茶艺师培训工作计划
茶艺工作培训计划怎么写
茶艺工作培训计划怎么写一、背景分析茶艺是中国传统文化的重要组成部分，也是中国特色的饮食文化中不可或缺的一部分。
茶艺师是能够正确地品茶、泡茶、品鉴茶、与人沟通的人，主要为来客泡茶，并向客人讲解茶的知识。
茶艺师具有一定的品茶、泡茶、茶叶知识及良好的服务技能。
近年来，茶文化在国内外得到了越来越多的重视，茶文化的发展带动了茶产业的繁荣，为了适应市场需求，企业需要对茶艺师进行专业的培训，提高茶艺师的专业水平，以满足市场对高品质茶艺师的需求。
因此，编制一份茶艺工作培训计划，对于提高茶艺师的专业水平，提升服务质量大有裨益。
二、培训目标1. 提高茶艺师的专业素养，不断提升对茶文化的理解和把握。
2. 提升茶艺师的服务能力，提高服务质量。
3. 加强茶艺师的茶艺技术培训，提高茶艺师的泡茶水平。
4. 增强茶艺师的沟通能力，增进客户满意度。
三、培训内容1. 茶文化知识的学习（1）中国茶文化的概述（2）茶的分类及特点（3）茶叶的产地及特点（4）茶道礼仪2. 泡茶技巧的培训（1）茶具的种类及使用方法（2）茶叶的种类及泡茶方法（3）泡茶时水温的控制（4）泡茶的艺术性表现3. 服务技能培训（1）沟通技巧（2）客户服务技能（3）礼仪与仪态培训（4）服务态度的培养四、培训方式1. 理论课通过课堂学习，讲解茶文化知识以及泡茶技巧，使学员对茶艺有更深入的了解。
2. 实践课学员在实际操作中学习茶艺技巧，包括茶具使用、茶艺表演等方面的操作训练。
3. 视听课通过观看音视频资料，学员可以更直观地学习茶艺技术和服务技能。
五、培训时间安排本次培训计划共安排为期两周的培训时间，具体时间安排如下：第一周：理论知识学习星期一至星期三：茶文化知识的学习星期四：茶道礼仪的学习星期五：茶艺师礼仪培训第二周：实践技能培训星期一至星期三：茶具使用方法和茶艺表演星期四：客户服务技能培训星期五：实践技能综合考核六、教学流程1. 首先进行茶文化知识的学习，学员们需要坐下来认真学习茶文化的基础知识，包括茶的分类、茶叶的产地、茶叶的种类等。
茶艺师初级理论培训计划(2篇)
第1篇一、培训背景随着我国茶文化的传承与发展，茶艺师这一职业越来越受到社会的关注。
为了提高茶艺师的专业素质和服务水平，满足市场需求，本培训计划旨在为初学者提供系统的茶艺理论知识，帮助他们掌握茶艺的基本技能，为成为一名合格的茶艺师打下坚实的基础。
二、培训目标1. 使学员了解茶文化的起源、发展及茶道的内涵。
2. 掌握茶叶的基本分类、产地、品质、加工工艺等知识。
3. 学会鉴别茶叶的外观、香气、滋味、汤色等品质特征。
4. 了解茶具的种类、使用方法及保养技巧。
5. 掌握泡茶的基本步骤、技巧及注意事项。
6. 培养学员的审美能力、沟通能力和团队协作能力。
三、培训对象1. 对茶艺感兴趣，希望从事茶艺行业的人员。
2. 茶艺爱好者，希望提高自身茶艺水平的学员。
3. 各行业工作人员，希望通过茶艺培训提升自身修养。
四、培训内容1. 茶文化概述- 茶的起源与发展- 茶道的内涵与特点- 茶艺的历史传承2. 茶叶知识- 茶叶的分类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）- 茶叶产地及特点- 茶叶加工工艺3. 茶叶品质鉴别- 外观鉴别- 香气鉴别- 汤色鉴别- 滋味鉴别4. 茶具知识- 茶具的种类（茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等） - 茶具的使用方法及保养技巧5. 泡茶技巧- 泡茶的基本步骤- 不同茶叶的泡茶技巧- 泡茶过程中的注意事项6. 茶艺表演与礼仪- 茶艺表演的基本流程- 茶艺表演的礼仪规范- 茶艺表演的注意事项7. 茶艺营销与推广- 茶艺市场的现状及发展趋势- 茶艺产品的营销策略- 茶艺活动的策划与组织五、培训方法1. 讲座法：由专业讲师进行理论授课，讲解茶艺相关知识。
2. 案例分析法：通过实际案例分析，帮助学员理解理论知识。
3. 实践操作法：现场演示泡茶技巧，学员进行实际操作，讲师指导。
4. 角色扮演法：模拟茶艺表演场景，培养学员的沟通能力和团队协作能力。
5. 小组讨论法：学员分组讨论，分享学习心得，提高学员的自主学习能力。
茶艺师上岗证培训计划
茶艺师上岗证培训计划一、培训目标在茶文化日益受到重视的今天，茶艺师的职业需求越来越大。
因此，本培训计划旨在培养一批具备茶艺技能和服务意识的专业人才，提升其茶艺水平和服务能力，为茶艺行业的发展做出贡献。
二、培训内容1. 茶叶知识（1）茶叶的产地和种类（2）茶叶的加工工艺和贮存方法（3）茶叶的外形、香气和口感鉴别2. 泡茶技巧（1）传统泡茶技法（2）茶具的使用和保养（3）茶艺表演技巧3. 茶道文化（1）中国茶道的起源和发展（2）茶道礼仪和茶道精神（3）茶文化与生活、礼仪的关系4. 服务礼仪（1）客户接待与沟通技巧（2）茶艺师的职业道德和形象建设（3）危机处理和客户投诉解决方法5. 茶叶营养和健康（1）茶叶的营养成分和功效（2）茶叶与健康养生（3）茶叶应用于美容保健的方法三、培训方式1. 理论教学安排专业老师进行茶叶知识、泡茶技巧、茶道文化等方面的理论讲授，使学员掌握基本的茶艺知识。
2. 实践操作在教室内模拟茶艺师工作环境，进行泡茶技巧的实操训练，以及茶艺表演的演练，提升学员的实际操作能力。
3. 应用训练在实际茶馆或茶园等工作场所进行实习训练，培养学员的客户服务意识和实际操作能力，提升其在职场上的竞争力。
四、培训周期为了确保学员能够充分掌握茶艺技能和服务能力，本次培训计划共计3个月，其中包括2个月的理论和实践教学，1个月的实际应用训练。
五、培训考核1. 理论考核学员需要参加每个阶段的理论考试，考核内容包括茶叶知识、泡茶技巧、茶道文化、服务礼仪等方面的知识。
2. 实操考核学员需要进行实际茶艺表演和泡茶技巧的实操考核，以检验其操作技能和服务态度。
3. 实习评价学员在实习期间将接受导师的评估，包括客户服务能力、沟通技巧、团队合作能力等方面的表现。
六、证书颁发通过本次培训并通过考核的学员将获得具有GCTA（国际茶艺师协会）认证的茶艺师上岗证书，为日后从事茶艺师职业提供资质保障。
七、师资力量本次培训计划将邀请具有丰富茶艺从业经验的专业老师进行教学和实操指导，并组织茶艺大师进行实际应用训练。
中级茶艺师培训计划
中级茶艺师培训计划
一、培训目标
本培训计划旨在提升学员的茶艺技能和专业知识，让学员掌握中级茶艺师所需的技能和素养，为学员今后从事茶艺相关工作奠定扎实的基础。
二、培训内容
1.茶叶知识
–了解不同种类茶叶的特点和分类
–掌握茶叶的采摘、加工和保存方法
–学习茶叶的品鉴方法和评价标准
2.茶具使用
–学习茶具的分类和使用方法
–掌握茶具的清洁和保养技巧
–熟练使用茶具进行泡茶和品茶
3.茶艺技巧
–学习茶艺表演的基本动作和技巧
–提升沏茶、斟茶、倒茶的流畅度和技术含量
–了解茶文化的背景和传统礼仪
4.茶道修养
–培养学员的耐心、细心和细致的工作态度
–培养学员的团队合作意识和服务意识
–提升学员的沟通能力和解决问题的能力
三、培训方式
本培训计划采用理论与实践相结合的方式进行，包括课堂教学、实际操作、实地考察等多种形式。
学员将通过系统的培训课程和导师的指导，不断提升自己的茶艺水平。
四、培训周期
本培训计划共计持续3个月，每周安排5天的培训课程，每天8小时，共计480个学时。
五、考核评定
学员需参加培训期间的各项考核，包括理论考试、实操考核、综合能力测试等。
考核合格者将获得中级茶艺师证书，成为具备一定竞争力的茶艺从业者。
六、总结
中级茶艺师培训计划不仅是提升个人技能的过程，更是走向专业化的必由之路。
只有不断学习和实践，才能在茶艺领域中脱颖而出，展现自己的独特魅力。
期待每一位学员在本培训计划中收获满满，茶艺之路越走越宽广，越走越充实！。
制订茶艺人员培训计划
制订茶艺人员培训计划一、培训目标1. 培养茶艺人员的专业知识和技能，使其具备扎实的茶文化基础知识和灵活的操作技能。
2. 培养茶艺人员的服务意识和沟通能力，使其能够与顾客进行良好的互动并提供优质的服务。
3. 培养茶艺人员的创新意识和团队合作精神，使其能够在不断变化的市场环境中应对各种挑战。
二、培训内容1. 茶文化知识培训（1）茶的种类和产地（2）茶的制作工艺（3）茶具的选用和保养（4）茶道礼仪2. 茶艺操作技能培训（1）茶具的摆放和使用（2）茶叶的选用和冲泡（3）茶艺表演技巧（4）茶点搭配3. 服务意识培训（1）顾客接待和用茶礼仪（2）沟通技巧和服务态度（3）卫生和安全意识4. 创新能力培训（1）时尚茶饮的创意设计（2）茶文化传播策略（3）团队合作与协调能力三、培训方法1. 理论学习：通过课堂教学、讲座等形式，传授茶文化知识和理论基础。
2. 实践操作：通过实际操作，训练学员茶艺制作的技能和动作。
3. 视频学习：利用多媒体技术，展示茶艺表演和茶具使用的实际案例，让学员可以观摩学习。
4. 案例分析：通过真实案例分析，让学员了解市场需求和变化，培养解决问题的能力。
四、培训计划（一）茶文化知识培训1. 第一阶段：茶的种类和产地2. 第二阶段：茶的制作工艺3. 第三阶段：茶具的选用和保养4. 第四阶段：茶道礼仪（二）茶艺操作技能培训1. 第一阶段：茶具的摆放和使用2. 第二阶段：茶叶的选用和冲泡3. 第三阶段：茶艺表演技巧4. 第四阶段：茶点搭配（三）服务意识培训1. 第一阶段：顾客接待和用茶礼仪2. 第二阶段：沟通技巧和服务态度3. 第三阶段：卫生和安全意识（四）创新能力培训1. 第一阶段：时尚茶饮的创意设计2. 第二阶段：茶文化传播策略3. 第三阶段：团队合作与协调能力五、培训考核1. 知识考核：对学员在茶文化知识和理论基础方面进行考核。
2. 技能考核：对学员在茶艺操作技能方面进行考核。
3. 服务考核：对学员在服务态度和沟通技巧方面进行考核。
茶艺师岗位培训计划
茶艺师岗位培训计划一、培训目标1. 帮助学员全面了解茶艺文化背景，掌握茶文化知识；2. 培养学员对茶叶的辨别、制作、泡茶技术；3. 提高学员的服务水平和茶艺表现能力；4. 帮助学员提高对茶文化的领悟力，增强职业素养和观念。
二、培训内容1. 茶文化知识：包括茶的起源、茶的分类、茶的制作工艺、茶具的种类和功能等。
2. 茶叶知识：包括茶叶的辨别、制作、保存等。
3. 泡茶技术：包括掌握泡茶的水温、时间、茶叶用量等技巧。
4. 服务技能：包括茶艺表演、茶艺服务礼仪、服务技巧等。
5. 职业素养：包括形象管理、服务态度、沟通技巧等。
三、培训学时安排1. 茶文化知识：20学时2. 茶叶知识：20学时3. 泡茶技术：40学时4. 服务技能：20学时5. 职业素养：20学时四、培训方法1. 理论授课：利用多媒体教学等手段进行茶文化知识、茶叶知识、服务技能等方面的理论授课。
2. 实操训练：通过模拟实际场景，进行泡茶技术和服务技能的实操训练。
3. 互动讨论：组织学员进行茶文化知识、茶叶知识等方面的讨论、交流，促进学习。
4. 实地参观：组织学员到茶园、茶厂等地进行实地参观和学习。
五、培训师资1. 来自茶叶企业的专业茶艺师和茶叶专家；2. 具有丰富茶文化知识和泡茶技术经验的老师；3. 有丰富实操经验和专业知识的讲师。
六、培训评估1. 考试评估：设置阶段性考试，考核学员对茶文化知识、茶叶知识、泡茶技术等方面的掌握程度。
2. 实操评估：进行实操训练后进行评估，考核学员的泡茶技术和服务技能。
3. 终期考核：结合理论考核和实操考核，对学员进行终期考核。
七、培训效果1. 学员将全面了解茶文化知识，掌握茶叶知识和泡茶技术；2. 学员的服务技能和职业素养得到提升，能够更好地为顾客提供茶艺服务。
3. 增强学员对茶文化的领悟力，提高对职业的热爱和认同感。
八、培训实施1. 制定详细的培训进度计划，并严格按计划执行；2. 定期组织培训评估，及时调整和完善培训方案；3. 培训结束后，对学员进行满意度调查，以提高培训质量。
茶艺师培训计划范文
茶艺师培训计划范文一、培训目的茶艺师是一种传统的职业，有着悠久的历史和文化传承。
茶艺师需要具备丰富的茶道知识、精湛的茶艺技巧以及良好的服务意识。
因此，本培训计划旨在帮助学员全面了解茶艺文化，掌握茶艺技巧，培养出优秀的茶艺师。
二、培训对象本培训计划主要面向对茶艺感兴趣的人群，包括茶艺爱好者、专业学生、职业茶艺师等。
无论是初学者还是有一定基础的学员，都可以通过本培训计划，提升个人的茶艺水平。
三、培训内容1. 茶文化知识- 茶的种类和产地- 茶的历史和传统- 茶文化的精神内涵- 茶具的种类和用途2. 茶艺基础- 茶叶的选购和保存- 茶具的使用和保养- 茶具的摆放和布置- 泡茶的基本流程3. 茶艺技巧- 茶叶的分级和评判- 泡茶的时间和温度控制- 茶艺表演技巧- 茶艺师的形象和仪态4. 服务技能- 对客人的接待礼仪- 对客人的茶艺解说能力- 服务态度和沟通技巧- 关于茶的知识传递5. 实际操作- 常见茶类的品鉴和茶艺表演- 茶艺师的实践演练- 茶会活动的组织和管理- 多种场景下的茶艺实践四、培训方法1. 理论讲授：通过课堂教学和讲座，系统地传授茶文化知识和茶艺技巧。
2. 实践操作：安排茶艺实操课程，让学员亲身体验泡茶、表演茶艺等操作，加深理解和掌握技能。
3. 个性化辅导：针对不同学员的特点和需求，进行个性化的辅导和指导，帮助他们更好地掌握茶艺技能。
4. 案例分析：通过真实案例的分析和讨论，帮助学员理解茶艺实践中可能遇到的问题，并学会解决方法。
五、培训师资本培训计划将邀请资深的茶艺师、茶叶专家以及服务行业的专业人士作为培训讲师，他们将为学员提供全面的理论知识和实际操作指导。
六、培训形式本培训计划将采取线上线下相结合的形式进行，以满足不同学员的需求。
线上课程将提供视频教学和在线答疑，线下课程将组织实操操作和实地参观。
七、培训评估1.考核方式培训结束后，将组织考核测试，包括笔试和实操考核，以评估学员的学习成果。
茶艺工作培训计划方案范文
茶艺工作培训计划方案范文一、培训目的及意义茶艺是一门古老而精湛的技艺，它代表了中国传统文化的精髓和智慧。
随着茶文化在全球范围内的影响力逐渐扩大，茶艺师成为了餐饮和旅游行业的重要人才。
为了提高茶艺师的技术水平和服务态度，培训方案是必不可少的。
我们的培训目的是为了提高茶艺师的专业水平和综合素质，使其能够在工作中更好地展示茶文化的魅力，提高茶文化的传播度和影响力。
通过培训，茶艺师将能够更好地理解茶文化的内涵，掌握茶艺的工艺和技术，提升自身的综合素质和服务水平。
这对于提升企业形象，提高产品和服务质量，增强品牌竞争力都具有重要意义。
二、培训对象本次培训对象为具有一定茶艺基础，并有意提高自身专业水平和服务态度的茶艺师。
培训将有针对性地提高他们的茶艺技术水平和服务意识，使之能够更好地胜任工作。
三、培训时间和地点本次培训将于每周六上午9:00-12:00在公司指定的培训场地进行，培训时间从2019年4月1日开始，至2019年7月30日结束，共计16周。
四、培训内容（一）理论知识与文化学习1.茶的起源和历史2.茶的种类和制作工艺3.茶的品饮流程和礼仪4.茶文化的内涵和价值观（二）茶艺基本功学习1.茶具和茶具的使用方法2.茶叶的选购和保存3.茶艺表演和技巧4.茶艺服务的礼仪和流程（三）实际操作和综合练习1.茶艺表演表演训练2.茶艺服务流程练习3.茶艺技术综合应用训练（四）情景模拟和沟通技巧1.面对顾客的沟通技巧2.应对突发情况的处理方法3.情景模拟练习五、培训方法本次培训采用“理论结合实际”、“指导结合独立”、“个性结合团队”相结合的方式。
分别以课堂讲授、实际操作和综合练习等形式进行。
培训师将针对学员的不同水平和需求，采用差异化的培训方法，帮助学员更好地掌握茶艺技术和服务理念。
六、培训师资本次培训将邀请具有丰富专业经验和教学能力的专业茶艺讲师进行授课。
同时，公司内部的茶艺大师和经验丰富的老师也将参与培训，为学员进行现场指导和辅导。
2024年茶艺师培训计划
2024年茶艺师培训计划一、前言茶文化源远流长，作为中国传统文化的重要组成部分，茶艺在中国历史上就已经有了悠久的历史。
茶不仅是一种饮料，更是一种生活方式，它承载着中国人对自然、文化、生活的理解和追求。
而茶艺师，就是能够通过精湛的茶艺技巧和深厚的文化底蕴，为人们呈现出一场关于茶的美妙体验的人。
在当今社会，茶文化在国内外的传播越来越广泛，茶艺师的需求也日益增加。
因此，为了满足社会对茶艺师的需求，培养更多的优秀茶艺师，我们制定了2024年茶艺师培训计划。
二、培训目标本次茶艺师培训计划旨在培养具有扎实的茶学理论基础，熟练的茶道技艺和优秀的服务艺术的专业人才，能够胜任茶艺师的工作。
具体培训目标包括：1. 突出茶学理论的学习。
需要学员全面掌握茶的种类、生长环境、采摘工艺和鉴别技巧等知识，并深入了解茶的历史文化、茶道礼仪、茶具的使用和养护等知识。
2. 注重茶道技艺的培养。
需要学员融会贯通茶艺的各种技艺，包括茶具的使用、茶叶的冲泡、茶艺表演等，做到心手相应，熟练自如。
3. 提高服务素质和沟通能力。
学员需要具备良好的服务态度和团队合作能力，能够为顾客提供满意的服务体验。
4. 注重实践操作和现场实训。
通过实际操作和现场实训，锤炼学员的茶艺技艺和服务能力，提高其综合素质。
三、培训内容为了能够做到上述培训目标，本次茶艺师培训将包括以下内容：1. 茶学理论课程。
学员将学习茶叶的产地、种类、生长环境、采摘工艺、加工工艺等茶学基础知识，并深入了解茶的历史文化、茶道礼仪、茶具的使用和养护等知识。
2. 茶道技艺课程。
学员将学习茶具的使用、茶叶的冲泡、茶艺表演等茶道技艺，并通过实际操作加以实践，提高其熟练度。
3. 服务技巧课程。
学员将学习如何与顾客沟通、服务态度、团队协作等知识，并通过角色扮演等方式进行实际操作。
4. 现场实训。
学员将前往茶园、茶企等现场进行实地考察和实际操作，通过实践锤炼自己的技艺和能力。
四、培训方式为了能够做到培训目标和内容，本次茶艺师培训将采用多种方式进行培训：1. 课堂教学。
茶馆茶艺师培训计划
茶馆茶艺师培训计划一、培训目的茶艺师是茶馆中的重要角色，负责为顾客提供高质量的茶水和茶艺表演。
茶艺师培训旨在提高茶艺师的专业技能和服务水平，使其能够成为茶文化的传播者和推广者，同时提升茶馆的整体服务质量，增强竞争力和品牌形象。
本培训计划旨在通过系统的理论学习和实践操作，培养优秀的茶艺师。
二、培训内容1.茶文化的历史和发展培训内容：茶文化的概念、历史渊源、茶道、茶礼、茶具、茶艺表演等内容。
培训目的：让茶艺师了解茶文化的基本知识，为其提供茶艺服务的理论基础。
2.茶艺基本技能培训培训内容：茶叶的泡制、茶水的温度控制、茶具的使用方法等技能操作。
培训目的：培养茶艺师的基本操作技能，保证茶水的质量和口感。
3.茶艺表演技巧培训培训内容：茶艺表演的程序、动作、音乐、服饰等方面的技巧。
培训目的：提升茶艺师的专业表演水平，增强顾客的视听享受。
4.服务礼仪和沟通技巧培训培训内容：服务态度、言行举止、顾客沟通技巧等内容。
培训目的：培养茶艺师良好的服务态度和沟通能力，提升顾客满意度。
5.茶叶品鉴培训培训内容：茶叶的种类、产地、特点、品质鉴别等知识。
培训目的：让茶艺师能够准确地描述和推荐各种茶叶，增强销售能力。
6.营养健康知识培训培训内容：茶叶的营养价值、养生保健知识等内容。
培训目的：传播茶叶的健康价值，提升顾客对茶饮的认识和需求。
三、培训方式1.理论课程通过课堂讲授、案例分析、讨论交流等形式，讲解茶文化知识、茶艺技能、服务礼仪等内容。
2.实践操作安排专业茶艺师进行现场指导和示范操作，让学员亲自动手操作，熟练掌握茶艺技能。
3.现场实习在茶馆实际工作环境中开展实习活动，参与茶艺表演、服务顾客、推销茶叶等工作。
四、培训师资为了保障培训质量，培训师资力量应当雄厚，包括茶文化专家、著名茶艺师、营养健康专家等。
五、培训效果评估通过考试、实操表演、顾客满意度调查等方式，全面评估学员的学习成果和服务水平，为学员提供培训合格证书。
六、培训计划执行1.确定培训时间和地点根据茶馆的实际情况确定培训计划的时间安排和培训场所。
幼儿园茶艺教师培训计划
幼儿园茶艺教师培训计划一、前言本培训计划致力于帮助幼儿园教师提升茶艺教学水平，丰富幼儿园课程内容，提高教师综合素质。
二、背景介绍茶艺是中国的传统文化，通过茶艺教学可以培养幼儿的礼仪意识、动手能力和团队协作意识。
本培训计划旨在为幼儿园教师提供茶艺教学的相关知识和技能。
三、培训目标1.掌握茶艺基本知识，包括茶艺的起源、发展和分类。
2.学习茶艺制茶的基本步骤和技巧。
3.掌握茶艺教学的方法与技巧，能够根据幼儿不同特点进行差异化教学。
4.提升教师茶艺表现能力，激发幼儿的学习兴趣。
四、培训内容1.茶艺基础知识介绍–茶文化概述–茶道礼仪讲解–茶器介绍与分类2.茶艺制茶技巧培训–茶具使用和保养–茶艺制茶步骤演示3.茶艺教学方法培训–幼儿园茶艺教学特点–幼儿园茶艺教学方法与技巧4.茶艺表演训练–茶艺表演动作训练–茶艺表演综合训练五、培训安排•训练时间：每周一至周五，每天2小时，连续进行4周。
•训练地点：幼儿园茶艺教室。
•培训方式：理论学习与实践相结合。
六、培训评估1.考核方式：期末考试和实际表演评估。
2.评估要点：茶艺理论知识掌握程度、茶艺制茶技巧、茶艺表演效果等。
3.评估标准：达到合格线即可颁发幼儿园茶艺教师培训合格证书。
七、总结与展望经过本次培训，幼儿园教师将能够更好地开展茶艺教学工作，提高专业水平，丰富幼儿园课程内容，促进幼儿全面发展。
希望未来可以继续举办更多类似的培训活动，以提升教师素质，助力幼儿园教育事业更上一层楼。
以上是幼儿园茶艺教师培训计划的详细内容，希望能够为参与培训的教师们提供指导和帮助。
茶艺师培训计划书范本
茶艺师培训计划书范本一、培训项目背景茶艺源自中国，已有几千年的历史。
茶艺师是专门负责为客人泡茶、卖茶等服务的专业人员。
茶艺师需要掌握茶艺的基本知识和技能，能够高雅地为客人泡茶，并对茶的种类、产地、制作工艺等有全面的了解。
近年来，随着茶文化的复兴和茶产业的发展，茶艺师的需求量也在逐渐增加。
因此，培训合格的茶艺师已成为茶文化传承和发展的迫切需求。
二、培训目标本次培训项目的目标是为学员提供丰富的茶艺知识和严格的茶艺技能培训，帮助学员掌握茶的制作过程、茶艺表演技巧等，并且培养出优秀的茶艺师，为茶文化的传承和发展贡献自己的力量。
培训内容1. 茶叶知识茶叶的种类、产地、采摘季节、制作工艺、保存方法等；2. 茶具使用与养护器具的种类、使用方法、养护要点等；3. 茶艺泡茶技巧茶艺师必备的泡茶技巧，包括水温、茶水比例、杯具选择等；4. 茶艺表演技巧茶艺师应具备的表演技巧，包括动作、语言、服饰等；5. 茶文化和茶道茶文化的概念、特点、发展历史和茶道的基本知识；6. 茶牌知识茶牌的种类、特点、市场前景等；7. 顾客服务技巧茶艺师应具备的客户服务技巧，包括接待礼仪、沟通技巧等；8. 安全卫生知识茶艺师应具备的食品安全和卫生知识。
培训方式1. 理论讲解通过专业讲师授课，讲解茶叶知识、茶具使用养护等理论知识；2. 实操演练在专业茶艺师的指导下，学员进行茶艺实操演练；3. 案例分析通过案例分析，学员可以了解茶艺师的实际工作情况，提高工作实践能力；4. 考核评估通过考核评估学员的学习成果，确保学员达到培训要求。
培训时间和地点时间：培训项目将持续一个月。
地点：培训地点将在城市的茶业学校进行。
培训人员1. 主讲教师茶叶知名专家和茶艺大师；2. 助教资深茶艺师担任助教，辅助学员学习和实操；3. 学员所有对茶艺感兴趣的人，无年龄、性别、专业等要求。
培训费用本次培训项目将采取无偿培训方式，旨在通过培训更多的优秀茶艺师，为茶业及茶文化的发展贡献力量。
茶艺师的培训目标和计划
茶艺师的培训目标和计划茶艺师是一种传统的中华文化传承，通过茶艺师的培训可以传承和发扬中国传统文化的精髓，也可以提高自身的修养和技能。
茶艺师培训的目标是培养具有高水平茶艺技术、良好的职业道德和服务意识、较高的茶文化知识水平，具备一定的创新能力和管理能力的专业茶艺师人才。
培训计划需包括以下几个方面：一、基础知识技能培训；1、茶的品种和种类；2、茶叶的选购和保存；3、茶具的种类和使用；4、茶具的清洁和养护；5、茶道礼仪；6、茶的冲泡技巧。
二、市场营销和管理知识培训；1、茶文化的市场营销知识；2、茶馆管理知识；3、团队建设和人际沟通技巧；4、投诉处理等应急处理技能；5、乐观向上的心态。
三、创新能力培训；1、对中国茶文化的创新认识；2、对不同风格茶文化的理解；3、对茶文化的推广和传承；4、茶艺表演的创新和提高。
四、服务意识和职业道德培训；1、对顾客的细致服务；2、团队协作精神；3、对工作的热爱和责任心；4、形成良好的职业道德观。
通过以上的培训计划，茶艺师能够全面提高自身的技能水平和服务意识，更好地将中国茶文化传承和发扬下去。
茶艺师培训计划需要结合实际情况，通过多方面的教学、学习和实践，让学员能够理论与实践相结合，最终达到预期的培训目标。
同时，在培训中，也需要结合行业需求，引导学员根据市场需求对培训内容进行调整和完善，使得培训内容更加贴合市场需求。
另外，在培训过程中，还需培养学员的自主学习意识，鼓励学员不断学习、不断进步。
良好的师资力量也是培训成功的一个关键，因此需要邀请资深的茶艺师和管理者进行授课和辅导，能够让学员们得到专业的指导和辅导。
综上所述，茶艺师的培训目标和计划需要结合实际情况，通过系统的培训，提高学员的专业水平和服务意识，为传承和发扬中国茶文化做出更大的贡献。
希望未来的茶艺师们能够将中国的茶文化传承下去，同时也为中国的茶文化产业的发展做出更大的贡献。
茶艺培训的工作计划
茶艺培训的工作计划一、前期准备1.确定培训目标茶艺培训的目标是培养学员掌握茶艺的基本知识、技能和礼仪，使其成为优秀的茶艺师或茶艺爱好者。
2.制定课程大纲根据培训目标，制定茶艺培训的课程大纲，包括茶艺基础知识、茶具使用方法、泡茶技巧、茶道礼仪等内容。
3.准备教材和教具根据课程大纲，准备相应的教材和教具，包括茶艺相关的书籍、茶具、茶叶等。
4.选定培训地点和时间确定茶艺培训的地点和时间，可以选择专业的茶艺学校、茶艺馆或者会议室作为培训地点，确定培训的时间安排。
5.招募培训师资根据培训的课程内容，招募具有丰富茶艺经验和教学经验的师资，确保培训的质量。
6.宣传推广通过各种渠道进行茶艺培训的宣传，吸引学员报名参加培训。
二、培训实施1.开班仪式在培训开始前举行开班仪式，介绍培训师资和课程安排，让学员对培训有个初步了解。
2.基础知识培训首先对学员进行茶艺基础知识的培训，包括茶叶种类、采制工艺、保存方法等内容，让学员对茶的基本知识有所了解。
3.茶具使用方法培训对学员进行茶具的使用方法培训，包括茶壶、茶杯、茶盘等茶具的使用和保养方法，使学员掌握茶具的正确使用技巧。
4.泡茶技巧培训对学员进行泡茶技巧的培训，包括水温控制、茶叶用量、浸泡时间等内容，让学员掌握泡茶的基本技巧。
5.茶道礼仪培训对学员进行茶道礼仪的培训，包括茶席布置、接待客人、斟茶、敬茶等礼仪，使学员懂得茶道的仪式感和礼仪规范。
6.实践操作让学员进行实际的茶艺操作，包括泡茶、斟茶、敬茶等实践操作，通过实践提高学员的茶艺技能。
7.课堂互动在培训过程中进行课堂互动，通过讨论、提问、答疑等方式增强学员对茶艺知识的理解和掌握。
8.考核评估在培训结束后进行考核评估，对学员的学习成果进行评价，对合格的学员颁发培训证书。
三、培训总结与反馈1.培训总结对茶艺培训的整个过程进行总结，包括培训的效果、优点和不足等内容，为今后的培训工作提供参考。
2.学员反馈对学员进行培训效果的反馈，了解学员对培训的认可度和满意度，为提高培训质量提供参考。
茶艺培训工作计划
茶艺培训工作计划一、培训目标及任务茶艺培训工作是以培养专业茶艺师和茶艺爱好者为主要目标，通过提高学员的茶艺水平和专业知识，提高茶文化的传承和发展。
具体任务如下：1. 培养专业茶艺师，提高其茶艺水平和专业知识；2. 培养茶艺爱好者，提高其茶艺水平，增加对茶文化的了解和欣赏；3. 促进茶文化的传承和发展，扩大茶文化的影响力。
二、培训内容和方法1. 培训内容（1）茶叶知识：茶叶的种类、特点、制作工艺等；（2）茶具知识：茶具的种类、用途、保养等；（3）茶道礼仪：茶道的流程、要领、礼仪等；（4）茶艺表演：茶艺表演的形式、技巧、要点等；（5）茶文化：茶文化的历史、传统、艺术等。
2. 培训方法（1）理论讲解：由茶艺专家对茶叶知识、茶具知识、茶道礼仪等进行理论讲解，讲解内容重点突出实用性和系统性。
（2）实际操作：学员进行茶艺制作、茶道表演等实际操作，由专业教师进行指导和辅导。
（3）实地考察：安排学员参观茶园、茶厂、茶艺馆等地，加深学员对茶文化的了解和感受。
三、培训流程1. 培训时间：根据学员的实际情况和需求，可以灵活安排培训时间，通常分为短期培训（1-3个月）、长期培训（半年以上）等形式。
2. 培训安排：根据培训内容和方法，安排理论讲解时间、实际操作时间、实地考察时间等，保证培训的系统性和完整性。
3. 培训评估：每个阶段结束后进行培训评估，对学员的学习情况和培训效果进行评估，及时调整培训计划，保证培训质量。
四、培训师资和管理1. 师资力量：培训机构应该配备一定数量的茶艺专家和资深教师，他们具有丰富的茶艺经验和教学经验，能够为学员提供专业的指导和辅导。
2. 管理机制：建立健全的培训管理机制，包括学员管理、师资管理、教材管理、设施管理等，保证培训工作的顺利进行。
五、培训保障和效果1. 设施设备：提供良好的教学设施和设备，包括茶艺教室、茶室、茶宴厅等，保证培训的质量和效果。
2. 教材教辅：编写和提供专业的茶艺教材和教辅材料，便于学员学习和教师教学。
茶艺培训文案工作计划范文
茶艺培训文案工作计划范文一、背景介绍茶艺是中国传统文化的重要组成部分，随着人们生活水平的提高，对品质生活的追求也越来越高。
茶文化的普及和推广已成为当前文化活动的热点之一，茶艺表演和茶文化体验也越来越受到人们的青睐。
因此，针对这一需求，我们计划举办一场茶艺培训活动，帮助更多的人了解和喜爱中国传统茶文化。
二、培训目标1. 增进学员对茶文化的理解和认识，提高对茶叶品质和制作工艺的熟悉程度。
2. 掌握茶艺表演和茶品制作的基本技能，提高茶具操作和品茶礼仪水平。
3. 培养学员对茶文化的热爱和传承意识，让更多的人参与到茶文化的推广和传播中来。
三、培训内容1. 茶文化知识讲解- 介绍茶叶的种类和品质- 讲解中国传统茶道文化- 传统茶具和茶盏的使用方法2. 茶艺表演和品茶技巧- 茶艺表演的基本要求和技巧- 喝茶的品鉴方法和礼仪- 制茶和冲泡茶的操作流程3. 茶艺实战演练和实践- 现场进行茶艺表演演练- 模拟不同场景下的茶艺表演- 实际操作制作和品尝不同种类的茶四、培训计划1. 招生宣传- 制定并发布招生宣传海报和宣传册- 在社交媒体和网络平台进行宣传推广- 利用口碑营销和推荐，提高招生效率2. 培训准备- 确定培训地点和时间- 确定培训师资和培训课程- 购买和准备培训所需茶具和茶叶3. 培训实施- 进行茶文化知识和茶艺技能的讲解和培训- 组织茶艺表演和品茶比赛- 安排茶艺实战演练和实践活动4. 培训总结- 进行学员对培训的满意度调查- 总结培训过程中的问题和经验- 为学员颁发结业证书和资料五、培训落地和持续推广1. 落地服务- 培训结束后，为学员提供茶艺实践和表演的机会- 开展茶文化体验活动，让更多的人参与其中2. 持续推广- 利用学员口碑和推荐，继续推广培训活动- 利用社交媒体和平台，加大宣传力度- 与茶艺机构和企业合作，开展茶文化推广活动六、培训预算1. 费用- 租赁培训场地费用- 师资费用- 茶具和茶叶采购费用- 宣传和推广费用2. 收入- 学员培训费用收入七、培训效果评估1. 学员满意度- 通过问卷调查和反馈，了解学员对培训的满意程度- 收集学员的建议和意见，以便下次培训的改进2. 培训影响力- 统计培训活动的参与人数和反响情况- 记录媒体和社交媒体上的曝光和宣传效果通过以上茶艺培训工作计划，我们希望能够通过专业的培训和实践活动，让更多的人了解和喜爱中国传统茶文化，推动茶文化的传承和发展，让茶艺更好地融入到人们的生活中。
茶艺师岗位技能培训计划
茶艺师岗位技能培训计划一、培训背景茶艺师在茶文化传承和茶馆经营中发挥着重要的作用，具有丰富的茶艺知识和一定的沟通能力，能够为客人提供专业的茶艺服务。
针对茶艺师的工作需求和市场需求，公司决定进行茶艺师岗位技能培训，提升员工的专业素养，提高服务质量，增强企业竞争力。
二、培训目标1. 提升员工的茶艺技能，掌握茶艺的基本流程和技巧；2. 增强员工的服务意识，提高对客人的服务质量；3. 增加员工的茶艺知识储备，使其能够深入理解茶文化；4. 增强员工的团队合作意识，打造和谐的工作氛围。
三、培训对象茶艺师及相关岗位的员工。
四、培训内容1. 茶艺基础知识- 茶叶的种类和特点- 茶具的种类和用途- 茶艺基本流程和技巧2. 茶文化知识- 中国茶文化的历史和传承- 茶道礼仪和茶文化的传统习俗3. 服务技能- 礼貌用语和服务礼仪- 服务态度和服务技巧- 客户需求的分析和应对方法4. 团队合作- 沟通和协作技巧- 团队建设和团队合作意识培养五、培训形式1. 理论教学采用课堂教学和讲解的方式，介绍茶艺的基本知识和技巧。
2. 实操训练通过实际操作练习，让员工掌握茶艺的基本流程和技巧。
3. 观摩学习组织员工到有经验的茶艺师工作现场观摩学习，提高学习效果。
4. 互动交流通过互动交流的方式，加强员工之间的学习氛围，提高学习积极性和效果。
六、培训计划1. 培训前准备- 制定培训计划和教材- 确定培训时间和地点- 安排培训教师和辅导员2. 开展培训- 理论教学：时间安排为3天，每天8小时第一天：茶艺基础知识第二天：茶文化知识第三天：服务技能和团队合作- 实操训练：时间安排为3天，每天8小时第一天：茶具使用和泡茶技巧练习第二天：茶艺表演和茶道礼仪练习第三天：服务态度和客户需求分析练习- 观摩学习：组织员工到不同的茶馆工作现场观摩学习，时间安排为2天，每天8小时- 互动交流：安排一天时间进行员工之间的互动交流活动3. 培训后跟进- 对员工进行考核，评定培训效果- 对培训成绩好的员工进行奖励和激励- 对培训成绩一般的员工进行强化培训和辅导- 对培训成绩欠佳的员工进行二次培训或调整工作岗位七、培训效果评估通过考核和评价员工的学习成绩和工作表现，对培训效果进行评估。
茶艺师培训教学计划
茶艺师培训教学计划一、培训目标茶艺师培训教学计划旨在培养学员成为具备扎实的茶叶知识和艺术技巧，能够独立运营茶艺店并提供专业服务的茶艺师。
通过系统的理论学习和实践训练，学员将掌握茶叶的分类、生长环境、炒制工艺、冲泡技巧、茶艺仪式等方面的知识，提升专业水平，并具备茶叶品鉴、茶叶销售等基本业务能力。
二、培训内容1. 茶叶基础知识1.1 茶叶的分类与种类1.2 茶叶的生长环境与栽培要点1.3 茶叶的制作工艺与加工工具1.4 茶叶的保存和贮存方法2. 茶艺基础技巧2.1 茶具的种类与用途2.2 茶具的正确使用与保养2.3 茶叶冲泡技巧与泡茶法2.4 茶艺仪式的基本流程与礼仪3. 茶叶品鉴与评价3.1 茶叶的外观与气味评判3.2 茶叶的滋味与口感评判3.3 茶叶的色泽与汤色评判3.4 茶叶的产地与价值评判4. 茶叶销售与业务技巧4.1 茶叶市场的调查与分析4.2 茶叶销售的沟通技巧与陈述能力4.3 茶叶销售的客户服务与售后支持4.4 茶叶销售的宣传与推广方法三、教学方法1. 理论授课通过讲解、展示、演示等方式，将茶叶基础知识传授给学员，并引导学员掌握和理解。
2. 实践操作学员将在实际操作中熟悉茶艺基础技巧，通过实践训练提升动手能力和沟通能力。
3. 实地考察安排学员参观茶叶生产基地、茶叶市场等，以加深对茶叶行业的了解和实践应用。
4. 集体讨论学员可以在集体讨论中交流心得、解答问题，相互学习和借鉴，提高学习效果。
四、培训安排本培训计划为期3个月，按照每周5天、每天6小时的标准开展培训，具体安排如下：1. 第一周：茶叶基础知识学习2. 第二周：茶艺基础技巧学习3. 第三周：茶叶品鉴与评价学习4. 第四周：茶叶销售与业务技巧学习5. 第五周：实践操作与演练6. 第六周：实地考察与调研7. 第七周：专题讲座与经验分享8. 第八周：总结和复习9. 第九周：技能考核和实操演示10. 第十周：毕业典礼及颁发证书五、培训评估与考核培训期间，将通过课堂测试、实操演示、论文撰写等方式进行学员的学习评估和综合能力考核。
茶艺工作培训计划方案模板
茶艺工作培训计划方案模板一、培训目标1. 培养学员对茶文化和茶艺的了解，提高茶艺技术水平；2. 增强学员的服务意识和沟通能力，提高服务质量；3. 培养学员对茶叶的品质和特点的鉴别能力，提高销售水平；4. 培养学员的团队协作意识，提高工作效率。
二、培训内容1. 茶文化知识（1）茶的起源和发展历史；（2）中国茶文化的传承和发展；（3）茶的种类和特点；（4）茶具的选用和使用。
2. 茶艺技术（1）茶叶的选用和存放；（2）制茶和冲泡技术；（3）茶具的清洁和保养。
3. 服务规范（1）服务流程和礼仪；（2）与顾客的沟通技巧；（3）解答和回答顾客的问题。
4. 茶叶知识（1）茶叶的分类和品质；（2）茶叶的鉴别和辨别；（3）茶叶的保存和保质期。
5. 团队协作（1）团队目标和任务分工；（2）团队配合和沟通；（3）团队凝聚和合作。
三、培训方法1. 讲授培训师结合PPT、视频、茶艺实际操作等方式进行讲解，以便学员能够更直观地了解茶文化和茶艺技术。
2. 实践培训师示范茶艺技术，学员跟随实际操作，不断练习和提高，以便掌握茶艺技术。
3. 角色扮演培训师扮演不同的顾客角色，学员进行模拟接待和沟通，以便提高服务质量和解决问题的能力。
4. 小组讨论培训师安排小组讨论，讨论各种茶文化和茶艺相关问题，以便增强学员的团队合作意识和沟通能力。
四、培训时间安排1. 茶文化知识和茶艺技术：2天；2. 服务规范和沟通技巧：1天；3. 茶叶知识和销售技巧：1天；4. 团队协作训练：1天。
五、培训评估方式1. 学员考核培训结束后，对学员进行综合考核，包括理论考核和实际操作考核，通过成绩来评估学员的学习情况。
2. 反馈调查培训结束后，对学员进行反馈调查，了解学员对培训内容、培训方法和培训师的满意度，以便改进培训计划。
3. 效果评估培训结束后一段时间，对学员进行跟踪调查，了解学员在工作中应用培训所学知识和技能的情况，评估培训效果。
六、培训师资力量1. 主讲老师拥有丰富的茶文化和茶艺技术经验，能够生动地讲解茶文化知识和茶艺技术，激发学员学习的热情。
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……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………茶艺师培训工作计划2018伴随城市副中心建设进程的加快，市场对人才需求的转变，年我校把茶艺师的培训作为学校培训的重点工种之一。
我2018校将充分发挥培训管理的优势，做到培训方向准，质量高。
继续为本区域劳动力技能的提升提供保障。
为地区经济发展助力。
：培训目的意义年台湖镇政府关于《把握机遇，稳中求进，全面推进2018“生态台湖、演艺小镇”建设》的政府工作报告中明确强调了年是市政府机关入住通州的第一年，也是“生态小镇、演2018艺小镇”建设取得突破性进展，实现历史性跨越的关键年。
我校同时台湖的飞速发地处台湖，为台湖的发展建设服务责无旁贷，这期的茶艺师的培训将以台湖地展也是我校教职工的幸福源泉。
加快区域人以提升台湖地区劳动力的市场竞争力，区人员为主，口文明素养的培育。
同时此次培训也是通州区人力资源和社会保障局和区妇联受到了区劳动局领导的高“通州巧娘”培训计划中的项目之一，度重视。
金福艺农发展有限公司对这次茶艺师培训给予了极大的关注与支持。
我们也期待通过培训促进企业文化内涵发展。
培训原则：2018作为劳动局定点培训机构，我们将以局长杨连元同志在年工作会上提出的“细”“新”“紧”“实”四字作为衡量培训1 ……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………工作的标准，工作中做到注重细节，敢于创新，节奏更紧，脚踏实地培训，工作落实见成效。
培训任务分解：购置教学设备、教材、茶礼服、教学用茶叶；教学计划制定、茶艺师理论教学场所、班级管理、学员档案整理、系统录入、组织鉴定考试、补贴经费申请等由我校承担。
授课主讲教师、茶艺实操场地等由金福艺农提供。
：组织实施调研培训需求：一、月初，我校领导及工作人员与通州区人力社保局职业能3力建设科及指导中心相关工作人员一同来到了金福艺农有限公司，通过座谈、参观，了解了企业员工的茶艺培训意向、公司发展的需求。
培训前期准备：先期充分准备，确保高质量完成培训。
二、所联系，24、教学设备准备：经与北京市职业技能鉴定第1我校明确了鉴定考试对实操场地及茶具的标准和要求。
依照标准我校进行了基本设备的购置。
下一步将依托通州区人力社保局与北京市职业技能鉴定第二十四鉴定所沟通协调，争取将我校认定为茶艺师鉴定考场。
进一步为学员鉴定考试提供方便。
教材的购买：针对鉴定考试，我校购买了中国劳动和社2、高级中级技能会保障出版社出版的茶艺师（初级技能技能）合订本及茶艺师（基础知识）两本教材。
目前这2……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………套教材经北京市职业技能鉴定第二十四鉴定所核验确认为茶艺师职业资格鉴定考试专用书。
）白茶、黑茶和花茶绿茶、红茶、乌龙茶、3、教学用茶叶（适量。
由我校准备，开课前备齐。
教学计划制定：依据教学大纲，我校制定了详实可操作、4学时，理论的教学计划，本次茶艺师培训课时总计160天完成（工作学时，共20课时76学时，实操课时84金福艺农提供实操场所，。
理论课堂在新城职校，日内）天，9.5天，实际操作10.5理论上课师资配备：本次茶艺师培训得到了金福艺农的大力支5、持，主讲教师由金福艺农公司茶艺师担任。
此外，为了确保学员考核鉴定通过率，我校将聘请有多年考前辅导学时的考前培训。
的老师对学员进行8培训场地准备：发挥自身优势促培训质量提升。
我校教、6学设备齐全，现代化教学设备先进，适合理论学习。
金福艺农的茶艺室布置典雅。
因此，我校提供理论学习场所。
金福艺农提供实操场地。
培训进程安排三、人。
、茶艺师（初级）拟培训40 1 2、学员经由社保所登记审核。
、确定开班日期（我校培训要接受区、市两级督导。
开班时3日开班。
），提交月24间一旦确定将不能更改。
准备于开班申请（由我校向区人力社保局提交开班申请）。
3……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………、经区人力社保局批准后，我校与学员签订培训协议，并将4 学员进行系统录入。
）我校保障一名专职教师担任班主任工作15、班级管理：（）金福艺农工作人员协助进行管理。
进行全程管理。
（2 3）台湖社保所提供管理支持。
（）结业考试：理论考试（时间：培训最后一天、考试：（16上午，地点：北京新城职业学校）。
实操考试（培训最后一天下午，地点：金福艺农）2）鉴定考试：时间、地点待定（四、学员档案材料整理及培训经费补贴申请。
、我校随时收集整理学员档案材料，保存建档。
1 、由我校在学员鉴定考核完成后向劳动局申请补贴。
2 五、人员保障、专职班主任一名（北京新城职业学校） 1 、授课教师一至二名（由金福艺农公司茶艺师担任）2、文档整理、系统录入、联系协调人员一名（北京新城职业 3 学校）4、财务管理人员一名（北京新城职业学校）、培训全程接受市、区人力资源和社会保障局督导。
注：1北京新城职业学校2018.3.20、茶艺师教学大纲（初级）另附：1（初级）、茶艺师教学计划 24……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………<<茶艺师>>大纲（一）教学基本要求1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则(1)热爱专业，忠于职守。
(2)遵纪守法，文明经营。
(3)礼貌待客，热情服务。
(4)真诚守信，一丝不苟。
(5)钻研业务，精益求精。
2基础知识2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。
(2)饮茶方法的演变。
(3)茶文化的精神。
(4)中外饮茶风俗。
2.2茶叶知识(1)茶树基本知识。
(2)茶叶种类。
(3)名茶及其产地。
(4)茶叶品质鉴别知识。
(5)茶叶保管方法。
2.3茶具知识(1)茶具的种类及产地。
(2)瓷器茶具。
(3)紫砂茶具。
(4)其他茶具。
2.4品茗用水知识(1)品茶与用水的关系。
(2)品茗用水的分类。
(3)品茗用水的选择方法。
2.5茶艺基本知识(1)品饮要义。
(2)冲泡技巧。
(3)茶点选配。
2.6科学饮茶(1)茶叶主要成分。
(2)科学饮茶常识。
2.7食品与茶叶营养卫生(1)食品与茶叶卫生基础知识。
(2)饮食业食品卫生制度。
2.8相关法律、法规知识(1)劳动法相关知识。
(2)食品卫生法相关知识。
(3)消费者权益保护法相关知识。
(4)公共场所卫生管理条例相关知识。
(5)劳动安全基本知识。
（二）职业等级理论技能教学要求本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。
依据具体要求的项目进行了分类，针对分类内容分解细化，通过下面表格进行相关说明：5……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………初级相关知技能要工作内职业功仪容、仪表、仪态常礼11能做到仪容仪表整洁大语言应用基本常22能够正确使用礼貌服务用1环境美常1能够做好营业环境准接一、接2营业用具准备注意事2能够做好营业用具准3茶艺人员准备的基本要3能够做好茶艺人员准4接待程序基本常4能够主动、热情地接待客茶叶分类、品种、名称能够识别主要茶叶品类，11茶艺准根据泡茶要求准备茶叶品茶具的种类和特2能够完成泡茶用具的准备2泡茶用水的知3茶叶、茶具和水质鉴定43能够完成泡茶用水的准备二、准与演4能够完成冲泡用茶相关用的准备工茶艺器具应用知能够在茶叶冲泡时选择合茶艺演11茶艺演示要求及注意事的水质、水量、水温和冲泡2能够正确演示并解说绿茶2红茶、乌龙茶、白茶、黑茶花茶的茶艺过3能够介绍茶汤的品饮方1人际交流基本技1茶事服能够根据顾客状况和季节有关茶的典故和艺同推荐相应的茶2能够适时介绍茶的典故、2文，激发顾客品茗的兴茶叶、茶具包装知能够揣摩顾客心理，适时11销2结账基本程介茶叶与茶三、服3茶具养护知2能够正确使用茶与销能够熟练完成茶叶、茶具3包能够完成茶艺馆的结账工4能够指导顾客储藏和保管5叶能够指导顾客进行茶具的养6. 护6……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………茶艺师培训教学计划（初级）一、教学要求通过茶艺师的培训，要求学员熟悉茶相关的基础知识，掌握茶艺礼仪、接待，茶具准备、演示，茶事服务与销售。
二、教学目的培养一批专业，有素质的茶艺人员。
三、课时分配总课时：160课时理论知识培训：76课时专业能力培训：84课时四、培训教材中国劳动和社会保障部指定教材《茶艺师》（基础知识）、《茶艺师》（初级技能中级技能高级技能）五、培训师资培训初级茶艺师的教师由金福艺农有限公司高级茶艺师担任六、培训场地设备1、理论教室：北京新城职业学校标准教室2、实操教室：金福艺农品茗室。
七、考核方式分为理论知识考试和技能操作考核。
理论知识考试采用闭卷笔试方式；技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2～3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。
理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。
7……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………八、教学内容计划表课 4466846644446466830164416160 8。