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心机?叙述该机分离酵母的原理 4、在工厂中要将奶油(酯)从新鲜牛奶中分离出来应
该选用什么离心机?叙述该机分离奶油的原理。 5、用膜分离(超滤和反渗透)技术分离生化产品有什
么特点?
每一次的加油,每一次的努力都是为 了下一 次更好 的自己 。20.12.1020.12.10Thursday, December 10, 2020
特点:比GP机速度高50-100%
1
4、垂直式叶片硅藻土过滤机
结构
不锈钢圆柱体外壳,顶部 为快开式顶盖,底部有一 根水平滤液总管
滤叶:骨架为方形框,框 中间平面上夹持一层粗的 大孔格金属丝网,两侧有 细密的金属丝网(400500目),每只滤叶下有 接管接于滤液总管上。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
2 3
4
设备动画\3分离过滤\3-10
加压叶滤机.swf
流动方向
图8-4 垂直式硅藻土过滤机
操作过程
过滤时器盖紧闭,从混合槽中将啤酒与硅 藻土混合液泵入过滤器,以制备硅藻土预涂 层。混合液中的硅藻土粒子被截留在滤叶表 面的细金属丝网上,而啤酒进入滤框内腔进 而从水平滤液总管流出。浊液返流,直至流 出澄清的啤酒,至此预涂层完成。然后将待 过滤啤酒过滤。
液沿周围向下流动而得到分离。
自动排出沉渣的离心澄清机
分批自动排出沉渣的离心澄清机
第四节 膜分离
一.定义
对溶液中粒径很小的粒子进行过滤分离的操作
浓差极化现象
当待分离液从膜面一侧流过时,靠近膜面的液 体处于层流状态,水及小分子溶质透过膜,大 分子溶质则被膜阻留。被阻留分子从膜面返回 液体主流的速度,受分子通过层流区的扩散速 度所控制,当这一速度低于被阻留分子在膜面 聚集的速度,就逐渐在膜面上,行成一高浓度 的被阻留的溶质分子层。随着浓差极化愈来愈 严重,膜的滤出速度也愈来愈低
每天都是美好的一天,新的一天开启 。20.12.1020.12.1019:1619:16:3819:16:38Dec-20
人生不是自发的自我发展,而是一长 串机缘 。事件 和决定 ,这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2020年12月10日星期 四7时16分38秒 Thursday, December 10, 2020
2.原理
离心分离机机的转鼓内有数十只(50-80)形状和尺寸相同的碟片, 碟片按一定间距(0.5-1.2mm)叠置起来组成碟片组,每只碟片在 离开轴线一定距离的圆周上开有几个对称分布的圆孔许多这样的 碟片叠置起来时,对应的圆孔就形成垂直的通道。两种不同重度 液体的混合液进入离心分离机后,通过碟片上圆孔形成的垂直通 道进入碟片间的隙道,并被带着高速旋转,由于两种不同重度液 体的离心沉降速度的不同,重液的离心沉降速度大,就离开轴线 向外运动,轻液的离心沉降速度小,则向轴线流动。这样,两种 不同重度液体就在碟片间的隙道流动的过程中被分开。
耕槽机作用:
进料时搅拌
后期疏松麦糟层
排糟
要求:麦槽层厚度为0.3-0.4m
过滤面积:100kg干麦芽需过滤面积 0.5m2左右。
特点:不用加过滤介质,运转费用低,滤液 澄清度好,但生产效率低
操作过程:
2、 快速过滤槽
结构 圆柱形或长方形
锥底结构, 槽身下部 装有5-7层过滤管。 特点
超高速离心机,分离因素f大于20万;
二.离心力与转鼓直径和转速的关系
重量为M(kg)的物体旋转时,当其圆周速度为μ ( m/s ),旋转半径为R
( m ),则产生的离心力为
F
Mu 2
M ( 2 Rn )2
60
MRn2
gR
gR
90
式中 g ——重力加速度,m/s;n——转数,r/min; D——旋转直径,m。
做专业的企业,做专业的事情,让自 己专业 起来。2020年12月下 午7时16分20.12.1019:16December 10, 2020
时间是人类发展的空间。2020年12月10日星 期四7时 16分38秒19:16:3810 December 2020
科学,你是国力的灵魂;同时又是社 会发展 的标志 。下午7时16分 38秒下 午7时16分19:16:3820.12.10
感情上的亲密,发展友谊;钱财上的 亲密, 破坏友 谊。20.12.102020年12月10日 星期四 7时16分38秒20.12.10
谢谢大家!
离心分离机定义:藉离心沉降速度的不 同将轻重不同或互不溶解的两种液体分 开的离心机称作离心分离机。
三足式离心澄清机
设备动画\3分离过滤\三足式离心机.swf
碟片式离心机
1.结构
转鼓:悬在转鼓 轴的顶端。
转鼓芯:在转鼓 内部,由50-80 只形状与尺寸相 同的碟片按一定 间距叠装而成。
离心澄清机的结构
设备动画\3分离过滤\膜分离过程示意图.swf
三.膜分离过程
离。
四.膜分离设备
• 板式膜过滤器 • 管式膜过滤器 • 中空纤维式膜分离器 • 螺旋卷式膜分离器
思考题
1、如何强化过滤速度? 2、叙述麦汁过滤槽、板框压滤机的结构和过滤原理 3、在饲料工厂从发酵醪中分离酵母应该选用什么离
离心机是在高速旋转的转鼓中,藉惯性离心力 的作用,过滤、澄清悬浮液,或将两种轻重不 同、互不溶解的液体分离的设备。
一.分类
按作用原理分类 过滤式:(分离机):转鼓壁上有孔并装滤布(三足式) 沉降式:(澄清机):转鼓壁上无孔无滤布,碟片式、管式
按离心分离因素分类
常速离心机,分离因素f小于3000 中速离心机,分离因素f 3000-50000 高速离心机,分离因素f大于50000
问题 关于提高过滤压力差ΔP是否是强化过滤
的的好途径?
第二节 过滤设备
设备分类: 常压、加压、真空等过滤设备
1、麦汁平底筛过滤槽
结构 上半部与糊化锅相似, 平底。 滤液排出管 过滤筛板 耕槽机
喷淋水装置
主要部件
过滤筛板:由若干块排列组成离底812cm,水平,开长条形孔,开孔率 6%。
耕槽机:装于中央垂直转轴上,有耕 刀。
反渗透 无孔
压力差 溶液-扩散
气体透过 无孔
压力差 溶液-扩散
透析
1-3nm
浓度差 筛分+扩散
电渗析 相对分子质量 电位差 离子迁移
小于200
渗透蒸发 无孔
分压差 溶液-扩散
按膜分离推动力的不同分类 以静压力差为推动力的过程; 以蒸气分压差为推动力的过程; 以浓度差为推动力的过程; 以电位差为推动力的过程.
第七章 过滤、离心分离设备
计划
➢ 授课时间
2学时
➢ 单元目标与要求
掌握过滤的基本理论各几种形式的过滤设备的结构原理及操作 方法
➢ 授课内容
过滤速度的强化,过滤设备,离心分离设备,膜分离设备。
➢ 重点和难点
过滤速度的强化方法,板框过滤机、碟片式离心过滤机的特点、 原理、结构与计算。
一、几个基本概念
过滤面积和压差 增大了, 过滤速度快。
3、板框式压滤机
设备动画\3分离过滤\3-4板框过滤 机.swf
设备动画\3分离过滤\板框压滤 机.swf
结构 滤框:正方形 滤板:支撑滤布并提
供滤液流出的通道
通常使用压力: 3-5*105Pa。
改进后的RCP设备操作过程
在过滤区形成的滤饼,依次经过吸脱、 洗饼、脱水、空气反吹剥离后行进的滤布载 着滤饼在通过滤饼脱离滚筒时,因方向转折, 滤饼被剥离。除去滤饼后再从正反两面用刷 子及高压喷嘴洗涤再生,重新进入过滤区,
• 过滤介质:一种能让液体通过,将固体粒子 截留的介质。
• 滤渣:滤浆中的固体粒子 • 滤饼:被截留在过滤介质上的滤渣 • 滤液:滤过的液体
• 恒压过滤:将过滤操作的推动力维持在某一 不变的压力下进行。
• 恒速过滤:操作中以恒定的流量向过滤机供 料以维持过滤速率不变。
二、生物物料过滤特点
• 饼有高度可压缩性,过滤困难 • 胶体粒子能吸水,形成不流动的液体
层,过滤阻力增大。
三、过滤介质
(一)过滤介质的特性
1、过滤介质所能截留的固体粒子的大小
纤维
10um
硅藻土
1um
超滤膜
0.5um
2、过滤介质的渗透性
渗透性越大,阻力越小
3、其他
耐酸碱性、耐热性
(二 )天然纤维滤布和合成纤维滤布
棉花纤维或合成纤维织成的滤布是工业上应用 最广的过滤介质。
影响因素:纤维特性,耐热性,耐磨性,耐酸性 等等。
(三) 松散粉粒过滤介质
构成沙滤床的硅藻土 用法:
1.作为深层过滤介质过滤悬浮液。 2.在挠性或刚性支持性介质表面上欲先形成硅藻土
薄层,以保护支持性介质的毛细孔在过滤时不被 微小的颗粒所堵塞。 3.使形成的滤饼具有多孔隙,并降低滤饼的可 压缩 性,提高过滤速度和延长过滤操作的周期。
四、过滤速率的强化 过滤速率
如果以旋转角速度ω(弧度/秒)表示,并取旋转加速度 度之比称为“离心分离因数”,以 表示。则
f
与重力加速
2R
f 2R u2 Rn2
g gR 900
M增加,F增加; R增加,F增加; n增加,F增加显著
三.离心澄清机和离心分离机
1.定义
离心澄清机定义:藉离心沉降速度的不 同将悬浮液中的液、固相分开的离心机 称作离心澄清机。
2、工作原理:当悬浮液在动压头的 作用下,经中心管流入高速旋转的碟 片之间的间隙时,便产生了惯性离心 力,其中密度较大的固体颗粒在离心 力的作用下向上层碟片的下表面运动, 而后沿碟片下表面向转子周围下滑, 液体则沿转子中心上升,从套管中排 出,达到分离的目的。同样对于乳浊 液的分离,轻液沿中心向上流动,重
5、真空过滤机
▪ 设备主体 ▪ 特点:将过滤、洗饼、吹干、卸饼分别在转鼓
的一周转动中完成。连续且滤饼阻力小。为恒 压恒速过滤过程。
▪ 操作过程 ▪ 设备改进
设备动画\3分离过滤\3-11转筒真空过滤机.swf
第三节、离心分离设备
离心分离是在液相非均匀体系中,利用离心力 来达到液液分离,液固分离的方法,通称为离 心分离。分为离心沉降和离心过滤。
dV/dτ= ΔP / [u (r0 l+R)]
滤饼比阻力的异常性与过滤速度的强化
1.降低滤饼比阻力r0 r0 = 128a/(nлd4) 增大毛细孔直径d ,滤饼阻力r0 下降。 采用方法:
✓ 添加电解质、絮凝剂、凝固剂:d增大 ✓ 加助滤剂:小粒子附于其上成大粒子,d增大 ✓ 加热:胶体粒子变性凝固,d增大 ✓ 调PH:蛋白质等电点,溶解度变小或凝固,d增
➢ 膜分离的特点
➢ 膜分离过程不发生相变化,能耗低。
➢ 膜分离过程在常温下进行。
➢ 不仅适用于有机物,无机物和病毒、细菌 分离,还适用于一些共沸物或近沸物的分 离。
二.膜分离过程的类型
按膜内平均孔径、推动力和传递机制进行分类
过程
孔径
推动力 机制
微滤 0.02-10um
压力差 筛分
超滤 0.001-0.02 um 压力差 筛分
天生我材必有用,千金散尽还复来。19:16:3819:16:3819:1612/10/2020 7:16:38 PM
安全象只弓,不拉它就松,要想保安 全,常 把弓弦 绷。20.12.1019:16:3819:16Dec-2010-Dec-20
得道多助失道寡助,掌控人心方位上 。19:16:3819:16:3819:16Thur sday, December 10, 2020

2.降低滤液粘度μ 升温 使粘度u下降
加酶 热敏性物料用加酶法
3.降低悬浮液中悬浮固体的浓度x0 工艺方面 主要从培养基方面考虑 设备方面 用连续能除渣的设备
4.热处理
热处理能使蛋白质等胶体粒子变性凝固, d 增大,使过滤速度大为提高。
5. 提高过滤压力差ΔP
ΔP增加, dV/dτ增大 允许压差操作≦0.3Mpa 开始压力小,逐步提高压力。
安全在于心细,事故出在麻痹。20.12.1020.12.1019:16:3819:16:38December 10, 2020
加强自身建设,增强个人的休养。2020年12月10日 下午7时 16分20.12.1020.12.10
扩展市场,开发未来,实现现在。2020年12月10日 星期四 下午7时 16分38秒19:16:3820.12.10
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