长帝烤箱食谱
我的成功烤箱食谱总结~(有图有真相)长帝CKF-25B
【生日蛋糕大挑战一喷火龙蛋材料: « 2块直径23cm 的蛋糕坯子(9寸)、6杯蛋糕糖霜――我用的两个8寸蛋糕坯子(一个戚风作零部件、一个海绵作身子)、加了抹茶粉打发的奶油« 8块外面裹有巧克力的长方形饼干-- 我做的可可饼干(方子见下面的可可饼干)• 2蓝色水果糖卷、1红色水果糖卷、1黄色水果糖卷、1大块软糖、5块新奇士水果糖——我用的自己做的各种饼干、红枣、桔子瓣« 2块好时kisses 、2小块巧克力-- 我还是用的自己做的可可饼干* 2根木签(串糖葫芦的那种就行)――翅膀也是用的自己做的饼干(直接做成翅膀样子、吃之前插上的) 步骤:1、 一块蛋糕坯子切两半儿,中间抹上糖霜/奶油,两块粘一起,立起来。
2、 另一块蛋糕坯子就按图中画得那样切。
3、按图中的造型码好蛋糕。
4、把蛋糕表面都抹上糖霜/奶油,要抹匀。
5、把饼干、巧克力、糖块都安在身子上。
(各就其位各尽其职吧)饼干用来做喷火龙背上的利刺,好时kisses做龙的鼻子(尖头插进蛋糕里了),软糖切两半儿做白眼球,小的巧克力做黑眼球,硬糖用来做爪子和眉毛,这喷火龙长的还挺全的。
【可可饼干】原料(约15-18块左右):无盐奶油40克、黄砂糖粉45克、全蛋液25克、低筋面粉75克、无糖可可粉8克、小苏打1/4小匙、耐高温巧克力豆40克。
做法:1、奶油室温软化加入黄砂糖用打蛋器搅拌均匀;2、分次加入蛋液,快速打发至均匀奶糊状;3、将低粉,可可粉,小苏打粉筛入奶油糊中,再加入耐高温巧克力豆,先用筷子搅拌,再用手捏成均匀面团;4、面团包入保鲜膜内,冷藏松弛20-30分钟;5、整形:可用擀面杖将面团压成均匀面片,再用饼干模扣出形状来;或者手工捏成均匀厚薄的饼干也可。
6、170度预热烤箱,上层烤15分钟左右。
小提示:A原料中黄砂糖粉,是用家庭研磨机把黄砂糖粉碎,直接使用黄砂糖,口感会比较粗糙;B步骤2中加入蛋液要分次,以免蛋油分离;C步骤5中饼干整形尽量厚薄一致,以免烤的时候受热不均匀;D步骤6中开始烤后十分钟开始要守在烤箱边留意饼干的颜色和味道,因为颜色很深,很容易没留意导致烤焦。
烤箱食谱大全[整理版]
烤箱食谱大全[整理版]烤箱食谱大全 [整理版]介绍烤箱是一种非常实用的厨房工具,它可以用来烤制各种美味的食物。
本文档整理了一些简单易做的烤箱食谱,供大家参考。
这些食谱包括主菜、甜点和小吃等多种种类,适合各种口味的人群。
主菜1. 烤鸡腿- 材料:- 鸡腿- 盐- 胡椒粉- 鸡精- 橄榄油- 泡打粉- 步骤:1. 将鸡腿洗净并沥干,用刀在鸡肉上划几刀,用盐、胡椒粉和鸡精腌制30分钟。
2. 预热烤箱至200度,烤盘涂上橄榄油。
3. 在鸡腿上均匀撒上泡打粉,放入烤盘中。
4. 将烤盘放入烤箱,烤制30分钟或直到鸡腿金黄色且熟透。
2. 烤蔬菜- 材料:- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、西兰花)- 盐- 橄榄油- 香草调味料(可选)- 步骤:1. 将蔬菜洗净并切成均匀大小的块或片。
2. 将蔬菜放入大碗中,撒上盐和香草调味料,加入橄榄油,搅拌均匀。
3. 预热烤箱至180度,烤盘涂上橄榄油。
4. 将蔬菜均匀摆放在烤盘上。
5. 将烤盘放入烤箱,烤制20-30分钟或直到蔬菜变软和金黄色。
甜点1. 烤苹果派- 材料:- 苹果(切片)- 糖- 柠檬汁- 香料(例如肉桂粉、姜粉)- 酥皮- 步骤:1. 将苹果切片后放入大碗中,加入糖、柠檬汁和香料,拌匀。
2. 预热烤箱至180度,烤盘中放入一层酥皮。
3. 将苹果混合物均匀倒入烤盘中,并用剩余的酥皮盖住。
4. 在酥皮上划几刀,放入烤箱,烤制约30分钟或直到酥皮金黄色。
2. 烤布朗尼- 材料:- 巧克力(切碎)- 黄油- 糖- 鸡蛋- 面粉- 可可粉- 步骤:1. 将巧克力和黄油融化在一个碗中,搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,打入鸡蛋,加入糖,搅拌至顺滑。
3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋碗中,搅拌均匀。
4. 加入面粉和可可粉,搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180度,烤盘涂上黄油。
6. 将布朗尼混合物倒入烤盘中,放入烤箱,烤制约25分钟或直到刀子插入布朗尼中间,稍微有些粘。
小吃1. 烤面包片- 材料:- 面包片- 黄油或橄榄油- 盐- 黑胡椒粉(可选)- 步骤:1. 将面包片均匀涂上黄油或橄榄油。
长帝烤箱说明书
长帝烤箱说明书长帝烤箱说明书篇一:长帝3.5版烤箱3.5版电烤箱“3.5版电烤箱〞是国内知名烤箱企业长帝,于20XX年首次联合天猫定制推出的高端专业烘焙型家用电烤箱,型号为CKTF-32GS。
3.5版电烤箱从2000年的经典款CK-25B升级进展而来,历经3代产品精髓,5年磨砺研发、数万次测试,跨越行业技术。
20XX年5月7日,3.5版电烤箱在天猫“12风暴〞中首次面世,制造单日销售超过2万XX的成果,在活动全部商品销售排行中轻松夺冠。
名目1、进展历程2、技术优势进展历程1.0到3.5的跨越自1991年以来,长帝专注电烤箱23年,依靠自主创新研发了众多经典机型,不断推动电烤箱产品的更新换代,开创了行业的1.0、2.0、3.0、3.5时代。
1.0时代以经典机皇CK-25B为代表的1.0时代,长帝领先独创立方体内胆扩容设计,解决食物简单烤焦的问题,烘焙行业流行的方子大部分出自CK-25B,培育了国内第一批烘焙爱好者。
2.0时代20XX年,长帝首创低温发酵全温型开创了电烤箱2.0时代,带动行业变革并成为行业制造标准。
3.0时代20XX年,长帝领先研制上下独立控温电烤箱,再一次带来行业技术上划时代的革新,电烤箱进入专业烘焙型3.0时代;3.5时代20XX年,长帝再次引领行业,开启电烤箱3.5时代。
长帝整合二十一年研发阅历和核心技术,打造高配置、全功能家用专业烘焙型3.5版电烤箱,解决了电烤箱温场均衡难题,给消费者带来更好的烘焙体验。
技术优势5大核心功能、8大高端配置功能一:行业首创上下管独立控温一般家用电烤箱,上下管温度不能分开调整,简单导致上生下熟或下生上熟,烹饪过程中需要进行翻转。
专业烘焙型电烤箱的上下管独立控温能摆脱家用烤箱无法敏捷控温的局限性,能够敏捷设置上下管温度,幸免上述苦恼,更能按个人口感对美食分层加热,为所欲为,欢乐烹饪。
功能二:6管平衡式加热历经上千次测试,创新引用6管平衡加热,温场均衡,多管齐发,发热效能增大,缩短烘焙时间,削减电能消耗。
家庭烤箱简单食谱做法大全
家庭烤箱简单食谱做法大全烤箱能做很多好吃的食物来,我们可以通过食谱的学习,做一些美味简单的烘焙食品。
以下是店铺整理的家庭烤箱简单食谱,仅供参考,欢迎阅读。
家庭烤箱简单食谱一:牛奶饼干材料低筋面粉150克、淡奶油50克、鸡蛋15克、糖粉40克、黄油25克做法1.将所有材料称量好备用;2.黄油隔水溶化,黄油中加入鸡蛋拌匀;3.继续加入淡奶油拌匀;4.将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中;5.拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟;6.将面团擀开成3mm的面片;7.用刀切去四周不规则的边角,然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘;8.烤箱预热180°,中层上下火,时间10分钟。
家庭烤箱简单食谱二:绿茶曲奇原料:(约30个)、低筋面粉(中筋也可以):145克(约1+1/2杯,用勺子把面粉挖松再量)、奶粉:15克(2大匙)、黄油:120克(室温软化)、糖粉:40克(5大匙)、细砂糖:30克(2+1/2大匙)、盐:1/4小匙、鸡蛋:35克(半个)、奶:16克(1大匙)、绿茶粉:2克(或根据你的喜好随意添加)做法:(烤箱预热180度)1、将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌。
4、烤盘事先铺上烤盘纸。
将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距。
5、180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。
最后几分钟要多看几次,免得糊了。
烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存。
家庭烤箱简单食谱三:烤水果片用料:菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉做法:1、将菠萝、猕猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。
苹果和香梨洗净后,带皮切成3毫米厚的薄片。
2、苹果和梨切好后,放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸,向烤盘中筛入一层糖粉。
烤箱美食养生食谱大全做法
烤箱美食养生食谱大全做法1. 烤鸡胸肉材料:- 鸡胸肉- 橄榄油- 盐- 胡椒粉- 香草调味料做法:1. 将烤箱预热至180°C。
2. 在鸡胸肉上涂抹橄榄油,并均匀撒上盐、胡椒粉和香草调味料。
3. 在预热好的烤箱中烤约20-25分钟,或直到鸡胸肉完全熟透。
4. 取出烤好的鸡胸肉,让其稍微冷却片刻,然后切成均匀的片状即可享用。
2. 烤蔬菜沙拉材料:- 西兰花- 胡萝卜- 橙色甘蓝- 橄榄油- 盐- 胡椒粉- 柠檬汁做法:1. 将烤箱预热至200°C。
2. 将西兰花、胡萝卜和橙色甘蓝切成小块。
3. 将切好的蔬菜放在烤盘上,撒上橄榄油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将蔬菜放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到蔬菜变软和微微金黄。
5. 取出烤好的蔬菜,淋上柠檬汁,拌匀即可享用。
3. 烤三文鱼材料:- 三文鱼片- 橄榄油- 盐- 胡椒粉- 新鲜柠檬汁- 蒜蓉- 香草调味料做法:1. 将烤箱预热至200°C。
2. 在三文鱼表面均匀涂抹橄榄油,并撒上盐、胡椒粉、蒜蓉和香草调味料。
3. 在预热好的烤箱中烤约12-15分钟,或直到三文鱼熟透。
4. 取出烤好的三文鱼,淋上新鲜柠檬汁,即可享用。
4. 烤素馅卷材料:- 素馅(可根据个人口味选择蔬菜、豆腐或豆类制作)- 面皮- 盐- 胡椒粉- 橄榄油做法:1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将素馅均匀地分布在面皮上,并撒上适量的盐、胡椒粉和橄榄油。
3. 将面皮卷起,切成小段。
4. 将切好的素馅卷放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到馅料熟透。
5. 取出烤好的素馅卷,稍微冷却片刻后即可享用。
这些烤箱美食充满了健康元素,可以为您的饮食带来更多的选择和丰富性。
根据个人口味和喜好,您可以根据以上的食谱进行创造和变化,享受美味的养生食品。
家用烤箱美味食谱大全可打印版
烤箱食谱目录一.烤箱菜谱-家庭菜肴-水产肉类A 水产1、烤鳊鱼2、蒜茸烤虾3、蔬菜烙鱼4、奶烙鲜贝5、烤青鱼段6、番茄烙鱼7、生烤鱼串8、干酪蟹粉9、烤酿桂鱼10、烤海鲜卷B 畜类1、烤猪肉2、烤叉烧3、烤大排4、烤肉饼5、菜包肉6、酿青椒7、网油卷8、烤羊肉9、串烤羊肉10、烤羊肉片C 禽类1、烤鸡翅2、葡酒烙鸡3、烤童子鸡4、面条烙鸡5、苹果烤鸭6、沙茶烤鸭7、烧烤鸭卷8、烤大鹌鹑9、奶油俗鸽片10、檬奶烙鸡杂D 其他1、意式馅饼2、西洋馅饼3、猪肉馅饼4、意式烙面5、烙洋葱汤6、烧烤土豆7、烤花椰菜8、鸡肝烙蛋9、奶油烙蛋10、菠菜烙蛋二.烤箱点心食谱A 饼干类1、可可曲奇饼2、香草曲奇饼3、花生小饼干4、红宝石饼干5、桔香曲奇饼6、果仁小饼干7、鸡蛋杏元饼8、拼花小饼干9、贵妇指型饼10、米粉小饼千B 油酥类1、黄桥烧饼2、鲜肉月饼3、袜底酥饼4、十字烧饼5、糖酥烤饼6、豆沙酥饼7、萝卜丝饼8、咖喱酥角9、菊花酥饼10、椒盐酥饼C 蛋糕类1、海绵蛋糕2、梅花蛋糕3、可可蛋楼4、香蕉蛋糕5、果皮蛋糕6、胡桃蛋糕7、咖啡蛋糕8、水果蛋糕9、果子蛋糕10、柠檬蛋糕D 混酥类1、果仁挑酥2、胡挑香酥3、花生酥角4、冰花蛋酥5、拉花酥饼6、核挑酥饼7、草莓酥排8、奶酪酥块9、芝麻酥片10、葱油酥饼E 烤饼类1、冰糖司康2、牛乳甜饼3、农家烤饼4、肉桂松饼5、家常块饼6、月牙松饼7、椰丝松饼8、蜂蜜西饼9、红酒烤饼10、豆沙松饼F 浆面类1、细沙小卷2、椰蓉月饼3、小鸡仔饼4、枣泥馅饼5、枣泥麻饼6、椒盐月饼7、百果月饼8、莲茸月饼9、松仁细沙饼10、五仁豆沙卷G 派挞类1、桔子船2、菠萝船3、果酱挞4、草莓挞5、香橙挞6、苹果派7、香蕉派8、南瓜派9、糖蜜派10、巧克力派H 面包类1、热狗面包2、指形面包3、火腿面包4、芝麻面包5、豆沙面包6、椒盐面包7、奶椰面包8、果仁面包9、月牙面包10、丹麦面包I 清酥类1、千层酥2、风车酥3、如意酥4、海鲜饺5、豆沙搭条6、苹果酥卷7、牛舌酥饼8、鲜肉酥角9、虾仁酥盒10、葡萄干酥片J 松空类1、奶油泡芙2、栗子泡芙3、天鹅泡芙4、胡桃泡芙5、香草蛋奶酥6、香蕉蛋奶酥7、苹果蛋奶酥8、可可蛋奶酥9、橙香爱克兰10、巧克力爱克兰一,烤箱菜谱-家庭菜肴-水产肉类如果你不想DIY这么彻底,快速制作肉品烧烤美味,可选用味加味的相关烤箱烧烤配料,详细 味加味烧烤系列配料,如新奥尔良料、黑椒烧烤料、香辣烧烤料、五香烧烤料、孜然烧烤料等操作极为简单,味道纯正。
自己整理的电烤箱做饼干食谱
高钙奶盐苏打饼干配料:面团配料:标准粉100克,水40克,黄油20克,奶粉1大勺,干酵母1小勺,蛋壳粉1/4小勺,小苏打0.3克,盐0.3克(小苏打和盐都是很少很少的一点点,小拇指盖那么大即可。
)油酥配料:标准粉30克,黄油11克,盐1/4小勺。
烘焙:中层,180度,20分钟左右(温度与时间根据各自烤箱实际情况调整。
要烤到饼干按上去很硬才说明熟了。
)制作步骤:1、准备几个鸡蛋壳。
将蛋壳洗净,撕去白膜,在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后,研成粉末2、将面团材料揉在一起,揉成面团。
盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。
3、将油酥材料也揉和在一起,揉成面团。
4、面团材料擀成长方形面片。
5、将一边从1/3处向中间折6、将另一边也从1/3处向中间折。
这是包入油酥前的第一轮三折。
7、三折好的面片收口朝下,重复第4-6步两次。
即,擀开,三折,再次擀开,再三折。
一共进行三轮三折。
直到面片表面发亮。
8、三轮三折后,将面片擀成长方形。
中间放上油酥。
9、把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥成片状。
10、把一边的面皮翻过来,盖在油酥上11、另一边的面皮也翻过来,盖在油酥上。
12、用手把两端捏死,这样油酥整个包裹在面片里了。
13、包裹好后,再重复第4-6步三次。
即包入油酥后再进行三轮三折。
14、三轮三折完成后的面片,擀成厚度越0.2CM的长方形,切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
15、分割成均匀的正方形,每一块不要太大。
(这一步也可以用印花模切出其他形状的小饼干)16、排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵。
20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。
TIPS:1、饼干配方高钙的关键在于蛋壳粉的使用。
蛋壳中含有94%的碳酸钙,并具有孔状结构,容易研磨成粉末,经过烘焙后的蛋壳钙质易于被人体吸收。
而且面粉中加入1%的蛋壳粉,不仅可以增加面团的抗机械强度,改善饼干品质,还可以使饼干更加松脆。
葱香酥脆的苏打饼干的做法
葱香酥脆的苏打饼干的做法(灰狼一号)作者:灰狼一号发布时间:04-07 点击:703原料:低筋面粉150克,牛奶90ml,干酵母1.5小匙,盐1/4小匙,苏打粉1/8小匙,黄油30克,小葱末适量(还可以加一些黑芝麻)做法:1 牛奶稍微加热,加入干酵母拌匀静置;2 面粉和盐、苏打粉、黄油及小葱末一起揉至光滑;(参考图3、4)3 面团静置十分钟后,擀成薄片,用模具刻成你喜欢的任意形状,如果没有模具,就用刀切成任何形状,总之,发挥你的想象!4 烤箱200度预热,铺上锡纸,饼干中层10分钟。
根据自家的烤箱决定时间长度。
为了防止膨胀,可以用牙签扎一些小孔。
非常提醒:1 如果有黑芝麻,可以加一些黑芝麻;2 我的烤箱是长帝25b;3 和面的时候没有牛奶,可以用水代替,但是显然,牛奶更好一些。
在做点心的时候,可以用牛奶、淡奶油或者雀巢三花淡奶代替水用来和面,效果非常棒!感谢作者(灰狼一号)提供,请拜访作者博客/lifengjuan自制肉松的做法(招金猫)作者:招金猫发布时间:03-24 点击:2819原料:纯瘦肉调料:咖喱味 A.咖喱粉,白胡椒粉,黑胡椒粉,糖,盐,色拉油五香味 B.五香粉,肉桂粉,白胡椒粉,老抽,糖,盐,色拉油孜然味 C.孜然粉,辣椒粉,糖,盐,色拉油做法:1).肉洗干净,开水里面烫后再次冲洗,放入生姜片和料酒炖到酥烂为止2).随你用什么方式,用擀面棍捣也行,用板压也行,最后用手撕成细丝,越细越好哈,是个功夫活和耐心活啊3).最好选用平底不沾锅,小火,(一定要最小的火,必要的时候火觉得还是太大,可以关一会儿再开火)直接放入肉松,除了色拉油,放入上面A或者B或者C调料,用筷子来回的翻炒,再来回的搅拌撕拉,这个过程大概20分钟左右,肉松蓬松起来,也炒干了,逐渐放入色拉油一边放一边炒,看肉松开始稍微回软就可以了,色拉油的量不易过多。
4).香喷喷的肉松做好了,健康美味啊,吃上就停不下来啦!!感谢作者(招金猫)提供,请拜访作者博客/zhaojinmao糯米糕的做法(ghostrani)作者:美食库发布时间:12-25 点击:0原料糯米粉,牛奶,各式干果,红枣,赤豆,豆沙一.把红枣,赤豆先煮好,一定要煮好,不然的话,光蒸的话不会熟,吃上去会硬不好吃.二在糯米粉里加糖牛奶,调成厚的粉浆,再倒入沥干的赤豆,枣肉,在小火上加热搅拌,到它黏成糕状.三加入干果拌匀四拿模子涂层油,倒入糊,再加入豆沙,把剩余的也倒入,再把它蒸定型,脱模就好感谢作者(ghostrani)提供,请拜访作者/space-uid-6657.html南瓜糯米团子的做法(hawkwolf)作者:美食库发布时间:11-13 点击:2191原料:南瓜、糯米粉、红豆沙、白糖南瓜的处理1. 南瓜去瓤,洗干净,不用去皮。
16道美味烤箱菜(附烤箱购买和使用方法)
16道美味烤箱菜(烤箱购买和使用方法)(2007-11-17 09:07:35)烤箱的选购和使用,见后!蒜蓉乳酪焗大虾乳酪火腿烤彩椒咸火腿脆皮匹萨香辣金枪鱼pizza菠萝烤鸡肉 蒜香乳酪烤脆肠酥香烤扇贝 奶酪培根焗薯茸培根鲷鱼卷 奶酪鸡肉焗意粉香辣烤鱼 蜜汁肋排烤三色简易叉烧肉蜜汁烤鸡腿香肠匹萨(面坯和pizza酱做法)老公的正经饭--【蜜汁烤鸡腿】老公的正经饭——蜜汁烤鸡腿前天买了6个鸡腿,昨天做盐酥鸡排用了3只,剩下三只怎么消灭呢???哎,就做一道老公眼中的正经饭吧!这几天sohu犯病了,看不到图的姐妹,右键单击小××,然后选择显示照片,就可以了【蜜汁烤鸡腿】原料:鸡腿蜜汁烤肉酱酱油料酒糖盐香油五香粉黑胡椒粉蒜汁土豆片做法:1)鸡腿洗净,用(酱油料酒糖盐香油五香粉黑胡椒粉蒜汁)腌制3个小时。
(不耐烦的话,至少也得腌制1小时哦)2)在腌制好的鸡腿上,斜划两刀。
3)烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐。
4)将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉。
5)烤箱250摄氏度,先烤20分钟。
拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可。
从我的朋友小老鼠那里借一张图过来,她画的这张pp太有感觉了虽然回答过n次关于我的烤箱品牌和型号,还有使用方法的问题,但每天还是收到数封邮件和留言是询问烤箱的。
那俺就再啰嗦一次哈,当然,也为未来每天继续反复回答这些问题,而:时刻准备着!!!我的烤箱很古老,长帝ck-15,估计市场上已没卖的了,当初买时好像是218元。
对于买烤箱,我没什么特别的推荐,但有几点嘱咐:1)如今市场上几百块钱的产品就很好,没必要买四五千的那种大烤箱。
2)买时你可以留意下:只要有上下管,并可单独加热的;有温度和时间刻度,内容积至少在 13升以上的电烤箱,就足够应付家用了。
(通常甜点的菜谱,都是以8寸为标准,因此只要超过13升,就完全够用了。
长帝烤箱食谱面包食谱
长帝烤箱食谱面包食谱
面包中淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。
那么我们如何用烤箱烤制面包呢?以下是店铺分享给大家的关于长帝烤箱食谱面包食谱,一起来看看怎么做吧!
长帝烤箱食谱面包食谱做法一
香烤面包粉鸡胸肉
材料
鸡胸肉 2片,面包粉适量,黑胡椒少量,白胡椒少量,盐巴少量,香料粉适量,盐巴适量,酱油适量,米酒适量
做法
1、鸡胸肉先用醃料醃制隔夜(酱料当然适量就好);
2、取出醃制好的鸡胸肉沾裹面包粉;
3、预热烤箱上下火170-180度;
4、将鸡胸肉放进预热好的烤箱约10-12分钟(可以用筷子轻戳试试熟度);
5、调至温度上下火250度,2-3分钟上色(这阶段要小心,不然面包粉容易烤焦);
6、取出轻撒些调味料即可食用。
长帝烤箱食谱面包食谱做法二
培根芝士烤面包片
材料
培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱
做法
1、两片方面包片用剪刀剪成两半,就变成四片。
2、整齐排列在烤盘里,每片上面放一片培根、撒一层芝士碎,最后裱上色拉酱和甜辣酱。
3、烤箱200度,上下火,烤10-15分钟,表面芝士变焦黄就好了。
长帝烤箱食谱面包食谱做法三
香菜蒜烤面包
材料
厚白面包片4片,蒜碎4瓣,香菜适量,橄榄油3勺,盐适量做法
1、香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中。
2、放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可。
长帝电烤箱食物食谱
长帝电烤箱食物食谱如何用烤箱制作食材?厨电产品是我们日常生活中必不可少的,很多人都会在家动手做些美食。
那么我们应该如何用烤箱制作食物呢?以下是店铺分享给大家的关于长帝电烤箱食物食谱,一起来看看怎么做吧!长帝电烤箱食物食谱做法一烤羊肉串材料羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法1、羊肉洗净,控干,切成均匀等大的小块。
2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时。
3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串。
4、把羊肉串铺在烤网上。
5、烤箱220度预热,中层、烤制7分钟,拿出来刷一层植物油,撒孜然粉、孜然粒和辣椒面,翻面,继续烤7分钟即可。
长帝电烤箱食物食谱做法二什锦披萨材料【主料】:面包粉 (500g)细糖 (50g)盐 (8g)水 (300g)酵母 (8g)【调料】:红椒 (适量)马苏里拉芝士碎 (适量)番茄酱 (适量)培根 (适量)牛肉 (适量)青椒 (适量)洋葱 (适量)番茄 (适量)做法1、将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内,一边搅拌一边加水。
慢速搅拌2min后改为快速搅拌至面团较光滑(扩张阶段)2、加入盐混合均匀,再快速打至完成阶段。
3、将面取出,保鲜膜封起,冷藏30min。
4、将面团分割为100-150g的面团,滚圆,放入盘中冷藏 15min。
5、将面团擀制成与模具一般大小的面坯,铺到模具中,打孔,松弛。
6、将德普嵌入式烤箱调制底加热模式,将披萨盘进炉,烘烤10min,面坯底部微黄且硬脆即可。
7、将番茄酱均匀的刷在烤好的面皮表面。
8、将蔬菜类的进行切刀处理,调和好后再均匀的倒入面坯中。
9、将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面。
10、最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面。
11、将德普嵌入式烤箱调制风扇烤模式,温度200度,中层烤制15min,香喷喷的披萨就出炉啦!12、好了。
也可以挤上芝士奶油装饰一下,点缀一些薄荷叶也可以。
烤箱食谱家用
烤箱食谱家用简介:烤箱是一种家用厨房电器,广泛应用于烹饪、烘焙和烤制食物。
除了传统的烤肉、烤鱼和烤蔬菜等食谱以外,烤箱还能满足更多创意美食的制作需求。
本文将为您介绍几款简单易学的烤箱食谱,希望能为您的家庭烹饪带来更多乐趣。
第一节:烤鸡腿材料:- 鸡腿(4个)- 盐- 黑胡椒粉- 橄榄油- 酱料(可选)步骤:1. 将鸡腿洗净并抹干,用刀在鸡腿表面划几刀以便入味。
2. 将鸡腿均匀地撒上盐和黑胡椒粉,然后用橄榄油涂抹鸡腿表面。
3. 将鸡腿放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制约30-40分钟,或至鸡腿表面呈金黄色。
4. 可根据个人口味选择配以酱料或蘸料食用。
第二节:烤蔬菜材料:- 蔬菜(如:胡萝卜、南瓜、洋葱、彩椒等)- 橄榄油- 盐- 黑胡椒粉- 香料(可选)步骤:1. 将蔬菜清洗干净并切成适当大小的块状。
2. 将蔬菜均匀地涂抹橄榄油,再撒上盐、黑胡椒粉和喜欢的香料。
3. 将蔬菜放入预热至200摄氏度的烤箱中,烘烤约20-30分钟,或直到蔬菜轻微变软并呈现出焦香味道。
4. 可根据个人口味调整调味品的种类和用量。
第三节:烤三明治材料:- 面包- 调味酱(如:牛油果酱、番茄酱等)- 肉类(如:火腿、鸡胸肉等)- 蔬菜(如:生菜、番茄、黄瓜等)- 芝士片步骤:1. 将面包片涂抹调味酱,然后叠放肉类、蔬菜和芝士片制作成三明治。
2. 将制作好的三明治放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制约10分钟,或直到芝士完全融化并面包片呈现出金黄色。
3. 取出烤好的三明治,稍等片刻后即可享用。
第四节:烤披萨材料:- 披萨饼皮- 披萨酱(番茄酱)- 蔬菜(如:洋葱、青椒、蘑菇等)- 肉类(如:意大利香肠、火腿等)- 芝士片步骤:1. 将披萨饼皮铺在烤盘底部,用披萨酱涂抹披萨饼皮表面。
2. 在酱料上均匀地撒上蔬菜和肉类,然后再撒上适量的芝士片。
3. 将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤制约15-20分钟,或至披萨饼底酥脆,芝士完全融化并微微泛黄。
保姆级烤箱使用指南!终于买到长帝烤箱,当然要发挥它100%的功能!
保姆级烤箱使⽤指南!终于买到长帝烤箱,当然要发挥它100%的功能!⾸先,撒fa欢迎新来的烤箱⼩伙伴们!欢迎加⼊长帝烤箱⼤家庭!刚带回家的烤箱⽤的还顺⼿吗?今天在这⾥跟⼤家唠唠,怎么样跟烤箱打好关系,⼀起玩转烘焙,做出⾹喷喷的蛋糕和烤箱菜!●烤箱都有什么配件?应该怎么使⽤和烤箱⼀起到你⼿上配件有,搪瓷烤盘*1,烤⽹*1、烤⽹⼿柄*1、搪瓷接渣盘*1、说明书*1、烤叉*、烤叉⼿柄*1,先检查⼀下配件是否到齐了。
检查好配件,我们再来看看它们的使⽤⽅法。
(点击图⽚即可查看使⽤⽅法 )●为什么要先空烤?这是为了防⽌烤箱内部⾦属部件的锈蚀,出⼚时上⾯都有⼀层保护膜。
在烘烤⾷物之前,需要去掉这层保护膜。
●空烤究竟是开门还是关门?都⾏!是否打开门空烤影响也不⼤的,⽽且有些型号的烤箱是不建议或者不能开门空烤的。
●空烤怎样操作?将温度调到最⾼温,功能调上下管发热,任其空烤20分钟。
期间有焦味或者烟雾散发出来都是正常的哦。
●烤箱为什么要预热?因为烤箱也有脾⽓啊,不提前预热⼀下就想让它乖乖⼯作是不科学的。
烤制⾷物时,提前预热可以让⾷物从室温到放⼊烤箱后快速定型,最⼤程度减少温差,让⾷物⼝感更好,烘焙的成功率⼤⼤提⾼哦!●烤箱怎样预热?关闭烤箱门,提前将烤箱调到⾷谱需要的温度、需要的模式,任其空着烤10分钟,10分钟之后才放⼊⾷物。
●空烤跟预热⼀样吗?不⼀样!空烤是只有新烤箱第⼀次使⽤才需要,温度调的是最⾼温;预热是每⼀次烘烤前都需要,⼀般温度调的是⾷谱需要的烘烤温度。
●烤箱能挨着其他电器使⽤吗?由于烤箱⼯作过程中外壳会发烫,所以烤箱周围应预留⾜够的空间,保证烤箱表⾯到其他物品⾄少10cm的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
●烤箱⼯作时是否可以打开烤箱门?烤烤箱菜是可以打开烤箱门的,但是如果是烤烘焙类的⾷物,那是不建议打开烤箱门的,因为会导致烤箱内度温度急降,影响成品。
注意:烤箱⼯作时温度较⾼,开门时要注意烫⼿。
●为什么定时器不动了?因为新烤箱定时器发条太紧,时间太短时发条⼒不⾜。
厨房美食菜谱:蛋黄酱面包的做法
厨房美食菜谱:蛋黄酱面包的做法在的智能电器让生活越来越方便。
智能电烤箱也成为日常生活中必不可少的一个厨房家电了。
有幸得到长帝e·Bake 互联网烤箱。
收到烤箱就迫不及待的拆开使用起来。
在试用CRDF30A互联网烤箱的时候,体形为扁长型,在烘烤需要蓬发的糕点时候,经常会遇见离发热管太近而烤糊的现状。
经过提意见,第二代就恢复到长帝一直以来的竖高型,这样坚决了离发热管太近而会烤糊的问题。
这次CRDF32A,依然是可以用手机连接wifi,实现远程控制温度与时间。
CRDF32A通电工作后,整体很安静,不再像以往的电烤箱通电工作会有响动。
空间容量也足够家庭中试用。
CRDF32A增加了上下管独立控温功能,可以灵活的控制上下层的温度,以满足不同的烘焙需求。
长帝拥有不断扩容的专属云食谱库。
只需要下载APP,就可以查找到与使用烤箱所匹配的食谱,让烘焙更加准备、成功。
而且使用“一键烘焙”,还可以将食谱里的数据直接推送至烤箱启动,不需要再为各种设置而操心,让烘焙更加简单,得心应手,更加适合烘焙新手,再也不怕烘焙失败了。
缺点:1、云食谱库没有搜索的功能,想找自己喜欢的食谱,需要一个一个去翻页。
2、电源线太短,需要自己再接插线板。
很影响视觉美观。
自制蛋黄酱,健康、卫生。
蛋黄酱的色泽淡黄,柔软适度,呈粘稠态,有一定韧性,清香爽口,回味浓厚。
蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用,因而能形成稳定的乳化液。
食材主料:高筋面粉奶粉鸡蛋酵母8g盐3g黄油70g白砂糖50g水200ml蛋黄2个玉米油250ml糖粉35g牛奶25ml炼乳25ml步骤1.准备材料。
黄油室温软化。
2.水、鸡蛋、盐、白糖依次放入面包机桶中,最后平铺上奶粉、高粉、酵母。
和面程序。
(我用了2个和面程序,20分钟)3.2个和面程序结束后,再加入软化的黄油,1个和面程序(10分钟)。
4.面团和好以后,能拉出薄膜。
静置10分钟。
5.将面团分成1个60克的小面团,滚圆。
6.将面团用手压平,用擀面杖擀成长舌形。
烤箱V时代长帝CRTF32V专属烘焙配方大全
烤箱V时代——长帝CRTF-32V电烤箱烘培食谱大全卡布奇诺甜酒蛋糕卷准备材料: (长帝烤盘CRTF32V自带烤盘)蛋黄糊: 蛋黄3个(约60g),细砂糖25g ,盐1/4小匙,色拉油40g,低筋面粉100g 鲜奶50g,意式浓缩咖啡80CC(TRIPLE SHOT)香草精10CC,樱桃白兰地20CC,蛋白霜: 蛋白4个(约120g),塔塔粉2g, 细砂糖65g夹馅:百利咖啡酒奶油霜1.牛奶加温(约65度C). 意式浓缩咖啡加入温热牛奶+香草精+白兰地,混合搅拌均匀.2.蛋黄+砂糖+盐打蛋器搅至颜色反白.分数次加入色拉油续搅拌均匀成浓黏返白色.后将做法1的咖啡牛奶酒加入搅拌均匀.3.将做法2筛入已过筛两次的低粉. 搅拌均匀至无颗粒.4.蛋白打粗泡后,加入塔塔粉, 续打并且将砂糖分三次加入.打至湿性偏硬性发泡. 弯钩垂下.5.将1/3蛋白霜加入面糊中. 以不规则方式轻捞拌均匀. 再全部倒入盛余的蛋白霜中, 切拌方式搅拌均匀. 不要画圈.6.做法5倒入已铺好烤盘防沾纸的烤盘中. 入已预热至170度C烤箱中. 烤约23分钟. (此次烤箱温度升至180度,烤焙约15分钟即取出)7.完成后取出, 立刻将蛋糕片连纸拿出,蛋糕片四边的纸先揭开. 待完全凉透, 再翻面撕开全部烤盘纸.8.基础奶油霜+20CC百利甜酒,以电动打蛋器混合均匀成为滑顺的奶油霜9. 取一张防油不沾布或不沾纸,放上蛋糕片并平均抹上奶油霜.杆面棍辅助滚起蛋糕片.10.蛋糕卷连着不沾纸一起入冰箱冷藏. 1小时后取出, 去除不沾纸,蛋糕顶部装饰喜爱的可食用饰品.完成.**奶油霜可改淡奶油打发,依喜好变換蔓越莓饼干食材:黄油120g鸡蛋1个(约20g)糖粉80g低筋面粉200g蔓越莓干50g1、黄油切成小块室温软化加入打散的鸡蛋液打散拌匀,蔓越莓干切碎2、加入糖粉混合均匀3、加入料理盆里搅拌均匀,加入低筋面粉4、拌均成粘和的面团5、将面团搓出长条,用保鲜膜包好6、放入长方形模具里(没有就用保鲜膜盒子代替),放入冰箱冷冻约1小时左右,取出切7、摆入烤盘,放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,20分钟。
长帝电烤箱的食谱
长帝电烤箱的食谱如何用烤箱来烤制食物?很多朋友平时很喜欢在家里做各种美食,不过由于受条件的限制,只能做一些最简单的小菜,那么该如何用烤箱制作出一份美味的食材呢?以下是店铺分享给大家的关于长帝电烤箱的食谱,一起来看看怎么做吧!长帝电烤箱的食谱做法一烤鱼材料草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣做法1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。
2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。
3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。
4.锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了。
长帝电烤箱的食谱做法二蔬果烤鸡材料材料:嫩鸡一只、酱油30g、蚝油20g、黄豆酱18g、白糖18g、料酒18g、甜椒粉7g、配菜:胡萝卜1个、土豆2个、西葫芦1个、四季豆一把、大蒜1头、圣女果适量量、黄油、盐、黑胡椒粉1. 小嫩鸡冲洗干净,去头去鸡爪鸡屁股,拿牙签给鸡扎洞,擦干多余的水分。
2. 所有材料搅合搅合,搅拌均匀就可以了。
待用3. 把鸡整只放入一个食品袋。
把之前拌好的腌料,灌入鸡肚子,在从鸡脖子处流出,流到袋子里,让整只鸡都沾满腌料,挤净袋内空气,然后扎紧.4. 最后,外面再套一个袋子。
防止汤汁淌出,也为了存放卫生。
外面的袋子尽量不接触到鸡。
冷藏腌制一晚更入味。
5. 第二天准备配菜的部分,锅里加黄油先下大蒜和洋葱煎香。
6. 然后分别放入切好土豆、胡萝卜、西葫芦翻炒一下,把四季豆也下锅,然后磨黑胡椒,撒盐调味。
差不多煎到土豆表面微微变软就可以关火了。