酸试液/水 ：淀粉粒、菌丝（茯苓、猪苓） ② 稀甘油：淀粉粒、糊粉粒、油滴、树脂 ③ 水合氯醛不加热：菊糖、橙皮苷结晶
水合氯醛加热：酸钙结晶、组织构造、细胞形状 ④ 间苯三酚+HCl：木化组织、细胞（红色或紫红色） ⑤ 苏丹Ⅲ：木栓化或角质化组织、细胞（橘红色至红色）
“精密称定”：准确至所取重量的千分之一； “称定”：准确至所取重量的百分之一； “精密量取”：符合国家标准中对该体积移液管的精度
要求； “量取”：可用量筒或按照量取的有效数位选用量具； “约”：取用量不得超过规定量±10%。
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2、方 法： （1）取样前：
注意品名、产地、规格、外包装是否一致，检查 包装的完整性、有无污染、霉变等情况。
9、火试：有些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜 色、烟雾、闪光和响亮等现象，作为鉴别手段之一。
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三、显微鉴定
组织鉴定：观察切片、磨片，适用于完整的药材或粉末 特征相似的同属药材的鉴别；
粉末鉴定：粉末制片、解离片，适用于破碎、粉末状药 材或中成药的鉴别
1、常用制片方法 ① 横切片或纵切片（永久片） ② 粉末制片（常用） ③ 表面制片 表皮撕片法、整体封藏法 ④ 组织解离片 ⑤ 矿物磨片
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二、地方药品标准（现已取消不用）：
是省、自治区或直辖市卫生局批准执行的药品标准； 在该地区的药品生产、供应、使用、检验和管理部门 等单位必须遵照执行； 对其他地区无约束力，但可作为参照执行的标准；
三、没有收载品种参照权威书籍进行鉴定
《中药志》、《中药大辞典》等。
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（1）纯度的检查：
① 中药的杂质检查： A 来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符 B 来源与规定不同的物质：无机杂质，如砂石、泥块、 尘土等。
② 水分： ③ 灰分：总灰分、酸不溶性灰分 ④ 重金属、砷盐、农药残毒：
（2）优良度的检查： 有效成分含量测定；浸出物测定。
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根、茎、叶、花和果实等部位 不完整的：追究其原植物，采集实物，进行对照鉴定
2、核对文献： 植物分类学著作：《东北植物检索表》、
《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》； 中药品种方面的著作：
《中药志》、《中药材品种论述》；
3、核对标本：针对未知种属
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二、性状鉴定
1、形状： “×形 ×状”、长、宽、狭 2、大小：长短、粗细、薄厚 3、颜色：复合色以后一种色为主色 4、表面特征：光滑、粗糙、皱纹、皮孔、毛茸 5、质地：软、硬、坚韧、疏松、致密、粘性、粉性
脂肪油、挥发油、树脂（橘红色至紫红色） ⑥ 碘试液：淀粉粒（蓝色、紫色）、糊粉粒（棕色、黄棕色） ⑦ α-萘酚-硫酸：菊糖（紫红色—溶解） ⑧ 钌红试液：粘液细胞（红色） ⑨ 硫酸：硅质（不溶解）、草酸钙结晶（溶解—析出结晶）
实验用量的3倍； 包件多的，每一包件取样量一般规定：
一般药材：100～500g； 粉末药材：25g； 贵Байду номын сангаас药材：5～10g； 个体大的药材：抽取代表性的样品。
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（4）中成药：
液体制剂：一般取样200mL； 沉渣→摇匀后均匀取样；
固体制剂： 一般片剂：取样200片； 未成片前：可取已制成的颗粒100g； 丸剂：一般取10丸； 胶囊剂：不得少于20个胶囊，倾出其中药物并仔细将
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第二节 中药鉴定的一般程序
中药鉴定是依据中国药典、部颁标准为法定依据对其真实性、 纯度、质量进行评价和鉴定。
中药鉴定程序大体分为取样、鉴定、结果3个步骤：
一、取 样
1、原 则： （1）代表性（随机）； （2）均匀性；
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（3）留样保存：实验量的3倍：1/3实验；1/3复核；1/3留样 （4）取样量的精确度：按《药典》