塑料包装材料对食品安全的影响 食品安全等专业 大学论文
塑料食品包装材料的安全隐患论文
塑料食品包装材料的安全隐患摘要：随着经济的发展和生活水平的改善和提高，人们越来越重视食品卫生和安全状况。
食品包装除了作为承装食品的容器，还具有保证食品卫生安全和装饰作用。
近年来，食品包装工业发展迅速，作为食品安全的重要组成部分，包装物直接与食品接触，其卫生安全性直接关系到人体健康，原材料的质量安全也得到广泛重视。
本文主要从塑料食品包装在食品安全方面的几点问题进行分析和讨论。
关键词：塑料食品包装安全The security risks of plastic food packageAbstract：With economic development and living standards have improved and enhanced, there is growing emphasis on food hygiene and safety conditions. As well as food packaging containers for installing the food, but also has to ensure food safety and decorative effect. In recent years, the rapid development of the food packaging industry as an important component of food safety, packaging, direct contact with food, their health and safety is directly related to human health, safety and quality of raw materials has also been extensive attention. This paper from plastic food packaging in the food security analysis and discussion of several issues.Key words：Plastic Food Package Safety前言：目前，塑料食品袋已成为食品包装材料的主要组成部分，无论是国内国外、大小商(市)场及个人摊位，用作生、熟食品包装容器随处可见。
提高塑料包装材料安全性保障食品卫生安全
食品安全FOOD SAFETY提高塑料包装村料安全性保障食品卫生安全■文I徐晓旭丁淑华河南省潔河市双汇集团着人们生活质量和水平的不断提升，对食品的安全性也提出了更高的要求。
其实，除了食品本身不安全外，食品外包装的不安全也会导致食品的不安全，比如之前媒体曝光的双酚A奶 瓶事件、塑化剂事件等。
尤其是采用了塑料包装材料的食品，更容易出现食品安全问题。
一、塑料包装材料的安全性分析塑料具有轻便、成本低的特点，使用 范围非常广。
早在发明之初，塑料就被认为是人类重要的创造，但是经过岁月的洗礼，塑料的负面作用一步步显现，主要表现在以下几个方面：首先，塑料由于自身成分的结构具有不稳定性，因 此经过加工容易导致成分变异，从而影响食物。
其次，塑料包装在制作时需要大量油墨，这些油墨的稀释需要甲苯，然而由于缺乏相应的监督，导致一些无良商家会使用甲苯混合物，从而使得塑料包装中有大量的残留物，严重损害人体健康。
并且油墨中含有大量有毒有害化学物质，容易对人体神经产生负面影响〇最后，胶黏剂的使用也是塑料包装中所必需的，这些胶黏剂往往含有芳香族异氰酸酯，这种物质在分解之后容易产生致癌物，尤其是当这种胶黏剂的质量不好的时候，或者掺人了其他物质如甲苯、乙酯等，这种致癌物的产生几率会大大增加，-旦含量超标，将会对人体产生极大的危害。
二、国标对塑料包装材料的要求1. 树脂原料。
对当前应用于食品包装中的塑料材料进行结构分析时发现，其中使用的树脂材料基本上都是高分子物质。
如果是单纯的塑料高分子，即使是进人到人体当中也不会被吸收，同时也不会出现任何有毒、有害物质。
但是如果其中有一些有毒、有害物质在整个合成反应中反应不充分，塑料当中就会留下一些单体或者是低聚物，这些物质本身的分子量相对比较小，所以会不同程度地携带一定的毒性。
在具体使用时，如果这些小分子单体逐渐朝着各类食品迁移，逐渐沉积到体内，在不断的积累之后势必会达到峰值，最终对人们的身体健康造成严重的危害。
食品塑料包装导致的食品安全问题及对策
食品塑料包装导致的食品安全问题及对策摘要：食品安全问题一直是人们比较关注的问题，尤其是针对塑料包装的食品。
在市面上，很多食品的塑料包装材料在生产上达不到国家的安全标准，对人体会产生一定的危害。
对此，本文谈论了食品塑料包装导致的食品安全问题，并就这些安全问题提出了实际的对策，希望为提高食品塑料包装的安全性提供参考。
关键词：食品塑料包装安全问题引言：在一众食品包装材料里, 塑料包装材料占有重要的地位。
塑料包装优点很多，比方说它轻便,加工容易,适合大量运输。
但是, 塑料包装材料也是安全问题最多的一种包装材料，因为塑料包装材料生产成本低，尤其像外卖行业塑料包装的质量无法得以保障。
如果长期食用这种存在安全问题的塑料包装食品，会对人体造成危害。
这种危害虽然不会对消费者产生立竿见影的影响, 但在长期使用过程中，消费者的身体会慢慢积累有毒害物质，扰乱人体的代谢功能，导致慢性中毒，特别是对青少年和儿童的成长发育极为不利。
一．食品塑料包装导致的食品安全问题2.1 生产过程中添加剂的危害塑料是一种高分子材料，是经过聚合反应形成的高分子聚合物。
聚合过程中，未发生加聚反应和缩聚反应的单体和降解后的产物会向食品中迁移，影响人体的健康。
在生产食品塑料包装时会加入适量的稳定剂、增塑剂、着色剂等各种添加剂，这些添加剂大部分是无毒无害的，在添加剂量少的情况下不会对人体产生伤害，但一旦超过国家规定的剂量，就可能会对人体产生伤害。
2.2塑料包装的使用问题塑料包装材料在食品生产行业的运用占有主要地位，据统计选用塑料作为包装材料的食品超过了半数以上。
虽然我国对食品的包装制定了相应的法律法规用来约束，食品塑料包装材料也必须符合国家标准和食品生产行业标准。
即便企业在生产时能保证与食品直接接触的塑料包装材料不含有有毒有害物质，但像塑料包装在生产时都会用到增塑剂。
利用增塑剂增强塑料的柔韧性，完成对各种包装形状的塑造。
可这些塑料包装使用不当非常容易导致食品中的增塑剂超标，依然存在消费者对塑料包装材料使用上的问题。
塑料包装材料对冷冻食品安全的影响及预防措施探析
142目前，塑料包装以其低廉的价格及稳定的性能广泛应用于食品工业。
本文对使用塑料包装材料可能产生的危害以及对冷冻食品安全产生的相关影响进行分析，同时提出预防措施及对策建议。
一、塑料食品包装材料中的主要有害物质来源1.化学添加剂。
目前，食品用塑料包装材料在复合过程中会使用合成树脂、生产助剂和溶剂，进而产生甲苯二胺一类的有害物质，甚至会因处理不当而导致有害物质大量残留。
2.印刷工艺。
食品包装印刷污染已成为食品二次污染主要原因之一，其中苯类被公认为是致癌物质。
由于在印刷过程中苯类溶剂挥发不完全, 可能造成苯类物质在包装材料中残留, 进而导致苯类物质渗透到食品中，从而污染食品。
二、塑料食品包装材料对冷冻食品安全的影响1.对食品原材料的影响。
塑料是一种高分子聚合物，在实际生产期间会有一些单体残留及低分子量物质溶出，同时为保证更好的保鲜能力还会额外增加添加剂。
当用其包装冷冻食品时，这些有毒的化学物质会从包装转移到食品上，从而影响冷冻食品的安全性。
2.对食品长期储藏的影响。
塑料在加工过程中会通过添加一些塑化剂来提高性能，食品长期储藏时，塑料中的塑化剂就会释放出来污染食品。
三、预防措施1.改革传统包装思维。
近年来，市面上的食品包装材料十分相似，同质化较为严重，不能体现出产品自身独特的竞争优势，因此应改革传统包装思维，研发更加安全化、品牌化、便捷化的包装。
塑料包装材料对冷冻食品安全的影响及预防措施探析2.创新食品包装材料。
随着时代的变迁，有许多新型包装材料被研发出来。
比如，食品复合包装膜因其多功能以及轻薄而备受生产商的喜爱；生物包装及可降解的包装材料因其环保性逐渐在市面上获得好评。
3.强化食品安全意识。
食品企业的食品安全意识在逐步增强，尤其对冷冻食品包装材料的安全性更加重视。
四、对策与建议1.利用新媒体平台加强食品安全教育。
随着科学技术的发展，当代人使用新媒体平台的频率越来越高，为了让更多的人了解食品安全，在抖音、微博、微信公众号等各类平台进行食品安全方面的宣传就显得十分必要。
包装材料对食品安全影响及创新(上)
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟包装材料对食品安全影响及创新(上)我国的塑料包装材料，特别是软性的食品、药品用复合包装材料，在最近的二十年中得到了飞速的发展，不仅生产厂家多，产品品种多，质量也达到了一定的水平。
但是，在包装工业飞速发展的过程中，我们把主要精力放在了规模、产量、物理机械性能、耐高低温要求、抗介质侵蚀这些方面，而对包装材料本身的卫生安全性能却还不够重视。
所以，不少复合包装材料的生产厂家，对原辅材料的采购、使用，到生产条件的完善，直到产成品的检测，都存在着一些不卫生、不安全的隐患；许多食品药品生产厂家，在采用包装材料时对内容物和人体的卫生安全影响方面考虑不周，只注重牢度、强度、外观和价格，最多关心一下有无异味。
总体上讲，过去大家很少关注包装材料对食品药品卫生安全以及包装材料对地球环境的潜在影响。
因此，我国包装材料的卫生安全质量与世界先进水平相比，还有较大的差距。
自前两、三年开始，国家对食品本身的卫生安全问题进行了监督检查，实施放心食品工程，实行了QS认证和市场准入制度。
今年六月开始，又对食品包装材料本身的卫生安全问题进行监管和检测,媒体曝光了一些食品包装袋中的苯类超标事件，引起了全社会的高度关注。
这是我国政府实行以人为本、保护消费者安全健康的重要举措，是社会进步的表现。
但是，目前职能部门的检测和媒体曝光的内容，只限于大多数人都闻得到、嗅得出的苯类溶剂超标这一表面现象，对更潜在的、一般人无法觉察到的重金属（铅、镉、汞、铬）、致癌物（芳香胺、卤化联苯、稠环化合物、醛等）对人体健康的危害却还未涉及到。
随着人们素质的提高和自我安全保护意识的加强，今后，我国食品药品包装材料的卫生安全要求，肯定不会停留在现阶段的水平，一定会逐步提高到跟美国或欧州一样专注下一代成长，为了孩子。
包装材料对食品安全的影响分析.
我国的塑料包装材料，特别是软性的食品、药品用复合包装材料，在最近的二十年中得到了飞速的发展，不仅生产厂家多，产品品种多，质量也达到了一定的水平。
但是，在包装工业飞速发展的过程中，我们把主要精力放在了规模、产量、物理机械性能、耐高低温要求、抗介质侵蚀这些方面，而对包装材料本身的卫生安全性能却还不够重视。
所以，不少复合包装材料的生产厂家，对原辅材料的采购、使用，到生产条件的完善，直到产成品的检测，都存在着一些不卫生、不安全的隐患；许多食品药品生产厂家，在采用包装材料时对内容物和人体的卫生安全影响方面考虑不周，只注重牢度、强度、外观和价格，最多关心一下有无异味。
总体上讲，过去大家很少关注包装材料对食品药品卫生安全以及包装材料对地球环境的潜在影响。
因此，我国包装材料的卫生安全质量与世界先进水平相比，还有较大的差距。
自前两、三年开始，国家对食品本身的卫生安全问题进行了监督检查，实施放心食品工程，实行了QS认证和市场准入制度。
今年六月开始，又对食品包装材料本身的卫生安全问题进行监管和检测,媒体曝光了一些食品包装袋中的苯类超标事件，引起了全社会的高度关注。
这是我国政府实行以人为本、保护消费者安全健康的重要举措，是社会进步的表现。
但是，目前职能部门的检测和媒体曝光的内容，只限于大多数人都闻得到、嗅得出的苯类溶剂超标这一表面现象，对更潜在的、一般人无法觉察到的重金属（铅、镉、汞、铬）、致癌物（芳香胺、卤化联苯、稠环化合物、醛等）对人体健康的危害却还未涉及到。
随着人们素质的提高和自我安全保护意识的加强，今后，我国食品药品包装材料的卫生安全要求，肯定不会停留在现阶段的水平，一定会逐步提高到跟美国或欧州一样的标准，不仅对人体的健康安全无害，同时也对地球环境安全无害。
国家已经成立了食品安全委员会，各省、市、自治区也相继成立了食品安全委员会，不少地方都是由省、市、自治区的主要领导担任该委员会的负责人，表明政府对这个问题的高度重视。
塑料包装材料对食品安全的影响 食品安全等专业毕业设计 毕业论文
塑料包装材料对食品安全的影响摘要近年来，塑料在食品包装中起着重要的作用，广泛用于食品及其他产品的包装。
食品塑料包装已成为包装材料领域中最为活跃的一个领域。
食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
本文介绍了食品包装中常用的塑料包装材料的种类和卫生标准及塑料包装材料内的有害物及危害，并提出了加强塑料食品包装管理措施的问题。
关键词食品包装；塑料包装材料；食品安全；前言食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。
食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。
随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上各种食品包装材料都存在着这样或那样的问题，难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求，不但危害消费者身体健康，而且影响到我国的食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。
而塑料包装材料作为食品包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。
目前几乎所有的食品，不论多少，都用塑料包装。
所以塑料包装材料的食品安全问题，成为关系到我们日常生活的重要因素。
而塑料包装材料的制作过程，材料和添加剂选择得当与否更是直接关系到人民的身体健康【1】1.塑料食品包装材料的卫生标准目前我国常用的食品容器包装材料有金属、塑料、橡胶、纸、瓷器、塑料—铝箔复合包装以及纸-铝箔复合包装材料。
这些材料由化学原料制成或经过化学反应制成，加下过程可能残留有各种聚合物单体，增塑剂、抗氧化防老化剂。
重金属等严重威胁人体健康的成分。
试析包装材料对食品安全的影响
试析包装材料对食品安全的影响随着生活水平和消费观念的不断提高，人们越来越注重食品的安全和质量。
包装作为食品安全的第一道防线，在保护食品的同时，也对食品的安全和质量产生着重要的影响。
本文将对包装材料对食品安全的影响进行分析。
1、塑料溶解性塑料包装材料应用广泛，但不同种类的塑料包装材料对食品的影响也不同。
部分塑料包装材料易在高温、高湿条件下溶解，导致包装与食品交叉污染、渗透、变形等问题。
而这些问题会导致食品产生腐烂、变质、色泽变化等质量问题。
2、塑料包装的紫外线防护塑料包装具有良好的透明性和抗紫外线性，能够有效地保护食品，减少氧化反应和细菌滋生。
但是，长期接触紫外线会使某些塑料物质中的化学物质发生变化，产生有害物质，因此，塑料包装材料的使用需谨慎。
3、塑料包装的危害塑料包装材料可能会释放出有害物质，如苯、甲苯和二甲苯等，这些有害物质会随着食品一起被人体吸收，对人体造成慢性毒害，影响健康。
因此，在选购塑料包装材料时，应该选择符合国家标准质量安全要求的材料，尽量减少对人体的危害。
1、高温透明性玻璃包装具有较高的透明性和高温抗性，能够很好地保护食品质量。
但是，玻璃材料的脆性较大，易碎，使用时还需注意。
2、水分、氧气、润滑剂玻璃包装具有优良的耐水性、氧气阻隔性及不溶于润滑剂等良好性能，能够很好地保持食品的新鲜度和质量。
但是，使用过程中，要防止瓶口污染，影响食品卫生。
1、环保性纸质包装通常采用环保纸质材料，具有可降解性能，对环境影响较小。
但是，纸质包装透气性能较差，仅适用于短期包装。
2、渗透性纸质包装的渗透性较强，常用于热饮品和油性食品的包装。
但是，纸质包装会让食品处于不断的水分交换状态中，可能会导致食品水分过多或者过少，影响食品的口感和品质。
结论：包装材料对食品安全的影响是多方面的，选择合适的包装材料对食品的保护和质量有着重要的影响。
正确使用和处理包装材料，对保障食品安全和健康具有重要的意义。
食品用塑料包装产品质量与食品安全
食品用塑料包装产品质量与食品安全摘要：近年来，人民收入水平提高，对于生活品质也有了更高的要求。
人们对于食品安全问题也越发关注，而食品生产加工过程中，食品用塑料袋包装是食品加工的最后一个流程，这一流程直接影响着食品安全。
对此，文章将食品用塑料包装产品质量与食品安全为研究内容，详细分析了食品用塑料包装对食品品质的影响，并针对存在的问题提出了有效优化建议。
关键词：塑料包装；产品质量；食品安全引言：在国内，塑料袋包装是我们最常见到的食品包装袋。
调查发现，塑料袋包装对于食品安全有着一定的影响，也是当前最受人民关注的食品安全问题之一。
在实际的食品生产加工食品用塑料袋包装环节，食品的原料、加工助剂、生产环境等都可能会对食品安全产生影响，另外，消费者在拿到食品时，其错误操作行为，也可能会导致食品出现安全问题，无法食用。
一．食品用塑料包装对食品安全的影响1.1原材料影响在我国，对于食品用塑料袋包装生产原料是有明确规定的，要求由无毒无害的塑料树脂作为主要原料。
虽然这类高分子物质本身是无毒无害的，但是在生产加工过程中，如果出现操作失误，就可能导致乙烯、甲醛等有毒单体残留到包装袋中，这些物质会直接影响食品质量，给消费者带来健康问题。
可见，如果一些不良的生产商，使用不合格的材料生产塑料袋包装，甚至在原料中添加大量违法添加剂，那么就会引发严重的食品安全问题。
1.2加工助剂影响食品用塑料袋生产过程中，需要添加一些加工助剂如抗氧化剂、稳定剂、增塑剂等以确保塑料成型。
如果错误使用食品用塑料袋，就会导致塑料袋中加工助剂迁移到袋中食品上来，导致食品出现安全问题。
例如，一些塑料袋中添加剂的热稳定性很差，问了提高稳定性，会再添加一些金属助剂，如铅，而这一物质属于重金属，对人体有严重损伤。
1.3不正确使用塑料包装影响食品用塑料袋包装不正确使用，也会导致安全问题的发生。
国内绝大多数消费者对于塑料袋安全使用知识匮乏，无法正确区分各类塑料袋的材质，也无法在使用塑料袋时选择合适塑料袋种类，致使因错误使用塑料袋而导致发生食品安全问题的情况频发。
塑料食品包装论文
结课论文食品包装容器的安全现状及其测试学 院：电子信息工程学院班级：2010级印刷工程（2）班姓 名： 肖 爱 华学 号：*************2013年6月【摘要】：随着人们生活水平的不断提高，食品安全成为人们越来越重视的一大问题，而食品包装容器是食品安全控制的重要环节，包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全。
本文分析了我国食品包装容器的安全现状，以及所面临的主要问题，并探讨了我国食品包装容器的发展趋势以及食品包装容器的测试。
【关键词】：塑料包装容器食品安全性能测试健康环保0引言食品包装材料与制品的安全性目前已受到全世界的高度关注，相关国际组织和各国政府都加强了对其的研究，并实行严格的监管措施。
食品包装材料是指用于制造食品(食品添加剂)包装容器和构成产品包装的材料总称，也称为间接食品添加剂⋯。
目前欧美等国制定的《食品接触包装材料及器具关于迁移的安全法规》已对各进口国构成了绿色贸易壁垒，导致我国出口的食品包装材料，以及出口的食品因接触材料问题，在国外连连受阻 j，对我国食品出口产生了较大的影响。
近年来，欧盟对包装的贸易壁垒已从几项增至几十项，欧盟每年向我国发出的食品包装材料预警多达40批左右 j。
可见，我国食品包装材料面临的形势不容乐观。
1塑料包装容器相关概念及其特点1.1塑料的概念塑料是以合成或天然的高分子树脂为主要材料。
添加各种助剂后，在一定的温度和压力下具有延展性，冷却后可以固定其形状的一类材料。
1.2塑料容器的概念塑料包装容器是指将塑料原料经成型加工制成，用于包装物品的容器。
随着石油化工的飞速发展，塑料工业发展迅猛，塑料包装容器在很多方面已取代用金属、玻璃、陶瓷、木材等材料制作的包装容器，显示出强大的生命力。
1.3塑料包装容器的特点①塑料密度小、质轻，可透明也可不透明。
②易于成型加工，只要更换模具，即可得到不同品种的容器，并容易形成大批量生产。
③包装效果好，塑料品种多，易于着色，色泽鲜艳，可根据需要制作各不同种类的包装容器，取得最佳包装效果。
包装材料对食品安全的影响分析
包装材料对食品安全的影响分析我国的塑料包装材料，特别是软性的食品、药品用复合包装材料，在最近的二十年中得到了飞速的发展，不仅生产厂家多，产品品种多，质量也达到了一定的水平。
但是，在包装工业飞速发展的过程中，我们把主要精力放在了规模、产量、物理机械性能、耐高低温要求、抗介质侵蚀这些方面，而对包装材料本身的卫生安全性能却还不够重视。
所以，不少复合包装材料的生产厂家，对原辅材料的采购、使用，到生产条件的完善，直到产成品的检测，都存在着一些不卫生、不安全的隐患；许多食品药品生产厂家，在采用包装材料时对内容物和人体的卫生安全影响方面考虑不周，只注重牢度、强度、外观和价格，最多关心一下有无异味。
总体上讲，过去大家很少关注包装材料对食品药品卫生安全以及包装材料对地球环境的潜在影响。
因此，我国包装材料的卫生安全质量与世界先进水平相比，还有较大的差距。
自前两、三年开始，国家对食品本身的卫生安全问题进行了监督检查，实施放心食品工程，实行了QS 认证和市场准入制度。
今年六月开始，又对食品包装材料本身的卫生安全问题进行监管和检测,媒体曝光了一些食品包装袋中的苯类超标事件，引起了全社会的高度关注。
这是我国政府实行以人为本、保护消费者安全健康的重要举措，是社会进步的表现。
但是，目前职能部门的检测和媒体曝光的内容，只限于大多数人都闻得到、嗅得出的苯类溶剂超标这一表面现象，对更潜在的、一般人无法觉察到的重金属（铅、镉、汞、铬）、致癌物（芳香胺、卤化联苯、稠环化合物、醛等）对人体健康的危害却还未涉及到。
随着人们素质的提高和自我安全保护意识的加强，今后，我国食品药品包装材料的卫生安全要求，肯定不会停留在现阶段的水平，一定会逐步提高到跟美国或欧州一样的标准，不仅对人体的健康安全无害，同时也对地球环境安全无害。
国家已经成立了食品安全委员会，各省、市、自治区也相继成立了食品安全委员会，不少地方都是由省、市、自治区的主要领导担任该委员会的负责人，表明政府对这个问题的高度重视。
食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施
应对措施
１建立 合理 的 消费使 用 系统 ．
塑料 包装 材料 。
立 多类 化 学 物 质 检 测 的方 法 ，完 善 各
３ 加 快标 准 制修 订 工 作 ，建 立起 类检测标准 ，尽快研 发出快速 、有效 ． 的 检 测 方 法 和 检测 设 备 。 同时 ，不 断
当 前 ， 我 国 对 塑 料 包 装 溶 剂 残
合 物 ，在 聚 合 合成 工 艺 中会 有 一 些 单 留量 的 限 制 越 来 越 严 格 ，如 ＧＢ／Ｔ ｌ０ ４ ０ ８ 包装 用塑料复 合膜 、 ０ ０ —２ ０
食 品包 装 的安 全 性 ，首 当其 冲 的 体 残 留和 低 分子 量 物 质溶 出 ；同时 ，
食 品包 装 的企 业 通 常 是 通 用 型企 业 ，
其 稳 定 性 、 降 解性 以 及 经 济 性 的 系 统
我 国食 品包 装 安 全评 价 和 检 测 技
术方 法 与 发 达 国家 相 比 仍 有一 定 的差
其 生产 环 境 和 卫 生 条 件 难 以 达 到食 品 研 究 和 评 估 ，如在 不 同温 度 、湿 度 、
食 品塑料包 装 对食 品安全的影响及应对措施
文 １ 广东质检 中诚认证 有限公 司 张建清
民 以 食 为 天 ， 食 以 安 为 先 。 这
塑料包装对食 品安全 的影响
１塑料包装材料的影响 ．
其 中 甲 苯 是 用 来 调 节 油 墨 黏 度 常 用
的有 机 溶剂 。苯 类 溶剂 气 味较 大 ，
包 装 的要 求 。同 时 ，绝 大 多数 食 品企 酸 碱 度 、 含 氧 量 以 及 在 含 油 食 品 和 距 ，对 于 有 些 单 体 、添加 剂 尚无 法 检 业 不 允 许 包 装 生 产 企 业 在 食 品包 装 上 微 波 等 使 用 条件 下 的 安 全 性 评 估 。 因 测 ， 即使 能 够 检 出 ，其 灵敏 度 也 十 分 打 上 自己的 标 志 ，公 众 也 无 法监 督 ， 同样也 带 来 了食 品安全 隐患 。 此 ，科 研部 门要 加 大 对 食 品 塑 料 包 装 有 限 。 因此 应 加 强 对 检测 机 构 评 价 能 材料 的 系统 研 究 ，开 发 出符 合 食 品 安 力的 建 设 ，开 展 对 一 些单 体 、添 加 剂 全要 求 、对 人 体 和 环 境 都 无 毒 无 害 的 的痕 量 和 超 痕 量检 测技 术 的研 究 ，建
食品安全与食品包装材料食品包装材料对食品安全的影响
食品安全与食品包装材料食品包装材料对食品安全的影响食品安全与食品包装材料对食品安全的影响食品包装材料在保护食品免受外界污染、延长食品保质期以及提供信息标识等方面起着重要的作用。
然而，不合格或不安全的食品包装材料可能对食品安全构成潜在的威胁。
因此，食品安全与食品包装材料之间的关系备受关注。
本文将就食品包装材料对食品安全的影响进行探讨。
一、食品安全与食品包装材料的关联性食品安全是指食品在生产、加工、运输、贮存以及销售的各个环节中，没有引起食物中毒、食品营养成分损失过多、食品感官质量下降以及食品毒性物质污染等不安全因素的食品状态。
食品包装材料作为食品接触材料的重要组成部分，与食品紧密接触，直接影响着食品安全。
不合格的食品包装材料可能导致食品受到化学物质、微生物和物理因素的污染，危及人们的健康。
二、食品包装材料的种类及其特点1. 塑料包装材料塑料包装材料广泛应用于食品包装领域，具有轻便、透明、柔韧、耐温性能好等优点。
然而，有些塑料包装材料可能含有对人体有害的化学物质，如邻苯二甲酸酯类物质（Phthalates）。
这些物质具有一定的迁移性，可能通过食品包装材料迁移到食品中，对人体健康产生风险。
2. 纸质包装材料纸质包装材料是一种相对较安全的食品包装材料，通常采用加工过程中无毒无害的纸浆制成。
然而，不安全或不合格的纸质包装材料也有可能存在。
例如，使用含有草酸盐的纸材料，会使包装材料迁移到食品中，损害人体健康。
3. 金属包装材料金属包装材料，如铁罐、铝罐等，在保护食品质量、提供良好的密封性和抗氧化性方面效果显著。
然而，金属包装材料在生产过程中可能添加有机溶剂和其他化学物质，这些物质有可能在食品储存过程中迁移到食品中，对人体健康造成潜在威胁。
三、食品包装材料对食品安全的影响1. 化学物质迁移食品包装材料中的一些化学物质，如塑化剂、重金属、防腐剂等，可能在食品贮存、加热、微波加热等过程中迁移到食品中，对人体健康构成风险。
食品用塑料包装对食品安全性影响分析
稳定剂同样是塑料包装加工过程 中经常使用的添加剂，其目的在于防 止塑料包装加工过程中受到太阳光和 紫外线的照射而发生老化。稳定剂有 利于增强塑料包装的稳定性，常用的 稳定剂包括如下几种：热稳定剂、光 稳定剂、紫外稳定剂。但这些稳定剂 中含有一些对人体有害的元素，例如： 钡、铅等等，这些元素进入人体，会 对人体内部各系统造成损害，最终导 致人体免疫机能下降。尤其是对于老 人和幼儿来说，如果体内铅元素超标， 极易引发血铅中毒。 抗氧剂
塑料助剂对食品安全的影响
在塑料包装生产过程中经常会使 用一些塑料助剂，其目的是其使加工 和使用性能得到提升。常用的塑料助 剂有以下几种：增塑剂、稳定剂、防 腐剂和抗氧化剂。这些塑料助剂具有 非常低的分子量，因而流动性能较强， 容易在食品中扩散并渗透，从而对食 品安全造成不利影响。
增塑剂 增塑剂是塑料包装生产中常用的
这种添加剂的作用是避免塑料包 装在加工过程中发生氧化反应，从而 避免塑料包装在使用期间内，出现老 化、变色、变脆等现象，有利于延长 塑料包装的使用年限。常用的抗氧剂 包括以下几种类型：芳香族胺类、代 酚类、亚磷酸酯类和含硫酯类。这些 氧化剂加入塑料中后，会通过不断反 应，保证产品品质达到使用要求，但 容易在食品包装袋中残留。这些物质 在条件允许的情况下，可能迁移到食 品中，对食品安全造成影响，甚至威
食品包装材料食品安全论文（共1990字）
食品包装材料食品安全论文(共1990字) 1我国食品包装材料的安全现状和问题分析1.1食品包装材料的生产过程不规范相关数据表明,我国当前已经有六千余家企业专门从事食品包装材料的生产工作,小型企业占据着相当大的比例。
拿塑料袋的生产来说,在全国范围内百分之九十的企业都是小型企业,而且企业从业人员的专业素质偏低、技术水平相对落后等问题明显。
此外,由于缺乏规范化的管理,有部分生产企业为了降低生产成本获取更大的经济利益,采用劣质的原材料,在生产过程中通过加入各类添加剂来掩盖由原材料所引起的产品质量问题。
1.2食品包装材料安全的监督管理力度不够我国虽然有很多专门的法律法规对食品包装材料的生产经营,进行管理约束,但是由于食品安全管理机制与政府职能划分之间不协调等因素的限制,当前的法律体系并不能够得到深入贯彻的执行。
在食品包装材料的生产企业当中,没有高效的行业准则和管理体系,很多类型的食品包装材料依然没能实行市场准入制度,这无疑会在一定程度上对食品安全造成一定的影响。
1.3食品包装材料的质检标准不够完善由于生产能力在内的多种因素的影响,当前国内在食品包装材料方面的管理工作还不够全面,市场上流通的一部分食品包装材料的检测项目不够完善,这在很大程度上制约了行业的健康快速发展。
在食品包装材料中,用到的很多成分和产品没有专业的质检标准,导致包装材料中的有毒有害成分得不到有效的控制。
众所周知,在复合包装材料的生产过程中,会大量的使用油墨和胶粘剂,但是目前相关管理部门仍然没有制定明确的卫生标准和产品质检标准。
随着社会生产力的不断发展,未来会有更多新型的食品包装材料进入市场,这就要求我国政府的相关部门加大工作力度,加快完善各项标准的制定、更新工作,为食品包装材料的质量安全提供制度保障。
2食品包装材料安全的预防措施分析2.1建立健全食品包装材料的相关法规,加强行政执法力度由于起步较晚,我国当前的食品包装材料的相关标准和西方发达国家还存在一定的差距,我们需要建立健全食品包装材料的相关法规,并且加大监督管理力度。
食品用塑料包装材料的卫生安全性探析
食品用塑料包装材料的卫生安全性探析摘要：随着人们生活质量和水平的不断提升，对食品的安全性也提出了更高的要求。
其实，除了食品本身不安全外，食品外包装的不安全也会导致食品的不安全，比如之前媒体曝光的双酚奶瓶事件、塑化剂事件等。
尤其是采用了塑料包装材料的食品，更容易出现食品安全问题。
关键词：食品；塑料包装；材料；卫生安全引言食品安全问题所受重视程度越来越高，在针对食品安全问题进行分析时，除食品本身问题之外，在运输以及储藏过程中，因包装材料性能不佳导致的食物霉变和腐烂是最严重的问题。
1食品塑料包装应用的优势与其他材质包装不同，食品塑料包装具有多方面的优势。
①具有较好的耐化学性，有效杜绝外界环境的污染，以常见的食品真空塑料包装袋为例，可以保证密封性，延长保质期，防止食品变质，缩小食品包装体积，便于运输与储藏。
②便于加工成型。
食品塑料包装具有很强的可塑性，如常用的食品包装塑料薄膜包括普通塑料膜、定向拉伸塑薄膜、热收缩薄膜及弹性薄膜等，可以满足不同的质量要求和标准。
③与其他食品包装相比，食品塑料包装工艺比较简单，便于操作，成本较低，柔软轻巧的薄膜与食材贴合，减少包装的无效面积，便于食品的流通。
并且消费者透过塑料包装，可以看到里面的食品，识别度高。
④从资源消耗和环境保护的角度来看，食品塑料包装材质柔软，比较容易折叠，节省包装的时间与成本，为消费者使用提供了便利。
在废弃材料回收上，根据塑料包装的实际情况，选择不同的回收方式。
⑤能够满足不同类型食品的要求，食品中多为液态或者固态形式，塑料包装有较高的强度性能，具有优良绝缘性和耐冲击性。
2食品用塑料包装材料中存在的问题2.1监管中存在的问题食品用塑料包装用的树脂主要有均聚物和共聚物，还有少量的微量单体和添加剂，它们都具有易挥发性。
因此在标准中，对残存的单体或产品中所含的添加剂都有一定的限制，必须严格控制。
氯乙烯是聚偏二氯乙烯和PVDC的单体，如果残留量超过一定数量，长期暴露于环境中，对人体具有致突变、致畸性。
商检技术毕业论文_常见食品塑料包装材料安全性浅析
萍乡高等专科学校PINGXIANG COLLEGE毕业论文（2009 —2012 年）题目常见食品塑料包装材料安全性浅析系别：化学工程系专业：商检技术班级：09商检学号：09362006学生姓名：指导教师：完成日期：2012.5常见食品塑料包装材料安全性浅析专业：商检技术学号：09362006 学生姓名：指导教师：摘要随着我国经济的持续高速发展，人民生活水平的不断提高，人们越来越重视食品的安全和卫生。
食品包装作为食品的重要组成部分，其安全卫生受到广泛重视。
食品包装材料的原辅材料选择、包装材料的结构设计、包装材料的加工制作以及包装标识都直接影响被包装食品的安全性。
我国《食品安全法》对于食品包装材料的定义是：包装、盛放食品用地纸、竹、木、金属、搪瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。
近年来，国内外发生多起与食品包装材料有关的事件，如聚氯乙烯塑料保鲜膜风波、特富龙不黏锅风波、用回收的医用PC塑料加工塑料饮水罐风波、雀巢婴儿奶粉ITX（异丙基噻吨酮）风波、含有双酚A奶瓶事件等，均成为社会舆论和媒体的焦点。
在食品接触包装材料中，食品用塑料包装材料安全卫生性尤其受到人们的关注。
从我国各级技术监督部门对食品包装材料的监督抽查结果看，食品用塑料包装材料的安全卫生性能存在不容忽视的问题。
本文将对常用的塑料包装材料及特性、食品用塑料包装材料主要安全问题、有关塑料包装材料检测标准与方法，分析塑料包装材料对食品安全的影响。
关键词：食品塑料包装材料、安全性、新进展目录摘要 (Ⅰ)第一章概述 (4)1.1 食品塑料包装材料的定义 (4)1.2 食品塑料包装材料的分类 (4)1.3 食品塑料包装材料的一般特性 (5)1.4 食品塑料包装材料的特点 (5)第二章常见食品塑料包装材料 (6)2.1 PE材料 (6)2.2 PVC材料 (6)2.3 PP材料 (6)2.4 PET材料 (7)2.5 PVDC材料 (7)2.6 PC材料 (7)2.7 PA材料 (7)第三章塑料包装材料安全性浅析 (8)3.1 食品塑料包装材料相关的添加剂 (8)3.2 食品塑料包装材料的主要安全问题 (9)3.3 食品塑料包装材料的卫生标准及检测项目 (10)第四章食品塑料包装材料新进展 (11)结论与建议 (15)参考文献 (15)致谢 (16)第一章概述塑料是以树脂为主要成分，添加一定数量和一定类型的助剂，在加工过程中能够形成流动的成型材料。
浅论食品塑料包装的安全与可持续发展
课程论文任务书学生姓名指导教师论文题目浅论食品塑料包装的安全与可持续发展论文内容（需明确列出研究的问题）：目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而造成人体健康隐患。
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。
但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。
因此本文就食品塑料包装的安全性及塑料包装的可持续发展做出浅析。
本文研究的主要内容包括：一、食品塑料包装存在的安全隐患二、塑料包装的种类三、食品塑料包装安全性的鉴定四、食品安全对塑料包装提出的更高要求五、食品塑料包装与循环经济的展望资料、数据、技术水平等方面的要求：通过书籍报刊杂志、网络等各种渠道广泛搜集资料，充分利用现有文献来借鉴他人的学术成果，同时到现实当中获取调查数据等第一手资料，做到资料翔实，数据准确，引用规范，论证充分。
要围绕研究主题和内容进行社会调查，详尽地把握相关资料，进行整理取证，数据要真实可靠，论点要鲜明正确，论据要充分，言之成理，言之有物，注意论文的逻辑性，语言通顺，选题及论述要具有现实意义，对现实生活有指导和借鉴意义。
发出任务书日期任课教师统一时间完成论文日期 2011-06-25浅论食品塑料包装的安全与可持续发展[摘要]塑料包装作为食品的“贴身衣物，其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。
目前，用来包装食品的材料大多数是塑料制品，在一定的介质环境和温度条件下，塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出，并且极少量地转移到食品和药物中，从而造成人体健康隐患。
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。
但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
塑料包装材料对食品安全的影响摘要近年来，塑料在食品包装中起着重要的作用，广泛用于食品及其他产品的包装。
食品塑料包装已成为包装材料领域中最为活跃的一个领域。
食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
本文介绍了食品包装中常用的塑料包装材料的种类和卫生标准及塑料包装材料内的有害物及危害，并提出了加强塑料食品包装管理措施的问题。
关键词食品包装；塑料包装材料；食品安全；前言食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。
食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运，延长货架期和提高商品价值的重要作用。
随着人们对食品质量和食品卫生安全需求的不断提高，对于食品质量和食品卫生安全直接相关的包装就提出了新的更高的要求，但是目前我国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上各种食品包装材料都存在着这样或那样的问题，难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求，不但危害消费者身体健康，而且影响到我国的食品包装业，甚至整个食品工业的健康发展。
而塑料包装材料作为食品包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。
目前几乎所有的食品，不论多少，都用塑料包装。
所以塑料包装材料的食品安全问题，成为关系到我们日常生活的重要因素。
而塑料包装材料的制作过程，材料和添加剂选择得当与否更是直接关系到人民的身体健康【1】1.塑料食品包装材料的卫生标准目前我国常用的食品容器包装材料有金属、塑料、橡胶、纸、瓷器、塑料—铝箔复合包装以及纸-铝箔复合包装材料。
这些材料由化学原料制成或经过化学反应制成，加下过程可能残留有各种聚合物单体，增塑剂、抗氧化防老化剂。
重金属等严重威胁人体健康的成分。
在生活中，甚至还有不法厂商非法使用非食品级原料生产包装物来包装食品，2005年的“特富龙”和“有毒保鲜膜”事件，均透射出我国食品包装卫生安全性评估工作的不足，我国塑料食品包装材料的上生安全标准和检测标准亟待完善。
日前，我国塑料食品包装材料的卫生标准包括两大类原材料卫生标准利成品卫生标准。
原材料卫生标准有GB9691《食品用聚乙烯树脂卫生标准》、GB9692《食品用聚苯乙烯树脂卫生标准》，GB9693《食品用聚丙烯树脂卫生标准》、《食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准》，而国外还有聚酯(PET)、尼龙(PA)、各种聚合度乙烯、聚碳酸酯等树脂的卫生标准。
这些原料卫生标准包括重金属、蒸发残济、耗氧量、脱色实验等重要卫生指标。
成品卫生标准有GB9687《食品包装用聚乙烯成型品生标准》、GB9689《食品包装用聚苯乙烯成型品上生标准》、GB9688《食品包装用聚丙烯成型品卫业标准》GB9688《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》，这些产品的卫生标准包括重金属、蒸发残渣、耗氧量等卫生指标。
近年来，随着食品包装材料的日益丰富和印染技术的发展，食品的复合包装发展迅速，各种新型胶粘剂、增塑剂、改进剂、油墨也用于食品包装材料中。
为了更好地保证复合包装的卫牛安个性，1988年又颁布了《复合食品包装袋卫生标准》，增加了关于胶粘剂、溶剂指标。
2003年GB9685《食品容器、包装材料用助剂的卫生标准》又规定了塑料包装材料中各种添加剂的种类和限量，并严格规定，不在此标准范围内的辅助材料不得使用于食品包装材料。
【2】2.塑料包装的种类塑料包装的种类有高阻隔性塑料包装材料、新型保险膜、无菌和抗菌塑料包装材料以及高耐热性塑料包装材料，一下针对其种类进行了详细介绍。
2.1高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。
保存食品的技术多种多样，象真空包装，气体置换包装，封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。
在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料，虽要求其具备多种性能，但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。
2.2新型保鲜膜由于农业生产的专业化，远程运输越来越多，鲜活呆蔬的远距离运输，以及人们对生活质量要求的提高，使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。
随着食品工业的发展以及材料科学的进步，作为食品包装材料不仅要求高阻气性，而且进一步要求发展选择透过性的功能，这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段，主要有添加溶解气体物质的薄膜，添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜，用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等。
2.3无菌和抗菌塑料包装材料无菌包装可以在无菌条件下，不用添加防腐剂，在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。
可延长货架寿命，方便运输和贮存。
无菌包装主要应用于食品、高调味品，医药及化妆品等领域。
所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜，含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。
容量一般在180-2000m1 左右。
共分为两种应用类型：冷藏包装和常温包装。
冷藏包装包括牛奶屋顶包、砖、枕及果汁屋顶包。
常温包装包括无菌砖、无菌枕以及热灌装屋顶包。
目前市场上常见的纸塑铝复合无菌包装材料主要有4种原材料:即纸板、聚乙烯、铝箔和油墨。
纸板不直接接触包装内容物，但其是包装的重要构成部分，占整个包装重量的75%左右。
主要作用是加强包装成型后的挺度和硬度。
聚乙烯无菌包装中食品级的聚乙烯，重量占整个包装的20%左右，主要作用是阻隔液体渗漏和微生物侵袭。
铝箔无菌包装中铝箔的重量只占整个包装的5%左右，主要作用是避光和阻断透气，保持内容物不被氧化，减少营养损失，保持口味新鲜。
2.4高耐热必塑料包装材料耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用，满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10～20mln蒸煮杀菌或加热的情况下，外观形状、品质均无明显的变化，包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。
基本是以具有遮光性的铝箔为中间层，高阻隔性塑料（PA）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）为外层，具有热封性的聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。
一些新型的含高阻隔性材料的乙烯/乙烯醇共聚物（EVOH）、聚偏氯乙烯（PVDC）、尼龙（MXD6），硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。
【3】3.塑料包装的成分我们通常所用的塑料并不是一种纯物质，它是由许多材料配制而成的。
其中高分子聚合物(或称合成树脂)是塑料的主要成分，此外，为了改进塑料的性能，还要在聚合物中添加各种辅助材料，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂、油墨等，才能成为性能良好的塑料。
3.1合成树脂合成树脂是塑料的最主要成分，其在塑料中的含量一般在40%～100%。
由于含量大，而且树脂的性质常常决定了塑料的性质，所以人们常把树脂看成是塑料的同义词。
例如把聚氯乙烯树脂与聚氯乙烯塑料、酚醛树脂与酚醛塑料混为一谈。
其实树脂与塑料是两个不同的概念。
树脂是一种未加工的原始聚合物，它不仅用于制造塑料，而且还是涂料、胶粘剂以及合成纤维的原料。
而塑料除了极少一部分含100%的树脂外，绝大多数的塑料，除了主要组分树脂外，还需要加入其他物质。
3.2填料填料又叫填充剂，它可以提高塑料的强度和耐热性能，并降低成本。
例如酚醛树脂中加入木粉后可大大降低成本，使酚醛塑料成为最廉价的塑料之一，同时还能显著提高机械强度。
填料可分为有机填料和无机填料两类，前者如木粉、碎布、纸张和各种织物纤维等，后者如玻璃纤维、硅藻土、石棉、炭黑等。
3.3增塑剂增塑剂可增加塑料的可塑性和柔软性，降低脆性，使塑料易于加工成型。
增塑剂一般是能与树脂混溶，无毒、无臭，对光、热稳定的高沸点有机化合物，最常用的是邻苯二甲酸酯类。
例如生产聚氯乙烯塑料时，若加入较多的增塑剂便可得到软质聚氯乙烯塑料，若不加或少加增塑剂(用量<10%)，则得硬质聚氯乙烯塑料。
3.4稳定剂为了防止合成树脂在加工和使用过程中受光和热的作用分解和破坏，延长使用寿命，要在塑料中加入稳定剂。
常用的有硬脂酸盐、环氧树脂等。
3.5着色剂着色剂可使塑料具有各种鲜艳、美观的颜色。
常用有机染料和无机颜料作为着色剂。
3.6润滑剂润滑剂的作用是防止塑料在成型时不粘在金属模具上，同时可使塑料的表面光滑美观。
常用的润滑剂有硬脂酸及其钙镁盐等。
3.7抗氧剂防止塑料在加热成型或在高温使用过程中受热氧化,而使塑料变黄,发裂等。
3.8油墨油墨在无菌包装中的重量微乎其微，但是对卫生安全却非常重要。
目前市场上乳品和饮料包装印刷用油墨主要是溶剂性油墨和水性油墨。
4.塑料包装材料内的有害物及危害从目前国内外的报道来看，塑料包装材料的危害主要是材料内部残留的有毒有害化学污染物的迁移与溶出而导致食品污染。
从目前的报道来看，塑料食品包装材料的有毒有害的化学污染物主要有以下几方面。
4.1加工助剂带来的污染为了改良塑料食品包装材料,人们在制作包装材料时常常会采用大量的添加剂,而这些化学添加剂也存在不同程度的向食品迁移溶出的问题,由于某些添加剂或者添加剂降解物对人体具有一定毒性,因此大多数加工助剂都可能构成包装材料的安全风险。
常用的加工助剂有：增塑剂、稳定剂、抗氧化剂、抗静剂、着色剂等，其中使用最多的增塑剂，其次是稳定剂。
4.1.1增塑剂在所有改善塑料食品包装材料性能的添加剂中，增塑剂的卫生安全性备受关注，特别是邻苯二甲酸酯类增塑剂。
这类化合物因能增大产品的可塑性和柔韧性而广泛的应用于日常生活中。
它具有种类多，难以降解，生物富集性强的特点，是一类具有雌激素功能的化学物质，已被证明对人体具有生殖和发育毒性、诱变性和致癌性等。
【4】而且债塑料制品中，邻苯二甲酸酯与聚烯烃类塑料分子是相容的，两者间并没有严格的化学结合键，所以含有这类增塑剂的塑料制品在使用过程中，这类增塑剂容易从塑料中迁移到外环境，造成对食品和环境的污染。
检测结果表明：经塑料袋盛装后食品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂的含量均有不同程度提高；温度高的食物受污染程度较大；这类化合物对油脂含量高的食品污染程度比油脂含量低的污染程度大。
同济大学基础医学院营养与保健食品研究所所长厉曙光教授在其科研报告《食用油及其加热产物中酞酸酯类增塑剂的分析》中指出市场上不同品牌和不同出厂日期的塑料桶装大豆色拉油、调和油、花生油中塑料桶装食用油中都含有增塑剂“邻苯二甲酸二丁酯“。
而这些增塑剂，主要来源于其塑料容器。
因此，对于盛装油脂食品的塑料桶和塑料瓶要加大检测力度，确保其安全性。