什么是有机化合物
什么是有机化合物
什么是有机化合物有机化合物是指由碳元素构成的化合物，除碳外，通常还包含氢、氧、氮、硫等其他元素。
这些化合物广泛存在于自然界和人工合成中，具有多种结构和性质，并在生命活动、工业生产、环境保护等领域起着重要作用。
一、有机化合物的基本特征有机化合物的基本特征包括碳元素的存在、共价键的形成以及多样的结构和性质。
1. 碳元素的存在：有机化合物中的碳元素通常以四配位的方式与其他原子形成共价键。
碳具有四个价电子，可以形成与其他元素的多种键型，如单键、双键和三键，从而构成不同的有机化合物。
2. 共价键的形成：有机化合物通过共价键的形成而稳定存在。
碳与其他元素形成的键通常为共价键，共享电子对使化合物具有稳定的结构。
3. 多样的结构和性质：由于碳元素的特殊性质，有机化合物具有多样的结构和性质。
碳原子可以形成直链、支链、环状和立体异构体，这样的结构多样性使得有机化合物在性质上也表现出巨大的差异性。
二、有机化合物的分类根据化合物的结构和官能团的存在，可以将有机化合物分为多个类别。
以下是常见的有机化合物分类：1. 烃类：烃类是由氢和碳构成的简单有机化合物。
根据碳原子之间的连接方式，可以分为甲烷、乙烷、烯烃和炔烃等。
2. 醇类：醇类是含有羟基（-OH）的有机化合物。
根据羟基的位置和个数，可以分为一元醇、二元醇和多元醇等。
3. 酮类：酮类是含有羰基（C=O）的有机化合物。
根据羰基的位置和环境，可以分为酮、内酯和酮醇互变体等。
4. 醛类：醛类是含有羰基（C=O）的有机化合物，羰基连接在碳链的末端。
常见的醛类有甲醛、乙醛等。
5. 酸类：酸类是含有羧基（-COOH）的有机化合物。
根据羧基的个数和位置，可以分为一元酸、二元酸和多元酸等。
6. 脂肪酸：脂肪酸是一种特殊的酸类化合物，它包含长碳链和羧基。
脂肪酸广泛存在于动植物的脂肪组织中，并在生物体内发挥重要的生理功能。
三、有机化合物的来源和应用有机化合物主要来源于生物体的新陈代谢和化石燃料的热解以及人工合成。
医用有机化学答案
医用有机化学答案第1章绪论1.5.1什么是有机化合物？什么是有机化学？解：有机化合物是指碳、氢化合物及其衍生物。
仅由碳、氢两种元素组成的有机物称为烃类化合物，若还含有其他元素，则称为烃的衍生物。
有机化学是研究有机物的组成、结构、性质及其相互转化的一门科学。
1.5.2有机化合物的两种分类方法是什么？解：有机化合物一般是按分子基本骨架特征和官能团不同两种方法进行分类。
1.5.3σ键和π键是如何形成的？各自有何特点？解：由两个成键原子轨道向两个原子核间的联线（又称对称轴）方向发生最大重叠所形成的共价键叫σ键；由两个p轨道彼此平行―肩并肩‖重叠所形成的共价键叫π键。
σ键和π键主要的特点存在可以单独存在σ键π键不能单独存在，只与σ键同时存在成键p轨道平行重叠，重叠程度较小①键能小，不稳定；②电子云核约束小，易被极化；③成键的两个原子不能沿键轴自由旋转。
生成成键轨道沿键轴重叠，重叠程度大性质①键能较大，较稳定；②电子云受核约束大，不易极化；③成键的两个原子可沿键轴自由旋转。
1.5.4什么是键长、键角、键能及键的离解能？解：键长是指成键原子核间的平衡距离；键角是指两个共价键之间的夹角；当把一摩尔双原子分子AB（气态）的共价键断裂成A、B两原子（气态）时所需的能量称为A-B键的离解能，也就是它的键能。
但对于多原子分子来说，键能与键的离解能是不同的。
键的离解能的数据是指解离某个特定共价键的键能。
多原子分子中的同类型共价键的键能应该是各个键离解能的平均值。
键能是化学键强度的主要标志之一，在一定程度上反映了键的稳定性，相同类型的键中键能越大，键越稳定。
1.5.5用―部分电荷‖符号表示下列化合物的极性。
(1)CH3Br解：(2)CH3CH2OH(3)CH3O||COCH2CH3δ-O-+||δδC+OCH2CH3δδ+δ-(1)CH3-Br-δ+δδ+(2)CH3CH2-O-H(3)CH31.5.6键的极性和极化性有什么区别？解：极性是由成键原子电负性差异引起的，是分子固有的，是永久性的；键的极化只是在外电场的影响下产生的，是一种暂时现象，当除去外界电场后，就又恢复到原来的状态。
初中化学有机化合物知识点整理
初中化学有机化合物知识点整理有机化合物是由碳和氢以及其他元素（氧、氮、硫等）组成的化合物。
有机化合物是构成生物体的重要组成部分，广泛存在于我们周围的自然和人工环境中。
一、有机化合物的基本概念与性质：1.有机化合物的定义：有机化合物是由碳原子和氢原子及其他元素按照一定比例结合而成的化合物。
2.碳的四价性：碳原子可以与其他原子形成共价键，由于其四个价电子，使得碳原子能够形成多种形态及化学键。
3.有机化合物的共价键：有机化合物的碳与碳之间的共价键又称为碳碳键。
与碳原子结合的其他元素也是通过共价键与碳原子连接。
4.有机化合物的物理性质：有机化合物一般为无色、无臭、不导电、可燃的液体、固体或气体。
5.有机化合物的化学性质：有机化合物可以发生燃烧、氧化、还原、酸碱中和、加成等化学反应。
二、有机化合物的命名与结构：1.结构：有机化合物的结构指的是其分子中的原子以及原子之间的连接方式。
2.分子式：有机化合物的分子式是用元素符号和下标表示分子中各元素的种类和数量。
3.构造式：构造式是表示有机化合物结构的一种简便方法，在分子模型中直接显示各原子之间的连接方式。
4.IUPAC命名：国际纯粹与应用化学联合会制定了一种国际规定的有机化合物命名方法。
5.骨架命名法：根据有机化合物中碳原子的直接连接关系命名。
三、有机化合物的重要类别与性质：1.烃：烃是由碳和氢原子组成的有机化合物，主要分为烷烃、烯烃、炔烃三类。
2.醇：醇是含有羟基的有机化合物，命名时将末端羟基的碳原子标记为1号碳，根据羟基所连接的碳原子数目不同，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇等。
3.醚：醚是由两个碳原子中心的羟基化合物通过氧原子连接而成的有机化合物。
4.醛和酮：醛和酮是以羰基为特征的有机化合物，醛中羰基连接在碳骨架的末端，而酮中羰基连接在碳骨架的中部。
5.酸和酯：酸是含有羧基的有机化合物，酯是酸与醇缩合形成的有机化合物。
6.脂肪酸：脂肪酸是一类属于羧酸的有机化合物，主要存在于动植物的油脂中，是人体必需的营养物质。
什么是有机化合物它们在生活中的应用有哪些
什么是有机化合物它们在生活中的应用有哪些什么是有机化合物它们在生活中的应用有哪些有机化合物是指含碳元素的化合物，广泛存在于自然界中的各种有机物质中。
有机化合物不仅在生物体内起着重要作用，还广泛应用于生活、工农业生产以及医学等领域。
本文将探讨有机化合物的定义和特点，以及它们在生活中的各种重要应用。
一、有机化合物的定义和特点有机化合物是指由碳元素与其他元素（如氢、氧、氮等）共价键结合形成的化合物。
有机化合物的碳骨架结构也可以通过共价键与其他元素的形成的共价键或者配位键连接在一起。
有机化合物通常具有以下特点：1.碳在有机化合物中的价电子数为4，能够形成稳定的共价键。
2.有机化合物可以呈现多样化的结构，如直链、支链、环状等。
3.有机化合物的化学性质复杂，容易发生化学反应。
4.有机化合物的溶解性一般较好，溶于有机溶剂。
二、有机化合物在生活中的应用有机化合物在生活中应用广泛，下面将从食品、药品、日用品、能源、材料等方面进行详细介绍。
1.食品方面：许多食品中含有丰富的有机化合物，如糖类、氨基酸、脂肪酸等。
糖类作为人体能量的来源，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷物等食物中。
氨基酸是蛋白质的主要组成部分，是人体生命活动的基础。
脂肪酸作为人体脂肪的来源，参与体内代谢过程。
2.药品方面：许多药物都是有机化合物，如抗生素、镇痛剂、抗癌药物等。
抗生素是用于预防和治疗细菌感染的药物，其中青霉素等是最常用的抗生素之一。
镇痛剂用于缓解疼痛，如阿司匹林等。
抗癌药物被广泛应用于癌症的治疗和预防。
3.日用品方面：许多日用品也包含有机化合物，如洗发水、肥皂、润肤霜等。
洗发水和肥皂中的表面活性剂是由有机化合物制成的，能够使油脂分散在水中，起到清洁的作用。
润肤霜中的有机化合物则能够起到滋润和保护皮肤的作用。
4.能源方面：有机化合物在能源的开发和利用中起着重要作用。
例如，石油中含有大量的烃类有机化合物，是重要的化石能源。
同时，生物质能作为一种可再生能源，其中的有机物质可以通过发酵和燃烧等方式得到能量。
化学：8.1《什么是有机化合物》课件(沪教版九年级)
3.在水中的溶解度不大，且密度比水小。
4.常用來製造香料和人工調味品。 5.油脂也是酯的一種，由脂肪酸與丙三醇
（俗稱甘油）合成。
醇 + 有機酸 → 酯 + 水
◎清潔劑
1.包含肥皂和合成清潔劑。 2.肥皂是由動、植物油脂與強鹼反應生成。 3.合成清潔劑，是由石油提煉或人工合成的
有機化合物與酸或鹼反應成。
◎聚合物根據原子排列方式可分為
1.鏈狀聚合物：加熱後會熔化，具可塑性，
冷卻後就硬化成形，可回收 重複使用，又稱為熱塑性
聚合物。
例如寶特瓶、耐綸、聚乙烯和聚氯乙烯等。 2.網狀聚合物：高溫時不易熔化變形， 又稱為熱固性聚合物。
鏈狀聚合物示意圖
網狀聚合物示意圖
第
３章
有機化合物
◎塑膠
1.目前常用的人工聚合物，種類繁多。
◎乾餾
將木材隔絕空氣加熱分解的過程稱為乾餾。 可以使有機化合物分解出容易揮發的氣體、 不易揮發的液體如焦油、醋酸等，以及殘餘
的碳，也就是木炭。
82
常見的有機化合物
◎有機化合物的性質依
1.原子的種類與數目 2.原子的排列情形
3.原子的結合方式
的不同而有不同的性質。 原子的排列情形與結合方式相似的 有機化合物，化學性質也相似，可 歸成一類。
第
八章
有機化合物
8-1 82 83 什麼是有機化合物
常見的有機化合物
有機聚合物
81
什麼是有機化合物
◎有機化合物
1.最初的定義 從動、植物等具有生命現象的有機體中取得
的化合物稱為有機化合物。而從礦物或岩石
中所取得的化合物稱為無機化合物。 2.現今的定義
目前有機化合物是指含碳的化合物，但是
什么是有机化合物
第一节 什么是有机化合物1、有机化合物一般是指含 的化合物，简称有机物。
碳 有机高分子化合物是指相对分子质量达几万至几十万，甚至达到几百万或更大的有机物。
2、食物中含有的重要有机物是指淀粉、 、蛋白 油脂 质、 、它们是食物中的主要营养成分。
维生素 重点辨析：1、 有机物与无机物的区别：2、 食物中的营养素淀粉 糖类葡萄糖纤维素 食物中有六大营养素油脂蛋白质维生素无机盐 水 体验学习：1、下列物质中属于有机物的是：A 碳酸钙B 二氧化碳C 甲烷D 一氧化碳2、人体内含量最多且不属于有机物的是：A 脂肪B 维生素C 蛋白质D 水3、下列物质属于有机高分子化合物的是：A 甲烷B 淀粉C 酒精D 醋酸4、食物的主要成分有、、、、无机盐和水六类，它们是人体必需的营养物质，通常称为营养素。
（1）列举出你常食用的含蛋白质较多的四种食物、、、。
（2）列举出你喜欢吃的含维生素较多的四种食物、、、。
（3）列举出你常食用的含油脂较多的三种食物、、。
（4）列举出你常食用的含淀粉较多的两种食物、。
5、食物是维持人类生命和健康的支柱。
下表是某食品包装袋上的说明：从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。
富含蛋白质的是；富含油脂的是；富含糖类的是；富含维生素的是。
6、环丙沙星抗生素属于处方药，必须凭医生处方才能购买。
它的化学式为C17H18FN3O3，它由种元素组成，属于化合物（酸、碱、盐、有机物）7、苹果酸（C4H6O5）是一种常用于果汁中的食品酸味添加剂，其酸性刺激缓慢，但可保留较长时间。
下面的推测不合理的是：A苹果酸溶液的pH小于7 B 苹果酸溶液的pH大于7C 苹果酸溶液能使紫色石蕊试液变红D 苹果酸是一种易溶于水的物质8、乙烷是一种有机化合物其燃烧的化学方程式为2乙烷+ 7O2 == 4CO2 +6H2O，则乙烷的化学式为：A C2H5OHB C3H8C CH3COOHD C2H6。
1.1.有机化合物的分类zhong
不 匀 速 则 变 成
匀 速 的 是 爱 ， 生 活 ，
引
一、什么叫有机物？ 什么叫有机物？
言
定义：大多数含有碳元素的化合物为有机物。 1、定义：大多数含有碳元素的化合物为有机物。
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及 及其盐、氢氰酸（ 、 ） 其盐、硫氰酸（HSCN） 、氰酸（HCNO）及其盐、 其盐、硫氰酸（ ） 氰酸（ ）及其盐、 金属碳化物及其盐等以外的其它含碳化合物。 金属碳化物及其盐等以外的其它含碳化合物。
HO－ －C2H5 －OH
酚
－COOH
芳香烃
羧酸
练习 1.将下列化合物分别根据碳链和官能 团的不同进行分类。 OH H COOH
COOH
CH3OCH3 CH4
CH3 OH
2 、下列化合物不属于烃类的是 A.NH4HCO3 C.C4H10
A、CH3—CH2—Cl 、 B、 、 —Cl C、CH2=CHBr 、 D、 3C— 、 H —NO2
COOH
芳香酸 芳香烃
（羧酸的一种，苯甲酸）
O HC O C 2H 5
O H 2C CH C OH
酯
（甲酸乙脂） 甲酸乙脂）
羧酸
（丙烯酸） 丙烯酸）
练习： 练习：化合物
有几种官能团？ 有几种官能团？
3种 种
小结： 小结：
有 机 化 合 物
饱和(链 烃 饱和 链)烃——烷烃 烷烃 链烃 烯烃(单、二……) 不饱和(链 烃 不饱和 链)烃 炔烃(单、二……) 烃 脂肪烃 饱和环烃 —— 环烷烃 环烯烃 环烃 脂环烃 环二烯烃 不饱和环烃 环…… 芳香烃 卤代烃 烃的衍生物 含氧衍生物(醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯) 醇 羧酸、 链状化合物 • 脂环化合物 环状化合物 • 芳香化合物 • 杂环化合物
【化学课件】初中化学8.1什么是有机化合物课件
倍 速 课 时 学 练
倍 速 课 时 学 练
富含维生素的食物
倍 速 课 时 学 练
维生素制剂
倍 速 课 时 学 练
中国居民“平衡膳食塔”
倍 速 课 时 学 练
Байду номын сангаас
倍 速 课 时 学 练
本节知识点：
1、能够从组成上区分有机物和无机物； 2、初步了解有机化合物的特点和性质； 3、了解有机高分子化合物的组成特点； 3．知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、 维生素是有机物
倍 速 课 时 学 练
1、做老师的只要有一次向学生撒谎撒漏了底，就可能使他的全部教育成果从此为之毁灭。——卢梭 2、教育人就是要形成人的性格。——欧文 3、自我教育需要有非常重要而强有力的促进因素——自尊心、自我尊重感、上进心。——苏霍姆林斯基 4、追求理想是一个人进行自我教育的最初的动力，而没有自我教育就不能想象会有完美的精神生活。我认为，教会学生自己教育自己，这是一种 最高级的技巧和艺术。——苏霍姆林斯基 5、没有时间教育儿子——就意味着没有时间做人。——（前苏联）苏霍姆林斯基 6、教育不是注满一桶水，而且点燃一把火。——叶芝 7、教育技巧的全部奥秘也就在于如何爱护儿童。——苏霍姆林斯基 8、教育的根是苦的，但其果实是甜的。——亚里士多德 9、教育的目的，是替年轻人的终生自修作准备。——R.M.H. 10、教育的目的在于能让青年人毕生进行自我教育。——哈钦斯 11、教育的实质正是在于克服自己身上的动物本能和发展人所特有的全部本性。——（前苏联）苏霍姆林斯基 12、教育的唯一工作与全部工作可以总结在这一概念之中——道德。——赫尔巴特 13、教育儿童通过周围世界的美，人的关系的美而看到的精神的高尚、善良和诚实，并在此基础上在自己身上确立美的品质。——苏霍姆林斯基 14、教育不在于使人知其所未知，而在于按其所未行而行。——园斯金 15、教育工作中的百分之一的废品，就会使国家遭受严重的损失。——马卡连柯 16、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心，这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进，不知自勉，任何教育者就都不能在他的身 上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方，儿童才会产生上进心。——苏霍姆林斯基 17、教育能开拓人的智力。——贺拉斯 18、作为一个父亲，最大的乐趣就在于：在其有生之年，能够根据自己走过的路来启发教育子女。——蒙田 19、教育上的水是什么就是情，就是爱。教育没有了情爱，就成了无水的池，任你四方形也罢、圆形也罢，总逃不出一个空虚。班主任广博的爱 心就是流淌在班级之池中的水，时刻滋润着学生的心田。——夏丐尊 20、教育不能创造什么，但它能启发儿童创造力以从事于创造工作。——陶行知
什么是有机化合物
四、食品中的有机化合物
1、人体所需的营养物质：水、糖类（淀粉）、 油脂、蛋白质、维生素、矿物质。其中，淀粉、 脂肪、蛋白质、维生素为有机物。
2、淀粉（糖类）主要存在于大米、面粉等面食中； 油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等； 维生素主要存在于蔬菜、水果等； 蛋白质主要存在于鱼、肉、牛奶、蛋等； 其中淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素是高分子有机化合物。
二、有机化合物的特点
1、结构复杂 2、种类繁多（1千多万种）
3、大多数有机化合物都难溶于水，熔点 较低，受热易分解，容易燃烧，不易导 电等。
三、有机高分子化合物
相对分子质量较大的有机化合物（一般相对 分子质量在10000以上的）。 不同的有机物相对分子质量相差很大，如： 甲烷（CH4），Mr=16 乙醇（C2H6O），Mr=46 维生素B2（C17H20O6N4），Mr=376 聚乙烯[(C2H4)n，n=1000~10000]， Mr=28000~280000
什么是有物
有机化合物（有机物）:组成含碳的化 合物
无机化合物（无机物）:组成不含碳 的化合物
关键词：是否含有碳
注意：
1、含有碳元素的化合物不一定都是有机 物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、 H2CO3、碳酸盐等。因它们的组成、结构 和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。 2、有机物都含有碳元素，多数含有氢元素，其 次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等。
初三化学什么是有机化合物
初三化学什么是有机化合物初三化学--有机化合物通常情况下，我们所接触到的物质可以分为无机化合物和有机化合物两大类。
你是否好奇，有机化合物具体是什么呢？今天，我们将一同探究有机化合物的定义、特点以及在日常生活中的应用。
一、有机化合物的定义有机化合物是指由碳（C）和氢（H）以及其他元素构成的化合物。
根据碳原子与其他原子之间的化学键类型，有机化合物主要分为碳氢化合物、碳氧化合物、碳氮化合物以及含其他原子的有机化合物等。
二、有机化合物的特点1. 富含碳元素：有机化合物中绝大多数含有碳元素，而无机化合物则较少含有碳元素。
2. 多样性：有机化合物的种类非常丰富，目前已经发现的有机化合物已经超过数百万种。
3. 分子结构复杂：有机化合物的结构非常复杂，其中包括直链、支链、环状、立体异构体等多种形式。
4. 高反应活性：由于有机化合物中含有碳氢键和碳碳键，使其具有较高的反应活性，能够与其他物质进行多种反应。
三、有机化合物的分类1. 碳氢化合物：由碳和氢元素组成，是最简单的有机化合物，例如甲烷（CH4）和乙烷（C2H6）等。
2. 碳氧化合物：由碳、氧和氢元素组成，例如乙醇（C2H5OH）和甲醛（HCHO）等。
3. 碳氮化合物：由碳、氮和氢元素组成，例如乙酰胺（CH3CONH2）和甲胺（CH3NH2）等。
4. 含其他原子的有机化合物：如卤代烃、醛类、酮类、酸类、醇类等。
四、有机化合物的应用由于有机化合物种类繁多、反应活性高，使其在生活中有着广泛的应用。
下面简要介绍几个常见的应用领域。
1. 药品制造：许多药物都是以有机化合物为主要成分，如抗生素、维生素、激素等。
2. 塑料制品：塑料制品是我们日常生活中不可或缺的物品，而塑料的基础就是有机化合物。
3. 洗涤剂和香料：洗涤剂和香料中往往含有有机化合物，通过它们的特定结构和性质，起到清洁、消毒和气味调节的作用。
4. 燃料和能源：石油、天然气以及其他可再生能源中的许多化合物都属于有机化合物，用于发电、加油等方面。
什么是有机物
什么是有机物有机物又称为有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、烷基金属、羰基金属、金属的有机配体配合物等物质。
有机物是生命产生的物质基础，所有的生命体都含有机化合物。
脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。
生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象，都涉及到有机化合物的转变。
有机化合物有许多与人类生活有密切相关的物质，如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等，均与有机化合物有着密切联系。
除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。
已知的有机化合物近8000万种。
早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。
扩展资料：有机物的结构特点为：1、有机化合物中碳原子的成键特点碳原子最外层有4个电子，不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子。
碳原子通过共价键与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属形成共价化合物。
由于碳原子成键的特点，每个碳原子不仅能与氢原子或其他原子形成4个共价键，而且碳原子之间也能以共价键相结合。
碳原子间不仅可以形成稳定的单键，还可以形成稳定的双键或三键。
多个碳原子可以相互结合成长短不一的碳链，碳链也可以带有支链，还可以结合成碳环，碳链和碳环也可以相互结合。
因此，含有原子种类相同，每种原子数目也相同的分子，其原子可能有多种不同的结合方式，形成具有不同结构的分子。
2、有机化合物的同分异构现象化合物具有相同的分子式，但结构不同，因此产生了性质上的差异，这种现象叫同分异构现象。
具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。
在有机化合物中，当碳原子数目增加时，同分异构体的数目也就越多。
同分异构体现象在有机物中十分普遍，这也是有机化合物在自然界中数目非常庞大的一个原因。
什么是有机化合物
什么是有机化合物？有机化合物是由碳（C）原子与氢（H）原子以及其他元素（如氧、氮、硫等）原子组成的化合物。
它们是生命中必不可少的化学物质，并且在地球上广泛存在。
有机化合物是有机化学的研究对象，其研究领域涵盖了有机合成、有机反应、有机结构和有机性质等。
一、碳的特性：碳是生命中最重要的元素之一，具有独特的化学性质，使其能够形成丰富多样的化合物。
碳原子有四个价电子，可以形成共价键并与其他原子形成化学键。
碳还具有形成稳定的链状、环状和支链化合物的能力，因此能够形成复杂的分子结构。
二、有机化合物的特点：1. 碳氢骨架：有机化合物的主要特征是由碳和氢原子组成的碳氢骨架。
这种碳氢骨架是有机化合物的基础，通过在碳原子上连接其他原子或基团来构建不同的有机分子。
2. 多样性：由于碳原子的特性，有机化合物具有多样性。
碳原子可以形成单、双或三重键，且可以与其他原子（如氧、氮、硫等）形成化学键。
这种多样性使得有机化合物能够形成成千上万种不同的化合物，具有广泛的结构和性质。
3. 功能团：有机化合物中常见的是功能团，它们是一些特定的原子或原子团，可以赋予有机分子特定的化学性质和反应能力。
一些常见的功能团包括羟基（-OH）、羰基（C=O）、胺基（-NH2）等。
4. 反应性：有机化合物通常具有较高的反应性，可以参与多种有机反应。
这些反应包括取代反应、加成反应、消除反应、重排反应等。
有机反应的多样性为有机合成和有机化学的研究提供了广阔的领域。
5. 生命的基础：有机化合物是生命的基础，包括生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖等）和生物活性物质（如酶、激素、维生素等）。
生命体内的许多重要化学反应都涉及有机化合物的参与。
三、应用领域：有机化合物在日常生活和工业生产中有广泛的应用。
它们是药物、染料、塑料、涂料、香料、合成纤维等的基础。
有机合成化学是一门重要的学科，被广泛应用于新药研发、材料科学、能源领域等。
有机化合物是化学中重要的研究领域，通过对其结构、性质和反应的研究，可以深入了解生命的基础化学过程，并为新化合物的设计和合成提供指导。
有机化合物基础
有机化合物基础有机化合物是由碳和氢以及其它元素构成的化合物。
它们在自然界中广泛存在，并在生命体系中发挥着重要的作用。
本文将介绍有机化合物的基本概念、结构以及一些典型的有机化合物。
一、有机化合物的基本概念有机化合物是碳的化合物，典型的有机化合物分子由碳骨架和功能团组成。
碳骨架是由碳原子通过共价键链接而成的一连串碳链。
在碳骨架上，可以存在各种不同的官能团，它们赋予有机化合物独特的性质和反应活性。
二、有机化合物的结构1. 碳骨架的类型碳骨架可以是连续的直链或分支链，也可以形成环状结构。
直链烷烃是最简单的有机化合物，它们的碳原子按照直线排列。
分支链烷烃则有一个或多个支链与碳骨架相连。
环状化合物由碳原子形成多边形环结构。
2. 官能团官能团是有机化合物中具有特定化学性质和反应功能的部分。
常见的官能团包括羟基（-OH）、羰基（C=O）、胺基（-NH2）、卤素基（-X）等。
不同的官能团赋予有机化合物不同的性质和用途。
三、典型的有机化合物1. 烷烃烷烃是由碳和氢组成的最简单的有机化合物。
它们以碳的直链或分支链为特征，是石油和天然气中主要的成分。
甲烷、乙烷和丙烷是最简单的烷烃。
2. 醇醇是一类含有羟基（-OH）官能团的有机化合物。
它们可分为一元醇、二元醇和多元醇。
乙醇是最简单的一元醇，常见于酒精中。
甘油是一种三元醇，广泛用于食品、医药和化妆品等领域。
3. 酮酮是以羰基（C=O）官能团为特征的有机化合物。
它们的分子中，碳骨架上有一个碳原子与羰基相连。
丙酮是最简单的酮，常用作有机溶剂和化妆品成分。
4. 醛醛也是含有羰基（C=O）官能团的有机化合物，但羰基位于碳骨架的末端。
甲醛是最简单的醛，具有强烈的刺激性气味，广泛用于工业生产中。
5. 酸酸是含有羧基（-COOH）官能团的有机化合物，具有酸性。
乙酸是最简单的有机酸，广泛应用于食品、药品和工业中。
结论有机化合物是碳的化合物，具有复杂的结构和多样的化学性质。
通过对碳骨架和官能团的组合，可以形成各种有机化合物，为化学科学和生命科学提供了丰富的研究对象。
化学有机化合物
化学有机化合物化学有机化合物是由碳原子与氢原子和其他原子（通常是氧、氮、硫、磷等）通过共价键连接而成的化合物。
有机化合物是化学中一类重要的物质，广泛存在于生物体、石油和煤炭中。
一、有机化合物的分类有机化合物可以根据它们的结构特征和功能进行分类。
最常见的分类方法是根据碳原子的数目和结构类型。
1. 根据碳原子的数目，有机化合物可分为以下几类：a) 甲烷类化合物：只包含一个碳原子。
例如，甲烷（CH4）是最简单的有机化合物。
b) 乙烷类化合物：包含两个碳原子。
例如，乙烷（C2H6）是一种常见的有机化合物。
c) 烷烃类化合物：含有多个碳原子，所有碳原子通过单键连接。
例如，丙烷（C3H8）和正戊烷（C5H12）。
d) 烯烃类化合物：含有一个或多个碳-碳双键。
例如，乙烯（C2H4）是一种常见的烯烃。
e) 炔烃类化合物：含有一个或多个碳-碳三键。
例如，乙炔（C2H2）是一种常见的炔烃。
2. 根据结构类型，有机化合物可分为以下几类：a) 饱和化合物：所有碳原子都通过单键连接，没有含有双键或三键的碳原子。
例如，烷烃类化合物属于饱和化合物。
b) 不饱和化合物：至少有一个碳原子通过双键或三键连接。
例如，烯烃类和炔烃类化合物属于不饱和化合物。
c) 环状化合物：分子中存在一个或多个环状结构。
例如，环己烷（C6H12）是一种常见的环状化合物。
二、有机化合物的性质有机化合物具有许多独特的性质，包括物理性质和化学性质。
1. 物理性质：a) 沸点和熔点：有机化合物的沸点和熔点通常较低，因为它们之间的相互作用较弱。
但是，随着分子量的增加，这些性质也会增加。
b) 溶解性：许多有机化合物在非极性溶剂中较容易溶解，而在极性溶剂中溶解性较差。
例如，烷烃类化合物在非极性溶剂如正己烷中溶解度较高。
2. 化学性质：a) 燃烧：有机化合物通常是可燃的，可以与氧气反应生成二氧化碳和水。
例如，烷烃类化合物燃烧时会产生大量的热和光。
b) 氧化还原反应：许多有机化合物具有良好的氧化还原性质。
《什么是有机化合物》教学课件
2.下列物质不属于有机化合物的是（ D ） A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6) C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3)
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3.下列各组物质中，富含蛋白质的是（ A ）
A.鸡蛋、牛奶
B.米饭、土豆
C.香蕉、桃子
D.牛油、奶油
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有机化合物（有机物）：组成中含碳元素的化
合物，如：葡萄糖、酒精、醋酸、石蜡等。
化 合 物
大多数有机物难溶于水，熔点较低，受热易分解， 容易燃烧，不易导电等。
无机化合物（无机物）：组成中不含碳元素的
化合物，如：水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。
关键词：是否含有碳元素
新新知学学习习 经典例题 知能训练
注意： 1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含 碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。 由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属 于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、 氮、氯、磷和硫等元素。
相对分子质量 16 44
46 60 180 376 162n
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有机高分子化合物（简称有机高分子）：相对分 子质量达到上万的有机化合物。
淀粉、纤维素、蛋白质、 聚乙烯、聚氯乙烯等都 是有机高分子化合物。
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富 含 淀 粉 的 物 质
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观察与思考 3.点燃一小片矿泉水瓶或泡沫塑料的碎片，观察发生 的现象。
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葡萄糖、面粉、棉布、塑料泡沫、煤油、石蜡等物 质在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出， 说明这些物质中含有碳元素。
化学中有机物的定义是什么
化学中有机物的定义是什么有机物是指由碳和氢元素组成的化合物，通常也包括含氧、氮、硫、磷等元素的化合物。
有机物是生命的基础，包括了许多生物分子，如蛋白质、脂肪、糖类和核酸等。
在化学中，有机物可以通过生物和人工方法合成。
1. 有机化合物的特点有机化合物具有以下几个主要特点：碳为主要元素：有机化合物的主要成分是碳，碳原子具有4个价电子，能够与其他元素形成多种键合形式，从而构建复杂的分子结构。
碳氢键：有机化合物中，碳原子与氢原子之间的共价键称为碳氢键，是有机物中最常见的键。
官能团：有机分子中常常存在一些具有化学性质的基团，称为官能团。
官能团赋予了有机分子特定的化学性质和反应活性。
2. 有机物的来源有机物广泛存在于自然界中，从植物、动物、微生物到石油、煤炭等化石燃料中都包含大量的有机物。
自然界中的有机物经过分解、发酵、生物合成等过程形成。
此外，人工合成也是生产大量有机物的重要手段。
化学家可以通过各种反应和合成路径，将无机物转化为有机物，以满足工业和生活的需求。
3. 有机物的分类有机物可以按照其结构、官能团等特征进行分类。
以下是一些常见的有机物分类：醇类：以羟基（-OH）为官能团的有机化合物，例如乙醇（C2H5OH）。
醛类：以碳链中的羰基（C=O）为官能团的有机化合物，例如乙醛（CH3CHO）。
酮类：以碳链中的羰基为官能团的有机化合物，但羰基位于碳链中间，例如丙酮（CH3COCH3）。
酸类：以羧基（-COOH）为官能团的有机化合物，例如乙酸（CH3COOH）。
酯类：以羧基和醇基形成的酯键为官能团的有机化合物，例如乙酸乙酯（CH3COOC2H5）。
烃类：由碳氢原子组成的有机化合物，包括烷烃、烯烃和芳香烃等。
4. 有机物的重要性有机物在生命中起着关键作用。
生物体内的大多数分子都是有机物，包括蛋白质、核酸、多糖和脂质等。
这些有机物参与了生物的组成、代谢、信号传递等生命过程。
此外，有机物也广泛应用于工业和日常生活中。
7.1.2有机化合物的概念及性质
教学重点： 教学重点： 掌握有机物的机构表示方法 理解同分异构
奥运火炬燃料：丙烷 奥运火炬燃料：丙烷(C3H8)
催熟剂：乙烯 催熟剂：乙烯(C2H4)
乙炔（ 乙炔（C2H2）
装修污染物:苯 甲苯(C 装修污染物 苯(C6H6) 甲苯 7H8)
一、有机化合物的结构特点 有机物的主要组成元素为碳 碳原子的结构决定了有机物的结构特点 1．碳原子的结构特点 ． 最外层的4个电子，能以 个共价键与其他原子结合 最外层的 个电子，能以4个共价键与其他原子结合 个电子
C C C C
Байду номын сангаас
C
C
C
C
C
C
C
C
C C C
几种有机物的结构： 几种有机物的结构：
2．碳原子的结合方式 ． 碳架: 碳架 碳原子相互结合后构成的有机物基本的碳链骨架 碳架可分成链状和环状二类 碳架可分成链状和环状二类 链状碳链: 碳原子之间连结成一条或长或短的、 链状碳链 碳原子之间连结成一条或长或短的、 首尾不相连的碳链
课堂练习
下列物质属于有机物的是_____ 下列物质属于有机物的是 (B) (C) (D) (E) (H) (J) (A)H2S (D) C2H5OH (G) 金刚石 (I) CO2 (B) C2H2 (E) CH4 (H)CH3COOH (J) C2H4 (C) CH3Cl (F) HCN
第二节 有机物的基本结构及同分异构现象
C C
1
8
C C
2
C C C
3 4
5
C
6
7
C C
9
10
伯、仲、叔、季碳原子 叔碳原子： ③ 叔碳原子：与3 个其他碳原子相连的碳原子 三级碳原子，可用3° 三级碳原子，可用 °表示 如图： 如图： C4 季碳原子： ④ 季碳原子：与4个其他碳原子相连的碳原子 个其他碳原子相连的碳原子 四级碳原子，可用4° 四级碳原子，可用 °表示 如图： 如图： C3
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第一节什么是有机化合物（教案）一．教学目标1．知识与技能⑴初步了解有机化合物的特点和性质；⑵了解有机高分子化合物的组成特点；⑶知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物2．过程与方法⑴在收集信息过程中，提高学生运用现代信息资源与信息整合的能力。
⑵在学习过程中，创设人文环境，掌握科学探究方法，激发学习兴趣。
⑶培养学生主动参与、通力协作的意识并将所学知识与生产生活相联系的能力。
3．情感态度与价值观⑴能从日常生活中发现有机化合物发挥的重要作用⑵了解蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，使学生认识到正常安排饮食及对人体的重要作用。
⑶一步培养对生活中化学现象的好奇心和探究欲，激发学习化学的兴趣。
4．确立事物是普遍联系的思维，逐步形成合理使用物质的观念。
二．教学重点：1．了解什么是有机物及与无机物的区别。
2．初步认识生活中的有机物。
三．教学难点：1．有机物及与无机物的区别。
§8-1 什么是有机物学习目标：1、理解有机物、无机物的概念；2、了解有机物种类繁多，性质各异的原因；3、了解有机高分子化合物的组成特点；4、了解食品中的主要有机物。
教学重点：理解有机物、无机物的概念与区别。
教学难点：有机物种类繁多，性质各异的原因。
知识整理：一、有机化合物与无机化合物的区别1．实验：研究有机物的一些特点1．有机化合物，简称有机物，即含碳化合物。
无机化合物，简称无机物，即不含碳的化合物.有机物这一名称概念在开始确定时，意指“有生机的物质”，即“只有在生物体中才方可能产生的物质”。
1828年，德国科学家维勒首先由无机物氰酸铵（NH4CNO）溶液制得有机物——尿素[CO(NH2)2]。
2．有机物都含有碳元素，多数含有氢元素，其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等。
3．有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳的金属化合物等，因它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。
4．由于有机化合物在结构和组成上的特点，使其种类繁多。
现在人们知道的有机物有1千万种以上，而无机物的种类还不足10万种。
（1）碳原子之间的连接顺序和方式不同：直链状和环状，单键、双键、叁键等。
注：最简单的有机化合物为甲烷（CH4）（2）碳原子能与其他元素的原子连接。
如CH3Cl，CH3Br等5．不同的有机物相对分子质量相差很大，如：甲烷（CH4），Mr=16乙醇（C2H6O），Mr=46维生素B2（C17H20O6N4），Mr=376聚乙烯[(C2H4)n，n=1000~10000]，Mr=28000~280000最简单的有机化合物为甲烷（CH4），有机高分子化合物（简称有机高分子）：相对分子质量达到上万的有机化合物。
如聚乙烯就是有机高分子化合物。
一般很多有机材料都是有机高分子。
书写有机物的化学式，元素符号一般是C 、H 、O 、N 、Cl 等顺序。
二、食品中的有机化合物1．人体所需的营养物质：水、糖类（淀粉）、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质 其中，淀粉、脂肪、蛋白质、维生素为有机物。
2．淀粉（糖类）主要存在于大米、面粉等面食中； 油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等； 维生素主要存在于蔬菜、水果等；蛋白质主要存在于鱼、肉、牛奶、蛋等；纤维素主要存在于青菜中，有利于胃的蠕动，防止便秘。
其中淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素是有机高分子有机化合物。
典型例题：例1． 下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的说法中，正确的是（ ）A.都是含碳的化合物B.都是有机物C.碳元素化合价相同D.碳元素质量分数相同分析：该题主要考察的是有机物的概念及化合物、质量分数计算的综合。
CO 、CO 2、CH 4都是含碳的化合物，CO 、CO 2为无机物，CH 4为有机物，故B 错；CO 、CO 2、CH 4中碳元素化合价分别为+2、+4、-4价，故C 错；CO 中碳元素质量分数为%1002812⨯，CO 2中碳元素质量分数为%1004412⨯，CH 4中碳元素质量分数为%1001612⨯，显然不等，D 也不等。
故答案为A 。
例2．下列化合物中，属于有机物的是（ ）A.盐酸B.碳酸C.醋酸D.硫酸分析：盐酸，即氯化氢的水溶液，属于混合物；碳酸中虽然含有碳元素，但是由于其组成、结构及性质与无机物很相似，我们就把它归为无机物，类似的有CO 、CO 2、碳酸盐等；醋酸，化学式为CH 3COOH ，含有碳元素，属于有机化合物；硫酸，化学式为H 2SO 4，不含有碳元素，属于无机物化合物。
故答案C 。
例3．酚酞是实验室常用的酸碱指示剂，是一种有机物。
结构式如右图所示，写出该物质的化学式：___________。
相对分子质量为_________。
分析：由结构式改写成化学式的关键是找出原子的种类及每一种原子的个数。
短线只是为了表现原子之间的共用电子对，与原子的种类和个数无关。
有三种原子C 、H 、O 。
C 原子的个数为20个，氢原子的个数为14个，氧原子的个数为4个。
相对分子质量为20×12＋14×1＋4×16＝318 答案为：C 20H 14O 4，相对分子质量为318例4．有一种橡胶样品在空气中灼烧时有刺激性的二氧化硫气体生成，将生成的气体通入混有硝酸的硝酸银溶液，有白色沉淀生成。
你能推断出这种橡胶中含有什么元素吗分析：橡胶是一种有机物，所以一定含有碳元素。
根据生成的气体中除了二氧化硫，还有一种气体能在硝酸酸化过的硝酸银溶液中产生白色沉淀（AgCl ），此气体是氯化氢（HCl ）气体。
所以我们可以认为反应为： 橡胶+O 2→SO 2+CO 2+HCl显然，生成物中有碳、硫、氧、氢和铝几种元素，而反应物中氧气中只有氧元素，所以这种橡胶中肯定含有碳、硫、氢、氯几种元素，氧元素可能有。
例5．血红蛋白（Hb ）中含有0.33%的铁，经测定它的分子中含有4个铁原子。
通过计算血红蛋白的相对分子质量，确定血红蛋白是否为有机高分子化合物。
分析：有机高分子化合物，就是通过计算其相对分子质量来考虑的，当相对分子质量高达上万后，就能归为有机高分子。
我们可以设血红蛋白的相对分子质量为x ，根据化学式的计算：%33.0%100564%100)()(4=⨯⨯=⨯xHb Mr Fe Ar x ≈67879第8章 第一节 什么是有机物一、选择题：1、“西气东输”中的“气”是指天然气，天然气的主要成份是 ( ) A 、CO B 、CH 4 C 、H 2S D 、 H 22、下列人体必需营养成份中，不属于有机物的是 ( ) A 、糖类 B 、蛋白质 C 、脂肪 D 、矿物质3、葡萄糖、淀粉在空气中遇火会烧焦，这是因为它们的组成中都含有 ( ) A 、氢元素 B 、氧元素 C 、碳元素 D 、炭黑4、下列物质属于有机物的是 ( ) A 、CO B 、CO 2 C 、CaCO 3 D 、CO(NH 2)25、可以形成化合物种类最多的元素是 ( ) A 、碳 B 、氢 C 、氧 D 、氮6、下列说法正确的是 ( ) A 、碳元素是组成有机物的唯一元素 B 、含有碳元素的化合物就是有机物 C 、有机物中一定含有碳元素 D 、有机物中不含硫元素7、下列化合物中属于最简单的有机物的是 ( )A、甲烷B、醋酸C、维生素B2D、淀粉8、检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素，将该物质在氧气中或空气中燃烧后还必须进行的实验有：①用带火星的木条检验②用无水硫酸铜检验③用澄清石灰水检验④对反应物、生成物进行称量（）A.①②③④B.②③④C.①②③D.②③9、已知纤维素的化学式可用(C6H10O5)n表示，其n值在几千，则对纤维素的说法正确的是 ( )A、纤维素不是人体必须的营养物质B、纤维素是有机高分子化合物C、纤维素中碳、氢、氧质量比为6：10：5D、碳元素的相对分子质量是几千10、下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲烷的说法中，正确的是（）A、都是含碳的化合物B、都是有机物C、碳元素化合价相同D、碳元素质量分数相同二、填空题：11、组成有机物的元素除____外，还可能有___、___、___、氯、___、___等。
12、用纤维素、淀粉、蛋白质、油脂填空：大米、面粉中主要成份是________，食用油中含有_______，鱼、肉、牛奶中含有丰富的_______，水果、蔬菜中含有_______，青菜还中含有帮助消化的重要物质_________。
13、在用含淀粉〔(C6H10O5)n〕的谷物、甘薯条酿酒，在酶的作用下，淀粉先转化为葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖再发酵变成酒精，写出上述转化中第一步的化学方程式______________________________________。
三、计算题：14、酒精的化学式是C2H5OH，它的相对分子质量是_________，酒精中碳元素的质量分数是__________。
在46%的酒精溶液中碳、氢两种元素的原子个数比是________，质量比是________。
15、3.2g某有机物A完全燃烧，生成4.4g CO2和3.6g H2O，小李认为A中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素；小张认为A中只含有碳、氢元素，没有氧元素；小王认为一定含有碳、氢、氧三种元素。
你认为______的观点是正确的，并通过计算帮助他说服另外两位同学。
写出你的计算过程：参考答案一、选择题：二、填空题：11、碳，氢、氧、氮、磷、硫。
12、淀粉，油脂，蛋白质，维生素，纤维素。
13、(C6H10O5)n+nH2O nC6H12O6三、计算题：1、46，52.17%，1：6，2：12、小王、m(C)＝4.4g×1244＝1.2g， m(H)＝3.6g×218＝0.4g，m(O)=3.2g－(1.2g＋0.4g)＝1.6g酶。