第五章 果树育苗

（二）种子的贮藏
生理成熟：是指种子内部营养物质呈溶解状态，含水量高， 种胚已经发育成熟并具备发芽能力。播种后即可发芽， 而且出苗整齐，但不宜长期储藏。 形态成熟：种皮老化、致密、颜色深，外观上成熟，适应 长期储藏，种胚虽已完成了生长发育阶段，但没有完全 成熟，此时内部营养物质均转化为不溶性，种子的生理 活动明显减弱或进入休眠状态，适于较长期贮藏。 • 贮藏的适宜环境条件： ①温度：0 — 8℃ ②相对湿度：50% — 80% ③通气状况良好 ④此外，还需考虑种子自身含水量
第二节 砧木的选择和繁育
• 嫁接苗由砧木和接穗两部分组成。 • 砧木，是指嫁接苗中用来承受接穗的植物体。 它是嫁接果树的基础，对嫁接有重要影响（成 活率、长势、结果期、产量、品质、抗逆性） • 慎重选用适宜的砧木是非常重要的，正确选择 和利用砧木及接穗组合，是果树经济栽培获得 成功的重要因素。
一、砧木分类
二、砧木的适应性
• 砧木是嫁接组合中不可或缺的部分，是生产嫁接苗的基础。 • 砧木的种类与接穗品种的搭配，对嫁接苗的成活率树体、树势、 抗性、果品品质、树体寿命有重要影响。 1、对低温适应性：与砧木的原产地和长期自然选择性有关 • 如：山定子、新疆野苹果、秋子梨、杜梨、枳，耐低温 2、对干旱的适应性：与原产地生态条件和砧木的根系发育程度有 关 • 如：山定子、新疆野苹果、山桃、山梨、海棠，耐旱 3、对水涝的适应性：与根系的生理特性和根系构造有关 • 毛桃比山桃难涝；豆梨比杜梨耐涝； 4、对盐碱的适应性：研究利用盐碱地发展果树生产 • 新疆野苹果、八棱海棠、山桃、山杏、杜梨、葡萄较耐盐碱 5、对病虫害的抵抗能力：提高植株抗性 • M7、G41抗再植病、火疫病； • G202，抗棉蚜； • 美洲葡萄比欧洲葡萄抗病
三、砧木在嫁接繁殖中的作用
• 砧木对果树的生长结果具有明显的调控作用，根据不 同种类和具有不同特性的砧木，对果树的生长发育、 适应性具有单一或综合性的影响。因此，了解砧木特 性，选择正确的砧木、接穗组合，以达到生长健壮、 早果、早产、丰产、经济、长寿的目的。 1、增强树体的适应性和抗逆性； 利于扩大栽培范围和适应栽植地区的生态环境。 2、调控树体生长和结果； 矮化树冠，提早结果 3、提高繁殖系数与嫁接亲和力； • 利用矮化砧木，克服繁殖及生长过程中的缺点 • 提高树体的抗病虫能力
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• 矮化密植型： ①树冠小、易管理； ②产量高、经济效益高； ③土地利用率高，光能利用率 高，技术标准高
• 大冠稀植型： ①树冠大、难成花； ②管理采摘成本高，经济效 益低； ③土地利用率低，光能利用 率低，技术难；
3、按砧木的利用方式分类
• 共砧（又叫本砧）：是指与接穗同属一个种的砧木。 特点：①嫁接亲和力强，成活率高（因其与接穗属于近缘 关系） ； ②多为栽培品种的实生苗，变异率高，抗逆性差； • 近年来，我国采用近缘野生种或半野生种日益增多。 • 自根砧：采用砧木植物某一器官或自身体细胞，经过人 工培养生根并能繁殖，且具有自身根系砧木。 特点：①阶段发育年龄和遗传特性均与母株相同； ②缺少主根，侧根发达，根系分布较浅，抗逆性较 差； ③性状整齐，变异小； • 可采用扦插、嫁接、分株等方法培养外，还可采用人工 培养基，取外植体（茎尖、胚乳、叶片等）使其生根成 为独立砧木。
3、区域化选择砧木条件
（1）与接穗有良好的亲和力； 接口愈合良好，嫁接成活率高 （2）对栽培地区的土壤气候条件适应性强； 根系发达，生长健壮 （3）对接穗的生长结果有良好的影响； 提早结果，增进品质 （4）对病虫害、不良环境抵抗力强； 抗病虫害，抗寒、抗盐碱能力，或控制树体生长 （5）繁殖材料丰富，易于大量繁殖 （6）具有特殊要求的特性，如：矮化、早熟等
• 后代易出现变异，从 而失去原有的优良性 状； • 童期长，开花结实晚； • 应用受限制，不能用 于繁殖自花不孕及无 籽植物；
我国果树育苗现状
1、果树苗木市场混乱 2、苗圃分散，难于管理 和监控 3、育苗技术落后，育出 苗木质量差
苗木生产先进国家的现状
• 商业化苗圃生产的优质、 无病毒壮苗是早果、丰产 的关键； • 苗圃比较集中，便于管理、 认证、监控 • 育苗技术先进，育出的苗 木质量高，多为3年生带 分枝的大苗（育苗采用行 距80cm，株距30cm） • 国外苗木出圃标准高
苗圃地的规划
三、育苗方式
1、露地育苗：是指育苗全过程在露地条件下进行和完成。 • 只能在适宜于苗木的培育、生长的条件下进行； • 我国当前主要的育苗方式 2、保护地育苗：是指利用保护设施，在人为控制条件下完成育苗 过程的育苗方式。 • 可在不良外界环境下，人为创造利于苗木生长的环境条件 • 保护设施类型： ①增加低温设施：地热装置、酿热物、地热线、地膜覆盖等 ②增、地气温设施：塑料拱棚、温床、温室、大棚等 ③降温、遮光设施：地下式棚窖、荫棚、迷雾等 • 生产上，常将保护地育苗与露地育苗相结合 3、组织培养育苗（工厂化育苗） 在无菌的人工培养基中，以果树的组织或器官作为外植体进行培 养，经培养增殖形成完整植株的繁殖方法。 • 特点：①品种纯正、 ②繁殖快速、繁殖系数高、 ③不受季节限制 ④工厂化、技术性强
2、实生苗的利用
（1）用于砧木：以增强树体的适应性和抗逆性； （2）用作栽培苗：如核桃、板栗、榛子、芒果 等主要采用实生繁殖，其实生苗后代变异较少； （3）培育优良品种：果树杂交育种，需要从杂 交后代实生苗中进行选择、鉴定，作为培育新 品种的原始材料；
二、实生苗的繁殖方法
• 一般程序： 种子采集 → 贮藏 → 层积处理 种子生活力鉴定 → 播种 → 播后管理 （一）种子的采集 • 种子质量关系到实生苗的长势和合格率，所以优良种子采集是培 育优良实生苗的重要环节。 采集方法：（1）选择优良母本树； 品种纯正、砧木类型一致、生长健壮、无病虫害的植株 （2）充分成熟后采收； 苗木生产所采用的的多为形态成熟的种子 （3）合理取种 方法：堆沤腐烂法；人工剥取，结合加工取种 （4）晾晒和分级（阴干） （5）妥善贮藏
第五章
果树育苗
果树育苗的意义：
• 果树苗木是发展果树生产的基本材料。 • 苗木的质量对栽植成活率、整齐度、生长 结果及经济寿命、果品质量、抗逆性影响 很大。 • 培育和生产品种纯正的健壮优质苗木，是 果树育苗的基本要求，也是建立早果、优 质、丰产果园的先决条件。 • 育苗对于果树生产十分重要。
果树生产为何不直 接使用种子繁殖苗 木？
四、砧木区域化
1、意义：不同类型的砧木对气候、土壤环境条件的适应能力不 同，所以要选择适应当地气候及土壤条件的适宜砧木，充分 发挥果树品种的优良特性，以达到优质、高产、高效、低成 本的目的。 • 砧木区域化，是砧木适应性的选择，建立果园的指标，也是 现代化果树发展和集约化经营的重要内容。 2、原则 ①因地制宜，适地适树，就地取材。 如果当地资源缺乏，引种时应注意，原产地与引进地的自 然条件差别不大 ②育种与引种相结合。 • 如：枳是四川锦橙、温州蜜柑的优良砧木，但在南亚热带及 热带则易早衰（不耐热） • 我省苹果主要用新疆野苹果；山东用平邑甜茶；辽宁等北方 寒地用山定子
4、按砧木的位置分类
• 基砧（根砧）：位于最下面的砧木，是指二重嫁接或多 重嫁接，承受中间砧的带有根系的基础砧木。 • 中间砧：指位于接穗和基砧之间的一段砧木。 • 利用中间砧繁殖的苗木，称为中间砧果苗。 • 由品种接穗/中间砧/基砧三部分组成； • 为何需要中间砧？ ①克服矮化砧木根系浅、固地性差、抗逆性差等缺点 ②可利用中间砧的某些特性（如矮化性等）培养抗性苗木 ③克服某些品种与基砧嫁接不亲和问题
第五章
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节
果树育苗
苗圃地选择与规划 砧木的选择和繁育 嫁接苗的繁殖 自根苗的繁殖 脱病毒苗培养 果树苗木出圃
第一节 苗圃地选择与规划
一、苗圃地的选择 1、地点：需苗中心、土壤肥沃、温度适宜、交通便利 病虫害：应与病虫害疫区隔离，周围不能有与生产的苗木有 共同病害的植物 2、地势：开阔、背风向阳、光照良好、稍有坡度的缓坡地 平地苗圃，地下水位宜在1 — 1.5m以下，若水位过高， 需做好排水工作 低洼盆地，排水困难，易受涝害，冷害，不易用作苗圃地 3、土壤：以砂质壤土、壤土最为佳，肥沃，利于种子、幼苗生 长，且起苗省工，伤根少 若土壤酸碱度不适宜，需改良土壤 4、灌溉：靠近水源，也可铺设灌溉设施 我国北部易发春旱，可引水挖井或筑塘坝 还需注意灌溉水质，忌用污水灌溉 5、忌地：切记重茬（连作）
1、按砧木的繁殖方法分类： • 实生砧木：指利用种子播种繁殖的砧木。 特点：①主根明显，根系发达，适应性强，寿命长； ②其发育阶段是从种子萌芽开始的； • 是当前广泛应用的繁殖砧木的方法 • 无性系砧木（又称营养系砧木）：是指利用植物的某部 分营养器官（枝、根、茎尖等）经过培养发生不定根或 不定芽，而形成完整植株的砧木。 特点：①性状整齐，无变异 ②根系浅，无主根，抗逆性差 ③发育阶段从母本树开始 • 主要的繁殖方法是矮化砧木
四、苗圃地档案制度
• 为累积资料，统筹生产，掌握育苗进度，利于苗木生产，专业苗 圃需建立档案制度。 • 档案制度包括： 1、苗圃地概况； （1）苗圃地原来地貌特点：苗圃平面图、高程图、附属设施图， 按比例制图存档 （2）苗圃地土壤类型； ①苗圃地各区土壤肥力原始水平 ②建立土壤改良及各区土壤肥力水平变化档案 2、苗圃地各区的树种、品种和母本园品种引种档案 3、苗木销售档案（种类、数量、流向） 4、苗圃土地轮作档案：记录轮作计划、轮作后种苗的生长情况， 作为今后调整轮作计划的依据 5、繁殖管理档案：记录繁殖方法、时期、成活率、主要管理措施、 病虫害及防治措施，以制定苗圃周年作业管理计划
五、砧木苗的繁殖
一、实生苗的特点及利用 实生苗：由种子播种长成的苗木，称为实生苗。 • 主要用于果树苗的嫁接砧木 1、实生苗特点： 优点：①繁殖方法简便； ② 种子来源广，便于大量繁殖； ③主根系发达，适应性、抗性强，寿命长； ④种子不带病毒，在隔离条件下可育成无毒苗； ⑤少数果树具有无融合生殖特性，可产生无配子生 殖体，能保持其后代生长性状一致 缺点：①发育阶段从种胚开始，有明显的童期，结果晚； ②大多数果树为异花授粉，优良性状难以保存； ③实生苗后代变异性大，表现型差异大；