东方树叶茶饮料调查报告

“农夫山泉新品—东方树叶”产品调查

目录

一、产品所处的广告环境 (2)

二、产品调查目的 (3)

三、产品调研过程 (4)

四、产品调查报告 (9)

五、问卷调查附录 (13)

一、东方树叶所处的广告环境信息

1、经济环境

该产品的的目标消费者是上班族以及大学生群体

上班族的人均月收入一般为3000—4000，而大学生的主要消费资金来自父母，支出都不算是很多，可用金额不多。

2、人口环境

有关调查显示，在目前的茶饮料消费群体中，女性消费者明显高于男性消费者，而且以青年人居多。15岁至35岁年龄段的消费者成为茶饮料市场的消费主体，消费量占整个茶饮料消费市场的69.5％。

据调查分析，女性之所以喝茶饮料的比例高于男性，这与女性消费者看重茶饮料的健康、时尚特性有直接关系，另外喝茶饮料不发胖是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。

3、社会文化环境

现在的是上班族和大学生群体都比较注重对健康的的追求，对饮料的消费观念已经发生改变，不再是一味追求口感、美观了，而是注重低碳饮料、健康饮料。

东方树叶健康天然、高品质、不含糖、0卡路里、高品质、新颖、时尚符合现代消费者的消费需求。

4、竞争环境

2006-2010年茶饮料及销售额

（1）农夫山泉品牌被国际专业市场调研机构公布为最受消费者欢迎的产品。全球最大市场研究机构——AC尼尔森公司发布中国城市消费市场报告，公布农夫山泉为国内消费品最受欢迎的六大品牌之一，农夫山泉是其中唯一的本土品牌。

（2）农夫山泉属于挑战者，茶饮料市场的领先者是康师傅、统一，市场挑战者是指其本身已在某类食品饮料行业中处于领先地位，而又以挑战者的姿态进入茶饮料市场的某些大型食品饮料类企业，如娃哈哈、汇源、雀巢等

（3）竞争者主要有康师傅茉莉绿茶、康师傅冰红茶、统一绿茶、统一冰红茶等。

二、调查目的

1. 消费者对农夫山泉新品----东方树叶的认知以及期望

2. 强调东方树叶健康天然、高品质、不含糖、0卡路里的品牌形象

3. 提高东方树叶的知名度、美誉度

4. 促进产品销售

三、产品调研过程

（一）定性调查

东方树叶是农夫山泉公司最新出品的一款茶饮料，用农夫山泉泡制，100%茶叶自然抽出,绝不使用茶粉,主打0卡路里的茶饮料形象。为此我们通过小组访谈法的内容完成此次产品定性调查。

一、小组访谈过程

1.当前的饮料市场分析

近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场的主力军。中国茶饮料市场2007年销量达998亿箱，其中绿茶占42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。到2009年中国茶饮料产量已超过700万吨。

2.访谈的内容总结

⑴消费者选择茶饮料一般处于外出旅游，口渴，运动结束后，就餐时等情形下。

⑵茶主要有绿茶，红茶，乌龙茶，花茶，白茶，黑茶，黄茶。

⑶我国茶饮料市场走俏：

一是中国人有几千年的饮茶习惯；

二是茶中含有丰富的维生素C、E、维生素A原以及钾、磷等微元素；

三是茶饮料是天然、健康饮料，具有消除疲劳，降低血液的胆；

四是方便，茶饮料保持了碗沏茶的功用，又比碗沏茶易携带,存放五是卫生，目前茶饮料的主要消费群体是会议用茶和儿童饮用，外出旅游携带茶饮料的趋势也在增多。

⑷目前消费者对于市场上的茶饮料的不满意主要在于：口味，包装，价钱等方面。

⑸饮用茶饮料的目的有解渴，保健，提神，健康等

二、定性调查小总结

1.小范围了解了消费者对东方树叶茶饮料产品的态度感觉。

2．通过小组访谈法（小样本调查），围绕产品信息进行谈论，考查消费者对东方树叶0卡路里形象的认识，确定定量调查的问卷内容。

（二）定量调查

农夫山泉新品——“东方树叶”产品调查

部分问卷交叉分析法：

3、您选择饮用茶饮料的场合和情形[单选题]

结果分析：

从图表中可以看出，消费者饮用茶饮料的场合和情形多为休闲时，其次为口渴时。由于男性消费者的本身异于女性消费者的运动爱

好，不同的是男生在运动完后饮用的百分比明显高于女生，而在吃饭

时购买茶饮料的消费者明显较少。

4、您饮用茶饮料是想满足哪些方面的需求？[单选题]

X\Y保健解渴提神其他小计

女5(17.24%) 12(41.38%) 6(20.69%) 6(20.69%) 29

男6(14.63%) 19(46.34%) 8(19.51%) 8(19.51%) 41

结果分析：

从图表中可以看出，在满足需求方面，男女消费者均首先倾向于

解渴这一需求，其次为提神或者其他，在保健方面的需求较弱些。

5、您选择哪些类型的茶饮料？[单选题]

X\Y冰红茶绿茶花茶龙井茶其他小计女10(34.48%) 10(34.48%) 3(10.34%) 1(3.45%) 5(17.24%) 29 男16(39.02%) 10(24.39%) 8(19.51%) 4(9.76%) 3(7.32%) 41

结果分析：

从图表中可以看出，女性消费者在茶饮料类型方面倾向于冰红

茶和绿茶。而男性则更倾向冰红茶。其次为绿茶。在花茶和龙井茶方

面的倾向较女性消费群体更明显。

6、您选择低糖或无糖茶饮料的原因？[单选题]

X\Y健康减肥偏好其他小计

女19(65.52%) 3(10.34%) 7(24.14%) 0(0%) 29

男25(60.98%) 1(2.44%) 14(34.15%) 1(2.44%) 41

结果分析：

从图表中可以看出，在茶饮料糖含量方面消费者更注重健康，其次为个人偏好。不同的是有一部分女性消费者更偏向于减肥的个人需求。而男性消费者这一需求较弱。

7、您在浓度和香度方面的喜好？[单选题]

X\Y偏浓型偏香型清淡型其他小计

女0(0%) 3(10.34%) 25(86.21%) 1(3.45%) 29

男3(7.32%) 7(17.07%) 30(73.17%) 1(2.44%) 41