高一化学乙酸课件

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人教版高一化学课件 乙酸

人教版高一化学课件 乙酸
探究酯化反应可能的反应方式可能一可能二iso组织成立于1946年10月总部设于瑞士日内瓦有九十四个会员国组成137个国家或地区采用该组织标准该组织设立之目的在于推动国际性标准以作为其会员国各项制度推行之依据统计到去年底共制定了13700多份标准
醋的来历?
传说古代山西省有个酿酒得酿酒后把酒糟扔掉可惜,把 酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时,一 开缸,一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝 了一口,酸酸的,味道很美。烧菜时放了一些, 味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋 在古代又叫“苦酒”
思考:
1、装药品的顺序如何? 2、浓硫酸的作用是什么? 3、如何提高乙酸乙酯的产率? 4、得到的反应产物是否纯净?主要杂质有哪些? 如何除去? 5、 饱和Na2CO3溶液有什么作用? 6、 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中? 有无其它防倒吸的方法?
实验注意点:
1、混合酸的顺序: 先加乙醇再加浓H2SO4最后加乙酸 2、浓H2SO4作用: 催化剂、吸水剂 提高反应速率 3、加热的目的:
三、乙酸的化学性质
(重点与难点)
电离方程式:CH3COOH
CH3COO— + H+
1、乙酸的弱酸性
Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2↑ CuO + 2CH3COOH → (CH3COO)2Cu + H2O NaOH+ CH3COOH → CH3COONa + H2O Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + CO2↑+H2O
酸性比较:CH3COOH > H2CO3 >HClO
课堂练习
当下列物质:①大理石②钟乳石③锅 垢④贝壳⑤蛋壳.分别滴加醋酸时,会产 生相同气体的是(D )

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CH3COOH + HOCH2CH3
浓硫 酸

CH3COOCH2CH3+ H2O
实质:酸失羟基、醇失羟基氢
衣服上沾染了水果汁,用醋一泡,一搓就掉。 用醋浸泡暖水瓶中的水垢,可以达到除垢的目的 杀鸡鸭前20分钟,给鸡鸭灌一些醋,拔毛就容易了 在烹调蔬菜时,放点醋不但味道鲜美,而且有保护 蔬菜中维生素C的作用(因维生素C在酸性环境中不 易被破坏)。
1、为什么要先加入乙醇,然后边振 荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸? 2、导管末端为什么不能插入到接 收试管液面以下?
3、为什么刚开始加热时要缓慢?
O
酯化反应
浓H2SO4
O
CH3—C—OH+H—O—C2H5
CH3—C—O—C2H5 + H2O
定义:酸跟醇起作用,生成酯和水的反应 注意:酯化反应是可逆反应
生活中两种常见的有机物 ————乙酸
CH3COOH
你知道醋中酉字旁是怎 么来的吗?
传说在古代山西有个叫杜康的人发明了酒。 他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。他觉得 酿酒后酒糟扔掉可惜,就放在缸里浸泡。到了 二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过 的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔 尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作 为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑 塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫 “醋”。
4.长玻璃导管的作用是什么? 分析:导气兼冷凝回流。 5.配制一定比例的乙醇、乙 酸和浓硫酸混合液 的方法是什么? 分析:先在试管中加入一定量的乙醇,然后 边振荡试管边慢慢加入浓硫酸,最后再加入乙酸。 6.实验中为什么要用酒精灯小心均匀地给试管 加热? 分析:小火加热的目的是利于产物的生成和 蒸发, 减少反应物的挥发。

乙酸课件-高一下学期化学人教版(2019)必修第二册

乙酸课件-高一下学期化学人教版(2019)必修第二册
第七章 有机化合物
乙酸
乙酸(俗称醋酸)
食醋的主要成分是乙酸。
乙酸(俗称醋酸)
一、物理性质:
颜色:无色 状态:液体,固体呈冰状,无水乙酸又叫冰醋酸。 气味:强烈刺激性 溶解性:易溶于水和乙醇 密度: 比水略大
乙酸(俗称醋酸) 二、组成与结构:
分子式: C2H4O2
结构式:
性质
结构简式: 官能团:
结论:
简记:酸脱羟基醇脱氢。
思考
1、如何混合三种液体?为什么这样做? 无水乙醇 —— 浓硫酸 —— 无水乙酸。
2、为什么要加入碎瓷片? 防止暴沸。 3、为什么要“缓慢加热”? 减少乙醇和乙酸的挥发损耗。
4、右边的导管口为什么不插到液面下? 防止发生倒吸现象。
5、有什么现象发生?碳酸钠饱和溶液上面有无色且不溶于水的油状液体产生, 该液体有芳香的气味。酯类物质一般都不溶于水,且密度小于水。
厨师做菜时常要加醋与料酒,为什么这 样炒出来的菜往往更香?
乙酸(俗称醋酸) 三、化学性质:
2、酯化反应:
CH3COOH+HOC2H5
CH3COOC2H5+H2O
乙酸乙酯
思考
乙醇和乙酸分子间是如何脱水的?
哪 个 对 呢 ?实验探究源自探究酯化反应脱水方式的实验方法——同位素原子示踪实验。

取 代
×
反 应
CH3COOH
官能团
(—COOH) 羧基
羧酸: 烃基与羧基相连所形成的化合物叫羧酸。
表示式: RCOOH
性质: 与乙酸相似。 最简单的羧酸:甲酸(蚁酸)
CH2O2
HCOOH
三、化学性质:
乙酸(俗称醋酸)
1、弱酸性:
CH3COOH

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消化系统影响
摄入过量的乙酸可能会引起口 腔、食管、胃等消化器官的灼 伤和炎症。
神经系统影响
高浓度的乙酸可能会影响中枢 神经系统,导致头痛、眩晕、
恶心等症状。
乙酸的安全防护措施
个人防护
接触乙酸时应穿戴化学防护眼镜 、实验服、化学防护手套等个人
防护装备。
环境控制
在实验室内,应保持良好的通风 ,确保空气流通,以降低乙酸气
合成乙酸的其他方法
电化学合成法
利用电解反应将氢气和氧气转化为乙酸。
生物合成法
利用微生物将有机物质转化为乙酸。
04
乙酸的应用
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
ERA
乙酸在日常生活中的应用
醋酸在日常生活中的应用非常 广泛,例如在烹饪中作为酸味 剂,增加食物的口感和风味。
体在空气中的浓度。
急救措施
如果皮肤或眼睛接触到乙酸,应 立即用大量清水冲洗,并及时就 医。如果摄入过量的乙酸,应立
即进行催吐,并尽快就医。
乙酸的储存与运
储存
乙酸应储存于阴凉、通风良好的地方,远离火源和热源。储存容器必须密封,防 止泄漏和挥发。
运输
乙酸在运输过程中应严格遵守危险品运输规定,使用专用的危险品运输车辆,并 配备必要的安全设施。运输过程中应确保容器密封,防止泄漏和挥发。
度。
在石油工业中,醋酸被用于提取 石油和天然气,提高采收率和经
济效益。
乙酸在其他领域的应用
在农业中,醋酸可以作为植物生长调节剂和农药,促进植物生长和防治病虫害。
在环保领域,醋酸可以用于处理工业废水和生活污水,降低水体中的有害物质含量 。
在材料科学中,醋酸可以用于合成高分子材料和纳米材料,具有优异的性能和应用 前景。

高中化学必修之乙酸PPT

高中化学必修之乙酸PPT

产生无色无味气体(氢气)。 溶液变红。 生成的白色沉淀逐渐消失,溶液变为无色透明。 黑色的氧化铜粉末溶解,生成蓝色的溶液。氧化铜是碱性氧化物,酸跟碱性氧化物反应,生成盐和水。 产生无色气体,证明是二氧化碳。
使石蕊试液变红 与金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些盐反应 1. 酸性 CH3COOH CH3COO-+H+
第三章 有机化合物
第二课时 乙酸
第三节 生活中两种常见的有机物
乙酸的物理性质
沸点: 117.9 ℃ (易挥发) 当温度低于16.6 ℃时会结凝成像冰一样的晶体。无水乙酸又称冰醋酸。普通醋中含乙酸量为3-5%。 易溶于水和乙醇
又名醋酸;无色、有强烈刺激性气味的液体。
在室温较低时,无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时,你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。 因为无水乙酸的熔点为16.6℃,所以将试剂瓶放在温水中进行水浴加热,然后趁热将液化后的乙酸倒出即可。
课堂小结
一、乙酸的物理性质
二、乙酸分子结构
三、乙酸的化学性质
1、弱酸性
CH3COOH
CH3COO-+H+
2、酯化反应
CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O
浓H2SO4

酸性
酯化反应
练习: 请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下, 发生反应的化学方 程式 , 上述反应叫做 反应; 生成的有机物名称叫 , 结构简式 是 , 生成物中的水是由 . 结合边加边振荡使混合产生的热量尽快散失,最后加乙酸以防止乙酸挥发。切不可先加入浓硫酸。
实验现象:
饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生,并可闻到酯香味。 定义:酸和醇反应生成酯和水的反应

乙酸-高一化学课件(人教版2019必修第二册)

乙酸-高一化学课件(人教版2019必修第二册)

2.乙酸的酯化反应 实验7-6 在一支试管中加入3 mL乙醇,
然后边振荡试管边慢慢加入2 mL 浓硫酸和2 mL乙酸,再加入几片 碎瓷片。连接好装置,用酒精灯小 心加热,将产生的蒸气经导管通到 饱和Na2CO3溶液的液面上,观察 现象。
倾斜是为了增大受热面积
乙醇+浓硫 酸+乙酸
液面上层有无色透明不 溶Leabharlann 水的油状液体产生, 并可以闻到香味。
(13)乙酸分子中含有
和—OH两种官能团( × )
(14)乙酸的结构简式可以写成CH3COOH或COOHCH3( × )
(15)乙酸可以和碳酸盐反应生成二氧化碳( √ )
2.酒精和醋酸是生活里的常用品,下列方法不能将二者鉴别开的是 ( ) C
A.闻气味
B.分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解
C.分别滴加NaOH溶液
C
6.下列物质中,能与醋酸发生反应的是( )
①乙醇 ②金属铝 ③甲烷④碳酸钙 ⑤氢氧化钠⑥ 氧化镁
A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤
C. ①②④⑤⑥ D.全部
D
7.人剧烈运动,骨骼肌组织会供氧不足,导致葡萄糖无氧
氧化,产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3),如果该物质过度 堆积于腿部,会引起肌肉酸痛。体现该物质酸性的基团是( )
低级酯具有一定的挥发性,有芳香气味。
酯类广泛存在于自然界中
酯是有芳香气味的液体,存在于各 种水果和花草中。如梨里含有乙酸 异戊酯,苹果和香蕉里含有异戊酸 异戊酯等。酯的密度一般小于水, 并难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等 有机溶剂。酯与强碱反应可以彻底 水解。酯可用作溶剂,也可用作制 备饮料和糖果的香料。
归纳总结 乙酸、水、乙醇、碳酸的性质比较

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有”,TPM设备管理就没有问题TPM管理咨询公司概述:TPM设备管理通过保障设备的运行和设备的精度,降低设备停机时间、抢修频次、外围维修、维修费用和能耗。 TPM设备管理要保障设备的运行和精度,就必须做到六有。 TPM设备管理一、运行有周期人要休息,机器照样也要休息,因此设备要周期性运行,设备负荷状态运行将降低设备的生产效率。 例如,某公司有七台压缩机,在这台压缩机开起来之后,继续运行到一定程度之后,再开启一台压缩机,让七台压缩机循环运行。 每台压缩机运行到一定时间之后,会对这台压缩机进行检查和检修。 在循环的运行过程当中,做好相关的记录,对于每个周期的运行情况进行记录,让设备管理人员对压缩机的运行周期情况有一个完整的认识。 二、保养有计划对设备的保养,每年都要做好一定的保养计划。 在保养计划当中,每一次都将备品备件的数量,提前上报分厂设备部门,按照上报的计划进行备品备件的准备。 例如,空气滤芯,油过滤器滤芯,润滑油等,这些东西都要提前做好计划,按计划进行数量上的准备,根据年初提出的保养计划进程表来安排保养。 并对保养过程进行记载,做到每次保养都有记载,让每次保养的情况都反映在记录当中,这样便于寻找设备保养的相关规律,也便于设备管理人员发现问题和解决问题。 三、检查有制度在设备管理工作当中,经常要进行检查工作,检查的内容主要是根据设备的运行状态的情况,以及检修质量等指标,对设备运行的巡检录表以及各种数据进行抽检,对设备的运行状况定期进行巡检,做到领导重视,防患于未然。 在设备管理当中,要每年做好设备的检修计划,在实施过程当中,对设备的检修情况进行检查。 做到有计划,有实施有检查。 并且把设备的各种检查工作,作为一项制度来贯彻和执行。 在检查制度当中,做到项目有负责人,有检查时间和检查的安排程序,还有检查的结果。 对于在检查当中发现的问题,及时整改,制定整改措施,落实到人头,落实到点上。 检查的最终目的就是要保证设备的正常运行。 四、检修有规程设备检修是设备管理经常进行事情,可分为有计划的检修和临时故障的检修,每次检修的过程当中,都是按照设备的检修规律和规程来进行检修工作。 在检修过程当中,按照检修的规程,做到设备停机检修,在停机过程当中做到停水、停电、停油路。 在检修进行的时候,我们要先检查设备的故障问题在哪里。 临时检修就是哪里有问题,对哪个部位进行检修。 除了临时出现的设备故障按我们经常定期的进行小修中修和大修,在检修的过程当中,我们还严格按照检修的规程来办,保障设备的安全和人身安全。 五、检修有记录无论是小修中修和大修,还是临时抢修,必须要做到每次检修都有记录。 在检修记录当中,要记载检修的时间、项目、过程,还有检修的实际工时,以及负责人参加的人员、检修的步骤、检修的结果等等内容。 同时做好存档工作,便于设备管理者或其他管理部门日后进行检查和分析设备的运行规律。 六、检查有标准在设备检修的检查过程当中有一整套的科学的管理方法。 根据每个岗位的不同,根据每个设备的不同,根据相应的检修标准来制定检查标准。

乙酸课件-高一化学人教版(2019)必修第二册

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五、 学以致用——课堂练习
1.丙烯酸的结构简式为:CH2=CHCOOH,根据官能团决定性质,你预测 丙烯酸可以发生的反应有( ) ①使溴水褪色 ②与金属钠反应 ③和乙醇发生酯化反应 ④与NaOH反应
A. ①②④ B. ①②③ C. ①③④ D. ①②③④
2.若乙酸分子中的氧都是18O,乙醇分子中的氧都是16O,二者在浓H2SO4 作用下发生反应,一段时间后,分子中含有18O的物质有( ) A. 1种 B. 2种 C. 3 种 D. 4种
五、 学以致用——课堂练习
3.牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的 作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得 名的。乳酸的结构简式为 CH3CH(OH)COOH。在浓硫酸作用下,两 分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质,写出此生成物的结构 简式:_____________________________。
将镁条投入到乙酸溶液中:
(离子方程式);
足量乙酸溶液与碳酸钠反应:
(离子方程式)。
四、 科学探究,透过现象看本质——乙酸的酯化反应 1.演示实验
四、 科学探究,透过现象看本质——乙酸的酯化反应
2.请同学们根据老师的演示实验和已学知识完学案中的表格
实验原理 化学方程式
可逆反应,比较缓慢 加热的目的
四、 科学探究,透过现象看本质——乙酸的酯化反应 【问题探究】 浓硫酸的作用是什么?请同学们设计实验验证
探究实验步骤 提出问题
收集信息
提出假设 设计实验 收集事实证据 分析并得出结论
主要内容 乙酸乙酯的制备中浓硫酸的作用是什么?
a 硫酸的催化效果由强酸性和高极性所致,能加快反应速率和 增强反应选择性 b 浓硫酸具有吸水性

乙酸高一化学课件(人教版2019)_1

乙酸高一化学课件(人教版2019)_1
a.饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的油状液体生 成 b.能闻到香味。
一、乙酸 2、性质
物理 性质
7.3.2 乙酸
颜色/气味/状态:无色/强烈刺激性气味/液体
溶解性:易溶于水和乙醇
熔沸点:低
酸性 能使紫色石蕊溶液变红
CH3COOH > H2CO3
化学 性质
与活泼金属: 2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H与2碱↑ : CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H与2碱O 性氧化物: 2CH3COOH + Na2O → 2CH3COONa + H2O
实验7-6
在一支试管中加入3ml乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸, 再加入几片碎瓷片。连接好装置,用酒精灯小心加热,将产生的蒸气经导管通到 饱和Na2CO3溶液的液面上(如图7-22),观察现象。
实验7-6
在一支试管中加入3ml乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸和2ml乙酸, 再加入几片碎瓷片。连接好装置,用酒精灯小心加热,将产生的蒸气经导管通到 饱和Na2CO3溶液的液面上(如图7-22),观察现象。
试剂 现象
钠 放出气体
溴水 褪色
NaHCO3溶液 放出气体
A.CH2==CH—CH2—OH B.
C.CH2==CH—COOH D.CH3COOH
CHEMISTRY
感谢聆听!
HH
—— ——
—— ——
—— — —
—C—X
H—C—C— H HH
——
C
O
H — C ——— C — H
C—C
—C — O —C—
强酸制弱酸规律 CH3COOH>H2CO3
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