“平遥古城”导游词

“平遥古城”导游词

四年级三班何梓卉

游客们：

平遥古城是我国保存完整的历史名城，也是中国

古代城市的原型。古城池总面积2.25平方千米。平遥

旧称古陶，明朝初年，为防御外族南扰，始建城墙，

洪武三年（公元1370年）在旧墙垣基础上重筑扩修，

并全面包砖。以后景泰、正德、嘉靖、隆庆和万历各

代进行过十次的补修和修葺，更新城楼，增设敌台。康熙四十三年（公元1703年）因皇帝西巡路经平遥，而筑了四面大城楼，使城池更加壮观。平遥城墙总周长6163米，墙高约12米，把面积约2.25平方公里的平遥县城一隔为两个风格迥异的世界。

平遥古城地处黄河中下游的晋中盆地，商业发

达，人口密集，是中国汉民族的发祥之地。历史悠久

的饮食文化，伴随着平遥人民生活的饮食文化丰富多

彩，特别是到了清代中叶，随着商业文化的进一步流

通发展，平遥成为最繁荣的商业金融的文化中心，有日升昌、蔚丰厚等二十二家票号柱撑，有着“汇通天下”之说，因此平遥的饮食文化也跟着有很大的发展。在传统宴席方面，有“四四”、“八八”、“四盘火锅”、“八八一领二”、“九碗九碟”、“十大碗”和“十二棋”等。在饮食的名品方面，有“平遥牛肉”、“平遥碗脱子”、“曹家熏肘”、“长山药”、“叫花子鸡”、“水煎包”、“澄沙油糕”、“黄酒、牛腰腰”和“白酒”等。就以慈禧太后1900年西巡路经平遥时知县迎驾为例，仅一桌丰盛的宴席，就上了三十多道地方名优佳肴，其中就有平遥牛肉、熏肘和长山药等地方特产。从面食上讲，可以说“一面做百样吃”，“一面百味”，“调汤百汤百味”，粗粮细做，细粮精做，百吃不厌。有蒸、烤、炸、煮等40多种烹调方法，厨师技艺高超。从菜肴看，经挖

掘、搜集、整理、推出撰写的菜肴就有六百余种，并有百菜百味地方风味之说，色香味形俱全，食后感人至深。可见平遥的饮食文化丰富多彩，是平遥古城一大“资源”，是平遥古城文化的一个重要组成部分。

请大家随我上城墙参观。这里就是乎遥古城的“下东门”。大家看这高达12米的城墙多雄伟、多壮观。在城外，本来还有护城河。城门处架有吊桥。在古代战乱的日子里。这的确是一道难以逾越的防线。

请大家随我观赏一下古城的建构。我们看城墙上两

边各有一道短堵，叫女儿墙，为什么叫女儿墙呢？宋代官

府编写的《营造法式》上有个书面解释：“言其卑小。比

之于城，若女子与丈夫也。”意思是说城墙高大厚实，保

伟丈夫；女墙单薄短小，像弱女子。民间有的地方却流传

着这样的故事：早先城上并没有女儿墙，有一次一个老人被拉来做工，和他相依为命的小孙女也天天随他来到城上。坐在旁边观看。一天，一位累极了的民工昏昏沉沉中竞走到城墙边上，小女孩伯他掉下城去，用力向里推他，不料用力过大，民工虽得救了，小女孩却摔死了。为了纪念她，工匠们在城上修起了矮墙，并把它叫做女儿墙。这实在是个感人的故事，但确实说明了女儿墙的保护性功能。我们看：两边的女儿墙并不一样，向外的女儿墙上还修筑了垛口，垛口还留着供臆望和射击使用的小孔。这是为了实战的需要。

大家都注意到了，城墙每隔一段，就有一个向外突出

的部分，这叫做墩台。墩台是干什么的呢？它是保卫城墙的。

我们知道。古代攻守城他的主要武器是弓箭和弯机，上面既

可射下去，下面也可射上来，因此守城的士兵轻易不敢探出

身去。这样，城墙脚下反丽成丁防御的死角。有了墩台。就可以弥补这个不足、从三面组成一个强大的立体射击网，城防力量大大加强。在每个塌台上，还修有一座敌楼，上面有孔，也是为观察和射击用的。

游客们，古老而美丽的平遥城即将远去，愿平遥之行给您留下美好的回忆。谢谢各位朋友，祝归途愉快！