生物技术概论复习题及答案

生物技术概论复习题及答案

一、名词解释

1、生物技术：是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，利用生物得体或其体系或它们的衍生物来制造人类所需要的各种产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因工程：是指在基因水平上的操作并改变生物遗传特性的技术。即按照人们的需要，用类似工程设计的方法将不同来源的基因（DNA分子）在体外构建成杂种DNA分子，然后导入受体细胞，并在受体细胞内复制、转录和表达的操作，也称DNA重组技术。

3、细胞工程：是指在细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的目的，加速繁育动植物个体，或获得某种有用物质的技术。

4、食品添加剂：是指为改善食品的品质（色、香、味）以及有防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物或天然物质。

5、湖泊的富营养化：由于环境的污染，象农业上的化肥、工业废水等大量排放使水中含有大量的营养元素象氮磷钾等非常丰富，使微生物生长迅速，造成富营养化。

6、生物反应器（bioreactor）：主要包括微生物反应器、植物细胞培养反应器，动物细胞培养反应器以及新发展起来的有活体生物反应器之称的转基因植物生物反应器，转基因动物生物反应器等。

7、转基因植物：是指通过体外重组DNA技术将外源基因转入到植物细胞或组织，从而获得新遗传特性的再生植物。

8、细胞融合：是指促融因子的作用下，将两个或多个细胞融合为一个细胞的过程。

9、抗原：凡能刺激机体免疫系统发生免疫应答的物质均称为抗原。

10、组织培养：指在无菌和人为控制外因（营养成分、光、温、湿）的条件下，培养研究植物组织、器官，甚至进而从中分化发育出整个植株的技术。

11、原生质体培养：是关于原生质体分离，原生质体纯化、原生质体培养、原生质体胞壁再生，细胞团形成和器官发生，等技术。

12、有益微生物：指对人类有帮助，能满足人们需求的某些微生物。

13、供体：提供一些手续操作需要的东西地生物体或器官等总供体。

14、受体：接受操作的生物体或器官、组织或细胞。

15、胚胎干细胞：是指从早期胚胎的内细胞团或原始生殖细胞培养分离出来的多潜能干细胞系，它具有与胚胎细胞相似的分化潜能，在饲养层上或含有分化抑制因子的培养基中培养时，可保持未分化状态，但在适当条件下，又可被诱导分化。

二、选择题

1、生物技术是主要源于生命科学与相结合的一类技术体系。②

①实验设计②工程技术③信息技术④计算机技术

2、基因工程和是生物技术的核心基础④

①酶工程②遗传工程③发酵工程④细胞工程

3、是生物技术产业化，发展大规模生产的最关键环节。④

①细胞工程和基因工程②细胞工程和酶工程③基因工程和酶工程④酶工程

和发酵工程

4、基因工程是利用技术，定向地改造生物的技术体系。③

①细胞培养②无性繁殖③ DNA体外重组④细胞融合

5、在基因工程中，要将一个目的基因导入受体生物中，常需要

作为媒介来实现。①

①载体②质粒③噬菌体④动植物病毒

6、为了确定载体是否导入了某一受体中，因而载体上必须具有

的性状①

①选择性标记②非选择性标记③易导入④不易导入

7、利用化学合成法合成基因工程所需的目的基因，最有效的是合成

的目的基因。①

①已知核苷酸序列②未知核苷酸序列③转录活性强的④前三者都不是

8、基因工程中，将目的基因与受体DNA连接起来的过程叫作DNA的

过程。③

①再生②非再生③重组④创造

9、分子生物学上的PCR技术是一种对目的基因片段进行的技术。②

①减少②扩增③筛选④区别

10、植物细胞培养与动物细胞培养不同，它能诱导出完整的植株，这是由于植物细胞具有

的特性。④

①继续分裂的能力②不能继续分裂的能力③不可再生的能力④全能性

11、不同物种的动物细胞融合后，在合适的生长条件下，融合细胞将会发育成。①

①新的物种②亲本种之一③细胞系④单倍体种

12、酶工程中，人们把酶固定的目的是。④

①易与反应物分开②易与产物分开③易反复使用④①、②和③

13、近代科学研究表明，发酵现象是活动的结果。④

①生物腐坏②生物物理③生物相互作用④微生物生命

14、在生物技术中运用技术可以克服远源杂交不亲和性障碍。②

①细胞培养②细胞融合③组织培养④原生质体培养

15、在植物生长过程中，一般是病毒不易感染的。④

①根②径③叶④生长点

16、生物技术中的体外授精后的胚胎由于要经过体外培养，再移植到代理母亲中，产下的后

代在动物医学上称为。③

①体外动物②培养动物③试管动物④人工动物

17、在未来人类和动物疾病诊断中，可用的生物技术亲本所携带的遗传病（隐性基

因控制），避免传递给后代，从而优化群体结构。③

①蛋白质探针② RNA探针③ DNA探针④酶联反应

18、基因工程在医药工业上取得突破是在1977年，在这一年，科学家们首次用基因工程方

法获得了由大肠杆菌生产的一种人脑激素，该激素的生物学名称叫。①

①生长素②生长素释放抑制因子③胰岛素④干扰素

19、细胞工程在疾病的诊断和治疗中的应用，主要是技术。④

①细胞培养②核移植③细胞器移植④单克隆抗体制备

20、紫草色素是一种复杂的蒽醌化合物，无法化学合成，而利用生物技术中的可人

工大规模生产。①

① DNA重组技术②酶法合成③微生物发酵④细胞培养

21、单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从中获取的蛋白质。③